INBIOM og Dansk Insektnetværk v/netværksleder Jacob Mogensen, Aarhus

Transkript

1 INBIOM og Dansk Insektnetværk v/netværksleder Jacob Mogensen, Aarhus

2 INBIOM klæder virksomheder på til fremtiden INBIOM er en ramme for aktiviteter og projekter, der kan inspirere om nye trends og teknologier, konkretisere og teste ideer, samt skabe nye samarbejder i Danmark og i udlandet Ét af 22 netværk under Styrelsen for Forskning og Innovation Drives med støtte fra Region Sjælland og Region Midtjylland Formål at skabe udvikling, jobs og vækst ABP + 8 danske førende vidensinstitutioner bag INBIOM

3 INBIOM samler viden, erhverv og myndigheder INBIOM anno 2016 er et landsdækkende netværk med internationale interessenter 1200 årlige brugere fra mere end 500 organisationer årlige temadage og workshops igangværende projekter 3-5 incoming delegationer 3-5 outgoing delegationer vejledning og sparing med +50 virksomheder

4 INBIOM skaber målbare resultater 80 % af deltagere opnår ny viden 72 % opnår nye relationer 26 % forventer nye produkter som resultat 8 % har realiseret nyt salg baseret på aktiviteter i 2015 Generelle undersøgelser påviser ydermere at klynge- og netværksvirksomheder generelt er mere innovative og mere produktive end gennemsnittet.

5 INBIOM skaber synlige resultater

6 INBIOMs faglige virkefelt Ny figur

7 Bobleprojekt om INSEKTER som konverteringsteknologi af restbiomasser Kortlægning af restbiomasser som foder Test af foderblandinger Demonstration af produktion Analyse af ernæringsegenskaber Forretningsmuliger

8 Laboratorie-data: Test og udvælgelse af foderblandinger til demo-gårdforsøg 6 Foderblandinger + 1 reference-foder (kommercielt melormefoder) Test på ca. 2 uger gamle melorm (Tenebrio molitor) Produktionstest i industri-standard bakker (4 uger)

9 Total biomasse efter 4 ugers lab-produktion Gennemsnitlige biomasse (± std.afv.) baseret på vådvægt var ca. 340 g hos larver fodret med referencefoder. *Signifikant (P<0,05 Student s t-test) forskellig gennemsnitlig total biomasse (tørvægt) i forhold til reference-foderet.

10 Total indhold af protein (g TS) i melorm (4 uger) Total mængde protein (tørvægt) efter fire uger. Den gennemsnitlige mængde protein (± std.afv.) baseret på tør biomasse og proteinindhold. Bogstaverne a-d angiver signifikant (P<0,05 Student s t-test) forskellig gennemsnitlig total mængde protein mellem behandlingerne.

11 Simpel forretningsmodellering af melorm til økologiske æglæggere Det vil kræve en del procesoptimering for at styrke forretningsmodellen, men hvis melormene derimod afsættes til fødevaresegmentet forventes produktet på sigt at kunne afsættes til en markant højere pris enten som insektmel eller som et oprenset protein- og/eller fedtsyreprodukt.

12 Rapport downloades via Konklusion Restbiomasser kortlagt til produktion af tons insekter Lavpraktisk test viser nedre grænse for temperatur ikke stor forskel i indholdet af aminosyrerne på tværs af foderblandinger stor forskel i den totale mængde protein som der blev produceret på de forskellige foderblandinger Melorm er uden tvivl et rigtig godt fodermiddel til æglæggende høner. Når melorme-mel ikke kan oppebære en endnu højere pris end 11,25 kr./kg skyldes det lavt indhold af methionin i proteinet. Økonomisk bæredygtig produktion v/+20 grader, 500+ tons pr. år, semi-automatisk produktion

13 Dansk Insektnetværk (DIN) - Et åbent forum for alle interesserede Brugerdrevet netværk Formål at vidensdele og inspirere til nye udviklingsaktiviteter Analyser & kortlægninger demonstrationsprojekter Forretning(smodeller). Møderække 3-4 møder årligt Inspiration direkte i mailboksen Presseklip Information om aktuel funding Invitatation til temadage, virksomhedsbesøg m.m Årlig publikation med oversigt over relevant forskning Gratis deltagelse (år 1) 8. november hos XX (alternativt Foulum) 8. februar hos XX (Syddanmark) 9. maj hos XX (Sjælland) 30. august hos XX (Nordjylland)

14 Dansk Insektnetværk (DIN) Møde 1 8. november 2016 hos XX kl (Alternativt hos Agro Business Park i Foulum) Agenda Introduktion til netværk og deltagere Nordic Alternative protein potentials (ny rapport) 1-2 virksomhedspræsentationer Workshop om ønsker til fokus og indsatsområder Introduktion til aktuelle ansøgningsmuligheder Innovationsfonden * (innobooster, grand challenge m.m.) Future Food Innovation (pop, differentiering og growth) Det videre forløb

15 Se yderligere på Tilmelding til insektnetværk via mail til Der opbygges snarligt en underside forbeholdt DIN Allerede +40 tilmeldte

16 Vil du ha og opmærksomhed omkring din forretningsidé?? Deadline 14. oktober siders ansøgning Se mere via Præmieoverrækkelse på Agromek 16

17 Yderligere information Jacob Mogensen, Tlf Tak for opmærksomheden