Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj/juni 2017 Institution Herning HF og VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HF Naturvidenskabelig faggruppe C Anna Sofie H. Pedersen (biologi), Morten Sigby-Clausen (geografi), Ellen Sig Rahbek (kemi) 1.r nf Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Fagenes basis Forløb 1: Mennesker og sundhed I Projekt 1: Rygning Forløb 2: Mennesker og sundhed II Forløb 3: Fødevareproduktion og vandmiljø Projekt 2: Fødevareproduktion og vandmiljø Forløb 4: Mennesker og miljø Projekt 3: Mennesker og miljø Evalueringsopgaven Side 1 af 13

2 Lærebøger: Mennesket og naturvidenskab, B. S. Justesen, A. Petersen, GO Forlag, 1. udgave, 2015 Biologi på tværs, Per Hindkjær m.fl., Nucleus, 1.udgave, 2000 Biologi til tiden, Lone Als Egebo m.fl., Nucleus, 2012 Biologi i udvikling, Marianne Frøsig m.fl., Nucleus, 2014 Biologi i fokus, Bodil Blem Bidstrup m.fl., Nucleus, 2010 NF-grundbogen, Anders Grosen m.fl., Lindhardt og Ringhof, 1.udgave, 2014 Kend Kemien 1, Henrik Parbo m.fl., Gyldendal, 1.udgave, 2003 BasisKemi C, H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, Haase & Søns forlag, 1.udgave, 5. oplag, 2011 Alverdens Geografi, Elsebeth Sanden m.fl., Fagenes basis Indhold Geografi: Alverdens Geografi: s. 7-10, 20-27, Biologi: NF-grundbogen: s Biologi til tiden: s , 63-64, 85, 87-89, , , Supplerende stof (biologi): Biologi til tiden: s Kemi: Grundlæggende kemi: lærer-tilpasset arbejdshæfte, indeholder opgaver og links til div. videoer. Kend kemien 1: s , 20-22, 41-46, 49-55, Kemiske bindingstyper (lærer-fremstillet dokument) Supplerende stof (kemi): Præsentation af et grundstof (fremlæggelse) Hvilken type stof ionforbindelse eller ej (journaløvelse) Øvelser/opgaver som inddrages til eksamen: PTC-smagning (Biologi) Oliens migration (Geografi) Særlige fokuspunkter 20 lektioner (90 min.) Faglige emner: Geografi: Økologisk balance, vand og erosion, miljø og bæredygtighed, energiproduktion og energiforbrug. Side 2 af 13

3 Biologi: opbygning af celler, størrelsesforhold, mitose, meiose, DNA, kromosomer, nedarvning Kemi: Atomer, grundstoffer, grundstoffernes periodiske system, metal og ikke metal, bindinger, reaktionsskema og afstemning. At kunne forholde sig til symboler og modeller. At træne brugen af fagtermer. At øve skriftlighed i forbindelse med skriftlige opgaver og mundtlighed i forbindelse med fremlæggelser. Klasseundervisning, skriftligt arbejde og gruppearbejde, eksperimentelt arbejde. 2 Indhold Forløb 1: Mennesker og sundhed I Biologi: Biologi til tiden: s , Biologi i udvikling: s , Biologibogen: NF-grundbogen: , Supplerende stof (biologi): Osmose i kartoffel (demo på klassen) Peakflow måling (journal øvelse) Note om rygning (lærerfremstillet baggrundsmateriale): s Geografi: Alverdens Geografi: s Supplerende stof (geografi): Film: Hans Rosling om global befolkningsvækst: TED Talk 2016 Case: Ulighed i Danmark (bl.a. med baggrund i ) Rygeloven (lærerfremstillet dokument) Hvad er et uland? (lærerfremstillet dokument) Side 3 af 13

4 Kemi: Basiskemi C: s (PDF-fil) Organisk kemi (lærer-fremstillet dokument) Supplerende stof (kemi): Øvelser/opgaver som inddrages til eksamen: Hjertets opbygning og funktion (Biologi) Demografisk transition (Geografi) Særlige fokuspunkter 20 lektioner (90 min.) Faglige emner: Biologi: simple diffusionsprocesser (osmose), blodkredsløb, lunger, respiration, rygning og konsekvenser, tokaksbiologi, nervesystem (simpel) Geografi: Befolkningsudvikling, demografisk transition, middellevetid og livsstilssygdomme, danskernes livsstil, endogene og eksogene sygdomme, befolkningspyramider og -prognoser, knækpunkt. Kemi: Kovalent binding, elektronegativitet, polaritet, opløselighed. Alkaner, alkener, fysiske og kemiske egenskaber, navngivning. Organiske forbindelsers betydning i hverdagen. At kunne forholde sig til symbolsprog og modeller. At kunne bruge relevant fagsprog. At indøve skriftlighed i forbindelse med rapporter og skriftlige opgaver. Naturvidenskabelig arbejdsmetode og hvordan en naturvidenskabelig rapport skal opbygges. At kunne udføre eksperimentelt arbejde på en fornuftig måde. Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, skriftligt arbejde og gruppearbejde. Side 4 af 13

5 3 Indhold Projekt 1: Rygning Projektet går på at lave en fremstilling af et emne med tværfagligt naturvidenskabeligt indhold ud fra udleveret materiale (bilag). Besvarelsen fremlægges for klassen. Kernestof: Projekt 1: Rygning baggrundsviden (lærer-fremstillet dokument) Én af følgende 8 problemstillinger: Rygning og KOL Rygeloven og samfundets holdning til rygning Rygning og graviditet Rygning og kræft Rygning og kredsløbet Rygning og middellevetid Passiv rygning Alternativ brug af tobak (snus, skrå, tyggetobak m.m.) Supplerende stof: Tobakkens biologi, Niels Søren Hansen, Tobaksskaderådet, 1994 Gå op i røg tobak, natur og menneske, Per Kim Nielsen og Lene Winther Ringgård, Kræftens bekæmpelse, 2009 Særlige fokuspunkter 12 lektioner (90 min.) At samarbejde i en gruppe. Træning i at formidle viden mundtligt og visuelt med korrekt brug af fagudtryk. Opnå viden om at arbejde med et tværfagligt perspektiv. Skriftligt arbejde Talepapir og PowerPoint Projektarbejde Mundtlig fremstilling Retur til forside Side 5 af 13

6 4 Indhold Forløb 2: Mennesker og sundhed II Biologi: Biologi til tiden: s , 33-34, NF-grundbog: s Supplerende stof (biologi): Katalase-aktivitet i kartoffel (demo på klassen) Note om diabetes type 1 og type 2 (lærerfremstillet materiale) Geografi: Alverdens Geografi: s Supplerende stof (geografi): Hvad er et uland? (lærerfremstillet dokument) Øvelse: Erhvervsudvikling Fourastiés model Kemi: Lidt om alkoholer (lærer-tilpasset arbejdshæfte med opgaver) Maden (PP om fødevarers kemiske opbygning) Øvelser/opgaver som inddrages til eksamen: Nedbrydning af protein vha. enzymet pepsin (biologi/kemi) Organiske stoftyper (kemi) Særlige fokuspunkter 12 lektioner (90 min.) Faglige emner: Biologi: fordøjelseskanalen, proteiner, fedt, kulhydrater, energibalance, BMI, enzymer, livstilssygdomme. Geografi: Den skæve fordeling (I- og Ulande), Fourastiés erhvervstransitionsmodel, erhvervsinddeling, erhvervsudvikling, outsourcing. Kemi: Polaritet og opløselighed. Alkoholer og carboxylsyrer, fysiske og kemiske egenskaber, navngivning, betydning i hverdagen, proteiner, kulhydrater og fedt, kondensationsreaktioner. At arbejde sikkert i laboratoriet Mundtlig og skriftlig formidling At relatere symbolsprog og modeller At bruge fagsprog At se sammenhæng mellem naturvidenskabelig viden og hverdagen/samfundsforhold Side 6 af 13

7 Retur til forside Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde, individuelt arbejde, mundtlig fremstilling. 5 Indhold Forløb 3: Fødevareproduktion og vandmiljø Biologi: Biologi på tværs: s , Biologi til tiden: s , NF-grundbog: s , Mennesket og naturvidenskaben: s Supplerende stof (biologi): Geografi: Alverdens Geografi: s , 48-54, 65-81, , Naturgeografi vores verden, Jimmy Mangelsen, GO Forlag 2015 side (PDF-dokument) Kompendium: Istidslandskabet og jordbund (lærerfremstillet dokument) Supplerende stof (geografi): Naturgeografi vores verden, Jimmy Mangelsen, GO Forlag , (PDF-dokument) Øvelse: Vandvilkår i DK Øvelse: Hydrotermfigurer Film: Vandet som resurse Introduktion til vandets kredsløb Film: Forureningens historie 2 To døde hummere, DR 2003 Film: Forureningens historie 4 Vandet er giftigt, DR 2003 Kemi: Kend kemien 1: s , 68-69, , , , 224 Øvelser/opgaver som inddrages til eksamen: Saltes opløselighed i vand (biologi/kemi) Opvarmning af natriumhydrogencarbonat (kemi) Karsespiring, fotosyntese og respiration Case: Sahel (geografi) 38 lektioner (90 min.) Side 7 af 13

8 Særlige fokuspunkter Faglige emner: Biologi: økosystem, fødekæder, fotosyntese, planters vækst, nedbrydning, nitrogen-kredsløb, udvaskning Geografi: Vands kredsløb, grundvandsdannelse, vandforbrug, jordbundsforhold, istidslandskabet, udvaskning og forurening, vandmiljøplan, landbrugets udvikling (specialisering), økologisk/konventionelt landbrug, klimazoner, ITK-zonen, fødevareproduktion i ulande. Kemi: Ionbindinger, ioner og salte, molekyler og ionforbindelser, navngivning, ionforbindelsers opløselighed i vand. Beregningsskemaet og mængdeberegning på ublandede stoffer. At arbejde sikkert i laboratoriet Mundtlig og skriftlig formidling At relatere symbolsprog og modeller At bruge fagsprog At se sammenhæng mellem naturvidenskabelig viden og hverdagen/samfundsforhold Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, skriftligt arbejde og gruppearbejde. Side 8 af 13

9 6 Projekt 2: Fødevareproduktion og vandmiljø Indhold Kernestof : Eleverne arbejder i grupper med 1 af følgende 8 problemstillinger: Hvilke problemer er der med nitrat i drikkevandet i Danmark? Hvilke muligheder har landmanden for at maksimere udbyttet pr. arealenhed? Hvorfor må man kun gøde på bestemte tidspunkter? Hvorfor får landbruget tit skyld for forurening af vandmiljøet? Hvilke faktorer påvirker indholdet af næringsstoffer i afgrøder? Hvorfor er der forskel på landbruget i øst og vest Danmark? Burde vi omlægge hele landbruget til økologisk landbrug? Hvilken betydning har industrialiseringen af dansk landbrug haft på landbrugsproduktionen? Særlige fokuspunkter 12 lektioner (90 min.) Projektet går på at lave en fremstilling af et emne med tværfagligt naturvidenskabeligt indhold. Særlig fokus på: valget af relevante og brugbare bilag, brugen af fagbegreber fra alle tre fag, disponering af tiden så alle tre fag er fornuftigt repræsenteret i fremlæggelsen. Besvarelsen fremlægges for klassen. At formidle et tværfagligt emne mundtligt/visuelt. Retur til forside Skriftligt arbejde Talepapir og PowerPoint Projektarbejde Mundtlig fremstilling Side 9 af 13

10 7 Indhold Forløb 4: Mennesker og miljø Biologi: Biologi i fokus: s Biologi til tiden: Supplerende stof (biologi): Papirgensplejsning (journal øvelse) Note om gensplejsning (lærerfremstillet materiale) Samling af DNA-helix model (øvelse på klassen) Geografi: Alverdens Geografi: s Supplerende stof (geografi): Videoer: Øvelse: Konvektionskammer Øvelse: Føhnvind Kemi: Flippet syre (lærerfremstillet arbejdshæfte), indeholder links til div. videoer og opgaver Kend kemien 1: s , 152, , , , Øvelser/opgaver som inddrages til eksamen: Citronsyre i citronsaft (kemi) Opvarmning af sand og vand (geografi) Særlige fokuspunkter 28 lektioner (90 min.) Faglige emner: Biologi: Carbon-kredsløb, DNA opbygning, replikation, proteinsyntese, genetisk kode, gensplejsning Geografi: Årstidsvariationer, det globale vindsystem, nedbør, klimazoner og plantebælter, drivhuseffekten, konsekvenser af klimaændringer, kulstofkredsløb, strålingsregnskab, drivhuseffekt Side 10 af 13

11 Kemi: Mængdeberegning blandede stoffer, formel og aktuel koncentration, syre/ base reaktioner, ph, titrering, redoxreaktioner, oxidation og reduktion, oxidationstal. Retur til forside At forholde sig til naturvidenskabelige data og informationer (indhente, analysere og vurdere) At forstå forskellen mellem samme udtryks forskellige betydninger, afhængig af om udtrykket benyttes i hverdags-sammenhænge eller i naturvidenskabelige sammenhænge. At relatere naturvidenskabelig viden til hverdagen og samfundsmæssige forhold. Klasseundervisning, eksperimentelt arbejde, gruppearbejde og individuelt arbejde. Side 11 af 13

12 8 Projekt 3: Mennesker og miljø Indhold Kernestof : Eleverne arbejder i grupper med 1 af følgende 7 problemstillinger (arbejdshæfter) vedr. menneskets brug af Jorden og dens ressourcer: Hvilken betydning har mængden af CO2 i atmosfæren for ph i havene? (Fokus på de konsekvenser, der kommer i havet, som følge af de stigende mængder CO2 i atmosfæren) Hvordan påvirker klimaændringerne dyrs og planters udbredelse? (Fokus på den stigende temperaturs indvirkning på dyrs og planters livsvilkår. Giv eksempler på de ændrede livsbetingelser og konsekvenserne deraf for ét dyr eller én plante.) Hvilke konsekvenser vil klimaændringer få i Arktis? (Fokus på konsekvenser af global opvarmning i Arktis) Skal vi dyrke mad eller skal vi dyrke bio-brændstof? (Fokus på at afgrøder både kan bruges som fødevarer og til energiproduktion) Hvilke konsekvenser har olieforurening i Arktis? (Fokus på korttids- og langtidseffekter i økosystemet) Hvilke konsekvenser har råstofudvinding i de tropiske skovområder? (Fokus på korttids- og langtidseffekter i økosystemet) Hvad er konsekvensen af skovrydning i regnskoven? (Fokus på de konsekvenser der opstår, når regnskoven forsvinder i et område) Skriftligt arbejde: Særlige fokuspunkter Retur til forside En disposition med tilhørende bilag om den tildelte problemstilling 3 lektioner (90 min.) Projektet går på at lave en fremstilling af et emne med tværfagligt naturvidenskabeligt indhold ud fra foreslåede udleverede materialer, som eleven selv kan supplere. At formidle et tværfagligt emne mundtligt/visuelt. At vurdere forskellige materialers relevans i forhold til den givne problemstilling. Projektarbejde. Side 12 af 13

13 9 Indhold Evalueringsopgaven De 7 problemstillinger, som eleverne kan vælge at belyse under eksaminationen, tager alle afsæt i de fællesfaglige projekters emner. Hvilken effekt vil klimaændringer have på verdens økosystemer? Hvilken betydning kan klimaændringerne få for vores fremtidige fødevareforsyning? Kan vi blive ved med at få dækket vores energiforsyning? Hvilke samfundsmæssige konsekvenser er der ved at befolkningen ryger? Hvordan påvirker menneskers aktiviteter vandkvaliteten? Hvilken betydning har vand for landbruget i Danmark? Hvordan påvirker rygning menneskers helbredstilstand? Særlige fokuspunkter 6 lektioner (90 min.) Selvstændigt arbejde med strukturering af viden. Fagsprog. Tværfaglighed. Forberede mundtlig fremlæggelse. Projektorienteret arbejde, individuelt eller gruppevis Retur til forside Side 13 af 13