Restaurant Buffalo Det er med stor fornøjelse vi byder dig velkommen på Buffalo Restaurant Buffalo Borgergade 4 9000 Aalborg Tlf.: 98 133939 www.restaurantbuffalo.dk info@restaurantbuffalo.dk
Forretter 1. Husets Supper (gullasch, tomat, asparges, karry og kartoffel) 69,- 2. Klassisk Rejecocktail 78,- 3. Indbagte Rejer på salatbund med dressing og citron 78,- 4. Klassisk Cæsarsalat m/croutons, kylling, parmesan samt dressing 89,- 5. Mozzarella Salat med tomat, oliven og salat 69.- 6. Røget Laks på salat med urtedressing 89,- 7. Port Cross Salat med rejer, laks, salat, citron og urtedressing 98,- 8. Parmaskinke med ovnbagt tomat og gorganzolacreme 89,- 9. Hvidvinsdampet muslinger m/grønt lille 88,- 128,- 90. Nachos med smeltet ost salsa og kylling 89,- 91. Bruschetta brød, tomat, løg, basilikum og pesto 69,- 92. Salade de Chevre (Bruschetta) Fransk specialitet 69,- 93. Hvidløgsbrød 59,- 94. Carpaccio med Rucolasalat, parmesan og citrondressing 98,- 95. Græsk Feta salat 69,- Alle forretter serveres med brød og smør Buffalo www.restaurantbuffalo.dk
Hovedretter 10. Bøf Bearnaise 300 g Grillet hakkebøf m/ærter og pommes frites 149,- 11. Bøf Bearnaise Grillet oksefilet m/dagens grønt og kartoffel 189,- 12. Grillet Kyllingebryst med bacon og brie 149,- 13. Grillet Oksefilet m/hvidløgssmør, dagens grønt og kartoffel 189,- 14. Buffalo Burger Hakkebøf m/salat, ost, salsa og dagens kartoffel 139,- 15. Buffalo Burger med kylling, salat, ost, salsa og dagens kartoffel 139,- 16. Whisky bøf af grillet oksefilet m/dagens grønt og kartoffel 189,- 17. Laks m/spinat, pasta og grønt 189,- 18. Stegt Flæsk med hvide kartofler, persillesauce og rødbeder 135,- 19. Fisk a la Italia... Hellefisk svøbt i parma skinke m/pasta og grønt 189,- 20. Buffalo s Kyllingesalat Super lækker.. 138,- 21. Grillet Oksefilet m/dagens grønt, kartoffel og paprikasauce 189,- 22. Peberbøf m/dagens grønt, kartoffel og pebersauce 189,- 23. Grillet Oksefilet m/gorganzola sauce, dagens grønt og kartoffel 189,- 24. Hellefisk m/spinat, pasta og grønt 189,- 25. Grillet oksefilet m/rødvins sauce, dagens grønt og kartoffel 189,- 50. Grillet oksefilet m/bbq sauce, dagens grønt og kartoffel 189,- 51. Kokkens vegatarret 148,- 52. Husets Tapas...Spørg betjeningen 189,- Alle vores bøffer sælges også som 400 g(+125.-) og 600 g(+175,-) Frit valg fra kortet 2 retter kun 218,- Gælder dog ikke 2 hovedretter og husets specialiteter
Husets Specialiteter Italien Steak Grillet oksefilet med bacon, artiskok dagens grønt, kartoffel og rødvinssauce. 209 kr. Chefens Favorit Grillet oksefilet med mozzarella ost Parma skinke og dagens grønt og kartoffel. 209 kr. Kalvemørbrad Grillet kalvemørbrad med dagens kartoffel og valgfri sauce. 258 kr. T-bone Steak 380 g Med ovnstegt kartoffel, dagens grønt og valgfri sauce. 278 kr. Kæmperejer Kæmperejer på bund af ristet grønsager med limesauce. 198 kr. Chefens Favorit menu.. rejer og kalv 388,-
Dessert 26. Friturestegt camembert med solbærsyltetøj og brød 69,- 27. Chokolade kage med vaniljeis 69,- 28. Isdessert med chokoladesauce 59,- 29. Pandekager med is og chokoladesauce 69,- 30. Bananasplit 69,- 31. Danske oste (2 slags) med oliven og nødder 69.- 32. Chefens isdessert med vaniljeis, cacaomælk og flødeskum 59,- 33. Belgiske vafler med vaniljeis, frisk frugt og chokoladesauce 69,- Kaffe, The & Kakao Kaffe / The 25,- Espresso 25,- Dobbelt espresso 29,- Chokolade m/flødeskum 39,- Cappuccino 39,- Latte 39,- Irish coffee 69,- After dinner: Husets Cognac 45,- Baileys 45,- Diverse Spiritus: Whisky, Vodka, Bacardi, Gin, Mørk rom 45,-
Hvidvine Husets chilenske hvidvin: Pr. glas 55,- Flaske 225,- Charmerende moden frugt, afbalanceret syre, fed og lækker. Den gode hvidvin fra New Zealand : Flaske 325,- Florale aromaer, eksotisk frisk frugt, syreholdig og lækker fyldig Italiensk Pinot Grigio: Flaske 300,- Blød og fyldig frugtrig duft, et forfriskende strejf af mineraler og urter. Australsk hvidvin: Forførende frisk, velsmagende og elegant. Flaske 300,- Rosevin Rosè: Flaske 275,- Behersket frugt, mineralsk, friske krydderier og diskret sødme.
Rødvine Husets italienske rødvin: pr. glas 55,- Flaske 225,- En ydefuld, fyldig, frugtrig og tør vin med masser af moden frugt. Dagens vin: Flaske 260,- Spørg betjeningen.. Vi lover den er god.. Den oversøiske: Flaske 310,- Solmoden frugt, mineralske toner, velafbalancerede tanniner med lækker fadsmag. Ripasso della Valpolicella: Flaske 355,- Afrundet, blød og med dejlig kompleks frugtsmag. Sødmefuld og mørk med fast frugtsyre. Amarone della Valpolicella: Kraftfuld, frugtrig og let krydret vin med klassiske noter af sorte bær og komprimeret fad. Flaske 570,- Chateauneuf du Pape: Kraftfuld, tung, chokolade noter og krydret stil med ristede og letrøgede toner af egetræsfad. Flaske 600,- Spansk når det er bedst: Flaske 360,- Ungdommelig friskhed, spirende aromatisk kompleksitet samt et mineralsk og let krydret smagsindtryk.