KOM OG SE VORES STORE OG SPÆNDENDE BUTIK PÅ: Middelfartvej 2 i Slagelse

Transkript

1 Vi i Slagelse VinKompagni ønsker alle vel mødt i Vesthallen og glæder os til at se jer ved vores stand. Vi har et bredt udvalg af vine både når det gælder lande og druer. Kom forbi standen og smag et stort udvalg af vores spændende vine. I år har vi også dejlige bobler med fra Le Contesse og smagfulde hvidvine fra Cleebourg - samlet på det kølige bord. Som noget nyt i år har vi øl med fra Skagen Bryghus, der har et velassorteret sortiment af skønne øl. Kom og smag de mange spændende øl inklusive 2 helt nye øl. KOM OG SE VORES STORE OG SPÆNDENDE BUTIK PÅ: Middelfartvej 2 i Slagelse KIG IND Vi har ALTID et godt tilbud! ALTID GRATIS SMAGNING AF MANGE VINE! Få inspiration til festen, hyggemiddagen eller blot hverdagsvinen vi har vine til enhver lejlighed og for enhver smag. Vi importerer størstedelen af vinene selv de findes derfor kun hos os og til en fair pris. Vi sælger til private såvel som erhvervskunder, der sætter pris på vores store udvalg, den afslappende og hyggelige atmosfære i butikken, den gode service og ikke mindst den kompetente og professionelle rådgivning om vin og spiritus. Som kunde er du altid i centrum i Slagelse VinKompagni. Tlf mail@slagelsevinkompagni.dk Åbent: hverdage / lørdage

2 Klik dig ind på og se vores store udvalg. Slagelse VinKompagni dækker hele Danmark med vin og via vores hjemmeside er du aldrig længere end et klik væk fra en af Danmarks største og nok mest spændende vinbutikker på nettet. Hjemmesiden opdateres ofte med attraktive tilbud, nye vine og andre spændende varer. Leverandør til: Private Firmaer Restauranter Hoteller Kantiner og meget mere. Følg os på facebook og modtag besked om nyheder og gode tilbud. TILMELD DIG VORES NYHEDSMAIL: og modtag spændende tilbud og informationer. - udsendes ca. 3-4 gange om måneden.

3 Pascual Toso Mendoza / Argentina Pascual Toso er i dag en af Argentinas ældste (siden 1890) og mest berømte vingårde. Den internationalt kendte Californiske ønolog Paul Hobbs har siden 2001 ledsaget Pascual Toso i udviklingen af nye vinmarker, udstyr og forbedringer for at optimere produktionen. Poul Hobbs har ligeledes fokuseret på udviklingen af premium og super-premium vine fra både gamle og nye vingårde i hele Mendoza regionen. 1. Pascual Toso Cabernet Sauvignon Pascual Toso Malbec Pascual Toso Syrah Pascual Toso, Reserva Malbec Pascual Toso, Alta Reserva Range Syrah Pascual Toso, Alta Reserva Range Cab. Sau Volante Vineyards Californien Flotte resultater ved diverse store smagninger er blot en lille del af de roser, der er væltet ned over Volante de senere år. Ud over deres fremragende Zinfandel vine, laver de også vine af blandt andet Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og Cabernet Franc. Det er dejlige vine af høj kvalitet. Prøv 3 varianter af Volante s vine ved vores stand. 7. Volante Sonoma County Zinfandel Volante Sonoma County Cabernet Franc Volante Redwood Valley Petite Sirah 2005 Hahn Californien Hahn Estate blev til i 1980, da den schweiziske rigmand Nicolaus Hahn købte Smith and Hook Winery. Nicolaus Hahn har investeret millioner af dollars i nye vinmarker og super moderne vineri, og han regnes i dag for en af de mest lovende vinproducenter i USA, hvilket de mange medaljer også er et bevis på. 10. Cycles Gladiator Zinfandel Hahn Winery Pinot Noir 2011 Vinaceous Australien Vinaceous konceptet er at producere syv markante vine, der repræsenterer otte personligheder - mænd, kvinder, engle, dæmoner, havfruer samt skabninger fra mytologien. Af de otte Vinaceous vine som tilbydes hvoraf vi fører de 5 er nogle eksklusivt lavet udelukkende for Vinaceous af nogle af Australiens mest talentfulde nye unge vinmagere. Alle druer er udvalgt fra de bedste regioner, der passer til de valgte sorter under fuld kontrol af Vinaceous vinproducenter. 12. Vinaceous Snake Charmer Shiraz Vinaceous Raconteur Cabernet Sauvignon Vinaceous Red Rught Hand Shiraz, Grenache / Tempranillo 2010

4 Boland Cellar Sydafrika Boland Cellar er beliggende i Paarl i hjertet af Cape og har i løbet af de sidste ti år udviklet sig til et dynamisk og progressivt vinhus, som hurtigt realiserer sine mål og viser sit potentiale. Boland Cellar har en forståelse for, at kvaliteten starter i vinmarkerne, og fortsætter videre til kælder og flaske. Kvaliteten er en rød tråd, der går igennem alt, hvad de laver. De sidste år har Boland modtaget et væld af medaljer og priser ved internationale og indenlandske vinmesser. 15. Boland Cellar Shiraz Boland Cellar Pinotage Boland Cellar Cappuccino Pinotage Kaffevin! 18. Boland Cellar Reserve No. 1 Shiraz Boland Cellar Reserve No. 1 Pinotage 2009 Morandé Chile, Winery of the year 2010 (for 4 gang) Morandé blev grundlagt i 1996 af Pablo Morandé sammen med pionerer fra Casablanca dalen i det nordlige Chile. Netop Casablanca dalen er perfekt til disse rene vine, hvor den tætte forbindelse med havet giver en lavere temperatur end i de klassiske distrikter i Chile. Men også teknik og ny forskning spiller en stor rolle i Morandés vine, som i dag har vinmarker spredt over næsten hele Chile. Morandé laver vine i 5 forskellige niveauer. 20. Morandé Reserva Carmenére Morandé Reserva Cabernet Sauvignon Morandé Reserva Pinot Noir Morandé Edition Limitada Carmenére Morandé Edition Limitada Sauvignon Blanc 2009 Saint Gayan Cotes du Rhone / Frankrig Familien på stedet kan tidsfæste deres forfædre tilbage til 1300-tallet. I 1709 købte en direkte forfader stedet, og de følgende generationer fortsatte og udviklede vinproduktionen på domænet. Jean Pierre Meffre er 11. generation. Svigersønnen Christian-Yves Carré de Lusançay har arbejdet på domænet siden Hovedparten af produktionen er Gigondas (16,8 ha), men der ejes marker i flere andre appellationer. 25. Saint Gayan Sablet Village Saint Gayan Cotes du Rhone Saint Gayan Resteau Saint Gayan Gigondas Tradition Saint Gayan Chateauneuf du Pape 2006

5 Domaine Ollier Taillefer Faugéres / Sydfrankrig Domaine Ollier-Taillefer er en familieejendom i det nord-østlige del af AOC Faugères appellation i det centrale Languedoc, Sydfrankrig. Den drives af Luc og Françoise Ollier, bror og søster, der er 5. generation af lokalt fødte vin-beslutningstagere, og de har i dag ansvaret for de 30 ha AOC Faugères vinmarker. 30. Domaine Ollier Taillefer Les Collines Domaine Ollier Taillefer Grande Réserve Domaine Ollier Taillefer Castel Fossibus 2009 Enkeltmarksvin BRUNELLI Veneto Italien Luigi Brunelli producerer 3 forskellige Amaroner, som alle adskiller sig fra main-stream -produkter ved at indeholde en lille del af druetypen Sangiovese. Alle tre vine oppebærer internationalt en rating fra point. Standard Amaronen er ganske enkelt et godt køb. Ønsker man det ypperste, er der vinene fra de to enkelt-parceller Campo Inferi og Campo Titari. Den første beskriver Luigi som den feminine og Titari som den maskuline Amarone. Titari har i flere omgange opnået de kendte tre glas fra Gambero Rosso. Brunelli s Ripasso Pariondo giver ganske enkelt meget vin for pengene. 33. Brunelli Corte Caariano - Corvina Brunelli Ripasso Pariondo - Classico Brunelli Amarone Classico DOC 2007 LATIUM Amarone Italien Latium er et super hus, der år efter år vinder utallige smagninger. Latiums vingård ligger mellem Roccolo Grassi og Corte san t Alda med vinmarker op til deres. Desuden har Latium vinmarker i Illasi - tæt på Dal Forno s vinmarker. Begge producenter bruger samme druesammensætning. Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Latiums vine har meget lavt udbytte (25 hl pr. ha.), hvilket er et stort kvalitetstegn. Udover grøn høst knækkes halvdelen af drueklasen midt over. De yderste druer bliver ikke brugt til vinproduktion. Kun den inderste halvdel - som er nærmest stilken - og den bedste del, bliver brugt til vinproduktion. 36. Latium Valpolicella Superiore Campo Prognai Latium Ripasso Campo dei Ciliegi Latium Amarone Campo Leon 2007 (Begrænset antal flasker til smagning)

6 Villa Antinori Toscana / Italien Villa Antinori blev produceret første gang i 1924 som den første Chianti, der var velegnet til lagring. Familien Antinori er berømt for deres vin, der udelukkende fremstilles på egne druer fra familiens ejendomme i Toscana. Selve vinfremstillingen og den efterfølgende lagring er en kombination af traditionelle metoder og enestående nytænkning, som kendetegner Villa Antinori. Vinen fremstilles i Tenute Tignanello s kældre. Inden vinen sendes på markedet, fadlagrer den i ca. to år og flaskelagrer i minimum et år for at udvikle sig yderligere. Herved opnår Villa Antinori sin helt unikke karakter. 39. Villa Antinori - Rosso IGT Chianti Classico Péppoli Chianti Classico Riserva Marchese 2006 Golan Heights Winery Israel - Golan Heights Winery blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golan højderne. Man har kombineret gammel og ny teknik og opnået stor succes med at producere de fineste medalje-vindende vine. 42. Yarden Pinot Noir Gamla Syrah Gamla Cabernet Sauvignon Gamla Sangiovese 2008 Taylor s Portvin Portugal - Firmaet Taylor s - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammelt. Taylor s er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. Taylor s hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor s dyrkes i Douro dalen på Taylor s egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. 46. Taylor s 10 års port 47. Taylor s LBV Taylor s Terra Feita Vintage Port Taylor s Quinta de Vargellas - Vintage Port 2008 Le Contesse Prosecco Italien - Le Contesse, der er ejet af familien Bonotto, blev grundlagt i begyndelsen af halvfjerdserne og de har specialiseret sig i produktion af højt værdsatte mousserende vine og DOC vine. Le Contesse er udstyret med den mest up to date-teknologi, der sammen med erfarne ønologer sikre Le Contesse s succes med at lave mousserende vine af høj kvalitet, der er gæret naturligt, og hvor kun de bedste druer anvendes. 50. Prosecco Extra Dry Elegance 51. Prosecco Cuvee Extra Dry Doc 52. Prosecco Pinot Rose Cuvee Brut

7 Cleebourg Alsace / Frankrig kilometer nord for Strasbourg ligger Cave de Cléebourg s vinmarker, der dækker næsten 200 hektarer i den nordlige del af Alsace-regionen i Frankrig. Vinproduktionen blev indført i Cléebourg området ved Dominikanske munke fra nabokongens Wissembourg så tidligt som det 9. århundrede. Cave de Cléebourg kooperativet blev grundlagt i maj 1946 og har nu næsten 190 medlemmer med vinmarker, der omgiver landsbyer som Cléebourg, Oberhoffen, Rott, Steinseltz og Riedseltz. 53. Cleebourg Prestige Pinot Gris Cleebourg Prestige Gewürtztraminer Cleebourg Prestige Riesling Cleebourg Brandhof Pinot Gris 2010 Springbank Whisky Skotland - Springbank blev grundlagt i 1828 af Archibald Mitchell og er dermed Skotland s ældste selvstændige destilleri, og det eneste destilleri, hvor stortset alt, bliver fremstillet on location - fra gulvmatltning til tapning. Springbank har aldrig og vil aldrig blive kølefiltreret. Her tilsættes ikke karamel eller anden farve - det er den rene vare. 57. Springbank Whisky Single Malt 15 års - SPECIALAFTAPNING! (Begrænset antal flasker til smagning) Skagen Bryghus - Kom og smag det spændende sortiment af øltyper fra Skagen Bryghus: På Skagen Bryghus sætter de en stor ære i at lave special øl. De fremstiller alt øl efter deres egne opskrifter. Øl fra Skagen Bryghus er brygget med omhu, og bør skænkes med kærlighed. På vinfestivallen præsenterer vi 2 nye øl fra Skagen Bryghus. Lars Kruse Rugøl 5,3% (Brygget til Skagen 600 års Købstadsjubilæum). Flot orange undergæret øl, brygget på munchermalt og rugmalt. Tysk Hallertau Mittelfrüher humle er tilsat over 3 gange, til bitterhed, smag og duft. Når næsen nærmer sig glasset, fornemmer man den pikante duft fra humlen. Ved første slurk er første indtryk den krydret smag og sødme, og når øllet passerer smagsløgene træder bitterheden i karakter. I øllen er der smagsnoter fra fuldkorn og kiks. Haremissen 4,6% - Påskebryg. Øllen er brygget ud fra den tjekkiske pilsner, med en skarp, kompleks og afrundet smag. Her er ikke sparet på den gode tjekkiske humle Saaz, der giver en duft af nyslået græs og en friskhed, som passer perfekt til det danske påske-frokostbord. Den er en nødvendig ledsager til snaps, gerne porsesnaps og marineret sild. NYHED