SkagenMenu Nytår2013

Transkript

1 SkagenMenu Nytår2013

2 SkagenMenu Nytår 2013 Snacks Skagenskinke fra Slagter Munch og ristede nødder lavet efter Michel Michauds egen opskrift, velegnet til Hendes Majestæt Dronningens nytårstale. Forret Skagenfoods koldrøgede laks fra røgeriet i Skagen, dertil ægte Caviar Calvisius Oscietra Classic og syrnet fløde. Suppe Michauds fantastiske flødelegerede hummersuppe med stegte jomfruhummerhaler fra Læsø. Hovedret Tournedos af krogmodnet oksemørbrad, særligt udvalgt af slagtermester Jens Munch, serveret med langtidsbagte selleri og Michauds signaturtrøffelsauce med masser af sorte trøfler fra Périgord (Tuber Melanosporum). Ost 3 franske kvalitetsoste udvalgt af Michel Michaud (Saint Marcellin, Comté lagret i 18 måneder og Pont-l Évêque). Til kl Kransekage fra det berømte konditori på Ruths Hotel.

3 Få det ypperste fra Skagen - direkte til din hoveddør Med de bedste råvarer, en udførlig vejledning og en lille portion køkkenforberedelse, kan du og dine nytårsgæster få en helt fantastisk nytårsmiddag. Den eksklusive 4 retters SkagenMenu Nytår 2013 er lavet af de bedste aktører fra den gastronomiske scene i Skagen. Mesterkokken Michel Michaud fra Ruths Hotel, Slagtermester Jens Munch og Skagenfoods Jacob Dahl, har sammen kreeret retterne og fundet råvarerne. Bestil SkagenMenu Nytår 2013 og få leveret direkte til din hoveddør.

4 SkagenMenu Nytår 2013 Snacks, 4 retter og kransekage Pris pr. pers. kun 495 kr. ved minimum 4 kuverter. Forret Skagenfoods koldrøgede laks fra røgeriet i Skagen, dertil ægte Caviar Calvisius Oscietra Classic og syrnet fløde. Snacks Skagenskinke fra Slagter Munch og ristede nødder lavet efter Michel Michauds egen opskrift, velegnet til Hendes Majestæt Dronningens nytårstale. Suppe Michauds fantastiske flødelegerede hummersuppe med stegte jomfruhummerhaler fra Læsø.

5 Hovedret Tournedos af krogmodnet oksemørbrad, særligt udvalgt af slagtermester Jens Munch, serveret med langtidsbagte selleri og Michauds signaturtrøffelsauce med masser af sorte trøfler fra Périgord (Tuber Melanosporum). Ost 3 franske kvalitetsoste udvalgt af Michel Michaud. (Saint Marcellin, Comté lagret i 18 måneder og Pont-l Évêque) Til kl Kransekage fra det berømte konditori på Ruths Hotel.

6 Så nemt er det! Levering SkagenMenu Nytår 2013 leveres direkte til din hoveddør, mandag den 30. december. Vi leverer i hele landet, undtaget ikke brofaste øer. Tilberedning Der medfølger til hver ret udførlig forklaring på tilberedelse og anretning. Du modtager i god tid inden nytår en med indkøbsliste på de småting, du selv skal indkøbe på forhånd. Resten kommer med denne pakke. På Skagenfood.dk kan du finde udførlig vejledning - der guider dig trygt gennem tilberedningen, samt se indkøbsliste og små videoklip. Pris Prisen pr. kuvert udgør 495 kr. og gælder ved min. 4 kuverter. Ved bestilling af færre kuverter opkræves ekstra 45 kr. pr. kuvert. Leveringsomkostninger udgør i alt 40 kr. Bestilling SkagenMenu Nytår 2013 kan bestilles på Skagenfood.dk og sidste frist for bestilling er søndag den 22. december. Har du spørgsmål er du meget velkommen til at maile til [email protected] eller ringe til Skagenfood.dk på

7 Vine der matcher SkagenMenuen til perfektion Til den fantastiske SkagenMenu Nytår 2013, har vi fået sommelier Henrik Tachau fra Restaurant de 2 Have på Skagens Gren, til at sammensætte en vinmenu med udsøgte vine, der alle matcher retterne til perfektion. Der kan vælges mellem 3 forskellige kasser: DEN LILLE 3 flasker vin: 1 mousserende 1 hvidvin 1 rødvin Passer til 2 personer 299 kr. DEN STORE 6 flasker vin: 2 mousserende vine 2 forskellige hvidvine 2 ens rødvine Passer til 2-6 personer 575 kr. DEN EKSKLUSIVE 6 flasker vin: 2 forskellige champagner 2 forskellige hvidvine 2 ens rødevine Passer til 2-6 personer kr. Alle vinkasser leveres fragtfrit sammen med nytårsmenuen. Læs mere om de forskellige muligheder for vinmenuer på Skagenfood.dk

8 Bestil SkagenMenu Nytår 2013 på Skagenfood.dk Sæt et helt særligt præg på din nytårsaften 2013 sammen med Skagenfood, Slagter Munch og Michel Michaud fra Ruths Hotel. En helt unik oplevelse venter de, som vælger en nytårsmenu fra Skagen, hvor der er alt fra lækkert koldrøget laks, ægte caviar, hummersuppe, til velhængt oksemørbrad, trøfler, ost og kransekage. BESTIL SENEST SØNDAG DEN 22. DECEMBER 2013 SkagenMenu Nytår 2013 leveres mandag den 30. december. Godt Nytår!