Kvægkongres Økonom Jannik Toft Andersen, SEGES Antropolog Tenna Holdorff Christiansen, SEGES LÆR AF DE BEDSTE

Transkript

1 Kvægkongres 2015 Økonom Jannik Toft Andersen, SEGES Antropolog Tenna Holdorff Christiansen, SEGES LÆR AF DE BEDSTE

2 LÆS SELV RAPPORTEN PÅ

3 BAGGRUNDEN FOR PROJEKTET LÆR AF DE BEDSTE Hvordan kan de bedste år efter år ligge i toppen mht. indtjening? Hvilke ting kan andre lære af de bedste mht. Stald Strategi Ledelse Virksomhedskultur

4 AGENDA Baggrund Hardware -del Fakta, økonomiske nøgletal og fysiske rammer Software -del Menneskelige og ledelsesmæssige aspekter

5 DET HAR VI GJORT 20 bedrifter - besøgt i efteråret ½ times interview med lederen (og ægtefællen) 1½ times staldscreening (og snak med de ansatte) Derudover Feltstudie á 2 dage på to af de større bedrifterne (over 400 køer)

6 UDVÆLGELSE Bedrifter der ligger blandt de bedste mht. afkastningsgrad fra Resultat af primær drift + EU støtte ejerløn Nettoforpagtning Ultimo landbrugsaktiver

7 ØVRIGE KRITERIER Specialiserede mælkeproducenter Konventionelle - stor race Soliditet over 10 % Over 150 køer Fremtidsorienterede

8 FAKTA, ØKONOMI OG FYSISKE RAMMER

9 Bedrifter HVEM ER DE 20? Produktionsomfang < >400 Årskøer/antal HA 0 Antal årskøer Antal HA Kilde: 2013 regnskaberne

10 HVEM ER DE 20? 18 enkeltmandsejede, 2 I/S er 7 fri handel, 7 I/S med tidligere ejer og 6 familiehandel Fra midt 30 erne til midt 50 erne 10 malkestald, 5 AMS 3 karrusel, 2 både malkestald og AMS

11 DE 20 - to veje til profit Dækningsbidrag - krav til DB = profit To veje 1. Lave omkostninger (Krav til DB pr. ko ) Krav til DB< kr. pr ko = LOW COST 2. Højt udbytte (Bruttoudbytte, kvæg pr. ko ) BU, kvæg > kr. pr. ko= UDBYTTE MAKS

12 BALANCE I ØKONOMIEN ( )

13 PRODUKTIONSANLÆGGETS MULIGHEDER UDNYTTES (1) Stalde er hverken nye eller gamle, de er typisk bygget i og forlænget ca. 5 år efter

14 PRODUKTIONSANLÆGGETS MULIGHEDER UDNYTTES (2) De fleste Har mindst én seng pr. ko Har lavere dødelighed end landsgennemsnittet Kan forbedre smittebeskyttelsen De udnytter rammerne de har, Er meget obs på klovsundhed og tjekker halte køer straks - og gør de rigtigt godt Køer og kvier kælver i fælleskælvningsbokse med lav belægningsgrad Er særligt opmærksomme på nykælvere Venter et par dage med at sætte nykælvere ind i koholdet Giver kalvene råmælk indenfor 6 timer

15 SOFTWARE

16 HVORDAN ER DE BEDSTE? De brænder for kvægbruget Overblik og planlægning På forkant Mavefornemmelse Handlekraftige Fleksible Tilstede på bedriften Perfektionistiske Pleje af lokalsamfundet

17 KLARE STRATEGIER MED FOKUS PÅ SUND ØKONOMI Et indre strategisk kompas Flere køer er ikke et mål i sig selv Harmoni og balance

18 DE HAR STYR PÅ ØKONOMIEN OG PRODUKTIONEN Uformel tilgang til økonomistyring De besidder købmandsskab Det skal kunne betale sig at investere Brug af værktøjer i produktionen Benchmarking motiverer de bedste

19 VIRKSOMHEDSKULTUR PÅ BEDRIFTERNE Kulturen er fundamentet i virksomheden Flere blandt de bedste landmænd er bevidste om virksomhedskultur, men kalder det mavefornemmelse, omgangstone, kemi eller teamånd Der er ikke én rigtig måde at drive virksomhed på og skabe gode resultater, men mange forskellige

20 VIRKSOMHEDSKULTUR PÅ BEDRIFTERNE Leder Medarbejdere

21 VIRKSOMHEDSKULTUR PÅ BEDRIFTERNE I en virksomhedskultur deler man skrevne, som uskrevne regler, guidelines, meninger I en stærk virksomhedskultur arbejder både leder og medarbejdere efter samme mål og værdier - både bevidst og ubevidst

22 VIRKSOMHEDSKULTUR PÅ BEDRIFTERNE Holdninger, retningslinjer og mål Leder, guider og retter Flad struktur Tilstede på bedriften Fleksible Motivation gennem inddragelse Det sociale og personlige kommer før det faglige

23 VIRKSOMHEDSKULTUR PÅ BEDRIFTERNE Antropologi på bedriften Feltarbejde Interviews

24 VIRKSOMHEDSKULTUR PÅ BEDRIFTERNE Værdibaseret ledelse Systembaseret ledelse Værdibaseret ledelse Systembaseret ledelse

25 VIRKSOMHEDSKULTUR PÅ BEDRIFTERNE At være til stede for at lede, guide og rette ind Inddrag medarbejderne i mål og arbejdsrutiner Forklar både hvordan, men også hvorfor

26 SPØRGSMÅL