RYNKEBY FOODSERVICE 09/2014

RYNKEBY FOODSERVICE 09/2014

KOLOGI PÅ MENUEN Du har sikkert hørt om spisemærkerne guld, sølv og bronze, som er et af fødevare-styrelsens køkkenfaglige redskaber for at nå regeringens 2020-PLAN. Her er det vigtigt at huske på, at Rynkebys sortiment også er en del af det økologiske regnskab! Måske er vi nøglen til dit ØKOløft? Kom et Ø foran med Rynkeby Christiansborg har for længst besluttet, at der i de kommende år og frem mod år 2020 gøres en ihærdig indsats på at gøre Danmark til et foregangsland, når det handler om økologi. Offentlige køkkener, hospitaler og uddannelsesinstitutioner skal tilbyde mindst 60% økologi, og her er omstillingen allerede i fuld sving. Det har gjort, at caféer, restauranter, take aways, catering, personalekantiner og hoteller bakker op om det positive fortegn, der er ved økologi, og bruger det som et kvalitetsstempel, en gevinst og god reklame for køkkenet/caféen/hotellet, et fagligt løft, et ansvarsfyldt aftryk med signalværdi overfor kunder og gæster netop fordi flere har fået smag for økologi Det forpligter og derfor har vi hos Rynkeby Foodservice også en holdning til Økologi i vores sortiment. Følg den røde sommerfugl og lad dig inspirere af vores bedste bud på et køkkenpositivt økologiregnskab.

DEN DANSKE 2020 PLAN Vi omstiller alle danske offentlige køkkener, så mindst 60% af råvarerne her er økologiske Vi fordobler det økologiske landbrugsareal i Danmark Vi giver flere midler til økologisk eksport Vi afsætter flere midler til økologisk produktudvikling og samarbejdsprojekter Vi arbejder for økologiske EU-harmoniseringer, med højt kvalitetsniveau Vi gør en indsats for økologisk forskning og uddannelse Vi sikrer øget tillid til Ø-mærkningen Jo mere økologi jo højere ØKO-procent Styrk din ØKO-grad med økologiske varer fra Rynkeby Foodservice, og husk at både små og store mængder fra Rynkeby tæller med i alle køkkeners økologiske regnskab. KOGRAD Det rykker med Rynkeby for med os kan du selv vælge tyngden på den økologiske vægtskål. Vi fører økologi i alle størrelser lige fra 18 gram økologi i portionsemballage til kilovis af økologiske varianter af juice, saft, lemonade, marmelade og kirsebærsauce. RYNKEBYS SORTIMENT

Bliv opfrisket på kologi med Rynkeby Foodservice Måske ved du allerede, at grossister på fakturaen giver dig et overblik over dit køkkens økologiandel i kilo eller kroner. Her er det vigtigt at huske på, at Rynkebys sortiment også er en del af det økologiske regnskab! Måske er vi nøglen til din opgradering? Du kan teste dit økologiske regnskab, være med og få tip til at udregne din øko-procent på: www.oekologisk-spisemaerke.dk BRONZE SØLV GULD HOS RYNKEBY... gør vi alt for at vores sortiment til en hver tid lever op til vores kunders behov, og vi arbejder hele tiden på at udvikle det økologiske sortiment, så vi altid er på forkant med megatrends og involverende branchesamarbejde om fremtidens krav. RYNKEBY SOM EN DØGNÅBEN SAMARBEJDSPARTNER Hos Rynkeby Foodservice er det vigtigt at tænke både stort og småt derfor har vi lige nu et stort fokus på de mange af vores kunder, der efterlyser de økologiske frugter i mange forskellige størrelses-varianter og til alle tider af døgnet. Både som dele af hele menuer og som særskilte drikkevarer til menukort. Hos Rynkeby mener vi, at økologi naturligvis er vigtig på alle ugens 7 dage og alle timer i døgnet! Dette afspejler sig tydeligt i vore produkter, som kan anvendes 24/7. Med os som samarbejdspartner kan du servere økologi både dag og nat; eksempelvis på morgenbordet, til formiddagens brunch, som marinade på frokost-salaten, som eftermiddagsopkvikker på farten, som den koffeinfri aftenskaffe, det energigivende mellemmåltid, den natlige opkvikker i fx minibaren på hotelværelset eller i natcaféens cocktailbar. Med et døgnvenligt og økologisk sortiment fra Rynkeby kan du med små eller store skridt, påvirke dit økologiske regnskab og rykke fra bronze til sølv eller sølv til guld.

Få et kologisk overblik Rynkeby præsenterer et samlet økologisk sortiment. Et stærkt produktfelt, der køkkenbredt er udviklet til både buffetservering, diskservering, bakkeservering, tallerkenservering og bordservering. Økologien skal nemlig være så tilgængelig som muligt, så der altid er noget til: glasset bordet brødet menuen den dybe tallerken og naturligvis i varierende størrelser: 18 gram portions-marmelade 250 ml juicebrikker 0,5 ltr saft i glasflaske 1 ltr God Morgen juice 1 ltr Rynkeby juice 2,5 ltr marmelade i spand 2,5 ltr kirsebærsauce i spand 10 ltr bag in box med lemonade eller juice til fx Fruitbar Vælg økologi med Rynkeby Foodservice Økologisk og nemt til dit værtskab Giv dine kunder en økologisk frugtpause i hverdagen med vores Fruit Bar koncept. Fruit Bar er Rynkeby s maskinløsning til Bag in Box sortimentet. Vælg den maskinløsning som passer til dit værtskab. 24 7

KOLOGISKE FRUGT- SKUD PREMIUM JUICE Økologisk juice på førsteklasse GODMORGEN APPELSIN NFC Vare nr.: 110361 EAN: 17310865487527 GODMORGEN ÆBLE NFC Vare nr.: 110363 EAN: 17310865487541 GODMORGEN JUICE Den gode juice med økologisk kvalitet GOD MORGEN APPELSIN JUICE Vare nr.: 110131 EAN: 17310860007119 GOD MORGEN APPELSIN BLODAPPELSIN Vare nr.: 110136 EAN: 17310860068769 GODMORGEN ÆBLE / APPELSIN / GULEROD Vare nr.: 110146 EAN: 017310860068776 RYNKEBY JUICE Prisvenlig økologi ÆBLE JUICE Vare nr.: 140823 Kolli str.: 12 x 1 ltr EAN: 5705010117773 APPELSIN JUICE Vare nr.: 140829 Kolli str.: 12 x 1 ltr EAN: 5705010117780 ÆBLE / APPELSIN / GULEROD / CITRON JUICE Vare nr.: 140834 Kolli str.: 12 x 1 ltr EAN: 5705010117797 ÆBLE JUICE 250 ML Vare nr.: 140844 Kolli str.: 27 x 250 ml EAN: 5705010123675 APPELSIN JUICE 250 ML Vare nr.: 140862 Kolli str.: 27 x 250 ml EAN: 5705010123682

LEMONADE / SAFT Økologi med saft & kraft GLASFLASKE TRANEBÆR / GRØN TE LEMONADE 1+4, 0,5 LTR Vare nr.: 143537 Kolli str.: 6 x 0,5 ltr EAN: 5705010122678 GLASFLASKE RABARBER LEMONADE 1+4, 0,5 LTR Vare nr.: 143531 Kolli str.: 6 x 0,5 ltr EAN: 5705010122647 GLASFLASKE GRANATÆBLE / MINT LEMONADE 1+4, 0,5 LTR Vare nr.: 143535 Kolli str.: 6 x 0,5 ltr EAN: 5705010122661 GLASFLASKE HYLDEBLOMST LEMONADE 1+4, 0,5 LTR Vare nr.: 143533 Kolli str.: 6 x 0,5 ltr EAN: 5705010122654 SOLBÆR / ÆBLE 1+4, 0,5 LTR Vare nr.: 140828 Kolli str.: 12 x 1 ltr. EAN: 5705010110385 Praktisk og økonomisk økologi i storformat APPELSIN KONCENTRAT, 1+5, 10 LTR Vare nr.: 178011 EAN: 5705011780112 ÆBLE KONCENTRAT, 1+5, 10 LTR Vare nr.: 178012 EAN: 5705011780129 TRANEBÆR / GRØN TE LEMONADE 10 LTR Vare nr.: 178081 EAN: 5705001780818 RABARBER LEMONADE 10 LTR Vare nr.: 178080 EAN: 5705001780801 GRANATÆBLE / MINT LEMONADE 10 LTR Vare nr.: 178082 EAN: 5705001780825 HYLDEBLOMST LEMONMADE 10 LTR Vare nr.: 178083 EAN: 5705001780832 APPELSIN 10 LTR Vare nr.: 178013 EAN: 5705001780139 ÆBLE NFC 10 LTR Vare nr.: 178019 EAN: 5705001780191

KOLOGISKE FRUGT- OPENING.DK. 14654 SKUD MARMELADER 2½ KG Økologi i spandevis HINDBÆR / SOLBÆR MARMELADE 2,5 KG Vare nr.: 180962 Kolli str.: 1 x 2,5 kg EAN: 5705001809625 APPELSIN MARMELADE 2,5 KG Vare nr.: 180964 Kolli str.: 1 x 2,5 kg EAN: 5705001809649 JORDBÆR MARMELADE 2,5 KG Vare nr.: 180966 Kolli str.: 1 x 2,5 kg EAN: 5705001809663 SMÅ MARMELADER Portionsvenlig økologi i miniformat KIRSEBÆRSAUCE Økologi helt på toppen JORDBÆR MARMELADE 132 X 18 G Vare nr.: 179580 Kolli str.: 132 x 18 g EAN: 5705010120315 APPELSIN MARMELADE 132 X 18 G Vare nr.: 179581 Kolli str.: 132 x 18 g EAN: 5705010120322 KIRSEBÆRSAUCE 2,5 KG Vare nr.: 186965 Kolli str.: 1 x 2,5 kg EAN: 5705001869650 RYNKEBY SLÅR ET SLAG OG GØR ET LOOP FOR ØKOLOGIEN fordi det er godt for dig, godt for dyrene og godt for miljøet! Se mere om bredden i vores produktudvalg på www.foodservice.rynkeby.dk Rynkeby Foods A/S Tlf. 63 62 32 00 info@rynkeby.dk www.foodservice.rynkeby.dk