Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Maj-juni 2012 VUF - Voksenuddannelsescenter Frederiksberg HF-e Kemi C Kasper Høyrup Swiatek Hold ke 761 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Grundstoffer Titel 2 Ioner og ionforbindelser Titel 3 Kovalent binding Titel 4 Mængdeberegning Titel 5 Blandinger Titel 6 Organisk kemi Titel 7 Redoxreaktioner Titel 8 Syre-base reaktioner Titel 9 Kemi i husholdningen Side 1 af 10
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Grundstoffer og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 7-26 Udleverede opgaver. 10 lektioner af 25 minutter Fokus for forløbet: Introduktion af kemisk reaktionsligninger og afstemning. Atomets opbygning og sammenhæng med atommasse. Det periodiske system Bohrs atommodel Klasseundervisning, gruppearbejde, opgaver Side 2 af 10
Titel 2 Ioner og ionforbindelser og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 31-51 Udleverede opgaver. Kiros.dk 20 lektioner af 25 minutter. Fokus for forløbet: Introduktion af salte Forståelse af ioner, ionforbindelser og deres tilstandsformer. Navngivning af ioner og ionforbindelser Saltes opløselighed Fældningsreaktioner Mærknings af kemikalier og brug af Kiros.dk Introduktion af endoterme og exoterme Brug af kemisk fagsprog Gennemgang af laboratorieudstyr Rapport i fældningsreaktioner Øvelse: Saltes opløselighed Klasseundervisning, anvendelse af fagprogrammer, skriftligt arbejde, eksperimentelt arbejde Side 3 af 10
Titel 3 Kovalent binding og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 53-76 20 lektioner af 25 minutter Fokus for forløbet Navngivning Kovalent binding Opbygning af molekyler og molekylestrukturer Elektronnegativitet og sammenhæng med det periodiske system Polære bindinger og molekyler Hydrofile og hydrofobe grupper og molekyler. Væskers blandbarhed Kemikaliesikkerhed og brug af Kiros.dk Rapport om Svovl Øvelse: Væskers blandbarhed Klasseundervisning, anvendelse af fagprogrammer, skriftligt arbejde, eksperimentelt arbejde, gruppearbejder Side 4 af 10
Titel 4 Mængdeberegning og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 79-98 25 lektioner af 25 minutter Fokus for forløb: Densitet Formelmasse og molekylemasse Stofmængde Kemiske mængdeberegninger Introduktion af kelvinskalaen Gasser og idealgasligningen Der har især været fokus på mængdeberegninger af kemiske reaktioner. Øvelse: Krystalvand Øvelse: Volumen af en gas Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde Side 5 af 10
Titel 5 Blandinger og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 100-111 10 lektioner af 25 minutter Fokus for forløb: Masse og volumen procent Stofmængdekoncentration Brug af målekolbe Aktualstofmængdekoncentration Note: Titreringsdelen blev skubbet til Syrer og baser hvor det passede med de eksperimentelle øvelser. Klasseundervisning. Side 6 af 10
Titel 6 Organisk kemi og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 117-147 Udleveret ark om IUPAC nomenklatur 20 lektioner af 25 minutter Fokus for forløbet: Introduktion af organiske forbindelser Opskrivning af organiske forbindelser Navngivning af organiske Forbrændingsreaktioner Simple egenskaber for organiske forbindelser Forståelse for organiske strukturer Klasseundervisning, gruppearbejde, modelbygning af kemikalier Side 7 af 10
Titel 7 Redoxreaktioner og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 173-188 20 lektioner af 25 minutter Fokus for forløb: Oxidation og reduktion Spændingsrækken Oxidationstal Afstemning af redoxreaktioner Redoxtitrering Øvelse: Redoxreaktioner Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde Side 8 af 10
Titel 8 Syre-base reaktioner og Søns forlag. 1. udgave 2010. side 153-171 20 lektioner af 25 minutter Fokus for forløb Syre-basereaktioner Syrer Baser Syrers og basers styrke ph-begrebet Måling af ph Syre-basetitrering Brug af indikatorer Rapport: Titrering af eddikesyre Klasseundervisning, skriftligt arbejde, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde. Side 9 af 10
Titel 9 Kemi i husholdning Brug af teori fra tidligere. 15 lektioner af 25 minutter Fokus på forløb: Syre-base identifikation opløsninger Emulgator Isolering af fedtstoffer Identifikation af umættede fedtstoffer Arbejde i laboratoriet Øvelse: Fedtindhold i Chips Øvelse: Identifikation af umættede fedtstoffer Øvelse: ph af madvarer og husholdningsprodukter Øvelse: Fremstilling af carbamidcreme Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde, brug af fagpakkeprogrammer. Side 10 af 10