SNACKS. Let saltede kartoffelchips Flæskesvær med laurbærbladsalt Saltede mandler fra Marcona Oliven marineret med citronskal og hvidløg

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "SNACKS. Let saltede kartoffelchips Flæskesvær med laurbærbladsalt Saltede mandler fra Marcona Oliven marineret med citronskal og hvidløg"

Ingvar Nørgaard
6 år siden
Visninger:

1 VELKOMMEN! Lad dig forføre og forkæle foran den knitrende pejs, hvor du kan nyde champagne, cocktails og afternoon tea under et loft, der er lige så højt som vores ambitioner. Krystallysekronerne i Nimb Bar er de samme som dengang, Nimb slog dørene op i De blev solgt i 2006, da hele bygningen blev renoveret, men ved genåbningen i 2008 blev lysekronerne købt tilbage. Så nu er de på plads igen og hænger, hvor de blev sat op for mange årtier siden.

2 SNACKS Let saltede kartoffelchips Flæskesvær med laurbærbladsalt Saltede mandler fra Marcona Oliven marineret med citronskal og hvidløg 35 kr. 35 kr. 40 kr.

3 DET ER ALTID TID TIL GIN! The Usual Geranium gin, Fever-Tree tonic, grapefrugt The Kind 130 kr. Monkey 47 gin, Fever-Tree tonic, Ocean Spray-tranebærjuice, soltørrede tranebær, citron The Happy Berkeley Square gin, Chambord, frisk citronsaft, sukker, brombær, citron The Comfortable Williams Chase Seville Orange Gin, Fever-Tree ginger ale, mynte The Confident 130 kr. Jensen s Old Tom gin, Fever-Tree tonic, kandiseret lakrids, lakridsrod The Eager Old English gin, Fever-Tree tonic, Ting Caribbean grape soda, agurk

4 COCKTAILS "1909" Nimbs signatursommercocktail Christian Jensens fortolkning af en engelsk ginopskrift fra det 18. århundrede møder en helt ny likør. Kombinationen af de to verdener pirrer smagsløgene med en frisk og naturligt sød oplevelse. Jensen s Old Tom gin, St. Germain (hyldeblomstlikør), frisk citronsaft, nellikesnaps, friske salvieblade. Margrethe's Margarita 130 kr. Der er bare noget helt særligt ved 100 % agave silver-tequila. Denne overdådige og fyldige udgave af en klassiker får dig til at holde godt fast i glasset, så din date ikke snupper det fra dig. Ocho Blanco tequila, frisk grapefrugtjuice, agavesirup, limejuice, sort lavasalt. Gin Gin Smash Simpelthen frisk! Mødet mellem Gin Basil Smash og Gin Gin Mule resulterer i denne krydderurtebaserede drink med et kick af ingefær. Skål! Geranium gin, citronsaft, mynte, basilikum, agurk og ginger beer. Cocktails serveres fra kl. 15

5 Anejo Highball 120 kr. En Dark n Stormy fra selveste kongen af cocktails Dale Degroff. Der er risiko for, at du aldrig kommer til at nyde en almindelig Dark n Stormy igen, når du har prøvet denne! Gosling s dark rum, Cointreau, lime og bitter rundet af med ginger beer. Northern Negroni En canadisk whisky med noter af eg og vanilje er den interessante erstatning for den sædvanlige gin. Black walnut bitters giver det hele endnu et twist. Crown Royal Canadian whisky, Antica Formula sweet vermouth, Campari, black walnut bitters. Piano Man Familien Nolet har fremstillet whisky siden det 17. århundrede. Hvedevodka i en elegant og perfekt fusion med en sød antydning af Aperol og hyldeblomst. Lidt bobler til sidst skader aldrig, vel? Ketel One vodka, Aperol, St. Germain, frisk citronsaft, Peychaud's Bitters, champagne. Cocktails serveres fra kl. 15

6 Tea-Tini Voli Vi bruger nøjagtigt den samme opskrift, som James Burroughs opfandt i 1820, men med en fantastisk teblanding fra The Wellbeing Group, - et luksus te-mærke fra Singapore. Beefeater gin, infuseret med fransk earl grey-te fra TWG, frisk citronsaft, sukkersirup (og ja, blomsten kan spises). Bloody Mary En Bloody Mary afslører altid et hotels ambitionsniveau. Her er vores ydmyge bud. Vodka, tomatjuice, hemmelige krydderier og citronsaft. Café Cocktail Vi ELSKER denne variation af en espresso-martini. Café Cocktailen kom faktisk først og stammer fra Cuba i begyndelsen af 1930 erne. Cognac, Crème de cacao, et stænk virgin coconut og et stort shot espresso. Cocktails serveres fra kl. 15

7 ALKOHOLFRI COCKTAILS I bil? Gravid? Eller dagen derpå? The Satisfying 65 kr. Ting Caribbean grape soda, Ocean Spray-tranebærjuice, frisk citronsaft. The Tangy Fever-Tree ginger beer, frisk limejuice, frisk appelsinjuice. The Quencher Ananasjuice, agavesirup, frisk limejuice, ginger ale. 65 kr. 65 kr.

8 CHAMPAGNE NV Deutz Brut Classic NV Krug Grand Cuvée 135/ kr Dom Perignon 2900 kr Deutz Blanc de Blanc 1750 kr. NV Deutz Brut Rosé 165/ Deutz Rosé Vintage 1450 kr. NV Krug Rosé 3500 kr.

9 VIN HVIDVIN 2015 JB Riesling, Balthasar Ress, Tyskland 80/350 kr Sancerre Les Bouffants, Frankrig 130/525 kr Chardonnay Santa Barbara, Fess Parker Winery, USA 145/575 kr. RØDVIN 2014 Côtes du Rhône, Catherine le Goeuil, Carianne, Frankrig 80/350 kr La Montesa, Alvaro Palacios, Spanien 120/ Pinot Noir MOMO Marlborough Seresin 130/525 kr. ROSÉVIN Côte des Roses Rosé, Gerard Bertrand, Languedoc 95/475 kr.

10 SPIRITUS COGNAC (3 CL) Remy Martin Louis XIII Hennessy XO Martell Cordon Bleu Remy Martin Coeur de Cognac Tesseron VSOP Tesseron Legende Tesseron Lot N 53 Tesseron Lot N kr. 250 kr. 105 kr kr. 8 ARMAGNAC (3 CL) Marcel Trepout XO 12 år 1951 Chateau de Laubade 2 CALVADOS (3 CL) Boulard Grand Solage Boulard XO 120 kr.

11 GRAPPA (3 CL) Nonino Antica Cuvée Riserva Nonino Di Merlot Marolo 12-årig Barolo 105 kr. TEQUILA (3 CL) Fortaleza Reposado Don Julio Anejo Arette Blanco Agave Ocho Blanco Koch Mezcal Espadin Patron Cafe XO 165 kr. 120 kr. 90 kr.

12 ROM (3 CL) Diplomatico Reserva Exclusiva Venezuela Diplomatico Vintage 2002 Venezuela Diplomatico Ambassador Venezuela Havana Club 3 år Cuba Gosling s Black Seal Bermuda El Dorado 21 år Guyana Ron Zacapa 23 år Guatemala Ron Zacapa XO Guatemala Ron Zacapa Royal Guatemala Santa Teresa 1796 Venezuela Sailor Jerry Spiced Rum Caribien 350 kr. 180 kr. 110 kr. 205 kr. 3

13 VODKA (3 cl) Absolut Elyx Sverige Belvedere Polen Grey Goose Frankrig Ketel One USA Purity Sverige Chase Rhubarb England Crystal Head Canada GIN (3 cl) Hendricks Jensen s Old Tom Berkeley Square Chase Williams Seville Orange Beefeater Geranium Beefeater Crown Jewel Monkey 47 Old English Plymouth Sipsmith Sloe kr kr. 90 kr. 100 kr.

14 BOURBON OG RYE (3 CL) Bulleit Rye High West Rendezvous Rye Rittenhouse Rye Noah s Mill Bourbon Single Barrel Jack Daniels Bakers Bourbon 7 år Maker s Mark Bourbon Knob Creek Bourbon Wild Turkey kr. 105 kr. 115 kr. 120 kr. 105 kr.

15 WHISKY (3 CL) Highland Park 25 år Highland Park 18 år Laphroaic 10 år Springbank 18 år Ardbeg 10 år Auchentoshan 3 Wood Talisker 10 år Johnnie Walker Black Johnnie Walker Blue Glenfiddich 18 år Yamazaki 12 år Macallan Amber Crown Royal 250 kr. 155 kr. 115 kr. 115 kr. 350 kr. 105 kr. 100 kr. 110 kr.

16 SODAVAND OG JUICE Mineralvand med brus 50 cl Pepsi Pepsi Max Faxe Kondi Nicoline appelsin Bitter lemon Økologisk æblesaft fra Bryghuset Møn Økologisk solbærsaft fra Bryghuset Møn Økologisk hyldeblomstsaft fra Bryghuset Møn Økologisk rabarbersaft fra Bryghuset Møn Fever-Tree tonic Fever-Tree ginger ale Fever-Tree ginger beer Ting Caribbean grape soda Friskpresset appelsinjuice Ananas-/ tranebær-/ tomatjuice 35 kr. 35 kr. 35 kr. 35 kr. 35 kr. 50 kr.

17 ØL Tivoli Rose Leaf amber ale Heineken Grønjægers pilsner Bryghuset Møn Liselund India pale ale Bryghuset Møn Dronning Fanes brown ale Bryghuset Møn Royal Free (alkoholfri øl) 60 kr. 60 kr. 55 kr. 55 kr. 55 kr. Irish coffee Nespresso coffee Nespresso espresso Nespresso double espresso Café latte Cappuccino TWG-te (spørg efter vores te-kort) VARME DRIKKE 55 kr. 50 kr. 50 kr. 75 kr.

Relaterede dokumenter

SNACKS. Let saltede kartoffelchips Grøntsagschips Saltede mandler Oliven marineret med citronskal og hvidløg

SNACKS. Let saltede kartoffelchips Grøntsagschips Saltede mandler Oliven marineret med citronskal og hvidløg VELKOMMEN! Lad dig forføre og forkæle foran den knitrende pejs, hvor du kan nyde champagne, cocktails og afternoon tea under et loft, der er lige så højt som vores ambitioner. Krystallysekronerne i Nimb