Valgfagskatalog. SOSU-uddannelsen Trin 1 og Trin 2

SOSU-uddannelsen Trin 1 og Trin 2 Gældende for elever der er startet efter 1. august 2015

1. OM VALGFAGSKATALOGET... 3 2. VELFÆRDSINNOVATION (TRIN 1 OG TRIN 2)... 4 3. SOCIALPÆDAGOGIK (TRIN 1 OG TRIN 2)... 6 4. MIN KROP OG MIT SIND I FOKUS (TRIN 1 OG TRIN 2)... 8 5. SEKSUALITET (TRIN 1 OG TRIN 2)... 9 6. KULTURMØDET I PRAKSIS (TRIN 1 OG TRIN 2)...10 7. HÅNDVÆRKET I SYGEPLEJEN/OBSERVATION OG DOKUMENTATION (TRIN 1)...11 8. HÅNDVÆRKET I SYGEPLEJEN/ SYGEPLEJESKILLS (TRIN 2)...13 9. FAGLIG DANSK SOM ANDET SPROG...15 10. INNOVATION OG IVÆRKSÆTTERI...16 11. ANATOMI OG FYSIOLOGI I PRAKSIS...18 12. UDEN MAD OG DRIKKE (NATURFAG TRIN 1)...19 13. KLÆDT PÅ TIL NATURFAG (NATURFAG TRIN 2)...20 14. GRUNDFAG DANSK NIVEAU E, 2 UGER...21 15. GRUNDFAG DANSK NIVEAU D, 2 UGER...26 16. GRUNDFAG DANSK NIVEAU C, 2 UGER...31 17. GRUNDFAG ENGELSK NIVEAU E, 2 UGER...37 18. GRUNDFAG ENGELSK NIVEAU D, 2 UGER...42 19. GRUNDFAG ENGELSK NIVEAU C, 2 UGER...47 Side 2 af 51

1. Om valgfagskataloget Formålet med valgfagsundervisningen er at give eleverne mulighed for, at fordybe sig i fag der supplerer den erhvervsrettede og almene undervisning, samt har betydning for videreuddannelse. et giver et overblik over de valgfag, der udbydes på SOSU Sjælland. 1 Den enkelte afdeling vælger selv, hvilke valgfag, der udbydes i de planlagte valgfagsuger. Alle valgfag udbydes dermed ikke på alle afdelinger hver gang. Alle valgfag, undtaget engelsk, har en varighed på 30 lektioner svarende til 1 uges undervisning. Lektionerne kan fordeles mellem forskellige arbejdsformer både med og uden lærerdækning. Dette kan for eksempel være oplæg, gruppearbejde, studiebesøg, selvstudie og virtuelle forløb med mere. Eleverne har ligeledes hjemmearbejde, således at de er beskæftiget 37 timer i valgfagsugen. Engelsk (niveau E) kan kun vælges af elever på trin 1. Faget strækker sig over 2 uger, og giver derfor ikke plads til yderligere valgfag. Hvis der er elever, der ønsker et fremmedsprog ud over engelsk, vil skolen etablere et samarbejde med en anden uddannelsesinstitution. Trin 1 elever vælger valgfag svarende til 2 ugers undervisning. Trin 2 vælger valgfag svarende til 1 uges undervisning. et er udarbejdet i samarbejde med repræsentanter fra praktikvirksomhederne. 1 et er udarbejdet i overensstemmelse med 32 BEK nr. 367 af 19/04/2016. Side 3 af 51

2. Velfærdsinnovation (Trin 1 og trin 2) Vi kender alle til kreative kollegaer eller borgere, der løser ting på en anderledes og kreativ måde. Tit kommer de gode initiativer bare ikke til gavn for andre. I valgfaget arbejdes der med, hvordan man kan lære at udvikle nye ideer og medvirke til at tænke nyt. I faget kommer man til at samarbejde med praksis, og arbejder med løsningsforslag ved hjælp af kreative processer. Formål At eleven: Får forståelse for, hvordan kreativitet kan bruges professionelt Bliver inspireret til at finde nye løsninger på komplekse problemstillinger i plejen Får viden om, hvordan det kan lykkes at finde nye veje til problemløsning Får indblik i, hvordan innovativ tankegang stimuleres og udvikles Afprøver, hvordan man kan præsentere innovative løsninger for andre Får indblik i hvordan man indarbejder ny tænkning i hverdagen Får prøvet at arbejde på tværs af faggrænser og mellem teori og praksis Mål At eleven: Lærer at tænke innovativt og kreativt i plejen Afprøver kreativ tænkning på konkrete problemstillinger i plejen Afprøver innovative metoder i samarbejde med andre Lærer at præsentere gode faglige ideer for kollegaer og borgere Indhold Eleven skal arbejde med: Konkrete faglige problemstillinger af betydning for borgeres/kollegaers velfærd Faglige begreber knyttet til velfærd og innovation Løsning af komplekse problemstillinger i plejen, samt nytænkning i forbindelse med dette. Metode Undervisningen tilrettelægges med for eksempel oplæg af underviser og/eller repræsentant fra praktikken, gruppearbejde, afprøvning af innovations- og ideudviklingsprocesser, virksomhedsbesøg, afprøvning af ideer, rollespil med mere. Valgfaget kan evt. tilrettelægges som en camp. Forslag til struktur: Dag 1: Virksomhedsbesøg, hvor der observeres og drøftes med medarbejdere om problemstillinger Dag 2-4: Kreative processer og forsøg på løsninger ud fra en innovativ tankegang. Forberede formidling af løsningsforslag. Dag 5: Løsningen præsenteres for virksomheden/opgavestiller Side 4 af 51

Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: Forklare hvad innovation og velfærdsinnovation indebærer Identificere problemstillinger, der kræver innovative løsninger, og kunne beskrive disse. Komme med forslag til kreative og innovative løsninger af problemstillinger, og beskrive dem. Præsentere sine løsningsforslag for kollegaer og evt. borgere. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 5 af 51

3. Socialpædagogik (Trin 1 og trin 2) Målene er identiske for både trin 1 og trin 2, men der differentieres i forhold til teorien og evaluering. Formål At eleven: Opnår teoretisk socialpædagogisk viden og faglige færdigheder for at kunne arbejde ud fra socialpædagogiske principper med henblik på at skabe optimale betingelser for, at mennesker med særlige vanskeligheder kan deltage i samfundet og sociale fællesskaber. Mål At eleven: I samarbejdet med borgeren ser muligheder for at tilrettelægge det sociale miljø, så det enkelte menneske får mulighed for at deltage i sociale fællesskaber og aktiviteter med de ressourcer, som borgeren har. Forstår det enkelte menneskes sociale vanskeligheder i sammenhæng med dets livsforløb og mellemmenneskelige relationer, sociale sammenhænge og vilkår. I sin professionelle praksis kan arbejde etisk reflekteret ud fra en forståelse af begreberne integritet og værdighed og disses betydning for det enkelte individ. Opnår indsigt i og forståelse af psykiske, fysiske og sociale forholds betydning for borgeren inden for den socialpædagogiske målgruppe (eks. demente, psykisk syge, misbrugere og socialt udstødte). I sin professionelle praksis kan udvælge og anvende socialpædagogiske redskaber ud fra borgerens ønsker og sociale situation. Indhold Eleven skal arbejde med: Socialt udsatte borgere med fokus på demente (og sindslidende + trin 2). Betydningen af aktiviteter og deltagelse i fællesskaber for mennesker. Eksempler på socialpædagogiske metoder som fx Marte Meo og reminiscens. Eksklusionsmekanismer i samfundet og i individet. Betydning af eget menneskesyn i samværet med borgeren. Socialpædagogiske tilgange og redskaber og hvorledes de kan forebygge magtanvendelse. Regler om magtanvendelse og regler om omsorgspligt. Fra diagnoser til fokus på det hele menneskes sociale udvikling (kun trin 2). Begreberne recovery og empowerment (kun trin 2). Metode Undervisningen tilrettelægges således, at der vil være en vekselvirkning mellem læreroplæg, gruppeøvelser og gruppediskussioner, casearbejde i grupper, præsentation, klassediskussion og individuel fordybelse. Der kan være foredrag ved ekstern oplægsholder og visning af film. Der vil blive udleveret litteratur som forberedelse til undervisningen. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: Anvende en relevant socialpædagogisk tilgang og komme med forslag til forskellige pædagogiske tiltag, der fremmer social inklusion og livskvalitet (trin 1). Anvende den socialpædagogiske analysemodel og komme med forslag til forskellige pædagogiske tiltag (trin 2). Side 6 af 51

Reflektere over etiske dilemmaer i forhold til magtanvendelse og omsorgspligt. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 7 af 51

4. Min krop og mit sind i fokus (Trin 1 og trin 2) Formål At eleven: Forstår sammenhængen og betydningen af egen fysiske og psykiske velvære i sit professionelle arbejde Forstår at anvende robusthedsbegrebet, til at klare de fysiske, psykiske og sociale udfordringer som arbejdet som professionel omsorgsperson i et tværfagligt og tværsektorielt samarbejde fordrer Forstår foranderlighed som et vilkår i det moderne menneskes arbejdsliv Mål At eleven: Tilegner sig redskaber til at træffe hensigtsmæssige beslutninger i forhold til konflikter og stressfaktorer, som eleven møder i sit daglige arbejde Tilegner sig redskaber til at medvirke aktivt til forebyggelse af stress hos sig selv og andre Tilegner sig redskaber til at klare udfordringer i samarbejdsrelationer med borgere, patienter, pårørende og medarbejdere Kan identificere og reagere på egne kropslige signaler i tilspidsede eller vanskelige situationer, så overblikket og professionalismen bevares Indhold At eleven: Arbejder med at anvende og træne redskaber, der hjælper eleven med at blive bevidst om egne tanker og følelser der opstår i arbejdet Arbejder med øvelser i kommunikation og fx øvelser i vejrtrækning Arbejder med begreberne empowerment og mestring Arbejder med forandringsprocesser Metode Undervisningen tager udgangspunkt i den helhedsorienterede undervisningsform, hvor der arbejdes med problemstillinger, der udspringer af elevens egne erfaringer fra praksis. Eleven arbejder med at tilegne sig viden, færdigheder og kompetencer, der skaber mulighed for at mestre sit professionelle liv. Der arbejdes med øvelser og små oplæg, mens hovedvægten lægges på elevens egen refleksion og fordybelse. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven: Være bevidst om sin egen rolle i f. t. at håndtere forandringer og udfordringer i sit arbejdsliv på en hensigtsmæssig måde Være bedre i stand til at få øje på mulige løsninger og tilgange til forebyggelse af konflikter og stress Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 8 af 51

5. Seksualitet (Trin 1 og trin 2) Formål At eleven: Mål At eleven: Opnår viden om ældres og handicappedes seksualitet. Opnår viden om brug af hjælpemidler samt hvilke muligheder der ligger i velfærdsteknologien. Opnår viden om og arbejder med kommunikation målrettet den ældre eller handicappede samt med pårørende. Får mulighed for at arbejde med egne holdninger, fordomme og tabuer i forhold til ældres og handicappedes seksualitet Får viden om kroppens fysiologi i forhold til aldring og seksualitet Får redskaber til at håndtere dilemmaer i praksis Får redskaber til at kunne kommunikere og turde tale om det med den ældre, handicappede eller pårørende Indhold Eleven skal arbejde med: Kommunikation, den vanskelige samtale og den anerkendende samtale Den ældre eller handicappedes behov for nærhed med andre mennesker Den ældre eller handicappedes seksualitet Hjælpemidler, herunder velfærdsteknologi Metode Undervisningen tilrettelægges sådan, at der vil være en vekselvirkning mellem læreroplæg, evt. besøg af sexualvejleder fra praktikken, gruppeøvelser og -diskussioner, casearbejde i grupper, præsentation, klassediskussion og individuel fordybelse. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: Redegøre for den ældres og handicappedes seksuelle behov Forklare om forskellige hjælpermidler, herunder velfærdsteknologiske muligheder Kommunikere med den ældre, handicappede eller pårørende, herunder vide hvad der er vigtigt at inddrage under den vanskelige samtale Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 9 af 51

6. Kulturmødet i praksis (Trin 1 og trin 2) Mål og indhold er de samme for både trin 1 og trin 2, men der differentieres i forhold til niveau i teorien og til hvor komplekse situationer, der diskuteres ud fra. Formål At eleven: Mål At eleven: Opnår viden om kulturbegrebet og kulturforskelle både i forhold til kolleger på arbejdspladsen, samt borgere/patienter og pårørende i omsorg og plejen. Får forståelse for betydningen af menneskers forskellige normer, fordomme og holdninger til andre kulturer. Opnår viden om og arbejder med kulturelt bestemt kommunikation. Opnår indsigt i forskellige kulturelt bestemte sundheds- og sygdomsopfattelser. Opnår omfattende viden om sociologiske og kulturelle begreber i forhold til etniske minoriteter i Danmark. Opnår grundig indsigt i at identificere kulturelle forskelle i plejen og omsorgen for etniske minoriteter i Danmark og får viden om forskelle i sundhedsopfattelse blandt etniske minoriteter. Opnår indsigt i interkulturelle kompetencer og viden om kommunikation over kulturgrænser og sproglige barrierer. Indhold Eleven skal arbejde med: Forståelse af kulturbegrebet. Forskellige menneskesyn og sygdomsopfattelser. Skrevne og uskrevne regler for det danske arbejdsmarked. Forskellige former for diskrimination og forskelsbehandling. Interkulturel kommunikation. Metode Undervisningen tilrettelægges således, at der vil være en vekselvirkning mellem læreroplæg, gruppeøvelser og -diskussioner, casearbejde i grupper, præsentation, klassediskussion og individuel fordybelse. Desuden evt. oplæg fra oplægsholdere som fx sundhedsformidlere eller en SSH, SSA eller sygeplejerske med anden etnisk baggrund. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: Anvende og omsætte ugens teori i forhold til kulturelle konflikter fra udvalgte situationsbeskrivelser. Foreslå forskellige løsningsmodeller i forhold til ovennævnte situationsbeskrivelser. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 10 af 51

7. Håndværket i sygeplejen/observation og dokumentation (trin 1) Formål At eleven: Mål At eleven: Afprøver forskellige elementære sygeplejehandlinger i en simuleret praksis Opnår viden om at reflektere over egne handlinger Får viden om at integrere teori i praksis Kan arbejde struktureret med observationer for at kunne indsamle relevante data Kan udføre elementære sygeplejeopgaver på en professionel måde. Kan udføre sundhedsfremmende handlinger, som sikrer borgeren sund hud og slimhinder, tilstrækkelig ernæring og væske, samt udskillelse af affaldsstoffer. Kan medvirke og støtte borgeren i forhold til medicinindtag. Kan dokumentere observationer og sygeplejehandlinger i dokumentationssystemer Kan ud fra refleksionscirklen reflektere over egen praksis Indhold Det vægtes at eleven lærer at arbejde systematisk og med fagligt overblik ved at: Indsamle data Dokumentation (metodik, formål mm) Formidling (forberedelse, metoder, målgruppe, formål) Observations tekniker (systematik) Læse en journal (og andre dokumentationsformer) Eleven kan arbejde med: Observationer af hud og slimhinder, omsorg for protese og implantater, øvelse i tandbørstning og fodbad hos andre, støttestrømper og sengebad inkl. hårvask og omsorg for negle. Sengeredning og forebyggelse af tryksår, samt refleksion over opgaver i forhold til sårheling. Dokumentation af observationer i forbindelse med væske og ernæring inkl. BMI, taljemål, væskeskema samt oplysninger fra borgeren selv. Øvelser i almindelig spisehjælp og opgaver hos sondeernærede, samt øvelse i blodsukkermåling og refleksion over opgaver i forhold til resultatet. Forebyggelse af infektioner som UVI og Roskildesyge, korrekt anvendelse af handsker, øvelse i bækkengivning og korrekt anlæggelse af uridom og ble, korrekt nedre toilette hos en kvinde og en mand, urinstiks samt refleksion over relevante handlinger i forhold til resultatet. Demonstration af korrekt poseskift og hudpleje hos mennesker med stomi. Observationer og opgaver i forhold til borgerens medicin og øvelse i drypning af øjne. Metode Undervisningen tilrettelægges således, at simulation er en central del af valgfaget. Undervisningen indeholder primært øvelser i mindre grupper ud fra oplæg fra undervisere og elever, samt små cases og rollespil. Refleksion som metode vil være en væsentlig del af elevens læring og udvikling af egen praksis. Side 11 af 51

Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: anvende korrekte principper for udførelse af elementære sygeplejeopgaver. dokumentere observationer og sygeplejehandlinger i dokumentationssystemer reflektere over og udvikle egen praksis. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 12 af 51

8. Håndværket i sygeplejen/ Sygeplejeskills (Trin 2) Formål At eleven: Afprøver forskellige grundlæggende sygeplejehandlinger i en simuleret praksis Øver sig i at reflektere over egne handlinger Får viden om at integrere teori i praksis Mål At eleven: Kan arbejde struktureret med observationer for at kunne indsamle relevante data Kan udføre korrekte principper for grundlæggende sygeplejehandlinger på en professionel måde. Kan udføre handlinger som forebygger sygdom, ved at styrke den svækkede borgers ydre immunforsvar, ernæringstilstand og væskebalance samt udskillelse af affaldsstoffer og medicinindtag. Kan dokumentere observationer og sygeplejehandlinger i dokumentationssystemer Kan reflektere over og udvikle egen praksis ud fra refleksionscirklen Indhold Eleven skal arbejde med: Observationer af hud og slimhinder, tandbørstning og speciel mundpleje hos svækkede mennesker samt omsorg for protese og implantater. Forebyggelse og observation af sår med vægt på tryksår, øvelse i Screening for tryksår, sårbehandling med anvendelse af ren og steril teknik. Objektive data herunder BMI, ernæringsscreening, relevante blodprøver og subjektive data. Spisehjælp til svækkede mennesker inkl. sonde og PEG sonde samt øvelse i sondenedlæggelse. Blodsukkermåling inkl. refleksion over resultatet ud fra viden om hypoglycæmi og hyperglycæmi. Observationer som belyser en borgers væskebalance inkl. måling af BT, P, øvelse i at føre en kurve med væskebalanceskema, pleje i forbindelse med venflon og instruktion i skift af en i.v. infusion, samt øvelse i anlæggelse af comprillanbind. Forebyggelse af UVI i relation til håndvask, anvendelse af handsker og bleer, øvelser i korrekt nedre toilette hos borgere med KAD. Demonstration af samt øvelser i korrekt anlæggelse af KAD med anvendelse af såvel steril som ren teknik, samt relation til RIK og SIK, urinprøvetagning og urinstiks samt refleksion over relevante handlinger i forhold til resultatet. Demonstration af og øvelse i korrekt poseskift og hudpleje hos mennesker med stomi. Objektive og subjektive data i forhold til medicin inkl. øvelse i VAS, medicinens dispenseringsformer og deres anvendelse f.eks. suppositorier, mikrolax/ klyx/ lavement, dråber samt øvelser i injektionsteknik. Metode Undervisningen tilrettelægges således, at simulation er en central del af valgfaget. Undervisningen indeholder primært øvelser i mindre grupper ud fra oplæg fra undervisere og elever, samt små cases og rollespil. Refleksion som metode vil være en væsentlig del af elevens læring og udvikling af egen praksis. Side 13 af 51

Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: anvende korrekte principper for udførelse af grundlæggende sygeplejehandlinger dokumentere observationer og sygeplejehandlinger i dokumentationssystemer. reflektere over og udvikle egen praksis. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 14 af 51

9. Faglig dansk som andet sprog Formål At eleven: Får forbedret sine mundtlige og skriftlige færdigheder samt får indsigt i uddannelsens forskellige genrer. Mål At eleven: Forbedrer og udvider sit faglige ordforråd inden for både uddannelsesspecifikke fag og grundfag. Bliver bedre i stand til at benytte sig af skolens forskellige genrer (fx logbog, situations - og borgerbeskrivelser, dokumentation mv.). Bliver bedre til at læse fagtekster ved at gøre brug af faglig læsning som metode. Forbedrer sit faglige mundtlige dansk. Indhold Eleven skal arbejde med: Mundtlig fremstilling: forskellige faglige oplæg med udgangspunkt i en disposition. Uddannelsens forskellige genrer. Fagligt ordforråd. Faglig læsning som metode. Evt. forskellige kulturproblematikker tilknyttet arbejdspladsen. Metode Undervisningen tilrettelægges således, at der arbejdes systematisk med centrale fagbegreber og fagord fra områdefagene samt skrive- og læseøvelser af forskellig karakter. Undervisningen indeholder oplæg fra undervisere og elever, gruppearbejde, debatter, individuel fordybelse og øvelser. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven have: Styrket og udvidet sit faglige ordforråd både skriftligt og mundtligt samt kunne gøre brug af faglig læsning som en metode til at læse tekster. Derudover have fået et grundlæggende kendskab til uddannelsens genrer. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 15 af 51

10. Innovation og iværksætteri Formål At eleven: Kender til at starte egen virksomhed eller medvirke til udvikling og innovation i virksomheder på det private og offentlige arbejdsmarked. Arbejder med at udvikle evnen til at tænke kreativt og løse kendte problemstillinger ved nytænkning. Mål At eleven: Opnår viden om innovations-, iværksætter- og selvstændighedsbegrebet. Udvikler egne styrker og iværksætteregenskaber. Får indsigt i etablering og drift af egen virksomhed, herunder regnskaber, finansieringsmuligheder og virksomhedsformer. Udvikler konstruktive personlige og forretningsmæssige vaner og innovation. Er bevidst om betydningen af relevante netværk til støtte, udvikling og markedsføring. Anvender kreativ tænkning til vanebrydning, idéudvikling og problemløsning. Opretter og evt. viderefører egen internetvirksomhed. Indhold Eleven skal arbejde med: Kreativ tænkning, idéudvikling og problemløsning. At skabe gode og bryde dårlige vaner, både personlige og forretningsmæssige. Egne holdninger og selvopfattelse ift. innovation og iværksætteri. Test af egen iværksætterevne, intelligenstype og lederstil. Forskellige virksomhedsformer. Etablering af egen virksomhed, herunder finansiering og forretningsplaner. Forskellige typer budgetter. Oprettelse af hjemmeside til ideudvikling, markedsføring eller forretning. Netværksdannelse. Metode Undervisningen tilrettelægges således, at den består af en blanding af praktiske øvelser, teori, diskussionsoplæg, gruppearbejde og individuelle opgaver. Tests, kreative udfordringer og brainstormingteknikker bruges til at bevidstgøre om og udvikle deltagernes innovative evner. Deltagerne arbejder hver dag med idéudvikling og etablering af egen virksomhed, samtidig med at de får specifikke lektier for, der omhandler den enkeltes idé/virksomhed. Eleverne danner relevante netværk tidligt i forløbet med henblik på at skabe dynamik og synergi i arbejdsprocessen og dermed understrege betydningen et godt netværk. Eleverne får viden, råd og vejledning om etablering og drift af egen virksomhed. Forløbet afsluttes med præsentation af ide, virksomhed og hjemmeside. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: Arbejde målrettet med udvikling af egne iværksætterkompetencer. Bruge kreativ tænkning, brainstorming og problemløsningsstrategier til idéudvikling. Bruge og kombinere gode ideer og vaner ved etablering af egen virksomhed. Oprette egen internetvirksomhed. Side 16 af 51

Skabe relevante netværksforbindelser til videreudvikling og markedsføring af egen virksomhed. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement, herunder fremmøde. Side 17 af 51

11. Anatomi og fysiologi i praksis Målene er identiske for trin 1 og trin 2, men der differentieres i forhold til teorien og evaluering. Formål At eleven: Får mulighed for at arbejde med menneskekroppens opbygning og funktion. Arbejder med organernes påvirkning af hinanden. Mål At eleven: Opnår viden om menneskets opbygning og funktion, herunder samspillet mellem de forskellige organsystemer. Opnår viden om de enkeltes organsystemers største sygdomme, herunder forståelse for organsystemernes udvikling af patofysiologiske tilstande. Indhold Eleven skal arbejde med: Menneskets anatomi og fysiologi. Legemets funktioner. Cellen og dens opbygning. Kredsløbets anatomi og fysiologi. Åndedrætsorganernes anatomi og fysiologi. Fordøjelsens anatomi og fysiologi. Urinorganernes anatomi og fysiologi. Stofskiftesygdomme så som diabetes. Nyresygdomme. Leversygdomme. Sygdomme i hjerne- og nervesystemet. Tarmsystemets sygdomme. Lungesygdomme. Metode Undervisningen tilrettelægges med læreroplæg, gruppearbejde og fremlæggelser. Eventuel dissektion af en gris. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven have: En større forståelse af de forskellige organer/organsystemers opbygning og indbyrdes placering. En større fysiologisk forståelse af organernes funktion både under normale og patofysiologiske forhold. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 18 af 51

12. Uden mad og drikke (Naturfag Trin 1) Formål At eleven: Får mulighed for at arbejde med dele af det naturfaglige stof, således at eleven tilegner sig en større og mere sikker viden. Bliver bedre til at anvende naturfaglige begreber til at forklare problemstillinger inden for social og sundhedsområdet. Gennem det naturfaglige arbejde styrker sin selvtillid i forhold til faget, og lyst til forsat læring. Mål At eleven: Opnår viden om kostsammensætningen til ældre underernærede. Kan beregne BMI samt vurdere resultatet. Kan kostberegne et måltid og vurdere resultatet. Kan opsætte et væskeregnskab og vurdere resultatet. Opnår kendskab til de atomer der indgår i de energigivende næringsstoffer. Indhold Eleven skal arbejde med: Underernæring blandt ældre i primærsektor og problematikker i forbindelse hermed. Beregning af BMI samt fordele og ulemper ved brug af BMI. Kostsammensætning til den ældre underernærede borger. Ældre underernæredes behov for næringsstoffer og væske. Næringsstoffernes og væskes funktion i kroppen. Kostberegning af et måltid. Væskeregnskab. Atomer som byggesten til næringsstofferne. Metode Undervisningen tilrettelægges således, at der vil være en vekselvirkning mellem læreroplæg og dialog på holdet, eksperimenter, tilberedning af et måltid/energidrik, opgaveløsning, beregninger, gruppearbejde og individuel fordybelse. I undervisningen lægges der vægt på faglig læsning og kendskab til fagbegreber. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: Dokumentere målopfyldelse via en selvevaluering. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført / ikke gennemført på baggrund af dit fremmøde, engagement og aktiv deltagelse i forhold til dit arbejde med valgfaget. Side 19 af 51

13. Klædt på til naturfag (naturfag Trin 2) Formål At eleven: Får mulighed for at arbejde med dele af det naturfaglige stof, og kan tilegne sig en større og mere sikker viden inden for området. Bliver bedre til at anvende naturfaglige begreber til at forklare problemstillinger inden for social- og sundhedsområdet. Gennem det naturfaglige arbejde styrker sin selvtillid i forhold til faget og lyst til fortsat læring. Mål At eleven: Får et grundlæggende kendskab til naturfagets begreber og deres anvendelse i en sundhedsfaglig sammenhæng. Indhold Eleven skal arbejde med: Relevante fagudtryk/begreber indenfor biologi, kemi, matematik. Atomer. Molekyler. Celler. Cellens forbrændingsproces. Energigivende næringsstoffer. Osmose. Diffusion. Naturfaglig metode. Molaritet. Metode Undervisningen tilrettelægges så der er en vekselvirkning mellem læreroplæg, eksperimenter, opgaveløsning, beregninger, gruppearbejde og individuel fordybelse/selvstudie. I undervisningen bliver der lagt vægt på faglig læsning og kendskab til fagbegreber. Evaluering Når faget afsluttes skal eleven kunne: Anvende de naturfaglige begreber i en relevant sundhedsfaglig sammenhæng, dokumenteres via en selvevaluering. Evalueringsform I valgfaget afgives vurderingen gennemført/ikke gennemført på baggrund af målopfyldelse for faget samt elevens engagement herunder fremmøde. Side 20 af 51

14. Grundfag Dansk niveau E, 2 uger Niveauer og vejledende varighed Niveau E: 2,0 uger 1. Identitet og formål 1.1 Identitet Danskfaget i erhvervsuddannelserne bidrager gennem tværfagligt samspil med erhvervsuddannelsens øvrige fag til at styrke og udvikle danskfaglige og personlige kompetencer. Fagets omdrejningspunkt er de kulturelle og kommunikative kompetencer: At tale, at samtale, at præsentere, at lytte, at læse, at skrive og at se. Fagets identitet i erhvervsuddannelserne hviler på to ben: Det almene og det erhvervsfaglige. 1.2 Formål Formålet med danskfaget i erhvervsuddannelserne er at styrke elevens forudsætninger for at benytte det danske sprog i erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag til kommunikation og samarbejde og som værktøj til erkendelse, læring, oplevelse, tolerance og fællesskab. Faget udvikler elevens sproglige bevidsthed og færdigheder, med henblik på, at eleven bliver bedre til at kommunikere mundtligt, skriftligt og multimodalt, dvs. når ord, billeder, film, animation og lyd mv. støtter hinanden i en tekst. Faget bidrager til, at eleven med forståelse kan lytte, læse og deltage i samtale ud fra forskellige tekster og teksttyper om erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag. Fagets metoder styrker elevens innovative, kreative, analytiske og kritiske beredskab til at kunne løse opgaver og møde udfordringer, som eleven møder i erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag. 2. Faglige mål og fagligt indhold 2.1 Faglige mål De faglige mål er inddelt i fire overordnede kompetenceområder: Kommunikation, læsning, fortolkning og fremstilling. 2.1.1 Kommunikation Niveau E Eleven kan kommunikere reflekteret i almene og erhvervsfaglige situationer med brug af relevante tale-, lytte- og samtalestrategier i forhold til formål og situation (mål1) Side 21 af 51

Eleven kan kommunikere hensigtsmæssig i samarbejde og samvær med andre (mål 2) Eleven kan vælge og anvende it og multimodale medier hensigtsmæssigt til kommunikation, informationssøgning og formidling (mål 3) Eleven kan skelne mellem og reflektere over virksomheders interne og eksterne kommunikation (mål 4) Eleven kan demonstrere viden og bevidsthed om sproglige normer i diverse kontekster, herunder det konkrete erhverv og elevens konkrete uddannelsesvalg (mål 5) 2.1.2 Læsning Niveau E Eleven kan læse og forstå teksters betydning i almene og erhvervsmæssige sammenhænge og anvende relevante læsestrategier i forhold til læseformål, teksttype og kontekst (mål 1) Eleven kan gennemføre målrettet og kritisk informationssøgning med relevans for erhverv, uddannelse og dagligdag (mål 2) Eleven kan ud fra læseformål og kendskab til teksttyper forberede, gennemføre og redegøre for læsning med relevans for det konkrete erhverv, den konkrete uddannelse og dagligdagen (mål 3) 2.1.3 Fortolkning Niveau E Eleven kan forholde sig til kultur, sprog, erhverv og uddannelse gennem analyse og diskussion af tekster (mål 1) Eleven kan iagttage og analysere diverse tekster med relevans for det konkrete erhverv, den konkrete uddannelse og dagligdage (mål 2) 2.1.4 Fremstilling Niveau E Eleven kan anvende relevante skrivestrategier og udtrykke sig forståeligt og varieret i skrift, tale, lyd og billede i en form, der passer til genre og situation (mål 1) Eleven kan planlægge, forberede og fremstille forholdsvis korrekte skriftlige og mundtlige tekster ved brug af teksttyper med direkte relevans for det konkrete erhverv, den konkrete uddannelse og dagligdagen (mål 2) Eleven kan gå i dialog om egne og andres skriftlige produkter fra erhverv og uddannelse, herunder om skriveformål, målgruppe, genre og sprog (mål 3) Eleven kan vælge og anvende hensigtsmæssige repræsentationsformer med direkte relevans for det konkrete erhverv og den konkrete uddannelse (mål 4) 2.1 Kernestof Danskfagets kernestof er de væsentlige begreber, modeller og metoder, der indgår i kommunikation, læsning, fortolkning og fremstilling. Side 22 af 51

Der inddrages tekster, med et bredt fokus på erhvervsvalg og elevens dagligdag. Der arbejdes med det udvidede tekstbegreb. Forskellige teksttyper skal være repræsenteret. 2.2.1 I kommunikation og læsning arbejdes med: Niveau E Kommunikationsanalyse (mål 1), Multimodal kommunikation og repræsentationsformer (mål 2), Argumentation (mål 3), Anvendelse af læse- og kommunikationsstrategier i forhold til læste, sete og hørte tekster og (mål 4) Sprogiagttagelse, herunder grammatik, sprogbrug og sproglige normer (mål 5). 2.2 I fortolkning og tekstarbejde arbejdes med: Niveau E Grundlæggende danskfaglige metoder modeller til iagttagelse analyse, fortolkning, og vurdering (mål 1) Dansksprogede tekster, heriblandt fiktion, faktion og nonfiktion, og mundtligt stof af relevans for den uddannelse eller det uddannelsesområde, eleven har valgt, hvor tekster fra nyere tid prioriteres (mål 2) Forskellige medier samt erhvervskommunikative og massekommunikative teksttyper, erhvervskommunikative tekster kan omfatte virksomheders eksterne og interne kommunikation (mål 3) 2.2.3 I fremstilling arbejdes med: Skriftlig fremstilling, herunder eksempler på faglig skrivning og formidling inden for den uddannelse, eleven har valgt (mål 1) Sprogrigtighed, grammatik og retstavning (mål 2) Mundtlig fremstilling, herunder anvendelse af talesproget på en hensigtsmæssig måde, fx gennem lytning og forståelse (mål 3) Sammenhæng mellem fagets skriftlige og mundtlige dimension (mål 4) 2.3 Supplerende stof Der henvises til 4. 2 2 BEK 683 af 08/06/2016 4: et grundfags faglige mål opfyldes gennem arbejde med både kernestod og supplerende stof. Side 23 af 51

3. Tilrettelæggelse 3.1 Didaktiske principper Der henvises til 5, stk. 1. 3 3.2 Arbejdsformer Der henvises til 5, stk. 1. 4 3.3 It Der henvises til 5, stk. 4. 5 3.4 Samspil med andre fag I erhvervsuddannelserne er dansk et alment, erhvervsfagligt tonet sprog-, medie- og kulturfag med grænseflader til andre fag i erhvervsuddannelserne. Faget sætter erhvervskommunikativt, sprogligt samt tekst- og medieanalytisk perspektiv på de faglige, erhvervsfaglige, teknologiske, kulturelle og samfundsmæssige forhold, der indgår i andre fag og faglige områder i erhvervsuddannelserne. Faget skal med dette perspektiv åbne for samspil med andre fag og undervisningsforløb i elevens uddannelse. 4. Dokumentation Elevens dokumentation omfatter teksttyper, som har relevans i forhold til elevens uddannelsesretning og fremtidige jobsituation i erhvervslivet, til elevens videre uddannelse og i forhold til elevens personlige udvikling. Elevens dokumentation opsamles i en arbejdsportfolio, som indgår som grundlag for dels den løbende evaluering og dels den afsluttende standpunktsbedømmelse. Eleven udvælger fra sin arbejdsportfolio før undervisningens afslutning et eller flere teksteksempler til en præsentationsportfolio. Præsentationsportfolioen udgør en del af eksamensgrundlaget ved den afsluttende prøve. Mindst én skriftlig opgave skal repræsentere skrivning på tværs af dansk og et eller flere andre fag. 5. Evaluering 5.1 Løbende evaluering 3 BEK 683 af 08/06/2016 5 stk. 1: Undervisningen i grundfag tilrettelægges ud fra skolens fælles pædagogiske og didaktiske grundlag. Der anvendes forskellige arbejdsformer og undervisningen tilrettelægges med faglig progression 4 BEK 683 af 08/06/2016 5 stk. 1: Undervisningen i grundfag tilrettelægges ud fra skolens fælles pædagogiske og didaktiske grundlag. Der anvendes forskellige arbejdsformer og undervisningen tilrettelægges med faglig progression 5 BEK 683 af 08/06/2016 5 stk. 4: It inddrages i undervisningen, hvor det er relevant Side 24 af 51

Der henvises til 5, stk. 5. 6 5.2 Afsluttende standpunktsbedømmelse Der henvises til 6. 7 5.3 Afsluttende prøve Der afholdes en mundtlig prøve på grundlag af elevens præsentationsportfolio samt en ukendt opgave, udarbejdet af den prøveafholdende skole. Den ukendte opgave tildeles ved lodtrækning. De ukendte opgaver og det materiale, der indgår som grundlag for prøven, skal tilsammen dække de væsentlige faglige mål, som skolen har udvalgt til prøven. De ukendte opgaver samt en fortegnelse over tekster i elevernes præsentationsportfolio sendes til censor forud for prøvens afholdelse. Eksaminationen af den enkelte elev varer ca. 30 minutter, inklusiv votering. Skolen fastsætter forberedelsestidens varighed i skolens undervisningsplan. Eksaminationen er todelt. Første del består af elevens præsentation af løsningen af den ukendte opgave samt en efterfølgende samtale om opgaven mellem elev og eksaminator. Anden del består af elevens præsentation og fremlæggelse af elevens præsentationsportfolio suppleret med uddybende spørgsmål fra eksaminator. Elevens præstation helhedsbedømmes. 5.3.1 Eksaminationsgrundlag Eksaminationsgrundlaget udgøres af skolens prøvespørgsmål og opgaver til eleven, af elevens præsentationsportfolio samt af materiale, udarbejdet af eleven i forberedelsestiden. 5.3.2 Bedømmelsesgrundlag Bedømmelsesgrundlaget udgøres af elevens præstation ved prøven. I bedømmelsesgrundlaget kan indgå materiale udarbejdet af eleven i forbindelse med opgaveløsning i forberedelsestiden, såfremt det er fastsat i skolens lokale undervisningsplan. 5.3.3 Bedømmelseskriterier Der henvises til 8 stk. 3. 8 6 BEK 683 af 08/06/2016 5, stk. 5:Undervisningen og elevens udbytte heraf, evalueres løbende. Evalueringens formål er at understøtte progression i den enkelte elevs læring og skal sikre, at eleven reflekterer over sin faglige udvikling i forhold til faget og elevens fremtidige erhverv. 7 Undervisningen i grundfag afsluttes med afgivelse af en standpunktskarakter Bemærk at dette ikke er gældende på F-niveau Side 25 af 51

15. Grundfag Dansk niveau D, 2 uger Niveauer og vejledende varighed Niveau D: 2,0 uger 1. Identitet og formål 1.1 Identitet Danskfaget i erhvervsuddannelserne bidrager gennem tværfagligt samspil med erhvervsuddannelsens øvrige fag til at styrke og udvikle danskfaglige og personlige kompetencer. Fagets omdrejningspunkt er de kulturelle og kommunikative kompetencer: At tale, at samtale, at præsentere, at lytte, at læse, at skrive og at se. Fagets identitet i erhvervsuddannelserne hviler på to ben: Det almene og det erhvervsfaglige. 1.2 Formål Formålet med danskfaget i erhvervsuddannelserne er at styrke elevens forudsætninger for at benytte det danske sprog i erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag til kommunikation og samarbejde og som værktøj til erkendelse, læring, oplevelse, tolerance og fællesskab. Faget udvikler elevens sproglige bevidsthed og færdigheder, med henblik på, at eleven bliver bedre til at kommunikere mundtligt, skriftligt og multimodalt, dvs. når ord, billeder, film, animation og lyd mv. støtter hinanden i en tekst. Faget bidrager til, at eleven med forståelse kan lytte, læse og deltage i samtale ud fra forskellige tekster og teksttyper om erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag. Fagets metoder styrker elevens innovative, kreative, analytiske og kritiske beredskab til at kunne løse opgaver og møde udfordringer, som eleven møder i erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag. 2. Faglige mål og fagligt indhold 2.1 Faglige mål De faglige mål er inddelt i fire overordnede kompetenceområder: Kommunikation, læsning, fortolkning og fremstilling. 2.1.1 Kommunikation Niveau D Eleven kan kommunikere reflekteret i komplekse almene og erhvervsfaglige situationer med brug af relevante tale-, lytte- og samtalestrategier i forhold til formål og situation (mål 1) 8 BEK 683 af 08/06/2016 8 stk. 3: Skolen beskriver prøvens bedømmelseskriterier. Dog indgår fagbilagets bedømmelseskriterier, hvor de er beskrevet i fagbilaget. Bedømmelseskriterierne skal tage udgangspunkt i de væsentlige mål og krav, som skolen har udvalgt i forhold til prøven samt i prøvens bedømmelsesgrundlag. Side 26 af 51

Eleven kan diskutere og kommunikere hensigtsmæssigt i samarbejde og samvær med andre og reflektere over forskellige former for kommunikation (mål 2) Eleven kan vælge og anvende it og multimodale medier hensigtsmæssigt og reflekteret til kommunikation, informationssøgning og formidling (mål 3) Eleven kan skelne mellem, reflektere over og vurdere virksomheders interne og eksterne kommunikation (mål 4) Eleven kan forklare sproglige normer i diverse kontekster indenfor erhverv, uddannelse og samfund (mål 5) 2.1.2 Læsning Niveau D Eleven kan læse, forstå og diskutere teksters betydning i almene og erhvervsmæssige sammenhænge og anvende relevante læsestrategier i forhold til læseformål, teksttype og kontekst (mål 1) Eleven kan gennemføre målrettet og kritisk informationssøgning med relevans for erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag (mål 2) Eleven kan ud fra læseformål, kontekst og kendskab til teksttyper forberede, gennemføre og redegøre for læsning af relevans for erhverv, uddannelse og samfund og efterfølgende diskutere disse læsninger (mål 3) 2.1.3 Fortolkning Niveau D Eleven kan forholde sig til kultur, sprog, erhverv og uddannelse gennem analyse og diskussion af tekster (mål 1) Eleven kan vælge og analysere diverse tekster, som er relateret til erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag og anvende relevante analysemodeller (mål 2) Eleven kan tolke og/eller uddrage relevant betydning af tekster, relateret til erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag, på grundlag af analyse og diskutere tolkningen (mål 3) Eleven kan reflektere over og vurdere tekster relateret til erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag på grundlag af analyse (mål 4) 2.1.4 Fremstilling Niveau D Eleven kan anvende relevante skrivestrategier og udtrykke sig forståeligt og varieret i skrift, tale, lyd og billede i en form, der passer til genre og situation (mål 1) Eleven kan planlægge, forberede og fremstille formelt korrekte skriftlige og mundtlige tekster ved brug af teksttyper, der er relevante i forhold til emner og kontekster inden for erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag (mål 2) Side 27 af 51

Eleven kan sammenligne og gå i dialog i erhverv og uddannelse om egne og andres skriftlige produkter, herunder skriveformål, målgruppe, genre og sprog (mål 3) Eleven kan vælge og anvende hensigtsmæssige repræsentationsformer med relevans for erhverv og uddannelse (mål 4) 2.2 Kernestof Danskfagets kernestof er de væsentlige begreber, modeller og metoder, der indgår i kommunikation, læsning, fortolkning og fremstilling. Der inddrages tekster, med et bredt fokus på erhvervsvalg og elevens dagligdag. Der arbejdes med det udvidede tekstbegreb. Forskellige teksttyper skal være repræsenteret. 2.2.1 I kommunikation og læsning arbejdes med: Niveau D Kommunikationsanalyse (mål 1) Multimodal kommunikation og repræsentationsformer (mål 2) Argumentation (mål 3) Anvendelse af læse- og kommunikationsstrategier i forhold til læste, sete og hørte tekster og (mål 4) Sprogiagttagelse, herunder grammatik, sprogbrug og sproglige normer (mål 5) 2.2.2 I fortolkning og tekstarbejde arbejdes med: Niveau D Grundlæggende danskfaglige metoder modeller til iagttagelse analyse, fortolkning, og vurdering (mål 1) Dansksprogede tekster, heriblandt fiktion, faktion og nonfiktion, og mundtligt stof af relevans for den uddannelse eller det uddannelsesområde, eleven har valgt, hvor tekster fra nyere tid prioriteres (mål 2) Forskellige medier samt erhvervskommunikative og massekommunikative teksttyper, erhvervskommunikative tekster kan omfatte virksomheders eksterne og interne kommunikation (mål 3) 2.2.3 I fremstilling arbejdes med: Skriftlig fremstilling, herunder eksempler på faglig skrivning og formidling inden for den uddannelse, eleven har valgt (mål 1) Sprogrigtighed, grammatik og retstavning (mål 2) Mundtlig fremstilling, herunder anvendelse af talesproget på en hensigtsmæssig måde, fx gennem lytning og forståelse (mål 3) Sammenhæng mellem fagets skriftlige og mundtlige dimension (mål 4) 2.3 Supplerende stof Der henvises til 4. 9 9 BEK 683 af 08/06/2016 4: et grundfags faglige mål opfyldes gennem arbejde med både kernestod og supplerende stof. Side 28 af 51

3. Tilrettelæggelse 3.1 Didaktiske principper Der henvises til 5, stk. 1. 10 3.2 Arbejdsformer Der henvises til 5, stk. 1. 11 3.3 It Der henvises til 5, stk. 4. 12 3.4 Samspil med andre fag I erhvervsuddannelserne er dansk et alment, erhvervsfagligt tonet sprog-, medie- og kulturfag med grænseflader til andre fag i erhvervsuddannelserne. Faget sætter erhvervskommunikativt, sprogligt samt tekst- og medieanalytisk perspektiv på de faglige, erhvervsfaglige, teknologiske, kulturelle og samfundsmæssige forhold, der indgår i andre fag og faglige områder i erhvervsuddannelserne. Faget skal med dette perspektiv åbne for samspil med andre fag og undervisningsforløb i elevens uddannelse. 4. Dokumentation Elevens dokumentation omfatter teksttyper, som har relevans i forhold til elevens uddannelsesretning og fremtidige jobsituation i erhvervslivet, til elevens videre uddannelse og i forhold til elevens personlige udvikling. Elevens dokumentation opsamles i en arbejdsportfolio, som indgår som grundlag for dels den løbende evaluering og dels den afsluttende standpunktsbedømmelse. Eleven udvælger fra sin arbejdsportfolio før undervisningens afslutning et eller flere teksteksempler til en præsentationsportfolio. Præsentationsportfolioen udgør en del af eksamensgrundlaget ved den afsluttende prøve. Mindst én skriftlig opgave skal repræsentere skrivning på tværs af dansk og et eller flere andre fag. 5. Evaluering 5.1 Løbende evaluering 10 BEK 683 af 08/06/2016 5 stk. 1: Undervisningen i grundfag tilrettelægges ud fra skolens fælles pædagogiske og didaktiske grundlag. Der anvendes forskellige arbejdsformer og undervisningen tilrettelægges med faglig progression 11 BEK 683 af 08/06/2016 5 stk. 1: Undervisningen i grundfag tilrettelægges ud fra skolens fælles pædagogiske og didaktiske grundlag. Der anvendes forskellige arbejdsformer og undervisningen tilrettelægges med faglig progression 12 BEK 683 af 08/06/2016 5 stk. 4: It inddrages i undervisningen, hvor det er relevant Side 29 af 51

Der henvises til 5, stk. 5. 13 5.2 Afsluttende standpunktsbedømmelse Der henvises til 6. 14 5.3 Afsluttende prøve Der afholdes en mundtlig prøve på grundlag af elevens præsentationsportfolio samt en ukendt opgave, udarbejdet af den prøveafholdende skole. Den ukendte opgave tildeles ved lodtrækning. De ukendte opgaver og det materiale, der indgår som grundlag for prøven, skal tilsammen dække de væsentlige faglige mål, som skolen har udvalgt til prøven. De ukendte opgaver samt en fortegnelse over tekster i elevernes præsentationsportfolio sendes til censor forud for prøvens afholdelse. Eksaminationen af den enkelte elev varer ca. 30 minutter, inklusiv votering. Skolen fastsætter forberedelsestidens varighed i skolens undervisningsplan. Eksaminationen er todelt. Første del består af elevens præsentation af løsningen af den ukendte opgave samt en efterfølgende samtale om opgaven mellem elev og eksaminator. Anden del består af elevens præsentation og fremlæggelse af elevens præsentationsportfolio suppleret med uddybende spørgsmål fra eksaminator. Elevens præstation helhedsbedømmes. 5.3.1 Eksaminationsgrundlag Eksaminationsgrundlaget udgøres af skolens prøvespørgsmål og opgaver til eleven, af elevens præsentationsportfolio samt af materiale, udarbejdet af eleven i forberedelsestiden. 5.3.2 Bedømmelsesgrundlag Bedømmelsesgrundlaget udgøres af elevens præstation ved prøven. I bedømmelsesgrundlaget kan indgå materiale udarbejdet af eleven i forbindelse med opgaveløsning i forberedelsestiden, såfremt det er fastsat i skolens lokale undervisningsplan. 5.3.3 Bedømmelseskriterier Der henvises til 8 stk. 3. 15 13 BEK 683 af 08/06/2016 5, stk. 5:Undervisningen og elevens udbytte heraf, evalueres løbende. Evalueringens formål er at understøtte progression i den enkelte elevs læring og skal sikre, at eleven reflekterer over sin faglige udvikling i forhold til faget og elevens fremtidige erhverv. 14 Undervisningen i grundfag afsluttes med afgivelse af en standpunktskarakter Bemærk at dette ikke er gældende på F-niveau Side 30 af 51

16. Grundfag Dansk niveau C, 2 uger Niveauer og vejledende varighed Niveau C: 2,0 uger 1. Identitet og formål 1.1 Identitet Danskfaget i erhvervsuddannelserne bidrager gennem tværfagligt samspil med erhvervsuddannelsens øvrige fag til at styrke og udvikle danskfaglige og personlige kompetencer. Fagets omdrejningspunkt er de kulturelle og kommunikative kompetencer: At tale, at samtale, at præsentere, at lytte, at læse, at skrive og at se. Fagets identitet i erhvervsuddannelserne hviler på to ben: Det almene og det erhvervsfaglige. 1.2 Formål Formålet med danskfaget i erhvervsuddannelserne er at styrke elevens forudsætninger for at benytte det danske sprog i erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag til kommunikation og samarbejde og som værktøj til erkendelse, læring, oplevelse, tolerance og fællesskab. Faget udvikler elevens sproglige bevidsthed og færdigheder, med henblik på, at eleven bliver bedre til at kommunikere mundtligt, skriftligt og multimodalt, dvs. når ord, billeder, film, animation og lyd mv. støtter hinanden i en tekst. Faget bidrager til, at eleven med forståelse kan lytte, læse og deltage i samtale ud fra forskellige tekster og teksttyper om erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag. Fagets metoder styrker elevens innovative, kreative, analytiske og kritiske beredskab til at kunne løse opgaver og møde udfordringer, som eleven møder i erhverv, uddannelse, samfund og dagligdag. 2. Faglige mål og fagligt indhold 2.1 Faglige mål De faglige mål er inddelt i fire overordnede kompetenceområder: Kommunikation, læsning, fortolkning og fremstilling. 2.1.1 Kommunikation Niveau C Eleven kan kommunikere reflekteret og nuanceret i komplekse almene og erhvervsfaglige situationer med brug af relevante tale-, lytte- og samtalestrategier i forhold til formål og situation (mål 1) 15 BEK 683 af 08/06/2016 8 stk. 3: Skolen beskriver prøvens bedømmelseskriterier. Dog indgår fagbilagets bedømmelseskriterier, hvor de er beskrevet i fagbilaget. Bedømmelseskriterierne skal tage udgangspunkt i de væsentlige mål og krav, som skolen har udvalgt i forhold til prøven samt i prøvens bedømmelsesgrundlag. Side 31 af 51