IT S ALL ABOUT FOOD
Risikostyring som disciplin Er der pay off på risikostyring? København 19. juni 2013
Værdi grundlag Det handler om mad Dette budskab prøver vi at få alle til at forstå og efterleve Det skal helst gennemsyre hele organisationen således, der vedvarende er fokus på hygiejne, kvalitet orden og ryddelighed 3
Nøgletal 2011/12 Danish Crown koncernen Koncern Omsætning Slagtninger pr. år Nøgletal 56,5 mia. kr. 21,8 mio. svin og søer Heraf ca. 6,3 mio. i udlandet Ca. 0,6 mio. kreaturer og lam Heraf 0,3 mio. i udlandet Andelshavere 9.031 Medarbejdere 23.500
Danish Crown koncernen DC PORK DC FRESH MEAT DC BEEF Danmark Tyskland Sverige Friland DAT- Schaub Danmark Tyskland Scan-Hide DC FOODS TRADING ASSOCIEREDE VIRKSOMHEDER Tulip Ltd. Tulip Food Company Plumrose USA Sokolow 50% ESS-FOOD Daka SPF Hatting KS Agri- Norcold 5
Afdelinger i Danmark
Afdelinger i Europa KLS Ugglarps
Danish Crown og risikostyring Risikostyring som disciplin, er emnet for dagen; er det så fortjent, at det er en fra Danish Crown der står her? Ingen selskaber ville forsikre vores arbejdsskade risiko Så begyndte vi for alvor at gøre noget ved antallet af ulykker Efter 3 store brandskader, ville ingen forsikre vores brandskade risiko 8 Så begyndte vi for alvor at se på brandrisikoen
Nice to have versus Need to have? Det startede af nød I to omgange har vi reelt set været i en situation, hvor vi ikke kunne blive forsikret Havde ryggen mod muren Drev det fra topledelsen og ud i gennem organisationerne Bad ikke om accept eller forståelse Efter et par år erkendte vi, at vi også var nødt til at få organisationerne med
Dette er vores mandat på brandsikring Fælles arbejdsplads fælles ansvar Det handler om sikkerhed, og det handler om at sikre, at arbejdspladsen er et sikkert sted at færdes. Også i en travl hverdag. Tre storbrande er nok. Derfor er der behov for at sikre øget fokus på brandsikkerhed med et sæt fælles retningslinjer. Fødevareproduktion er i dag et højteknologisk foretagende, og derfor er der en række forholdsregler og retningslinjer, der skal overholdes. Danish Crown er en stor arbejdsplads. Alene i Danmark danner virksomheden rammen om 12.000 menneskers hverdag, og det er et fælles ansvar at gøre vores hverdag sikker. Kjeld Johannesen Koncerndirektør Danish Crown 10
Hvad er forudsætninger for effektiv risikostyring? (1) Effektiv risikostyring er risikostyring baseret på reel viden om risici og skader Ejerskab det skal være jeres risikopolitik, ikke et forsikringsselskabs Der skal være personer ansat som hele tiden kan drive processen, praktisk hjælpe med løsninger mentalt fastholde fokus
Hvad er forudsætninger for effektiv risikostyring? (2) Arbejdsskade/difference krav kendskab til, produktionsforhold og viden om alle skader der sker Brand - grundig analyse af skader og rigets tilstand på vore anlæg Målrettet og struktureret indsats enten ved egen indsats eller ekstern hjælp tid var kritisk på brand områder 12
DC Insurance organisation Bestyrelsen Direktion Økonomi DC Administration Sø-& Transport Auto Arbejdsskade Ansvar Arbejdsmiljø Property Claims Manager Risk Manager Arbejdsmiljøchef Risk Engineer Teknisk afdeling Skades-behandler Arbejdsmiljøkoordinator Arbejdsmiljøkoordinator
Hvad er det der driver risk management? I en virksomhed som DC hvor marginalerne er små, er en væsentlig driver Økonomi det virker begge veje Men også Troværdighed, såvel i forhold til kunder som leverandører Beskyttelse af arbejdspladser Personsikkerhed 14
Skader kan ikke undgås Så brug dem aktivt og lær af dem! Risikostyring er i vores verden to ting Forsøge at undgå at skaderne sker Sker de alligevel, så begræns omfang/konsekvens Aktiv på skaderne Få anmeldt skader selvom de er under selvrisiko Vidensdeling
Arbejdsskade Osv. Aktiv skadesbehandling Fastholdelse på virksomheden (HR) Sikring af korrekt og hurtig anmeldelse Øget fokus på ASK sog AST s afgørelser Kortlægning af eksponeringer Tæt dialog imellem kunde og selskab 90.000,00 80.000,00 70.000,00 Kniv Fastholdelsescenteret ved ASK Revalidering Samarbejde med kommune Forsikringssvindel Retssager imod Ankestyrelsen Øget fokus på beregning af EET Løbende udbetalinger (midlertidig EET) 60.000,00 Fald Maskiner Traditionelt arbejdsmiljøarbejde Klemning, stød, slag 50.000,00 APV kortlægninger El Sikkerhedsrundgange 40.000,00 Skoldning Risikovurderinger af maskiner mv. Kemikalier Instruktion og tilsyn 30.000,00 Gennemsnit pr. skade Kniv - skade sket i knivførende hånd BAR projekter mv. Uddannelse af arbejdsmiljøgrupp. Splinter 20.000,00 Forebyggelsesfonden Indretning og planlægning 10.000,00 Ulykkesprojekter Osv. - 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 Frekvens
Arbejdsskade præmieallokering DC Pork 10.000.000,00 12.000,00 9.000.000,00 8.000.000,00 10.000,00 7.000.000,00 8.000,00 Præmie 6.000.000,00 5.000.000,00 4.000.000,00 6.000,00 Pris pr. medarbejder 3.000.000,00 4.000,00 2.000.000,00 2.000,00 1.000.000,00 - Skærbæk Sæby Blans Rønne Herning Horsens Ringsted Faaborg Præmie pr. anlæg 746.292,20 7.160.700,53 8.952.899,20 1.349.538,50 3.980.048,31 8.767.686,82 5.829.491,97 2.740.784,49 Potentiel præmie 473.492,49 4.821.014,46 6.106.208,37 1.069.970,05 3.498.925,04 8.196.954,43 5.829.491,97 2.740.784,49 Pris pr. medarbejder 9.692,11 9.133,55 9.016,01 7.755,97 6.994,81 6.577,41 6.149,25 6.117,82 Gennemsnit (SD) 7.421,60 7.421,60 7.421,60 7.421,60 7.421,60 7.421,60 7.421,60 7.421,60-17
Opfølgning på uheld Disse uheld har vi desværre haft 4 af inden for kort tid på forskellige anlæg Analyse, er der et sammenfald? Hvad kan vi gøre for at undgå? hastigheden skal afpasses efter forholdene alle slanger og el-stik skal kobles til mellem trailer og trækker (så virker bremserne nemlig på begge dele, så ikke kun trækkerens bremser skal stoppe hele læsset) føreren skal kigge ind i traileren, så han ved, hvordan kødet er placeret føreren skal passe på ved skarpe sving.
Frekvensskader, eks. Motorkøretøjsforsikring 1.000.000,00 Motorskader 2010-2011 100.000,00 200 tkr. 10.000,00 Selvrisiko på dette lag giver XX mkr. i rabat, heraf sparet afgift yyy tkr. og sparet avance + adm. ca. YY mkr. 1.000,00 100,00 10,00 1,00 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61 64 67 70 73 76 79 82 85 88 91 94 97 100 103 106 109 112 115 118 121
Kommunikation Forklar hvad I gør og hvorfor tilpasset modtagerne Involver/informer medarbejdere lokalt Artikler i medarbejderblade Plakater Statistik Involver kommunikationsafdelinger der hvor de findes 20
Retningslinjer for rygning Rygning er forbudt i alle områder på hele lokaliteten, medmindre der er direkte skiltning om, at et område er et rygeområde. Overtrædelse af ovenstående kan medføre øjeblikkelig bortvisning. 21 Retningslinjer for installation og brug af brandalarmeringsanlæg Fra- og tilkobling af brandalarmeringsanlæg skal ske i samarbejde med maskinchefen og med godkendelse af den lokale brandmyndighed. Strækker frakoblingen sig over en længere periode, skal en brandvagt indsættes, indtil alarmen igen kan tilkobles.
Er der pay-off på risikostyring? (1) Hvor godt kender vi omkostninger til skader? Ikke alle konsekvenser af skader er direkte målbare eller bliver ikke samlet op Vikarer, dårligere kvalitet i arbejdet, utilfredshed v. kunder eller leverandører Målbare Præmiestigninger, selvrisiko, driftsstop, sygefravær, 22
Er der pay-off på risikostyring? (2) Hvor godt kender vi omkostningerne ved at undgå skader? Målbart Investeringer i alarmer, branddøre, sikkerhedsudstyr Mindre målbart Træning, holdningsbearbejdning, orden og ryddelighed Det helt store spørgsmål værdien af de skader der ikke sker? 23
Præmie udvikling 9.000,00 Forskel i præmie ved en normal indeksering og den opnået ved de enkelte fornyelser 8.000,00 7.000,00 Præmie pr. medarbejder i Dkr. 6.000,00 5.000,00 4.000,00 3.000,00 2.000,00 1.000,00-2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 DCI/IF IA IA IA IA IA G 24
Brandpræmie udvikling 2,50 130 120 2,00 110 100 90 0/00 1,50 1,00 80 70 60 50 MDKK Selvrisiko Trended selvrsiko Præmierate Trended rate 40 Investeringer i brandsikring 0,50 30 20 10 0,00 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 0
Kritiske succes faktorer Udvikl en egen risk management strategi der passer til din organisation Find de rigtige interne sponsorer, men misbrug dem ikke (ledelsesopbakning) Find de rigtige sparringspartnere eksterne/interne Kommuniker om mål og resultater Vær ærlig 26