Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni 2011 Københavns Tekniske Skole, HTX Vibenhus HTX Kemi B Lærer(e) Martin Ingemann Olsen (1Z), Signe Westermann (2Z indtil 31/10-2010), Karina Usbeck (1/2-2011 til 30/4-2011) og Carsten Pedersen (1/11-2010 til 31/1-2011 og fra 1/5-2011) Hold 1Z (2010) og 2Z (2010/11) Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Atomer og grundstoffer Ioner Mængdeberegning Kovalent binding Titel 5 Organisk kemi, Del 1 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Blandinger Redoxreaktioner Reaktionshastighed Kemisk ligevægt Titel 10 Syrer og baser, del 1 og del 2 Titel 11 Organisk kemi, del 2 Titel 12 Isomeri (supplerende stof) Side 1 af 7
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 1 Atomer og grundstoffer (kernestof) Indhold Mygind,Kemi 2000 C-niveau. S 9-26 Væsentligste arbejdsformer Titel 2 Atomers opbygning, elementartpartikler, isotoper, det periodiske system. Gøre rede for opbygning af atomer, eventuelle isotoper og hvordan det periodiske system er opbygget med hensyn til elektronernes fordeling i forhold til grundstoffernes placering i det periodiske system. Kendskab til hovedgrupper og deres kendetegn i forhold til metaller/ikke-metaller og gasser. Desuden kendskab til definitionerne på massen af grundstoffer og elementarpartikler. Klasseundervisning og opgaveregning Ioner (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau. S 27-42 Eksperimentelt: Fældningsreaktioner Væsentligste arbejdsformer Simple og sammensatte ioner, ionforbindelser, ionbinding, let- og tungtopløselige salte, fældningsreaktioner, exotherm og endotherm reaktion. Navngivning af simpel salte og ionbindingen mellem dem. Kendskab til foreskellen på tungt- og letopløselige forbindelser. Skal kunne gøre rede for hvordan fremstilling af salte kan foregå. Ved arbejde i laboratoriet skal eleverne kunne kende foreskel på exotherme og endotherme reaktioner. Klasseundervisning og opgaveregning. Side 2 af 7
Titel 3 Mængdeberegning (kernestof) Indhold Mygind,Kemi 2000 C-niveau. S 43-60 Ca. 15 timer Densitet, molekylmasse/formelmasse, stofmængde, kemiske mængdeberegninger Afstemning af simple reaktionsligninger og sammenhængen mellem de to sider af reaktionsligningen i forhold til ækvivalenter, antallet af mol og massen. Eleverne skal kunne redegøre for sammenhængen mellem stofmængde (n), masse (m) og molarmasse (M). Desuden skal der opnås kendskab til systematik i beregninger og opskrivning af formler og ligninger indeholdende benævnelser. Klasseundervisning og opgaveregning Titel 4 Kovalent binding (kernestof) Indhold Mygind,Kemi 2000 C-niveau. S 61-75 Titel 5 Ca. 9 timer Den kovalente binding, molekylernes navngivning og egenskaber, elektronegativitet og polaritet. Forståelse for hvordan den kovalente binding påvirker molekylers egenskaber i forhold til smeltepunkte, kogepunkt og overgang mellem faser. Klasseundervisning og opgaveregning Organisk kemi, Del 1(kernestof) Indhold Mygind,Kemi 2000 C-niveau. S 76-107 Eksperimentelt: Oliedestillater Ca. 15 timer Carbonhydrider (alkaner, alkener, alkyner og arener), carbonatomes bindingsforhold, olie og naturgas. Opnå forståelse for den systematiske navngivning af organiske forbindelser. Kendskab til anvendelsen af organiske forbindelse i dagligdagen. Klasseundervisning, opgaveløsning og praktisk arbejde (opløsningsmidlers egenskaber og olieprojekt) Side 3 af 7
Titel 6 Blandinger (kernestof) Indhold Mygind,Kemi 2000 C-niveau. S 108-119 Ca. 15 timer Homogene og heterogene blandinger, ppm, ppb, formel, og aktuel koncentration, mættet opløsning. Indse, at blandinger af to væsker kan give et volumen, der ikke umiddelbart er lig det ene plus det andet. Der skal opnås forståelse for hvordan sammenhængen mellem de forskellige måder at angive koncentrationer på. Desuden skal det forstås at angivelse af koncentration om mol/l er den mest anvendte. Klasseundervisning, opgaveløsning og praktisk arbejde Titel 7 Redoxreaktioner (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau, s 134-145 Eksperimentelt: Titrering af grapejuice Reduktion og oxidation, spændingsrækken, oxidationstal, afstemning af redoxreaktioner. Kendskab til begreberne reduktion og oxidation i forhold til hvordan der afgives eller optages elektroner. Forståelse for spændingsrækkens fordeling af reaktionsdygtige metaller i forhold til deres evner til at overføre elektroner. Viden om oxidationstal skal kunne kobles til tidligere emner som elektronegativitet og bindingsforhold mellem atomer. Klasseundervisning og opgaveløsning. Desuden praktisk arbejde (bestemmelse af askorbinsyre i grapejuice) og aflevering af en rapport. Side 4 af 7
Titel 8 Reaktionshastighed (kernestof) Indhold Mygind, Kemi B-niveau s 9-15 og 18-23 Eksperimentelt: Reaktionshastighed (reaktion mellem thiosulfat og syre) Bestemmelse af reaktionshastighed vha. grafisk afbildning, koncentrationers og temperaturens betydning for reaktionshastigheden, heterogene reaktioners hastigheder, hastighedsudtryk, reaktionsmekanisme og reaktionshastighed, katalyse Kendskab til faktorer som påvirker reaktionshastigheden. Kende forskel på katalyse og øget reaktionshastighed ved f.eks. temperaturforøgelse. Forståelse for beregninger og metoder til at bestemme kemiske reaktionshastigheder og mekanismer. Klasseundervisning og opgaveløsning Titel 9 Kemisk ligevægt (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 B-niveau s 24-39 Eksperimentelt: Ligevægt (reaktion ml. thiocyanat og jern(iii)) Ligevægtsloven, ligevægtskonstanten, ligevægtsforskydning (Le Chatelier), ligevægt og temperatur, heterogene ligevægte, opløselighedsprodukt. Der skal opnås forståelse for temperaturens betydning for ligevægtsforskydning, opløselighedsprodukt og ligevægtskonstanten. Kendskab til ligevægtsloven gældende for homogene systemer. Klasseundervisning, opgaveløsning, praktisk arbejde og skriftlig og mundtlig rapportering Side 5 af 7
Titel 10 Syrer og baser, del 1 og del 2 (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 C-niveau s. 120-133 Mygind, Kemi 2000 B-niveau s. 42-80 Eksperimentelt: Titrering af eddike Ca. 35 timer Stærke syrer og baser, ph-begrebet, måling og beregning af ph i stærke syrer og baser og syre-base-titrering med stærke syrer og baser. poh-begrebet, måling af ph, protolysegrad, beregning af ph i opløsning med svag syre og svag base, korresponderende syre-basepar og buffersystemer. Forståelse for definitionen af en syre og en base og de egenskaber der ligger bag i forhold til afgivelse og optagelse af protoner. Kendskab til metoder til både at beregne ph og hvordan ph-værdier kan måles og udnyttes i forhold til titrering. Forståelse for hvordan ph i en opløsning hænger sammen med poh også i forhold til korrosponderende syre-basepar. Kendskab til den praktiske betydning af buffersystemer, når der skal udføres forsøg, hvor ph skal holdes konstant inden for et forholdsvis snævert interval. Klasseundervisning, opgaveløsning, praktisk arbejde og rapportering Titel 11 Organisk kemi, Del 2 (kernestof) Indhold Mygind, Kemi 2000 B-niveau s 124-164 Eksperimentelt: Estersyntese Bestemmelse af ethanolindholdet i øl Ca.16 timer Carbohydriders opbygning og egenskaber og alkoholer Der lægges vægt på kendskab til de funktionelle egenskaber inden for de forskellige grupper af organiske forbindelser. Klasseundervisning, opgaveregning og eksperimentelt arbejde (skriftlig rapportering) Side 6 af 7
Titel 12 Isomeri (supplerende stof) Indhold Mygind, Kemi 2000 B-niveau s 165-173 Ca.8 timer Strukturisomeri, geometrisk isomeri, optisk aktivitet og optisk isomeri. Kendskab til de forskellig former for isomeri og hvordan de adskilles. Forståelse for at polariseret lys kan drejes af kemiske molekyler med optisk aktivitet. Skal kunne afgøre om et molekyle er højre- eller venstredrejet. Klasseundervisning og opgaveregning. Side 7 af 7