Menuplan for Psykiatrien Uge. 46

Transkript

1 Uge. 46 Mandag Frikadeller Lun leverpostej m/champignon, rødbede - rugbrød Sild m/ løg, karrysalat Stegte grønsager Spr. oksebryst m/peberrod Tirsdag Karbonade Grønsagstærte Rogn m/remoulade, citron Rosenkål Rullepølse m/sky, porreringe Yoghurt m/peach melba Onsdag Stegt fisk Bøf sandwich Kartoffelbåde Gulerod Persillesauce Jordbærgrød Torsdag Tarteletter m/høns i asparges Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Røget kalkunbryst m/blomkål, gulerod Klar suppe m/boller - urter Fredag Italiensk farsbrød Tunmousse m/citron - flutes D. Små stegte kartofler Røget skinke m/æggestand, tomat Blandet salat/råkost Kamsteg m/rødkål, asier Lørdag Skinkemignon Pizza m/oksekød Ærter Løgsauce Blandet salat Solbær/æblegrød Hytteost m/krydderurter Søndag Kogt hamburgerryg Kylling m/agurkesalat - rugbrød Æg m/rejer, mayonnaise, citron Grønsagsblanding Roastbeef m/remoulade, ristet løg, drueagurk Aspargessauce Syltet pærer m/is, chokoladesauce Vinter Plan 1

2 Uge. 47 Mandag Paneret kotelet Forårsrulle Oksesteg m/pickles Broccoli Hamburgerryg m/italiensksalat Abrikossuppe m/cheasy fraice Tirsdag Hakkebøf m/løg Lun medister m/asier - rugbrød Sild m/ løg, karrysalat, æg Blandet salat/råkost Saltkød m/sky, porreringe Løgsauce Onsdag Stegt kyllingbryst Tortillas m/oksekødsfyld D. Stegte løse ris Blandet salat/råkost Karrysauce Blommegrød Torsdag Fiskefrikadeller Aspargessuppe - flutes D. Små stegte kartofler Æg m/tomat Ærter Kyllingsteg m/agurkesalat Hollandaisesauce Risengrød m/kanelsukker Fredag Forloren hare Æggekage m/tomat, purløg, bacon - rugbrød Rogn m/remoulade, citron Blandet salat/råkost Spr. kam m/persille m/gulerod, broccoli Vildtsauce Æble/stikkelsbærgrød Lørdag Gullasch Tunsalat - flutes Roastbeef m/ peberrodsalat, rød peber Blandet salat/råkost Røget kalkun m/æggestand, tomat Blandet salat Syltet frugt m/ymercreme Smøreost Søndag Kalkunsnitzel ala creme Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Små stegte kartofler Røget laks m/sennepsdressing, asparges - franskbrød Haricot verts Hamburgerryg m/broccoli, gulerod Champignonsauce a la creme Appelsinfromage m/fløde Vinter Plan 2

3 Uge. 48 Mandag Karbonade Lun leverpostej m/rødbede - rugbrød Makrel i tomat mayonnaise, citron Rødbeder Kamsteg m/rødkål, asier Stuvet grønærter Skovbærgrød Tirsdag Farsbrød m/gulerod Pastasalat m/bacon - flutes Rogn m/remoulade, citron Stegte grøntsager Røget skinke m/italiensksalat Vaniliebudding m/saftsauce Onsdag Stegt rødspættefilet Cremet karrysuppe m/ris, kylling Flutes Blandet salat/råkost Persillesauce Jordbærgrød Torsdag Millionbøf Squashtærte m/bacon D. Kartoffelmos Sild m/løg, karrysalat Blandet salat/råkost Sprængt oksebryst m/syltet peberfrugt Yoghurt m/kirsebær Fredag Frikadeller Fiskefilet m/remoulade, citron - rugbrød Æg m/tomat, karse Coleslaw Farsbrød m/ rødkål Porresuppe m/grovbrød Lørdag Flæskesteg Lasagne Rødkål Brieost Søndag Kylling i tomat Pandekage m/fyld D. Små stegte kartofler Roastbeef m/remoulade, ristet løg, drueagurk Blandet salat/råkost Røget filet m/æggestand, purløg Krydret tomatsauce Nougat is m/isvafler Vinter Plan 3

4 Uge. 49 Mandag Hakkebøf m/løg Pizzasnegl D. Små stegte kartofler Æg m/tomat, agurk Ærter Hamburgerryg m/blomkål, gulerod Bearnaisesauce Hyldebærsuppe m/tvebakker Tirsdag Gryderet m/porrer Grønsagsterine Sild m/ løg, karrysalat Blandet salat/råkost Spegepølse m/æg, purløg Risengrød m/kanelsukker Onsdag Fiskefrikadeller Biksemad Blandet salat/råkost Dildsauce Torsdag Kogt oksekød Kalkunsalat m/hel hvede - flutes Rullepølse m/sky, karse Bønner Farsbrød m/agurkesalat Peberrodsauce Suppe m/boller - urter Fredag Farsbrød m/ost - peber Tunmousse m/citron - flutes Kamsteg m/rødkål Stegte grønsager Røget kalkunbryst m/gulerod, grøn peber Lørdag Kotelet i fad Lun leverpostej m/bacon, rødbede - rugbrød D. Løse ris Æg m/mayonnaise, rejer, citron Blandet salat/råkost Hamburgerryg m/italiensksalat Paprikasauce Æblegrød Hytteost m/krydderurter Søndag Stegt kylling m/persille Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød Oksesteg m/tyttebærfløde Grønsagsblanding Røget skinke m/spinatæggestand, tomat Ymerfromage m/brombærsauce Vinter Plan 4

5 Uge. 50 Mandag Krydret karbonade Broccoligratin - rugbrød Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Stegte grønsager Røget rullepølse m/sky, løg Yoghurt m/hindbær Tirsdag Bøf stroganoff Pitabrød m/tunsalat D. Kartoffelmos Æg m/tomat Blandet salat/råkost Spegepølse m/løg Kirsebærgrød Onsdag Frikadeller Chili con carne Flutes Rødbeder Cheasy fraice Stuvet hvidkål Syltet frugt m/ymercreme Torsdag Mar. sild m/karrysalat - løg Suppe m/boller, urter D. Fiskefilet m/remoulade, citron Flutes Hamburgerryg - medister Grønlangkål, br. kartofler, rødbeder Ris ala mande m/kirsebærsauce Fredag Sesamstegt kyllingbryst Lun frikadelle m/rødkål - rugbrød D. Små stegte kartofler Rogn m/remoulade, citron Coleslaw Hamburgerryg m/italiensksalat Blomkålssuppe m/flutes Lørdag Hakkebøf m/løg Tortillas m/kyllingfyld Blandet salat/råkost Løgsauce Blandet salat Smøreost Søndag Stegt spr. kam på urter Tartelet m/høns i asparges D. Pasta Æg m/rejer, mayonnaise, citron Blandet salat/råkost Røget filet m/æggestand, purløg Paprikasauce Bondepige med slør Vinter Plan 5

6 Uge. 51 Mandag Farsbrød m/persille Forårsrulle Makrel i tomat m/mayonnaise, citron Blandet salat/råkost Røget skinke m/asparges, gulerod Hybensuppe m/cheasy fraice Tirsdag Paneret kotelet Fiskefrikadeller m/remoulade, citron - rugbrød Æg m/tomat Stegte grønsager Rullepølse m/sky, porreringe Hindbærgrød Onsdag Stegt fisk Pastafad m/skinke Blandet salat/råkost Persillesauce Risengrød m/kanelsukker Torsdag Gullasch Lun leverpostej m/rødbede - rugbrød D. Kartoffelmos Karrysild m/løg Blandet salat/råkost Hamburgerryg m/italiensksalat Fredag Boller i karry Hot dog D. Løse ris Røget filet m/æggestand, purløg Ærter Farsbrød m/agurkesalat Karrysauce Blandet frugtgrød Lørdag Hamburgerryg- medister Pandekage m/fyld D. Grønlangkål Fiskefilet m/remoulade, citron Brunede kartofler Frikadelle m/rødkål, asier - rugbrød Rødbeder Salat buffet Frugtsalat Søndag Sild m/karrysalat, løg Andesteg D. Tarteletter m/høns i asparges Kartofler, br. Kartofler, franskekartofler Ribbensteg m/rødkål - rugbrød Rødkål, asier, saga, saltstænger, kiks Ris ala mande m/kirsebærsauce Vinter Plan 6