THE WORLDS LARGEST HOTEL CHAIN

Transkript

1 SELSKABSMENUER At spise godt er en af livets gaver Simon Peters

2 Velkommen til Kære Gæst Det er os en fornøjelse, at kunne byde jer velkommen på Best Western, hvor vi med denne selskabsbrochure vil tilbyde jer et bredt og alsidigt udvalg. I kan i fred og ro hjemme hos jer selv, udvælge netop de menuer som passer bedst til netop jeres arrangement. Indholdet i denne selskabsbrochure, er kun ment som forslag og inspiration. Har I andre ønsker som ikke fremgår af brochuren, kan det naturligvis også lade sig gøre. Vi har et stort udvalg i vine til rimelige priser. Vine som I altid er velkommen til at smage på, inden I beslutter jer. Ved reservation eller rundvisning af lokaler, kontakt da venligst receptionen på: Har i spørgsmål, står vi naturligvis altid til disposition med gode råd og vejledning. Ligesom vi altid gerne udarbejder et uforpligtende tilbud. Overlad trygt jeres næste arrangement til os så er I sikker på en vellykket fest. Med Venlig Hilsen Best Western

3 Receptionsbuffet Bruschetta Gambas på spyd med aioli (stegte tigerrejer) Stegt chorizo med oliven Små sandwiches Kylling med estragon mayonnaise Gazpacho med agurk og selleri Parma skinke med syltede svampe Urte pandekager med røget laks og flødeost 2 forskellige oste Rød og grøn pesto samt oliven tapenade Nougatkage med frisk frugt og bær Toast melba, grissini og hjemmebagt brød Pris per person kr. 219,- (Min 15 voksne)

4 Brunch Koldrøget laks med purløgscreme og asparges Lun leverpostej med champignoner og bacon Parmaskinke med melon Æg og rejer med mayonnaise Pålægsfad med 3 slags pålæg Skyr med sirup og hjemmelavet musli Marmelade, honning og nutella Blødkogte æg Røræg, bacon og brunch pølser Pandekager med sirup Wienerbrød Croissanter Ostefad med 3 slags oste, oliven og vindruer Mælk, juice, te, kaffe, isvand Rugbrød, franskbrød, rundstykker og smør (Brunchen servers i tidsrummet fra. Kl. 09 til kl. 14) Pris per person Kr. 225,- (Min 15 voksne) Inkl. 1 gl. champagne kr.285,-

5 Buffet 1 Tun mousse med rejer, salater og dressing Koldrøget laks med frissè salat Rimmet torsk med kapers Bruschetta Helstegt kalveculotte Kalkunbryst Stegte kartofler med kryderurter Kalvesky 2 spændende salater Chokoladebrownie med appelsin og chokolade ganache, hertil bær couli, friske bær og frugter Pris per person 259,- (Min 15 voksne)

6 Buffet 2 Dampet laks med spæde salater Parmaskinke med melon Carpaccio med pesto, parmesan og rucola Gravad lam med kerner Helstegt oksefilet Bacon barderet svinemørbrad Timian sky Stegte kartofler med kryderurter Flødekartofler 3 spændende salater Ostebræt med 3 slags oste, vindruer og oliven Eller Dessertbuffet Pris per person 279,- (Min 15 voksne)

7 Forretter Carpaccio med spæde salater og sprøde kerner kr. 69,- Røget laks med stuvet babyspinat kr. 69,- 2 stk tarteletter med høns i asparges kr. 66,- Rejecocktail kr. 66,- Rimmet torsk med frissè salat og kapers kr. 69,- Supper Fransk løgsuppe med oste gratineret brød kr. 65,- Ærtesuppe med champagne og creme doublè kr. 65,- Svampesuppe kr. 65,- Hummersuppe med creme fraiche kr.69,- Cremet jordskokkesuppe med sprød parmaskine kr. 65,-

8 Hovedretter Oksemørbrad med portvinssauce (Garniture passes ind efter sæson) Kr. 189,- Rødvinsmarineret oksefilet med rødvinssky (Garniture passes ind efter sæson) Gammeldaws oksesteg med glaserede perleløg, hvide kartofler, skysauce samt surt, sødt og waldorfsalat Kr. 169,- Kr. 165,- Kalveculotte stegt med rosmarin og hvidløg hertil kalvesky med svampe (Garniture passes ind efter sæson) Kr. 159,- Kalvesteg stegt som vildt hertil brune og hvide kartofler, flødesauce, samt surt, sødt og waldorfsalat Kr. 159,- Flæskesteg med sprød svær hertil rødkål, hvide og brune kartofler samt sky sauce Bacon barderet svinemørbrad med timiansauce (Garniture passes ind efter sæson) Sprængt And hertil persille kartofler, frossen peberrod (garniture passes ind efter sæsonen) Vildt kan tilbydes i sæsonen, ring og hør nærmere Kr. 155,- Kr. 169,- Kr. 179,-

9 Desserter s islagkage med fløde og friske bær eller frugter samt lun chokolade sauce Kr. 74,- Dessertbuffet 90,- Chokoladebrownie med appelsin og chokolade ganache hertil bærcoulis, friske bær samt vanilje is Kr. 79,- Vanilje eller citronfromage Kr. 65,- Rubinsteinerkage Kr. 75,- Ostetallerken med 4 slags oste samt tilbehør Kr. 89,- Natmad Pølse og oste buffet med 4 slags pølser, 2 slags oste og Lun leverpostej med champignon og bacon Kr. 90,- Lav selv hotdog Kr. 68,- Frikadeller med kold kartoffelsalat Kr. 62,- Flødelegeret aspargessuppe med kødboller og flutes Kr. 65,- Klar suppe med boller og urter Kr. 62,- Børnemenu Pølser med pommes frites Kr. 63,- Fiskefilet med pommes frites Kr. 63,- Kyllingebryst med pommes frites Kr. 63,-

10 Festpakke ad libitum 1 glas husets velkomst drink Husets vine, hvid og rød samt øl og vand 1 glas dessertvin Kaffe/te Pris pr. person Kr. 299,- Gælder i 5 timer I forbindelse med selskaber (fra 20 personer) tilbydes værtsparret et gratis dobbeltværelse. Når du vælger at holde din fest på, har du mulighed for at tilbyde dine gæster værelser til specialpris. Enkeltværelse Kr. 595,- Dobbeltværelse Kr.695,- Inkluderet i prisen er også vores lækre morgenbuffet. Bordene bliver pyntet med vores flotte hvide duge og blomster i sæsonens farver. Har du andre ønsker, er du velkommen til at kontakte os, så vi kan tage en snak om det. Alle priser er pr. person ved min. 15 voksne Børn mellem 3-12 år halv pris Dette selskabskort trykt 16. september 2014 erstatter alle tidligere trykte selskabskort Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer