Rakenduskava Mesinik, tase 4 õppekavale

Transkript

1 Rakenduskava Mesinik, tase 4 õppekavale Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 2 EKAP Õpetajad Tunde kokku 52 Aivar Raudmets, Marje Riis 1 Mesilaspere bioloogia Nõuded mooduli alustamiseks Mooduli eesmärk Õpiväljund 1. Selgitab mesilasisendite morfoloogiat, anatoomiat, füsioloogiat ja mesilaspere toimimise aluseid võtmaks vastu mesilaspere hooldamiseks vajalikke otsuseid. 2. Selgitab kärjemajanduse korraoiu aluseid, lähtudes mesilaspere tegevusest. 3. Selgitab mesilasperede jätkusuutlikkuse tagamist läbi emadekasvatuse ja tõuaretuse. 4. Kasvatab mesilasemasid mesilasperede jätkusuutlikkuse tagamiseks. õppekeskkonnas Kontaktõpe virtuaalses keskkonnas Iseseisev töö Praktika praktilised tööd Puuduvad Õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab mesilasisendite ja mesilaspere elutegevuse seaduspärasusi ja omavahelisi seoseid ning arvestab neid mesilaste pidamisel Hindamiskriteeriumid 1. Tunneb ära mesilasisendid (ema, töömesilane, lesk) pildil ja mesilasperes välisehituse järgi. 2. Näitab pildilt ja/või preparaadilt ning nimetab erinevate mesilasisendite kehaosasid ja siseelundeid, kirjeldab nende funktsioone. 3. Selgitab erinevate isendite tööjaotust mesilasperes mõistmaks mesilaspere terviklikkust. 4. Selgitab mesilasisendite ja mesilaspere arengufaase, mesilasisendite eluiga ning nende arvu erinevatel perioodidel hooldamisotsuste vastuvõtmiseks. 1. Eristab kärjekannusid läbimõõdu, kõrguse ning välimuse järgi. 2. Eristab kärjekannusid erinevate isendite haudme ning mee ja suira paigutamiseks. 3. Iseloomustab kärgede ehitamist seostades seda vahanäärmete toimimise ja mesilaspere arenguperioodidega. 4. Selgitab kärgede vananemise põhjuseid ja sellega seotud tegevusi kärjemajanduse korraoiuks 1. Klassifitseerib mesilaste rassid ja tõud ning nimetab nende tunnused ja omadused, toob välja nende erinevused ja ajaloolise päritolu. 2. Selgitab tõuaretuse tähtsust ning mõju mesilaspere hooldamisele ja jõudlusvõimele. 3. Mõistab ja selgitab emadekasvatuse ja tõuaretuse erinevusi. 1. Kirjeldab erinevaid mesilasemade kasvatuse meetodeid. 2. Valmistab ette lese-, ema-, amm- ja paarumispere, lähtudes mesilaspere bioloogiast. 3. Vageldab, kontrollib ja puuristab emakupud, lähtudes mesilasisendite bioloogiast. 1

2 Teemad, alateemad:. iseseisev töö 4. Märgistab mesilasemasid ja paigutab saatepuuridesse. 1. Õpiväljund 1. Mesilaspere ajalooline areng 2. Mesilaste süstemaatika 3. Mesilasisendid, nende arengufaasid ja tööjaotus.4. Mesilasisendite välisehitus 5. Mesilasisendite siseehitus 5.1. Seedeelundid 5.2. Hingamiselundid 5.3. Vereringe 5.4. Närvisüsteem 5.5. Meeleelundid 5.6. Sigimiselundid. Mesilasema paarumine 5.7. Vääremad 6. Mesilaspere arengufaasid ja nende läbimise mõju toodangule 7. Mesilasema tähtsus mesilaspere arengus. 8. Mesilaspere kui terviku olemus 2. Õpiväljund 2.1. Kärjekannud, nende ehitus ja eristamine välimuse järgi 2.2. Kärjekannud, nende otstarve mesilasperes 2.3. Kärjed, nende ehitamine ja sõltuvus mesilaspere arengfaasidest 2.4. Kärgede vananemine 2.5. Kärjemajanduse tähtsus 3.2. Mesilaste tõuaretus ja selle tähtsus 3.3. Tõuaretuse ja emadekasvatuse erinevused 4. Õpiväljund 4.1. Mesilasemade kasvatamise meetodid 4.2. Lese-, ema-, amm- ja paarumispere moodustamine 4.3. Vageldamine, emakuppude kontrollimine ja puuristamine 4.4. Mesilasemade märgistamine ja saatepuuridesse paigutamine Kirjalikud kokkuvõtted, juhendid annab õpetaja Iseseisev töö nr 1 Mesilaspere loomulik paljunemine (sülemlemine) Ülesande kirjeldus: 2

3 Õppemeetodid Hindamine. praktiline töö praktika. hindekriteeriumid 1. Tutvub algallikate põhjal mesilaspere loomuliku paljunemise (sülemlemise) olemusega 2. Analüüsib sülemlemise vältimise vajadust 3. Koostab kirjaliku ülevaate sülemlemise olemusest ja analüüsib sülemlemise vältimise võimalusi ja vajalikkust Iseseisev töö nr 2 Emakasvatuskalendri planeerimine Ülesande kirjeldus: 1. Tutvub algallikate põhjal mesilasema ja lese arengufaasidega, sise- ja välisehitusega suguorganitega, mesilasema paarumisega ja munade viljastumisega. Planeerib mesilasemade paarumiseks vajalike suguküpsete leskede saamise. 2. Koostab emakasvatuskalendri (emakasvatusmeetod vabal valikul), kus toob välja kõik mesilasemade kasvatuse vajalikud tegevused kuupäevade kaupa (vajadusel kellaajalise täpsusega) kuni mesilasema paarumise kvaliteedi kontrollimiseni. 1. Mesilasisendite välisehituse analüüsimine 2. Kärjekannude vaatlemine, mõõtmine, analüüsimine 3.Emakasvatuse inventari kasutamine 4. Emakasvatusmaterjali otsimine emaperest 5. Vageldamine 6. Emakasvatusraami andmine ammperesse Praktika puudub Mõttega lugemine, arutelu, meeskonnatöö, diskussioon, ideekaart, kogemusõpe, praktiline töö, köitev loeng jm Eristav Hinne 5 väga hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite iseseisev, eesmärgipärane ja loov kasutamine; 2) hinne 4 hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite eesmärgipärane kasutamine; 3) hinne 3 rahuldav õpilane on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel; 4) hinne 2 puudulik õpilane ei ole saavutanud kõiki õpiväljundeid lävendi tasemel. Täpsustatud kriteeriumid selgitab õpetaja enne sooritatavaid töid Praktiliste tööde hindamisjuhend LISA 1 3

4 . hindamismeetodid ja ülesanded. kokkuvõtva hinde kujunemine Teadmised Kirjaliku töö teemad 1) mesilasisendite välisehitus, arengupäevad 2) mesilasisendite siseehitus 3) mesilaspere kui terviku olemus Iseseisvad tööd (vt. iseseisev töö) Praktilised töö (vt. praktiline töö) Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb: Teoreetilised teadmised ( iseseisvad tööd): 70% Praktiline töö: 30% Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb hindamiskriteeriumide alusel teadmiste, oskuste ja hoiakute omandamisest kaalutud keskmisena. Õppematerjalid Kulbin, V., Vahenõmm, V., Raudsepp, N. Mesinduse õpik. Tln.:Valgus 1989 Lauge, A., Mesilasemade kasvatamine. Tallinn 2012 Eesti Mesinike Liit Mesilaste pidamine. Koost. Kilter, E. Tln.: Valgus 1997 Hüsing, J. O., Nitschmann, J. Lexikon der Bienenkunde. Leipzig 1987 Mesinduse käsiraamat. Koost. P. Alles., Tln.: Valgus 1968 Mesinduse oskussõnastik. Koostaja Riis, J. Tln Eesti Mesinike Liit Mesilaste pidamine. Koost. Kilter, E. Tln.: Valgus 1997 Nõmmistu, I. Mesilaste aretus. EPA 1989 Riis, M., Mesiniku aabits. Maalehe Raamat, 2014 Talts, H. Tegelik mesindus. Tln.: Valgus 1977 Interneti koduleheküljed Google otsingust: anatomy of bee; Ajalehed, ajakirjad (Mesinik, Maaleht, Maakodu, Mehiläinen) Stell, I. Understanding Bee Anatomy: a full colour guide. The Catford Press 2012 Eskla, L., Tiits A. (1962). Mesilasemade kasvatamine. Holm, E. (2009). Dronningavl, arvelighedslære og forædling af bier, 2.udgave (Mesilasemade kasvatus, aretusõpetus ja geneetika). Denmark: Eigil Holms Forlag. Holm, E. (2009). Lærebog i biavl, 4. Udgave (Mesinduse õpik, 4. väljaanne). Denmark: Eigil Holms Forlag. Ruottinen, L., Ollikka, T., Vartiainen, H., Seppälä, A. (2008). Praktiline mesindus, 1 osa. Tallinn: Eesti Mesinike Liit. Kooli õppemesila Õppefilmid 4

5 Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 21 EKAP Õpetajad Tunde kokku 546 Jaanus Tull, Valmar Lutsar 2 Mesilaspere hooldamine Nõuded mooduli alustamiseks Mooduli eesmärk Õpiväljund 1. Viib läbi mesilaspere kevadised hooldustööd lähtudes ilmastikust ja perede arengust. 2. Viib läbi mesilaspere suvised hooldustööd, lähtudes korjeoludest ja perede arengust. 3. Viib läbi mesilaspere sügisesed hooldustööd, lähtudes perede talveks ettevalmistamise vajadusest. õppekeskkonnas Kontaktõpe virtuaalses keskkonnas Iseseisev töö Praktika praktilised tööd Õpilane on omandanud teadmised mesilaspere bioloogiast Õpetusega taotletakse, et õpilane kasutab mesilaspere hooldamisel kaasaegseid tehnoloogilisi võtteid lähtudes mesilaspere bioloogiast. Hindamiskriteeriumid 1. Hindab mesilaste kevadist puhastuslendu ja mesilaspere hetkeolukorda 2. Viib läbi kevadise revisjoni mesilasperes, analüüsib talvitumise edukust erinevate näitajate kaudu (haue, sööt, pesa puhtus, haigusilmingud). 3. Kirjeldab ja põhjendab erinevaid tarude desinfitseerimise meetodeid. 4. Puhastab ja desinfitseerib tarud ja muu mesindusinventari, järgides keskkonna- ja tööohutuse nõudeid. 5. Tunneb ära nõrgad mesilaspered ning likvideerib, tugevdab või ühendab need. 6. Hindab söödakoguse hulka, määrab sobiva sööda, arvutab koguse ning söödab mesilaspere. 7. Põhjendab mesilaspere jootmise vajadust ja kirjeldab võimalusi. 8. Laiendab mesilaspere, lähtudes korjetingimustest ja mesilaspere arengust, lisades kärgi mesilasema munemisruumi suurendamiseks ning mee ja õietolmu paigutamiseks. 1. Loetleb, iseloomustab ja analüüsib uute perede moodustamise meetodeid ning otstarbekust, moodustab uusi mesilasperesid. 2. Annab hinnangu mesilasemale haudmehulga ja -kvaliteedi järgi. 3. Otsib ja leiab mesilasperest mesilasema, annab hinnangu välimuse järgi ning sõltuvalt eesmärgist puuristab, hävitab või asendab uue mesilasemaga 1. Koondab mesilaspere, moodustades talvepesa korjeta perioodi üleelamiseks 2. Hindab täiendussöötmise vajadust, arvutab täiendussööda koguse ja söödab mesilaspere, pidades kinni hea tava tähtaegadest. 3. Kirjeldab mesilasperede vahelise varguse tunnuseid, ennetab, väldib ja likvideerib vargust. 5

6 4. Viib läbi mesilaspere talvised hooldustööd, lähtudes erinevatest talvetingimustest. 5. Moodulit läbiv õpiväljund: Peab kinni hooajatööde ajakavast ja looduse tsüklist, tööeeskirjadest ja ohutusnõuetest, täidab mesiladokumentatsiooni, annab esmaabi abivajajale. Teemad, alateemad: 1. Iseloomustab talvekobara olemust, tagab ventilatsiooni tarus. 2. Kirjeldab visuaalse vaatlemise vajalikkust, lähtudes ilmastikuoludest, võimalikust kahjurite olemasolust ja tarutüübist; 3. Kuulab mesilasperesid kevad-talvel, andes hinnangu talvitumisele, vajadusel abistab pudersöödaga. 1. Analüüsib aastaaegade kulgu ja rakendab õigeaegselt mesilaspere arengut suunavaid tegevusi. 2. Järgib töö- ja tuleohutusnõudeid. 3. Kasutab suitsikut, lähtudes mesilaspere iseloomust. Kasutab suitsikus sobivat materjali. 4. Annab esmaabi (mesilase nõelamise, lõike- ja põletuaavad, muljumine jm). 5. Selgitab mesiladokumentide pidamise vajadust, täidab neid ning analüüsib näitajaid. 1. Õpiväljund 1. Mesilaspere hooldamine kevadel 1.1. Mesilaspere kevadine puhastuslend 1.2. Kevadine revisjon (pearevisjon) mesilasperes 1.3. Tarude desinfitseerimine. Desovahendid Nõrkade perede abistamine 1.5. Nõrkade perede likvideerimine 1.6. Kevadine täiendussöötmine ja mesilasperede jootmine 1.7. Mesilasperede saneerimine 1.8. Mesilasperede läbivaatamise aeg ja tehnika 1.9. Mesilasperede laiendamine ülesehitatud kärgede ja kärjepõhjaga Varukärgede arvu suurendamine 2. Õpiväljund 1. Mesilaspere hooldamine suvel 1.1. Mesilaspere hooldusvõtted korje maksimaalseks ärakasutamiseks 1.2. Leseraami kasutamine 1.3. Uute mesilasperede moodustamise meetodid 1.4. Sülemlemise vältimise võtted 1.5. Pakettpered 1.6. Mesilasperede transport 1.7. Mesilasema kvaliteedi hindamine haudmevälja järgi 1.8. Mesilasema otsimine, puuristamine 6

7 . iseseisev töö 1.9. Mesilasema andmine peresse Mesilasema märgistamise viisid Peameekorje aja kasutamine 3.Õpiväljund 1. Mesilaspere hooldamine sügisel 1.1. Mesilasperede koondamine. Talvepesa moodustamine 1.2. Mesilasperede vaheline vargus 1.3. Mesilasperede sügisene täiendussöötmine 4. Õpiväljund 1. Mesilaspere hooldamine talvel 1.1.Mesilaspere talvekobar 1.2. Mesilasperede talvine vaatlus 1.3. Mesilasperede talvitumine välis- ja sisetingimustes 5. Õpiväljund 1. Moodulit läbiv õpiväljund 1.1. Mesiniku tööspetsiifika 1.2. Mesilaspere hooldamine sõltuvalt ajakavast ja looduse tsüklist 1.3. Töö- ja tuleohutusnõuded mesilas 1.4. Esmaabi (mesilase nõelamine, lõike- ja põletuaavad, muljumine jm.) 1.5. Mesila dokumendid, nende seadusandlik alus Toiduseadus; Loomatauditõrje seadus; Taimekaitseseadus; Mahepõllumajanduse seadus; Põllumajandusloomade aretuse seadus; Veterinaarkorralduse seadus Kirjalikud kokkuvõtted, juhendid annab õpetaja Iseseisev töö nr 1 Mesilasperede arvu suurendamine Ülesande kirjeldus: 1. Mesila laiendamise vajaduse planeerimine 2. Mesilasperede moodustamise viiside kirjeldamine 3. Planeerib ja põhjendab ülesande püstituses toodud mesilasperede arvu suurendamise Iseseisev töö nr 2 Söödakulu arvestamine Ülesande kirjeldus: 1.Sügisese täiendussöötmise söödakulu arvestamine 2. Söödakulu ja majandusliku mõttekuse arvestamine 7

8 Õppemeetodid Hindamine Iseseisev töö nr.3 Mesilasperede talvitumine sisetingimustes Ülesande kirjeldus: 1. Mesilasperede transportimine talvituoonesse 2. Sisetingimuste kirjeldus (temperatuur, ruumid, muud vajalikud tingimused) Iseseisev töö nr 4 Mesilaspere saneerimine Ülesande kirjeldus: 1. Mesilaspere saneerimise olemus 2. Mesilaspere saneerimise tehnilised võtted Iseseisev töö nr 5 Mesila maja Ülesande kirjeldus 1. Mesila majas vajalike ruumide kirjeldamine 2. Mesilamajja planeeritavad seadmed 3. Mesilamaja kavandi koostamine. praktiline töö 1) Mesilasperede õigeaegne kevadine hooldamine 2) Väikeste ja nõrkade mesilasperede erinevus 3) Mesilasemade vahetamise vajadus ja võimalused 4) Mesilaspere laiendamise mõju pere arengule ja toodangule 5) Korpustaru versus lamavtaru 6) Mesilaspere aastaring algab juuli kuus 7) Mesila dokumendid 8) Seadusandluse seostamine igapäevatööga mesilas praktika Õpiväljundid (vt Praktika LISA 2) Mõttega lugemine, väitlus, diskussioon, ideekaart, kogemusõpe, arutelu, meeskonnatöö, praktiline töö, köitev loeng jm Eristav. hindekriteeriumid Hinne 5 väga hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite iseseisev, eesmärgipärane ja loov kasutamine; 2) hinne 4 hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite eesmärgipärane kasutamine; 3) hinne 3 rahuldav õpilane on saavutanud kõik õpiväljundid 8äveni tasemel; 4) hinne 2 puudulik õpilane ei ole saavutanud kõiki õpiväljundeid 8äveni tasemel. Täpsustatud kriteeriumid selgitab õpetaja enne sooritatavaid töid 8

9 . hindamismeetodid ja ülesanded. kokkuvõtva hinde kujunemine Praktiliste tööde hindamisjuhend LISA 1 Teadmised Kirjaliku töö teemad 1) Mesilasperede laiendamine korpustarudes 2) Uute perede saamise viisid 3) Mesilasperede vahelise varguse ärahoidmine Iseseisvad tööd (vt. iseseisev töö) Praktilised töö (vt. praktiline töö) Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb: Teoreetilised teadmised: 30% Praktiline töö: 10% Praktika: 60% Mooduli kokkuvõttev hinne (eristav) kujuneb hindamiskriteeriumide alusel teadmiste, oskuste ja hoiakute omandamisest kaalutud keskmisena. Õppematerjalid Eesti meeraamat. Koostaja Tammet,T., Kodu ja Aed Raamat 2007 Kulbin, V., Vahenõmm, V., Raudsepp, N. Mesinduse õpik. Tln.:Valgus 1989 Mesindus korpustarudes. Koostaja Martverk, P. Tln Eesti Mesinike Liit Mesinduse käsiraamat. Koost. P. Alles., Tln.: Valgus 1968 Mesinduse oskussõnastik. Koostaja Riis, J. Tln Eesti Mesinike Liit Mesiniku meelespea. Koostaja Aunap, A. Tln Eesti Mesinike Liit Mesilaste pidamine. Koost. Kilter, E. Tln.: Valgus 1997 Praktiline mesindus I osa. Toimet.: L. Ruottinen, T. Ollikka, H. Vartiainen. Eesti Mesinike Liit, 2008 Riis, M., Mesiniku aabits. Tln Maalehe Raamat 2014 Rohtla A., Mõnede tehnoloogiliste võtete efektiivsusest mesinduses. Tln.: 1988 (ENSV ATK Informatsiooni ja Juurutamise Valitsuse väljaanne) Rohtla, A. Kevad mesilas. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Suvi mesilas. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Mesilaspere aastaring algab augustis. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Mesilastarud. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Teeme ise taru. Tln Eesti Mesinike Liit Sirge L. Mesiniku abiline. Tln.: Koolibri 1996 Talts, H. Tegelik mesindus. Tln.: Valgus 1977 Interneti koduleheküljed ; Ajalehed, ajakirjad (Mesinik, Maaleht, Maakodu, Maamajandus, Mehiläinen) Õppefilmid Kooli õppemesila 9

10 Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 3 EKAP Õpetajad Tunde kokku 78 Valmar Lutsar 3 Nõuded mooduli alustamiseks Mooduli eesmärk Inventari ettevalmistamine ja kärjemajandus Õpiväljund 1. Planeerib järgmise mesinduooaja inventari vajaduse ja tagab selle nõuetele vastava olemasolu õppekeskkonnas Kontaktõpe virtuaalses keskkonnas Iseseisev töö Praktika praktilised tööd Õpilane on omandanud teadmised mesilaspere bioloogiast ja esmastest mesilaspere hooldamisvõtetest. Õpetusega taotletakse, et õpilane valmistab või soetab mesilaste pidamiseks vajaliku ja sobiva inventari ning soodustab sellega mesila tootlikkust. Hindamiskriteeriumid 1. Iseloomustab mesindusinventari valmistamiseks kasutatavate materjalide omadusi ja sobivust. 2. Arvutab ja põhjendab järgmise mesinduooaja inventari vajaduse. 3. Valmistab, traadib ja kärjetab raame. 4. Hindab inventari kasutamiskõlblikkust, puhastab, desinfitseerib, parandab tarusid ja raame jm väikeinventari. 2. Tagab kärjemajanduse jätkusuutlikkuse 1. Selgitab kärjemajanduse aluseid ja tähtust 2. Eristab ja sorteerib kärjed välimuse ja kasutuse järgi kõlblikeks ja mittekõlblikeks. 2. Ladustab kõlblikud kärjed vastavalt nõuetele kärjehoidlas Teemad, alateemad 1. Õpiväljund 1. Mesindusinventari ajalooline kujunemine 2. Mesindusinventari valmistamiseks kasutatavad materjalid 3.Tarude tüübid 4. Raamide tüübid 5. Mesilaspere hooldamise inventar mesiniku kaitseriietus, konkspeitel, taruhari, tarulabidas, suitsik ja seal kasutatav materjal jms 6. Mee käitlemise ja säilitamise inventar 7. Vahasulatamise inventar 8. Emadekasvatuse inventar 9. Inventari kasutamiskõlblikkuse hindamine ja korrastamine: puhastamine, desinfitseerimine, tarude ja raamide parandamine jm 10. Mesilamaja 10

11 Õppemeetodid Hindamine 2. Õpiväljund 1. Kärjemajanduse alused ja tähtsus 2. Raamitüüpide erinevuse arvestamine mesilasperede hooldamisel 3. Kärgede sorteerimine 4. Nõuded kärjehoidlale. Kärgede ladustamine kärjehoidlas. iseseisev töö Kirjalik kokkuvõte, juhendi annab õpetaja 1. Inventari vajaduse arvutamine sõltuvalt mesila suurusest Ülesande kirjeldus: 1.Tutvub algallikate põhjal mesilasperede pidamiseks vajamineva inventari ja selle hulgaga. 2.Valib ülesande püstituses toodud mesilasperede arvu. 3.Planeerib ja põhjendab vajamineva inventari valikuid ja kogust vastavalt mesilasperede arvule. Praktiline töö 2. Traatimislaua valmistamine Ülesande kirjeldus 1. Valib vajamineva materjali 2. Valmistab traatimisaluse/-laua. praktiline töö 1. Raamimajanduse korrastamine õppemesilas 2. Korpuste korrastamine õppemesilas praktika Õpiväljundid (vt praktika LISA 2) Mõttega lugemine, arutelu, meeskonnatöö, diskussioon, ideekaart, kogemusõpe, praktiline töö, köitev loeng jm mitteeristav. hindekriteeriumid Piisavaks tulemuseks on õpiväljundite saavutamine vähemalt lävendi tasemel ja seda väljendatakse sõnaga arvestatud. Ebapiisavaks tulemuseks on õpiväljundite saavutamine lävendi tasemest madalamal tasemel ning seda väljendatakse sõnaga mittearvestatud. Praktiliste tööde hindamisjuhend LISA 1. hindamismeetodid ja ülesanded Teadmised Kirjaliku töö teemad 1) Erinevate raami- ja tarutüüpide võrdlemine Iseseisvad tööd (vt. iseseisev töö) Praktilised töö (vt. praktiline töö). kokkuvõtva hinde kujunemine Mooduli kokkuvõttev hinne (mitteeristav) kujuneb hindamiskriteeriumide alusel õpiväljundite 11

12 saavutamisel. Õppematerjalid Kulbin, V., Vahenõmm, V., Raudsepp, N. Mesinduse õpik. Tln.:Valgus 1989 Mesinduse käsiraamat. Koost. P. Alles., Tln.: Valgus 1968 Mesinduse oskussõnastik. Koostaja Riis, J. Tln Eesti Mesinike Liit Mesindus korpustarudes. Markvert P., Eesti Mesnike Liit 2011 Praktiline mesindus I osa. Toimet.: L. Ruottinen, T. Ollikka, H. Vartiainen. Eesti Mesinike Liit, 2008 Riis, M., Mesiniku aabits. Tln Maalehe Raamat 2014 Rohtla, A. Kevad mesilas. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Suvi mesilas. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Mesilaspere aastaring algab augustis. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Mesilastarud. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Teeme ise taru. Tln Eesti Mesinike Liit Talts, H. Tegelik mesindus. Tln.: Valgus 1977 Thun, M. K. Mahemesindus. Maalehe Raamat 2003 Interneti koduleheküljed ; Ajalehed, ajakirjad (Mesinik, Maaleht, Maakodu, Maamajandus, Mehiläinen jt) Õppefilmid Kooli õppemesila Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 12 EKAP Õpetajad Tunde kokku 312 Jaanus Tull, Valmar Lutsar, Endla Pesti 4 Nõuded mooduli alustamiseks Mooduli eesmärk Korjebaas ja mesindussaaduste tootmine Õpiväljund 1. Hindab korjemaad lähtudes erinevate korjetaimede produktiivsusest õppekeskkonnas Kontaktõpe virtuaalses keskkonnas Iseseisev töö Praktika praktilised tööd Õpilane on omandanud teadmised mesilaspere bioloogiast, kasutatavast inventarist ja esmastest mesilaspere hooldamisvõtetest. Õpetusega taotletakse, et õpilane tunneb korjemaa meeproduktiivsuse omapära ja suunab mesilaspere hooldusvõtetega korje maksimaalset ärakasutamist. Hindamiskriteeriumid 1. Loetleb ja iseloomustab enamlevinud korjetaimi 2. Analüüsib ning võrdleb meetaimede meeproduktiivsust 3. Järjestab korjetaimed kasvukoha, õitsemiseaja, meeproduktiivsuse ja saagi iseloomu järgi 4. Kirjeldab külvatavate meetaimede agrotehnikat 12

13 2. Suunab mesilaspere arengut mee tootmiseks 1. Analüüsib korje iseloomu ja laiendab mesilasperesid ülesehitatud kärgedega mee paigutamiseks. 2. Analüüsib mee koostist ning füüsikalisi ja keemilisi omadusi 3. Analüüsib kõrvalsaaduste suira/õietolmu ja taruvaigu füüsikalisi ja keemilisi omadusi 4. Analüüsib kõrvalsaaduste - mesilasema toitepiima ja mesilasmürgi füüsikalisi ja keemilisi omadusi 5. Kirjeldab põllukultuuride tolmeldamise kasulikkust 3. Võtab tarust mee, käitleb ja säilitab, järgides õigusaktidest tulenevaid nõudeid 1. Selgitab mee käitlemise tehnoloogiaid 2.Võtab kaanetatud meekärjed tarust välja 3. Eraldab mee kaanetise kärgedelt, sealjuures analüüsib erinevaid keenetise eraldamise meetodeid 4. Vurritab mee järgides hügieeninõudeid 5. Filtreerib või selitab mee järgides mee käitlemise nõudeid 6. Pakendab mee arvestades toidu käitlemise, hügieeni- ja märgistamise nõudeid 7. Kirjeldab vurritusliini ja analüüsib selle tööefektiivsust 8. Analüüsib mee säilitamise tingimusi 4. Suunab mesilaspere arengut vaha tootmiseks 1. Kirjeldab mesindusvõtteid järgmise hooaja kärjevaru tagamiseks 2. Hindab looduse ja mesilaspere arengut, laiendab mesilaspere kärjepõhjadega järgmise hooaja kärjevaru tagamiseks 3. Sulatab mittekõlblikud kärjed vahaks arvestades vaha omadusi, töötlemise tehnoloogiat, töö- ja tuleohutuse nõudeid Teemad ja alateemad 1. Õpiväljund 1.Korjebaas 1.1. Taimede ehitus: juur, vars, leht, õis Nektarinäärmed. Nektari eritust mõjutavad tegurid 1.2. Taimede süstemaatika 1.3.Korjetaimede liigitamine kasvukoha järgi 1.4. Korjetaimede liigitamine saagi iseloomu järgi 1.5. Korjetaimede liigitamine õitsemisaja ja meeproduktiivsuse järgi 1.6. Külvatavate meetaimede kasvatamine (keerispea, mesiohakas, veiste südamerohi, ussikeel, iisop) 2. Õpiväljund 1. Korje iseloom mee tootmises 2. Mee tootmine 2.1. Mesilasperede õigeaegse laiendamine ja selle tähtsus 2.2. Mee saagikust suurendavad tegurid 13

14 . iseseisev töö 2. Mesindussaaduste füüsikalised ja keemilised omadused 2.1. Mesi 2.2. Õietolm ja suir 2.3. Mesilasema toitepiim ja mesilasmürk 3. Põllumajanduskultuuride tolmeldamine 3.1. Tolmeldamise mõju saagikusele. Mesilaste dresseerimine 3.2. Mesilasperede transportimine tolmeldatavatele kultuuridele 3.3. Mesinduse otsene ja kaudne tulu 3. Õpiväljund 1. Mee käitlemise tehnoloogiad 2.Mee võtmine ja vurritamine 3. Mee filtreerimine ja selitamine 4. Mee pakendamine ja sildistamine 5. Mee säilitamine 4. Õpiväljund 1. Uute kärgede saamine 2. Vaha füüsikalised ja keemilised omadused 3. Vaha sulatamine, töö- ja tuleohutusnõuded Iseseisev töö nr st korjetaimest koosneva herbaariumi koostamine Herbaariumi koostamine 1. Kogub korjetaimed ja kuivatab need 2. Määrab taimede liigid ja sugukonnad, kirjutab ladinakeelsed nimed 3. Herbariseerib taimed Kirjalikud kokkuvõtted, juhendid annab õpetaja Iseseisev töö nr 2 Meetaimede konveier Ülesande kirjeldus: 1. Tutvub kodukohas kasvavate meetaimedega 2. Iseloomustab vähemalt 10 korjetaime järgmiste näitajate alusel: õitsemisaeg, saagiiseloom, kasvukoht. Lisab foto/joonise. Iseseisev töö nr 3 Mee, õietolmu, suira ja mesilasema toitepiima kasutamise võimalused Ülesande kirjeldus: 1.Tutvub algallikate põhjal mee, õietolmu, suira ja mesilasema toitepiima kasutamise võimalustega 14

15 Õppemeetodid Hindamine inimese igapäevaelus, lähtudes mesindussaaduste omadustest. 2.Koostab kirjaliku ülevaate antud mesindussaaduste kasutamise võimalustest. Iseseisev töö nr 4 Vaha, taruvaigu ja mesilasmürgi kasutamise võimalused Ülesande kirjeldus: 1.Tutvub algallikate põhjal vaha, taruvaigu ja mesilasmürgi kasutamise võimalustega inimese igapäevaelus, lähtudes mesindussaaduste omadustest. 2.Koostab kirjaliku ülevaate antud mesindussaaduste kasutamise võimalustest. Iseseisev töö nr 5 Meepurgi sildi kujundamine Ülesande kirjeldus: 1. Tutvub mee märgistamise nõuetega 2. Kujundab meepurgi sildi oma mesilale Iseseisev töö nr 6 Tootmisprotsessi optimeerimine Ülesande kirjeldus: 1. Kavandab tehnoloogilisi lahendusi mesilamajas 2. Kavandab tehnoloogilisi lahendusi mesilasperede läbivaatamisel ja transportimisel. praktiline töö 1.Korjetaimede korjamine ja määramine 2. Erinevate meeliikide võrdlemine välimuse, lõhna ja maitse järgi 3. Kunstmee valmistamine 4. Mee vurritamise tehnoloogilised võimalused 5. Leiab ja analüüsib Veterinaar ja Toiduameti kodulehel olevaid mee käitlemise alaseid juhiseid 6. Meetaimede õitsemise kalendri koostamine praktika Õpiväljundid (vt praktika LISA 2) Mõttega lugemine, arutelu, meeskonnatöö, diskussioon, ideekaart, kogemusõpe, praktiline töö, köitev loeng jm Eristav. hindekriteeriumid Hinne 5 väga hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite iseseisev, eesmärgipärane ja loov kasutamine; 2) hinne 4 hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite eesmärgipärane kasutamine; 3) hinne 3 rahuldav õpilane on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel; 4) hinne 2 puudulik õpilane ei ole saavutanud kõiki õpiväljundeid lävendi tasemel. Täpsustatud kriteeriumid selgitab õpetaja enne sooritatavaid töid. 15

16 Praktiliste tööde hindamisjuhend LISA 1. hindamismeetodid ja ülesanded Teadmised Kirjaliku töö teemad 1) Mee kvaliteedinäitajad 2) Vaha sulatamine ja kvaliteetse kärjepõhja saamine 3) mee saagikust suurendavad tegurid Iseseisvad tööd (vt. iseseisev töö) Praktilised töö (vt. praktiline töö). kokkuvõtva hinde kujunemine Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb: Teoreetilised teadmised 40% Praktika 60% Mooduli kokkuvõttev hinne (eristav) kujuneb hindamiskriteeriumide alusel teadmiste, osku ste ja hoiakute omandamisest kaalutud keskmisena. Õppematerjalid Alles, P., Alles, G., Mesilasema toitepiim ja tervis. TLN Valgus 1971 Annist, J. Õietolm. AS Agropol DT 1994 Eesti meeraamat. Koost. Tammet, T. Kodu ja Aed 2007 Kulbin, V., Vahenõmm, V., Raudsepp, N. Mesinduse õpik. Tln.:Valgus 1989 Lõuk E., Mesilastaru kui apteek. Eesti Ühingu Teadus Kirjastus Tln.: Valgus 1992 Mesilaste pidamine. Koost. Kilter, E. Tln.: Valgus 1997 Mesilaste korjebaas ja põllumajanduskultuuride tolmeldamine. Koost. V. Virit. Põllumajandusministeerium. Õppe- Metoodiline kabinet 1980 Mesinduse käsiraamat. Koost. P. Alles., Tln.: Valgus 1968 Mesinduse oskussõnastik. Koost. Riis, J. Tln Eesti Mesinike Liit Mesiniku meelespea: mee kvaliteet. Koost. A. Aunap. Tln Eesti Mesinike Liit Mesiniku meelespea: mee kvaliteet II. Koost. A. Aunap. Tln Eesti mesinike Liit Mesilaste pidamine. Koost. Kilter, E. Tln.: Valgus 1997 Praktiline mesindus I osa. Toimet.: L. Ruottinen, T. Ollikka, H. Vartiainen. Eesti Mesinike Liit, 2008 Riis. M., Mesiniku aabits. Tln Maalehe Raamat 2014 Rohtla, A. Kevad mesilas. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Suvi mesilas. Tln Eesti Mesinike Liit Rohtla, A. Mesilaspere aastaring algab augustis. Tln Eesti Mesinike Liit Sirge L. Mesiniku abiline. Tln.: koolibri 1996 Talts, H. Tegelik mesindus. Tln.: Valgus 1977 Thun, M. K. Mahemesindus. Maalehe Raamat 2003 Übi, E., Kuldne tervis. TLN.: Maalehe Raamat 1997 Übi, E., Mesilaste elu. Külim

17 Übi, E., Meeapteek. Külim 2008 Interneti koduleheküljed ; Ajalehed, ajakirjad (Mesinik, Maaleht, Maakodu, Maamajandus, Mehiläinen) Kooli õppemesila Õppefilmid Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 4 EKAP Õpetajad Mesilaspere haiguste ja kahjurite Tunde kokku 104 Kontaktõpe Hagbard Räis 5 tundmine, haiguste ravimine ja õppekesk- virtuaalses praktilised kahjurite tõrje konnas keskkonnas tööd Iseseisev töö Praktika Nõuded mooduli alustamiseks Õpilane on omandanud teadmised mesilaspere bioloogiast ja esmastest mesilaspere hooldamisvõtetest. Mooduli eesmärk Õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab haiguste ja kahjurite mõju mesilaspere arengule ja toodangule ning ennetab või määrab visuaalselt mesilaste haigusi ja kahjureid, ravib haigusi ja tõrjub kahjureid. Õpiväljund Hindamiskriteeriumid 1. Eristab visuaalselt nakkuaigusi ja 1. Klassifitseerib mesilaste haigused lähtudes haigustekitajatest. mittenakkuaigusi. 2. Iseloomustab mesilaspere nakkus- ja mittenakkuaigusi ning eristab neid visuaalselt 3. Selgitab loomatauditõrje seaduse nõudeid nakkuaiguste kahtluse korral 4. Täidab mesila tervisekaarti ja ravimiarvestuse kaarti haiguste esinemise ning ravimi kasutamise märkimiseks 5. Rakendab haigusi ennetavaid võtteid: tarude ja muu mesindusinventari desinfitseerimine, nakatunud kärgede likvideerimine, mesilasemade, -perede ja sülemite soetamine haigusvabadest mesilatest jm 2. Teeb kindlaks varroatoosi nakatumise ulatuse ja 1. Analüüsib varroalesta elutsüklit aastaringselt mesilasperes ravib vastavalt varroatoosi ravimeetoditele. 2. Hindab visuaalselt varroalestade olemasolu ja arvukust mesilasperes, analüüsib mesilaspere seisundit, võtab vastu otsuse raviks. 3. Iseloomustab erinevaid varroatoosi ravimeid ja ravimeetodeid. 4. Ravib varroatoosi sobivate meetodite ja ravimitega 3. Ennetab kahjurite rünnet vajalike mesilaspere 1. Iseloomustab erinevaid kahjureid ja pahalasi ning nende ründeid. 17

18 hooldus- ja kaitsmisvõtetega ning likvideerib kahjustusi. Teemad, alateemad:. iseseisev töö 2. Selgitab pahalaste rüüste ennetamise võimalusi ja vajadusel rakendab mesilaspere kaitsmise võtteid. 3. Selgitab pahalaste ründe tagajärgi ja likvideerimise võimalusi (tarude parandamine, mesilasperede abistamine). 1. Õpiväljund 1.Mesilaste haiguste klassifikatsioon 2. Mesilaste nakkuaigused 2.1. Mikrobioloogia alused 2.2. Mesilaste infektsioonhaigused 2.3. Mesilaste invasioonhaigused 2.4. Loomatauditõrje seaduse rakendumine 3. Mesilaste mittenakkuaigused 4. Mesilaste haigusi ennetavad võtted mesilas 2. Õpiväljund (...tundi) 1. Varroalesta elutsükkel ja levikuala 2. Nakatusastme kindlaksmääramine 3. Varroatoosi ravimeetodid ja ravimid 3. Õpiväljund 1. Mesilasperede kahjurid 1.1. Suur ja väike kärjeleedik 1.2. Nahanäkk, kõrvahark, raamatuskorpion 1.3. Ründed mesilas (hiired, linnud, nugis, karu) 1.4. Tarumardikas 2. Kahjurite rüüste ennetamise võimalused 3. Kahjurite ründe tagajärgede likvideerimine Kirjalik kokkuvõte, juhendi annab õpetaja Iseseisev töö nr.1 Mikroorganismide mõju mesilasperes Ülesande kirjeldus: 1.Tutvub mikroorganismide elutegevusega Interneti algallikate põhjal 2.Valib välja mikroorganismi ja kirjeldab tema elutegevust ja mõju mesilasperele (mesindusele üldiselt) 3. Individuaalne teema esitlus PowerPointis 18

19 Õppemeetodid Hindamine Iseseisev töö nr.2 Mesilaspere kollaps Ülesande kirjeldus: 1) Analüüsib võimalike haigustekitajate olemust ja mõju täiskasvanud mesilastele, mis võivad esile kutsuda mesilaspere kollapsi. 2)Tutvub algallikate põhjal erinevate versioonidega seoses kollapsi esinemisega mesilasperes. 3) Toob välja võimaliku kollapsi tekke põhjused ja põhjendab oma valikut.. praktiline töö 1. Haigustekitajate kindlakstegemine mesilase organismis 2. Talvitumisel hukkunud mesilaspere analüüsimine 3. Põhjalangetise kogumine ja analüüsimine 4. Varrotaoosi raviskeemi koostamine praktika Õpiväljundid (vt praktika LISA 2) Mõttega lugemine, arutelu, meeskonnatöö, diskussioon, ideekaart, kogemusõpe, praktiline töö, köitev loeng jm Eristav. hindekriteeriumid Hinne 5 väga hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite iseseisev, eesmärgipärane ja loov kasutamine; 2) hinne 4 hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite eesmärgipärane kasutamine; 3) hinne 3 rahuldav õpilane on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel; 4) hinne 2 puudulik õpilane ei ole saavutanud kõiki õpiväljundeid lävendi tasemel. Täpsustatud kriteeriumid selgitab õpetaja enne sooritatavaid töid Praktiliste tööde hindamisjuhend LISA 1. hindamismeetodid ja ülesanded Kirjaliku töö teemad 1) Haudmehaiguste iseloomustamine 2) Täiskasvanud mesilaste haiguste iseloomustamine Iseseisvad tööd (vt. iseseisev töö) Praktilised töö (vt. praktiline töö). kokkuvõtva hinde kujunemine Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb: Teoreetilised teadmised 80% Praktiline töö 10% Praktika 10% Mooduli kokkuvõttev hinne (eristav) kujuneb hindamiskriteeriumide alusel teadmiste, oskuste ja 19

20 Õppematerjalid hoiakute omandamisest kaalutud keskmisena. Ameerika haudmemädanik. Tln Eesti Mesinike Liit. Hansen, H. Mesilaste haudmehaigused. Tln Eesti Mesinike Liit Kulbin, V., Vahenõmm, V., Raudsepp, N. Mesinduse õpik. Tln.:Valgus 1989 Mesinduse käsiraamat. Koost. P. Alles., Tln.: Valgus 1968 Mesinduse oskussõnastik. Koostaja Riis, J. Tln Eesti Mesinike Liit Mesilaste haigused. Tln.: 1985 (ENSV ATK Mesindusvalitsus) Mesilaste haudmehaigused. Tln.: 1984 (ENSV ATK Mesindusvalitsus) Mesilaste mürgitused taimekaitsetöödel ja nende vältimine. Taimekaitse nr.3 Tln.: 1991 (Vabariikliku Taimekaitsejaama väljaanne) Praktiline mesindus I osa. Toimet.: L. Ruottinen, T. Ollikka, H. Vartiainen. Eesti Mesinike Liit, 2008 Raie, A., Hügieen ja bioohutus mesilas. Tln. 2013Eesti Mesinike Liit Raie, A., Mesilaste tervis. Tln Eesti Mesinike Liit Riis, M., Mesiniku aabits. Tln Maalehe Raaamat 2014 Varroatoosi ja kaasnevate mesilaaiguste tõrje. Koostaja Oherd, A. Tln Eesti Mesinike Liit. Varroatoosi ja kaasnevate mesilaaiguste tõrje. Koostaja Oherd, A. Tln Eesti Mesinike Liit. Interneti koduleheküljed ; Kooli õppemesila Õppefilmid Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 3 EKAP Õpetajad Tunde kokku 78 Tõnis Tiit, Tambet Sova, Jaanus Tull 6 Nõuded mooduli alustamiseks Mooduli eesmärk Õpiväljund Mesila majandamine ja seadusandluse tundmine õppekeskkonnas Kontaktõpe virtuaalses keskkonnas Iseseisev töö Praktika praktilised tööd Õppilane on omandanud teadmised mesilaspere bioloogiast, kasutatavast inventarist, esmastest mesilaspere hooldamisvõtetest, mesindussaaduste tootmisest ja mesilaspere haigustest ja kahjuritest. Õpetusega taotletakse, et õpilane orienteerub mesindusega seotud seadusandluses ja kavandab mesila efektiivset majandamist arvestades mesinduskeskkonna arenguvõimalusi Eestis ja Euroopa Liidus. Hindamiskriteeriumid 20

21 1. Koostab äriplaani vastavalt etteantud näitajatele 1. Koostab kasumliku ja jätkusuutliku äriplaani kasutades arvutuste lihtsustuseks isegenereeruvaid arvutustabeleid. 3. Arvutab toodete omahinda, võrdleb samaväärsete turuhindadega. 4. Pakub välja uusi ideid tootearenduseks ja turu suurendamiseks 5. Analüüsib väikeettevõtlusega seotud probleeme, leiab teid nende lahendamiseks, hindab ettevõtlusega seotud riske 6. Iseloomustab tänapäevaseid majandusprotsesse ja kirjeldab võimalusi ettevõtluseks vajalike ressursside hankimiseks. 2. Tõlgendab õigusaktidest tulenevaid nõudeid toodetud saaduste säilitamisel ja turustamisel 3. Arvestab mesila tasuvust sealhulgas peab arvestust mee vurritamise ja meemüügi üle. 1. Leiab erinevaid valdkondi reguleerivaid Eesti ja Euroopa Liidu õigusakte ning põhjendab nende kasutamist ja vajadust. 2. Selgitab mesindust reguleerivaid õigusakte ja toob näiteid nende rakendamisest toodetud saaduste säilitamisel ja turustamisel 1. Analüüsib etteantud näidete alusel ettevõtte kulusid ja tulusid, mõistab kasumit, kahjumit ning lisaväärtuse olemust. 2. Peab arvestust mee vurritamise ja meemüügi üle lähtudes seadusandlikest aktidest 3. Arvestab mesila tasuvust lähtudes finantsanalüüsist 3. Analüüsib mesila raamatupidamisaruandeid 4. Optimeerib tööajakulu mesilas 1. Kavandab tehnoloogilisi võimalusi tootmisprotsessi optimeerimiseks. 2. Kaardistab tehniliste võimaluste kasutamise mesilamajas 3. Kaardistab tehniliste võimaluste kasutamise perede läbivaatamisel ja transportimisel 4. Analüüsib mee vurritamise tehnoloogilisi lahendusi Teemad, alateemad: Teemad: 1. Õpiväljund 1. Äriplaan 1.1. Koostamise vajadus 1.2. Struktuur 2. Toote omahind ja turuhind 3. Innovatsioon, tootearendus ja turu suurendamine 4. Väikeettevõtlusega seotud probleemid, lahendused 5. Riskid 6. Ressursside hankimine 21

22 Õppemeetodid. iseseisev töö. praktiline töö praktika 2. Õpiväljund 1. Õiguse struktuur ja põhimõtted 2. Euroopa õiguse ja Eesti õiguse ühisosa ja eriosa 3. Mesindust puudutavad õigusaktid 3. Õpiväljund 1. Ettevõtte tulud ja kulud 2. Kasum ja kahjum 3. Finantsanalüüs 4. Raamatupidamisaruanne 4.Õpiväljund 1. Tööajakulu 2. Tootmisprotsessi optimeerimine 3. Tehnilised võimalused mesilamajas 4. Tehnilised võimalused mesila transportimisel ja mesilasperede läbivaatamisel Kirjalik kokkuvõte, juhendid annab õpetaja Iseseisev töö nr 1 Äriplaani koostamine Ülesande kirjeldus: 1. Kasutab arvutit õppimis- ja töövahendina teabe hankimiseks, töötlemiseks ja edastamiseks, dokumentide vormistamiseks, esitluste loomiseks ja tööks vajalikuks suhtluseks. 2. Koostab äriplaani elektrooniliselt, kasutades arvutuste lihtsustamiseks PRIA/kooli automaattabeleid. 3. Koostab äriplaani, vastavalt algkapitali olemasolule ja võimalustele lähtudes mesila pidamise eesmärkidest ja kavandatud tulemustest, vajadusel toetab oma mesila tegevust kasutades alternatiivseid tegevusi. Rühmatööd: 1. Leiab ja analüüsib mesindust reguleerivaid õigusakte ja toob näiteid nende rakendamisest toodetud saaduste säilitamisel ja turustamisel 2.Leiab ja analüüsib moodle keskkonnas olevaid algtabeleid teabe töötlemiseks ja arvutuste lihtsustamiseks Praktika puudub Mõttega lugemine, arutelu, meeskonnatöö, diskussioon, ideekaart, kogemusõpe, praktiline töö, köitev loeng jm 22

23 Hindamine. hindekriteeriumid hindamismeetodid ja ülesanded. kokkuvõtva hinde kujunemine Eristav Hinne 5 väga hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite iseseisev, eesmärgipärane ja loov kasutamine; 2) hinne 4 hea õpilane on saavutanud õpiväljundid lävendit ületaval tasemel, mida iseloomustab väljundite eesmärgipärane kasutamine; 3) hinne 3 rahuldav õpilane on saavutanud kõik õpiväljundid läveni tasemel; 4) hinne 2 puudulik õpilane ei ole saavutanud kõiki õpiväljundeid äveni tasemel. Täpsustatud kriteeriumid selgitab õpetaja enne sooritatavaid töid Praktiliste tööde hindamisjuhend LISA 1 Iseseisvad tööd (vt. iseseisev töö) Praktilised töö (vt. praktiline töö) Mooduli kokkuvõttev hinne kujuneb: Arvutikasutusoskus 20% Õigusaktide tundmine 10% Suhtlemisoskus 10% Äriplaaani koostamine ja kaitsmine 60% Õppematerjalid Varendi, M. Teder,J. Ettevõtte hindamine ja arendamine, SA Innove 2008 Virovere, A., Alas, R., Liigand, J. Organisatsiooniline käitumine. Kirjastus Külim. Tallinn Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 6 EKAP Õpetajad 7 Nõuded mooduli alustamiseks Mooduli eesmärk Õpiväljund Karjääri planeerimine ja ettevõtluse alused õppekeskkonnas Tunde kokku 156 Kontaktõpe virtuaalses praktilised keskkonnas tööd Iseseisev töö Praktika Miljan Kalmus, Tiina Ardel, Liivi Komp, Vahur Vingisaar, Tambet Sova, Tõnis Tiit puuduvad Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime oma karjääri planeerimisega kaasaegsess majandus-, ettevõtlus- ja töökeskkonnas lähtudes elukestva õppe põhimõtetest. Hindamiskriteeriumid 23

24 1. Mõistab oma vastutust teadlike otsuste langetamisel elukestvas karjääriplaneerimise protsessis 2. Mõistab majanduse olemust ja majanduskeskkonna toimimist 1. Analüüsib juhendamisel enda isiksust ja kirjeldab enda tugevusi ja nõrkusi seostab kutse, eriala ja ametialase ettevalmistuse nõudeid tööturul rakendamise võimalustega 2. Leiab iseseisvalt informatsiooni, elektroonilistest allikatest tööturu, erialade ja õppimisvõimaluste kohta 3. Leiab iseseisvalt informatsiooni praktika- ja töökohtade kohta 4. Koostab juhendi alusel elektroonilisi kandideerimisdokumente (CV, motivatsioonikiri, sooviavaldus), lähtudes dokumentide vormistamise heast tavast: 5. Valmistab juhendi alusel ette näidistööintervjuul ja osaleb selle läbiviimisel 6. Koostab juhendamisel endal, elektrooniliselt lühi- ja pikaajalise karjääriplaani 1. Kirjeldab juhendi alusel oma majanduslikke vajadusi, lähtudes ressursside piiratusest selgitab juhendi alusel nõudluse ja pakkumise ning turutasakaalu kaudu turumajanduse olemust 2. Koostab elektrooniliselt juhendi alusel enda leibkonna ühe kuu eelarve 3. Loetleb iseseisvalt Eestis kehtivaid otseseid ja kaudseid makse 4. Täidab juhendamisel etteantud andmete alusel elektroonilise näidistuludeklaratsiooni 5. Leiab iseseisvalt, elektrooniliselt informatsiooni finantsasutuste poolt pakutavate põhiliste teenuste ja nendega kaasnevate võimaluste ning kohustuste kohta 6. Kasutab juhendi alusel majanduskeskkonnas orienteerumiseks riiklikku infosüsteemi e-riik 3. Mõtestab oma rolli ettevõtluskeskkonnas 1. Kirjeldab meeskonnatööna ettevõtluskeskkonda Eestis, lähtudes õpitavast valdkonnast 2. Võrdleb iseseisvalt lähtuvalt ettevõtluskeskkonnast enda võimalusi tööturule sisenemisel palgatöötajana ja ettevõtjana 3. Kirjeldab meeskonnatööna juhendi alusel vastutustundliku ettevõtluse põhimõtteid 4. Tutvustab meeskonnatööna ühe ettevõtte majandustegevust ja seda mõjutavat ettevõtluskeskkonda 5. Kirjeldab meeskonnatööna kultuuridevaheliste erinevuste mõju ettevõtte majandustegevusele 6. Kirjeldab ja analüüsib ettevõtte äriideed õpitava valdkonna näitel ja koostab elektrooniliselt meeskonnatööna juhendi alusel lihtsustatud äriplaani 4. Mõistab oma õigusi ja kohustusi töökeskkonnas toimimisel 1. Loetleb ja selgitab iseseisvalt töötervioiu ja tööohutuse peamisi suundumisi, lähtudes riiklikust strateegiast 2. Loetleb ja selgitab iseseisvalt tööandja ja töötajate peamisi õigusi ning kohustusi ohutu töökeskkonna tagamisel ja kirjeldab riskianalüüsi olemust 3. Tunneb ära ja kirjeldab meeskonnatööna töökeskkonna üldisi füüsikalisi, keemilisi, bioloogilisi, psühhosotsiaalseid ja füsioloogilisi ohutegureid ja meetmeid nende vähendamiseks 24

25 5.Käitub vastastikust suhtlemist toetaval viisil Teemad, alateemad: 4. Tunneb ära tööõnnetuse ja loetleb meeskonnatööna lähtuvalt seadusandluses sätestatust töötaja õigusi ja kohustusi seoses tööõnnetusega 5. Kirjeldab meeskonnatööna tulekahju ennetamise võimalusi ja kirjeldab iseseisvalt enda tegevust tulekahju puhkemisel töökeskkonnas 6. Leiab iseseisvalt töötervioiu ja tööohutuse alast informatsiooni erinevatest allikatest juhtumi näitel leiab iseseisvalt ja elektrooniliselt juhendi alusel töölepinguseadusest informatsiooni töölepingu, tööajakorralduse ja puhkuse kohta 7. Võrdleb iseseisvalt töölepingu, töövõtulepingu ja käsunduslepingu peamisi erinevusi loetleb ja kirjeldab lühidalt töötaja õigusi, kohustusi ja vastutust sisaldavaid organisatsioonisiseseid dokumente 8. Arvestab juhendi abil iseseisvalt ajatöö, tükitöö ja majandustulemustelt makstava tasu bruto- ja netopalka ning ajutise töövõimetuse hüvitist 9. Kirjeldab meeskonnatööna asjaajamise ja dokumendihalduse tähtsust organisatsioonis 10. Koostab ja vormistab iseseisvalt juhendi alusel elektroonilise algatus- ja vastuskirja ning e-kirja, allkirjastab digitaalselt 11. Kirjeldab iseseisvalt dokumentide säilitamise vajadust organisatsioonis ja seostab seda isiklike dokumentide säilitamisega 1. Kasutab situatsioonile sobivat verbaalset ja mitteverbaalset suhtlemist 2. Kasutab erinevaid suhtlemisvahendeid, järgib telefoni- ja internetisuhtluse head tava 3. Selgitab ja järgib suhtlemissituatsioonis üldtunnustatud käitumistavasid 4. Kasutab tulemusliku meeskonnatöö põhimõtteid 5. Kirjeldab juhendi alusel meeskonnatööna kultuurilisi erinevusi suhtlemisel Karjääri planeerimine 1. Isiksuse omadused; väärtused, soovid, huvid, võimed, oskused 2. Tööturg trendid, arengusuunad, prognoosid; vajalikud kompetentsid tööturul; tööandjate ootused 3. Elukestev õpe; karjääri planeerimine; tööotsimise viisid Asjaajamise alused 1. Asjaajamise alused ja kord 2. Dokumentide koostamis- ja vorminõuded 3. Ametikirjade koostamise ja vormistamise nõuded 4. Allkiri, digiallkiri 25

26 5. Dokumentide süstematiseerimine ja säilitamine 6. CV ja sellega kaasnevad dokumendid; dokumentide vormistamine 7. Tööintervjuu Majanduse alused 1. Piiramatud vajadused, piiratud ressursid; turumajanduse olemus; nõudluse ja pakkumise mehhanism; konkurents ja hinnasüsteem 2. Valitsuse roll ja funktsioonid, riigieelarve; maksud ja nende olemus; finantsasutused Eestis - pank ja pangateenused; e-riik Ettevõtluse ja turunduse alused 1. Ettevõtluskeskkond; ettevõte, ettevõtja, töövõtja; tööjõuturg; kultuuridevahelised erinevused ettevõtluses 2. Ettevõtte loomine, juhtimine 3. Äriidee; äriplaani koostamise põhimõtted 4. Tootmine ja teenindus, toode ja toodang; hind 5. Turunduskanalid 6. Reklaami liigid; kaubamärk Raamatupidamise alused 1. Korraldamist ja aruandlust reguleerivad õigusaktid. Ettevõtte varad ja varade moodustamise allikad, bilansi mõiste ja struktuur 2. Füüsilisest isikust ettevõtja raamatupidamise arvestuse korraldus. 3.Kulude arvestus, püsiv- ja muutuvkulud, toote omahinna kalkuleerimine. Kulu-maht-kasum analüüs. Töökeskkonnaohutus 1. Riiklik strateegia töötervioiu ja tööohutuse valdkonnas; tööohutuse ja töötervioiu tagamise meetmed; töötervioiu ja tööohutuse seadus 2. Õnnetusoht ja käitumine ohuolukorras; tööõnnetused, tulekahju 3. Tööandja ja töötaja õigused ja kohustused; riskianalüüs ja selle olemus 4. Tegutsemine õnnetuspaigal; peamised esmaabivõtted Tööseadusandlus 1. Lepingulised suhted; lepingu mõiste; töölepinguseadus; tööleping; töövõtuleping; käsundusleping; töötamine välismaal 2. Lepingu pooled, nende õigused ja kohustused 3. Töö- ja puhkeaeg; puhkuse liigid 26

27 Õppemeetodid Hindamine. iseseisev töö 4. Palgaseadus; töönorm, tööpäev, töönädal, töövahetus; palk, lisatasu, palga maksmise kord; töövõimetuüvitis; kinnipidamised palgast; palga ja töövõimetuüvitise arvutamine; puhkuse tasustamine 5. Ametijuhendid ja sisekorraeeskirjad Suhtlemise alused 1. Suhtlemisvajadused ja ülesanded; verbaalne ja mitteverbaalne suhtlemine; ametlik ja mitteametlik suhtlemine; telefoni- ja internetisuhtlus 2. Üldtunnustatud käitumistavad; kontakti loomine; erineva kultuuritaustaga kliendid 3. Käitumine erinevates suhtlemis- ja klienditeenindussituatsioonides; toimetulek probleemsituatsioonides 4. Meeskonnatöö Õpimapi koostamine kirjeldab tegevusi, lisab eneseanalüüsi annab ülevaate läbitöötatud lisamaterjalidest õpiväljundite teemade kohta Teemad ja tegevused koostab elektrooniliselt ülevaate töö- ja praktikavõimalustest põllumajanduse mesinduse erialal koostab juhendi alusel CV ja motivatsioonikirja ideekaart praktikale kandideerimise protsessi kohta koostab juhendi alusel elektrooniliselt leibkonna ühe kuu eelarve referaat teemal Finantsasutuse poolt pakutavad teenused ja kaasnevad kohustused täidab näidistuludeklaratsiooni koostab meeskonnatööna äriplaani referaat töötervioiu, tööohutusealase informatsiooni ja juhtumi näite põhjal ajatöö ja tükitöö palga ja töövõimetuüvitise arvutused võrdleb töölepingu, töövõtulepingu ja käsunduslepingu peamisi erinevusi elektroonilise algatus- ja vastuskirja koostamine, digitaalne allkirjastamine juhtumi kirjeldus Probleemsituatsioon ja selle lahenemine Mõttega lugemine, arutelu, meeskonnatöö, diskussioon, ideekaart, kogemusõpe, praktiline töö, köitev loeng jm Mitteeristav 27

28 Õppematerjalid. hindekriteeriumid hindamismeetodid ja ülesanded. kokkuvõtva hinde kujunemine Piisavaks tulemuseks on õpiväljundite saavutamine vähemalt lävendi tasemel ja seda väljendatakse sõnaga arvestatud. Ebapiisavaks tulemuseks on õpiväljundite saavutamine lävendi tasemest madalamal tasemel ning seda väljendatakse sõnaga mittearvestatud. Sotsiodraama tööintervjuu töökoha taotlemiseks Õpimapp esitab ja esitleb iseseisva töö käigus koostatud materjale Kokkuvõttev mitteeristav hinne kujuneb: mooduli õpiväljundite 1-5 saavutamine lävendi tasemel õpimapi esitlus Töötervioiu ja tööohutuse seadus Töötervioiu ja tööohutuse käsiraamat kutsekoolidele. Sotsiaalministeerium, Tallinn, 2012 Töölepingu seadus Tööseadusandluse alused EVS-ISO :2004 Informatsioon ja dokumendihaldus. Dokumendihaldus. Osa 1. Üldnõuded EVS-882-1:2006 Informatsioon ja dokumendihaldus. Dokumendielemendid ja vorminõuded. Osa 1.Kiri Rahvusarhiiv Asjaajamise alused Shumann, S.(2012), Klienditeeninduse alused lihtsas keeles Oja,A. (2005)Klienditeenindus valguses ja varjus. Äripäev Tööinspektsiooni kodulehekülg ( Mooduli nr. Mooduli nimetus Mooduli maht 3 EKAP Õpetajad Tunde kokku 78 Aivar Raudmets, Aimar Lauge 8 Kontaktõpe Mesilaste tõuaretus (VALIKMOODUL) õppekesk- virtuaalses Nõuded mooduli alustamiseks Mooduli eesmärk Õpiväljund praktilised konnas keskkonnas tööd Iseseisev töö Praktika Õpilane on omandanud teadmised mesilaspere bioloogiast ja mesilaspere hooldamisvõtetest. Õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab mesilaste aretustöö vajalikkust, eesmärke ja põhimõtteid Hindamiskriteeriumid 28