Retningslinjer for uddeling

Transkript

1 Retningslinjer for uddeling til andre børn. Fødselsdage og specielle lejligheder Bestyrelsen og personalet anbefaler, at der kun deles ud, ved fødselsdag og afslutning i børnehuset. For at begrænse børnenes sukkerindtag anbefales at der fremover kun må deles følgende ting ud: Frugt Boller Grøntsager Andet sundt og godt Vil du vide mere om baggrunden så læs videre i pjecen.

2 Vi tilstræber, at der kun deles ud, ved fødselsdag og afslutning i børnehuset Når et barn har fødselsdag eller holder afslutning, vil vi gerne fejre det i børnehuset og forældrene kan medbringe noget spiseligt, som barnet kan dele ud og nyde sammen med de øvrige børn på stuen. Det er nydelsen og samværet der er det vigtige, ikke den store mængde og det store udvalg. Vi opfordrer forældre til at kontakte personalet før en mærkedag skal fejres. Bestyrelsen har udarbejdet denne pjece med gode råd og forslag til, hvad der kan uddeles på mærkedage, som kan bruges til inspiration. Søde sager giver barnet en hurtig mæthedsfornemmelse, idet blodsukkeret sættes i vejret. Når blodsukkeret falder kan barnet føle ubehag i kroppen og blive træt og irritabel. Citat: Diætisk Heidi Dreist

3 Opskrift på boller med havregryn (12 stk) Du skal bruge 4dl koldt vand 20 g gær 1 spsk olie ½ tsk salt 75 g havregryn ca. 400 g mel Sådan gør du: Gæren smuldres og røres ud i vandet til det er helt opløst. Olie, sukker, salt og havregryn tilsættes og røres godt sammen. Melet tilsættes lidt af gangen og dejen røres godt sammen. Det er ikke nødvendigt at ælte dejen, bare "slå" den godt sammen med en god grydeske.. Når dejen slipper skålen, men fortsat er lidt klistret, sættes den i køleskabet med husholdningsfilm over til næste dag. Herefter sættes dejen på bageplade med to skeer, efter hæves min og bages midt i en 220 grader varm ovn minutter. Det er ikke nødvendigt at pensle bollerne inden de bages. Bollerne kan også laves samme dag, så skal der dog bruges lunkent vand i stedet for, og dejen skal hæve min. 45 min. i skålen inden bollerne laves.

4 Forslag til frugt/grønt:

5 Opskrift på gulerodsboller (18 stk) Du skal bruge: 200 g gulerødder (2 stk) 25 g gær 2½ dl lunkent vand 2 spsk olie 1 tsk salt 1 æg 1½ dl grahamsmel Sådan gør du: Riv gulerødderne. Opløs gæren i vandet. Tilsæt gulerødderne og de øvrige ingredienser. Ælt dejen godt igennem og stil den til hævning et lunt sted ca. en time. Slå dejen ned og form 18 boller, der lægges på en plade med bagepapir. Tænd ovnen på 225 grader og lad bollerne efterhæve ca. 15 min. Pensl evt. med mælk Bag brødet midt i ovnen min. Lad bollerne køle af på en bagerist.

6 Hjemme til fødselsdag Sundhed er et af de over ordnede værdier i Næstved Kommune, som vi skal overholde det indbefatter: Sunde Kostvaner Når børnehuset inviteres hjem hos et barn til fødselsdag, anbefales, at det der serveres er sundt måltid mad, hvor der ikke tilbydes slik, sodavand og andre søde sager. Hvis I er i tvivl, så spørg personalet

7 Forslag til drikkelse Jordbær-banan-appelsin smoothie Du skal bruge: 2 dl frosne jordbær 2 dl yoghurt naturel ½ banan 1 dl appelsinjuice Sådan gør du: Alle ting kommes i blenderen og blendes.... Drageblod (10 børn) Du skal bruge: 400 g hindbær 12 appelsiner eller 1,2 liter appelsinjuice Ca. 16 isterninger Sådan gør du: Appelsinerne presses. Hindbær og appelsinsaft kommes i blenderen og blendes. Hvis drikken mangler lidt sødt, kan den smages til med lidt ahornsirup 1 spsk ad gangen. Hjælp hinanden med at finde den smag, I kan lide. Hvis blenderen kan klare at knuse isterninger, kan du blende dem med. Ellers tilsætter du dem, når du har prøvesmagt drikken.

8 Vidensdeling Vidste du at : Børn må max få 10% energi fra sukker om dagen. 10% = gram. der er 2 gram sukker i en sukkerknald en spiseske svarer til 15 gram sukker At børn max må få 50 gram rosiner om ugen En lille pakke rosiner indeholder 15 gram. At det, der vælter sukkerbalancen, er søde drikke, kager og slik. Citat: Diætist Heidi Dreist