Stamoplysninger og undervisningsbeskrivelse Termin Juni 2014 Institution Uddannelse VUC Vestegnen Hf enkeltfag Fag og niveau Erhvervsøkonomi C, Hf-bekendtgørelsen af 2010 Lærer Hold Kasper Qvist Færgemann (KF), e-mail: kf@vucv.dk 6eoC01 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Forløb 1 Virksomheden og dens omverden Forløb 2 Etablering af virksomhed og iværksætteri Forløb 3 Strategisk positionering strategi, branche og marked Forløb 4 Afsætning og markedsføring Forløb 5 Organisation, ledelse og virksomhedskultur Forløb 6 Virksomhedens økonomi Bemærkninger Ovenstående undervisningsforløb er tilrettelagt således, at de med enkelte undtagelser følger den rækkefølge, hvori læreplanen anfører fagets faglige mål. Fagets grundlæggende analyseredskaber er introduceret gradvist, og det faglige niveau har tilsvarende fulgt kursisternes stigende fortrolighed med at arbejde ud fra komplekse erhvervsøkonomiske problemstillinger.
Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb Forløb 1 Virksomheden og dens omverden Michael Andersen: Hvad er erhvervsøkonomi?, Virksomhedens interessenter og Virksomhedens omverden, i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 12-30. Schou m.fl.: Virksomhedens ejere og interessenter (karakteristik af virksomhedstyper) i F-E-D Erhvervsøkonomi (2011), s. 13-19. Bregendahl m.fl.: Omverdensforhold i internationalt perspektiv, Stakeholderkortet og PESTEL-analyse, i Afsætning 2 (2011), s. 25-28 og s. 36-44 Casemateriale om Vestas Michael Andersen: Hvad er markedsøkonomi, i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 31-36. Bregendahl m.fl.: Kvalitative og kvantitative metoder, i Afsætning 1 (2010), s. 21-44 15 timer (antal hele uddannelsestimer) Virksomhedstyper Omverdensanalyse (PESTEL): Muligheder og trusler Shareholders og stakeholders (interessentanalyse) Globalisering, herunder fordele og ulemper ved outsourcing Klasseundervisning, gruppearbejde, kursistfremlæggelser.
Forløb 2 Etablering af virksomhed og iværksætteri Michael Andersen: Virksomhedens forretningside, mål og strategi, Iværksættere og etablering af virksomhed og Virksomhedsformer i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 48-65. Idégrundlag og idé, i F-E-D Erhvervsøkonomi (2011), s. 32-34. Knud Teddy Rasmussen: Så kan Weber bare komme an, artikel i Børsen d. 22. marts 2011 (om iværksættervirksomheden Jensen Grill) Information om Iværksætterselskaber (IVS), Erhvervsstyrelsens hjemmeside Hougaard, Søren: Kreativ Markedsforståelse, i Forretningsideen (2004), s. 45-69. 10 timer (antal hele uddannelsestimer) Opstart af ny virksomhed med fokus på forretningside og kernekompetencer. SWOT-analyse af forretningside. Udformning af forretningsplan i praksis. Iværksætterkultur og iværksætteregenskaber Virksomhedsformer. De væsentligste problemstillinger i forbindelse med etablering af virksomhed Klasseundervisning, gruppearbejde i forskellige varianter, kursistfremlæggelser.
Forløb 3 Strategisk positionering strategi, branche og marked Michael Andersen: Marked og Branche i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 67-74. Bregendahl m.fl.: Konkurrencesituation (om markedsandele, konkurrentanalyse og positionering), i Afsætning 1 (2010), s. 151-166 Bregendahl m.fl.: SWOT analyse, strategiske tiltag og mål, TOWSmatrix, Vækststrategier og Overblik over vækststrategier, i Afsætning 2 (2011), s. 48-49, s. 54-55, s. 64-74 og s. 84. Bregendahl m.fl.: Interne forhold (om værdikæden og kernekompetencer) og Strategi (om forretningsidé og Porters generiske strategier), i Afsætning 1 (2010), s. 59-74 og s. 75-82 Winding: Five forces de fem kræfter i Virksomheden en grundbog i erhvervsøkonomi (2010), s. 26-30 Casemateriale om boghandlerbranchen og virksomheden Farm Mountain Coffee Michael Andersen: Mere om strategi i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 127-133. 15 timer (antal hele uddannelsestimer) Konkurrenceformer, konkurrencepositioner Branchens konkurrencekræfter (Portes 5 forces), konkurrentanalyse Konkurrencestrategier (Porters 3 generiske strategier), differentiering og vækststrategier (Ansoffs vækstmatrice) Virksomhedens interne forhold: Intern værdikæde og kobling til eksterne muligheder / udfordringer Klasseundervisning, gruppearbejde i forskellige varianter.
Forløb 4 Afsætning og markedsføring Michael Andersen: Markedsføring og markedssegmentering i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 180-186. Bregendahl m.fl.: Efterspørgselsforhold, Segmentering og målgruppevalg og Livstilsanalyser, i Afsætning 1 (2010), s. 109-128. Bregendahl m.fl.: Promotion i Afsætning 1 (2010), s. 175-179, s. 227-240. Pine og Gilmore: Velkommen til oplevelsesøkonomien, i Oplevelsesøkonomien (2009), s. 15-18 og 40-42. Kotler: Planlægning af marketingmix i Kotler om marketing (2000), s. 112-126. Casemateriale om designvirksomheden Vipp og temarestaurantkæden Hard Rock Café 15 timer (antal hele uddannelsestimer) Efterspørgselsforhold: Markedsstørrelse, konsument- og producentmarked (B2B og B2C), markedssegmentering og målgruppers købsadfærd Marketingmix (de 4 P er / parametermix): Produkt og pris (low-end og highend, mærkevarer, private labels og branding), distribution (direkte eller indirekte distribution, kædeformer og e-business) og promotion (push og pull strategi, reklame og PR) Oplevelsesøkonomi Klasseundervisning, gruppearbejde i forskellige varianter, pararbejde.
Forløb 5 Organisation, ledelse og virksomhedskultur Michael Andersen: Organisation, Ledelse og Organisation og virksomhedskultur i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 139-150, s. 151-159, s. 167-175. Steensen m.fl.: Maslows behovsteori og Herzbergs motivationsteori, i Det virksomhedsøkonomiske område i grundforløbet (2005), s. 287-291 Casemateriale om Irma (Bakka og Fivelsdal: Anvendelse af organisationskultur. Case: IRMA, i Organisationsteori (2004), s.152-158) Eget materiale: Personlighedstest og introduktion til Meyers-Briggs Type Indikator 10 timer (antal hele uddannelsestimer) Organisationsformer, organisationsstrukturer Ledelsesformer, Adize og Greiner Motivationsteorier (Maslow og Herzberg) Virksomhedens værdigrundlag og virksomhedskultur Teamsamarbejde og personlighedstyper Klasseundervisning, gruppearbejde i forskellige varianter.
Forløb 6 Virksomhedens økonomi Michael Andersen: Regnskab og Regnskabsanalyse i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 210-229. Winding: Budget og regnskab i Virksomheden en grundbog i erhvervsøkonomi (2010), s. 26-30 Casemateriale: "Chr. Hansen buldrer ind i usikkert 2013" (årsregnskab for Chr. Hansen A/S) Børsen, 1. november 2012. Michael Andersen: Økonomistyring i Erhvervsøkonomi i videnssamfundet (2011), s. 229-236. Uddrag af Årsregnskabsloven, lovbekendtgørelse 2011 nr. 323. 10 timer (antal hele uddannelsestimer) Regnskabsanalyse og nøgletal til belysning af virksomhedens økonomi Årsregnskab og økonomistyring, herunder budgettering og kvalitetskontrol Projektforløb med klasseundervisning, casearbejde, kursistfremlæggelser