Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2012 juni 2013 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Københavns tekniske Skole Htx-Vibenhus htx Biologi B Karina Usbeck 1B Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Celler Sundhed ernæring og kondition (del af SO-forløb) Sexologi Energiomsætning i økosystem Titel 5 Titel 6 Side 1 af 5
Titel 1 Celler Biologikompendium - Celler og energi Øvelsesvejledning til : Mikroskopi af celler Øvelsesvejledning til Cellernes kemiske balance Dele af cellekompendie- Transport over cellemembran (s.15-16) Bioaktivator - Systime - DNA, Celledelinger, Transport på celleniveau og osmose Bioaktivator - Systime - Mitose aimation Gruppeopgave celleopbygning Gruppeopgave belysning af elementer fra den naturvidenskabelige metode Journal- og rapportopbygning Ca. 10 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema især lagt vægt på at introducere naturvidenskabelig arbejdsmetode og nogle biologiske grundbegreber med henblik på at lære eleverne at: opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative forsøg og undersøgelser under vejledning identificere og diskutere faktorer af biologisk betydning fra forsøgs- og undersøgelsesresultater under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af forsøgs- og undersøgelsesresultater - cellers opbygning, funktion og evolution samt udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder den overordnede forskel på plante-, dyre-og svampeceller. Forskellen mellem en procaryot og en eucaryot celle. - DNA s opbygning og funktion. Progressionen med hensyn til naturvidenskabelig arbejdsmetode har bl.a. været: I dette og næste tema journalskrivning på baggrund af eksperimenter og gruppeopgaver i tilhørende teori. I tredje tema journalskrivning på baggrund af eksperimenter og elektronisk præsentation af disse og den tilhørende teori og rapportskrivning på baggrund af et eksperiment, med særlig vægt på mulig praktisk anvendelse af resultaterne. I sidste tema rapportskrivning på baggrund af et eksperiment, med særlig vægt på den anvendte metode (hypoteser og modeller, kontrolforsøg og fejlkilder og sikkerhed) Skriftligt arbejde journalskrivning Side 2 af 5
Titel 2 Sundhed ernæring og kondition bl.a. som del af SO (Sundhed) Ernæring, kondition og sundhedskompendium Enzymer og Ernæringssygdomme Bioaktivator, Systime Kostråd, Næringsstoffer i føden kulhydrater, proteiner og fedtstoffer, kostråd, Enzymer og Fordøjelsessystemet. Øvelsesvejledning til Måling af konditallet Øvelsesvejledning til Fordøjelse og enzymer - Galde og fedtfordøjelse, Enzymer (lipase), galde og fedtfordøjelse og Enzymer (spytamylase), ph og stivelsesnedbrydning Ernæring, kondition og sundhedskompendium skema til måling af sundhedsadfærd, oplæg til gruppearbejder, tekst om sundhed og sygdom, figurer til fordøjelse, oversigt over vitaminer og mineraler og oversigt over ernæringssygdomme Bioaktivator - Systime animationer af enzymers funktion Stof hentet fra nettet af de enkelte elever Energikompendie Naturvidenskabelig metode Ca.30 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema dels lagt vægt på at lære eleverne noget om betydningen af at passe på sig selv og omgivelserne og på at træne eleverne i at hente materiale fra nettet og i mundtlig fremlæggelse, med henblik på at lære eleverne at: uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af resultater af eksperimentelt arbejde gøre rede for eksempler på miljømæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden Derudover har jeg lagt vægt på at give eleverne en større forståelse af biologisk tankegang og naturvidenskabelig arbejdsmetode bl.a. af betydningen af at arbejde struktureret med eksperimenterne og anvende kontrolforsøg, med henblik på at lære eleverne at: opstille en enkel hypotese som udgangspunkt for biologiske eksperimenter og forklare betydningen af kontrolforsøg opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater fra eksperimentelt arbejde uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af resultater fra eksperimentelt arbejde -udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning et udvalgt organsystems opbygning og funktion set i et sundhedsmæssigt perspektiv - et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og behandling Progressionen med hensyn til naturvidenskabelig arbejdsmetode se temaet første tema Gruppearbejder og plenum med klassediskussion Projektarbejde Informationssøgning på nettet Side 3 af 5
Elevforedrag Skriftligt arbejde rapportskrivning Titel 3 Sexologi Lectio Samspil mellem arter, Cellen, Immunsystemet Bioaktivator - Systime - Kønsorganer, Regulering af kønshormoner, Fra befrugtning til fødsel, Fosterudvikling, Fosterundersøgelser, Prævention, Kønssygdomme, HIV og AIDS Øvelsesvejledning til Beskyttelse imod kønssygdomme Sexologi spil Oplæg til gruppearbejde, Stof hentet fra nettet af de enkelte elever Kort film fra youtube.com Ca. 24 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema især lagt vægt på at lære eleverne noget om, betydningen af at passe på sig selv og omgivelserne og om betydningen af at arbejde sterilt og anvende kontrolforsøg, med henblik på at lære eleverne: opstille en enkel hypotese og forklare betydningen af kontrolforsøg og sammenligne med eksperimenter i felten/befolkningsundersøgelser opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative eksperimenter under vejledning dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater -analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed uddrage og forklare biologisk teori fra litteratur og anvende denne i diskussion af eksperimentelt arbejde gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden. - eksempler på samspil mellem arter - viras opbygning overordnet menneskets forplantning, hormonregulering og seksuelt overførte sygdomme. et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og -behandling Skriftligt arbejde rapportskrivning Side 4 af 5
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 4 Enegiomsætning i økosysteme og organisme Energikompendie Økosystemet, Det produktive landskab Bioaktivator - Systime Stof og energi i fødenet, Fotosyntese og respiration Øvelsesvejledning til: Cellernes energiomsætning fotosyntese og respiration Øvelsesvejledning til: Anaerob forbrænding Oplæg til gruppeopgaver Bioaktivator Systime animationer af fotosyntese og respiration Biologibogen, Niels Søren Hansen et al Biologisk metode Ca.16 lektioner á 45 min. Jeg har i dette tema dels lagt vægt på, at give eleverne forståelse for nogle overordnede biologiske sammenhænge med henblik på at lære dem at: Dels lagt vægt på at videreudbygge elevernes kendskab til naturvidenskabelig metode ved at lære dem at: opstille en enkel hypotese som udgangspunkt for biologiske eksperimenter og forklare betydningen af kontrolforsøg og sammenligne med eksperimenter i felten -analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed -dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater fra eksperimentelt arbejde - et eksempel på bioteknologisk produktion - grundlæggende energiomsætninger i celle, individ og økosystem. Progressionen med hensyn til naturvidenskabelig arbejdsmetode se første tema Skriftligt arbejde journalskrivning Side 5 af 5