Veterinær etik og Videnskabsteori Zoonoser og fødevaresikkerhed

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Veterinær etik og Videnskabsteori Zoonoser og fødevaresikkerhed"

Transkript

1 Veterinær etik og Videnskabsteori Zoonoser og fødevaresikkerhed Anne Wingstrand, DVM, Ph.D. Seniorforsker DTU Fødevareinstituttet, Dansk Zoonosecenter september 2015

2 Disposition Zoonoser og fødevarebårne infektioner Smittespredning Overvågning og kontrol med zoonoser Danmark og EU Fødevarebårne udbrud Risikovurdering Antibiotikaforbrug og resistens MRSA

3 Hvad er zoonoser? Græsk: Zoon: Nosos: Dyr Sygdom Sygdomme og infektioner som naturligt overføres mellem hvirveldyr og mennesker (WHO, 1959) Ud af kendte infektiøse mikroorganismer er 62% zoonotiske (Taylor, 2001) De sidste 20 år: 75% af alle nyopdukkede (emerging) humane infektioner har zoonotisk oprindelse (Taylor, 2001) Fx. VTEC, multiresistent Salmonella DT104, SARS, H1N1- influenza pandemien ( svineinfluenza ), fugleinfluenza, Ebola, MRSA

4 Inddeling af zoonoser efter agens - og nogle eksempler fra EU Virus Rabies, fugleinfluenza, West-Nile virus Bakterier Brucella ( smitsom kastning ), Mycobacterium bovis (kvæg TB), Salmonella, Campylobacter, Listeria, VTEC, Yersinia, Coxiella burnetii (Q-fever), Borrelia, Leptospira, Chlamydofila psittaci (papegøjesyge) Parasitter Trikiner, Ekinokokker, Toxoplasma, Cryptosporidier, Sarcocystis, Cysticerci, Sarcoptes (skab) Svampe Dermatphytose (ringorm) Rød: Obligatorisk rapportering Prioner iflg. EU-Zoonosedirektivet BSE Blå: Ikke-fødevarebårne

5 De vigtigste fødevarebårne infektioner og zoonoser i Danmark og EU De hyppigste Norovirus (Roskildesyge) Campylobacter Salmonella De glemte Yersinia Cryptosporidier De farlige VTEC (nyresvigt - Hæmolytisk Uræmisk Syndrom) Listeria (aborter, sepsis, høj mortalitet svækkede/ældre personer) Toxoplasma (alvorlige misdannelser hos nyfødte)

6 Hvor kommer zoonoser fra? - Reservoir En dyreart der optræder som vært eller vektor ( overfører ) for en zoonotisk mikroorganisme, som er afhængig af dyret for at overleve Mange zoonotiske mikroorganismer har mere end ét reservoir

7 Zoonose-reservoirs nogle eksempler Husdyr/produktionsdyr Salmonella Campylobacter E. coli O157 (VTEC) Brucella Yersinia Kæledyr (hunde og katte) Rabies virus Campylobacter Rundorm Fugle Chlamydofila psittaci (papegøjesyge) West-Nile Virus Fugleinfluenza virus Reptiler og amfibier Salmonella Mycobacterium (tuberkulose)

8 Disposition Zoonoser og fødevarebårne infektioner Smittespredning Overvågning og kontrol med zoonoser Danmark og EU Fødevarebårne udbrud Risikovurdering Antibiotikaforbrug og resistens MRSA

9 Zoonoser - Spredning fra reservoiret Fæces kontaminering af afgrøder, fødevarer, vand eller miljø Dråber eller aerosoler host, spyt, nys, andre sekreter De hyppigste fødevarebårne zoonoser hører altovervejende til her Direkte kontakt åbne sår, penetration af hud Vektor-medieret (flåter, myg, mitter, fluer) blod, kød

10 Fødevarebårne infektioner spredning Jord-til-bord Miljø Vand Frugt Grønt Afgrøder Import Fødevareprod. dyr Vildt Kæledyr Forarbejdning Forarbejdning Tilberedning og indtag Fødevare - båren Miljø smitte Mennesker Direkte kontakt Personperson Rejser Sekundær DTU Fødevareinstituttet smitte Vet. etik og videnskabsteori, KU SUND september 2015

11 Danmarks første Ironman triatlonkonkurrence, Amager Strandpark Challenge Copenhagen Triathlon, 15. august 2010»Tak for et fantastisk arrangement er jeg den eneste, der har fået dårlig mave? Jeg har været på wc mellem 20 og 25 gange på et døgncirka et døgn efter arrangementet gik jeg ned med en rigtig ond diarre«first flush - Usædvanligt kraftigt skybrud i København natten før Spørgeskema: 55% af besvarelser angav sygdom kort efter konkurrencen (diaré, mange længerevarende). Tydelig sammenhæng til at have slugt vand ikke til maden mm. Campylobacter og diaré-fremkaldende E. coli fra syge Svømmestart ml. kl. 7:00 og 8:05. Teknik og Miljø udsteder badeforbud 7:40 baseret på varslingssystem (sensorer ved kloakudløb, strøm og kvalitet) ingen får reageret

12 Faktorer af betydning for forekomst / spredning Tilpasning af mikroorganismer Ændringer i husdyr- og fødevareproduktion Globalisering rejser og handel Øget kontakt til naturlige reservoirs Global Salmonella Enteritidis pandemi Ændringer i klima og økosystemer Bedre detektionsmetoder

13 2. Juli 2011??

14 Disposition Zoonoser og fødevarebårne infektioner Smittespredning Overvågning og kontrol med zoonoser Danmark og EU Fødevarebårne udbrud Risikovurdering Antibiotikaforbrug og resistens MRSA

15 Humane zoonoser rapporteret i EU 2010 Kilde: EFSA

16 Overvågning af humane zoonoser Overvågningspyramiden Statistikken viser kun toppen af isbjerget Case Reported Lab. identifies pathogen Underrapportering 5-20 gange (DK) Variation mellem Lande Sample submitted to lab. Doctor requests sample Person goes to the doctor Person has symptoms

17 Hyppigste fødevarebårne bakterielle infektioner i Danmark Kilde: Annual Report on Zoonoses in Denmark Udfordring: De fleste er zoonoser - men giver sjældent symptomer hos dyr

18 Overvågning af zoonoser i dyr materialer/metode - eksempler Serologi antistofpåvisning Mikrobiologi

19 Salmonellabekæmpelse og kontrol i Danmark Slagtefjerkræ ( ) handlingsplan (erhverv -> erhverv-offentlig) Svin ( ) handlingsplan (erhverv-offentlig) Æg ( ) handlingsplan (erhverv-offentlig) Multiresistente Salmonella DT104 (1998) 0-tolerance (erhverv alene) ændret 2011 til kritisk resistens (offentlig) Salmonella Dublin i kvæg (2003) fokus på frie besætninger (erhverv alene) Case-by-case kontrol (2007) fokus på importeret kød (offentlig)

20 Effekt af Salmonella-overvågning og -kontrol Slagtekyllinger og konsumæg stor dansk indsats til bekæmpelse af Salmonella Forekomst efter 20 år: tæt ved 0 pct. smittede flokke Svineproduktionen Stor dansk indsats Forekomst efter 20 år: ingen forbedring i besætninger Bekæmpelsen fokuseret efter slagtning Cost-benefit: Omkostninger: Ligger hos erhvervet Benefits: Ligger hos forbrugere og samfund

21 Salmonella i svinebesætninger Salmonellabeskyttende foder Beskyttelse fra Fastere konsistens af maveindhold Flere Lactobaciller Mere organisk syre og lavere ph Effekt Færre coliforme bakterier Færre Salmonella Og: Færre mavesår Men Dårligere foderudnyttelse! Fin Grov Kilde: C.F. Hansen, Danish Agriculture & Food Council

22 100,0 Effekt af salmonellahandlingsplaner i Danmark 80,0 Incidence per 100,000 60,0 40,0 20,0 0, Kylling Svinekød Æg Total Import Broilers Pork Table eggs Total Import Total cases (fra 2001) Antal Registrerede tilfælde

23 EU Baseline studier Salmonella i æglæggerflokke 1 oktober september 2005 Salmonella i slagtekyllingeflokke 1 oktober september 2006 Salmonella i slagtesvin 1 oktober september 2007 Salmonella i kalkunflokke 1 oktober september 2007 Campylobacter and Salmonella i slagtede kyllinger 1 januar december 2008 Salmonella (+MRSA) i avlssvin og sobesætninger 1 january december 2008 Campylobacter i slagtekyllingeflokke 2 januar december 2008 Listeria i ready-to-eat (RTE) produkter

24 EU Baselinestudie Salmonella i æglæggerflokke, Flokprævalens Czech Republic Poland Spain Portugal Lithuania Hungary Belgium Germany Greece EU Austria Slovenia Estonia Cyprus The United Kingdom The Netherlands Italy France Denmark Latvia Sweden Finland Ireland Luxembourg Dansk særstatus vedr. Salmonella i æg 2012 Norway 0.0 Kilde: EFSA 95% confidence interval for the observed holding prevalence

25 Observed holding prevalence of laying hens, Czech Republic Poland Spain Portugal Lithuania Hungary Belgium Germany Greece EU Austria Slovenia Estonia Cyprus The United Kingdom The Netherlands Italy France Denmark Latvia Sweden Finland Ireland Luxembourg Norway DTU Fødevareinstituttet Salmonella in Vet. etik og videnskabsteori, KU SUND september % confidence interval for the observed holding prevalence

26 EU Harmonisering af overvågning og målsætninger Salmonella i kalkunflokke Salmonella i avlsflokke af Gallus gallus (S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Hadar, S. Infantis og S. Virchow) S. Typhimurium og S. Enteritidis i konsumægsflokke S. Typhimurium og S. Enteritidis i slagtekyllingeflokke DK erfaring Slagtekyllinger: fra 25% til 2% positive flokke, Konsumægsflokke: fra 8% til 1% positive flokke, EU-kurser i Salmonella-/Campylobacter- bekæmpelse og eftersporing af fødevarebårne udbrud Tydeligt dansk fingeraftryk

27 S. Enteritidis i EU effekt af indsats Figure SA19. Salmonella in human cases, eggs and laying hens and the number of Salmonella outbreaks caused by eggs within the EU, % Salmonella positive S. Enteritidis in laying hens Salm onella spp. in table eggs S. Enteritidis cases per 100,000 population 20 S. Entetitidis cases/ 100,000 S. spp. outbreaks caused by eggs and egg products Number of outbreaks Kilde: EFSA, Danskere smittet med S. Enteritidis - i Danmark: 2008: 200, 2011: 50 - på rejse: 2008: >300, 2011: 150 Note: Data for laying hens and table eggs are presented only for sample sizes 25. For laying hens only data from sampling during the production period were included.

28 Campylobacter i konventionel og alternativ slagtekyllingeproduktion Heuer et al., 2000 Flokke Besætninger Positive flokke (%) Konven tionel ,7 Skrabe ,2 Økologi Høj forekomst af Campylobacter + regler pga. Aviær Influenza -> Dansk produktion af økologiske slagtekyllinger reduceret markant! Pt. igen stigende

29 Disposition Zoonoser og fødevarebårne infektioner Smittespredning Overvågning og kontrol med zoonoser Danmark og EU Fødevarebårne udbrud Risikovurdering Antibiotikaforbrug og resistens MRSA

30 Sporadiske tilfælde vs. udbrud Sporadiske tilfælde (langt de fleste) Et sygdomstilfælde, som ikke kan relateres til andre sygdomstilfælde, hvad angår indtagelse af fødevarer eller vand, eller kontakt til fælles kilder som vand, dyr eller miljø Af og til ses større sygdomsudbrud To eller flere sygdomstilfælde som mistænkes for at have fælles kilde (fx. fødevarer eller vand) eller Et antal sygdomstilfælde som klart overskrider det man ville forvente (det endemiske niveau) indenfor et område i et begrænset tidsrum

31 Listeriaudbruddet tilfælde 17 døde 8 Full recall and withdrawal 7 6 Isolate from Company A matches outbreak strain 100% Number of patients Outbreak detected Investigation started Week, April-October, 2014

32 Fødevarebårne sygdomsudbrud Uge 789 Meget omfattende eftersporingsarbejde i samarbejde mellem FVST, SSI og DTU Food Salmonella Typhimurium U292, (>1400 tilfælde) Salmonella Typhimurium U323, Stor lighed Dansk med svinekød både klinisk (172 tilfælde) diagnostik og Human cases 18 Food/environment isolates politiefterforskning: Undersøgelse S. Strathcona, hypoteser sept/okt - eftervisning (44 tilfælde) 6 Patientinterview Number of cases en vigtig del Patienter kan normalt ikke Jul kontaktes Mar Mar Mar Apr Apr May May Jun Jun Jul Aug Aug Aug Sep Sep Oct Aar Importerede datterinotomater S. Typhimurium DT104, apr. 2010, Spegepølse m. hjorte- og svinekød, 20 patienter direkte - undtagelse ved udbrud (personbeskyttelsesloven) SEPTEMBER 2011 OCTOBER 2011 Afvejning af personbeskyttelse mod mulighed for at stoppe udbruddet!

33 Fødevaresikkerhed giver store overskrifter Salmonellaudbrud fra svinekød 1993

34 Deltagere i debatten!!!!!!!!!!!!!!!!???? Gør noget!!! Ser intet, hører intet

35 Hændelser, der erfaringsmæssigt fører til politisk handling Stigende problemer Udbrud Dødsfald Nye problemer Mediernes indblanding, specielt TV Når bølgerne går højt blive beslutninger ofte drevet af overdreven frygt kombineret med politiske motiver: Kan vi ikke gøre det bedre?

36 Disposition Zoonoser og fødevarebårne infektioner Smittespredning Overvågning og kontrol med zoonoser Danmark og EU Fødevarebårne udbrud Risikovurdering Antibiotikaforbrug og resistens MRSA

37 Risikoanalyse et forsøg på at gøre det lidt bedre Risikovurdering Risiko- Vurdering - Beskrive (Videnskab) organismen - Karakterisere faren - Vurdere indtaget Risikokarakterisering Risiko- Dækker jord-til-bord Risikokommunikation (politik/ Håndtering kæden Endepunkt i folkesundhed f.eks. antal dødsfald økonomi) pr. år Formål: Transparens og videnskabelighed i vurderingen af fødevarerisici Ækvivalens f.eks. i etablering af grænseværdier Styrke international handel med fødevarer RA er et krav fra WTO og EU ved tvistigheder om handelshindringer

38 Disposition Zoonoser og fødevarebårne infektioner Smittespredning Overvågning og kontrol med zoonoser Danmark og EU Fødevarebårne udbrud Risikovurdering Antibiotikaforbrug og resistens MRSA

39 Spredning af antibiotika-resistente bakterier jord-til-bord One Health Vild fauna Miljø Behandling Behandling af forventet sygdom Vækstfremme

40 Om One Health begrebet: Verdensomspændende strategi Stigende erkendelse: sundhed hos mennesker, dyr og miljø hænger sammen skæbnefællesskab Tiltagende tydeligt behov for tværfagligt samarbejde og kommunikation mellem bl.a. læger og dyrlæger for at styrke sygdomsbekæmpelsen. Bygger bl.a. på global udbredelse og samordning af nordiske erfaringer på området Korrekt gennemført, vil det: hurtigt udvide det videnskabelige grundlag hjælpe med at beskytte og redde millioner af liv i nuværende og fremtidige generationer.

41 Ordineret antibiotika og vækstfremmere til husdyrproduktion og ordinering af antibiotika til mennesker, Danmark Antimicrobial (tonnes) DANMAP 2008 Antimicrobial grow th promoters Vækstfremmere til dyr Prescribed veterinary antimicrobials Abiot. udskrevet til dyr Abiot. udskrevet humant Prescribed human antibacterials

42

43 MRSA - Methicillin resistent Staphylococcus aureus Stafylokker en normal del af bakteriefloraen på hud og i næsehule hos dyr og mennesker

44 Methicillin resistent Staphylococcus aureus - MRSA MRSA er resistent overfor en række antibiotika MRSA CC398 er almindelig hos svin, spredes let til mennesker men ikke så let MELLEM mennesker

45 Methicillin resistent Staphylococcus aureus - MRSA Fleste smittede mennesker er bærere uden at blive syge Som andre stafylokokker kan MRSA give sårinfektioner fx betændelse i et sår på en finger DTU Fødevareinstituttet Vet. Etik og Videnskabsteori, KU september 2014

46 MRSA CC398 tilfælde hos mennesker (kilde: SSI)

47 MRSA CC398 hos svin og medicinforbrug MRSA CC398 er resistent mod nogle af de antibiotika der bruges mest af til behandling af sygdom hos svin tetracyklin, tylosin, penicillin Også resistent mod Zinkoxid, der bruges meget til at forebygge diarre hos smågrise Reelt ved vi ikke hvad der skal til for at udrydde MRSA i svinebesætninger! DTU Fødevareinstituttet Vet. Etik og Videnskabsteori, KU september 2014

48 Konklusioner Fødevarebårne sygdomme inkl. AB resistens et reelt folkesundhedsproblem Beskyttelse af befolkningen mod sygdomme i maden involverer mange deltagere: fra landmanden og dyrlægen over myndigheder til konsumenten Globale problemstillinger er blevet tydeligere Befolkningens/offentlighedens opfattelse af fare i maden er ikke altid proportional med størrelsen af den reelle fare som den kan videnskabeligt bestemmes ved f.eks. risikovurdering En indsat kræver oftest en afvejning af mange tit modsat rettede interesser.

49 Dyrlægers opgaver og roller jord-til bord Risikovurdering - udføre risikovurdering eller frembringe data (forske) Risikohåndtering - medvirke ved udformning, implementering og overvågning af kontrol og bekæmpelsesprogrammer i hele kæden fra jord-til-bord Risikokommunikation - medvirke som naturvidenskabsmand i kommunikation mellem erhverv, myndigheder og befolkning Når dyrlægen tager sin kittel/sine gummistøvler af så er han/hun forbruger - men det er en helt anden snak

50 - Tak for opmærksomheden!

51 Nyttinge Links: Danske Zoonoseårsrapporter Zoonoser-aarlige-rapporter DANMAP-rapporter (antibiotikaforbrug og resistens i DK) Fødevarestyrelsen Det europæiske Fødevaresikkerheds-agentur (EFSA)

Veterinærmedicinsk Videnskabsteori Zoonoser og fødevaresikkerhed

Veterinærmedicinsk Videnskabsteori Zoonoser og fødevaresikkerhed Downloaded from orbit.dtu.dk on: Jan 11, 2017 Veterinærmedicinsk Videnskabsteori Zoonoser og fødevaresikkerhed Wingstrand, Anne Publication date: 2013 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to

Læs mere

Introduktion til fødevarer Diplomingeniør. Overvågning og kontrol af fødevarebårne sygdomme

Introduktion til fødevarer Diplomingeniør. Overvågning og kontrol af fødevarebårne sygdomme Introduktion til fødevarer Diplomingeniør Overvågning og kontrol af fødevarebårne sygdomme Anne Wingstrand, DVM, Ph.D. Seniorforsker, Dansk Zoonosecenter E-mail: awin@food.dtu.dk 1. oktober 2015 Disposition

Læs mere

Sidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud

Sidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud Sidste nyt om patogener i dansk og udenlandsk kød og hvordan man sporer kilden til fødevarebårne sygdomsudbrud Diætistmøde i DMA den 25. 26. september 2008 Kontorchef Karin Breck, Kontor for mikrobiologisk

Læs mere

Resistens. Er Danmark på vej ud af det gode selskab?

Resistens. Er Danmark på vej ud af det gode selskab? Resistens Er Danmark på vej ud af det gode selskab? Robert Skov, overlæge Anette Hammerum, Seniorforsker Mikrobiologisk Overvågning og Forskning Statens Serum Institut Disposition Baggrund Antibiotikaforbrug

Læs mere

Det veterinære beredskabs betydning og effektivitet i forhold til smitte til mennesker

Det veterinære beredskabs betydning og effektivitet i forhold til smitte til mennesker Sundheds- og Forebyggelsesudvalget, Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, Udvalget for Landdistrikter og Øer, Udvalget for Forskning, Innovation og Videregå Uddannelser 2011-12 SUU Alm.del Bilag

Læs mere

One Health - Danske erfaringer og udfordringer. Jens Peter Nielsen Professor

One Health - Danske erfaringer og udfordringer. Jens Peter Nielsen Professor One Health - Danske erfaringer og udfordringer Jens Peter Nielsen Professor Befolkningstilvækst Rejser Klimaændringer Fødevare import Migration Infektionssygdomme hos dyr og mennesker Zoonoser overføres

Læs mere

LA-MRSA = Husdyr associeret MRSA

LA-MRSA = Husdyr associeret MRSA Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del Bilag 171 Offentligt LA-MRSA = Husdyr associeret MRSA Robert Skov, overlæge Bakteriologisk Overvågning og Infektionshygiejne Statens Serum

Læs mere

7. KONTOR. Designnotat om Fødevareministeriets indsats mod resistente bakterier fra landbruget

7. KONTOR. Designnotat om Fødevareministeriets indsats mod resistente bakterier fra landbruget 7. KONTOR 5. december 2014 Designnotat om Fødevareministeriets indsats mod resistente bakterier fra landbruget Baggrund 1. Mange års stigende forbrug af antibiotika i landbruget, særligt i svineproduktionen,

Læs mere

Kritisk eftersyn af systemerne til overvågning og kontrol med Salmonella

Kritisk eftersyn af systemerne til overvågning og kontrol med Salmonella Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen 9. marts 2009/JAM/- Kritisk eftersyn af systemerne til overvågning og kontrol med Salmonella Problem Danmark har i mange år haft systemer

Læs mere

Epidemiologi, forskning og udfordringer

Epidemiologi, forskning og udfordringer Epidemiologi, forskning og udfordringer Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske, MPH Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr Statens Serum Institut UDFORDRINGER..? Svinekød bugner af farlige bakterier

Læs mere

Statens Serum Institut

Statens Serum Institut Svine-MRSA og andre MRSA typer smittemåder og smitteforhold Robert Skov, overlæge Statens Serum Institut STAFYLOKOKKER Stafylokokker er naturlige bakterier hos mennesker og dyr - Hvide stafylokokker =

Læs mere

Sygdomsudbrud skal udredes i fællesskab! præsentation af Den Centrale Udbrudsgruppe (DCUG) og parallelle aktiviteter i EU

Sygdomsudbrud skal udredes i fællesskab! præsentation af Den Centrale Udbrudsgruppe (DCUG) og parallelle aktiviteter i EU Sygdomsudbrud skal udredes i fællesskab! præsentation af Den Centrale Udbrudsgruppe (DCUG) og parallelle aktiviteter i EU Dorte Lau Baggesen, DVM, Ph.D. Afdeling for Produktion og Mikrobiologi DTU Fødevareinstituttet

Læs mere

ANTIBIOTIKA-RESISTENS-MRSA

ANTIBIOTIKA-RESISTENS-MRSA ANTIBIOTIKA-RESISTENS-MRSA Poul Bækbo Team Sundhed Fagligt nyt 22. September 2015 FOKUS PÅ ANTIBIOTIKA HVORFOR? En overskyggende driver : Risikoen og frygten for at vi ikke kan behandle syge mennesker

Læs mere

Antibiotikaresistens hvad er det, og er det problematisk?

Antibiotikaresistens hvad er det, og er det problematisk? Antibiotikaresistens hvad er det, og er det problematisk? John Elmerdahl Olsen Institut for veterinær sygdomsbiologi Københavns Universitet (Landbohøjskolen) DSF: Minimizing antibiotic resistance development

Læs mere

HUSDYR MRSA. Tinna Ravnholt Urth. Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr. Statens Serum Institut. Hygiejnesygeplejerske, MPH

HUSDYR MRSA. Tinna Ravnholt Urth. Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr. Statens Serum Institut. Hygiejnesygeplejerske, MPH HUSDYR MRSA Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske, MPH Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr Statens Serum Institut 19. Oktober 2018 Svinekød bugner af farlige bakterier Kød inficeret med svinebakterier

Læs mere

Zoonotiske infektioner en trussel vi må forholde os til!

Zoonotiske infektioner en trussel vi må forholde os til! Zoonotiske infektioner en trussel vi må forholde os til! www.guzer.com/pictures/kid_pig_kiss.jpg ONE Health sundhedsfremmende for mennesker og dyr den 17. maj 2011 Professor Lars Erik Larsen Veterinærinstituttet;

Læs mere

MRSA STATUS + BEGRÆNSNING I STALDEN

MRSA STATUS + BEGRÆNSNING I STALDEN MRSA STATUS + BEGRÆNSNING I STALDEN Poul Bækbo, HusdyrInnovation FAGLIGT NYT Munkebjerg Hotel, den 26. september 2017 FRYGTEN FOR ANTIBIOTIKA-RESISTENS MRSA driver processen MRSA Methicillin Resistent

Læs mere

MRSA set fra den praktiserende dyrlæges bord

MRSA set fra den praktiserende dyrlæges bord MRSA set fra den praktiserende dyrlæges bord Fagdyrlæge i svinesygdomme og management Anders Holm Odder Dyreklinik Svinepraksis.dk Odder Dyreklinik Svinepraksis.dk : 10 svinedyrlæger 4 svinedyrlæger- ca

Læs mere

One Health Hvad sker der internationalt?

One Health Hvad sker der internationalt? One Health Hvad sker der internationalt? Nordisk Råd Konference 17.05.2011 Jørgen Schlundt Vicedirektør Filosofien Int. Organisationer 2008 Politisk og teknisk Definering 25-26 October 2008 Sharm el-sheikh,

Læs mere

NYT OM MRSA. Poul Bækbo og Karl Pedersen Kongres for Svineproducenter 2016

NYT OM MRSA. Poul Bækbo og Karl Pedersen Kongres for Svineproducenter 2016 NYT OM MRSA Poul Bækbo og Karl Pedersen Kongres for Svineproducenter 2016 FRYGTEN FOR ANTIBIOTIKARESISTENS MRSA driver processen 2.. MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus Aureus (husdyrtypen = 398)

Læs mere

MRSA. Status, smittemåder og. Robert Skov, overlæge. Statens Serum Institut

MRSA. Status, smittemåder og. Robert Skov, overlæge. Statens Serum Institut MRSA Status, smittemåder og begrænsning af smitte Robert Skov, overlæge Statens Serum Institut MRSA MRSA er S. aureus, der er resistente = modstandsdygtige overfor alle antibiotika i penicillinfamilien

Læs mere

2. Fødevaresikkerhed og veterinære forhold

2. Fødevaresikkerhed og veterinære forhold 2. Fødevaresikkerhed og veterinære forhold Information og status på zoonoser samt andre veterinære forhold En zoonose er en infektion, som kan smitte mellem dyr og mennesker. I Danmark er animalske fødevarer

Læs mere

Landbrug & Fødevarers politik for ansvarlig brug af antibiotika

Landbrug & Fødevarers politik for ansvarlig brug af antibiotika Side 1 af 5 Landbrug & Fødevarers politik for ansvarlig brug af antibiotika Vi skal fortsat være helt i front, når det handler om en ansvarlig brug af antibiotika. Derfor arbejder vi løbende på at reducere

Læs mere

MRSA. Poul Bækbo Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM

MRSA. Poul Bækbo Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM MRSA Poul Bækbo Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus Stafylokokker Stafylokokker findes hos ca 50% af befolkningen 25% er permanent bærer

Læs mere

AREA TOTALS OECD Composite Leading Indicators. OECD Total. OECD + Major 6 Non Member Countries. Major Five Asia. Major Seven.

AREA TOTALS OECD Composite Leading Indicators. OECD Total. OECD + Major 6 Non Member Countries. Major Five Asia. Major Seven. Reference series Composite leading indicators OECD Composite Leading Indicators AREA TOTALS 10-05- 19 OECD Total 19 OECD + Major 6 Non Member Countries 19 Major Seven 19 Major Five Asia 19 Euro area 19

Læs mere

AARHUS UNIVERSITET. Bidrag til besvarelse af tre spørgsmål til fødevareministeren stillet af Miljøudvalget. NaturErhvervstyrelsen

AARHUS UNIVERSITET. Bidrag til besvarelse af tre spørgsmål til fødevareministeren stillet af Miljøudvalget. NaturErhvervstyrelsen AARHUS UNIVERSITET DCA - NATIONALT CENTER FOR FØDEVARER OG JORDBRUG NaturErhvervstyrelsen Bidrag til besvarelse af tre spørgsmål til fødevareministeren stillet af Miljøudvalget NaturErhvervstyrelsen (NAER)

Læs mere

Det veterinære beredskab og smitsomme husdyrssygdomme

Det veterinære beredskab og smitsomme husdyrssygdomme Det veterinære beredskab og smitsomme husdyrssygdomme Årsmøde 11-11-14 Dyrlæge Annette Vrist Gammelvind Det Veterinære beredskab i Danmark Sygdomme i verden omkring os Smitsomme husdyrsygdomme ASF, CSF,

Læs mere

MRSA 398. - er der grund til at frygte denne bakterie? Margit Andreasen, dyrlæge, Ph.d., Key Opinion Leader Manager

MRSA 398. - er der grund til at frygte denne bakterie? Margit Andreasen, dyrlæge, Ph.d., Key Opinion Leader Manager MRSA 398 - er der grund til at frygte denne bakterie? Margit Andreasen, dyrlæge, Ph.d., Key Opinion Leader Manager MRSA - Methicillin Resistente Stap. Aureus En helt almindelig stafylokok bakterie Staphylococcus

Læs mere

Statens Serum Institut

Statens Serum Institut Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2014-15 FLF Alm.del Bilag 87 Offentligt Svine-MRSA og andre MRSA typer smittemåder og smitteforhold Robert Skov, overlæge Statens Serum Institut STAFYLOKOKKER

Læs mere

Den udenrigspolitiske aktivisme: Hvorfor? Hvordan? Og hvad så?

Den udenrigspolitiske aktivisme: Hvorfor? Hvordan? Og hvad så? Den udenrigspolitiske aktivisme: Hvorfor? Hvordan? Og hvad så? Lektor, Jens Ringsmose Institut for Statskundskab Syddansk Universitet INSTITUT FOR STATSKUNDSKAB Plottet 1. Hvad er dansk udenrigspolitisk

Læs mere

L G A Q I E U A R A L C B R I N D V L T I I T C A R A A A V Z X O W M D

L G A Q I E U A R A L C B R I N D V L T I I T C A R A A A V Z X O W M D Navn: Klasse: A: B: L G A Q I E U A R A L C B R I N D V C: D: I T C L T I A R A A A V Z X O W M D Materiale ID: SBX.13.1.1.da Lærer: Dato: Klasse: A: BULGARIA B: ICELAND L G A Q I E U A R A L C B R I N

Læs mere

National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr. Statens Serum Institut

National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr. Statens Serum Institut National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr Statens Serum Institut MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus STAFYLOKOKKER Mennesker bærer ofte S. aureus på huden og specielt i næsen - 20 % er

Læs mere

Statens Serum Institut

Statens Serum Institut MRSA 398 svin og mennesker Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske Rådgivningstjenesten for MRSA fra dyr Statens Serum Institut PROGRAM Definition Staphylococcus aureus MRSA - Symptomer og behandling

Læs mere

Vejledning om egenkontrol med salmonella og campylobacter i fersk kød Juli 2011

Vejledning om egenkontrol med salmonella og campylobacter i fersk kød Juli 2011 Vejledning om egenkontrol med salmonella og campylobacter i fersk kød Juli 2011 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Indhold 1. Område...3 2. Målgruppe...3 3. Regler...3 4. Egenkontrolprogrammet...3

Læs mere

Svine-MRSA i RegionHovedstaden MRSA Knowledge Center Department of Clinical Microbiology Hvidovre Hospital University of Copenhagen Denmark

Svine-MRSA i RegionHovedstaden MRSA Knowledge Center Department of Clinical Microbiology Hvidovre Hospital University of Copenhagen Denmark Svine-MRSA i RegionHovedstaden MRSA Knowledge Center Department of Clinical Microbiology Hvidovre Hospital University of Copenhagen Denmark Helle Neustrup, Heidi Meiniche, Ulla Kehlet, Mette Bartels, Henrik

Læs mere

TALE TIL SAMRÅD M og N OM MRSA DEN 17. NOVEMBER

TALE TIL SAMRÅD M og N OM MRSA DEN 17. NOVEMBER Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del Svar på Spørgsmål 69 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 17. november 2010 TALE TIL SAMRÅD M og N OM MRSA DEN

Læs mere

Det danske overvågningsprogram for antibiotikaforbrug og -resistens DANMAP

Det danske overvågningsprogram for antibiotikaforbrug og -resistens DANMAP Det danske overvågningsprogram for antibiotikaforbrug og -resistens DANMAP Seniorforsker Vibeke Frøkjær Jensen, DTU Fødevareinstituttet Seniorforsker Anette M. Hammerum, Statens Serum Institut Formålet

Læs mere

MRSA - hvad er ret og hvad er vrang? Margit Andreasen, chefforsker, dyrlæge, Ph.d. Tinna Ravnholt Urth, hygiejnesygeplejerske, Region Nordjylland

MRSA - hvad er ret og hvad er vrang? Margit Andreasen, chefforsker, dyrlæge, Ph.d. Tinna Ravnholt Urth, hygiejnesygeplejerske, Region Nordjylland MRSA - hvad er ret og hvad er vrang? Margit Andreasen, chefforsker, dyrlæge, Ph.d. Tinna Ravnholt Urth, hygiejnesygeplejerske, Region Nordjylland MRSA - hvad er ret og hvad er vrang? Er MRSA så farlig

Læs mere

Anders Permin DVM, PhD DTU

Anders Permin DVM, PhD DTU Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 265 Offentligt Anders Permin DVM, PhD DTU Fjerkræproduktion i Dk Muligheder & Udfordringer Fjerkræproduktionen i DK 2014 28 mio stk fjerkræ fordelt

Læs mere

EUs mål for vedvarende energi. Christian Kjær Adm. direktør European Wind Energy Association

EUs mål for vedvarende energi. Christian Kjær Adm. direktør European Wind Energy Association EUs mål for vedvarende energi Christian Kjær Adm. direktør European Wind Energy Association Danmarks Vindmølleforening Vindtræf 2010 November 2010 EUs mål for vedvarende energi Hvilken rolle er planlagt

Læs mere

Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM

Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM MRSA Poul Bækbo Poul Bækbo Veterinær Forskningschef, Dyrlæge, PhD, Dipl. ECPHM MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus MRSA påvist hos mennesker i 2013: cc398 31% (husdyrtypen) cc8: 11% cc5: 9%

Læs mere

Optimer din behandlingsstrategi ved smågrisediarre. Ken Steen Pedersen, Fagdyrlæge, Europæisk specialist i svinesundhed og -sygdomme, Ph.

Optimer din behandlingsstrategi ved smågrisediarre. Ken Steen Pedersen, Fagdyrlæge, Europæisk specialist i svinesundhed og -sygdomme, Ph. Optimer din behandlingsstrategi ved smågrisediarre Ken Steen Pedersen, Fagdyrlæge, Europæisk specialist i svinesundhed og -sygdomme, Ph.d studerende Baggrund Behandling af diarre har betydning på flere

Læs mere

Bliv klogere på influenza.. Lars Erik Larsen - DTU VETERINÆRINSTITUTTET Niels Hjørnholm - LVK

Bliv klogere på influenza.. Lars Erik Larsen - DTU VETERINÆRINSTITUTTET Niels Hjørnholm - LVK Bliv klogere på influenza.. Lars Erik Larsen - DTU VETERINÆRINSTITUTTET Niels Hjørnholm - LVK Hvad er influenza for en størrelse? 2 Veterinærinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet Hvordan opstår nye

Læs mere

Sygdomme hos dyr, antibiotika og sundhedsmæssige konsekvenser for mennesker

Sygdomme hos dyr, antibiotika og sundhedsmæssige konsekvenser for mennesker Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2014-15 FLF Alm.del Bilag 87 Offentligt Sygdomme hos dyr, antibiotika og sundhedsmæssige konsekvenser for mennesker Frank M. Aarestrup Hvorfor bruger vi antibiotika

Læs mere

N O T A T. Antallet af bankfilialer i Danmark falder i takt med at flere og flere danskere anvender bankernes digitale løsninger.

N O T A T. Antallet af bankfilialer i Danmark falder i takt med at flere og flere danskere anvender bankernes digitale løsninger. N O T A T Filial eller netbank 24. oktober 2013 Antallet af bankfilialer i Danmark falder i takt med at flere og flere danskere anvender bankernes digitale løsninger. Ved seneste opgørelse i 2012 brugte

Læs mere

Resistente bakterier (MRSA) hvordan og hvorfor og fra resistens til ikke-resistens

Resistente bakterier (MRSA) hvordan og hvorfor og fra resistens til ikke-resistens Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2014-15 FLF Alm.del Bilag 87 Offentligt Resistente bakterier (MRSA) hvordan og hvorfor og fra resistens til ikke-resistens Seniorforsker Yvonne Agersø Hvad er

Læs mere

MRSA i arbejdsmiljøet. Seniorforsker Anne Mette Madsen

MRSA i arbejdsmiljøet. Seniorforsker Anne Mette Madsen MRSA i arbejdsmiljøet Seniorforsker Anne Mette Madsen amm@nrcwe.dk MRSA en bakterie Methicillin Resistent Staphylococcus aureus MRSA Resistent over for mange antibiotika Bakterien Staphylococcus aureus

Læs mere

Lis Olesen, dyrlæge LVK Fjerkræ

Lis Olesen, dyrlæge LVK Fjerkræ Lis Olesen, dyrlæge LVK Fjerkræ Mit oplæg:! Udenlandsk forældredyrsproduktion i Østrig, Schweiz og Tyskland! Sygdomsmæssige forhold hos økologiske forældredyr med økologiske konsumægshøner som sammenligningsgrundlag!

Læs mere

BEDRE KONTROL MED KIGHOSTE HVILKE MULIGHEDER HAR VI?

BEDRE KONTROL MED KIGHOSTE HVILKE MULIGHEDER HAR VI? BEDRE KONTROL MED KIGHOSTE HVILKE MULIGHEDER HAR VI? Peter Henrik Andersen Afdelingslæge, teamleder Afdeling for Infektionsepidemiologi og Forebyggelse KIGHOSTEEPIDEMI I 2016/17 SPÆDBØRN RELATIVT MINDRE

Læs mere

1. Indledning. 2. Kort status for MRSA problematikken

1. Indledning. 2. Kort status for MRSA problematikken Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2011-12 FLF alm. del Bilag 312 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri MRSA redegørelse 11. juni 2012 Indholdsfortegnelse 1. Indledning...3

Læs mere

Rapport om kontrol i 2017 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen

Rapport om kontrol i 2017 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Rapport om kontrol i 2017 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Februar 2018 Side 1 af 14 Indhold 1. Indledning... 3 2. Case-by-case-kontrollen...

Læs mere

DANMARKS NATIONALBANK

DANMARKS NATIONALBANK DANMARKS NATIONALBANK PRODUCTIVITY IN DANISH FIRMS Mark Strøm Kristoffersen, Sune Malthe-Thagaard og Morten Spange 13. januar 218 Views and conclusions expressed are those of the author and do not necessarily

Læs mere

Der er køn i sundhed og sygdomme - hvordan går det lige for manden?

Der er køn i sundhed og sygdomme - hvordan går det lige for manden? Der er køn i sundhed og sygdomme - hvordan går det lige for manden? Rigshospitalet Når man taler om mænd sygdom.. Y+ = Y+ = Y+ = Et paradoks Når manden er ramt af forkølelse og giver sig hen til sin sygdom,

Læs mere

Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen

Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen Hvordan bliver kyllingen til? Grundlæggende viden om kyllingeproduktionen Den danske kyllings historie Side 2 Den danske kyllings historie Tilbageblik Frem til 1930 var der stort set ingen fjerkræproduktionen

Læs mere

MRSA hvordan forholder vi os til det? Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske, MPH

MRSA hvordan forholder vi os til det? Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske, MPH MRSA hvordan forholder vi os til det? Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske, MPH MRSA hvordan forholder vi os til det? Tinna Ravnholt Urth - hvordan forholder vi os til det? Gennemgang af Staphylococcus

Læs mere

CPO Carbapenemaseproducerende. Mikala Wang Overlæge, PhD Klinisk Mikrobiologi Aarhus Universitetshospital

CPO Carbapenemaseproducerende. Mikala Wang Overlæge, PhD Klinisk Mikrobiologi Aarhus Universitetshospital CPO Carbapenemaseproducerende organismer Mikala Wang Overlæge, PhD Klinisk Mikrobiologi Aarhus Universitetshospital Multiresistente bakterier MRSA (methicillin-resistente S. aureus) VRE (vancomycin-resistente

Læs mere

Statens Serum Institut. Tlf: 4171 4866 E-mail: mrsaidyr@ssi.dk

Statens Serum Institut. Tlf: 4171 4866 E-mail: mrsaidyr@ssi.dk National Rådgivningstjeneste for MRSA fra dyr Tinna Ravnholt Urth Statens Serum Institut Tlf: 4171 4866 E-mail: mrsaidyr@ssi.dk MRSA Methicillin Resistent Staphylococcus aureus STAFYLOKOKKER S. aureus

Læs mere

TALEPUNKT. Spørgsmål I. Spørgsmål J. Spørgsmål E

TALEPUNKT. Spørgsmål I. Spørgsmål J. Spørgsmål E Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2012-13 FLF Alm.del endeligt svar på spørgsmål 171 Offentligt Den 24. januar 2013 TALEPUNKT Tale til samråd den 24. januar 2013 i Folketingets Udvalg for Fødevarer,

Læs mere

De unge er hårdest ramt af stigende arbejdsløshed

De unge er hårdest ramt af stigende arbejdsløshed De unge er hårdest ramt af stigende arbejdsløshed Både den registrerede og den stikprøvebaserede arbejdsløshed bekræfter, at de unge er hårdest ramt af arbejdsløshed. Ifølge Eurostat skal vi 17 år tilbage

Læs mere

Hvorfor er DI glade for EU s klimaregulering?

Hvorfor er DI glade for EU s klimaregulering? Hvorfor er DI glade for EU s klimaregulering? DI Confederation of Danish Industry DI is a private employer and business organisation, representing 10,000 companies. DI works to create the best possible

Læs mere

Europaudvalget landbrug og fiskeri Bilag 2 Offentligt

Europaudvalget landbrug og fiskeri Bilag 2 Offentligt Europaudvalget 2004 2633 - landbrug og fiskeri Bilag 2 Offentligt Medlemmerne af Folketingets Europaudvalg og deres stedfortrædere Bilag Journalnummer Kontor 1 400.C.2-0 EUK 9. december 2004 Med henblik

Læs mere

LABORATORIEBASERET OVERVÅGNING AF SALMONELLA. Mia Torpdahl Fødevarebårne Infektioner Mikrobiologi & Infektionskontrol

LABORATORIEBASERET OVERVÅGNING AF SALMONELLA. Mia Torpdahl Fødevarebårne Infektioner Mikrobiologi & Infektionskontrol LABORATORIEBASERET OVERVÅGNING AF SALMONELLA Mia Torpdahl Fødevarebårne Infektioner Mikrobiologi & Infektionskontrol SALMONELLA OVERVÅGNINGEN Registrering: Laboratoriet: Registrering af patienter i TarmBakteriologisk

Læs mere

De 10 trin Udbrudsopklaring på SSI

De 10 trin Udbrudsopklaring på SSI De 10 trin Udbrudsopklaring på SSI Steen Ethelberg Seniorforsker, afsnitsleder, Statens Serum Institut set@ssi.dk Hvem er vi? Udbrudsteam Afsnittet 4 personer Ref lab Bakterierne Os selv Danske samarbejdspartnere

Læs mere

Influenza i mink. Lars Erik Larsen Dyrlæge, Professor i virologi. Virologigruppen Afdeling for Diagnostik og Beredskab DTU Veterinærinstituttet

Influenza i mink. Lars Erik Larsen Dyrlæge, Professor i virologi. Virologigruppen Afdeling for Diagnostik og Beredskab DTU Veterinærinstituttet Lars Erik Larsen Dyrlæge, Professor i virologi Virologigruppen Afdeling for Diagnostik og Beredskab DTU Veterinærinstituttet Indlæg mink årsmøde Vetteam 16 Januar 2018 Indhold - overskrifter Basalt om

Læs mere

1 ALKOHOLFORBRUGET I DANMARK

1 ALKOHOLFORBRUGET I DANMARK 1 ALKOHOLFORBRUGET I DANMARK Afsnittet belyser alkoholsalget, grænsehandelen og alkoholforbruget i Danmark. Oplysningerne stammer fra: Danmarks Statistiks Statistikbank Skatteministeriets opgørelser om

Læs mere

Fødevarestyrelsens handlingsplan mod antibiotikaresistens

Fødevarestyrelsens handlingsplan mod antibiotikaresistens Fødevarestyrelsens handlingsplan mod antibiotikaresistens 2017 1 Indhold 1. Indledning... 3 1.1 Regeringens målsætninger for resistens på fødevare- og veterinærområdet... 3 1.2 Centrale elementer i Fødevarestyrelsens

Læs mere

- Jeg vil ikke acceptere stigningen. Og jeg vil arbejde aktivt for at knække den kurve.

- Jeg vil ikke acceptere stigningen. Og jeg vil arbejde aktivt for at knække den kurve. Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2009-10 FLF alm. del Svar på Spørgsmål 148 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Tale til åbent samråd den 4. februar 2010 i Folketingets

Læs mere

Intro. Hvad er bakterier? Bakterier & fødevarer. MRSA Campylobacter Salmonella Listeria. Overlevelse og hurdleteknologi. Afslutning & spørgsmål

Intro. Hvad er bakterier? Bakterier & fødevarer. MRSA Campylobacter Salmonella Listeria. Overlevelse og hurdleteknologi. Afslutning & spørgsmål Intro Hvad er bakterier? Bakterier & fødevarer Michael René Lektor og Ingeniør 2. mar. 2016 MRSA Campylobacter Salmonella Listeria Overlevelse og hurdleteknologi Afslutning & spørgsmål Hvor store er bakterier?

Læs mere

Antibiotikaresistens anno 2016 hvor står vi?

Antibiotikaresistens anno 2016 hvor står vi? Antibiotikaresistens anno 2016 hvor står vi? Anne Kjerulf Central Enhed for Infektionshygiejne Statens Serum Institut Central Enhed for Infektionshygiejne GLOBALT PROBLEM Stigende antibiotikaforbrug stigende

Læs mere

4. august 2016 EM 2016/126. Bemærkninger til forslaget. Almindelige bemærkninger

4. august 2016 EM 2016/126. Bemærkninger til forslaget. Almindelige bemærkninger 4. august 2016 EM 2016/126 Bemærkninger til forslaget Almindelige bemærkninger 1. Indledning Efter vedtagelsen af Inatsisartutlov om bekæmpelse af zoonoser og zoonotiske agens under forårssamlingen 2016,

Læs mere

Håndtering af smitsomme sygdomme. Kaspar Krogh VFL, Kvæg

Håndtering af smitsomme sygdomme. Kaspar Krogh VFL, Kvæg Håndtering af smitsomme sygdomme Kaspar Krogh VFL, Kvæg Emner Smitsomme sygdomme hos kvæg i Danmark Overvågningsprogrammer Saneringsprogrammer Nye sygdomme Risikoadfærd og smittebeskyttelse VFL, Kvægs

Læs mere

Kopi fra DBC Webarkiv

Kopi fra DBC Webarkiv Kopi fra DBC Webarkiv Kopi af: Fødevarestyrelsens kontrol med patogener Dette materiale er lagret i henhold til aftale mellem DBC og udgiveren. www.dbc.dk e-mail: dbc@dbc.dk Fødevarestyrelsens kontrol

Læs mere

Diarré hos smågrise og slagtesvin

Diarré hos smågrise og slagtesvin Institut for Produktionsdyr og Heste, Sektion for produktion og Sundhed & Øvet A/S Diarré hos smågrise og slagtesvin Dyrlæge, Stud. Ph.D Nicolai Weber, Københavns Universitet Specialdyrlæge Ken Steen Pedersen,

Læs mere

TALEPAPIR Det talte ord gælder. Folketingets Sundhedsudvalg og Folketingets. Fødevareudvalg. Åbent samråd med sundhedsministeren og

TALEPAPIR Det talte ord gælder. Folketingets Sundhedsudvalg og Folketingets. Fødevareudvalg. Åbent samråd med sundhedsministeren og Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2014-15 FLF Alm.del endeligt svar på spørgsmål 65 Offentligt Ministeriet for Sundhed og Forebyggelse Enhed: Sundhedsjura og lægemiddelpolitik Sagsbeh.: DEPMIKO

Læs mere

Afholdt d. 23. maj 2019

Afholdt d. 23. maj 2019 DANMAP monitorering af antibiotikaforbrug og resistens - Og hvorfor det er så vigtigt at få infektionshygiejnen med Veterinary & food populations Design, adjustment & optimisation Laboratory analysis Data

Læs mere

Up to date om MRSA (methicillin resistente Staphylococus aureus) 2015. Anne Hempel-Jørgensen Embedslæge, Embedslægerne Nord Sundhedsstyrelsen

Up to date om MRSA (methicillin resistente Staphylococus aureus) 2015. Anne Hempel-Jørgensen Embedslæge, Embedslægerne Nord Sundhedsstyrelsen Up to date om MRSA (methicillin resistente Staphylococus aureus) 2015 Anne Hempel-Jørgensen Embedslæge, Embedslægerne Nord Sundhedsstyrelsen Hvad er stafylokokker og hvad er MRSA? Almindelige gule stafylokokker

Læs mere

3. møde i Sundhedsstyrelsens Hygiejneudvalg

3. møde i Sundhedsstyrelsens Hygiejneudvalg REFERAT Emne 3. møde i s Hygiejneudvalg Mødedato Torsdag d. 11. juni 09, kl. 13-16 Sted, lokale 501 Deltagere Udvalgets faste medlemmer; listen findes i referat af d. 11 nov.08 Punkt 1. Velkomst, præsentation,

Læs mere

Anvendelse af vacciner. Lars Erik Larsen, dyrlæge, Ph.d, Dipl. ECPHM Professor i Veterinær Virologi

Anvendelse af vacciner. Lars Erik Larsen, dyrlæge, Ph.d, Dipl. ECPHM Professor i Veterinær Virologi Anvendelse af vacciner Lars Erik Larsen, dyrlæge, Ph.d, Dipl. ECPHM Professor i Veterinær Virologi Indhold Lidt basalt om vacciner VACCINER HVILKE, HVORDAN, HVORNÅR, HVORFOR, HVOR MEGET, HVORFRA? Lidt

Læs mere

Veterinære forhold. Biogas muligheder og begrænsninger. Kaspar Krogh Dyrlæge, VFL, Kvæg

Veterinære forhold. Biogas muligheder og begrænsninger. Kaspar Krogh Dyrlæge, VFL, Kvæg Veterinære forhold Biogas muligheder og begrænsninger Kaspar Krogh Dyrlæge, VFL, Kvæg Program veterinære forhold Smittekilder Gylle Restprodukter animalsk oprindelse Energiafgrøder Smitte og smitterisiko

Læs mere

Årsrapport vedrørende laboratorieundersøgelser af materiale fra svin på DTU Veterinærinstituttet og Laboratorium for svinesygdomme i Kjellerup

Årsrapport vedrørende laboratorieundersøgelser af materiale fra svin på DTU Veterinærinstituttet og Laboratorium for svinesygdomme i Kjellerup Årsrapport 203 vedrørende laboratorie af materiale fra svin på DTU Veterinærinstituttet og Laboratorium for svinesygdomme i Kjellerup Juni 204 Indhold. Indledning... 3 2. Data og materiale... 3 3. Undersøgelser

Læs mere

Drikkevandsdirektivet, Byggevaredirektivet & European Acceptance Scheme

Drikkevandsdirektivet, Byggevaredirektivet & European Acceptance Scheme Drikkevandsdirektivet, Byggevaredirektivet & European Acceptance Scheme Katrina Sonne Einhorn, Ph.D. Koordinator for drikkevandsgodkendelser Grundfos Management A/S 22. maj 2007 Rådets direktiv 98/83/EF

Læs mere

Pro et Cons for akkreditering af højt specialiseret forsknings- og referencelaboratorium. Dorte Lau Baggesen, dyrlæge, Ph.D., MPG Afdelingschef

Pro et Cons for akkreditering af højt specialiseret forsknings- og referencelaboratorium. Dorte Lau Baggesen, dyrlæge, Ph.D., MPG Afdelingschef Pro et Cons for akkreditering af højt specialiseret forsknings- og referencelaboratorium Dorte Lau Baggesen, dyrlæge, Ph.D., MPG Afdelingschef Kort om og afd. for Fødevaremikrobiologi Den nationale referencelaboratorie

Læs mere

MRSA hos mennesker og dyr - hvordan skal vi håndtere det?

MRSA hos mennesker og dyr - hvordan skal vi håndtere det? MRSA hos mennesker og dyr - hvordan skal vi håndtere det? Tinna Ravnholt Urth Hygiejnesygeplejerske, MPH MRSA hos mennesker og dyr - hvordan skal vi håndtere det? Tinna Ravnholt Urth - hvordan skal vi

Læs mere

Dansk særstatus og nye initiativer for Salmonella og Campylobacter i dansk og importeret kød og æg

Dansk særstatus og nye initiativer for Salmonella og Campylobacter i dansk og importeret kød og æg Dansk særstatus og nye initiativer for Salmonella og Campylobacter i dansk og importeret kød og æg Fødevarestyrelsen August 2006 Dansk særstatus og nye initiativer for Salmonella og Campylobacter i dansk

Læs mere

Sygdommene er en trussel mod dyrenes velfærd! Grise med svinepest

Sygdommene er en trussel mod dyrenes velfærd! Grise med svinepest Sundheds- og Forebyggelsesudvalget, Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, Udvalget for Landdistrikter og Øer, Udvalget for Forsknin Innovation og Videregående Uddannelser 2011-12 SUU Alm.del Bilag

Læs mere

Finansiel robusthed tørkens effekter og et virksomhedsøkonomisk perspektiv. Chefkonsulent Torben Wiborg

Finansiel robusthed tørkens effekter og et virksomhedsøkonomisk perspektiv. Chefkonsulent Torben Wiborg Finansiel robusthed tørkens effekter og et virksomhedsøkonomisk perspektiv Chefkonsulent Torben Wiborg twi@lmo.dk Disposition Kort præsentation Tørkens effekt i landbrugsregnskaberne Forslag til at skabe

Læs mere

SMITTESPORING MED MIKROBIOLOGISKE METODER nye muligheder med fuldgenom-sekvensering

SMITTESPORING MED MIKROBIOLOGISKE METODER nye muligheder med fuldgenom-sekvensering SMITTESPORING MED MIKROBIOLOGISKE METODER nye muligheder med fuldgenom-sekvensering Eva Møller Nielsen cand.brom., PhD Sektionsleder, Fødevarebårne Infektioner Afdeling for Mikrobiologi og Infektionskontrol

Læs mere

Høj løn og høj beskæftigelse går hånd i hånd i Europa

Høj løn og høj beskæftigelse går hånd i hånd i Europa Høj løn og høj beskæftigelse går hånd i hånd i Europa Politikerne gentager igen og igen, at høje danske lønomkostninger skader beskæftigelsen, og bruger påstanden som argument for nødvendigheden af lønnedgang.

Læs mere

Antibiotikaforbrug overvåges grundigt

Antibiotikaforbrug overvåges grundigt 1 Antibiotikaforbrug overvåges grundigt Forbrug af antibiotika pr år Forekomst af resistens Angivet for alle dyrearter og for mennesker For fødevareproducerende dyr også resistens i fødevarerne 2 Hvorfor

Læs mere

Peter Gundelach Hvad er komparativ metode? Fokus på komparativ metode og surveys

Peter Gundelach Hvad er komparativ metode? Fokus på komparativ metode og surveys Peter Gundelach Hvad er komparativ metode? Fokus på komparativ metode og surveys Komparativ metode Hvad er det? Sammenligninger på systemniveau (lande,organisationer,lokalsamfund etc. ) Hvorfor skal man

Læs mere

Antibiotika resistens Antibiotika forbrug Afbrydelse af smitteveje. På vej med handleplanen, SHS Steen Lomborg, ledenede ovl, Mikrobiologi, SHS

Antibiotika resistens Antibiotika forbrug Afbrydelse af smitteveje. På vej med handleplanen, SHS Steen Lomborg, ledenede ovl, Mikrobiologi, SHS Antibiotika resistens Antibiotika forbrug Afbrydelse af smitteveje På vej med handleplanen, SHS Steen Lomborg, ledenede ovl, Mikrobiologi, SHS WHO: Svært bekymrende udvikling! Bakterie og resistens mod:

Læs mere

SALG AF ANTIBIOTIKA I 2016 TIL ALLE HUSDYR I 30 EUROPÆISKE LANDE

SALG AF ANTIBIOTIKA I 2016 TIL ALLE HUSDYR I 30 EUROPÆISKE LANDE Støttet af: SALG AF ANTIBIOTIKA I 216 TIL ALLE HUSDYR I 3 EUROPÆISKE LANDE NOTAT NR. 1829 stod for 3,8 % af husdyrproduktionen i 3 europæiske lande, og hertil brugte vi 1,3 % af den solgte mængde antibiotika

Læs mere

MYTER OG FAKTA - RESISTENS PÅ STALDGANGEN

MYTER OG FAKTA - RESISTENS PÅ STALDGANGEN MYTER OG FAKTA - RESISTENS PÅ STALDGANGEN WWW.DANSKSVINEPRODUKTION.DK E-MAIL: DSP-INFO@LF.DK Ved Margit Andreasen, dyrlæge, Ph.D. Videnscenter for Svineproduktion Landbrug og Fødevarer 1 Min plan Lidt

Læs mere

Campylobacter hvor står vi?

Campylobacter hvor står vi? Campylobacter hvor står vi? Lene Lund Sørensen Seniorkonsulent Fjerkrækongres, Brædstrup, 2. februar 2012 Hvorfor er Campylobacter relevant? Antal humane tilfælde 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000

Læs mere

Anvendelse af vacciner (i soholdet) Lars Erik Larsen, dyrlæge, Ph.d, Dipl. ECPHM Professor i Veterinær Virologi

Anvendelse af vacciner (i soholdet) Lars Erik Larsen, dyrlæge, Ph.d, Dipl. ECPHM Professor i Veterinær Virologi Anvendelse af vacciner (i soholdet) Lars Erik Larsen, dyrlæge, Ph.d, Dipl. ECPHM Professor i Veterinær Virologi Indhold Lidt basalt om vacciner VACCINER HVILKE, HVORDAN, HVORNÅR, HVORFOR, HVOR MEGET, HVORFRA?

Læs mere

statens bekæmpelse af Salmonella

statens bekæmpelse af Salmonella Beretning til statsrevisorerne om statens bekæmpelse af Salmonella April 2000 RB A201/00 Rigsrevisionen Indholdsfortegnelse Side I. Resumé... 5 II. Indledning, formål, afgrænsning og metode... 18 A. Indledning

Læs mere

Jordkuglen. S.aureus er den næsthyppigste, betydende bakterie i bloddyrkning! (kaldet blodforgiftning )

Jordkuglen. S.aureus er den næsthyppigste, betydende bakterie i bloddyrkning! (kaldet blodforgiftning ) Jordkuglen med borgere, der i deres normalflora i næse, svælg, på fugtig hud bærer kuglebakterien Staphylococcus aureus eller S.aureus Til enhver tid har 30-40% af raske danskere S.aureus i deres næsebor,

Læs mere

Håndtering af PED- udbrud Erfaringer fra USA. Dyrlæge Per Damkjær Bak DANVET K/S

Håndtering af PED- udbrud Erfaringer fra USA. Dyrlæge Per Damkjær Bak DANVET K/S Håndtering af PED- udbrud Erfaringer fra USA Dyrlæge Per Damkjær Bak DANVET K/S Disposition PED Historik Status på PED i Europa og USA Nyt vedr. overvågning og beredskab i DK Diagnostik, sygdomsforløb

Læs mere

Velkommen til Fagligt nyt Direktør Nicolaj Nørgaard

Velkommen til Fagligt nyt Direktør Nicolaj Nørgaard 24 9 213 Emner Velkommen til Fagligt nyt 24.-25.9.213 Direktør Nicolaj Nørgaard Ros Udfordringer DanAvl Nyt lovgivning Bedre økonomi/bytteforhold Fremgang på miljø Fremgang på dyrevelfærd DC-aftale Tak

Læs mere

Rapport om kontrol i 2015 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen

Rapport om kontrol i 2015 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Rapport om kontrol i 215 for salmonella og campylobacter i danskproduceret og importeret fersk kød - case-by-case kontrollen Juni 216 Side 1 af 15 Indhold 1. Indledning... 3 2. Case-by-case-kontrollen...

Læs mere