Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2016 December 2016 Institution Uddannelsescenter Ringkøbing Skjern Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Htx Skjern Teknologi B grundforløb Arne Lund Mogensen, Mads Ringgaard Andreassen og Vibeke Berg Hold1(16) Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Introduktion til faget Teknologi og studieområdet Pizza-analyser (Proces- og Kemilaboratorium) - integreres i projektet pizza-robotbanen Projektet pizza-robotbanen (Maskin, El og Byggeværksted) Introduktion til Teknologilinien (studieretningsintroduktion) Projekt Affald (SO) Side 1 af 7

2 Titel 1 Introduktion til faget Teknologi og studieområdet Litteratur SOhtx Studieområdet, Birgitte Merci Lund m.fl. side intro Problemer og teknologi, Peter Larsen side (2. udgave side ) Gyldendals Studiehåndbog, Steen Beck side 16, 33-40, og Kernestof Teknologibegrebet; genskabelse/udvikling af livsbetingelser med udgangspunkt i et samfundsmæssigt problem Gruppekontrakt, herunder rollefordeling (studieområde) Projektarbejde, herunder tidsplaner og logbog 2 uger i alt 3 lektioner (introduktion) + 4 (afslutningsvist) 4 elevtimer Generel introduktion med fokus på tværfaglighed; samfundsudvikling på vegne af samfundsmæssige problemer, der løses vha. ny teknologi med fokus på miljø- og samfundsmæssige konsekvenser. Præsentation af sidste års eksamensprojekt elevernes mål med teknologi Præsentation af StudieOmråde (SO), herunder projekter, mål og kernestof (JEN) Arbejdsformer: Projek-/gruppearbejde (kollektiv samarbejde) Idégenerering på robot banens tema (valg af pizza) Præsentation af logbog Introduktion til projektværkstedet og praktisk arbejde i værksteder/laboratorier Afslutningsvist tænkes robotbanens projektarbejde, herunder gruppens samarbejde, med udgangspunkt i De fire læringsrum, Belbins grupperoller og Kolbs læringscirkel (Erfaring- Eftertænksomhed-Begrebsdannelse-Eksperiment). Hvilken betydning har det af være reflekterende, teoretisk, pragmatisk og aktivistisk? Målet på 1. semester er i øvrigt at introducere eleverne for skolens laboratorier og værksteder, så de lærer at færdes sikkerhedsmæssig forsvarlig, men samtidig også får mulighed for at vurdere, hvilke produkter det er muligt at udvikle og fremstille på skolen, jævnfør Projekt pizza (proces- og kemilaboratorium) Projekt robotbane (maskin-, træ- og el-værksted) Der er ikke adgang til projektværkstedet, før eleverne har fået et 26-kursus, hvilket skal kunne dokumenteres. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning Projektarbejde Gruppearbejde Side 2 af 7

3 Titel 2 Pizza-analyser (proces- og kemilaboratorium) - integreres i projektet pizza-robotbanen Eleverne får kendskab til kemikaliemærkning og sikkerhedsmæssige foranstaltninger Eleverne anvender programmet ChemSketch til optegning af forsøgsopstillinger. Udover proceslaboratoriet præsenteres eleverne for sanser, grundsmage og sensorisk analyse, hvorefter de ud fra en øvelsesvejledning vedr. chokoladesmagning inspireres til at fremstille spørgeskemaer, hvor de på baggrund af spørgsmål vedr. smag, udseende og konsistens skal vurdere den pizza, de har valgt deres bane skal repræsentere. I kemilaboratoriet analyseres pizzaen efterfølgende for vand- /tørstofindhold (tørring) og fedtindhold ved Soxhlet-metoden (ekstraktion og destillation). Kernestof Råvarer til kemi- og levnedsmiddelindustri, herunder opløsningsmidlers egenskaber. Enhedsoperationer, processer og bearbejdningsmetoder. Sikkerhed og sundhed i forbindelse med arbejde i proces- og kemilaboratorium. Projekt med given problemstilling, indsamling af kvantitative informationer og bearbejdning af disse. Samarbejdsrelationer mellem elever og mellem elev og vejleder. Dokumentation; skriftlig og visuel formidling Aflevering En planche på min. A4 størrelse, der præsenterer deres pizza og skal placeres i forbindelse med pizzahuset på deres bane. Planchen skal beskrive såvel den sensoriske analyse som vand-/tørstof- og fedtbestemmelse, resultater afbildes så vidt muligt grafisk. Væsentligste arbejdsformer 2 uger med i alt 8-10 lektioner 6 elev timer Faglige mål Gennemføre mindre empiriske undersøgelser, der dokumenterer en problemstilling Anvende professionelle værktøjer og metoder samt arbejde sikkerheds- og sundhedsmæssigt forsvarligt ved analyse af produkter i skolens proces- /kemilaboratorium Anvende og redegøre for relevant naturvidenskabelig viden i en teknologisk sammenhæng og i forbindelse med produktundersøgelse Dokumentere og præsentere projektforløb skriftligt og visuelt Samarbejde med andre i problemgivne projektforløb Skriftlig/visuel dokumentation og præsentation af projekt elementer Klasseundervisning, projektarbejde, gruppearbejde, skriftligt og eksperimentelt arbejde. Side 3 af 7

4 Titel 3 Projektet pizza-robotbanen (maskin og byggeværkstedet) I projektet skal eleven Lave en spændende bane, som indeholder forud bestemte elementer iht. efterfølgende krav, herunder et pizzahus, som præsenterer en udvalgt pizza, som evt. matcher banens tema. Bygge og programmere en legorobot, som kan køre på banen. Fremstille salgsmateriale, som min. indeholder en reklamefilm af 1-2 minutters varighed samt en flyer Fremstille en brugsanvisning, der både er letforståelig og spændende. Anvisningen skal forklare såvel opstilling af banen og betjening/samling af robotten (tegninger og beskrivelse). Udarbejde teknisk specifikationsark der viser stykliste- og materialeopgørelse samt miljøbelastning for banen. Udarbejde teknisk beskrivelse af banen, herunder angivelse af længden af banen, radius på banens sving, stigning/fald på bakkens to sider i hhv. procent og grader. Føre logbog og aflevere den hver gang, jævnfør særskilt dokument. Kernestof: Materialer og bearbejdningsprocesser Udvalgte materialer, deres egenskaber, opbygning og egnethed i forskellige sammenhænge (træ og stål) Udvalgte elektroniske komponenter, deres opbygning, virkemåde og anvendelse Enhedsoperationer, processer, bearbejdnings- og sammenføjningsmetoder i tilknytning til de udvalgte materialer og komponenter Sikkerhed og sundhed i forbindelse med arbejde i værksteder og laboratorier. Teknologi- og miljøvurdering Miljøvurdering, vurdering af materialer og produkters påvirkning af miljøet. Produktudvikling Form og funktion i forbindelse med design af udvalgte produkter. Projektarbejdsform Samarbejdsrelationer mellem elever, mellem elev og vejleder og mellem elev og eksterne samarbejdspartnere. Dokumentation og præsentation Teknisk tegning (læsning af tegning og produktion efter tegning) Visuelle værktøjer til præsentation af et projekt Skriftlig, visuel og mundtlig formidling Aflevering Messestand med robotbane, pizzahus og planche, salgsmateriale (reklamefilm og flyer), Side 4 af 7

5 brugsanvisning, teknisk specifikationsark (miljøbelastning) og teknisk beskrivelse (matematiske beregninger) Væsentligste arbejdsformer 11 uger med i alt lektioner 18 elev timer Faglige mål: Anvende professionelle værktøjer og metoder, arbejde sikkerheds- og sundhedsmæssigt forsvarligt ved fremstilling af produkter i skolens værksteder og laboratorier, fremstille produkter af god kvalitet og vurdere og dokumentere kvaliteten af produktet Arbejde selvstændigt og sammen med andre i større problembaserede projektforløb og anvende metode til at planlægge, gennemføre og evaluere projektforløbet Dokumentere og præsentere projektforløb, skriftligt, mundtligt og visuelt Formidle viden overbevisende og præcist i skriftlig og mundtlig form. Gruppearbejde (opgaver) Projektarbejde (produktudvikling og dokumentation) Praktisk arbejde Side 5 af 7

6 Titel 4 Introduktion til Teknologi-linien (studieretningsintroduktion) Notat: Fri Brainstorming - Ideudvikling (fri brainstorming, idekatalog, omvendt brainstorm, kædeteknik/associationsteknik, ideudvælgelse) Problemer og teknologi side (2. udgave side ): Markeds- og samfundsanalyse Problemer og teknologi s (2. udgave side ): Problemformulering Problemer og teknologi side (2. udgave side 49-74): Design og konstruktion Notat: Virksomhedsøkonomi (etableringsbudget og driftbudget, prototype og masseproduktion) Problemer og teknologi side (2. udgave side 79-82): Miljøpåvirkninger Ovenstående er gennemgået forholdsvis hurtigt og med uddragelse af overskrifter / konklusioner for at nå mest muligt projektarbejde 2 dage med i alt 12 lektioner 2 elev time2 Metoder til ideudvikling Problemformulering Produktudvikling (excl. fremstillingsproces) Virksomhedens samspil med samfundet Dokumentation og præsentation af projektforløb, skriftligt, mundtligt og visuelt Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning Kollektive arbejdsformer, herunder gruppearbejde Projektarbejde Anvendelse af fagprogrammer Skriftligt arbejde Mundtlig fremlæggelse Side 6 af 7

7 Titel 5 Projekt Affald (SO) Litteratur og I projektet rettes elevernes fokus mod affaldshåndtering: Indsamling og sortering Opbevaring Transport Distribution Sortering af affaldet så tæt på kilden som muligt og høj grad af genanvendelse medfører krav om Grundige analyser af affaldets natur Udvikling af egnede systemer, teknikker og materialer til håndtering af affald Lav miljøbelastning Eleverne skal fremstille en reklamefolder (pjece), video eller hjemmeside, hvori de informerer om samfundsmæssigt og miljømæssigt korrekt håndtering af affald. Eller de skal foretage en forbrugerundersøgelse (spørgeskemaundersøgelse) i nærområdet og lave en opgørelse over befolkningens håndtering af affald og mulighederne i en evt. forbedring. Projektet afvikles i samarbejde med biologi, dansk, engelsk og samfundsfag. Væsentligste arbejdsformer 9 lektioner 6 elev timer Analysere og dokumentere en samfundsmæssig problemstilling Gennemføre mindre empiriske undersøgelser, der dokumenterer en problemstilling Redegøre for væsentlige miljøeffekter som følge af affaldshåndtering, herunder forbrænding mm. Arbejde sammen med andre i større projektforløb og anvende metode til at planlægge, gennemføre og evaluere projektforløbet og dets produkt Præsentere og dokumentere projektforløb, skriftligt, mundtligt og visuelt gennem produktet. Formidle viden overbevisende og præcist i skriftlig og mundtlig form Film Virksomhedsbesøg Foredrag Emneorienteret projektarbejde Kolletive arbejdsformer, herunder gruppearbejde Skriftligt og mundtligt arbejde Side 7 af 7