Hej og velkommen tilbage fra en velfortjent ferie.
|
|
- Monika Jepsen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1
2 Hej og velkommen tilbage fra en velfortjent ferie. Vi åbner allerede dørene på mandag den 1. kl og hygger over en kop kaffe eller en kold pils eller en sodavand. Bestyrelsen (læs Kenneth) vil have mange tiltag i efteråret så kig efter her i de kommende nyhedsbreve og i kalenderen. Der kommer selvklart en del foredrag, og ja der kommer selvfølgelig også grejauktion,ligesom turudvalget agter at gennemføre de sidste afdelinger af klubmesterskabet. HUSK også den rigtige hyggetur med børn, børnebørn eller oldebørn fra Skovshoved Havn sidste på måneden (læs mere på side 7 & 8) Prøv lige om du kan sætte navne på alle disse unger, fotoet er i øvrigt fra den første Juniortur, mener helt klart det var fra Skovshoved i side 2
3 Arrangementer i 2016 John og Mikkel har allerede lagt datoer ind på kalenderen Se: Det bliver virkelig dejligt at prøve nogle nye havne for ikke at sige fiskepladser. 4. afd. den 03. september fra Hundested Havn (Fladfisk) 5. afd. den 08. oktober fra Helsingør Havn (Fiskeri) 6. afd. den 05. november fra Køge Havn (Trolling) derudover vil Stengade og Sahlerne også arrangere: Familietur den 6. august fra Sjællands Odde Tilmelding her til venstre Uschi og Lima vil selvfølgelig også arrangere: Juniortur den 27. august fra Skovehoved Havn (Flade & Torsk) og sluttelig arrangementer mange medlemmer deltager i: Makrelfestivalen den august fra Sjællands Odde DM i Fladfisk den September fra Onsevig Havn Bornholmerturene på Hotelpension Verona i uge 15 & side 3
4 Stillingen i Klubmesterskabet (Top 10) efter 3. afdeling Præmier venligst Sponsoreret af Tempo Helsingør Skovshoved Rødvig Hundested Helsingør Køge Total Thorkild Wederbye Poul Klit Jesper Jensen Martin Brøsch aflyst Jan Frederiksen Johnny Poulsen Kim Moesby Martin Nielsen Per Christensen Søren Zanadu Bedste Junior Helsingør Hundested Helsingør Total Mathias Jessen Marius Delcomyn ? ? ? side 4
5 Sj. Odde den 6. august August Så er vi her igen. Mød op til en hyggelig makrelfiskehyggeweekend for hele familien. Klubben byder på morgenmad både lørdag og søndag, samt aftensmad lørdag. Vi håber at de fleste kommer fredag eftermiddag, og at vi kan hjælpes med at få teltet op at stå. I løbet af weekenden har vi brug for hjælp omkring mad og siddepladser lørdag og selvfølgelig til at tage teltet ned igen søndag og rydde op på pladsen. Klubben står for betaling af isætning, optagning og overnatning i havnen. Fredag kan der grilles den medbragte mad i havnen. Desværre er der lukket på DOK 300. Hvis ikke der kan overnattes i båden, plejer det at være muligt at slå telt op eller at sove i Shelterne Tilmelding skal ske her til venstre på siden, eller til turudvalget Jens Sahl på mob , Lillian Mob eller til Per Stengade mob Vi glæder os til at se jer alle. Hilsen turudvalget side 5
6 PS! Jens Sahl og Per Stengade er klar med grillen på Sjælland Odde Ja der var engang hvor en enkelt rist til et par pølser og et par brød var nok, nu tegner der sig mindst 100 til denne familietur, takket være Per og Jens med familie. side 6
7 Juniortur SSK lørdag den 27. august (reservedag er den 28. august.) Vi fisker lørdag kl med efterfølgende indvejning på havnen. Efter indvejning og præmieoverrækkelse kommer der et indslag om sikkerhed I år skal vi besøge HVF363, som er Marinehjemmeværnets redningsfartøj, som ligger i Skovshoved havn. Udover at se båden, vil de vise noget redning i havnen og andre ting omkring sikkerhed/redning. der arbejdes stadig på hvad det skal være. Derefter er der krabbefiskeri for de unge, mens de voksne gør klar til grill og hygge i Sandslottet. Vi håber, at selvom fiskeriet er overstået til lørdag, at I vil blive til grillhyggen/overnatning til søndag, så ungerne kan hygge sig sammen hele aftenen, til de bliver så trætte at de må puttes i bådene Søndag er reservedag, hvis vejret ikke er med os om lørdagen. Traditionen tro er det Skovshoved Havn som danner rammen for arrangementet side 7
8 Det er denne dag kun børn til og med 16 år der kan indveje fisk, og også kun dem der kan modtage præmier. Vi ved dog godt, at de ikke kan sejle ud alene. Så hvert barn må tage max to voksne med, som også må hjælpe med at fiske. Som altid er det fladfisk og torsk som kan indvejes Der vil være præmier til de 10 bedst placeret i fladfisk og til de 5 største torsk. Derudover er der en præmie til den, som samlet har fået flest point. Der kan max være en præmie pr. barn i hver art. Dog kan samlet præmie vindes. Reglerne er de samme som SSK har beskrevet i deres regelsæt. Så også ved denne konkurrence findes vinderen ved udregning efter et pointsystem hvor hver art giver 4000 point og hvert gram 1. point. De point der opnås ved placering denne dag indgår i det samlede juniormesterskab. Denne weekend er det børnenes hygge og børnenes glæde ved fiskeriet, som er i højsæde. Vi vil gerne støtte op om næste generation af lystfiskere, så tilmeld jer her til venstre, ligesom der kan bestilles Børsteorm Vel mødt Team Uschi & Lima side 8
9 side 9
10 Hele grillede Makreller med kartoffelsalat med avocado og rygeost Fremgangsmåde: Makrel: Skyl fiskene og skrab blodet der løber langs rygbenet ud (det gøres nemt med den V formerede ende af en gammeldags kartoffelskræller). Krydr dem godt i bugsiden med salt og peber og fyld dem op med et par timian og rosmarinkviste samt grofthakket hvidløg (6 fed) og lidt citronskal. Bind dem evt. sammen med lidt kødsnor eller brug en kødnål. Dryp med lidt olivenolie og krydr med salt og peber. Lad gerne fisken trække 2 timer, før de grilles. Grill direkte på medium varme og vend et par gange indtil de er gyldne og sprøde, og du kan fornemme, at benene begynder at løsne sig (tager normalt ca. 6-8 minutter). Grill gerne et par hele upillede fed hvidløg sammen med fisken. Kartoffelsalat: Kog kartoflerne møre i saltet vand - køl dem lidt ned med koldt vand og pil skrællen af. Del dem i 2-3 stykker. Pil avokadoerne og mos dem med en gaffel - rør mosen med rygeost og saften af en halv citron - krydr med salt og peber. Skær de nye løg tyndt - gerne på en mandolin - læg dem i iskoldt vand i 5-10 minutter. Anret de lune kartofler i en skål - kom små klatter af avokado/rygeostcremen derpå. Drys med brøndkarse, fintskåret løg, reven skal af citronen (kun det gule) samt evt. purløgsblomster. Spis evt. godt lunt brød dertil Ingredienser: 6 stk. hele Makreller 6 kviste timian 6 rosmarinkviste 12 fed hvidløg 750 g små nye kartofler 250 g rygeos1 bundtpurløg (+ evt. lidt purløgsblomster) 2 stk brøndkarse 1 bundt nye løg med top 0,5 dl olivenolie side 10
11 Stegt Fjæsing med butterdejskager og morkelsauce (på familieturen til Odden vil mange sikkert også fange Fjæsinger, pas på men snyd ikke dig selv for denne velsmagende fisk) Fremgangsmåde Skær fire butterdejskager ud på 6x6x6 cm. Pensles med æggeblomme. Bages i varmluftsovn ca. 15 min. ved 180 grader til de er gyldne. Holdes varme. De skal være sprøde og tørre. Fjæsingen krydres med salt og peber og vendes let i mel. Steges kort på pande i smør og stilles varmt, mens saucen tilberedes. Morklerne vaskes godt og snittes i mellemstore stykker. I en smule smør på samme pande svitses skalotteløg og morkler. Sluk med hvidvin consommé. En smule jævning (smørbolle) kommes i og saucen reduceres til ca. en fjerdedel. Tilsæt fløde og lad saucen koge til en cremet konsistens opnås. Purløg tilsættes lige før servering. Butterdejskagerne deles i top og bund. Læg bunden på tallerknernes øverste halvdel. Fjæsingfileten lægges halvvejs ovenpå, og derefter toppen af butterdejskagen. Saucen lægges om på tallerkenens nederste halvdel. Ingredienser til en person: Velbekomme 4 fjæsing fileter med skind 300 g Butterdej Æggeblomme til pensling 200 g friske Morkelsvampe 1 dl tør Hvidvin 4 dl okseconsommé 1 mellemstort Skalotteløg finhakket 30 g Purløg 4 små buske Persille Salt Peber Cayennepeber Hvedemel Smør til jævning side 11
12 4. afdeling af klubmesterskabet september Fladfisketur fra Hundested Havn Fladfisketur efter alle de flade. Der kan indvejes 2 fisk af hver art pr. deltager og de skal være renset ved indvejning. Fiskeri fra til Reservedag søndag 4. september Konkurrencen afholdes efter regler og pointsystem for klubmesterskabet. Se på Der vil være morgenmad lørdag morgen fra kl Vi prøver også at arrangerer grill eller spisning fredag aften. Alle ændringer og evt. aflysning annonceres på hjemmesiden Senest fredagen før kl Tilmelding til fiskeriet og bestilling af orm her på her til venstre side 12
13 Ja det begynder også småt at spidse til med Bornholmerturene i 2017 Skulle du mod forventning ikke være på listen og mener du har booket, så ring til Bjarne Lehné. Uge 15 er totalt booket, men der er stadig plads i uge 16 (se listen på næste side) Uge 15 holdet tager fra Køge lørdag nat, altså søndag den 9. april kl og lander i Rønne kl hvorefter vi kører til Hammer Havn og parkere bådene og tager så videre til Verona og spiser morgenmad og får tildelt værelser, holdet tager så hjem igen fra Rønne lørdag den 15. april kl Uge 16 holdet tager fra Køge lørdag nat, altså søndag den 16. april kl og lander i Rønne kl hvorefter vi kører til Hammer Havn og parkere bådene og tager så videre til Verona og spiser morgenmad og får tildelt værelser, holdet tager så hjem igen fra Rønne lørdag den 22. april kl Det må siges at være årets ture, med hygge og godt kammeratskab, og normalt tilsmiles holdene også med en del Laks, hvor de tre største på hvert hold præmieres med gavekort og diverse grejpræmier. Vi skal heller ikke glemme den udsøgte mad Per og Bettina og deres stab af hjælpere disker op med, ja morgenbordet er et kapitel helt for sig selv, og aftensmaden, ja så er man grydeklar efter en hel dag på vandet og et par voksne bøffer eller koteletter. side 13
14 Bornholm 2017 Uge 15 Uge 16 Thor Thor & Lennart Thor Thor og Irene Big Bandit John, Lene & Jesper Big Bandit John, Lene & Jesper Trolden Rikke & Martin Trolden Rikke & Martin Sille Bob Susanne & Bob Sille Bob Susanne & Bob Simone One Stig & Bjarne Simone One Stig & Bjarne Hadock Kenneth & Hadock Kenneth & +60 Finn + Gast +60 Finn + Gast Stengade Per + Gast Stengade Per & Børge Lille My Linda & Kenneth Lille My Linda & Kenneth k*ællingen René & Patric Bamse Niels Erik El-Fisken Jens & Kim Jopi John Uno Henrik Lutte Kai & Lars Guffi Flemming & Brian Why Worry Andreas & Jens Dorado Thomas og Jørn Lila Jan + Gast Ulla Per & Rasmus Team Explorer Michael & Niels Pippi Team JR Snoopy Simone Fellgood Skipperpiben Marta Celia Butcher Mølle Sussi Andrea Chari Piraten Poul & Jens Janik & Rasmus John & Henning Allan & Anders Nils & Joakim Thomas Blume Nils & Per Bassam Henning Tom Michell, Henrik & Magnus Steen & Stine Svend & Kimmie Jørgen 29 både 54 personer 15 båd 29 personer Lukket LUKKET De med rød tekst er bådteam der har booket begge uger. og en del af dem bliver også til Trolling Master De med rød tekst er bådteam der har booket begge uger. og en del af dem bliver også til Trolling Master side 14
15 Nyheder i Præmieskabene! Fra efteråret bliver det muligt at erhverve sig pirke til den kommende Bule sæson Der bliver tale om gram 3 stk. for et lod. Pirkene er præfabrikerede, hvilket vil sige de alle er pulverlakerede hvide, lige klar til din egen favoritfarve/mønster, eller blot anvende den som den er. side 15
16 Alligevel havbrug på Bornholm? (Sakset fra sportsfiskeren den19. juli 2016) Havbruget som havde en forsøgstilladelse ud i havet ved Nexø på Bornholm har nu ligget stille i knap to år. For tilbage i 2015, nærmer sagt i november måtte ringene med nettet trækkes i land da de nødvendige tilladelser udløb. Dog ser formanden for projektet nu en god chance for at kunne fortsætte, for Folketingets vedtægt af en ny vækstplan for fiskeopdræt åbner muligvis en dør for at kunne fortsatte. side 16
17 Gå ind på siden og aktiver den enkelte knude og der vises en lille video for alle knuderne. side 17
18 Fotokonkurrence Indsend et af dine billeder til Hver måned uploades de tre bedste her i Nyhedsbrevet. Er du mellem disse tre er der præmier bestående af grejbokse med diverse endegrej. De behøver ikke just at være med fisk, men gerne stemningsbilleder fra en fantastisk fisketur med klubben, værende sig i båden eller på land. side 18
19 Dette er blot nogle eksempler, så fat i kamera eller mobilen og vind en æske endegrej side 19
Trolling Master Bornholm. Richard Nielsen fra Sverige med sin vinderlaks på 19,280 kg. På andenpladsen kom Johnny Gram fra SSK med 18,890 kg.
7 Nyhedsbrev juni 2013 Trolling Master Bornholm Richard Nielsen fra Sverige med sin vinderlaks på 19,280 kg. På andenpladsen kom Johnny Gram fra SSK med 18,890 kg. På tredjepladsen kom Brian Milkowski
Læs mereHele grillede makreller med kartoffelsalat, avocado og rygeost
Hele grillede makreller med kartoffelsalat, avocado og rygeost Fremgangsmåde: Skyl fiskene og skrab blodet der løber langs rygbenet ud (det gøres nemt med den V formerede ende af en gammeldags kartoffel-skræller).
Læs mere5. afdeling af klubmesterskabet
5. afdeling af klubmesterskabet Der var 23 til grillkomsammen fredag aften i Køge Lystbådehavn 17 både blev og overnattede fredag til lørdag I alt 31 både med 54 mand startede med morgenmad inden skippermødet
Læs mereDanny Team Qvisten blev Overall vinder med point Se i øvrigt Målerens video på:
side 2 Her modtager Sara fra Måleren der suverænt vandt Krabbevædeløbet en SSK T-shirt. Danny Team Qvisten blev Overall vinder med 10.280 point Se i øvrigt Målerens video på: https://www.youtube.com/watch?v=bbqb0xv82dy&list=uus1j05b5ddnootj9b3hwmjw
Læs mereNy sponsor. Således vil der fremover blive lodtrækning om 45 blink hver måned
Ny sponsor Vi har nu lavet en aftale med Danish Lure og kan således udtrække yderligere 15 blink hver måned, startende med fangstrapporter fra juli måned, altså til afhentning i klubben fra 1. september.
Læs mereFamiliehyggetur på Møn den 13. 14. juni
Familiehyggetur på Møn den 13. 14. juni Turudvalget håber at der igen er mange der har lyst til at deltage i hyggeturen i Klintholm på Møn. Hvis vejret driller rykker vi om muligt til Rødvig eller Køge
Læs mereStillingen i Klubmesterskabet (Top 10) efter 3. afdeling Præmier venligst Sponsoreret af Tempo
side 2 Stillingen i Klubmesterskabet (Top 10) efter 3. afdeling Præmier venligst Sponsoreret af Tempo Helsingør Skovshoved Rødvig Hundested Helsingør Køge Total Thorkild Wederbye 17 19 0 0 0 36 Poul Klit
Læs mereMENU Grillet fisk Tre grove dips: Grillede majs Grillede grøntsager Saltbagte kartofler & løg Pandebrød Müslikager
MENU Grillet fisk Tre grove dips: Urtemayo, salsa verde og bønnepuré Grillede majs med urtemayo Grillede grøntsager med salsa verde bagte kartofler & løg Pandebrød med bønnepuré Müslikager med myntecreme
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller
Læs mereBruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling
Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber
Læs mereArrangementer på land i 2017
Arrangementer på land i 2017 Kenneth Orlander og Henning Petersen har foreløbig arrangeret flg. Se: http://smaabaadsklub1.dk/kalender/kalender.asp den 04. december Juleafslutning 2018: den 08 den 12. den
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hakkebøf Torskeruller Stegte ris med Medister med Ribbensteg med ramsløg
Læs mereKokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler
Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med
Læs mereVindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun
Vindermenuen fra Kartoffelprisen 2013 Af: Erik Kroun Forret Boullionkogt Gul Vandel med kartoffel dildcreme på Royal, stuvede Rød Vandel og muslinge sauce med dild akvavit Boullionkogt Gul Vandel Kom den
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mereHusk sommerferielukket i juli måned
Husk sommerferielukket i juli måned Arrangementer på land i 2017 Kenneth Orlander og Henning Petersen har foreløbig arrangeret flg. Se: http://smaabaadsklub1.dk/kalender/kalender.asp den 26. juni lukker
Læs mereGourmet. Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs
Gourmet Spændende retter og salater med Bonduelle Gourmet Majs Grillet tun med majssalsa 4 stk. tunsteaks, ca. 1 cm tykke Majssalsa: 1 mango i små tern 1/2 agurk i små tern 2 små rødløg, finthakket Saften
Læs mereOPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS
SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 3 spsk. olivenolie 1 stk. stort løg 1 stk. gulerod 2 fed hvidløg 1 dåse flåede tomater 1 dl bouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. basilikum 1 tsk. salt En smule peber
Læs mereOpskrift og fremgangsmåde til 4 personer
Opskrift og fremgangsmåde til 4 personer Syltet gul vandel med mos af polaris, dild, brunet smør og citron, samt lbe-2. Saltet pighvar og østers Opskrift syltet gul vandel og mos af polaris, dild, brunet
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra
Læs mereEriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser
Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er
Læs mereANDEBRYST OG MORKLER. ufs.com. Ingredienser: 5 andebryster 100 g smør 1 hvidløg Timian kvist
ANDEBRYST OG MORKLER 67251858 5 andebryster 100 g smør 1 hvidløg Timian kvist Morkler med kyllingefars: 40 friske/tørret morkler 1 kyllingebryst 20 g salt 150 g fløde 100 g æggehvider Hakket morkler 2
Læs mereBålmadsworkshop.
Bålmadsworkshop Ved PH outdoor Så er vi klar til 2. udgave af vores adventurerace. Vi har ændret alle O-løbene, tænkt nye tanker, men fastholdt hyggen og det udfordrende element. Løbet er den 27 November
Læs mereØrred. opskrif ter. Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg. Røget ørredmousse med smørristet rugbrød
Ørred opskrif ter Røget ørred med stuvet spinat og pocheret æg Grillet ørred farseret med krydderurter og salat med kartoffel og grønne bønner Røget ørredmousse med smørristet rugbrød Ovnbagt, svampefarseret
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. Rugbrød med kylling og agurkesalat
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Spaghetti Kylling med Lakseruller Ribbensteg med med urtekødboller nye
Læs mereKokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. med. kartofler og stegte. mormorsalat asparges Rester fra weekenden.
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Hele Pasta med squashsuppe Rødbedehakkebøffer rødspætter pølser og grønt
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Kylling i karry Sur sød suppe med med ris og svinekødsstrimler salat og
Læs mereMilnersvej 42 3400 Hillerød tel 4820 6000 www.pharmakon.dk
Månedens menu Helleflynder med variation af kartoffel og jordbær Maj 2009 Grillet svinemørbrad og braiseret svinekæbe med pure af gulerødder tilsmagt med estragon, hertil forårsgrønt og kraftig sauce samt
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken. UGe 42-43. inderholder i denne uge
UGe 42-43 Indkøbsliste QR-koden for Ugepakken inderholder i denne uge 600 gram friskhakket oksefars 1 kilo tykkamsteg 800 gram kalkungyros 4 stk. store jægerfugle 1 stk citron 1 stk rødløg 9 stk alm løg
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereKokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Strimler af nakkekotelet. med. kartoffelskiver
Aftensmad Madpakkeforslag Kokkelærens madplan Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekoteletter Klassisk med asparges æggekage med og kartofler bacon Laks fra i fredags med agurkedressing Strimler af
Læs mereOPSKRIFTER MILLIONBØF MED KARTOFLER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 11 MESTERSLAGTERENS
MILLIONBØF MED KARTOFLER 600 g hakket oksekød 1 stort løg 1 lille dåse tomatpuré 3 spsk. mel Smør/margarine til stegning Salt og peber Vand Kulør Tilbehør Kartofler Pil og hak løget fint. Smelt og brun
Læs mereFISK I TIMEN Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG. Fisk i efteråret
FISK I TIMEN 2013 Gl. LINDHOLM SKOLE 6. ÅRGANG Fisk i efteråret FISK I TIMEN 2013 Røde fiskedeller 300 g fisk (fx laks, kulmule eller mørksej) 1 æg ½ rødbede 1 lille løg Citronskal samt saften af en halv
Læs mereSENIORFISKERNE - Spørgsmål/tilmelding til SENIORFISKERNE kan rettes til Gorm Siiger på tlf. 57804771 eller begosiiger@os.dk.
Program 2015. JUNIOR - hver onsdag (undtaget i ferierne) er der juniorklubaften fra 19.00-21.00 i klubhuset. Fra 6/5 tager vi på søerne fra 18.30, først Sorø Sø, og senere (fra 3/6) på Tuel Sø. Spørgsmål
Læs mereOPSKRIFTER PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30 MESTERSLAGTERENS
PIROGGER MED KRYDRET SVINEKØD 600 g hakket svinekød 2 spsk. olivenolie 8 soltørrede tomater, hakket 2 fed hvidløg, hakket 1 spsk. friskhakket basilikum Salt og friskkværnet peber 4 tomater 1 æg 50 g gær
Læs mereMandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Læs mereSol Sommer. og kartofler fra K-Salat. 7 nemme og lækre retter til hverdag
Sol Sommer og kartofler fra K-Salat 7 nemme og lækre retter til hverdag Parma-ruller med Vinaigrette Kartofler 12 hele skiver Parmaskinke 800 g Vinaigrette Kartofler med Soltørrede Tomater og Basilikum
Læs mereOPSKRIFTER KARBONADER MED BULGUR OG KRYDDERPESTO. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS. 4 stk karbonader
KARBONADER MED BULGUR OG KRYDDERPESTO 4 stk karbonader 2 dl bulgur Krydderurtepesto 2 dl krydderurter fx basilikum, persille, kørvel, purløg 25 g parmesanost 50 g mandler 1 dl olivenolie Saft af ½ citron
Læs mereOpskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens
Kødboller i rød karry og kokosmælk 600 g hakket kalv og skinke 1-1½ tsk. salt ½ tsk. peber 2 æg 1 løg ½ hvedemel 1½ dl mælk fx letmælk 1 spsk. olie eller 15 g smør/margarine 1 tsk. rød karrypasta eller
Læs mereMadtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48
Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde
Læs mere8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank
8 retter med Lene hansson - alle i en sund og en slank version Lene Hansson har lavet 8 opskrifter i to versioner - en sund og en slank Af Lene Hansson Foto: Andreas Beck og Camilla Rønde, oktober 2012
Læs mereOpskrifter. Brændende kærlighed. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 38. mesterslagterens
Brændende kærlighed 1 kg bacon 4 store hakkede løg 1½ kg melede kartofler 1½ dl skummet- eller minimælk ½ tsk groft salt ½ dl klippet purløg 400 g syltede rødbeder 240 g rugbrød eller andet godt brød Kartoffelmos
Læs mereDM i Fladfisk. Odense-fiskere vandt flest præmier til DM i fladfisk. Danmarks bedste Fladfiskefarvand
Nyhedsbrev 2014/6 Danmarks hyggeligste fiskestævne 1 Odense-fiskere vandt flest præmier til DM i fladfisk Fiskestævnet DM i fladfisk i Onsevig var igen i år en stor succes også selv om fiskeriet blev aflyst
Læs mereUge 31. Indkøb. Basis. Rema1000. Denne uge består madplanen af: Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp. Fiskepakke med kartofler og grøntsager
Denne uge består madplanen af: Uge 31 Laks bagt m. Pesto, bønner og parmacrisp Citronstegt kylling m. Asparges Mexicansk farsbrød med guacamole Nudelsuppe med svampe og forårsløg Fiskepakke med kartofler
Læs mereIndkøbsliste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 44-45
UGe 44-45 Indkøbsliste for at se mere. Ugepakken inderholder kødet 600 g hakket oksekød 700 g kalvemedister 600 g oksekød i tern 4 stk kalveschnitzler 8 kyllingespyd Øvrige indkøb: 1 pk bacon i tern 9
Læs mereKom æggene op i en skål med salt og peber, samt mælken. Pisk i et minut.
Mandag Omelet med kartofler - dild og tomat-kold weekendsteg 8 stk. æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 6 stk små blomme tomter, delt i kvarte En god håndfuld dild, vasket
Læs mereEriks Mad og Musik Jordskok- og kartoffelsuppe. Persillepesto
Jordskok- og kartoffelsuppe Eriks Mad og Musik. 0. 0 00 g. jordskokker 00 g. kartofler (kan varieres med andre rodfrugter) ½ l mælk friskreven muskat salt friskkværnet peber Tilbehør: Bacon, forårsløg
Læs mereOpskrifter. Frikadeller med havregryn. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 35. mesterslagterens
Frikadeller med havregryn 600 g hakket skinkekød 1 lille revet/ finthakket løg 2 æg 1-2 dl havregryn Salt - peber Ca. 1 1/2 dl mælk eller lidt mindre vand olie, med en klat smør, til stegning Rør hakket
Læs mereOpskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens
KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon
Læs mereHusk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende
Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.
Læs mereDer er udtrukket 44 lodder som i sidste måned og man kan frit vælge i de 2 skabe
side 2 side 3 Der er udtrukket 44 lodder som i sidste måned og man kan frit vælge i de 2 skabe side 4 Indkaldelse til ordinær Generalforsamling lørdag den 1. marts 2014 kl. 14.00 Vi mødes i Klublokalet
Læs mereÆlt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.
DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 34 FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD
FYLDTE PANDEKAGER MED OKSEKØD Pandekager 250 g hvedemel 2 dl mælk 3 dl vand 2 æg 1 tsk. olivenolie Pandekager Mel, mælk og vand piskes grundigt. Æggene tilsættes et efter et. Stilles på køl i 30 minutter,
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester 2. påskedag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Grov pizza med Urtefrikadeller Laksebøffer Porre-løgsuppe Krydder-
Læs mereM å n e d e n s menu
M å n e d e n s menu Persilleblinis med salat af torskekæber hertil lakserognssauce Krydderstegt kamfilet i honning og æblecider hertil ovnbagte rodfrugter og smørbønner i cremefraiche og rosmarin Februar
Læs mereLøgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College
Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund
Læs mereÆg, vand, maizena og salt piskes sammen. Skvalderkål hakkes groft og vendes i æggemassen. Steges i fedtstof som pandekager til gyldne på hver side.
Skvalderkåls omelet/tortilla. En slags pandekage med masser af friskhakket skvalderkål i dejen. Bages på lille pandekagepande. Hertil fyld af grillet grønt. Strandkål og spidskål og evt. urtemajonæse...
Læs mereANNA CATHRINE & CHRISTANS BRYLLUP
ANNA CATHRINE & CHRISTANS BRYLLUP Varmrøget torsk 1 side torsk Salt og peber Ryge flis Torsken tjekkes for ben, som fjernes. Skær torsken i kvadratiske portionsstykker og lad skindet sidde på. Læg stykkerne
Læs mereGRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI
GRØNNE OPSKRIFTER FRISKE URTER ER LIVETS KRYDDERI DET SUNDESTE, GRØNNE TRYLLEDRYS Friske krydderurter er sunde, velsmagende og forhøjer både smags-, duft- og synsoplevelsen ved ethvert måltid. I dette
Læs mereKRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA
2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMenu. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum.
Menu Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Oksemørbrad, Provencalske tomater, Duchess og brun fond. Pistacie mazarin med hindbærskum. Karrymarinerede Scampirejer med avocado og mango. Opskrift
Læs mereDette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya
Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya KYLLING PIE MED GRØN SALAT 1 hel kylling 3 løg 1½ dl hvedemel
Læs mereMilnersvej Hillerød tel
M å n e d e n s m e n u Persille-løgflan med røget laks og pesto Timiangratineret fasanbryst med svampe og vindruer i portvinsglace hertil indbagt kartoffel og savoykål Oktober 2003 Lime-æblefyldt pandekage
Læs mereEriks Mad og Musik 24. januar 2009
Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød
Læs mereOpskrifter. Xl koteletter med varm kartoffelsalat. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 23. mesterslagterens
Xl koteletter med varm kartoffelsalat 4 XL koteletter (svinekoteletter) 1 liter vand 1 kg skrabede nye kartofler Varm kartoffelsalat ¾ dl lagereddike 4 spsk. sirup friskkværnet peber 3 små, nye gulerødder
Læs mereMESTERSLAGTERENS OPSKRIFTER. Uge 10 HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG
HAKKEBØFFER MED BLØDE LØG Bløde løg 10 g smør 4 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 300 g) ½ tsk. groft salt 3 dl vand Hakkebøffer 15 g smør 600 g hakket oksekød ¼ tsk. groft salt friskkværnet peber
Læs mereCremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini
Kokkeskole den 10. januar 2012 Cremet jordskokkesuppe med saltet torsk, trøffelolie og hjemmelavet grissini Jordskokkesuppe 600g jordskokker 2 stk skalotteløg 1 fed hvidløg 1 bagekartoffel 100g smør 1
Læs mereMadplan okt. 1. Madværkstedets. Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt. Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Madværkstedets okt. 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler Hokkaidosuppe med sprødt, surt og grønt Kyllingebutterfly med båndpastasalat okt. 1 Dag 1 Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED ÆRTER OG PANDESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 02 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED ÆRTER OG PANDESOVS 1 kg frikadellefars 1 kg kartofler ½ liter fløde 400 g frosne fine ærter Ribsgelé Dijon sennep Skræl og kog kartofler i saltet vand ca. 200 g pr. person (tip: når kartoflerne
Læs mereOPSKRIFTER GRYDERET. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 19 MESTERSLAGTERENS. 800 g gryderet
GRYDERET 800 g gryderet Gryderetten varmes i en gryde. Server med ris, kartofler eller kartoffelmos. WIENERSCHNITZLER MED JÆGERSAUCE OG POMMES FRITES 150 g bacon i tern 1 løg 200 g champignon 2 spsk. tomatpasta
Læs mereOpskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens
Risnudler med hakket oksekød og grøntsager 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce
Læs mereVask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.
Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl
Læs mereØrred. Gravad ørred med rævesovs. Ørred carpaccio. Grillet ørred med mandler. Grillet ørred med persille og hvidløg. Terrin af røget ørred
Ørred opskrif ter Gravad ørred med rævesovs Ørred carpaccio Grillet ørred med mandler Grillet ørred med persille og hvidløg Terrin af røget ørred Røget ørred i trøffelolie med asparges Gravad ørred med
Læs mereMadplan juli 2017 Uge 3
Madplan juli 2017 Uge 3 Stegt flæsk med persillesauce og nye kartofler Wienerschnitzel med brasede kartofler, ærter og smørsauce Pastaret med laks og spinat Pastasalat med skinke, ærter og groft brød Citronkylling
Læs mereMad til 20 kræsne ganer
20 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 20 indeholder 8 forslag på opskrifter til en grillbuffet Creme Ninon (kold grønærtesuppe) 4 dl kold kraftig hønsefond 4 dl piskefløde 1 spsk. citronsaft 2 dl
Læs mereOPSKRIFTER STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27 MESTERSLAGTERENS
STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS 1 kg flæsk i skiver Persillesovs: 2 spsk. smør 2 spsk. hvedemel 5 dl mælk 1/2 øko citron, saft og skal herfra 2 håndfulde persille, finthakket Salt Sort peber, friskkværnet
Læs mereOPSKRIFTER STEGT MEDISTER MED STEGT GRØNT OG PANDESAUCE. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 26 MESTERSLAGTERENS
STEGT MEDISTER MED STEGT GRØNT OG PANDESAUCE En medister Et broccoli 3 rødløg ca. 150 g saltet røget bacon eller bacon i tern ½ liter fløde Evt. ribsgelé, dijonsennep og citron til tilsmagning Kartofler
Læs mereKlubmesterskabet i Arts Fiskeri 2017.
Arts Fiskeri udvalget ønsker alle velkommen til Klubmesterskabet i Arts Fiskeri 2017. Dette nye tiltag er for at kommet til, i stedet for det almindelige trolling fiskeri. Arts Fiskeri giver mulighed for
Læs mereKartoffelmad. Kartoffelmad. Det skal I bruge: 6 nye kartofler. Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt
Kartoffelmad Kartoffelmad 6 nye kartofler Pynt til kartoffelmad Vælg 1-2 forskellige løgtyper og 1-2 forskelligt sprødt Det kan I vælge imellem: Løg: Karse Forårsløg Alm. løg Purløg Sprødt: Hakkede hasselnødder
Læs mereOpskrifter. Deller på spyd med dip og ristet rugbrød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 25. mesterslagterens
Deller på spyd med dip og ristet rugbrød 600 g hakket skinkekød 1 tsk. groft salt friskkværnet peber 1 tsk. timian 1 finthakket løg 1 æg 1 dl mælk 50 g ost revet 3 spsk. hvedemel 25 g smør Træspyd - ca.
Læs mereVask porrerne og skær top og bund af. Skær dem i ringe rist dem i lidt olie på en pande sammen med de kogte kartofler i tern.
Mandag Omelet med ost, kartofler, porrer og salat af rødkål 8 æg 60 gram mælk 20 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 2 store håndfulde frisk persille 100 g kartofler 1-2 stk. porrer Vask
Læs mereCajun buffet 28. oktober. - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana
Cajun buffet - mad fra hjertet af det sydlige USA, Louisiana 2 spsk olie 2 spsk hvedemel ½ spsk cajun krydderi ½ stort løg, hakket 3 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt, hakkede 1 ds hakkede tomater 1 sønderjysk
Læs mereDen økologiske. madpakke
Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette
Læs mereMadplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat
Madværkstedets Juni 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling Kokospande med appelsinmarinerede svinekoteletter Juni 1 Dag 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat
Læs mereOPSKRIFTER KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 43 MESTERSLAGTERENS
KRYDREDE FRIKADELLER MED FLØDETOMATSAUCE OG PASTA 600 g hakket skinkekød 1 æg 1 dl hvedemel 1 dl skummetmælk 3 fed hvidløg 3 spsk. frisk oregano 3 spsk. frisk basilikum 1 tsk. salt ½ tsk. peber 150 g mozzarella
Læs mereEriks Mad og Musik Tema: Italiensk mad 2
Eriks Mad og Musik Tema:.0. 0 Parmesan snacks 0 g revet parmesan spsk. olivenolie 0g hvedemel æggehvider Blend alle ingredienser. Smør dejen ud på bagepapir og form som kiks. Bag kiksene i ovnen ved 0
Læs mereArrangementer på land i 2017
Arrangementer på land i 2017 Kenneth Orlander og Henning Petersen har foreløbig arrangeret flg. Se: http://smaabaadsklub1.dk/kalender/kalender.asp den 23. januar Foredrag om Laksens vandring i klubben
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken Juni 2014 Inspirationen fra køkkenet i juni måned, er lette retter til sommeraftenerne. Vi har taget udgangspunkt i asparges, nye ærter, fjordrejer, jordbær og hyld, råvarer
Læs mereVHF Kursus. Mogens afholder kursus i klubbens lokaler følgende dage. 24. februar, 3. og 10. marts kl. 18.30 ca. 21.30
VHF Kursus Mogens afholder kursus i klubbens lokaler følgende dage 24. februar, 3. og 10. marts kl. 18.30 ca. 21.30 Prøven aflægges i Ballerup den 18. marts Pris pr. elev kr. 1.400,- inkl. alt materiale
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag skærtorsdag Langfredag Fyldt Kylling med Fyldte Grøntsagslasagne skrubbefilet tomatsauce
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret
Læs mereJa både Cecilie og Bertil holder skapt øje med Mathias indvejning
Ja både Cecilie og Bertil holder skapt øje med Mathias indvejning og Susanne satte bådrekord i den nyerhvervede Bøllebobbelop side 2 Der var i øvrigt fin køkultur selvom vi var mange og der var masser
Læs mereOPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS
SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 2 spsk. olivenolie 50 g god røget bacon 3 kviste frisk timian (eller 1 1/2 tsk. tørret) 2 fed hvidløg, finthakket 2 løg, finthakket 2 glas rødvin 100 g finthakkede
Læs mereM a d t i l k r æ s n e g a n e r
Mad til kræsne ganer Balsamicomarineret oksefilet med balsamicocreme Oksefileten lægges i fryseren i ca. 3 timer. Når den er skalfrossen skæres den i tynde skiver med en laksekniv eller på pålægsmaskine.
Læs mereTandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift)
Morten Staal Eriksen er vores hus- og demonstrationskok Tandoori grillet Bornholmerhane med marinerede kartofler. (kuglegrill opskrift) Opskrift til 4-6 personer 1 Bornholmerhane 2 spsk.tandoori krydderimix
Læs mereewyorkerbyheart: Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med p...
1 af 7 21-10-2009 16:51 Gazpacho og marineret, grillet svinemørbrad med pastasalat... Ingredienserne til gazpacho blendes......og sættes på køl (beklager det dårlige billed, ved ikke lige hvad der er sket)...
Læs mereMenu til lørdag aften på korweekend 2014 ca. 40 personer
Menu til lørdag aften på korweekend 2014 ca. 40 personer Stegt laks m/birkes, ingefær og paprika Kyllingebryst til de, som ikke tåler fisk tilbehør: Blomkålssalat m/avocados og saltmandler Kartofler stegt
Læs mereSprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton
Mikkel Marschall er kok på Restaurant Herman Sprød sommer salat med Grillet Bornholmerhane, æggecreme og crouton 4 Bornholmerhane bryster 1 stk. romaine salat 2 stk. hjertesalat 2 skalotteløg 1 dl mayonnaise
Læs mereDette skal du have fast i dit køkken:
Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)
Læs mere