Hvorfor er ISO 14001 vigtig for din virksomhed? Nordic Sugar en del af Nordzucker. Kvalitets- og miljøchef Hanne Lundsgaard Dansk Standards Netværksdag. D. 3. november 2015.
Indhold Nordzucker i overblik Aktiv i hele Europa Produktsortiment Hvem er vi i Nykøbing Falster?
Nordzucker er en af Europas førende sukkerproducenter forarbejder 15 millioner tons sukkerroer om året er drivende inden for bæredygtighed arbejder konstant med at forbedre effektiviteten i produktion og dyrkning er en europæisk koncern med en omsætning på over 2,4 milliarder euro er aktiv internationalt med sine 3.300 medarbejdere er en moderne virksomhed og en attraktiv arbejdsplads fremstiller også dyrefoder, kostfiberprodukter og bioethanol
Mere end 250 produkter i vores sortiment Sukker og foder Kundetilpassede produkter til industri Specialprodukter til industri og detail Produkter baseret på rør- og roesukker Økologiske og Fairtrade-mærkede produkter Flydende sukker, tørt sukker og blandinger Produkter til non-food Stevia og stevia-sukkerblandinger Kostfibre
Aktiv i hele Europa: Vores lokationer Hovedsæde Fabrikker med flydende sukker DE 1 Braunschweig DE 4 Nordstemmen 16 Groß Munzel SE 17 Arlöv FI 18 Porkkala Regionalt hovedkontor DK 2 Nordic Sugar, København Sukkerfabrikker Delvist ejede sukkerfabrikker DE 3 Clauen CZ 19 Dobrovice 4 Nordstemmen 20 České Meziříčí 5 Uelzen 6 Klein Wanzleben 7 Schladen DK 8 Nakskov Andre lokationer 9 Nykøbing DK 2 NP Sweet, København SE 10 Örtofta DE 6 Bioethanol, Kl. Wanzleben FI 11 Säkylä BE 21 Kontor Bruxelles LT 12 Kedainiai SE 22 Fibrex, Köpingebro PL 13 Opalenica 14 Chełmża Salgskontorer SK 15 Trenčianska Teplá EE 23 Tallinn LV 24 Riga Raffinaderier LT 25 Vilnius PL 14 Chełmża NO 26 Oslo SE 17 Arlöv IS - Reykjavík FI 18 Porkkala IE - Dublin GR - Athen
6
Fabrik Sukkersiloer Roevask Tørreri Roe modtagelse
Nykøbing F. Grundlagt 1884 Medarbejdere 200 Oparbejdning tons/døgn 12.500 Sukkerproduktion tons/døgn 2.100 2014/2015 kampagnen i Danmark Sukkerindhold % 17 Sukkerproduktion tons 250.000 Kampagnelængde dage 122
Kampagnen i Nykøbing Hver time... Skærer vi 500 t roer i snitter Producerer vi 80 t sukker 15 t melasse 20 t Pulpetter 30 t HP-Pulp 15 t carbokalk Anvender vi 9 t olie i sukkerproduktionen 4 t kul i foderproduktionen Udskiller vi 30 t jord, sten og sand, der leveres med roerne
Indhold Proces og bæredygtighed Sukkerproduktion trin for trin Miljø i Nordzucker
Vores kerneforretning: Sukkerproduktion trin for trin Vejning Prøvetagning Losning Roevask Centrifugering Krystallisering Inddampning Saftrensning Ekstraktionstårn Snitning Pakning Tørring Siloer Sukkerprodukter
Bæredygtighed hos Nordzucker Ambitiøs tilgang til bæredygtighed øger vores konkurrenceevne Vores mål: At styrke indsatsen om bæredygtighed i alle forretningsprocesser Klima- og miljøbevidsthed er dybt forankret i virksomheden: øget energieffektivitet det vigtigste mål Detaljeret bæredygtighedsrapport giver indblik i vores ansvarlige forretningspraksis
Bæredygtighed i praksis: Et eksempel Reduktion af energiforbruget med op til 40 % siden 1990, CO2-udledning med 60 %.
Indhold Hvilke standarder? Overvejelser om nye krav i miljøledelsesstandarden Hvorfor er ISO 14001 vigtig for os?
Produktsikkerhed og transparens: Vores certificeringer Futtermittelsicherheit Fodersikkerhed Produktsikkerhed 11) Energiemanagement Energiledelse GMP B2 1) IFS 10) FSSC 22000 ISO 22000 9) + PAS 220 ISO 50001 8) Økologisk produktion VO (EG) 834/2007 2) DIN EN ISO 9001 Kvalitetsledelse OHSAS 18001 7) Arbejdsmiljø Fairtrade 3) ISO 14001 4) EMAS/ÖKO Audit 5) RED 6) Fairtrade Miljø 1)Kun Centraleuropa, inkl. Q+S-deltagere, ekskl. anlæg til flydende sukker, Nakskov (kun GMP) 7) kun SK og Nordeuropa 2) Kun Nordstemmen, Uelzen, flydende sukker Nordstemmen, Nakskov, Nykøbing, Arlöv, Örtofta 8) Kun Nakskov, Nykøbing, Schladen, flydende sukker Groß Munzel/Nord- 3) Kun DK, FI, S stemmen, Bioethanol Kl. Wanzl; FI: system for nat. energieffektivitet 4) Ekskl. Opalenica, Chelmza 9) i Nordeuropa også gældende for dyrefoder 5) Kun Centraleuropa, ekskl. anlæg til flydende sukker 10) Kun Nordstemmen, Uelzen 6) Kun Centraleuropa, ekskl. anlæg til flydende sukker 11) Alle fabrikker overholder krav for kosher (med undtagelse af SK); alle fabrikker i Centraleuropa og Nordeuropa overholder krav for halal
Ledelsesstandarder Fødevare og foder sikkerhed Kvalitet og kunde tilfredshed Arbejdsmiljø Energi og miljø Socialt ansvar FSSC 22000 = ISO 22000 + ISO/TS 22002-1 ISO 9001 OHSAS 18001 ISO 50001 ISO 14001 Den europæiske sukkerindustris CSR/etiske regelsæt 16
Hvad gør miljøstandarden for Nordic Sugar i Nykøbing? Ved fastlæggelse af politik fortæller vi om i hvilken retning og med hvilken intensitet, vi vil forbedre miljøet. At vi har mål og handlingsplaner betyder, at vi løbende forbedrer vores miljø. Holder styr på at miljø som område ikke glider ud som følge af en travl hverdag. Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Nordzucker vil minimere brugen af ressourcer og energiforbrug, den miljømæssige effekt og klimapåvirkningen. Vi vil også drive forbedringer i vores værdikæder sammen med vores partnere. Energi og Miljø (Uddrag af Nordzucker's politik for bæredygtig udvikling) 18
Hvad gør miljøstandarden for Nordic Sugar i Nykøbing? Med standarderne beholder vi vores kunder. Audit fra kunder, tredje part og vores egne interne betyder også, at vi hele tiden forbedrer os. Hvis vi skulle være i tvivl om hvordan ting skal gøres, så kan vi i dagligdagen læse os til det i de fleste af vores instruktioner 350 lokale og 70 overordnede. Efter at have implementeret standarder i over 20 år, er der meget styr på, hvem der har ansvaret for hvad - 20 sider i dag. Nyansatte kan læse sig til meget viden i dokumenterne. Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Øget vægt på lederskab hvordan viser det sig i praksis? Topledere er forskellige og der er deres holdninger, forståelse for og engagement til ledelsesstandarderne også. Min direktør forstår værdien af standarderne. Lille historie fra Beijing og hjørnekontorer. Min direktør er engageret i målopfyldelse politikken tager den allerøverste ledelse i Tyskland sig af. Prioritering af ansættelse af en medarbejder for et år siden. Så fra at være eneansvarlig har jeg fået en medarbejder. Den klassiske og den moderne direktør. Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Miljøaspekter - risikovurdering For to år siden gik vi i gang med at samordne Nordic Sugars anvendelse af ISO 14001 med Nordzuckers EMASforordning dybere analyse af hver enkel delproces derfor kan det se ud som om vi allerede er på vej med at opfylde dette punkt i den nye standard. Identification and determination of significant environmental aspects Production unit, activity or service Type name of production unit here Environmental aspect evaluation. Step 1 and 2. Setting objectives and targets. Step 3 Risk assessment description possible / relevant severity probability Legal limits or important for significance of environment aspect target attained? regulations stakeholders or actions / measures to reduce the impacts comment of the evaluation target responsible date to fulfil costs ( ) employees (suggestions) environmental program for achieving target (decided measures) measure possible? yes / no 0 / 1 / 2 / 3 0 / 1 / 2 / 3 0 / 1 / 6 0 / 1 0 / 1 / 2 / 3 yes (result) no (explanation) comments Direct environmental aspects emissions to air (dust, harmful substances, odour) (ii) 0 0 discharge of water releases to water (iii) 0 0 use and contamination of land (v) 0 0 use of natural resources and raw materials including energy (vi) 0 0 use of additives, processing aids and auxiliaries as well as semi-manufactured goods (vii) 0 0 local issues (noise, vibration, odour, dust, visual appearance, etc.) (viii) 0 0 production, recycling, reuse, transportation and disposal of solid and other wastes, particularly hazardous wastes (iv) 0 0 risks of environmental accidents and impacts arising, or likely to arise, as consequences of incidents, accidents and potential emergency situations (x) 0 0 transport issues (both for goods and services) (ix) effects on biodiversity (xi) 0 0 0 0 Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Øget fokus på mål Hvert site skal opgøre mål hvert kvartal og kan vælge at gøre det hver måned. Target definition in local language measure Reduktion af energiforbrug kwh/ t WW - - Kalkstensforbrug pr. ton sukker % - - Forøge mængden af biogas relateret til Nm3/kg COD. Nm3 biogas / kg COD - - Target 15/16 KPI's Overview 2015/16 Mai- 15 Jun- 15 Jul- 15 Aug- 15 Sep- 15 Okt- 15 Nov- 15 Dez- 15 Jan- 16 Feb- 16 2015/16 Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Eksterne kommunikation er styrket Vi skal fastlægge en proces for intern og ekstern kommunikation, der hvor det giver mening i relation til miljøledelsessystem. Vi kommunikerer allerede eksternt laver nyhedsbreve om fx vores halvering af svovldioxider, nitrogendioxider og partikler fra røggassen. Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Fremover Med ansvar for mange standarder er det vigtigt med ens struktur i ledelsesstandarderne det har været godt på vej i nogle år og fortsætter i den retning. Det hjælper de ansvarlige i virksomhederne i struktureringen af fx procedurer/instruktioner og dokumentation, så dobbeltarbejdes mindskes. Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Overgangsperiode.på tre år før vi skal overholde de nye krav, så vi får mulighed for at leve op til den nye version. Glad for de tre år. Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F.
Hanne Lundsgaard, Nordic Sugar A/S Nykøbing F. Har I?