Arbejdsprogram for Kemi og Fødevarer 2018
|
|
- Ejvind Lange
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Arbejdsprogram for DTU - Kemi og Fødevarer 208 Opgave Tidsfrist Ressourceallokering Forventet omfang Forventet inddragelse Bemærkninger 9. december 207 Lyssignal # ID nr. Mulige samarbejder med danske og udenlandske samarbejdspartnere Indsatsområde Titel Kort beskrivelse Formål, politisk baggrund og indhold Leverance F.eks. notits, notat, videnssyntese MFVMs frist for bestilling Måned eller løbende Universitetets forventede frist ressource- Budgetteret for forbrug for leverance hele indsatsområdet (mio. kr. brutto) Måned eller løbende Ressourceforbrug i estimat (årsværk) på større opgaver Trin -5 i model for inputs for faglige bidrag fra eksterne parter Rød: Ikke gennemført Gul: Delvist gennemført Grøn: Gennemført Grå: Ny opgave uden for arbejdsprogram Udfyldes ved halvårs- og årsrapportering Rådgivning Kemisk Fødevaresikkerhed Rådgivning generelt (ikke nævnt nedenfor) 42,3 Gennemgang af EU MRL-forslag Kemiske forureninger Hormonforstyrrende stoffer Ingredienser, tilsætnings- og aromastoffer Kemisk produktsikkerhed A A GMO Toksiner fra planter i fødevarer Fødevarekontaktmaterialer (FKM) Mikroplast Tang (makroalger) Toksikologisk rådgivning om kemiske tilsætninger i kosttilskud Restkoncentrationer af veterinære lægemidler Vurdering af overskridelser af MRL værdier for pesticider Vurdering af indhold af pesticider i økologiske produkter Desinfektionsmidler og udarbejdelse af krav til dokumentation ved ansøgning og godkendelse i FVST s nationale ordning Indtag, eksponering og risiko ved nitrit i kødprodukter Risikovurdering af insekter. Afholde en fælles strategidag REACH (Stofvurdering af fire ftalater) REACH (Stofvurderinger generelt) Forberedelse af dokumentation for fire ftalater til diskussion i REACH Medlemsstatsudvalget Rådgivning og biddrag til udarbejdelse af stofvurderinger under REACH RCOM, revideret udkast til beslutning, eventuel deltagelse i MSC møde Kvalitetssikring af rapporter og udkast til beslutning-er samt faglig ad hoc bistand. 6,9 Januar Ingen Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side af 5
2 A A A REACH (Dossiervurdering) REACH & CLP (Biddrag til ekspertgrupper) CLP (Klassificering) Rådgivning vedrørende dossiervurderingsopgaver under REACH Faglig rådgivning, ad hoc bistand og eventuel deltagelse i møder (ED, MSC, RAC, etc.) Udarbejdelse af og/eller biddrag til klassificeringsforslag A REACH (Kandidatlisten) Biddrag til kandidatlistenomineringer A A A2 A2 A2 A2 A2 A2 A3 A3 A3 A3 Godkendelseslisten (REACH) REACH (Begrænsninger) Biocider Pesticider (Vurdering) Pesticider (Dialogforum) Mikrobiologiske bekæmpelsesmidler Desinfektionsmidler Vaske- og rengøringsmidler Kosmetik Legetøj Kemi i elektroniske produkter (ROHS) Kvalitetskriterier Biddrag til godkendelsesansøgninger Rådgivning vedrørende begrænsningsforslag under REACH. Bistand til vurdering og revurdering af biocider. Herunder desinfektionsmidler. Revision af kriterierne for vurdering af biocider. Bistand til vurdering og revurdering af plantebeskyttelsesmidler. Revision af kriterierne for vurdering af plantebeskyttelsesmidler. Dialogforum for Plantebeskyttelsesmidler Vurderinger af mikrobiologiske bekæmpelsesmidler Bistand til vurdering og revurdering af biocider. Rådgivning og bistand inden for aktuelle problemstillinger. Faglig rådgivning, ad hoc bistand og deltagelse i møder. Rådgivning og bistand inden for aktuelle problemstillinger. Rådgivning og bistand inden for aktuelle problemstillinger. Ad hoc bistand, kvalitetssikring samt eventuelt udarbejdelse af sundhedsbaserede kvalitetskriterier. Faglig ad hoc bistand Faglig ad hoc bistand Faglig ad hoc bistand samt evt. udarbejdelse af baggrundsdokumentation. Faglig ad hoc bistand samt evt. udarbejdelse af baggrundsdokumentation. Faglig ad hoc bistand Faglig ad hoc bistand Skriftligt bidrag til vurderingsrapport, kommentarer til RCOM, faglig ad hoc bistand Skriftligt bidrag til vurderingsrapport, kommentarer til RCOM, faglig ad hoc bistand Skriftligt bidrag til vurderingsrapport, kommentarer til RCOM, faglig ad hoc bistand Skriftligt bidrag til vurderingsrapport, kommentarer til RCOM, faglig ad hoc bistand Faglig rådgivning, ad hoc bistand. Faglig ad hoc bistand samt deltagelse i kosmetikrådet og SCCS Faglig rådgivning, ad hoc bistand Faglig rådgivning, ad hoc bistand. Faglig ad hoc bistand samt evt. udarbejdelse af baggrundsdokumentation. Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 2 af 5
3 A4 Testmetoder og testguidelines National koordinator for EU og OECD Test guidelines (Human health). Deltagelse i OECD og Nordiske arbejdsgrupper. Koordinering af opgaver, deltagelse i møder (VMG, Extended Advisory Group on Molecular Screening and Toxicogenomics, NordUtte, etc), udarbejdelse af faglige input, ad hoc bistand. A4 B B B B B B B C C C C C Mikro- 3R centret GMO (anmeldelser og godkendelser) GMO (risikovurdering) GMO (lovgivningsarbejde) GMO (Faglige ekspertmøder) GMO (Rådgivning vedr. udsætning af lægemidler i miljøet) GMO (Rådgivning vedr. ikke-indesluttet anvendelse planter og dyr) GMO (New Breeding Techniques, NBT) QSAR (vurderinger af kemiske stoffer) QSAR (arbejdsgrupper) QSAR (vejledningsdokumenter) QSAR (QSAR Databasen) QSAR (vidensdeling) Bestræbelser på at reducere antal forsøgsdyr, herunder udvikle alternative metoder Bistand i forbindelse med anmeldelser og godkendelse af GMO til forskning, udstilling, transport og produktion. Sundhedsmæssig risikovurde-ring af GMO i forbindelse med forsøgsudsætning, udstilling og markedsføring. Bistand i forbindelse med lovgivningsarbejde og EFSA guidelines vedrørende fastsættelse af krav til dokumentation og analyser Deltagelse i faglige ekspertmøder, nationalt og internationalt. Bistand i forbindelse med sundhedsmæssig risikovurdering ved anmeldelser samt godkendelse af GMO-lægemidler til markedsføring Rådgivning og bistand i forbindelse med ansøgninger om markedsføring af GMO Bistand og deltagelse i faglige møder vedrørende NBT- New Breeding Techniques Ad hoc QSAR vurderinger af kemiske stoffer, ekspertbistand til vurdering af non-test data. Deltagelse i EU og internationale arbejdsgrupper. Kommentering af EU og internationale vejledningsdokumenter. Drift af on-line QSAR databasen og support til brugere Videndeling, foredrag og udarbejdelse af vejledninger til brug af QSAR Formandskab for Centret Ad hoc bistand, skriftlige input. Notat MST og LBST: Ad hoc bistand, skriftlige input. MST og LBST: fremmøde og efterfølgende referat. Notat Notat Faglig rådgivning, ad hoc bistand. Levering af QSAR forudsigelser og dokumentation. Deltagelse i møder og forberedende arbejde. Ad hoc bistand og leverancer af skriftlige input. Stabil drift af databasen samt besvarelser på henvendelser fra brugere. 2 Ingen 46 MST: Udstilling, LBST: Forsøgsudsætning og markedsføring. Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 3 af 5
4 biologisk fødevaresikkerhed Rådgivning generelt (ikke nævnt nedenfor) Nationale særregler Nye scenarier og muligheder for vandeffektivisering Ændrede krav til temperatur- og tidsforhold under opvarmning, varmholdelse, nedkøling og opbevaring af fødevarer Kvalitative og kvantitative risikovurderinger i relation til forhåndsgodkendelser og aktivitetsbaseret kontrol Ernæring Deltagelse i tekniske arbejdsgrupper/styregrupper i forbindelse med Campylobacter og Salmonella handlingsplaner Sanitary Survey på muslingeproduktion Fødevarebårne vira og andre vira Rådgivning i forbindelse med øget indsats for Listeria Rådgivning, risikovurdering samt evt. specialkarakterisering, herunder bioinformatiske analyser, på resistensområdet, f.eks. af ESBL og carbapenemase-resistens Deltage i EFSA s Emerging Risk netværk Samarbejde med KU vedr. Salmonella Dublin Samarbejde med AU Sikkerhedsvurderinger af præ- og probiotika Nye principper for fødevaresikkerhed herunder: - Vedr. FVF3 (Fødevareforlig brug af vand, der ikke har drikkevandskvalitet 3); ingen særskilt finansiering til DTU - rådgive om virus i frosne bær Campylobacter hos fjerkræ Vedr. FVF3 Salmonella hos fjerkræ og svin, samt den fortsatte indsats overfor salmonella og Vedr. FVF3 STEC hos kvæg Understøtte implementering af WGS til karakterisering af Listeria, Salmonella, Campylobacter, STEC og resistens i samarbejde med laboratoriet i Ringsted for Vedr. FVF3 at sikre, at metoden bliver en del af FVST s analyseprogram Rådgivning i forbindelse med opdatering af Codex guidelines vedr. antimikrobiel resistens Afholde en fælles strategidag 32,4 ernæringsrådgivning Ad hoc rådgivning Rådgivning om kostråd, kost til spæd- og små-børn, næringsstofanbefalinger, økologi samt forberedelse af internationalt arbejde Rådgivning om mærkning af fødevarer, kosttil-skud, berigelse, transfedt, fødevarer til særlige grupper samt forberedelse af internationalt arbejde Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 4 af 5
5 Måltidsanbefalinger Bedre kostindtagsdata for sportsprodukter til brug for behandling af berigelsessager Rådgivning på grundlag af de nationale kostundersøgelser og fysisk aktivitet, inkl. spæd- og småbørn. Saltindtag blandt voksne danskere Basismåling for implementering af kravene for Måltidsmærket (DANKAN, del og 2) samt udvikling af principperne til daginstitutioner og afrapportering af resultater fra test Del. Identificering af personer med højt salt indtag i befolkning-en til målretning af fremtidig formidlingsindsats af saltråd til befolkningen (HØJ-SALT). Del 2. Udviklingen i danskernes indtag af salt og saltholdige fødevarer fx kødpålæg, brød og ost i perioden Intern afrapportering af test i daginstitutioner 2. E-artikel med resultater fra test i daginstitutioner 3. Rapport til offentliggørelse med resultater fra DANKAN (del ) samt power point til kommunikation af hovedresul-tater Rapport med resultater af undersøgelse påbegyndt i 207. kvartal 208 Effekt af Nøglehulsmærket på danskernes sundhed (Nøglehulsmærket - modellering) Undersøgelse af den ernæringsmæssige konsekvens ved overgang til øget andel af nøglehulsmærkede produkter i kosten. Fødevarekvalitet Økologi i professionelle storkøkkener Projekt - modellering og berigelse af fødevarer Afholde fælles strategidag Saltindhold og holdbarhed Datomærkning (bedst før / mindst holdbar til) Madspild Mikrobiologisk holdbarhed af fisk og fiskeprodukter Mikrobiogisk dannelse af histamin og biogene aminer i fiskeprodukter A) Analyse af strategier ved omkostningneutral omlægning. B) Samspil ml. økologisk spisemærke og FVST guide til sundere mad Projektet har til formål at optimere datagrundlaget og de beregninger, der anvendes i en revideret model til risikovurdering af tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer. Heldagsmøde med henblik på videndeling Anvende prædiktive modeller til vurering af holdbarhed i relation til salt reduktion Bidrage til forståelse og kommunikation af holdbarhedsregler for fødevarer Bidrage til vurdering af risiko og udbytte af forskellige initiativer til reduktion af madspild Forudsigelse af holdbarhed ud fra vækst af fordærvelses-bakterier (f.eks. sushi og fersk fisk) Generel rådgivning samt støtte i relation til specifikke virksomhedsproblemer Aftales nærmere 4,7 Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 5 af 5
6 Forskning Kemisk Fødevaresikkerhed Food Spoilage and Safety Predictor (FSSP) software Standardiseringsarbejde vedr. alger Oxidation af fiskeolier Indholdsstoffer i tang Datagrundlag for rådgivning i forhold til Saltpartnerskabet Kombinationseffekter af hormonforstyrrende stoffer Kombinationseffekter af reproduktionsforstersskadende stoffer Tarmens mikroflora og sammenhæng med allergi Udvikling af produkter til fremme af tolerance overfor allergene proteiner Rådgivning og vejledning vedr. anvendelse af FSSP til mikrobiologisk kvalitet og holdbarhed Deltagelse i EU CEN gruppen om algestandarder (TC 454) Et fortløbende monitoreringsarbejde Indholdsstoffer (vitaminer, proteiner, mineraler, uønskede stoffer mv.) i disse nye fødevarer Undersøgelse af kombinationseffekter af fødevarerelaterede hormonforstyrrende stoffer på thyroideahormoner og immunsystemets udvikling og funktion i rotter. Forskning i mekanismer bag ændret anogenital afstand og "nipple retention" for at vurdere muligheden for at forudsige hormonforstyrrende effekter samt kombinationseffekter. Øget viden om dette vil forbedre fremtidige risikovurderinger af enkeltstoffer og cocktails, så de bedre kan tage højde for reproduktions- og fosterskadende stoffer i fødevarer. Projekt Mikroflora og komælkstolerance undersøger, hvordan forskellige proteiningredienser påvirker tarmens mikroflorasammensætning, samt at undersøge hvordan denne påvirker proteiners evne til at inducere allergi versus tolerance. Projektet ALLEVIATE vil udvikle produkter, som kan fremme menneskers tolerance over for de proteiner i fødevarer, der kan fremkalde allergi. Fokus er i udgangspunktet på to typer af allergi: komælksallergi og allergi over for jordnødder. Projektet vil udvikle ingredienser til en modermælkserstatning, der forhindrer, at småbørn udvikler komælksallergi. Samtidig er målet at udvikle en lægemiddelkandidat, der kan behandle jordnødde-allergi. Arbejdsprogram for Kemi og Fødevarer 208 internationalt arbejde Direkte relateret til forskningsprojekter Direkte relateret til forskningsprojekter Selve vidensopbygningen sker via eksterne projekter. Rådgivning om metoder til regionslab forventes afsluttet. Bl.a. medfinansiering til FVF3 Bevilling fra Mejeriernes Forskningsfond, medfinansiering fra ydelsesaftalen Bevilling fra Innovationsfonden, medfinansiering fra ydelsesaftalen Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 6 af 5
7 Tarmmikrobiotaens rolle for optag og omsætning af kemikalier Bedre vurdering af personificeret respons på kemikalieeksponering ved hjælp af inddragelse af tarmmikrobiotaens rolle for optag og omsætning af kemikalier. Naturstoffer: Mykotoksiner, naturstoffer og sporelementer i nye produkter og healthy food Nye populære afgrøder f.eks. Teff (græsart), quinoa og chia-frø, vilde ris, og amaranth kan indeholde et helt ukendt billede af svampemetabolitter, naturstoffer og sporelementer. Samtidig kan indholdsstoffer påvirke optagelsen af andre stoffer f.eks. via en adjuvans effekt. Mål 208 Mykotoksiner: inkludere flere "nye" toksiner i mulitmetoder alternaria toksiner, cyclopiazon syre, gliotoxin mf. og gennemfører monitorering af relevante afgrøder. Metodebeskrivelser og rapport løbende Produkter udvælges i samarbejde med FVST Mål 208 Mykotoksiner: inkludere flere "nye" toksiner i mulitmetoder alternaria toksiner, cyclopiazon syre, gliotoxin mf. og gennemfører monitorering af relevante afgrøder Mål 208 Naturstoffer: udvikling af screening af relevante naturstoffer i planter, og planteprodukter - opbygning af basis ekspertise f.eks. en eller flere af furocoumariner, epigallocatechin, glycyrrhizinsyre. Procesforureninger: Nitrosaminer i kødprodukter: Indledende undersøgelse af om tilsætning af nitrit giver dannelse af ukendte nitrosaminer i kødprodukter. Skal bidrage med Mål 208: Dannelsesmekanismer data og viden til for nitrosaminer og andre uønskede brug for forhandling stoffer der kan dannes som følge af af særaftale med nitrit saltning i modelsystemer og EU fødevarer: identifikation og analyser. Kunne inkludere indledende undersøgelser af 2-chloro-4- metylthiobutansyre Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 7 af 5
8 Pesticider: Hjælpestoffer fra pesticid formuleringer i fødevarer. Hjælpestoffer i pesticid formuleringer er et stort og komplekst område (mange stoffer og mange forskellige formuleringer). Litteraturarbejde og pilot projekt hvor udvalgt korn fra EURL s præstationsprøver analyseres for hjælpestoffer fokus er på glyphosat formuleringer. Hjælpestoffernes kan have en væsentlig betydning for risikovurdering af pesticid aktive stoffer. Der oparbejdes viden omkring brugen af hjælpestoffer i pesticid formuleringer og der gennemføres et mindre pilotprojekt. Brug af in vitro assays på humant prøvemateriale, med henblik på at finde nye biomarkører for sundhedsskadelige effekter. Bidrag til EU projektet HBM4EU Miraculix styrket risikovurdering af kemikalier - Tilvejebringelse af nye toksikologiske data - Udvikling af værktøjer til vurdering og håndtering af kombinationseffekter Brug af in vitro assays på humant prøvemateriale, med henblik på at finde nye biomarkører for sundhedsskadelige effekter. Bidrag til EU projektet HBM4EU Medfinansiering fra trækningsretten Finansieret under FVF3 Metrix risikorangering og integrerede risk-benefit vurderinger - Beregning og rangering af sygdomsbyrde for kemiske stoffer og andre fødevarerisici - Udvikling af modeller der styrker helhedsvurderinger Finansieret under FVF3 Asterix nye analyse- og screeningsmetoder til fødevareovervågning - Udvikling af target screening på tværs af stofgrupper - Kvantificering ved screening uden standarder - Screening og monitorering af nanopartikler og mikroplast i fødevarer - Udvikling af analytisk teknologi (med DTU Nanotech) Rapport og videnskabelige artikler - tre PhD studerende Finansieret under FVF3. Projektet er integreret med NRL funktion og metodeudvikling Kemisk Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 8 af 5
9 Medfinansiering til Pesticidforskningsfondsprojekt produktsikkerhed In vivo undersøgelser af miljø- og forbrugerrelevante stoffers hormonforstyrrende effekter på reproduktionssystemets udvikling. Forskning i betydningen af ændret anogenital afstand og "nipple retention" som markør for hormonforstyrrende effekt. Afslutte et projekt om effekter af et perfluoreret stof (perfluoro-hexanoic acid) på thyroideahor-moner og på reproduktiv aldring hos hunrotter. Vurdere non-monotone dosisrespons data for epoxiconazols effekter på reproduktionssyste-mets udvikling hos hanner At bidrage med in vivo viden om effekter både for hormonforstyrrende stoffer og generelt for fosterskadende stoffer bl.a. som input til REACH og OECD guidelines. Molekylær- og reproduktionstoksikologi Projekt MAX Projekt Invita om inddragelse af metabolisme i in vitro undersøgelser In vitro screening af potentielt problematiske kemikalier fra forbrugerprodukter og miljø for effekter på hormonsystemet. I 207 vil der være fokus på at profilere en række bisphenoler for fedmeudvikling. Bidrag til udvikling af panelet af assays der er nødvendige for at vurdere kemikalier for deres thyroidtoksiske effekt. Dette har høj bevågenhed i OECD og har potentielt høj regulatorisk relevans. Vi er startet på udvikling/etablering af et thyroid assay in vitro og ønsker at fuldende dette arbejde og teste ca. 5 kemikalier. In vitro mekanismeundersøgelser mhp. at bidrage til forbedret design af dyreforsøg og dermed et større udbytte af forsøgene, herunder inddragelse af metabolisme af de undersøgte kemikalier. De antiandrogene modelstoffer enzalutamid og finasterid vil blive profilerede in vitro. Belysning af de mekanismer (specifikke proteinmarkører) der bidrager til skadelige effekter på mandlig reproduktiv sundhed. Forståelsen af mekanismer bag de observerede effekter bidrager til udvikling af Adverse Outcome Pathways (AOP). Medfinansiering til forskningsrådsprojekt Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 9 af 5
10 Developmental immunotoxicity, DIT. Proteiner og sensibilisering over huden Mikrobiologi og kemikalier Effekter af et perfluoreret stof (perfluorohexanoic acid) på udviklingen af immunforsvaret hos rotter. Formålet med projektet er, at vurdere den potentielle risiko ved at fødevareproteiner og derivater heraf kommes på huden fx i kosmetiske produkter. Dette gøres ved at undersøge, hvilke forudsætninger der er nødvendige for at fødevareproteiner kan sensibilisering via huden. På længere sigt vil denne viden ydermere bidrage til, at der kan opstilles kriterier for sikker brug af proteiner som ingrediens i produkter der er tiltænkt at komme på huden fx kosmetiske produkter Afdækning af bakteriepopulatio-ners betydning for farevurdering af kemikalier og allergener, herun-der udvikling af dyremodeller til dette formål. Dette projekt er af-ledt af ny viden som viser at de naturlige bakteriepopulationer på menneskers overflade (huden, skeden, tarmen) har betydning dels for nedbrydningen af frem-medstoffer, dels for omsætning af fremmedstoffer til former, der kan være mere eller mindre toksiske/allergene, og dels for optaget af fremmedstofferne i kroppen. Dette projekt var sat til afslutning i 207, men på grund af forlængelse af den ph.d.-studerende så vil de sidste resultater foreligge senere end planlagt. Data og skrivning af artikel færdiggøres i 208. Lundbeck projekt + selvstændigt projekt. Projektet er i 207 blevet forsinket grundet bl.a. infektion i stalden. Der ansøges om midler fra Miljøstyrelsens Pro-gram for Bekæmpelsesmiddelforskning som fortsættelse til projektet om Tarmmikrobiota som følsom indikator for biolo-gisk relevante restkoncentrationer af kemiske pesticider i fødevarer eksemplificeret ved glyphosat (Roundup ). I det nye projekt undersøges hvad mikrobiotaen betyder for optaget af pesticider. QSAR Q)SAR - Udvikling af nye eller forbedring af eksisterende (Q)SAR modeller for farlige ef-fekter og/eller for virkningsme-kanismer af relevans for farlige effekter identificeret eksempelvis som initiating eller key events i Adverse Outcome Pathways (AOPs). Færdiggørelse af model for AhR aktivering, herunder metodeudvikling ift. optimeret brug af meget store træningssæt. Hvis muligt opstart af ny model for forstyrrelse af TR (Deiodina-se hæmning og/eller NIS hæm-ning) samt videre optimering / udbygning / PR / offentliggørelse af det kommende frie DTU site med adgang til real-time QSAR beregninger i >20 modeller. Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 0 af 5
11 Mikrobiologisk fødevaresikkerhed (ud over FF3) Ernæring Optimere detektion, overvågning og respons overfor infektiøse sygdomme hos dyr og mennesker gennem udvik-ling af sekvensbaserede diagnostiske metoder, realtids dataanalyseværktøjer og databaser til deling af data (sekvensdata og epi data) Udvikling og optimering af metoder til detektion, karakterisering og kvantificering af fødevarebårne og zoonotiske patogener med særligt fokus på metoder, der understøtter industriens behov for hurtige, kost-effektive og let applicerbare metoder til on time / on line overvågning og kontrol Undersøge patogeners (bl.a. Salmonella, VTEC, Campylobacter, Listeria) transmission i jord til bord kæden og fremme interaktion mellem epidemiologisk modellering, prædiktiv modellering og modellering af infektivt potentiale for at opnå bedre grundlag for risikovurdering og prædiktive modeller Gennem dyrknings- og DNA sekvensbaserede populationsstudier styrkes forståelsen af den kvantitative mikrobielle økologi i fødevarer. Denne viden udnyttes til at skabe nye og bedre metoder til fastsættelse, forudsigelse og forbedring af fødevarers holdbarhed og sikkerhed Udvikle metoder og kontrol/overvågningsstrategier for vandbårne mikroorganismer med henblik på at understøtte ressourceoptimering gennem brug af forskellige typer vand, uden at kompromittere sikkerheden Undersøgelser af kostens indvirkning på sammensætning, aktivitet og genudveksling i tarmens mikrobiota, samt studier af tarmbakteriernes effekt på menneskers sundhed og modstandsdygtighed Udvikling af innovative epidemiologiske modeller til brug inden for One Health Nationale undersøgelse af kost og fysisk aktivitet Kobling af bæredygtighed og sundhed i kosten SUSFANS Food safety and security De nationale kostundersøgelser dataanalyse og videnskabelig publicering af resultater (Inkl. spædkost) 2x24 kostundersøgelse afslutning og analyse af validerings- og feasibilitystudier Udvikling af et modelværktøj, der kan bruges til what-if scenarieanalyser af kostinterventioner med sukkerindhold som eksempel, finansieret aktivitet finansieret aktivitet finansieret aktivitet finansieret aktivitet finansieret aktivitet finansieret aktivitet finansieret projekt Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side af 5
12 Helhedsvurderinger Helhedsvurderinger - vurdering af ernæringsmæssige effekter indenfor METRIX-projektet. Fx fuldkorn (ris) Monitorering / overvågning Kemisk Fødevaresikkerhed Effekter af substituerende kostråd på kostindtaget blandt midaldrende (DIPI)(FI) (medfinansiering) Vitamin D berigelse/bioberigelse af fødevarer. Udvikling af produktionsprocesser og effekt på vitamin D status; herunder forskellen i effekt for de enkelte vitamerer. (ODIN) Ernæringskemiske metoder Folat: Fra mikrobiologisk til kemisk kvantificering i fødevarer. Hvilken betydning det har for indtagsbereg-ningen. Udvikling af fødevarer med naturligt højere indhold til gavn for grupper med lavt indtag. Vitamin K: Udvikle metode forvitamin K i frugt og grøntsager til kød og kødprodukter. Dataindsamling og indberetning: Indberetning af kemiske data til EFSA 208 opdatering af overvågningsrapporter for kemiske forureninger. Der skal udvikles en model 208 for hvordan og hvor ofte data og vurderinger præsenteres opdatering af overvågningsrapporter for pesticider 208 Kemisk monitering og kontrolanalyser: Saponiner kortlægning af saponiner i quinoa med analyse af 30 prøver 208 Pyrolizidinalkaloider analyse af 30 prøver af teer og andre planter 208 Fluorerede stoffer Undersøgelse af migration af total fluor og organiske fluorstoffer ind i simulatorer og fødevarer 208 finansieret projekt Afslutning af eksternt finansieret projekt Substituerede furaner. kortlægning af 2-methylfuran og 3- methylfuran ved analyse af mindre prøveserie Flerårigt projekt. Er koblet til udvikling af de nødvednige analytiske metoder til relevante substituerede furaner (der er 28 substituerede furaner) Mikrobiologisk fødevaresikkerhed Screeningsanalyse for pesticider Udarbejde Salmonella smittekilderegnskab Varetage nationale zoonoseovervåg-ning inkl. formidling til interessenter Udarbejde Annual Report on Zoonoses in Denmark Analyse af 00 prøver udtaget i kontrollen 208 Fast Fast Fast Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 2 af 5
13 Udarbejde DANMAP rapporten Indrapportere danske mikrobiologiske data til EFSA Fast Fast Varetage kommunikation med EFSA vedr. zoonoser og udbrud (Task Force on Zoonoses Monitoring Data, Task Force on Foodborne Outbreaks, TASK Force on Antimicrobial Resistance) Bidrage til prøveprojekter indenfor mikrobiologiske patogener og resistens Drive WHO Collaborating Centre Årligt jf. FVST plan Bidrage med mikrobiologisk, bioinformatisk og evt. epidemiologisk ekspertise i Den centrale udbrudsgruppe, DCUG Udvikle og opretholde pipelines og database til understøttelse af WGS-baseret overvågning og udbrudshåndtering Ernæring Fødevaredatabanken National kostundersøgelse, inkl. fysisk aktivitet Saltmonitorering (Saltpartnerskabet) Iværksættelse af nye procedurer for opdatering og vedligeholdelse af data i fødevaredatabanken Gennemførelse af analyseprojekter/tilvejebringelse af opdaterede data Migrering af Fødevaredata-banken til ny platform Bidrage med analysekemisk viden til brug opdateringer af fødevaredatabanken Grundlæggende drift og håndtering af data i forbindelse med analyser Start på kostundersøgelse Bidrage med fagligt input til Saltpartner-skabet Ultimo 208 Følgegruppe med deltagelse fra erhvervet Beredskab, inkl. referncelaboratorium Kemisk Fødevaresikkerhed Varetagelse af NRL funktion i henhold til Danmarks forpligtigelse over for EU I forhold EU forordning 882/2004 (625/207) for mykotoksiner, naturlige toksiner, algetoksiner (gebyrfinansieret), tungmetaller, fødevarekontaktmaterialer, pesticider, dioxiner, PCB, rester af visse veterinære lægemidler m.v.: - Aktiviteter EU 882/2004 artikel 33 a-e - Opretholdelse af akkreditering - Deltagelse i metodeafprøvning-er udsendt af EURL og EURL møder - Validering af fund - Kemisk analytisk beredskab - Afholdelse af referencelaboratoriedag - Generel faglig bistand til FVST s laboratorier Prioriteret metodeudvikling til monitorering og kontrolsystemet: Varetagelse af NRL funktionen er en national forpligtigelse i forhod til EU herunder deltagelse i aktiviteter arrangeret af EURL Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 3 af 5
14 Kemisk Fødevaresikkerhed Mikrobiologisk fødevaresikkerhed Fluorerede stoffer Nuværende analysemetode for specifikke fluorerede forbindel-ser videreudvikles i 208, så der indgår flere af de specifikke fluorerede forbindelser, der an-vendes i emballage af pap og papir. Opdatering af metode og kortlægningsanalyser i forbindel-se med total fluor projekt. Screeningsmetoder Udvikling og indplementering af screeningsmetoder i monitroring med udgangspunkt i teknikker fra Integreret med FVF3 Fødevareforlig tre. Tilpasning til de forskellige områder. Autenticitet af fødevarer Udvikling af kemisk profileringsmetoder til at dokumenter autenticitet og svindel med bl.a. fødevareingredienser. Case studie ved høj-værdi aromaer: vanilje, hindbær og/eller bergamot i fødevarer 3-MCPD estre i børnemad o. lign Udvikling af metode Substituerede furaner Udvikling af metode til til andre relevante substituerede furaner (der er 28 substituerede fura-ner) inkl 2- methylfuran og 3-methylfuran i opvarmede produkter Optimering af multimetoder til Identifikation og kvantificering med bestemmelse af pesticidrester Q-tof-MS metoder Etablering af analysemetode til bestemme af indhold af fraktioner af Mineralske olier i fødevarer mineralske olier i fødevarer. Undersøgelse af relevante prøver f.eks. osteafskær og chokolade som dokumentation af metode Forlænge akkreditering af Salmonella serotypning i 207 Opretholde akkreditering af MIC bestemmelse. Deltagelse i præstationsprøvning for WGS Support af virusanalyser på FVST s laboratorium i Ringsted. DTU varetager virus analyser i udbrudssituationer Support af WGS analyser FVST s laboratorium i Ringsted inkl. udvikling af pipelines og systemer til nye targets Bidrage med bioinformatisk analyse af ESBL sekvenser fra Ringsted Sikre DTU s bidrag til NRL EURL samarbejdet jf. EU s forordning 882/2004 Bidrage til planlægning og gennemførsel af workshop for laboratoriepersonale FVST og DTU Aktiviteter finansieret af MFVM udenfor rammeaftalen Algetoksiner - offentlig kontrol NRL og offentlig kontrol analyse af ca. 00 prøver fra Danmark og Grønland jf. selvstændige kontrakter Årligt Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 4 af 5
15 Mikrobiologisk fødevaresikkerhed Ernæring Fødevaretoksikologisk vurdering af restkoncentrationer af pesticider (MRL grænseværdifastsættelse) Fødevaretoksikologisk vurdering af restkoncentrationer af biocider (MRL grænseværdifastsættelse) Total fluor Monitorering af fluorforbindelser i fødevarer m.m. Undersøgelser og udvikling af metoder til analyse af totalt organisk fluor og ekstraherbart organisk fluor i pap og papir emballage. Revurdering af den vejledende grænseværdi for totalt organisk fluor i pap og papir emballage herunder baggrundsniveau Gebyr finansieret Gebyr finansieret Bevilling fra den lille forskningspulje integreret med metodeudvikling til specifik bestemmelse af fluorforbindelser selvstændigt arbejdsprogram Veterinære lægemiddelrester (Dir. 96/23) Selvstændigt arbejdsprogram Gebyr finansieret Godkendelse af desinfektionsmidler til yverhygiejne Gebyr finansieret Godkendelse af biocider Gebyr finansieret Godkendelse af enzymer Gebyr finansieret Importtolerance for pesticidrester Gebyr finansieret Opfyldelse af sprøjtemiddelstrategien Gebyr finansieret Novel food udarbejdelse af vurderingsrapporter Gebyr finansieret 5-årsrapport om pesticider Særbevilling fra sprøjtemiddelstrategien Ny campylobacter-handlingsplan og dens implementering FVF3 Matematisk model - antibiotikaforbrug og antibiotikaresistens VF III, jf. rammeaftale. Optimering af smittekilderegnskab for salmonella til WGS FVF3 Case-by-case, fersk kød FVF3 Risikorangering frugt og grønt FVF3 ESBL i slagtekyllingeproduktionen FVF3 Forbrugereksponering med antibiotikaresistens fra svin FVF3 Risikorangering af virksomheder ved fødevarebårne udbrud FVF3 Isolatcenter FVF3 Udarbejdelse af risikovurderinger til brug for Fødevarestyrelsens styrkede produktsikkerhedskontrol med kosttilskud ( kr) Udarbejdelse af risikovurderinger til brug for FVST's sagsbehandling vedr. tilsætning af næringsstoffer til fødevarer, herunder kosttilskud Opgaver vedr. effekt af storkøkkeners økologiomlægning Del af FVF3 Gebyrfinansieret Filnavn: Arbejdsproram Kemi og Fødevarer.xlsx Side 5 af 5
Fødevarestyrelsen, Miljøstyrelsen og NaturErhvervstyrelsen - Arbejdsprogram 2017 (DTU FOOD) 5. december 2016
Fødevarestyrelsen, Miljøstyrelsen og NaturErhvervstyrelsen - Arbejdsprogram 207 (DTU FOOD) 5. december 206 RÅDGIVNING Indsatsområde (jf. aftale) produktsikkerhed Titel / område, beskrivelse, evt. politisk
Læs mereArbejdsprogram Kemi og Fødevarer
Opgave Tidsfrist Forventet inddragelse NR Rådgivning generelt (ikke nævnt nedenfor) 2 3 4 5 ID nr. Mulige samarbejder med danske / udenlandske universiteter Indsatsområde Titel Rådgivning Mikrobiologisk
Læs mereFVST DTU Food Ydelsesaftale for 2015 - Opgavebilag (arbejdsprogrammer)
Indsatsområde Aktivitetsområde Opgave, inkl. politisk baggrund m.v., evt. tidligere projekt 2.1 Kemisk fødevaresikkerhed Analytiske strategier og metoder Udvikling af screeningsmetoder bl.a. baseret på
Læs mereFødevarestyrelsen, Miljøstyrelsen og NaturErhvervstyrelsen - Arbejdsprogram 2017 (DTU FOOD) 5. december 2016
Fødevarestyrelsen, Miljøstyrelsen og NaturErhvervstyrelsen - Arbejdsprogram 2017 (DTU FOOD) 5. december 2016 RÅDGIVNING (jf. aftale) Kemisk Titel / område, beskrivelse, evt. politisk baggrund (fast, løbende
Læs merePesticidrester i fødevarer
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del Bilag 140 Offentligt Pesticidrester i fødevarer Mette Holm Fødevarestyrelsen Import og kemiske forureninger Stor bevågenhed på pesticidrester
Læs mereMiljøstyrelsens aktiviteter med særligt fokus på regulering af hormonforstyrrende stoffer
Miljøstyrelsens aktiviteter med særligt fokus på regulering af hormonforstyrrende stoffer Pia Juul Nielsen, Miljøstyrelsen, Kemikalier CeHoS informationsmøde 3. november 2011 Oversigt Baggrund Aktiviteter
Læs mereHvordan ser Fødevarestyrelsen på grænseværdier? Dorthe Licht Cederberg og Gudrun Hilbert. Fødevarestyrelsen
Hvordan ser Fødevarestyrelsen på grænseværdier? Dorthe Licht Cederberg og Gudrun Hilbert Fødevarestyrelsen Grænseværdier for indhold i fødevarer Forurenende stoffer/kemiske forureninger/uønskede stoffer
Læs mereYdelsesaftale Kemi og Fødevarer
1. december 2016 Ydelsesaftale Kemi og Fødevarer Ydelsesaftale til rammeaftale indgået mellem Miljø- og Fødevareministeriet Danmarks Tekniske Universitet om forskningsbaseret myndighedsbetjening af Miljø-
Læs merePro et Cons for akkreditering af højt specialiseret forsknings- og referencelaboratorium. Dorte Lau Baggesen, dyrlæge, Ph.D., MPG Afdelingschef
Pro et Cons for akkreditering af højt specialiseret forsknings- og referencelaboratorium Dorte Lau Baggesen, dyrlæge, Ph.D., MPG Afdelingschef Kort om og afd. for Fødevaremikrobiologi Den nationale referencelaboratorie
Læs mereYdelsesaftale Kemi og Fødevarer
30.01.2018 Ydelsesaftale Kemi og Fødevarer Ydelsesaftale til rammeaftale indgået mellem Miljø- og Fødevareministeriet Danmarks Tekniske Universitet om forskningsbaseret myndighedsbetjening af Miljø- og
Læs mereDANSKE RISIKO-EKSPERTER VURDERER EUROPAS FØDEVARER
DANSKE RISIKO-EKSPERTER VURDERER EUROPAS FØDEVARER RISIKOVURDERING ER ET HELT CENTRALT REDSKAB TIL AT OMDANNE OVERVÅGNINGS- OG FORSKNINGSRESULTATER TIL GOD RÅDGIVNING AF MYNDIGHEDER - NATIONALE SOM INTER
Læs mereYdelsesaftale Kemi og Fødevarer
Ydelsesaftale Kemi og Fødevarer Ydelsesaftale til rammeaftale indgået mellem Miljø- og Fødevareministeriet Danmarks Tekniske Universitet om forskningsbaseret myndighedsbetjening af Miljø- og Fødevareministeriet
Læs mereAfsmitning fra fødevarekontaktmaterialer lovgivning og fokusområder
Afsmitning fra fødevarekontaktmaterialer lovgivning og fokusområder IDA Levnesmiddelselskabet 21. marts 2017 Mette Holm, Fødevarestyrelsen Indhold Hvad er FKM? Hvordan håndteres det? Hvorfor forbyder man
Læs mereMyndighedernes håndtering af miljø- og sundhedsrisici ved nanoteknologi. Per Nylykke, kontorchef i Miljøstyrelsen
Myndighedernes håndtering af miljø- og sundhedsrisici ved nanoteknologi Per Nylykke, kontorchef i Miljøstyrelsen Myndighedernes håndtering af miljøog sundhedsrisici ved nanoteknologi Per Nylykke Kemikalieenheden
Læs mereYdelsesaftale. mellem. Fødevarestyrelsen Stationsparken 31-33 2600 Glostrup. CVR-nr. 63 53 45 16
Ydelsesaftale mellem Fødevarestyrelsen Stationsparken 31-33 2600 Glostrup CVR-nr. 63 53 45 16 og Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg CVR-nr. 30 06 09 46 I fællesskab
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2014-29-22-00221/ dep sagsnr:28109 Den 20. oktober 2014 FVM 329 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereInsekter Regler for opdræt og brug som foder og fødevarer i Danmark og EU. Temadag Dansk Insektnetværk 8. februar 2017 Hanne Boskov Hansen
Insekter Regler for opdræt og brug som foder og fødevarer i Danmark og EU Temadag Dansk Insektnetværk 8. februar 2017 Hanne Boskov Hansen Henvendelser til Fødevarestyrelsen om insekter Opdræt/primærproduktion
Læs mereCocktail: Danmarks største forskningsprojekt om cocktaileffekter i fødevarer. DTU Fødevareinstituttet
Cocktail: Danmarks største forskningsprojekt om cocktaileffekter i fødevarer DTU Fødevareinstituttet 1 Danmarks hidtil største forskningsprojekt om kemikaliers cocktaileffekter, Cocktail, har tilvejebragt
Læs merehttp://www.foedevarestyrelsen.dk/_layouts/15/netcompany.fvs0001/pages/formvie...
Side 1 af 12 Version: 15. januar 2014 Risikoanalyse for detailvirksomheder med begrænset behandling BLANKET 2 Virksomheder der modtager, opbevarer og evt. videresælger emballerede Skriv hvad du laver her:
Læs mereYdelsesaftale. mellem. Fødevarestyrelsen Stationsparken 31-33 2600 Glostrup CVRnr.
Ydelsesaftale mellem Fødevarestyrelsen Stationsparken 31-33 2600 Glostrup CVRnr. 63 53 45 16 og Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg CVR-nr. 30 06 09 46 I fællesskab
Læs mereSygdomsudbrud skal udredes i fællesskab! præsentation af Den Centrale Udbrudsgruppe (DCUG) og parallelle aktiviteter i EU
Sygdomsudbrud skal udredes i fællesskab! præsentation af Den Centrale Udbrudsgruppe (DCUG) og parallelle aktiviteter i EU Dorte Lau Baggesen, DVM, Ph.D. Afdeling for Produktion og Mikrobiologi DTU Fødevareinstituttet
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2014-29-22-00151:/dep sagsnr:28111 Den 17. oktober 2014 FVM 326 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs merehttp://www.foedevarestyrelsen.dk/_layouts/15/netcompany.fvs0001/pages/formvie...
Side 1 af 9 Version: 15. januar 2014 Risikoanalyse for detailvirksomheder med begrænset behandling BLANKET 1 Virksomheder der modtager, opbevarer og evt. videresælger emballerede Skriv hvad du laver her:
Læs mereIntroduktion til helhedssyn på fødevarer hvad er det, og hvordan kan vi bruge det i praksis? Morten Poulsen
Introduktion til helhedssyn på fødevarer hvad er det, og hvordan kan vi bruge det i praksis? Morten Poulsen Situationen i dag Forbrugere bliver i dag bombarderet med mange modsatrettede oplysninger om
Læs mereRisikoanalyse for detailvirksomheder med begrænset. behandling
Page 1 of 5 Version: 1. oktober 2011 Risikoanalyse for detailvirksomheder med begrænset behandling BLANKET 1 Virksomheder der modtager, opbevarer og evt. videresælger emballerede fødevarer, som kan opbevares
Læs mereLOVGIVNINGS-NYT 21. årgang nr september 2014
21. årgang nr. 5 30. september 2014 Holdbarhedsangivelse bedst før... Fødevarestyrelsen har tilkendegivet, at det er tilladt at anvende udtrykket bedst før... i stedet for den hidtidige betegnelse mindst
Læs mereForbrugerprojekter 2013
Forbrugerprojekter 2013 April 2013 1. Kortlægning og sundhedsmæssig vurdering af UV-filtre Baggrund UV-filtre anvendes blandt andet i solcremer, hvor de har til formål at beskytte huden imod solens skadelige
Læs mereEuropaudvalget 2014-15 (2. samling) EUU Alm.del Bilag 113 Offentligt
Europaudvalget 2014-15 (2. samling) EUU Alm.del Bilag 113 Offentligt Miljø- og Fødevareministeriet Fødevarestyrelsen/ Departementet Sagsnr.: 31455 Sagsnr.: 2015-29-22-01056 Den 1. september 2015 MFVM 416
Læs mereHormonforstyrrende stoffer: status og fremtid Professor Ulla Hass, Afdeling for Toksikologi og Risikovurdering DTU Fødevareinstituttet
Hormonforstyrrende stoffer: status og fremtid Professor Ulla Hass, Afdeling for Toksikologi og Risikovurdering DTU Fødevareinstituttet Center for Hormonforstyrrende Stoffer: HORMONFORSTYRRENDE STOFFER
Læs mereNational strategi 2002
Initiativer omkring vurdering og regulering af hormonforstyrrende stoffer Pia Juul Nielsen funktionsleder, Kemikalier Miljøstyrelsen Informationsmøde 8. dec. 2010 INDHOLD Baggrund national strategi Vejen
Læs merePrøveplaner Raffinerede olier, modermælkserstatning og tilskudsblandinger, babymad
Prøveplaner 2018 Den aktuelle prøveplan 2018 viser, udover projektets titel, hvilke matricer, der tages prøver af og med hvilken baggrund og hvilket formål projektet gennemføres. Projekt-titel Matrice/produkttype
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2013-29-25-07116/Dep sagsnr: 25723 Den 16. april 2014 FVM 268 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereSådan reguleres og kontrolleres kosttilskud i Danmark
Sådan reguleres og kontrolleres kosttilskud i Danmark Mette Christiansen Fødevarekontrollens Rejsehold, Kosttilskudsgruppen Fødevarestyrelsen Titel 1 Disposition Om Kosttilskudsgruppen Markedet Reglerne
Læs mereRådet for Den Europæiske Union Bruxelles, den 24. april 2017 (OR. en)
Rådet for Den Europæiske Union Bruxelles, den 24. april 2017 (OR. en) 8318/17 AGRILEG 82 FØLGESKRIVELSE fra: Europa-Kommissionen modtaget: 19. april 2017 til: Komm. dok. nr.: D046260/03 Vedr.: Generalsekretariatet
Læs mereEuropaudvalget EUU Alm.del Bilag 18 Offentligt
Europaudvalget 2015-16 EUU Alm.del Bilag 18 Offentligt Miljø- og Fødevareministeriet Fødevarestyrelsen/ Departementet Sagsnr.: 2015-29-22-01052 / 2015-8907 Den 9. oktober 2015 MFVM 437 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS
Læs mereNational workshop om hormonforstyrrende stoffer. Introduktion
National workshop om hormonforstyrrende stoffer Introduktion Pia Juul Nielsen, funktionsleder Miljøstyrelsen, Kemikalier Workshop om hormonforstyrrende stoffer 7/12 2006 1 Oversigt Hormonforstyrrende stoffer
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2014-29-22-00152 / : Dep sagsnr: 28103 Den 20. oktober 2014 FVM 328 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereHøringsnotat til udkast til berigelsesbekendtgørelser og -vejledning
NOTAT Ernæring J.nr. 2016-27-31-00248/2016-27-31-00249 Ref. ANNCH Dato: 27-11-2017 Høringsnotat til udkast til berigelsesbekendtgørelser og -vejledning To bekendtgørelser og en vejledning om berigelse
Læs mereHvad vil der ske på kemikalieområdet
Hvad vil der ske på kemikalieområdet Henrik Søren Larsen Kontorchef, Miljøstyrelsen Kemikalier På den globale scene På den europæiske scene På den nationale scene Kemikalieregulering 2015 - Hvad skal vi
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Dep sagsnr.: 26518 Den 16. juni 2014 FVM 293 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag til Kommissionens
Læs mereSeniorrådgiver Jeppe Matthiessen, DTU Fødevareinstituttet, Landbrug og Fødevarer, september 2016
Seniorrådgiver Jeppe Matthiessen, DTU Fødevareinstituttet, jmat@food.dtu.dk NATIONALE KOSTUNDERSØGELSER 1985-2013 Dette billede kan ikke vises i øjeblikket. 1985-2242 deltagere 15-80 år Kosthistorisk interview
Læs mereMUDP 2018 og den nye kemiindsats
MUDP 2018 og den nye kemiindsats Virksomheders erfaring med substitution 11. april 2018 Henrik Søren Larsen Kontorchef, Kemikalier Hvorfor og hvornår? Forebygge skader på mennesker og miljø under brug
Læs mereHormonforstyrrende stoffer: Udvikling af testmetoder effekter i mennesker
Hormonforstyrrende stoffer: Udvikling af testmetoder effekter i mennesker Ulla Hass, Afd. for Toksikologi og Risikovurdering, Danmarks Fødevareforskning National workshop, 7. December 2006, Den Sorte Diamant
Læs mereYdelsesaftale. mellem. Fødevarestyrelsen Stationsparken 31 33 2600 Glostrup CVR-nr. 63 53 45 16
Ydelsesaftale mellem Fødevarestyrelsen Stationsparken 31 33 2600 Glostrup CVR-nr. 63 53 45 16 og Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg CVR-nr. 30 06 09 46 I fællesskab
Læs mereEuropaudvalget (2. samling) EUU Alm.del Bilag 137 Offentligt
Europaudvalget 2014-15 (2. samling) EUU Alm.del Bilag 137 Offentligt Miljø- og Fødevareministeriet Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2015-29-35-00193 / 315356 Den 10. september 2015 MFVM
Læs mereYdelsesaftale. mellem. Fødevarestyrelsen Stationsparken 31 33 2600 Glostrup CVR-nr. 63 53 45 16
Ydelsesaftale mellem Fødevarestyrelsen Stationsparken 31 33 2600 Glostrup CVR-nr. 63 53 45 16 og Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg CVR-nr. 30 06 09 46 I fællesskab
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2013-29-25-07117/Dep sagsnr: 25735 Den 16. april 2014 FVM 269 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereMaterialer og genstande Nu og i fremtiden. Temadag, Emballageindustrien/Plastindustrien, 29. Maj 2008
Materialer og genstande Nu og i fremtiden Temadag, Emballageindustrien/Plastindustrien, 29. Maj 2008 Indhold i præsentation - regler: hvad har vi? - regler : hvad får vi? - særligt fokus: sporbarhed egenkontrol/dokumentation
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 21197 Den 1. juli 2013 FVM 169 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag til Kommissionens beslutning
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet/GUH+MAKIR Sagsnr.: 2013-29-221-01782/Dep sagsnr. 21107 Den 11. juni 2013 FVM 151 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/Fødevareenheden/EU-enheden Sagsnr.: 2010-20-24-014477Dep. sagsnr. 15256 Den 29. november 2012 FVM 099 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereNational workshop om hormonforstyrrende stoffer. Regulering. Muligheder for regulering og forebyggelse
National workshop om hormonforstyrrende stoffer Regulering Muligheder for regulering og forebyggelse Elisabeth Paludan, funktionsleder Miljøstyrelsen, Kemikalier Workshop om hormonforstyrrende stoffer
Læs mereLABORATORIEPROJEKTER SLUTRAPPORT. PERCHLORAT I FØDEVARER KONTROLRESULTATER 2016 Projekt J. nr.: BAGGRUND OG FORMÅL
LABORATORIEPROJEKTER SLUTRAPPORT PERCHLORAT I FØDEVARER KONTROLRESULTATER 2016 Projekt J. nr.: 2009-20-64-00089 BAGGRUND OG FORMÅL På baggrund af anbefaling om overvågning af forekomsten af perchlorat
Læs mereGodkendelsesprocedurer for nye bioaktive stoffer. Birgit Bønsager Landbrug & Fødevarer Den 17. juni 2015
Godkendelsesprocedurer for nye bioaktive stoffer Birgit Bønsager Landbrug & Fødevarer Den 17. juni 2015 Indhold Hvilke regler findes på området Hvad er novel food Godkendelsesproces for novel food Lidt
Læs mereAstrid Bork Andersen. Anprisningsreglerne - netop nu. 29. nov. 10. Anprisningsreglerne. Status for processen - netop nu
Anprisningsreglerne Status for processen - Hvor langt er sundhedsanprisninger? Anprisningsforordningen Ernæringsprofiler Vurdering af dokumentation o EFSA s vurderinger 13.1, 13.5 og 14 o EFSA s videnskabelige
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/3.1/2.1 Sagsnr.: 2011-20-221-010696/Dep.sagsnr. 8957 Den 29. november 2011 FVM 961 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag til
Læs mereRegler for dyrkning og anvendelse af tang. 30. Oktober 2013
Regler for dyrkning og anvendelse af tang Disposition Hvilke regler er relevante? Hvad skal virksomhederne gøre? Hvad gør Fødevarestyrelsen? Relevante regler om: Fødevaresikkerhed og ansvar mv. Hygiejne
Læs mereRapport om kontrol i 2017 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen
Rapport om kontrol i 2017 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Februar 2018 Side 1 af 14 Indhold 1. Indledning... 3 2. Case-by-case-kontrollen...
Læs mereKemi i forbrugerprodukter importeret fra lande udenfor EU
Kemi i forbrugerprodukter importeret fra lande udenfor EU Debatmøde: Problematiske stoffer i importerede produkter fra ikke-eu-lande. Tirsdag d. 13. juni 2017 Henrik Søren Larsen Miljøstyrelsen Disposition
Læs merePrøveplaner Kød EU Direktiv 96/23 Kontrol produceret kød IMPORT Veterinære lægemidler i animalske matricer
Prøveplaner 2017 PROJEKT TITEL MATRICE Start dato Slut dato BAGGRUND FORMÅL ABP Biogas og komposteringsanlæg Biomasse 01-01-2017 31-12-2017 Animalske biprodukter Kontrol ABP Forarbejdet foder til selskabsdyr
Læs mereLandbrug & Fødevarers politik for ansvarlig brug af antibiotika
Side 1 af 5 Landbrug & Fødevarers politik for ansvarlig brug af antibiotika Vi skal fortsat være helt i front, når det handler om en ansvarlig brug af antibiotika. Derfor arbejder vi løbende på at reducere
Læs mereDet Sunde Liv - et inspirationsoplæg. Ulla Blicher-Mathiesen, Ph.D. Vækstforum Region Syddanmark 10. december 2007
Det Sunde Liv - et inspirationsoplæg Ulla Blicher-Mathiesen, Ph.D. Vækstforum Region Syddanmark 10. december 2007 FI: Organisation 229 medlemmer Generalforsamling Bestyrelse (10) Sekretariat (13) Fødevarelovgivning
Læs mereSTRATEGI MEJERIBRUGETS FORSKNINGSFOND
STRATEGI 2014-2018 MEJERIBRUGETS FORSKNINGSFOND Mejeribrugets ForskningsFond Strategi 2014-2018 INDHOLD Forord... 3 Fremtidige muligheder for mejeribruget i Danmark... 4 Vision og mission... 5 Indsatsområder...
Læs mereVejledning om kommunikation omkring salt og saltreduktion
10. november 2016 Vejledning om kommunikation omkring salt og saltreduktion Indledning Danskerne spiser generelt for meget salt, hvilket har uheldige sundhedsmæssige konsekvenser. Det meste salt fås fra
Læs mereFødevarekontaktmaterialer (FKM) Hvorfor lovgivning? Hvilken lovgivning? - status og fremtid. Bente Fabech Cand. Pharm.
Fødevarekontaktmaterialer (FKM) Hvorfor lovgivning? Hvilken lovgivning? - status og fremtid Bente Fabech Cand. Pharm. Fødevarestyrelsen Indhold Hvilken lovgivning? FKM regler i Danmark, - EU og nationale
Læs mereFødevarestyrelsen. Evaluering af Salmonella Typhimurium U292 udbruddet. Den 19. april 2010
Fødevarestyrelsen Evaluering af Salmonella Typhimurium U292 udbruddet Den 19. april 2010 Baggrund Udbruddet af Salmonella Typhimurium U292, som startede i 2008, har været det største i dansk historie og
Læs mereEuropaudvalget EUU Alm.del Bilag 96 Offentligt
Europaudvalget 2017-18 EUU Alm.del Bilag 96 Offentligt NOTAT 29 Kemi og Fødevarekvalitet J.nr. 2017-29-22-02299 Ref. MECH Dato: 02-11-2017 Notat til Folketingets Europaudvalg og til Folketingets Miljø-
Læs mereSidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud
Sidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud Diætistmøde i DMA den 25. 26. september 2008 Kontorchef Karin Breck, Kontor for mikrobiologisk
Læs mereTidsfrist. Universitetes forventede frist for leverance. ressourceforbruget. frist for bestilling. i estimat
Arbejdsprogram for (indsæt ydelsesaftale) 208 Opgave # ID nr. Titel Luft sprogrammet for luftkvalitet og atmosfæriskafsætning Kort beskrivelse af n Formål, politisk baggrund og indhold Den konkrete overvågning
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 26159 Den 15. maj 2014 FVM 275 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag til Kommissionens beslutning
Læs mereFOODWAVES - et projekt støttet af GUDP
ISO17025 accreditation FOODWAVES - et projekt støttet af GUDP We strive to protect food against unwanted microorganisms w w w. i s i f o o d p r o t e c t i o n. c o m Historien bag: - hvordan idéen opstod
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet/EU-enheden Sagsnr.: 2012-29-221-01374/dep. sagsnr. 14699 Den 20. juli 2012 FVM 058 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet/Enheden for EU og internationale forhold Sagsnr.: 2012-20-221-01208 / Dep. sagsnr.: 14699 Den 8. marts 2012 FVM
Læs mereSundheds- og Forebyggelsesudvalget 2013-14 SUU Alm.del Bilag 627 Offentligt
Sundheds- og Forebyggelsesudvalget 2013-14 SUU Alm.del Bilag 627 Offentligt Ministeriet for Sundhed og Forebyggelse Enhed: Sundhedsjura og lægemiddelpolitik Sagsbeh.: SUMPBR Sags nr.: 1405230 Dok. Nr.:
Læs mereDet veterinære beredskabs betydning og effektivitet i forhold til smitte til mennesker
Sundheds- og Forebyggelsesudvalget, Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, Udvalget for Landdistrikter og Øer, Udvalget for Forskning, Innovation og Videregå Uddannelser 2011-12 SUU Alm.del Bilag
Læs mereBeskyt vand, natur og sundhed
Tillæg Beskyt vand, natur og sundhed Forlængelse 2016 af Sprøjtemiddelstrategi 2013-2015 Regeringen Forlængelse 2016 Fra 3-års plan til 4-års plan Dette er et tillæg til Beskyt vand, natur og sundhed,
Læs mereKonkurrenceudsættelse Forskningsbaseret myndighedsbetjening
Konkurrenceudsættelse Forskningsbaseret myndighedsbetjening Aalborg Universitet d. 30. januar 2018 Maria Klint Thelander Emner Miljø- og Fødevareministeriets forskningsbaserede myndighedsbetjening Konkurrenceudsættelse
Læs mereSPT. The Association of Danish Cosmetics and Detergent Industries. Ny Kosmetikforordning
Information til foreningens medlemmer Ny Kosmetikforordning Kgs. Lyngby den 4. januar 2010 Den nye Kosmetikforordning blev offentliggjort i EU s Lovtidende den 22. december 2009. Forordningen (der er dateret
Læs mereMiljø- og Fødevareudvalget MOF Alm.del Bilag 245 Offentligt
Miljø- og Fødevareudvalget 2016-17 MOF Alm.del Bilag 245 Offentligt Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg Den 8. februar 2017 Sagsnummer: 2017-439./. Vedlagt fremsendes til udvalgets orientering grundnotat
Læs mereUdarbejdet af Fødevarestyrelsen, Ernæring August 2012
Et overblik over reglerne i anprisningsforordningen vedrørende ernærings- og sundhedsanprisninger Europa-Parlamentets og Rådets forordning nr. 1924/2006 Udarbejdet af Fødevarestyrelsen, Ernæring August
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 26158 Den 15. maj 2014 FVM 274 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag til Kommissionens beslutning
Læs mereHvad ved vi fra dyreforsøg med hormonforstyrrende stoffer
Sundheds- og Forebyggelsesudvalget, Miljøudvalget 2014-15 SUU Alm.del Bilag 170, MIU Alm.del Bilag 103 Offentligt Hvad ved vi fra dyreforsøg med hormonforstyrrende stoffer Professor Ulla Hass, Afdeling
Læs mereEr pesticid-cocktail Farlig for mennesker? Otto Meyer, rådgiver, toksikologi og risikovurdering
Er pesticid-cocktail Farlig for mennesker? Otto Meyer, rådgiver, toksikologi og risikovurdering Farligt? Ja, hvis eksponeringen er tilstrækkelig stor Toksikologiske undersøgelser Mutagene effekter Akut
Læs mereOversigt over grundgebyr og tillægsgebyr for behandlingen af sager om biocidholdige produkter
Bilag 4 Oversigt over grundgebyr og tillægsgebyr for behandlingen af sager om biocidholdige produkter Alle gebyrtakster i dette bilag er angivet i danske kroner (DKK) Overalt i bilaget, hvor der henvises
Læs mereCampylobacter hvor står vi?
Campylobacter hvor står vi? Lene Lund Sørensen Seniorkonsulent Fjerkrækongres, Brædstrup, 2. februar 2012 Hvorfor er Campylobacter relevant? Antal humane tilfælde 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000
Læs mereStrategi for (Q)SAR samarbejdet mellem Miljøstyrelsen og DTU Fødevareinstituttet 2013-2015
Strategi for (Q)SAR samarbejdet mellem Miljøstyrelsen og DTU Fødevareinstituttet 2013-2015 Visioner Myndigheder: Den danske styrkeposition inden for udvikling og myndighedsmæssig anvendelse af (Q)SAR værktøjer
Læs mereKommissorium. Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering. September 2014
Kommissorium Partnerskab for vidensopbygning om virkemidler & arealregulering September 2014 1 Indhold 1: Formål... 3 2: Indhold og opgaver...4 3: Organisering... 4 4: Forretningsorden... 6 5: Finansiering
Læs mereÅrsrapport 2014. Mikrobiologisk beredskab og laboratoriefaciliteter. Sammendrag
Årsrapport 2014 Mikrobiologisk beredskab og laboratoriefaciliteter 31. marts 2015 Proj.nr. 2000207 SUM/RS/JUSS Sammendrag I projektet Mikrobiologisk beredskab og laboratoriefaciliteter sikres virksomhederne
Læs mereØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan forklare om de ting, der spiller en rolle i forhold til sundhed. Du kan give eksempler på, hvad man undgår, når man spiser økologisk mad. ØKOLOGI OG SUNDHED HVAD ER SUNDHED?
Læs mereArbejdsprogram for AU Fødevarer og Forbrugeradfærd 2019
Arbejdsprogram for AU Fødevarer og Forbrugeradfærd 09 Opgave NR ID nr. Indsatsområde Titel Kort beskrivelse (Formål, politisk baggrund og ind) Ydelseskategori (f.eks. rådgivning, overvågning, beredskab)
Læs mereFødevarestyrelsen. Nye regler for spirevirksomheder. 25.07.2013 J.nr. 2013-28-2301-01326/NLN/CAM
Fødevarestyrelsen FØDEVARESTYRELSEN 25.07.2013 J.nr. 2013-28-2301-01326/NLN/CAM Nye regler for spirevirksomheder 1 Indledning Europa Kommissionen har i marts 2013 vedtaget fire nye forordninger, som skal
Læs mereLOVGIVNINGS-NYT 22. årgang nr april 2015
22. årgang nr. 3 29. april 2015 Mærkning m.v. af fødevarer Ny bekendtgørelse Fødevarestyrelsen har udsendt bekendtgørelse nr. 234 af 6. marts 2015 om mærkning m.v. af fødevarer. Der er tale om en lille
Læs mereBioprocessering af proteinafgrøder
FOOD-SCIENCE-KU Bioprocessering af proteinafgrøder Keld Ejdrup Markedal Biokemi og Bioprocessering Institut for Fødevarevidenskab FOOD-SCIENCE-KU 7. Oktober 2014 - Agro Business Park Enhedens navn Udvikling
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2010-20-24-02237/Dep sagsnr: 21019 Den 3. juni 2013 FVM 150 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om
Læs mereForslaget er sat til afstemning på mødet i den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed (SCoFCAH) den februar 2010.
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2009-10 FLF alm. del Bilag 142 Offentligt Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 1. februar 2010 Sagsnr.: 99./. Vedlagt fremsendes til udvalgets
Læs mereRisikoanalyse af fødevareba rne kontaminanter
Risikoanalyse af fødevareba rne kontaminanter Forberedelse, herunder obligatorisk læsning: Der vil til hver undervisningsdag være forberedelse i form af tekster, der skal læses og videoforelæsninger, der
Læs mereMinisteriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 26157 Den 15. maj 2014 FVM 273 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag til Kommissionens beslutning
Læs mereVi styrker sundheden gennem sygdomskontrol og forskning
Vi styrker sundheden gennem sygdomskontrol og forskning MISSION OG STRATEGI Mission, vision og strategiske indsatsområder Statens Serum Instituts (SSI) mission er: Vi styrker sundheden gennem sygdomskontrol
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2012-29-221-01386/Dep. sagsnr. 16926 Den 31. august 2012 FVM 063 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereVejledning om tilsætning af visse andre stoffer end vitaminer og mineraler til fødevarer
Page 1 of 6 VEJ nr 9382 af 22/08/2011 Gældende Offentliggørelsesdato: Fødevareministeriet Den fulde tekst Vejledning om tilsætning af visse andre stoffer end vitaminer og mineraler til fødevarer 1. Baggrund
Læs mere