ulen 2010 Velkommen til årets julenydelser - tid til vin

Transkript

1 J ulen 2010 Velkommen til årets julenydelser - tid til vin

2 V elkommen til juleindkøb hos VINOBLE Velkommen til vort julekatalog 2010, hvor vi med vanlig stor omhu har sammensat et væld af spændende vine fra såvel oversøiske som europæiske vinlande. Sammen med vinene har vi også fundet et udsøgt sortiment af lækre specialiteter og sammensat gavepakker, hvor alle smagsløgene udfordres - kort sagt: Glæd dig til en unik oplevelse! ØSTJYSK VINFORSYNING Østjysk Vinforsyning blev stiftet i 1976 af Knud Kjellerup. Lige fra den første dag byggede idéen på at bibringe de vininteresserede danskere en række helt unikke oplevelser. Kvaliteten har altid været i højsædet. Lige fra den spæde start i en garage på landet til den nuværende moderne virksomhed på Navervej i Hinnerup. I begyndelsen af 2000 tallet ønskede Knud i stadig højere grad at hellige sig produktionen af vin i Bourgogne, og i 2005 overtog Peter Schaltz således virksomheden. Østjysk Vinforsyning arbejder målrettet med kvalitetsvin. Vi sætter overliggeren meget højt i vor evige søgen efter vine, der udtrykker personlighed og typicitet, og som frembringes af vinmagere, der lægger så megen sjæl i deres kunst, at det for os andre er en oplevelse at nyde deres værk. Vort sortiment indeholder vine fra alle betydende vinlande. VINOBLE DETAIL VINOBLE er en landsdækkende kæde bestående af en række af Danmarks bedste vinhandlere. I samarbejde med Østjysk Vinforsyning har VINOBLE siden 1990 været med til at præge danskernes forhold til vin, og i dag råder vi over Danmarks største og mest specialiserede vinsortiment. Udvalget omfatter vine fra små, spændende og endnu ukendte producenter side om side med nogle af verdens mest berømte vinmagere. VINOBLE ERHVERV VINOBLEs grundidé er at tilbyde den bedste service og faglighed samt de bedste produkter, uanset om en virksomhed opererer lokalt eller nationalt. Vi kan dermed sikre, at din virksomhed altid vil være præsenteret på samme professionelle vis og være kendetegnet ved en god oplevelse, uanset hvor og hvornår der er behov for at give en gave, købe gemmevin til kælderen eller få bragt nogle specialiteter til firmafrokosten. Vi er ligeledes specialist i spiritus og specialøl fra små kvalitetsprægede producenter. Giv vin med personlighed Giv vingaven et mere personligt præg. Vi leverer gaveæsker i træ eller pap samt flasker med egne etiketter, der har virksomhedens eget udtryk og firmalogo. Vi opbevarer gerne Deres visitkort beregnet til gaver til forretningsforbindelser, venner og bekendte. Få inspiration til gavekurven. Vi mestrer den festlige indpakning tilpasset de aktuelle behov. Det eneste, vi ikke går på kompromis med, er varens kvalitet. Uanset om det er chokolade, paté, marmelade eller olivenolie, så findes den højeste kvalitet altid hos os. God jul og godt nytår med VINOBLE Alle priser er inkl. moms Tilbudene på vinene i kataloget er gældende til og med 31. december 2010 Alle vinene kan pakkes i gaveæsker - spørg din vinhandler Vi tager forbehold for eventuel prisændringer, trykfejl samt udsolgte varer

3 ÅRETS VINOBLE JULEVINE - vi har bestræbt os på at finde de bedste produkter for at gøre din jul endnu bedre. Årets to VINOBLE julevine er lige, hvad der skal til for at fuldende julemiddagen! 2009 malbec 1884 reserva, escorihuela, mendoza, argentina Her kommer der toner af krydderier, lakrids, kaffe og chokolade og samtidig en utrolig flot friskhed med nuancer af mynte og solbærblade. Selv om det er en myndig vin, med god struktur og fylde, er den samtidig charmerende og med masser af detaljer ripasso le crosare, cantine lenotti, veneto, italien Ripasso-teknikken sammensætter karakterer, som både låner eksotiske nuancer fra Amarone-druer og styrke og ungdom fra Valpolicella-druer. Det giver toner, der vil passe ganske fint til svesker, rødkål og and, men sandelig også til julestegen! 85,- P er D en 119,- op ti m a le j ule! vi n **** Highly Recommended fe kt til j u le a n d e n!

4 Den hyggelige pakke Pakken indeholder 4 fl. Rosso Passo, Cantine Lenotti, Veneto, Italien 250 g VINOBLE kaffe 250 g chokolade Balls i smuk stofpose 100 g brændte mandler i flot dåse 100 g blandet slik i flot dåse 100 g chokolade Cantuccini Pakket i sort gaveæske med rude Pris pr. pakke kr. 459,-

5 Grillpakken Pakken indeholder 3 fl. Cefiro Cabernet Sauvignon Viña Casablanca, Chile 250 ml Grillsauce BBQ, Kristians Køkken 37,5 cl Grillolie med røget rød peber, Kristians Køkken 75 g Grill Rub BBQ mild, Kristians Køkken 155 g Grill dessertsauce passion - orange, Kristians Køkken Opskrifter fra Kristians Køkken 100 g blandet slik i flor dåse 100 g brændte mandler i flot dåse 100 g lækre fyldte chokolader, Katherine Andersen Pose med 2 stk. chokopinde, Katherine Andersen Pakket i sort gaveæske med rude Pris pr. pakke kr. 599,-

6 Den italienske pakke Pakken indeholder 2 fl. Capomastro, Cantine Lenotti, Veneto, Italien 135 g lækker italiensk Pesto Vivo 150 g Mini Lingue kiks, til fx. apertif, kanapéer g Parmigiano Reggiano, ægte parmasanost 100 g lækker Panforte (nøddekage) 250 ml Mosto Oro. Fantastisk jomfruolie, Ligurien 500 g Gigli 3 Colori, pasta 340 g Sugo ai Peperoni, fantastisk pastasauce Pakket i sort gaveæske med rude Pris pr. pakke kr. 599,-

7 Den store julepakke Pakken indeholder 1 fl. (75 cl.) Abby Ale øl i flot flaske med korkprop 2 fl. Negroamaro, Vini del Sole, Puglien, Italien 1/2 fl. Collector Reserva Port, Ramos Pinto 2 x lille hyggelig julenisse. (ass. farver) 100 g vingummi i kræmmerhus 100 g chokopebernødder i kræmmerhus 100 g guldstjerner i kræmmerhus 100 g røde hjerter i kræmmerhus 2 x 20 cm. håndlavede ALL Gold knallert 150 g douce chokoladesymphonie i pose 100 g Cantuccini i æske 250 g Vinoble kaffe 200 g Chocolats Fins Guld Assortiment, Valdelice Pakket i flot sølv gavekuffert Pris pr. pakke kr. 699,-

8 BODEGAS ESCORIHUELA, MENDOZA, ARGENTINA Don Miguel Gascón var kun 19 år, da han i 1880 ankom til Argentina fra Aragón i Spanien uden ret mange mønter i lommen! Men allerede fire år efter kunne han købe ca. 17 ha. land i Mendoza, beplante markerne med vin og bygge sin bodega. Året var 1884, og vingården Escorihuela var hermed grundlagt, men allerede i 1920 var man nødt til at bygge et nyt og større vinhus. I dag består teamet bag Escorihuela vinene bl.a. af Estela Perinetti en af Argentinas yngste og mest lovende agronomer og ønologer og Gustavo Marin samt Olivier Ruhard som ønolog. sol amante white/red 50,- 65,- 85,- - Den hvide er lavet på Chenin og Chardonnay. Umiddelbar, sart, ren tørhed, sprød og masser af frugt. Den røde er lavet på Merlot og Malbec. Meget spændende balance mellem sødme og struktur. Umiddelbar og frugtrig syrah/malbec high altitude - En pragtfuld vin med masser af frugtsødme, flotte toner af mørke krydderier og en fantastisk struktur. Mendoza når det er bedst. 2006/07 syrah 1884 reserve - Toner af violer, mørke skovbær, chokolade, mokka og sort peber. Eftersmagen er lang og intens, med toner af vanille, krydderier og engelsk lakrids. Julepris 119,- Spar 60,2007 malbec 1884 lote unico limited release - Her kommer der toner af krydderier, lakrids, kaffe og chokolade og samtidig en utrolig flot friskhed med nuancer af mynte og solbærblade. En myndig vin med god struktur og fylde. Samtidigt er den charmerende og har masser af detaljer.

9 VIÑA casablanca, casablanca valley, chile Central Valley ligger sydvest for byen Santiago og er Chiles absolut største vinområde med distrikter som Maipo, Rapel, Curico og Maule. Vinene fra disse områder har en meget frugtrig bouquet, en velafrundet og umiddelbar smag. Firmaet Viña Casablanca mestrer til fulde at få de bedste dyder frem i deres vine. Smag selv! 2009/10 miraflora white/red - Den hvide Miraflora har friske toner af citrus og hyldeblomst fra Sauvignon Blanc og mere cremede nuancer fra Chardonnay. Sprød og frugtrig med en god, afrundet eftersmag. Den røde er sammensat af Cabernet Sauvignon, Merlot og Carmenère. Masser af fylde, en lækker frugtkarakter og krydrede toner. Julepris 85, - Spar 14,- Julepris 50, - 59, - Julepris 59, - Spar Spar 10,- 10,- 2008/09 chardonnay cefiro - Kompleks Chardonnay-bouquet med en let smøragtig og meget eksotisk aroma af citrus. Sprød og fyldig hvidvin cabernet sauvignon cefiro - Nuancer af solbær, chokolade og mynte samt et fint og velafstemt touch af vanille fra fadene. Umiddelbar og samtidig rank og karakterfuld med en god fylde. I en klasse for sig! 2008 nimbus cabernet sauvignon - Utrolig mørk og koncentreret i farven. I duften vælter den nærmest ud af glasset med nuancer af solbær og kaffe. Lagringen på egetræsfade giver god struktur og et let vanilieagtigt præg til vinen.

10 J Pakken indeholder 2 fl. Everton Red, Brown Brothers, Victoria, Australien 1 fl. Cava Brut Reserva Mont Michel, Soler-Jové, Penedès, Spanien 200 g Chocolats Fins Guld Assortiment Valdelice AT 2 x lille hyggelig julenisse (ass. farver) 100 g guldstjerner i kræmmerhus 110 g bløde karameller fra Karamel Kompagniet i Gudhjem 2 stk. 20 cm. håndlavede ALL Gold knallerter Pakket i sort gaveæske med rude ulenisse pakken Pris pr. pakke kr. 499,- Rothschildpakken Pris pr. pakke kr. 699,- Pakken indeholder 3 fl. VPD Syrah, Baron Philippe de Rothschild, Frankrig 1 fl. VPD Chardonnay, Baron Philippe de Rothschild, Frankrig 200 g lækre fyldte chokolader i rør fra Katherine Andersen 250 g Vinoble kaffe 1 pakke juleservietter 1 lille hyggelig julenisse (ass. farver) 110 g bløde karameller fra Karamel Kompagniet i Gudhjem 175 g finsk sød lakrds fra Karamel Kompagniet i Gudhjem Pakket i sort gaveæske med rude

11 cantine lenotti, veneto, italien Lenottis vingård ligger i udkanten af byen Bardolino lige ved Gardasøens bred i umiddelbar nærhed af de smukke bakker omringet af vinmarker og oliventræer. Det er netop søen, som giver området sit ganske særprægede mikro-klima, som nærmest er perfekt til vindyrkning colle dei tigli / rosso passo - Den hvide er lavet af druerne Cortese og Garganega. Meget delikat, forfriskende vin med en lækker frugtsødme og nuancer af ferskner, æbler og vilde blomster. Den røde er sammensat af Merlot og Sangiovese. Vinen byder på en meget charmerende harmoni mellem styrke, krydderier og en velouragtig blødhed. Julepris pr. fl. 50, - Julepris 60, - Julepris 80, - Spar Spar Spar 9,- 15,- 19, valpolicella classico - Flot, rubinrød farve og en meget charmerende bouquet. I smagen har vinen både friskhed, blødhed, fylde og finesse. Vinen besidder en delikat lethed samt en uforlignelig finesse le olle bardolino classico superiore - Nuancer af rosiner, krydderier og modne frugter. Smagen er dyb og sprød med en behersket bærsødme og en perfekt balance mellem struktur, finesse og blødhed. Malene Smidt Hertz Ekstra Bladet Julepris pr. fl. 149, - Spar 50,- Perfekt til juleanden! 2006 amarone classico black label - Farven har en let tagstensrød farve og en meget eterisk og eksotisk duft. Smagen er varm og velouragtig med en charmerende friskhed til sidst, som flot fremhæver fadkarakteren.

12 Flere julevine... Julepris SPAR 2008 Côtes-du-Rhône Les Cranilles, Vins de Vienne, Rhône 79,00 16,00 Avisen.dk 2007 Bourgogne Rouge Les Corbaisons, Domaine Bernollin, Bourgogne 145, Crozes-Hermitage, Pic & Chapoutier, Rhône, ØKOLOGISK 149,00 20, Montagny 1. Cru Les Chaniots, Dom. Bernollin, Bourgogne 210, Château de Pez, Saint Estèphe, Bordeaux 275,00 44, Montepulciano d Abruzzo, Valle Reale, Italien 99,00 36, Cerasuolo, Planeta, Sicilien, Italien 119,00 30,00 199,00 56,00 *** Recommended 2008 Promis, Angelo GAJA, Ca Marcanda, Toscana, Italien 90 points 90 points Veronelli Guide 2004 Brunello di Montalcino, Caparzo, Toscana, Italien 4 klaser Gambero Rosso Duemilavini 245,00 100,00 90 points 2006 Barbaresco Asili, Ca del Baio, Piemonte, Italien 91 points 91 points 249,00 46,00

13 ... når du vil sende et budskab om smag og stil med dine julehilsner! 2007 Semele, Crianza, Montebaco, Ribera del Duero, Spanien Julepris SPAR 99,00 20, Rioja Reserva, Marqués de Murrieta, Rioja, Spanien 149, /06 Solanes, Cims de Porrera, Priorat, Spanien 189,00 Mad&venner 2008 Zinfandel, Cline Cellars, Sonoma, Californien 99, /09 Escudo Rojo, Rothschild, Maipo Valley, Chile 99,00 26, Pinot Noir Reserva, Calafate, Patagonien, Argentina 75,00 14, Cab. Sauvignon/Shiraz, Simonsig, Stellenbosch, Sydafrika 59,00 10, Paul Sauer, Kanonkop Estate, Stellenbosch, Sydafrika 289,00 Platter s Guide 2008/09 Everton White/Red, Brown Brothers, Victoria, Australien 2007 Pinot Noir, Wither Hills, Marlborough, New Zealand **** Highly Recommended 59,00 20,00 179,00 70,00

14 RAMOS PINTO, PORTO, PORTUGAL I 1880 grundlagde den 20-årige Adriano Ramos Pinto portvinsfirmaet under eget navn. Hans initiativer på marketingsiden gjorde ham til pionér blandt sine kolleger. De farverige plakater, han dengang brugte til at skabe opmærksomhed omkring sin portvin på, er for længst blevet anerkendt som noget af det mest klassiske og geniale inden for plakatkunst. I dag er det Champagnehuset Louis Roederer, der ejer Ramos Pinto. Årsagen til Ramos Pinto portvinenes høje kvalitet i dag skyldes dels markernes beliggenhed, dels menneskene bag vinene. Deres kollegaer grinede af dem, da de hos Ramos Pinto indførte nogle nye dyrkningsmetoder og druer. I dag skynder andre producenter sig at bruge samme metoder... porto reserva collector 119,- 119,- 139,- Julepris pr. fl. 199,- - Dejlig mørk og brillant farve. Aromaer af brombær, kirsebær, figner og blommer samt nuancer af peber og koncentrerede toner af modne mørke frugter. porto reserva adriano - I duften finder man en vidunderlig nøddeagtig bouquet samt toner af friske, modne druer, kirsebær og brombær. Adriano har en sødmefuld og fantastisk aromatisk smag. Avisen.dk 2004/05 late bottled vintage - Intens, dyb farve. Frugtrige aromaer. Kødfuld, struktureret og krydret først i munden, men med en sjælden kompleksitet, renhed og finesse i eftersmagen. World Wine Award 2010 Spar 56,- porto 10 years - Umiddelbare frugtrige toner og en vidunderlig nøddeagtig bouquet. Smagen er sødmefyldt og fantastisk aromatisk med toner af tørre frugter, figner, mandler og svesker. Julepris 399,- Spar 151, porto vintage - Her kommer der toner af krydderier, lakrids, kaffe og chokolade og samtidig en utrolig flot friskhed med nuancer af mynte og solbærblade. En myndig vin med god struktur og fylde. Samtidigt er den charmerende og har masser af detaljer.

15 Mousserende & Avec - eksklusive dråber til jul og nytår 2005 Cava grand reserva de la finca raventós i blanc, penedès, Spanien - Eksotisk, kompleks og charmerende Cava med diskrete, mineralske toner. Julepris 299, - Spar 66,- Crémant de bourgogne brut prestige, albert sounit - Frisk, sprød Crémant med flotte frugtaromaer samt en sjælden elegance! 91 points 90 points 198, - 99, - 91 points Wine Enthusiast 91 points Vinbladet Til de store øjeblikke! chateau fontpinot cognac xo - Meget flot harmoni mellem styrke, finesse og aroma. klassiske karakter for en top Grande Champagne. Cognac frapin V.S.O.P. - En af de meget få VSOP er, som udelukkende kommer fra 1. Cru marker i det fornemme distrikt Grande Champagne. Fin frugt og flot dybde. En eksklusiv og noget af det fineste V.S.O.P Cognac på markedet! 399, - Julepris 499, - Spar 100,- champagne brut premier champagne louis roederer - Kraftig og fyrig Champagne med en perfekt balance samt en stor, frugtrig bouquet. Delikat, kompleks og blød. **** Highly Recommended

16 G od jul & godt nytår Find din nærmeste forhandler på