MAD UD AF HUSET. søgade 10, 9690 Fjerritslev TLF

Transkript

1 MAD UD AF HUSET søgade 10, 9690 Fjerritslev TLF

2 Kære kunde Skal du holde fest, børnefødselsdag eller bare en hyggeaften? Så se her i brochuren hvad vi kan tilbyde. Har du andre ønsker, så kom og ta en snak med os, og vi laver et forslag der matcher dine ønsker. Til en god fest hører også vin, hvilket vores vinkyndige personale kan hjælpe med. Mad ud af huset skal bestilles 2 hverdage før afhentning, dog skal buffeter bestilles 5 hverdage før afhentning. Ved bestilling pr. mail er ordren først bekræftet, når du har modtaget en svarmail fra os. Venlig hilsen dit lokale fødevaremarked

3 6 PERSONER 10 PERSONER 15 PERSONER Smørrebrød Håndmadder....10,- Store håndmadder...15,- Smørrebrød...20,- Luksus smørrebrød....25,- Franskbrød med ost...25,- Franskbrød med rejer og mayonaise...55,- Franskbrød med laks og asparges...55,- 10 PERSONER 15 PERSONER LILLE STJERNESKUD med 1 stegt fisk STJERNESKUD med 2 stegte fisk. LUKSUS STORT STJERNESKUD 2 stegte fisk. 1 dampet fisk og laks PÅLÆGSKAGEMAND fiskekagemand stjerneskud

4 tapasanretning UDVALG AF SPANSKE/ ITALIENSKE PØLSER OG SKINKER, OLIVEN, WRAPS, LÆKRE OSTE MV. indholdet kan variere - eksl. brød og smør Buffet 99.- Dampet rødspætterulle m/laksemousse, dressing og kaviar Hjemmelavede tærter Lufttørret skinke m/honningmelon Rosastegt oksefilet m/kartoffelsalat Skinke m/husets pastasalat Mixet salat m/dressing Chokolade- eller æbletærte m/vanilie creme fraiche frokostanretning MARINERET SILD med karrysalat ROASTBEEF med remoulade, ristede løg og peberrod ÆG OG REJER med mayonnaise FISKEFILET med remoulade og citron LEVERPOSTEJ med bacon RIBBENSTEG med rødkål eksl. brød og smør pølsebord VÆLG 5 VARIANTER Rullepølse m/sky Hamburgerryg m/italiensk salat Roastbeef m/remoulade og ristet løg Oksebryst m/peberrodsalat Paté m/surt Kalkunbryst m/peberrod og tyttebær Leverpostej m/bacon og champignon Kamsteg m/rødkål og surt Ekstra pr. del kr. 18,- 65.-

5 amerikansk PULLED PORK med bbq sauce og burgerbolle ROSASTEGT OKSEFILET buffet BBQ MARINERET SPARERIBS HJEMMELAVET COLESLAW BLANDET GRØN SALAT med hjemmelavet dressing HJEMMELAVET KARTOFFELSALAT HJEMMELAVET OREO-IS nordisk buffet MARINERET SVINEMØRBRAD med rygeost OKSECULOTTE marineret i mørk øl og hvidløg, små bagte kartofler med hvidløg, mynte og timian MARINERET KARTOFFELSALAT med rødløg, radiser og krydderurter SALATFAD med lækre salater, grøntsager samt hjemmelavet dressing STENOVNSBAGT FLUTES JORDBÆRMOUSSE

6 klassisk buffet VÆLG 1 SLAGS: Flødekartofler Marinerede kartofler med hvidløg Mexico kartofler Bacon kartofler Kartoffelsalat VÆLG 1 SLAGS: Broccolisalat Mixsalat Coleslaw Pastasalat VÆLG 1 SLAGS: Marineret kyllingebryst Marineret mørbrad Krydret svinekam Barbequeben Oksefilet (+10 kr. ) 95.- Vælg ekstra tilbehør for kun 25,-. Ønskes flere varianter - kontakt os for pris

7 FORRETTER TARTELLETER med høns i asparges. 2 stk. REJECOCKTAIL med dressing og flutes ANANASRING med hønsesalat og bacon DAMPET RØDSPÆTTERULLE med laksemousse på salatbund TUNMOUSSE på salatbund 1 hovedret Hovedretter GAMMELDAGS OKSESTEG med perleløg og grøntsager HAMBURGERRYG med årstidens grøntsager, kartofler og aspargessauce KAMSTEG med rødkål, brunede kartofler, hvide kartofler, agurkesalat og skysauce SVINEKAM Stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, grøntsager, kartofler og sovs OKSEFILET med flødebagte kartofler, dertil mixet salat med dressing LAMMEKØLLE med græske kartofler, dertil mixet salat med dressing 100,- 2 retter 3 retter 1 forret + 1 hovedret + 1 dessert 1 forret eller 1 dessert + 1 hovedret 4 retter 1 forret + 1 hovedret + 1 dessert + 1 natmad 140,- 175,- 200,-

8 desserter HJEMMELAVET FRUGTSALAT HJEMMELAVET SVESKE- ELLER JORDBÆR TRIFILI ÆBLE- ELLER PÆRETÆRTE med vanilie eller creme fraiche CITRONFROMAGE Natmad ASPARGESSUPPE med kødboller og flutes KARRYSUPPE med ris, kylling og flutes FRIKADELLER med kold kartoffelsalat PÅLÆGSBORD med 3 forskellige slags pålæg med dertil hørende salater

9 Praktiske oplysninger Alt maden anrettes på engangsfade og i skåle lige til at sætte på bordet, smørrebrød kommer i æsker og varm mad pakkes i termokasser. Pant for termokasse er 200,- pr. stk. Skal du holde fest, julefrokost, have gæster til middag eller frokost og har du bestemte ønsker, så kom ind og tal med os. Udover de ting, der er nævnt i vores folder, har vi et stort udvalg i middagsretter og specialiteter samt øl, vin m.v. til festen og receptionen. Så start din fest hos os og lad os give dig en uforglemmelig aften! Vi gør alt, hvad vi kan for at give dig den bedst mulige oplevelse. Vi tager imod bestilling hver dag - for bedste betjening kontakt os dagligt inden kl meny fjerritslev