Kontrolfrekvenser for basiskontrol og risikovurdering på foderområdet 2015

Transkript

1 Bilag 1 Kontrolfrekvenser for basiskontrol og risikovurdering på foderområdet 2015 Kontrolfrekvenser I oversigten nedenfor er angivet standard- og eventuelt reducerede frekvenser for basiskontrol på foderområdet. Frekvenserne er antal kontroller pr. år. Frekvens 0,5 svarer til en kontrol hver andet år. På baggrund af en risikovurdering inddeles foderkontrolobjekter i 5 risikogrupper med tilhørende kontrolfrekvens. Risikogruppe Risikopoint Standardfrekvens Reduceret frekvens Særlig høj (SH) Høj (H) Middel (M) ,5 Lav (L) ,5 - Ultra lav (UL) 0-20 Efter behov* - * Samt stikprøvekontrol med transportører Risikovurdering Placering af de enkelte kontrolobjekter i de forskellige risikogrupper sker ud fra en vurdering i forhold til kontrolobjekternes aktiviteter og produktkategorier. Risikovurderingen bygger på 5 risikofaktorer. Risikofaktorerne er: 1. (produktion, lager, handel eller transport) 2. Aktiviteter der kræver godkendelse efter foderhygiejneforordningen samt produktion af foderlægemidler (andre end zink) 3. Håndtering af animalsk foder samt foder uden animalsk protein til fødevareproducerende dyr 4. Import 5. Import med lager I det følgende beskrives, hvor mange risikopoint, der tildeles for de 5 risikofaktorer, og hvilke aktiviteter, der udløser tildeling af point. Risikofaktor 1. er bestemmende for tildeling af det antal risikopoint, der udgør startværdien for beregningen. Startværdien bygger på en indbyrdes vurdering af risikoen ved de forskellige grupper. n bestemmes af de hovedaktiviteter m.v., som kontrolobjektet er registreret eller godkendt til jf. tabel 1.1. Side 1 af 5

2 Tabel 1.1 Hovedaktiviteternes betydning for indplacering i kontrolobjekt risikoaktivitetsgruppe. Producent, generelt har én eller flere af følgende produktionsaktiviteter: Hovedaktiviteter m.v. Registreret til produktion af fodertilsætningsstoffer efter foderhygiejneforordningen Registreret til produktion af forblandinger efter foderhygiejneforordningen Registreret til produktion af foderblandinger efter foderhygiejneforordningen Registreret til produktion af fodermidler efter foderhygiejneforordningen Godkendt til produktion af fodertilsætningsstoffer efter foderhygiejneforordningen Godkendt til produktion af forblandinger efter foderhygiejneforordningen Godkendt til produktion af foderblandinger efter foderhygiejneforordningen Godkendt til produktion af fodermidler og/eller foderblandinger efter foderhygiejneforordningen. Godkendelsen omfatter produktion af fodermidler og tilskudsfoder, der skal kunne markedsføres med særlige ernæringsformål som følge af mængden af indgående fodertilsætningsstof, jf. markedsføringsforordningen og ingen af følgende: Producent, maskinstation har én eller flere af produktionsaktiviteterne nævnt ovenfor, samt produktionsaktiviteten: Producent, udelukkende fodertilsætningsstoffer (og forbundne aktiviteter, uden import) har følgende produktionsaktivitet: Producent, petfood og minkfoder har følgende produktionsaktivitet: Handel har ingen af produktionsaktiviteterne nævnt ovenfor, men har én eller flere af følgende handelsaktiviteter: Lager har ingen af produktionsaktiviteterne eller handelsaktiviteterne nævnt ovenfor, men har følgende lageraktivitet: Transport har ingen af produktionsaktiviteterne, handelsaktiviteterne eller lageraktiviteten nævnt ovenfor, men har transportaktiviteten: Maskinstation (entreprenørvirksomheder eller landbrug, der håndterer andre landbrugs foder) Registreret til produktion af foder til selskabsdyr og pelsdyr efter foderhygiejneforordningen Maskinstation (entreprenørvirksomheder eller landbrug, der håndterer andre landbrugs foder) Godkendt til produktion af fodertilsætningsstoffer efter foderhygiejneforordningen, og ikke nogen af de andre produktionsaktiviteter nævnt ovenfor, og ikke Import af foderstoffer fra 3. lande (udenfor EU/EØS) Registreret til produktion af foder til selskabsdyr og pelsdyr efter foderhygiejneforordningen Registreret til handel med fodertilsætningsstoffer og/eller forblandinger efter foderhygiejneforordningen Registreret til handel med foderblandinger efter foderhygiejneforordningen Registreret til handel med fodermidler efter foderhygiejneforordningen Godkendt til handel med fodertilsætningsstoffer efter foderhygiejneforordningen Godkendt til handel med forblandinger efter foderhygiejneforordningen Registreret til oplagring af foder efter foderhygiejneforordningen Registreret til transport af foder efter foderhygiejneforordningen Side 2 af 5

3 Antal startpoint afhænger af kontrolobjekt risikoaktivitetsgruppen og fremgår af tabel 1.2 nedenfor. Kontrolobjektet kan kun indplaceres i én af grupperne og tildeles det tilhørende antal startpoint. Tabel 1.2 r og startværdier. Startpoint Producent, generelt 35 Producent, maskinstation 10 Producent Producent, der udelukkende er godkendt til produktion af fodertilsætningsstof 6 (og forbundne aktiviteter, uden import) Producent af petfood og minkfoder 5 Handel 15 Lager 15 Transport 4 Risikofaktor 2. Aktiviteter der kræver godkendelse efter foderhygiejneforordningen samt produktion af foderlægemidler (andre end zink) For denne risikofaktor tildeles kun point for den af aktiviteterne, der har det højeste antal point: Aktiviteter Godkendt til produktion af fodertilsætningsstoffer efter foderhygiejneforordningen 15 Godkendt til produktion af forblandinger efter foderhygiejneforordningen 15 Godkendt til produktion af foderblandinger efter foderhygiejneforordningen 15 Godkendt til produktionsaktivitet "forarbejdning af rå vegetabilske olie" med henblik på at markedsføre produkter til brug i foder efter foderhygiejneforordningen mv. 10 Godkendt til produktionsaktivitet "oliekemisk fremstilling af fedtsyrer" med henblik på at markedsføre produkter til brug i foder efter foderhygiejneforordningen mv. 10 Godkendt til produktionsaktivitet "fremstilling af biodiesel" med henblik på at markedsføre produkter til brug i foder efter foderhygiejneforordningen mv. 10 Godkendt til produktionsaktivitet "fedtstofblanding" med henblik på at markedsføre produkter til brug i foder efter foderhygiejneforordningen mv. 10 Godkendt til produktion af fodermidler og/eller foderblandinger efter foderhygiejnefor-ordningen. Godkendelsen omfatter produktion af fodermidler og tilskudsfoder, der skal kunne markedsføres med særlige ernæringsformål som følge af mængden af indgående fodertilsætningsstof, jf. markedsføringsforordningen 15 Godkendt til afgiftning af foder efter foderhygiejneforordningen. Godkendelsen vedrører foder, der kun må anvendes efter passende afgiftning, jf. markedsføringsforordningen 5 Produktion af foderlægemidler, jf. Sundhedsstyrelsen lovgivning 15 Point Risikofaktor 3. Håndtering af animalsk foder samt foder uden animalsk protein til fødevareproducerende dyr Denne risikofaktor udløser risikopoint, hvis kontrolobjektet har aktiviteter, der opfylder betingelserne i tabel 3.1. Antal risikopoint afhænger af kontrolobjekt risikoaktivitetsgruppen jævnfør risikofaktor nr. 1, og fremgår af tabel 3.2. Kontrolobjektet kan kun få point i én af kategorierne. Side 3 af 5

4 Tabel 3.1 Aktiviteter der udløser point for håndtering af animalsk foder samt foder uden animalsk protein til fødevareproducerende dyr. Håndtering af animalsk foder og foder uden animalsk protein til fødevareproducerende dyr Èn eller flere af følgende aktiviteter: Og én eller flere af følgende aktiviteter: Registreret til produktion af drøvtyggerfoder efter foderhygiejneforordningen Registreret til produktion af foder til andre opdrættede dyr bortset fra pelsdyr, når der også er produktion af foder til aquakulturdyr efter foderhygiejneforordningen Registreret til lager med foder til opdrættede dyr (bortset fra pelsdyr) fx heste, drøvtyggere, svin og fjerkræ efter foderbekendtgørelsen Registreret til transport af foder til opdrættede dyr (bortset fra pelsdyr fx heste, drøvtyggere, svin og fjerkræ) efter foderbekendtgørelsen Godkendt til produktion af foder med forarbejdet animalsk protein efter TSE-forordningen Godkendt til produktion af foder med fiskemel efter TSE-forordningen Godkendt til produktion af mælkeerstatninger med fiskemel efter TSE-forordningen Godkendt til produktion af foder med di- og tricalciumfosfat efter TSE-forordningen Godkendt til produktion af foder med blodprodukter efter TSE-forordningen Registreret til lager med animalsk foder, forarbejdet animalsk protein, di- og tricalciumfosfat samt blodprodukter i form af fodermidler eller foderblandinger efter foderbekendtgørelsen Registreret til transport med animalsk foder (forarbejdet animalsk protein, di- og tricalciumfosfat samt blodprodukter i form af fodermidler eller foderblandinger) efter foderbekendtgørelsen Registreret til transport med animalske bestanddele fra drøvtyggere (i form af fodermidler eller -blandinger i løs vægt - dog ikke mælk, mælkebaserede produkter, kolostrum og kolostrumprodukter, di- og tricalciumfosfat samt hydrolyseret protein fremstillet af huder og skind af drøvtyggere efter foderbekendtgørelsen) Tabel 3.2 Antallet af point for animalske aktiviteter er bestemt af kontrolobjekt risikoaktivitetsgruppe. Point Producent (alle fire undergrupper) 16 Handel 6 Lager 16 Transport 16 Risikofaktor 4. Import Der tildeles 10 risikopoint for aktiviteten "Import af foderstoffer fra 3. lande (udenfor EU/EØS)". Risikofaktor 5. Import med lager Der tildeles yderligere 6 risikopoint, hvis kontrolobjektet både har aktiviteten "Import af foderstoffer fra 3. lande (udenfor EU/EØS)" og aktiviteten "Registreret til oplagring af foder efter foderhygiejneforordningen". Risikofaktor 6. Eksport med brug af FVST certifikatpapir Der tildeles 7 risikopoint for aktiviteten "E-Foder-Eksport med FVST certifikatpapir". Risikofaktor 7. Direkte tørring Der tildeles 5 risikopoint for aktiviteten "Direkte tørring af foder" Side 4 af 5

5 Samlet antal risikopoint Det samlede antal risikopoint udgøres af summen af point fra de aktuelle risikofaktorer for kontrolobjektet. Et kontrolobjekt kan maksimalt opnå 94 risikopoint. Side 5 af 5