Spørgsmål/svar vedr. udbud af kaffe/the 1. Rammeaftalen, s. 5, pkt. 3 & bilag 1, kravspecifikationen, s.2, pkt. 1.4 Der omtales Bilag 2: systemkrav vedrørende e-handel, men vi kan ikke finde dette bilag i Mercell er dette en fejl? I kravspecifikationen står der, at mindste bestillingsenheder skal angives i bilag 2 Pris/tilbudslisten, men bilaget Pris/tilbudslisten er kaldt bilag 3 i dette udbud. Vil ordregiver venligst oplyse hvilke bilag der skal fremgå samt deres numre for det lader til, at der mangler et bilag samt, at der er forkerte betegnelser for de øvrige? Svar: Se berigtigelse. Bilag 2 er tilbudslisten. 2. Bilag 1 Kravspecifikation, s.1, pkt. 1.2 & tilbudslisten, øvrige produkter Der kræves som minimum 6 måneder restholdbarhed, men dette er ikke muligt for minimælk, som kun har 6 måneder restholdbarhed. Vil det accepteres, at produkter skal leveres med minimum ¾ restholdbarhed i stedet? 3. Rammeaftalen, s. 8, pkt. 13 returvarer Leverandøren skal give en 30 dages retur- eller ombytningsret. Vil ordregiver acceptere, at der maximum må være 8 dages returret på fødevarer set i lyset af HACCP & ISO 22000? Svar: Der skal være 30 dages retur- eller ombytningsret for alle varer der ikke er fødevarer. På fødevarer accepteres 8 dages returret, såfremt det er en fejl fra vores side. 4. Rammeaftalen, s. 8-9, pkt. 15 Prisregulering Beskrivelsen af ICO reguleringen er meget fyldestgørende, men fra hvilken uge ønsker ordregiver basiskursen oplyst fra? Svar: Den sidst udmeldte, set mandag ugen inden tilbudsfrist. 5. Tilbudslisten, Egedal, øvrige produkter Der er for Egedal modsat Halsnæs - ikke angivet cacaopulver og sticks på tilbudslisten er dette korrekt?
6. Udbudsbetingelser, s.6, pkt.8.2 Ordregiver anmoder bl.a om den totale omsætning indenfor det specifikke ydelsesområde, som skal oplyses på skema 3, men der er på skema 3 ikke gjort plads til at skrive dette. Skal tilbudsgiver selv tilføje dette eller vil ordregiver udsende et nyt skema? Svar: Ordregiver opdaterer skema. 7. Tilbudslisten, The Egedal & Halsnæs Ordregiver anmoder om hvid brev the assorterede eller blandede, men da hvid the er udgået af vores sortiment vil vi høre om ordregiver vil acceptere, at der leveres en grønt te variant i stedet også taget den lille volume i betragtning? Hvid og grøn te behandles i fremstillingen stort set ens og er begge ufermenteret te hvori den eneste forskel består i, at hvid te produceres af topskudende (babybladene) og grøn te produceres af bladene., der kan gives tilbud på grøn the i stedet for hvid. 8. Vedr. pkt. 10.1 Tildelingskriterier Under punktet angives det på side 10, at den enkelte udbyder selv forestår brygningen af kaffen i et særskilt lokale med alm. strøm og på en almindelig husholdningsmaskine. Vi vil i stedet for anvendelse af en husholdningsmaskine foreslå en Bonamat Novo 2, som er en gængs maskine for alle kaffeleverandører og som normalt bruges til test. Kan forslaget om at anvende en Bonamat Novo 2 derfor accepteres? Svar: Nej, Egedal Kommune kan desværre ikke stille andre ens maskiner til rådighed (hvis eks. 10 leverandører byder). 9. Vedr. pkt. 16 Tidsplan og pkt. 10.1 Tildelingskriterier Følgende betingelser er gældende vedr. smagstesten og indsendelse af vareprøver: Tilbudsfristen er angivet til den 25. august 2014 kl. 12.00. Smagstesten skal foregå den 28. og 29. august. I forbindelse med evalueringen udvælges der 3 kaffetyper til kvalitetssmagning. Det korte tidsrum mellem 25. august og den 28. og 29. august gør, at det vil være svært at nå at både fremstille og fremsende vareprøver. Kan det derfor accepteres, at prøverne medbringes af tilbudsgiverne til smagstesten den 28. eller 29. august? 10. Vedr. bilag 2 Tilbudsliste
Der vil være tale om et begrænset antal tilbudsgivere, der vil kunne tilbyde sort, hvid, frugt og grøn te i en assorteret eller blandet æske og det vil derfor begrænse konkurrencen unødigt. Vil det derfor kunne accepteres, at der leveres en assorteret karton med æsker af 6x25 breve af hver variant (sort, hvid, frugt og grøn te), eller en assorteret æske med 12x25 breve (sort, hvid, frugt og grøn te) eller en præsentationsæske med 12x15 breve (sort, hvid, frugt og grøn te). Svar: Størrelse af pakker bibeholdes. Se svar 7. 11. Vedr. bilag 2 Tilbudsliste Der stilles i tilbudslisten krav om, at der leveres coffee creamer i glas. Da vi alene udbyder coffee creamer i beholdere af PET, som er lettere og mere transportvenlige, ønskes det oplyst, om det kan tillades, at der leveres coffee creamer i PET beholdere. Svar: PET er ok, såfremt indhold af mængde er den samme. 12. Vedr. bilag 2 Tilbudsliste Der stilles i tilbudslisten krav om, at cacao leveres i sticks. Kan det accepteres, at cacao i stedet leveres i portionsbreve af 25 g? 13. Vedr. pkt. 1.2 Kvalitet Bilag 1 Kravspecifikation Der stilles under punktet krav om, at produkterne som minimum skal have en restholdbarhed på 6 måneder. Vi vil i denne sammenhæng gøre opmærksom på, at mælke- og flødeprodukter normalt har en total holdbarhedsperiode som er mindre end de krævede 6 måneder i restholdbarhed. Kan det derfor accepteres, at mælke- og flødeprodukter undtages fra kravet om 6 måneders restholdbarhed? Svar: Se spørgsmål 2. 14. Vedr. Skema 3 Nøgletalsformular I det tilfælde, at tilbudsgiver vælger at lade virksomhedens regnskabsansvarlige underskrive nøgletalsformularen, vil felterne Revisors firmanavn og Revisors CVR Nr. så også skulle udfyldes.
15. Vedr. rammeaftalens punkt 16 Elektronisk fakturering Der stilles under punktet krav om, at der skal sendes en samlet faktura 1 gang per måned. Dette vil give os udfordringer i kraft af en manuel arbejdsproces og spørgsmålet er derfor følgende: Kan det accepteres, at der fremsendes en faktura efter hver leverance, hvilket er vores almindelige praksis i forhold til alle nuværende kunder?. 16. Vedr. the i assorterede æsker Af alle mulige tilbudsgivere er det umiddelbart kun 2 leverandører, der kan honorere kravet om te i assorteret/blandede æsker af 10-25 breve. Dette vil derfor begrænse konkurrencen unødig og det foreslåes, at ordregiver udelader kravet om levering af te i grøn, hvid, sort og frugt te i assorteret æsker. Alle tevarianter vil kunne tilbydes i æsker af 10-25 breve eller i én assorteret æske af 12x15, hvor alle varianter indgår (undtagen hvid te, som er erstattet af grøn te). Kan dette accepteres? Svar: Berigtigelse: Tilbudslisten ændres således at de oprindelige linjer 12,13,14 og15 under fanebladet Egedal The og Halsnæs The samles til én linje 12, hvor summen af de oprindelige linjers volumen også samles til én volumen. Den nye linje 12 hedder The i æsker, herunder sort, hvid, grøn og frugt. Krav om levering af grøn, hvid, sort og frugt-the i assorterede æsker bortfalder. Ny tilbudsliste uploades. 17. Vedr. brug af Bonamat Nova 2 til smagstest For at sikre ensartet kvalitet og brygning af kaffe til kaffetesten, foreslår tilbudsgiver at alle indbudte tilbudsgivere til kaffesmagning selv medbringer et stk. Bonamat Novo 2. (Dette er tidligere praktiseret i lignende udbud)? Svar: Flere tilbudsgivere har tilkendegivet at have et ønske om at anvende Bonamat Novo 2 til brygning. Ordregiver kan ikke imødekomme dette ønske, da ordregiver, efter at have diskuteret muligheden med kommunens elektriker, ikke kan garantere forsyningen eftersom elinfrastrukturen, i de lokaler som påtænkes anvendt til smagstesten, risikerer overbelastning. På den baggrund kan ønsket om brug af Bonamat Novo 2 ikke imødekommes. Ordregiver stiller egne maskiner til rådighed for tilbudsgiver. 18. Vedr. Bilag 1 kravspecifikation Under pkt. 2.3 står der: Konsulenten skal vederlagsfrit justere kaffeautomater til korrekt dosering såfremt kunden ønsker dette.
Det er normalt kaffeleverandørens konsulent der foretager indstilling af dosering, idet der så vil blive taget størst mulig hensyn til dosering, i forhold til formalingsgrad, smag etc. Vi foreslår derfor at dette overlades til kaffeleverandøren. Svar: Beskrivelsen bibeholdes. 19. Vedr. Tilbudslisten kaffe (Egedal & Halsnæs), linje 15, Helbønne luksus Vil ordregiver acceptere, at der bydes med en 1000 grams variant, da vores 500 g variant er udgået?, ændres til 500-1000 gram. 20. Vedr. Tilbudslisten te (Halsnæs), linje 22, løs te, Earl Grey Vil ordregiver acceptere, at der bydes med en 1000 g eller 250 g variant, da vi ikke har en 500 g variant i vores sortiment længere også taget den lille volume i betragtning?, ændres til 250-500 gram. 21. Vedr.Tilbudslisten kaffe (Egedal), linje 9, min. 70 % arabica Vil ordregiver acceptere, at denne varelinje lægges sammen med linje 8 (500 g poser), da vi ikke længere har en 175-300 g variant eller at der må bydes med en 500 g variant også i linje 9?, ændres til 175-500 gram. 22. Vedr. skema 1 og 4 Dokumenterne åbnes i en skrivebeskyttet tilstand. Kan ordregiver fremsende nye dokumenter? Svar: Nye Skema 1 og Skema 4 uploades.