Producent-info [ ]

Transkript

1 1. Reguleringen af noteringen stopper pr. slagtedag torsdag/fredag d september Opkrævning til Sikringsfonden (Gumboro og kassation) og Salmonella 3. Danpo får ny hjemmeside 4. Gumboro-situationen 5. Foder i krås/kro 6. Producentmøde 9. december Reguleringen af noteringen stopper pr. slagtedag torsdag/fredag d september 2014 Grundnoteringen er da 6,39 kr. pr. kg godkendt kylling. I denne omgang er noteringen reduceret med i alt 30 øre pr. kg godkendt kylling. Danpo ser lyst på fremtiden for kyllingeproduktion. Vi må dog konstatere, at bl.a. importstoppet fra Rusland og nedadgående priser på protein generelt giver en del udfordringer på priserne for kyllingekød. Vi har lagt en plan for vores afsætning, og håber at forholdene vil forbedres indenfor en overskuelig fremtid. 2. Opkrævning til Sikringsfonden (Gumboro og kassation) og Salmonella Prodans bestyrelse og Danpo har besluttet, at opkræve 2 øre pr kg godkendt kylling i 2 rotationer til Sikringsfonden. Fonden dækker udgifterne til Gumboro, og er for nyligt blevet aktiveret af et par ganske markante tilfælde med store kassationer hos Danpo producenter. Kassationsårsagerne var primært hudbetændelser. Der opkræves 5,9 øre pr. kg godkendt kylling i én rotation til dækning af salmonellakyllinger som er destrueret. Vi har desværre haft 3 huse med Salmonella Typhimurium siden 1. august. Der er slagtegrise på gården denne produktion ophører om få måneder og der er fundet salmonella Typhimurium i grisestalden. Det er et stort museår i år, og mus er under mistanke for at have bragt smitten ind. Derfor har producenten i samarbejde med skadedyrsfirmaet Nomus fået opsat specielle musekasser med gennemsigtigt låg (se billeder på side 2). Kasserne indeholder særlig attraktiv føde for mus. Kasserne lukker for udgangen, når en mus først er kommet ind. Derfor skal de tilses 2 gange daglig. Vi gør dette sammen med et kraftigt saneringsforløb på ejendommen via Danpos Salmonellafond og vores mål er selvfølgelig, at husene igen kan blive Salmonellafri. 1

2 3. Danpo får ny hjemmeside Danpo har fået ny hjemmeside: Alle jeres password er i denne forbindelse nulstillet. I skal fremover logge på med: Log in: Password: Chr. Nr. Jeres mobil nummer 4. Gumboro situationen Som beskrevet i udsendte brev fra Dansk Slagtefjerkræ, er vi fortsat nød til at vaccinere mod Gumboro. Vi vil gerne supplere med nogle oplysninger og kommentarer. Vi oplever at nogle slagtehold skuffer på vægten, og har et stigende antal point på trædepuderne. Når vi kontakter producenten efter slagtningen, og spørger til holdet, får vi ofte denne forklaring: De første 3 uger var holdet godt. Efter den forebyggende vaccination mod Gumboro på dag 18 til 20 var holdet stadig godt. Omkring 4 uger bliver kyllingerne løse i maven og strøelsen bliver en udfordring at holde tør. Tilvæksten flader lidt ud og kyllingerne mangler 50 til 100 gram ved slagtning. Der kan ses svag stigning i dødeligheden den sidste uge. 2

3 For at få et billede af situationen tog Danpo og branchen initiativ til den beskrevne screening som desværre viste at mindst 30% af de udvalgte huse har det vilde Gumboro virus (field-virus). Nu vil vi søge, at få hele slagtekyllingeproduktionen testet ved slagtning på samme vis, så vi har et bedre beslutningsgrundlag til bekæmpelsesstrategien fremover både på landsplan og individuelt for den enkelte producent. Screeningen viste også, at nogle af de producenter som tidligere har haft et klinisk udbrud med Gumboro tilsyneladende fortsat huser field-virus. Dvs. den gennemførte vaccinationsstrategi har ikke altid virket tilstrækkeligt til sammen med sanering på ejendommen at udrydde field-virus fra ejendommen. Vi må konstatere, at vi må overveje at ændre vaccinationsstrategi for Gumboro. Og Danpo mener, at en storskala screening vil give os mere viden om hvordan vi mere effektivt sætter ind uden at løbe en unødig risiko for tab hos både producenten og for Danpo. Hele problemet er, at det med vores nuværende vaccinationsstrategi ikke helt ser ud til at udrydde field-virus i fornødent omfang og en udryddelse er fortsat vores mål. Årsagen til dette er helt sikkert flere, men ligger i bund og grund i antallet af virus ikke bliver reduceret tilstrækkeligt på den enkelte bedrift og/eller landet som helhed. Der vil være flere muligheder for at opnå en teoretisk øget reduktion af field-virus og disse vil vi kunne udnytte såfremt vi kommer tættere på Gumboro-status på den enkelte bedrift. Mulighederne på bedrifter der huser field-virus kunne bl.a. være: 1. Vaccinere dobbelt i 2-3 rotationer som hvis bedriften havde haft et klinisk udbrud 2. Vaccinere med en mere hot vaccine der virker kraftigere i kyllingen, men som til gengæld øger risikoen for vaccinereaktioner. 3. Individuel sanering. 4. Individuel eller område baserede vaccinationsstrategier og smittebeskyttende foranstaltninger. Der vil måske også være områder, hvor vi ikke behøver at vaccinere overhovedet for Gumboro mere men det er for tidligt at sige om nu. For ca. et år siden foreslog Danpo, at DanHatch skulle gå over til en dræbt vaccine til hønsene. Det gør DanHatch nu. Når det er gennemført, forventer vi et mere ensartet antistof niveau i de daggamle kyllinger I får. Derved kan vi mere præcist udregne optimalt vaccinationstidspunkt og herigennem få mere benefit ud af vaccinen. Dette kan forventeligt biddrage til, at øge chancen for at udrydde Gumboro fra Danmark. Udgiftene til Gumboro er svære at udregne præcist. Men vaccinationen koster i omegnen af 6 mio. kr. årligt, og tabene hos producent og slagteri er også store i form af øget arbejdstid og produktionstab. Disse omkostninger er med til at gøre den økonomiske kage mindre for branchen som helhed. 3

4 Vaccinereaktioner: der bliver talt en del om vaccinereaktioner efter Gumborovaccinen. Vaccinereaktioner kan ikke opstå med det samme efter vaccinen. En evt. vaccinereaktion vil opstå når vaccinen bliver opdaget af kroppen, og kroppen dermed forsøger at bekæmpe vaccinen dvs. producere og mobilisere antistoffer. Samtidig kan der teoretisk opstå en mild for form vaccine -sygdom efter vaccinationen. Men igen, skal der være en inkubationstid dvs. der skal gå nogle dage efter vaccinen er foretaget. Leverandøren af Avipro Gumboro Vaccinen oplyser, at der ved denne vaccine ikke vil ses kliniske tegn efter korrekt udført vaccination. Vaccinereaktioner kan dog bl.a. opstå ved følgende forhold: 1. Hvis vaccinationsproceduren ikke er udført korrekt og kun en mindre del af kyllinger får vaccinen vil de over -vaccinerede kyllinger kunne smitte ikkevaccinerede kyllinger. Dette fænomen kan ses hos alle typer vaccine med levende virus herunder også ved vaccinationerne mod Infektiøs Bronchitis (IB). En sådan vaccinereaktion, som kaldes rullende vaccination, vil ses normalt 4-7 dage efter vaccinationen. Derfor er det afgørende, at vaccinere på korrekt vis. 2. Er kyllingerne af en eller anden grund svækkede/syge eller på forhånd er smittet med Field-Gumboro før vaccinationen foretages kan dette medføre risiko for vaccinereaktion. Vi mener ikke, at kunne dokumentere, at Gumboro-vaccinen giver særlige vaccinereaktioner i praksis, og vi har flere producenter som har vaccineret 2 gange under rotationen med Gumboro-vaccinen, uden at dette kan ses på kyllingerne overhovedet. Som ved alt andet biologi er alt ikke sort og hvidt og der vil således altid være enkelte forhold der ikke bekræfter de biologisk forventede forløb. Mere information vil følge, og indtil videre fortsætter den nuværende vaccinationsstrategi som besluttet af Dansk Slagtefjerkræs bestyrelse baseret på indstillinger fra veterinærgruppen. 4

5 5. Foder i krås/kro Danpos forbrugerkontakt fik en mail med følgende tekst og billede: Hej Vi har dags dato haft en lidt kedelig oplevelse med en fersk kylling fra jeres virksomhed. Da kyllingen skulle tilberedes fandt vi masser af korn og efterladenskaber i kyllingen (se vedhæftede billeder). Det kunne vi simpelthen ikke få os selv til at sætte tænderne i uanset hvor meget den blev skyllet. Så kyllingen røg derfor ud. Kyllingen er købt ved fakta i Christiansfeld. Har det generelt dårligt med at reklamere og ved heller ikke om det er berettiget. Men vi har ikke oplevet det før og tror ikke på at det skal være sådan - derfor retter vi kontakten til jer. Den skal ikke ses som et krav på noget, men derimod som en Info til jer. I kan selv bestemme hvordan i vil forholde jer til sådan en situation. Vi syntes, at tekst og billede taler for sig selv. Problemet ses også ved foderblandinger uden tilsætning af hel hvede. Løsningen skal søges i lidt længere fastetid. Vores vejledning siger 8 timer, men det er ikke altid nok. Forlæng eventuel fastetiden til 9 til 10 timer, og husk at det er meget vigtigt, at kyllingerne har adgang til vand mindst 1 time efter de har spist op således at der er vand nok til at få foderet til at passere gennem tarmsystemet. Vi arbejder pt. på at samle mere viden om forekomsten af foder i kro/krås Vi undersøger også om vi kan give producenten en tilbagemelding på foder i kro/krås efter slagtningen hver gang således, at producenten kan finjustere sin management. 5

6 Umiddelbart kan vi nævne følgende forhold som producenten skal være opmærksom på: 1. Som nævnt: vand er afgørende for at foder og hvede kan passere gennem fordøjelsessystemet. Dvs. der skal være vand til kyllingerne i mindst 1 time efter de har spist op i trugene. 2. Jo længere transport til slagtning jo større risiko for foder i kro/krås. Derfor skal man være opmærksom på, at have tømt trugene mindst 1 time før indfangningen starter og give vand helt indtil indfangningen starter. 3. Hvede har længere passagetid gennem systemet, så nogen producenter tager en del af hveden fra foderet før selve foderet tages bort. Dette giver god mening, men pas på med at tage for meget hvede væk på én gang da dette kan forstyrre kyllingernes foderindtag og dermed øge risikoen for at problemet opstår. 4. Meget varme eller kolde perioder kan også påvirke fordøjelsen, hvorfor det anbefales at øge fastetiden i disse perioder af året. 5. Fastes for længe, vil kyllingen æde strøelsen som derved vil være i kro/krås. 6. Producentmøde 9. december 2014 Sæt kryds i kalenderen 9. december Der bliver producentmøde eftermiddag/aften, og vi starter som normalt med kaffe kl. 14:30 selve mødet starter kl. 15:00. Vi slutter af med middag kl. ca. 18:00 20:00. Mødet vil denne gang finde sted i Randers/Hobro området. Mere information vil følge. Med venlig hilsen Danpo A/S Chef Afdelingen for levende dyr Jacob Vivian Lene Allan Bent Jens Claus Senior manager Jacob R. Pedersen tlf , jacob.r.pedersen@scandistandard.com Afregningsleder Vivian Gaarde tlf , vivian.gaarde@scandistandard.com Kvalitetskonsulent Lene B. Johansen tlf , lene.b.johansen@scandistandard.com Leder af indfangning Allan Risom tlf , allan.risom@scandistandard.com Indkøbschef, konsulent Bent Holten tlf , bent.holten@scandistandard.com Planlægningskonsulent Jens Lindbjerg tlf , jens.lindbjerg@scandistandard.com Leder af hjemtransport Claus Basse tlf , claus.basse@scandistandard.com 6