Hvordan smager kineserlyden? (-ng) [ŋ]
|
|
- Lone Ebbesen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Side: 1/15 Hvordan smager kineserlyden? (-ng) [ŋ] Forfattere: Lise Holm Faglige temaer: Fonemer, Afkodning, Lydret læsning, Stavning, Smagssansen Kompetenceområder: Læsning Introduktion: Eleverne skal bl.a. gennem smagsoplevelser med mango blive opmærksomme på ng-lyden og få større erfaring i at læse ord, hvor den indgår. Nasalerne volder ofte problemer for eleverne, og særligt nglyden kræver ekstra opmærksomhed at få styr på, da dette fonem består af to bogstaver. Dette, samt hvordan smag kan bidrage didaktisk, forklares yderligere under uddybende. Det er desuden målet, at eleverne får erfaring med at stave ord med ng-lyden.
2 Side: 2/15 Aktivitets-overview 1 Organisér eleverne i en rundkreds med lukkede øjne. Der kommer nu tre runder, hvor eleverne skal mærke, dufte til og smage på en mangofrugt. 2 Første runde. Lad en mangofrugt cirkulere fra hånd til hånd eller lad dem mærke på den, mens den ligger nede i en stofpose, så alle elever får et førstehåndsindtryk af frugten. Det er vigtigt, at eleverne får lov at mærke uden nogen form for forstyrrelse eller ord fra de andre elever. Allerede ved berøringen får eleverne en fornemmelse for smag, idet de får en fornemmelse af konsistens og fødevarekategori. Deres smagserfaring vil give dem en fornemmelse af, hvilken retning smagen kan tage. 3 Anden runde. Skær nu mangofrugten over og lad eleverne dufte til mangostykkerne. Lugtesansen hænger uløseligt sammen med smagssansen, og nogle af eleverne vil nu kunne genkende frugten ud fra deres smagserfaringer. Det er stadig ikke tilladt at sige noget. 4 Tredje runde. Lav endnu en runde, hvor hver elev får et lille stykke mangofrugt, de kan smage på. Frugten skal være skåret ud på forhånd. Fortæl dem, at de skal smage det langsomt og smage rigtig godt efter. 5 Gem nu al frugten væk og lad eleverne åbne øjnene. Tal om det, de har oplevet, ud fra følgende spørgsmål: Er der nogen, der kan fortælle, hvad det var for en slags mad eller råvare, I smagte på? (frugt, mango) Er der nogen, der kan fortælle, om det var en sød, salt eller måske stærk smag? Var der nogen, der kom til at tænke på en bestemt oplevelse, da de smagte på frugten? 6 Smag på ordet mango. Send den hele frugt rundt igen og sig ordet mange gange. Og meget tydeligt lyd for lyd. [mαŋο] 7 Fortæl eleverne om mangofrugten, mangoplantager og kinesisk mad, hvor mango indgår, så de får lidt mere kendskab til den frugt, de lige har smagt. Se evt. uddybende.
3 Side: 3/15 8 Lydér ordet igen [mαŋο], og lad eleverne hjælpe med at stave det. Skriv det på tavlen. Tal om kineserlyden -ng [ŋ], som findes i mango, og som lyder lidt kinesisk, når man siger: ching chang, ming mang osv. Lad eleverne tale lidt kinesisk. 9 Hæng kopiark 1 (fuldsidesudgave af mango og -ng på side 2) op på væggen og lad eleverne forklare, hvad det viser. Dette kan bruges som huskeværktøj til fremtidig brug og evt. lamineres. 10 Sæt eleverne parvis. Uddel kopiark 2 og lad eleverne gå på jagt efter ord med -ng lyden. Rigtige ord? Vrøvleord? Kinesiske ord? Kan alle danske ord med -ng siges, så de lyder lidt kinesiske? Lad eleverne undre sig og afprøve. 11 Hæng arkene op i klassen, og lav en stor fælles ordtavle med mangoen fra kopiark 1 limet på i toppen og alle børnenes danske ord skrevet med tusch og konventionel stavemåde. I har nu en fælles mango-ng-ordtavle, som alle kan gøre brug af. 12 Giv eleverne et ordkort hver (kopiark 3) og lav en quiz og byt (CL) med dem. Man møder en kammerat, læser hinandens kort, bytter kort og går videre til den næste kammerat, man møder. På den måde får eleverne trænet læsning af en hel masse -ng-ord. Læs evt. mere under forberedelse. Hvis ordene er røde, skal eleverne være særligt opmærksomme på, at vokalen kan drille. 13 Skriv en historie om Ching og Chang. Brug så mange -ng kineserord I kan. Hent inspiration på -ng ordtavlen. Dette kan organiseres som fælles klasseaktivitet, hvor læreren skriver, eller som pararbejde afhængig af klassen. Historien kan fx starte således: Ching og Chang boede ved en mangoplantage. De var et par unge gutter, som elskede at synge, så derfor sang de en sang om mango, imens de hoppede afsted mellem de lange rækker af mangoplanter. Men pludselig.. 14 Afslut aktiviteten med oplæsning af alle de nye kineserlyds-mango-historier. Lad eleverne have en bog på hovedet, så de ser lidt kinesiske ud. Hvis overskuddet er til det, kan der laves kinesisk mangosalat sammen med børnene til en kinesisk mangofest med oplæsning af historier. Idé til opskrift findes på kopiark 4.
4 Side: 4/15 Aktivitet med dialogoplæg og billeder 1 Organisér eleverne i en rundkreds med lukkede øjne. Der kommer nu tre runder, hvor eleverne skal mærke, dufte til og smage på en mangofrugt. 2 Første runde. Lad en mangofrugt cirkulere fra hånd til hånd eller lad dem mærke på den, mens den ligger nede i en stofpose, så alle elever får et førstehåndsindtryk af frugten. Det er vigtigt, at eleverne får lov at mærke uden nogen form for forstyrrelse eller ord fra de andre elever. Allerede ved berøringen får eleverne en fornemmelse for smag, idet de får en fornemmelse af konsistens og fødevarekategori. Deres smagserfaring vil give dem en fornemmelse af, hvilken retning smagen kan tage. Nu skal vi lave en lille leg, hvor det er meget vigtigt, I ikke kan se, og at I ikke siger noget. Der skal være helt stille! Når vi laver legen, skal I koncentrere jer meget om at mærke, lugte og smage. Hvis man ikke har lyst til at smage, kan man bare nøjes med at mærke og dufte, når man får noget i hånden. I den første runde skal I kun føle på det, der bliver sendt rundt. Er I klar? (mangoen sendes rundt) 3 Anden runde. Skær nu mangofrugten over og lad eleverne dufte til mangostykkerne. Lugtesansen hænger uløseligt sammen med smagssansen, og nogle af eleverne vil nu kunne genkende frugten ud fra deres smagserfaringer. Det er stadig ikke tilladt at sige noget. I den her runde skal I dufte til det, der bliver sendt rundt. Det er stadig vigtigt at være helt stille, så alle kan dufte uden at vide noget på forhånd. Prøv at lægge mærke til, om I får en fornemmelse af, hvad det smager af, når I dufter til det. Lugtesansen og smagssansen hænger nemlig sammen. 4 Tredje runde. Lav endnu en runde, hvor hver elev får et lille stykke mangofrugt, de kan smage på. Frugten skal være skåret ud på forhånd. Fortæl dem, at de skal smage det langsomt og smage rigtig godt efter. Her i den sidste runde får I lov til at smage... Hvordan smager det? Lækkert? Brug god tid på at smage, tyg det langsomt. Husk, at I stadig ikke må fortælle, hvad det er... I skal være helt stille 5 Gem nu al frugten væk og lad eleverne åbne øjnene. Tal om det, de har oplevet, ud fra følgende spørgsmål: Er der nogen, der kan fortælle, hvad det var for en slags mad eller råvare, I smagte på? (frugt, mango) Er der nogen, der kan fortælle, om det var en sød, salt eller måske stærk smag?
5 Side: 5/15 Var der nogen, der kom til at tænke på en bestemt oplevelse, da de smagte på frugten? 6 Smag på ordet mango. Send den hele frugt rundt igen og sig ordet mange gange. Og meget tydeligt lyd for lyd. [mαŋο] "Kan I høre lydene i ordet? Prøv, om I kan sige det lyd for lyd. Hvad er det for en mærkelig lyd, der er i ordet? Prøv at sige ang ang [αŋ]" 7 Fortæl eleverne om mangofrugten, mangoplantager og kinesisk mad, hvor mango indgår, så de får lidt mere kendskab til den frugt, de lige har smagt. Se evt. uddybende. 8 Lydér ordet igen [mαŋο], og lad eleverne hjælpe med at stave det. Skriv det på tavlen. Tal om kineserlyden -ng [ŋ], som findes i mango, og som lyder lidt kinesisk, når man siger: ching chang, ming mang osv. Lad eleverne tale lidt kinesisk. 9 Hæng kopiark 1 (fuldsidesudgave af mango og -ng på side 2) op på væggen og lad eleverne forklare, hvad det viser. Dette kan bruges som huskeværktøj til fremtidig brug og evt. lamineres. 10 Sæt eleverne parvis. Uddel kopiark 2 og lad eleverne gå på jagt efter ord med -ng lyden. Rigtige ord? Vrøvleord? Kinesiske ord? Kan alle danske ord med -ng siges, så de lyder lidt kinesiske? Lad eleverne undre sig og afprøve. 11 Hæng arkene op i klassen, og lav en stor fælles ordtavle med mangoen fra kopiark 1 limet på i toppen og alle børnenes danske ord skrevet med tusch og konventionel stavemåde. I har nu en fælles mango-ng-ordtavle, som alle kan gøre brug af. 12 Giv eleverne et ordkort hver (kopiark 3) og lav en quiz og byt (CL) med dem. Man møder en kammerat, læser hinandens kort, bytter kort og går videre til den næste kammerat, man møder. På den måde får eleverne trænet læsning af en hel masse -ng-ord. Læs evt. mere under forberedelse. Hvis ordene er røde, skal eleverne være særligt opmærksomme på, at vokalen kan drille. 13 Skriv en historie om Ching og Chang. Brug så mange -ng kineserord I kan. Hent inspiration på -ng ordtavlen. Dette kan organiseres som fælles klasseaktivitet, hvor læreren skriver, eller som pararbejde afhængig af klassen. Historien kan fx starte således: Ching og Chang boede ved en mangoplantage. De var et par unge gutter, som elskede at synge, så derfor sang de en sang om mango, imens de hoppede afsted mellem de lange
6 Side: 6/15 rækker af mangoplanter. Men pludselig.. 14 Afslut aktiviteten med oplæsning af alle de nye kineserlyds-mango-historier. Lad eleverne have en bog på hovedet, så de ser lidt kinesiske ud. Hvis overskuddet er til det, kan der laves kinesisk mangosalat sammen med børnene til en kinesisk mangofest med oplæsning af historier. Idé til opskrift findes på kopiark 4. Forberedelser To mangofrugter. Den ene skåret ud til smagsprøver. Evt. tørklæder, stofstykker eller natbriller til at sætte for øjnene. Udprint kopiark 1 - kun ét til at hænge op i klassen, lamineres eller printes på karton, og et ekstra til ordtavle. Udprint kopiark 2 - til halvdelen af eleverne, de skal arbejde sammen to og to Udprint kopiark 3 i farver - 1 eller 2 eksemplarer og klip kortene ud (kan lamineres, hvis man vil bruge dem til læsetræning fremover. Hvert felt/ord på arket repræsenterer et kort til udklipning. Udprint kopiark 4 - antal afhænger af, hvordan man organiserer denne øvelse Læringsmål Eleverne skal bl.a. gennem smagsoplevelser med mango blive opmærksomme på ng-lyden og få større erfaring i at læse ord, hvor den indgår. Nasalerne volder ofte problemer for eleverne, og særligt nglyden kræver ekstra opmærksomhed at få styr på, da dette fonem består af to bogstaver. Dette, samt hvordan smag kan bidrage didaktisk, forklares yderligere under uddybende. Det er desuden målet, at eleverne får erfaring med at stave ord med ng-lyden. Aktiviteten tager udgangspunkt i læring via smag og skal afsøge muligheden for, at smag kan lagre sig i kroppen som tavs viden og give fonemet/lyden noget at læne sig op ad. Er det mon lettere at huske nglyden, hvis den smager af mango? De tre aktiviteter om svære fonemer er ikke kronologiske og afhængige af hinanden, men derimod forløb til tre forskellige svære lyde. De to a-lyde, det bløde og det hårde d og nasallyden -ng. Man kan med fordel arbejde med alle tre lyde eller bruge det forløb, der passer til fonemudfordringerne i sin elevgruppe. Fra Fælles Mål for dansk sigtes mod følgende videns- og færdighedsområder:
7 Side: 7/15 Læsning/afkodning - Efter 2. klasse Eleven kan læse ord i tekster til klassetrinnet sikkert Opmærksomhedspunkt: Eleven kan læse lydrette ord (fx to, bus og sofa) og almindelige ikkelydrette ord på to stavelser (fx pige, komme) Uddybende Mango En mango er en eksotisk frugt med sødlig smag, som vokser på mangotræer. De fleste mangofrugter dyrkes i Indien og Kina i store mangoplantager, men de dyrkes også i Europa f.eks. Spanien. Mangoen kan spises frisk men bruges også i madlavning til fx mangochutney. I Kina bruges mangoen også meget i varme wokretter med fx kylling eller tigerrejer eller til en mangosalat. ng-lyden Skriftens lydprincip, at hver enkelt lyd i talen svarer til et bogstav i skriften, har meget få systematiske undtagelser. Undtagelserne er tilfælde, hvor én lyd skrives med to bogstaver ng [ŋ] og sj [ᶊ]. Her er alfabetet blevet sparet for nye bogstaver. Den tredje undtagelse er X, idet bogstavet står for to lyde [gs]. (inspireret af Elbro 2001) I dette materiale arbejder vi med ng, idet det er den hyppigst forekommende af de tre undtagelser fra skriftens lydprincip og dermed vil være til stor gavn for elevernes læseudvikling. Materialet er lavet ud fra tesen om, at eleverne vil huske lyden bedre, fordi den er koblet op på en smag. En æstetisk læreproces, der vil lagre sig i kroppen som en tavs viden, der kommer i spil gennem motorisk og sanselig perception. Smagsoplevelser og smagserfaringer kan derfor være med til at drive læseindlæringen frem og sætte særlige spor, der kan hjælpe hukommelsen og forståelsen på vej. Referencer Elbro, C. (2001): Læsning og læseundervisning, Gyldendal
8 Side: 8/15 Kopiark Kopiark: Kopiark 1 Hvordan smager kineserlyden - Hæng -ng op i klassen.pdf Kopiark 2 Hvordan smager kineserlyden - danske ord og vrøvleord.pdf Kopiark 3 Hvordan smager kineserlyden - Quiz og byt-kort.pdf Kopiark 4 Hvordan smager kineserlyden - Kinesisk mangosalat.pdf
9 (1.-2. klasse) Aktivitet 2: Hvordan smager kineserlyden? Forfatter: Lise Holm Side: 1/2 Kopiark 1 Hæng ng op i klassen - Print og hæng op evt. laminér. Fuldsides-udgave til dette findes på næste side.
10 (1.-2. klasse) Aktivitet 2: Hvordan smager kineserlyden? Forfatter: Lise Holm Side: 2/2
11 (1.-2. klasse) Aktivitet 2: Hvordan smager kineserlyden? Forfatter: Lise Holm Side: 1/1 Kopiark 2 Danske ord og vrøvleord Find på danske ord og kinesiske vrøvleord med -ng Danske ng-ord Kinesiske ng-vrøvleord
12 (1.-2. klasse) Aktivitet 2: Hvordan smager kineserlyden? Forfatter: Lise Holm Side: 1/3 Kopiark 3 Quiz og byt-kort Hvert felt/ord repræsenterer et kort, som klippes ud. Lamineres evt., så de bedre kan bruges fremover. Røde ord: vær særligt opmærksom på, at vokalen kan drille. tang mango mange lang sang synge ting tunge
13 (1.-2. klasse) Aktivitet 2: Hvordan smager kineserlyden? Forfatter: Lise Holm Side: 2/3 lunge bange slange eng engel seng længe pung dyreunge blomstereng
14 (1.-2. klasse) Aktivitet 2: Hvordan smager kineserlyden? Forfatter: Lise Holm Side: 3/3 ingen hænge Vinge
15 (1.-2. klasse) Aktivitet 2: Hvordan smager kineserlyden? Forfatter: Lise Holm Side: 1/1 Kopiark 4 Kinesisk mangosalat med cashew-nødder Ingredienser og fremgangsmåde Ingredienser 1 mangofrugt 1 agurk 2 gulerødder ½ spidskål 2 håndfulde ristede cashewnødder 2 spsk olie Saften fra en halv limefrugt 1 tsk sukker Lidt chili Fremgangsmåde: 1. Skræl og skær mangoen i tern 2. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde strimler 3. Skær agurken i tynde strimler 4. Snit spidskålen meget fint 5. Hak cashewnødderne i mindre stykker 6. Rør chili, olie, honning og lime sammen i en skål 7. Bland gulerødder, agurk, spidskål og mango i en skål. Hæld dressingen over og drys med cashewnødder.
Ad! - det er ikke lige min smag! Det bløde d og det hårde d [d]
Aktivitet: Ad! - det er ikke lige min smag! Det bløde d og det hårde d [d] Fag: Dansk Klassetrin: Indskoling Side: 1/22 Ad! - det er ikke lige min smag! Det bløde d og det hårde d [d] Forfattere: Lise
Læs mereKombinatorik og smag. Aktivitets-overview. Forfattere: Lise Holm Redaktør: Thomas Brahe Smagskombinationer, Kombinatorik, Algoritmer
Side: 1/12 Kombinatorik og smag Forfattere: Lise Holm Redaktør: Thomas Brahe Faglige temaer: Smagskombinationer, Kombinatorik, Algoritmer Kompetenceområder: Statistik og sandsynlighed Introduktion: Med
Læs mereErkend de 5 grundsmage
Side: 1/13 Erkend de 5 grundsmage Forfattere: Cathrine Terkelsen, Diverse forfattere Redaktør: Thomas Brahe Info: Aktiviteten er inspireret af undervisningsmateriale udviklet af Kirsten Marie Pedersen
Læs mereAt smage med næse og øjne
Side: 1/6 At smage med næse og øjne Forfattere: Cathrine Terkelsen Redaktør: Thomas Brahe Faglige temaer: Smagens fysiologi, Krydderier, Lugtesansen, Kanel Kompetenceområder: Madlavning Introduktion: I
Læs mereBlindsmagning - beskriv hvad du smager
Side: 1/5 Blindsmagning - beskriv hvad du smager Forfattere: Cathrine Terkelsen Redaktør: Thomas Brahe Info: Aktiviteten er inspireret af Maria Nøhr og Kristen Marie Pedersen Illustrationer af Leonardo
Læs mereMan smager med alle sanser
Side: 1/13 Man smager med alle sanser Forfattere: Cathrine Terkelsen Redaktør: Thomas Brahe Faglige temaer: Smagens fysiologi, Smagsoplevelser Kompetenceområder: Madlavning Introduktion: Aktiviteten har
Læs mereBeskrivelser: Smagsbeskrivelser
Side: 1/10 Beskrivelser: Smagsbeskrivelser Forfattere: Cathrine Terkelsen Faglige temaer: Skriveøvelser, Æbler Kompetenceområder: Fremstilling Introduktion: Med denne aktivitet lægges der op til, at eleverne
Læs mereMadværkstedets. Madplan Sept. 1. Forloren hare med flerfarvet råkost. Thaisalat med ananasmelonsalsa. Stegte ris med æg og ananas
Madværkstedets Sept. 1 Forloren hare med flerfarvet råkost Thaisalat med ananasmelonsalsa Stegte ris med æg og ananas september 1 Dag 1 Forloren hare med flerfarvet råkost Dag 2 Thaisalat med ananas-melonsalsa
Læs mereSandsynlighed og smag
Side: 1/10 Sandsynlighed og smag Forfattere: Lise Holm Redaktør: Thomas Brahe Faglige temaer: Smagsoplevelser, Chance Kompetenceområder: Statistik og sandsynlighed Introduktion: Målet med aktiviteten er
Læs mereSanseposer - indpakket duft, tekstur og smag
Side: 1/12 Sanseposer - indpakket duft, tekstur og smag Forfattere: Pia Styrbæk, Klavs Styrbæk Redaktør: Cathrine Terkelsen Faglige temaer: Smagsoplevelser, Smag med alle sanser, Sæt ord på smagen Kompetenceområder:
Læs mereForløb: Tilsmagning Aktivitet: Opfind din egen drik Fag: Madkundskab Klassetrin: Indskoling Side: 1/16. Opfind din egen drik
Side: 1/16 Opfind din egen drik Forfattere: Diverse forfattere Redaktør: Cathrine Terkelsen, Thomas Brahe Info: Aktiviteten er udviklet af lærerstuderende i faget madkundskab på læreruddannelsen, UCL,
Læs mereFormål Når der arbejdes med hentediktater, er eleverne aktive med deres krop, samtidig med der trænes konkret stavning, hukommelse og koncentration.
: Lærerark Bevægelse i dansk Formål Når der arbejdes med hentediktater, er eleverne aktive med deres krop, samtidig med der trænes konkret stavning, hukommelse og koncentration. Denne opgave er super god,
Læs mereMadplan Juni 1. Madværkstedets. Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling. Pizzabøf med pasta og græsk salat
Madværkstedets Juni 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat Bagte søde kartofler med helstegt citronkylling Kokospande med appelsinmarinerede svinekoteletter Juni 1 Dag 1 Pizzabøf med pasta og græsk salat
Læs mereTAG FORSKUD PÅ FERIEN. med sommersalater
TAG FORSKUD PÅ FERIEN med sommersalater tis opskrifter Gra Vi laver den lille, mega store forskel Bær, tørrede frugter og nødder kan bruges til meget mere, end du tror. Til hovedretter, desserter og til
Læs meresmage-5-kanten grundsmage og sanser
Opgave : De fem grundsmage Du skal nu smage på de fem grundsmage. Smag på sukker, citronsaft,, rucolasalat, og parmesanost. Skriv dine smagsoplevelser ind i smage-5-kanten. Husk at drikke lidt vand, inden
Læs mereSmag på læsningen - oplæsning og smagsprøver
Side: 1/5 Smag på læsningen - oplæsning og smagsprøver Forfattere: Lisa Hansen Redaktør: Thomas Brahe Faglige temaer: Essay Kompetenceområder: Læsning, Fortolkning Introduktion: Denne aktivitet bygger
Læs mereTil middag hos... Aktivitets-overview
Aktivitet: Til middag hos... Fag: Madkundskab Klassetrin: Mellemtrin, Udskoling Side: 1/14 Til middag hos... Forfattere: Martha Freja Andreassen, Rasmus Petersen Redaktør: Cathrine Terkelsen Faglige temaer:
Læs mereMadplan Juli 1. Madværkstedets. Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat. Fisk i fad med fennikel salat
Madværkstedets Juli 1 Fisk i fad med fennikel salat Flanksteak med timian kartofler og tomatsalat Utraditionel kyllinge tærte med frisk salat Juli 1 Dag 1 Fisk i fad med fennikelsalat Dag 2 Flanksteak
Læs mereNår du smager på mad, tænker du næsten altid på smagssansen. Men du bruger alle dine fem sanser, når du spiser og vurderer smagen.
1: Sans din kylling Navn: Klasse: Når du smager på mad, tænker du næsten altid på smagssansen. Men du bruger alle dine fem sanser, når du spiser og vurderer smagen. Synssansen til at vurdere, hvordan du
Læs mereMadplan Maj 2. Madværkstedets. Mørbrad med petit kartofler og stokkeslaw. Tortillas med oksekød, salsa og guacamole
Madværkstedets Maj 2 Tortillas med oksekød, salsa og guacamole Mørbrad med petit kartofler og stokkeslaw Brændende kærlighed med forårsfornemmelser Maj 2 Dag 1 Tortillas med oksekød, salsa og guacamole
Læs mereagurk gulerod grøntsager
Opgave : Grove og fine grøntsager Fine grøntsager som agurk og tomat indeholder mere vand end grove grøntsager som gulerod og kål. Find ud af, hvor meget vand du kan presse ud af en agurk og af en gulerod.
Læs mereOpskrifter. Sommerfrikadeller. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 31. mesterslagterens
Sommerfrikadeller 600 g hakket skinkekød 1 tsk salt ¼ tsk. peber 1 æg 1 lille løg 2 dl mælk eller vand 1 dl hvedemel 2 spsk. purløg 2 spsk. dild ¼- ½ rød peberfrugt 1 fed hvidløg evt. lidt Tabascosauce
Læs mere17. november 2016 NINGS FOOD v/ning Srikaew
17. november 2016 NINGS FOOD v/ning Srikaew Menu Monye Bags Panang Tom Yam Gung Cashew nut stir fry Papaya Salad Sprøde Bananer ทานให อร อยนะ Velbekomme Money Bags Små knasende mundfulde, med majs, kartofler,
Læs mereSkinketortilla med sennepscreme
Skinketortilla med sennepscreme Ingredienser 100 g friskost med højst 4 % fedt 1 spsk. sød fransk sennep 1 tsk. dijonsennep Salt og peber Fyld 2 blade icebergsalat 1 stor gulerod (ca. 100 g) ½ grøn peberfrugt
Læs mereRizza. Aktivitet med dialogoplæg og billeder. Forfattere: Pia Styrbæk, Klavs Styrbæk Redaktør: Cathrine Terkelsen
Side: 1/11 Rizza Forfattere: Pia Styrbæk, Klavs Styrbæk Redaktør: Cathrine Terkelsen Faglige temaer: Madens æstetik, Madspild Kompetenceområder: Fødevarebevidsthed, Madlavning Introduktion: En kvart agurk,
Læs mereMad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011
Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,
Læs mereForfattere: Cathrine Terkelsen Redaktør: Thomas Brahe Info: Inspiration og illustrationer: Heidi Olsen Råvarekendskab, De fem grundsmage, Smagslege
Side: 1/19 Grundsmags-vendespil Forfattere: Cathrine Terkelsen Redaktør: Thomas Brahe Info: Inspiration og illustrationer: Heidi Olsen Faglige temaer: Råvarekendskab, De fem grundsmage, Smagslege Kompetenceområder:
Læs mereOPSKRIFTER SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22 MESTERSLAGTERENS
SPIDSKÅL MED OKSE OG KARRY 600 g hakket oksekød 1 spsk. karry 2 spsk. olie 1 løg 1 fed hvidløg 10 g frisk ingefær 1 tsk. spidskommen 2 dl. vand 1 spidskål 500 g spinat Salt og peber Svits kød og karry
Læs mereOpskrifter. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 51. mesterslagterens
KRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA 600 g hakket oksekød 2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereMadtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48
Madtilheleugen.dk Opskrifter 22/03/15 16.48 Uge 13 Mandag: Glaseret skinke med flødekartofler og karamelliserede løg 5 stk. kartofler 2 stk. løg 1 fed. hvidløg 1 stk. hønsebouillon terning 0,25 l fløde
Læs mereKRYDRET KØDSAUCE MED BÅNDPASTA
2 stilke bladselleri 2 fed hvidløg 2 gulerødder 1 renset rød chili 1 spsk. olivenolie 50 g bacon i små tern 600 g hakket oksekød, 1 ds. flåede hakkede tomater 2 dl bouillon 2 tsk. tørret oregano salt,
Læs mereUge 27. Indkøb: Basis: Denne uge består madplanen af:
Denne uge består madplanen af: Uge 27 Kylling med basilikum Blomkålskarrysuppe Pasta m. Cherrytomater, mozarella og roculasalat Krebinetter med marinerede grønne bønner Hønsekødssuppe Risotto med kylling
Læs mereSankning: Hvad er det?
Side: 1/12 Sankning: Hvad er det? Forfattere: Julia Sick Redaktør: Cathrine Terkelsen Faglige temaer: Vilde planter Kompetenceområder: Fødevarebevidsthed, Undersøgelse, Perspektivering Introduktion: Inden
Læs mereOpgave 1: Tørrede skiver af æble Du kan nu prøve at lave dine egne tørrede frugter, nemlig tørrede skiver af æble.
Opgave : Tørrede skiver af æble Du kan nu prøve at lave dine egne tørrede frugter, nemlig tørrede skiver af æble. Du skal bruge æbler til 4 elever Sådan gør du. Vask hænder.. Tænd ovnen på 6 grader varmluft..
Læs mereGroft & godt. Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af Ditte Ingemann kogebogsforfatter og blogger
Groft & godt Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af kogebogsforfatter og blogger Læs mere om og hendes passion for mad En lækker og velsmagende snack også når det skal gå hurtigt
Læs mereHvad er et metaforisk udtryk?
Side: 1/7 Hvad er et metaforisk udtryk? Forfattere: Kristine Böhm Nielsen Redaktør: Thomas Brahe Info: Thomas Brahe er medforfatter på denne aktivitet. Faglige temaer: Metafor, Symbolik Kompetenceområder:
Læs mereMad med Fuldkorn. Godt for fordøjelsen. Hvorfor spise fuldkorn? Det forebygger sygdomme. Hånd i hånd med frugt og grønt.
Mad med Fuldkorn Hvorfor spise fuldkorn? Der er mange gode grunde til at spise mere fuldkorn. Læs her hvad fuldkorn er godt for. Godt for fordøjelsen Desuden er fuldkorn godt for fordøjelsen og holder
Læs mereDagen efter mødte en flok forventningsfulde solstråler op i Solen. I dag skulle der laves dej med lyng til fladbrød. Fladbrødene skulle bages over
Solens børn er i fuld gang med at lave hybenmarmelade. Først var en gruppe børn var ude og plukke en masse hyben, og derefter skulle de klargøres til marmelade. Det krævede koncentration og finmotorik
Læs mereHer får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød.
KlimaKøkken Her får du fem opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson tidligt på foråret. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet.
Læs mereSpansk tortilla i ovn. 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat. Salt og peber
Spansk tortilla i ovn 4 pers. 2 bagekartofler 1 løg 1 spsk olivenolie 1 rød peberfrugt 6 æg 100 g frisk spinat Salt og peber 1. Sæt ovnen på 175 2. Skræl kartoflerne og skær dem i små tern 3. Pil løget
Læs mereOPSKRIFTER FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 36 MESTERSLAGTERENS
FRIKADELLER MED KARTOFFELSALAT MED RYGEOST 600 g hakket kalv og flæsk 2 spsk. hvedemel 2 spsk. havregryn, finvalset 1 ½ dl mælk 1 æggehvide 1 æg 1 løg, alternativt rødløg 1 fed hvidløg 1 tsk. timian, tørret
Læs mereSå skal der laves mad med løg
Forløb: Smagen af løg Aktivitet: Så skal der laves mad med løg Fag: Madkundskab Klassetrin: Mellemtrin, Udskoling 0 Så skal der laves mad med løg Martha Freja Andreassen, Rasmus Petersen Redaktør: Cathrine
Læs mere26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
Læs mereMånedens Smag: December
Månedens Smag: December af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Grønkål Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en dansk råvare eller krydderurt, der er i sæson. Du skal undersøge, hvilke grundsmage
Læs mereOpskrifter. Kødboller i rød karry. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 27. mesterslagterens
Kødboller i rød karry og kokosmælk 600 g hakket kalv og skinke 1-1½ tsk. salt ½ tsk. peber 2 æg 1 løg ½ hvedemel 1½ dl mælk fx letmælk 1 spsk. olie eller 15 g smør/margarine 1 tsk. rød karrypasta eller
Læs mereMånedens smag: September af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum
Månedens smag: September af Kirsten Marie Pedersen og Hanne Birkum Gulerod Til eleven Hver måned kan du opleve smagen i en dansk råvare eller krydderurt, der er i sæson. Du skal undersøge, hvilke grundsmage
Læs mereVibeke Lund NØGNE SANDHEDER. om smagen af grøntsager - nu med dressing
Vibeke Lund Sukkersherif & Sundhedscoach prof.bachelor i human ernæring Slotsgade 65, B2 3400 Hillerød Telefon: 70 28 10 38 mail@thesweetcompany.dk www.thesweetcompany.dk www.facebook.com/ thesweetcompany.
Læs mereUndervisningsforløb om udskæringer
Undervisningsforløb om udskæringer Udarbejdet af Madkulturen og Roskilde Kommune SIDE 2 Undervisningsforløb om udskæringer Materialet er udarbejdet i samarbejde mellem Rasmus Dalsgaard, fagkonsulent (Madkulturen),
Læs mereOPSKRIFTER. INFORMATIONSDAG D. 22 april Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus. Havreflute. Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat
OPSKRIFTER INFORMATIONSDAG D. 22 april 2017 Rødbedebøffer Laksecocktail med Humus Havreflute Årstidens salat Quinoasalat Bønnesalat Løgkompot Peberrodscreme Kaffe/The Banankage Rødbedebøffer (6pers.) Ingredienser(x8)
Læs mereMorgenmad og mellemmåltid
Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat
Læs mereBeskrivelse af praksis
Beskrivelse af praksis Introduktion til håndfonemer, klodser og instrumenter Det mest optimale er at tænke håndfonemer, legoklodser og instrumenter ind i klassens bogstavgennemgang i børnehaveklassen.
Læs mereSØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod
SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod
Læs mereVILDMOSEKARTOFFELFESTIVAL 14. OKTOBER 2017
Menu Forret Kartoffel/løg suppe m/drys af chorizo og persille + flûte Hovedret Krydderkam Knuste kartofler med estragon Røde kartofler i urtemayonnaise Nye kartofler i urtepuré med rug knas Coleslaw med
Læs mereMadværkstedets. Madplan April 1. Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki. Teryaki-kylling med ris og ærtepesto. Lasagne og gulerodssalat
Madværkstedets April 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Teryaki-kylling med ris og ærtepesto Lasagne og gulerodssalat April 1 Dag 1 Stegt laks med dampet spidskål og tzatziki Dag 2 Teryaki-kylling
Læs mereMandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter
Mandag; Fuldkorns spaghetti Carbonara og salat med ærter Carbonara - Det skal du bruge: 1 ps fuldkornsspaghetti ca. 500 gram, koges 1 minut mindre end angivet på pakke 5 skiver bacon 2 stk. nye små gulerødder,
Læs mereMad kund skab Undervisningsforløb om udskæringer
Mad kund skab Undervisningsforløb om udskæringer SIDE 2 Undervisningsforløb om udskæringer Materialet er udarbejdet i samarbejde mellem Rasmus Dalsgaard, fagkonsulent (Madkulturen), Christine Bendix, madkundskabslærer
Læs mereOPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 12 MESTERSLAGTERENS
SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 3 spsk. olivenolie 1 stk. stort løg 1 stk. gulerod 2 fed hvidløg 1 dåse flåede tomater 1 dl bouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. basilikum 1 tsk. salt En smule peber
Læs mereHer får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød.
KlimaKøkken Her får du seks opskrifter på klimavenlige retter med råvarer, der har sæson om vinteren. Der er både retter med og uden kød. Du kan finde flere opskrifter på klimavenlig mad på nettet. Her
Læs mereOPSKRIFTER RISNUDLER MED HAKKET OKSEKØD OG GRØNTSAGER. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 17 MESTERSLAGTERENS
RISNUDLER MED HAKKET OKSEKØD OG GRØNTSAGER 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce
Læs mereForløb: Smagen af løg Aktivitet: En kreativ løg-ret Fag: Madkundskab Klassetrin: Mellemtrin, Udskoling Side: 1/7. En kreativ løg-ret
Side: 1/7 En kreativ løg-ret Forfattere: Martha Freja Andreassen, Rasmus Petersen Redaktør: Cathrine Terkelsen Info: Undervisningsforløbet er udviklet af Martha Freja Andreassen & Rasmus Petersen, lærerstuderende
Læs mereEriks Mad og Musik 23. august 2008
Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs
Læs mereMarias Køkken 4. marts 2015
Tamilske forårsruller (ca. 30 stk.) 3 spsk. Olie 500 g. oksekød 1 kg kartofler ½ tsk. sennepsfrø 1 hakket stort løg 1 spsk. Hvidløg (hakket) 1 spsk. ingefær (hakket) 2 tsk. salt (efter smag) ½ tsk. spidskommen
Læs mereK D Tag en FRI dag n n a Med inspiration fra Dite Ingem
Tag en K D FRI dag Med inspiration fra Ditte Ingemann Invitér naboerne på en veggie-burger, det er nemt, hurtigt og hyggeligt. Ditte Ingemann Vegetarburgere med hummus & avocado 4 personer Vegetarbøffer:
Læs mereK D Tag en FRI dag n n a Med inspiration fra Dite Ingem
Tag en K D FRI dag Med inspiration fra Ditte Ingemann Invitér naboerne på en veggie-burger, det er nemt, hurtigt og hyggeligt. Ditte Ingemann Vegetarburgere med hummus & avocado Vegetarbøffer: 1 ps. Valsemøllen
Læs mereSmagen af "Hindbærsnitter" - smag i essaygenren
Side: 1/9 Smagen af "Hindbærsnitter" - smag i essaygenren Forfattere: Lisa Hansen Redaktør: Thomas Brahe Faglige temaer: Essay Kompetenceområder: Læsning, Fortolkning Introduktion: Eleverne skal arbejde
Læs mereSmagen af det levende sprog
Side: 1/10 Smagen af det levende sprog Forfattere: Anne Krogh Aastrup Redaktør: Thomas Brahe Faglige temaer: Talemåder, Sproglig bevidsthed Kompetenceområder: Kommunikation Introduktion: En tynd kop te.
Læs mereMadværkstedets. Madplan sept. 2. Chilikylling med blomkålsris og jalapeños. bagte søde rødder
Madværkstedets sept. 2 Fyldt mørbrad med bagte søde rødder Chilikylling med blomkålsris og jalapeños September 2 Dag 1 Fyldt mørbrad med søde rødder Dag 2 Dag 3 Chilikylling med blomkålsris og jalapeños
Læs mereOpskrifter. Risnudler med hakket oksekød og grøntsager. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 28. mesterslagterens
Risnudler med hakket oksekød og grøntsager 600 g hakket oksekød 150 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål fx spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt 1 frisk chili 4-6 spsk. sød chilisauce
Læs mereMadplan feb. 1. Madværkstedets. Kødboller i tomatsauce med spaghetti og kakisalat. Farseret porre med råmarinerede bær
Madværkstedets feb. 1 Farseret porre med råmarinerede bær Kødboller i tomatsauce med spaghetti og kakisalat Vietnamesiske forårsruller med peanutdressing feb. 1 Dag 1 Farseret porre med råmarinerede bær
Læs meretil 4 elever Sådan gør du
Opgave 2: Kød og god hygiejne i køkkenet Læs opskriften på `Åben burger grundigt igennem (se nedenfor). Markér de punkter i opskriften, hvor det er særligt vigtigt at holde en god hygiejne, når du laver
Læs mereMad kund skab Undervisningsforløb om udskæringer
Mad kund skab Undervisningsforløb om udskæringer SIDE 2 Undervisningsforløb om udskæringer Undervisningsforløb om udskæringer SIDE 3 Lærervejledning Introduktion I dette forløb skal eleverne stifte bekendtskab
Læs mereVask svampene og del dem i kvarte. Rist svampene og fennikel af på en pande med lidt olie.
Mandag Omelet med friske svampe, ost og fennikel 8 stk. æg 0,5 dl mælk 10 gram smør 100 gram reven parmesan eller cheddar ost 1 stk. fennikel, delt i halve og skåret super tyndt 200 gram svampe, som Karl
Læs mereOpskrifter. Kalvegryde steg med perleløg og persillekartofler. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 22. mesterslagterens
Kalvegryde steg med perleløg og persillekartofler 1,2 kg kalvesteg 200 g perleløg evt. fra glas 1 hakket løg 1 selleri stængel 2 fed hvidløg ½ fl. hvidvin 1 kg kogte kartofler 1 bundt+ persille Brun stegen
Læs mereRAW FOOD. Müsli. i n t e l l i g e n t, f o r f ø r e n d e o g s u n d m a d t i l a l l e
Müsli 2 dl grofthakkede nødder ½ dl solsikkekerner 1 dl blåbær/hindbær 1 æble i små tern 1 dl tørrede figner i små tern kokosmel Bland ingredienserne sammen i en skål og drys med kokosmel. Serveres sammen
Læs mereMandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 4 personer
Go mad med Holm: Madplan for uge 18 Mandag: Gratineret mash af kartofler og gulerødder med kødsovs med lakrids 700 g kartofler, kogte 250 g gulerødder, kogte 100 g smør 900 g hakket oksekød 2 løg, finthakket
Læs mereIdentificer naturens smagsskatte med alle sanser
Side: 1/7 Identificer naturens smagsskatte med alle sanser Forfattere: Julia Sick Redaktør: Cathrine Terkelsen Faglige temaer: Vilde planter Kompetenceområder: Fødevarebevidsthed, Madlavning, Undersøgelse,
Læs mereKostplan En uge fra Diva Light
Kostplan En uge fra Diva Light Mandag 1 æg ½ avokado Peberfrugt 2 tsk pesto eller nøddeolie 20 gram mandler 1 tomat Kog ægget til det er blødkogt eller hårdkogt, vend peberfrugt og avokado i pesto eller
Læs mereDEN SUNDE MORGENMAD. Æg med spinat. Appetit. på livet
DEN SUNDE MORGENMAD Æg med spinat DEN SUNDE MORGENMAD Æg med spinat 2 personer Flere sunde veje Der er mange veje til det sunde morgenmåltid. Det er nemt at lave grød med frugt. Rugbrød og brød med kerner
Læs mereDen Forheksede Store Pandekage Smagedag
Den Forheksede Store Pandekage Smagedag Opskrifter De gule majspandekager - 15 små 100 g mel 100 g fint majsmel 1 tsk fint salt 1 tsk karry 4 ½ dl letmælk 50 g fintsnittet porre. (Se tips) 150 g kogte
Læs mereLøgkompot til fisk. Opskriften er udviklet for Gyldensteen Gods af KOLD College
Løgkompot til fisk 3 stk. Kepaløg. 2 stk. Stjerne anis. ½ spsk. Karry. 25 gram. Cashewnødder. ½ dl. Hvid balsamico. 1 stor spsk. Honning. Salt og peber. Rapsolie. Pil og rens løgene. Skær fra top til bund
Læs mereMorgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.
Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og
Læs mereSank ramsløg og lav pesto
Side: 1/6 Sank ramsløg og lav pesto Forfattere: Martha Freja Andreassen, Rasmus Petersen Redaktør: Cathrine Terkelsen Info: Undervisningsforløbet er udviklet af Martha Freja Andreassen & Rasmus Petersen,
Læs mereDen økologiske. madpakke
Den økologiske madpakke God smag God dag Den daglige madpakke skal ikke bare være sund, sjov, varieret og velsmagende den skal også være både nem at tilberede og nem at spise. Det er ikke nemt! I dette
Læs mereIndkØbslIste. Ugepakken inderholder kødet. UGe 40-41
UGe 40-41 IndkØbslIste QR-koden for Ugepakken inderholder kødet 600 gr. friskhakket oksekød Hjemmelavet gullachsuppe 4 stk. skinkeschnitzler 1 stk. Lemvigsteak 600 gr. oksekød i tern Øvrige indkøb: 2 pk.
Læs mereSÆSONPAKKEN GOURMET OPSKRIFTER SOMMERRETTER GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO NOTER 4 KUVERTER.
GRILLET COTÉ DE BOUEF MED KARTOFLER OG GRÆSKARKERNEPESTO 2 coté de bouef Pensl godt med olie og krydr med salt og peber. Kom dem på en varm grill og vend et par gange. Lad dem stege i ca. 12-14 min. og
Læs mereEleven kan sammenligne den danske og den jordanske madkultur.
Månestenen Opgaveark Madkundskab 1.-5. klasse Omfang: Varierer Mad fra Jordan Det jordanske køkken er et mødested for mellemøstlige kulturer og mange af de traditionelle retter bliver mere og mere populære
Læs mereOpskrifter MED BLØDE LØG. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 50. mesterslagterens
DANSK HAKKEBØF MED BLØDE LØG 600 g hakket oksekød 4 løg skåret i tynde skiver 75 g smør/margarine 4 spsk mel 6 dl bouillon eller kartoffelvand Kulør Kogte kartofler og surt som asier, rødbeder, agurkesalat
Læs mere1. Hirsegrød med ingefær og granatæble 1 del hirseflager, frisk ingefær, 1 håndfuld granatæble.
Køb økologisk og biodynamisk eller fra områder tæt på dig - så meget som din pengepung tillader det. Køb mad som får din krop til at smile, og dine sanser til at frydes. 1. Hirsegrød med ingefær og granatæble
Læs mereOpskrifter. Vietnamesiske risruller med hakket svinekød. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 30. mesterslagterens
Vietnamesiske risruller med hakket svinekød 600 g hakket skinkekød 1 tsk. olie 3 spsk. soja sauce 1 lime 25 g palmesukker eller rørsukker 75 g risnudler 2 avocado ¼-½ icebergsalat Frisk mynte Frisk thaibasilikum
Læs mereEriks Mad og Musik 25.6. 2011 Kogte nye kartofler med dild Ingredienser TEMA: Kar tofler Kogte nye kartofler Ingredienser
Eriks Mad og Musik.. 0 Kogte nye kartofler Kartofler Groft salt Smør Evt. persille eller dild TEMA: Kartofler Vask kartoflerne og kog dem men endelig ikke for længe. 0- minutter kan være nok, hvis de er
Læs mereBilledtekster og overskrifter
Månestenen #27 Opgaveark Dansk, 3.-5. klasse Omfang: 1-2 lektioner Billedtekster og overskrifter Billedtekster er meget vigtigere, end mange tænker. Børnenes Egen U-landskalender består grundlæggende af
Læs meresommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med
sommersalat bør indeholde spor af nødder Salatopskrifter i samarbejde med Lad indeholde spor af nødder Salat og grøntsager kan både være det sunde, det sjove og det farverige indslag på middagsbordet.
Læs mereMejeriprodukter og mere frugt
Mejeriprodukter og mere frugt Bilag Side 1 Morgenfrisk Frugtyoghurt (4 pers.) 8 dl yoghurt naturel af letmælk eller skummetmælk 200 g frugt, fx banan, melon, appelsin, æble, bær 25 g. mandler Vælg én eller
Læs mereDen søde juletid er bagetid
Side: 1/12 Den søde juletid er bagetid Forfattere: Cathrine Terkelsen Redaktør: Thomas Brahe Info: Mikael Schneider er forfatter af artiklen "Derfor smager julen sødt", som du finder i den uddybende tekst.
Læs mereOPSKRIFTER THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 33 MESTERSLAGTERENS
THAI NUDELSALAT MED BØNNER OG KÅL 200 g risnudler 2 fed hvidløg 1 rødløg 250 g kål, f.eks. spidskål eller hvidkål 150 g bønner 1 rød peberfrugt evt. 1 frisk chili 600 g hakket oksekød, ca. 10% fedt 4-6
Læs mereSmagen af jul. Smag. Lav. Snak. Læs. Skriv. Fag. Madkundskab, klasse. Faglige temaer. Introduktion. Kompetenceområder og faglige temaer
Årstider Fag Mad Kompetenceområder og faglige temaer Introduktion Faglige temaer Smag og tilsmagning (1) 1. En duft der vækker (jule)minder Smag og tilsmagning, Madens æstetik Duft, Sans, Snak 2. Duften
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime
Læs mereMeget mere smag til din hverdag
lynhurtig stegefolie TIBON grillfolie kan også med stor fordel anvendes på grillen Meget mere smag til din hverdag Opskriftshæfte lynhurtig stegefolie enkle trin Ovn-i-ovn princippet Placer fødevaren.
Læs mereRug banan pandekager. Til Lisbet & Isabella. Ca. 30 stk. 6 æg. 5 dl letmælk. 0,5 dl rapsolie. 2 modne bananer. 2 dl havregryn.
Rug banan pandekager Til Lisbet & Isabella Ca. 30 stk. 6 æg 5 dl letmælk 0,5 dl rapsolie 2 modne bananer 2 dl havregryn 2 dl groft rugmel 4 dl hvedemel 2 spsk. vanilje sukker (kan anbefale den fra Biogan)
Læs mere