Frokostmenu A uge 47 Mandag Paprika gryde med svinekød i tern og pølsestykker, perleløg, svampe og peberfrugter Ovnbagt kartoffelmos med nødder og selleri Små oksefrikadeller med rødbede tzatziki 4 slags bagte rodfrugter vendt med persille olie, spidskål og krydderurter Roastbeef med hjemmerørt remoulade, ristede løg og agurk. Hjemmelavet tunsalat med ærter og majs samt dild og citron + hjemmelavet Thousand Island dressing Revet gulerod, små tomater, revet squash, Edamame bønner, rosiner og feta Hvid bønne humus med letrøget chili Tirsdag Onsdag Suppe Torsdag Fredag Fredagssødt Byg selv Wraps Tex Mex krydret, skært oksekød med bagte grøntsager Wraps og dagens salatbar samt dagens dressing (1 stk. pr. prs.) Fuldkorns Pastasalat med kylling og bacon i mild karry creme og snittet grønt 2 slags med rå syltede brombær og vindruer Kalkunbryst med gartner salat og tomat. Leverpostej med hjemmesyltede rødbeder + hjemmelavet Creme fraiche dressing Revet gulerod, rød snack peber, tomat, agurk, Bonduelle majs og ærter Oliven tapenade Klassisk Lasagne med bechamelsauce, gratineret med ost Cremet Gulerodssuppe med pastinak, porre, løg, citron og sort peber Rørt let skinkesalat med sennep og urter hertil små kiks Fint snittet Grønkål med æble og mormor dressing lavet på fedtfattig yoghurt Hamburgerryg med italiensk salat, karse og rødløg. Hjemmelavet sildesalat med karry, porre, bladselleri og æbler, hertil hakket æg samt tomat + hjemmelavet Sur/sød olie-eddike Cole Slaw, ananas, peberfrugter, agurk, små tomater og Cous cous med citron/krydderurter Hytteostcreme med purløg Thai ret med skiver af kyllingefilet i grøn karry sauce med asiatisk grønt Løse ris med gulerod, bambus og krydderurter Julesalat med Edamame bønner, granatæblekerner, orangetørrede tranebær, fint snittet rødkål, forårsløg og soya/rapsolie dressing 2 slags med råsyltede skovbær og vindruer Kamsteg med hjemmelavet rødkål, cornichons og appelsin. 1/2 Æg og tomat med mayonnaise og purløg + hjemmelavet Rhode Island dressing Revet gulerod, revet squash, blomkåls cous cous, små pastaskaller med grøn pesto og krydder croutons Agurke relish med rosenpeber Oksefars brød med indbagte porrer Ovnbagte rodfrugter og små kartofler med havsalt og basilikum Skiver af hjemmelavet fisketerrine med citron og sauce verte Gulerodsråkost med rosiner, kokos og ananas Ålerøget skinke med broccoli æggestand og purløg. Hjemmelavet hønsesalat med majs og svampe samt agurk + hjemmelavet Honning/senneps vinaigrette Marineret glaskål, Bonduelle majs, cherrytomater, hvedekerner med pesto, råmarinerede rodfrugter og peberfrugter Romanesco sauce Gammeldags æblekage med makroner, chokoladestykker og flødeskum
Mandag uge 47 Paprika gryde med svinekød i tern og pølsestykker, perleløg, svampe og peberfrugter Ovnbagt kartoffelmos med nødder og selleri Små oksefrikadeller med rødbede tzatziki 4 slags bagte rodfrugter vendt med persille olie, spidskål og krydderurter Roastbeef med hjemmerørt remoulade, ristede løg og agurk. Hjemmelavet tunsalat med ærter og majs samt dild og citron Revet gulerod, små tomater, revet squash, Edamame bønner, rosiner og feta Hvid bønne humus med letrøget chili Thousand Island dressing
Tirsdag uge 47 Byg selv Wraps Tex Mex krydret, skært oksekød med bagte grøntsager Wraps og dagens salatbar samt dagens dressing (1 stk. pr. prs.) Fuldkorns Pastasalat med kylling og bacon i mild karry creme og snittet grønt 2 slags med rå syltede brombær og vindruer Kalkunbryst med gartner salat og tomat. Leverpostej med hjemmesyltede rødbeder Revet gulerod, rød snack peber, tomat, agurk, Bonduelle majs og ærter Oliven tapenade Creme fraiche dressing
Onsdag uge 47 Klassisk Lasagne med bechamelsauce, gratineret med ost Suppe Cremet Gulerodssuppe med pastinak, porre, løg, citron og sort peber Rørt let skinkesalat med sennep og urter hertil små kiks Fint snittet Grønkål med æble og mormor dressing lavet på fedtfattig yoghurt Hamburgerryg med italiensk salat, karse og rødløg. Hjemmelavet sildesalat med karry, porre, bladselleri og æbler, hertil hakket æg samt tomat Cole Slaw, ananas, peberfrugter, agurk, små tomater og Cous cous med citron/krydderurter Hytteostcreme med purløg Sur/sød olie-eddike
Torsdag uge 47 Thai ret med skiver af kyllingefilet i grøn karry sauce med asiatisk grønt Løse ris med gulerod, bambus og krydderurter Julesalat med Edamame bønner, granatæblekerner, orangetørrede tranebær, fint snittet rødkål, forårsløg og soya/rapsolie dressing 2 slags med råsyltede skovbær og vindruer Kamsteg med hjemmelavet rødkål, cornichons og appelsin. 1/2 Æg og tomat med mayonnaise og purløg Revet gulerod, revet squash, blomkåls cous cous, små pastaskaller med grøn pesto og krydder croutons Agurke relish med rosenpeber Rhode Island dressing
Fredag uge 47 Oksefars brød med indbagte porrer Ovnbagte rodfrugter og små kartofler med havsalt og basilikum Skiver af hjemmelavet fisketerrine med citron og sauce verte Gulerodsråkost med rosiner, kokos og ananas Ålerøget skinke med broccoli æggestand og purløg. Hjemmelavet hønsesalat med majs og svampe samt agurk Marineret glaskål, Bonduelle majs, cherrytomater, hvedekerner med pesto, råmarinerede rodfrugter og peberfrugter Romanesco sauce Honning/senneps vinaigrette Fredagssødt Gammeldags æblekage med makroner, chokoladestykker og flødeskum