Kvalitets ensileringsmiddel til forbedring af den aerobe stabilitet i majs, kornhelsæd og græs ensilage

Transkript

1 Kvalitets ensileringsmiddel til forbedring af den aerobe stabilitet i majs, kornhelsæd og græs ensilage 1

2 Det begynder med selektering af gode bakteriestammer Bakteriestammen Lactobacillus fermentum i TOPSIL stabil blev fundet bedst egnet, ud af mere end 600 bakteriestammer, der blev fundet og isoleret fra stabile ensilager med høje tørstofindhold, på forskellige gårde. Gode selektions kriterier er essentielle for at sikre at de bedste bakterier er selekterede til ensileringsmidler. Disse selektions kriterier inkludere: Stamme sikkerhed Hurtigt formerende bakterier Evnen til at fermentere mælkesyre til eddikesyre når mælkesyre er den eneste energikilde der er til rådighed Ikke-proteolytisk Ingen produktion af ekstracellulære polysaccharider 2

3 Sådan virker TOPSIL stabil Måden Lactobacillus fermentum virker på er magen til Lactobacillus buchneri Eddikesyre bliver dannet af fermentering af hexose og pentose sukker og af fermentering af mælkesyre Eddikesyren bliver optaget i gærsvampenes celler og ødelægger dem så de ikke kan formere sig 3

4 Udbytte Højere indhold af eddikesyre i ensilagen Reduceret mængde af gær Mere stabil ensilage efter åbning af stakken 4

5 Mere eddikesyre og forbedret stabilitet i majsensilage Parameter Kontrol TOPSIL stabil Signifikans TS % 32,5 32,2 ph 3,6 3,6 ns Mælkesyre % af TS 4,2 4,3 ns Eddikesyre % af TS 1,3 1,9 P < 0,001 Gns. temperatur efter åbning C 25,5 24,7 P < 0,01 Lavere temperatur betyder at mere energi er bevaret i ensilagen, som derfor har højere foderværdi. 5

6 Mere eddikesyre og forbedret stabilitet i hvede helsædsensilage Parameter Kontrol TOPSIL stabil Signifikans TS % 38,6 38,5 ph 4,2 4,1 ns Mælkesyre % af TS 3,5 3,8 ns Eddikesyre % af TS 1,4 2,3 P < 0,001 Gns. Temperatur efter åbning C 25,6 21,5 P < 0,001 Lavere temperatur betyder at mere energi er bevaret i ensilagen, som derfor har højere foderværdi 6

7 Mere eddikesyre og forbedret stabilitet i græsensilage Parameter Kontrol TOPSIL stabil Signifikans TS % 42,7 42,3 ph 4,45 4,3 P < 0,05 Mælkesyre % af TS 6,5 6,7 ns Eddikesyre % af TS 1,6 3,3 P < 0,001 Ammoniak % total-n 3,6 3,1 P < 0,01 Gns. Temperatur efter åbning C 25,3 22,2 P < 0,001 Lavere temperatur betyder at mere energi er bevaret i ensilagen, som derfor har højere foderværdi 7

8 TOPSIL stabil reducerer temperaturen efter åbning forsøg:4 Timer Kontrol TOPSIL Signifikans ,3 18,0 P < 0, ,3 18,1 P < 0, ,3 17,4 P < 0, ,8 16,9 P < 0, ,4 16,9 P < 0,05 8

9 Ændring af temperatur over tid i majsensilage udsat for ilt 30 Ubehandlet 20 TOPSIL stabil Homoferm. Ambient Timer Majsensilage TS 31.7% 9

10 TOPSIL stabil reducerer temperaturen efter åbning: forsøg 5 Timer Kontrol TOPSIL Signifikans ,4 16,6 P = 0, ,0 15,4 P < 0, ,7 14,5 P < 0, ,3 14,7 P < 0, ,3 15,5 P < 0,01 10

11 Effekt af forskellige behandlinger på stabilitet i majsensilage Temperatuur c Ubehandlet TOPSIL stabil ambient Majsensilage TS 29.3% Timer 11

12 Timer til +2 C stigning over ambient Forsøg Kontrol TOPSIL stabil Signifikans P<0, P<0,001 Stabilitet signifikant forøget (P<0,001) med over 3 dage efter åbning i begge forsøg 12

13 Reduceret mængde af gær i ensilage Kontrol TOPSIL stabil Gær CFU / g CFU = koloni dannende enheder Betydelig reduktion i mængden af gær ved åbning Reduktion af gær giver bedre stabilitet 13

14 Specifikationer Aktive ingredienser: Lactobacillus fermentum Bærestoffer: Letopløslig dextrose Pakket i 100g alufolie poser til behandling af 100 tons majs, kornhelsæd eller græsensilage Stammerne er notifiserede til European Commission og til European Food Safety Authority Holdbarhed: 18 måneder efter fremstillings datoen ved temperatur < 20 grader 14

15 Brugsanvisning En 100g pose med TOPSIL stabil behandler 100 tons majs, kornhelsæd eller græsensilage Bland indholdet grundigt i en lille mængde rent koldt vand Bland opblandingen med den mængde rent koldt vand der passer til doseringsanlægget TOPSIL stabil kan doseres fra 0,1 til 2,0 liter per tons afgrøde, men vær altid sikker på at der tilføres 1 gram produkt per tons afgrøde 15

16 TOPSIL stabil opsummering EU godkendt bakteriestamme Unik bakteriestamme fundet i stabil ensilage Øger mængden af eddikesyre Reducere mængden af gær Forbedre stabiliteten i ensilagen efter åbning 16