s selskabmappe Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskab, og har hermed fornøjelsen at fremsende vores selskabsmappe. Selskabstilbud på færdigt arrangement: Fra kr. 475,00 pr. person Velkomstdrink 3 retters selskabsmenu/buffet Husets vin og dessertvin ad libitum, isvand Kaffe/te med kransekagestykker Fri bar med husets vin, øl og vand Natmad Varighed : Max. 8 timer. Minimum 15 personer, ved mindre antal bedes de kontakte os. Ønsker De at benytte vores tilbud, bedes De kontakte os, så vi kan reservere et lokale. Til værtsparret tilbydes en overnatning uden beregning ( Husk at bestille værelset ). Reducerede værelsespriser for overnattende selskabsgæster.. Det skulle glæde os, om kunne danne rammen om Deres vellykkede selskabsarrangement. Venlig hilsen VISSENBJERG STORKRO Peter Madsen Direktør Priserne er gældende for 2015 med forbehold for pris- og menuændringer.
SELSKABSARRANGEMENT 1-2015 FORRETTER: 1. Klar suppe med kød- og melboller, urter. Hertil lunt flutes. 2. Tarteletter med høns i asparges. 3. Hønsesalat med ananas og flutes. HOVEDRETTER: 1. Gl. Daws oksesteg med glacerede perleløg, bønner, hvide kartofler, skysauce og surt. 2. Stegt svinekam med rødkål, brune/hvide kartofler, skysauce og surt. 3. Fyldt kalkunbryst med dampet broccolli og blomkål, Pommes Rissollées og Dijonsauce. DESSERTER: 1. Gl. Daws æblekage. 2. Citronfromage. 3. Vanillieis med frisk frugtsalat. DRIKKEVARER: Velkomstdrink Ad libitum under middagen: Hvidvin: Cuvée Bouchard Ainé, Blanc de Blancs Rødvin: Cuvée Bouchard Ainé, Rouge de France Dessertvin og isvand Fri bar med øl, vand og vin til og med natmad. Kaffe/te med kransekage Natmad Pris pr. couvert kr. 475,00/575,00
SELSKABSARRANGEMENT 2-2015 FORRETTER: 1. Fanø Laks med rygeostcreme og grønne asparges. 2. Røget andebryst med æble-sellerisalat tilsat havtorn. 3. Oksecarppacio med salat og Parmesanost. 4. Dampet laks med flødestuvet spinat og grønne asparges. (serveres varmt). 5. Røget ørredmousse med urtedressing. Til alle forretter serveres lunt flutes. HOVEDRETTER: 1. Kalvesteg stegt som vildt. Serveret med surt og sødt, waldorffsalat, bønner, brune/hvide kartofler og vildtflødesauce. 2. Kronhjortfilet. Serveret med årstidens grøntsager, Pommes Anna og vildtflødesauce. 3. Kronhjortfilet. Serveret med brune/hvide kartofler, waldorffsalat, agurkesalat og tyttebær. Dertil Vildtsauce. 4. Rosastegt kalveculotte Serveret med årstidens grøntsager, Pommes Rissollées og Sauce Bordelaise. 5. Langtidsstegt oksefilet. Serveret med årstidens grøntsager, små ovnbagte kartofler og Pebersauce. DESSERTER: 1. Islagkage. Hjemmelavet islagkage med flødeis og sorbet, pyntet med bær og chokolade. 2. Desserttallerken. Desserttallerken med frisk frugt, tærte og sorbetis. 3. Rubinsteinerkage. Romfromage på makronbund pyntet med flødeskum og profiteroles. 4. Cheesecake serveret med bærcoulis. 5. Chokoladesymfoni. 2 slags chokolademousse, likørgelé og frisk frugt. DRIKKEVARER: Velkomstdrink Ad libitum under middagen: Hvidvin: Cuvée Bouchard Ainé, Blanc de Blancs Rødvin: Cuvée Bouchard Ainé, Rouge de France Dessertvin og isvand Fri bar med øl, vand og vin til og med natmad. Kaffe/te med kransekage Natmad Pris pr. couvert kr. 545,00/645,00
LUKSUS SELSKABSBUFFET 2015 Kan erstatte 3 retters selskabsmenu i selskabsarrangement 2, ved minimum 20 personer. Selskabsbuffet kan ikke vælges på konfirmationsdage. 2 SLAGS VALGFRI FORRETTER: Fanø Laks med rygeostcreme og grønne asparges. Røget landskinke med melonsalat og ølglace. Oksecarppacio med salat og Parmasanost. Røget dyrekølle med spinatæggestand, valnød og tranebær. Lunt flutes. 3 SLAGS VALGFRI HOVEDRETTER: Langtidsstegt kalvetykstegsfilet Portvinsmarineret andebryst Glaseret skinke Lammekølle med hvidløg Langtidsstegt oksefilet 3 SLAGS VALGFRI KARTOFLER: Flødekartofler Råstegte kartofler Pommes Anna Pommes Rissollées Bouillonkartofler 3 SLAGS VALGFRI SAUCE: Dijonsauce Skysauce Pebersauce Sauce Bearnaise Cremet svampesauce 2 SLAGS VALGFRI DESSERT: Osteplanke med tilbehør Frisk frugtsalat med råcreme Hjemmelavet islagkage Cheesecake Æble/makronmousse i glas 3 variationer af lækre blandede salater. Arrangeres som tag-selv-buffet
VALGFRI NATMAD SOM TAG SELV BORD 1. Lun Biksemad Serveret med sauce Bearnaise, hjemmesyltede rødbeder og rugbrød 2. Pølse/ostebord Pølse/osteplanke med tilbehør 3. Kartoffel/porresuppe Med sprødstegt bacon og purløg. 4. Frikadeller med kold kartoffelsalat Hertil hjemmesyltede rødbeder 5 Lune kød- og grøntsagstærter. Hertil mixed salat og dressing. Pris pr. kuvert: MANDAG TIL TORSDAG: Selskabsarrangement 1 Kr. 475,00 Selskabsarrangement 2 Kr. 545,00 Børn under 12 år fratrækkes 30 % rabat. FREDAG TIL SØNDAG: Selskabsarrangement 1 Kr. 575,00 Selskabsarrangement 2 Kr. 645,00 Børn under 12 år fratrækkes 30 % rabat. Inkl. betjening, lys, dekorationer, indbydelseskort med kuverter, glas- og menukort. Spiritus på»baren«- Rom, Gin, Vodka, Whiskey, Campari og Vermouth Pris pr. person Kr. 85,00 Ekstra time pr. person Kr. 55,00 Helligdags tillæg pr. person Kr. 55,00 Musikermenu inkl. drikkevarer Kr. 175,00 Cognac/likør afregnes efter forbrug pr. 2 cl. Kr. 40,00 Dobbeltværelse inkl. morgenbuffet Kr. 695,00 Enkeltværelse inkl. morgenbuffet Kr. 595,00 Mod tillæg kan De vælge vin fra vores vinkort. Priserne er gældende for år 2015 for et arrangement på max 8 timer og minimum 15 personer. Der tages forbehold for ændringer.
PRAKTISKE OPLYSNINGER I FORBINDELSE MED AFHOLDELSE AF DERES ARRANGEMENT PÅ VISSENBJERG STORKRO Indcheck på værelser fra kl. 14.00 Udcheck fra værelser senest kl. 10.00 Afbestilling: - af hele arrangementet skal ske skriftligt senest 6 uger før arrangementets afholdelse. Konfirmationer skal afbestilles skriftligt 6 måneder før arrangementets afholdelse. - ved afbestilling af hele arrangementet senere end 6 uger før - opkræves godtgørelse på 65% af prisen for de bestilte ydelser. - ved afbestilling af hele arrangementet senere end 3 uger før - opkræves godtgørelse på 90% af prisen for de bestilte ydelser. - antallet af deltagere kan reduceres med op til 35% ved skriftlig meddelelse til hotellet senest 3 uger før arrangementets afholdelse. - antallet af deltagere kan reduceres med op til 10% ved skriftlig meddelelse til hotellet senest dagen før arrangementets afholdelse. Depositum: Senest 8 dage efter Deres reservation indbetales depositum kr. 5.000,00. I tilfælde af afbestilling af hele arrangementet refunderes kr. 4.000,00. Kr. 1.000,00 er ekspeditionsgebyr. Dette gælder også selvom afbestilling sker rettidigt i.flg. vore afbestillingsregler. Fakturering: `s priser er baseret på en samlet fakturering pr. arrangement, på kontantbasis. Alle priser er nettopriser inkl. moms. Ønskes der en opdeling af faktura eller fremsendelse af regning pålægges et faktureringsgebyr på kr. 75,00 pr. faktura. Betalingsbetingelser: Netto kontant 8 dage. Er der spørgsmål i forbindelse med ovennævnte, er De naturligvis velkommen til at kontakte os. Med venlig hilsen VISSENBJERG STORKRO