Receptions- & festmad

Transkript

1 Receptions- & festmad RØDEKRO DER ER FORSKEL

2 Smo/rrebro/d... Pr. stk. Smørrebrød... 27,- Snitter... 22,- Håndmadder... 12,- Ostemad... 22,- Franskbrød m/rullepølse... 25,- Sildemad... 22,- Franskbrød m/laks eller rejer... 45,- Pindemad... 9,- Stjerneskud... 55,- Landgangsbrød m. 6 slags pålæg... 55,- Crossianter... 24,- 1/2 boller m. pålæg, alm. eller grove... 12,- Grove durumboller m/kylling, laks, røget skinke eller æg og rejer... 35,- Sandwich (2 lag)... 18,- Små stykker flutes m. luxusfyld f. eks laks... 18,- Pålægslagkage ,- Pariserbøf... 50,- Firkantet bollebund grov eller almindelig med pålæg 1/1 bollebund (ca. 15 pers.) ,- 1/2 bollebund ,-

3 Ko/dretter Helstegt oksefilét ,- Marineret kalkunbryst ,- Glaseret skinke ,- Krydret lammekølle ,- Italiensk farsbrød ,- Kalkun gyros ,- Græsk farsbrød ,- Fyldt kyllingebryst ,- Fyldt svinemørbrad ,- min. 8 personer Supplement: 2 varianter kød ,- 3 varianter kød ,- Kartoffel-varianter: - Bagt kartoffel m. kryddersmør - Små smørstegte kartofler - Marineret kartoffelsalat - Kogte kartofler med sovs - Flødekartofler - Kartoffeltoppe med bacon Tilbehør: Pastasalat, blandet salat m. dressing, valgfri kartoffel. Det er kødet der bestemmer prisen, tilbehøret er incl.

4 Specialiteter Grøn salat med kødfyld. F.eks. kylling eller rejer. Inkl. flütes og dressing ( min. 6 personer) pr. person... 70,- Tartelet m/høns pr. stk... 21,- Rejecocktail pr. stk... 29,- Spinatroulade m. laks ca. 10 pers ,- Tunmousse ca. 8 pers ,- Laksemousse ca. 8 pers ,- Tærter f.eks. med skinke, bacon eller laks... 90,- Skinke m. melon pr. pers... 25,- Lakseruller m. caviarcreme, 1 stk ,- Quinoasalat med lakse- eller blomkålsnuggets... 60,- Spændende tilbehør (tager forbehold for sæsonvarer) pr. person Grøn salat m. dressing... 20,- Tomatsalat... 15,- Kold kartoffelsalat... 15,- Flødekartofler... 15,- Marineret kartoffelsalat... 15,- Bagt kartoffel m. kryddersmør (2 stk.)... 18,- Pastasalat... 15,- Broccolisalat... 20,- Waldorfsalat... 20,- Melonsalat... 22,- Blomkålssalat (min. 8 personer)... 22,- Grønkålssalat (min. 8 personer)... 20,- Quinoasalat... 18,-

5 Platter Platte 1 Marineret sild m. karrysalat Æg og rejer Fiskefilet Ørred m. æggestand Roastbeef m. remoulade Kamsteg m. rødkål Leverpostej Brie m. druer + frugt Pris pr. pers ,- Platte 2 Marineret sild m. karrysalat Rejer m. mayonaise Røget ørred m. røræg Roastbeef m. remoulade Oksebryst m. peberrodssalat Mørbradbøf m. champignon Blåskimmelost m. valnødder Pris pr. pers ,- min. 4 personer Platte 3 Marineret sild m. karrysalat Rejer m. mayonaise Lakseroulade Røget skinke Roastbeef m. remoulade Ananas m. hønsesalat Fiskefilet m. remoulade og citron Skæreost m. peberfrugt Pris pr. pers ,-

6 Fada nretninger Pålægsfad 5 forskellige slags pålæg efter eget valg + paté og leverpostej Pris pr. pers... 75,- Ostefad 4 forskellige dessertoste + 2 slags skæreost + grønsager og frugt Pris pr. pers... 75,- Mexicansk anretning Tacochips, guacamole, nachos, mexicanske pandekager, mexicansk kyllingelasagne, salat, frugt fad. Pris pr. pers. (min. 10 pers.) ,- Græsk anretning Tomatsalat, græsk salat, tzatziki, græske frikadeller, kalkungyros, krydderkartofler og chokolademousse. Pris pr. pers. (min. 10 pers.) ,- Brunch Pålægsfad m. 3 slags pålæg. Ostefad m. 3 slags oste. Laks med grøntsagsgratin. Små pandekager m. sirup. 2 slags marmelade. Brownies. Rundstykker, brød og smør. Små croissanter. Pris pr. pers. (min. 8 pers.) ,-

7 Anretninger Anretning 1 Lakseroulader Rejesalat m. grønne asparges Mørbradbøffer m. druer og hvidvinsovs Tærter m. bacon og forårsløg Frugttærte m. cremefraise Kartoffeltoppe med bacon Pris pr. pers. (min. 8 pers.) ,- Anretning 2 Røget skinke m. artiskok og pesto Fyldt kyllingebryst m. ost og basilikum Ovnbagte toscanakartofler Broccolisalat Chokolademoussé m. frisk frugt Pris pr. pers. (min. 8 pers.) ,- Anretning 3 Tortillas m. laks og dressing på salatbund Fyldt svinemørbrad Marinerede kartofler Melonsalat Brownies m. frugt Pris pr. pers. (min. 8 pers.) ,- Brød og smør pr. pers ,-

8 Lette anretninger Lille tapas anretning Oliven, små toast med pesto, lufttørrede spegepølser, lille osteanretning, grøntsager og snacks incl. flutes Pris pr. pers. (min. 8 pers.)... 80,- RØDEKRO Hærvejen 18, 6230 Rødekro Tlf @coop.dk Åbningstider: Mandag til fredag kl Lørdag og søndag kl Tapas anretning Grønsager, tarpenader, ost, chips, røget skinke, artiskok m. persillerelish, øl pølser og lille rösti med laks. Ørredtatar m. små toast incl. flutes. Brownies. Pris pr. pers. (min. 8 pers.) ,- Frugtfad Årstidens frugt Pris pr. pers... 25,- Har De andre ønsker, så kom og tal med Delikatessen. Bestil venligst i god tid på telefon eller besøg os i Delikatessen, SuperBrugsen, Rødekro. Skåle, fade og varmekasser tilbageleveres af kunden inden 2 hverdage efter jeres arrangement. DER ER FORSKEL Hærvejen Rødekro tlf HOTTRYK