VINKORT La Buca s vinkort er blevet ganske omfangsrigt med mere end 500 forskellige vine. Vi har valgt at bruge vine fra mindre vingårde, som laver meget høj kvalitet. Desværre betyder små produktioner, at enkelte vine kan blive udsolgt. Glaskort (Rød-, hvid-, mousserende- og dessertvine): s. 2 Mousserende vine s. 5 Rosévine s. 5 Hvidvine fra Italien s. 6 Slovenien & Tyskland s. 8 Frankrig s. 9 Rødvine fra Syditalien s. 10 Centralitalien s. 11 Norditalien s. 16 Frankrig s. 28 Spanien s. 29 Dessertvine s. 30 Spiritus s. 32 Vinkortet kan også findes på www.labuca.dk 1
RØDVINE I GLAS (12½ cl.) NV Vin de la Sabla (30%Petit R.30%Fumin 30%Barbera 10%Mayolet) LES CRÊTES kr. 75 Denne lette vin kommer fra Valle d Aosta. En lille alperegion som ligger mellem Frankrig, Schweiz og regionen Piemonte.Vin de la Sabla er topproducentens Les Crêtes lette rødvin. Den er burgundisk i udtrykket og egner sig godt til antipasti og lettere pastaretter. 2011 Syrah Fabius (Syrah) CIACCI PICCOLOMINI, Montalcino kr. 88 Fabius er lavet på Syrah og er fyldig og krydret med en duft af blomme, blåbær og kirsebær. Smagen er blød og har et vaniljepræg fra fadlagringen på barriques (225 liters vinfade). Vinen egner sig godt til kraftigere pastaretter, risotto og kødretter. Fabius er opkaldt efter Biskoppen Fabius de Vecchis af Montalcino, som i 1672 byggede det berømte Palazzo del Vescovo med tilhørende vinkælder, der i dag er Ciacci Piccolominis hovedsæde i Brunello-distriktet: Castelnuovo dell Abate i Toscana. 2007 Barolo San Giovanni GIANFRANCO ALESSANDRIA kr. 155 Dette er en kraftfuld Barolo fra topmarken San Giovanni i Monforte d Alba. Vinstokkene er mere end 45 år gamle og høstudbyttet lavt (35 hl/ha). San Giovanni plejer at være lidt rå når den er helt ung men med lagring begynder elegancen at træde frem. Alessandrias vine er typiske for terroiret, kraftfulde, fyldige og magtfulde. San Giovanni kan måle sig med de bedste Baroloer, hvilket igen og igen har vist sig i blindsmagninger. F.eks. var Robert Parker generøs og gav denne årgang 2007 hele 94 point. 2009 Amarone ALLEGRINI kr. 145 Allegrini hører til blandt de absolut bedste producenter af Amarone. Da Amarone laves på druer, der er tørrede i cirka 100 dage, har den et præg af rosiner og svesker - men også et distinkt strejf af blåbær og især kirsebær. Den er overraskende harmonisk på trods af en høj alkoholprocent og har en stor koncentration. Specielt i kombination med grillet kød eller ost folder Amaronen sig helt ud. 2
HVIDVINE I GLAS (12½ cl.) 2013 Arneis CORREGGIA kr. 75 Arneis er piemontesisk dialekt for; den lille slyngel. Druen og ligeledes vinen har nok fået navnet fordi druerne er særdeles vanskelige at dyrke. Arneis er en lettere og elegant hvidvin, som har en sprød syre, florale noter og har et karakteristisk aromatisk præg af pære. Arneis er speciel berømmet fra Roero området i Piemonte, og det er netop herfra at Correggia laver deres. Den kan bruges som en frisk aperitif eller sammen med mad. Her er den særdeles velegnet til antipasti og er en af de få vine som også går til asparges. 2013 Gewürztraminer Kolbenhof (Gewürztraminer) HOFSTÄTTER kr. 98 Gewürztraminer stammer faktisk fra Italien. I alperegionen Alto Adige ligger byen som druen er opkaldt efter nemlig Tramin (Termeno). Vinen er aromatisk med et præg af litchi i næsen, men den er tør i smagen, da alt sukker er omdannet til alkohol. Kolbenhof er en af de historiske marker for Gewürztraminer og et fantastisk eksempel på hvor stor vin man kan opnå på denne drue. Kolbenhof egner sig godt til skaldyr og lettere oste. 2010 Chardonnay Cuvée Bois (100% Chardonnay) LES CRÊTES kr. 135 I det nordøstlige hjørne af Italien finder man Valle d Aosta. Regionen ligger mellem Frankrig, Schweiz og regionen Piemonte. Zoomer man yderlige ind finder man for foden af Mont Blanc Les Crêtes vinmarker. I dette friske klima 6-800 meter over havets overflade laver familien Charrère nogle vine med det som kan kaldes bjerg-terroir. De er mineralske, saftige og med en god syre. Cuvée Bois er Les Crêtes absolutte topvin og hører til blandt italiens bedste Chardonnayer. Les Crêtes er i øvrigt ved at omlægge til økologisk brug. Vinen er fyldig og glimrende til kraftigere fiskeretter. MOUSSERENDE I GLAS (12½ cl.) 2013 Moscato d Asti ALBINO ROCCA, Piemonte kr. 66 Sødmefuld og let mousserende moscato med en duft af pære, hyldeblomst og akacie NV Prosecco di Valdobbiadene Jeio BISOL, Veneto kr. 70 Frugtig og intens halvtør mousserende vin fra Veneto med duft af blandt æble og pære 3
SØDE VINE I GLAS (7 cl.) 2011 Recioto della Valpolicella CORTE GIARA, Veneto gl. kr. 60 Sød kompleks rødvin også kendt som den søde tvilling til Amaronen. Lavet på tørrede druer. 2009 Recioto di Soave (100% Garganega) PIEROPAN, Veneto gl. kr. 60 Ravgul hvidvin på Garganega, der får lov til at tørre i tre måneder før presning. 2010 Morsi di luce (100% Zibbibo) FLORIO, Sicilia gl. kr. 55 Halvsød hvidvin med akacie og citruspræg lavet på lokal moscatodrue på øen Pantelleria sydøst for Sicilien. 2011 Picolit (100% Picolit passito) ERMACORA, Friuli gl.kr. 78 Sød hvidvin på tørrede picolit-druer, der kan bruges både til dessert og til ost. 4
MOUSSERENDE VINE N.V. Prosecco di Valdobbiadene Brut Jeio BISOL, Veneto (90% Glera, 10% Pinot Bianco & Verdiso) kr. 375 N.V. Franciacorta Alma (80% Chardonnay & 20% Pinot Bianco & -Nero) BELLAVISTA, Lombardia kr. 550 N.V. Franciacorta Satén (100% Chardonnay) BELLAVISTA, Lombardia kr. 725 2008 Franciacorta Rosé (60% Pinot Nero & 40% Chardonnay) BELLAVISTA, Lombardia kr. 750 2004 Franciacorta (72% Chardonnay, Pinot B. & 28% -Nero) BELLAVISTA, Lombardia kr. 700 2007 Franciacorta Pas Operé (65% Chard. & 35% Pinot Nero) BELLAVISTA, Lombardia kr. 775 2001 Franciacorta Ris.V. Moretti (57% Chad./43% P.Nero) BELLAVISTA, Lombardia kr. 1.200 1999 Brut (50% Chardonnay & 50% Pinot Nero) ALASIA, Piemonte kr. 400 Franciacorta R. A. Clementi CA DEL BOSCO, Lombardia (60% Chardonnay, 20% P. Bianco & 20% -Nero) kr. 1.250 2013 Moscato d Asti ALBINO ROCCA, Piemonte kr. 348 2012 Moscato d Asti Biancospino (Moscato) LA SPINETTA, Piemonte kr. 400 FRANCIA NV(2012) Champagne Val Vilaine (100% Pinot Noir) INFLORESCENCE, Aube kr. 790 NV(2005) Champagne L Artiste (100% Chardonnay) DAVID LÉCLAPART, Trépail kr. 1.075 NV(2005) Champagne La Parcelle (100% Pinot Noir) INFLORESCENCE, Aube kr. 1.100 2004 Champagne Le Chênes (100% Chardonnay) GEORGES LAVAL, Cumières kr. 990 2000 Champagne Comtes de Champagne TAITTINGER, Reims (100% Chardonnay) kr. 1.300 1999 Champagne Comtes de Champagne TAITTINGER, Reims (100% Chardonnay) kr. 1.300 ROSÉVINE 2013 Lagrein Rosato (Lagrein) HOFSTÄTTER, Alto Adige kr. 350 Rosa dei Frati (Gropello, Marzemino, Sang. & Barbera) CA DEI FRATI, Lombardia kr. 370 La Rose de Manincor MANINCOR, Alto Adige (Lagrein, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo & Syrah) kr. 440 Rosato (Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio) TERRE NERE, Sicilia kr. 400 5
HVIDVINE SICILIA 2013 Etna Bianco (Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico & Minnella) TERRE NERE kr. 390 2009 Moscato di Pantelleria Kabir (sød - Moscato) DONNAFUGATA kr. 480 CAMPANIA 2013 Greco di Tufo Devon (Greco) CAGGIANO kr. 390 Fiano di Avellino Béchar (Fiano) CAGGIANO kr. 390 MARCHE 2013 Verdicchio dei Cast.di Jesi Macrina (Verdicchio) GAROFOLI kr. 280 2012 Verdicchio dei Cast.di Jesi Pignocco (Verdicchio) ANTONUCCI SANTA BARBARA kr. 280 2011 Verdicchio dei Cast.di Jesi Podium (Verdicchio) GAROFOLI kr. 360 LAZIO 2013 Frascati Cl. Sup. ( 60% Malvasia, 30% Trebbiano & 10% andre) VILLA SIMONE kr. 240 UMBRIA 2011 Cervaro della Sala (90% Chardonnay & 10% Grechetto) CASTELLO DELLA SALA kr. 770 TOSCANA 2013 Vernaccia di San Gimignano (Vernaccia) PANIZZI kr. 350 2010 Vernaccia di San Gimignano Riserva PANIZZI kr. 500 VENETO 2013 Soave Cl. (90% Garganega & 10% Trebbiano) PIEROPAN kr. 330 2012 Soave Cl. Calvarino (70%Garganega &30%Trebbiano) PIEROPAN kr. 400 Soave Cl. La Rocca (Garganega) PIEROPAN kr. 450 6
HVIDVINE FRIULI VENEZIA GIULIA 2012 Chardonnay Vie di Romans (Chardonnay) VIE DI ROMANS kr. 525 2011 Chardonnay Where dreams (Chardonnay) JERMANN kr. 865 2009 Chardonnay Vie di Romans (Chardonnay) VIE DI ROMANS Magnum kr. 1.015 2005/06 Chardonnay Vie di Romans (Chardonnay) VIE DI ROMANS Dbl. Mag. kr. 2.030 2013 Pinot Grigio (Pinot Grigio) ERMACORA kr. 410 2012 Sauvignon Piere (Sauvignon Bianco) VIE DI ROMANS kr. 500 2008 Sauvignon Saurint (Sauvignon Bianco) MIANI kr. 980 2012 Tocai Friulano (Tocai Friulano) ERMACORA kr. 360 2008 Tocai Friulano Buri (Tocai Friulano) MIANI kr. 980 2011 Flors di Uis (55% Malvasia, 20% Riesling & 25% Tocai) VIE DI ROMANS kr. 500 2008 Bianco (Tocai, lidt ribolla) MIANI kr. 690 TRENTINO - ALTO ADIGE 2013 Reserve della Contessa MANINCOR (60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay & 10% Sauvignon) kr. 390 2013 Gewürztraminer Kolbenhof (Gewürztraminer) HOFSTÄTTER kr. 490 2012 Sauvignon Tannenberg (100% Sauvignon) MANINCOR kr. 480 LOMBARDIA 2013 Lugana I Frati (Turbiana) CA' DEI FRATI kr. 360 2010/11 Pratto (Trebbiano di Lugana, Sauvignon & Chardonnay) CA' DEI FRATI kr. 440 2008/10 Chardonnay TdF Annunciata BELLAVISTA kr. 700 2009 Chardonnay TdF CA' DEL BOSCO kr. 865 7
HVIDVINE PIEMONTE 2013 Arneis (Arneis) CORREGGIA kr. 370 2013 Cortese del Piemonte (Cortese) ALASIA kr. 190 2012 Cortese La Rocca ALBINO ROCCA kr. 420 2009 Chardonnay Lidia - Reserved Selection LA SPINETTA kr. 620 Chardonnay Gaia & Rey GAJA kr. 1.400 2006 Chardonnay Gaia & Rey GAJA kr. 1.500 VALLE D AOSTA 2013 Chardonnay (100% Chardonnay) LES CRÊTES kr. 390 2010 Chardonnay Cuvée Bois (100% Chardonnay) LES CRÊTES kr. 670 2010/12 Petite Arvine (100% Petite Arvine) LES CRÊTES kr. 400 GERMANIA 2010 Riesling, Tonschiefer (Tør Riesling) DÖNNHOFF, Nahe kr. 460 Riesling, Rausch 1. Lage (Halvtør Riesling) ZILLIKEN, Saar kr. 480 2006 Riesling, Berncasteler Doctor Spätlese (Riesling) DR. THANISCH, Mosel kr. 730 2004 Riesling, Berncasteler Doctor Eiswein (Riesling) DR. THANISCH, Mosel (3/8 lit.) kr. 1.100 2001 Riesling, Saarb. R. Auslese Goldkapsel (Riesling) ZILLIKEN, Saar (3/8 lit.) kr. 690 8
HVIDVINE FRANCIA 2006 Blanc, Grand Cru Classé de Graves DOM. DE CHEVALIER, Pessac Leognan kr.1.175 (70%Sauvignon & 30% Sémillon) 2004 Silex, Pouilly Fumé (Sauvignon) DAGUENEAU, Loire kr. 1.250 1999 Riesling Clos Sainte Hune (Riesling) TRIMBACH, Alsazia (3/8 lit.) kr. 690 BORGOGNA 2012 Bourgogne DOM. RAMONET kr. 550 2011 Chassagne-Montrachet DOM. RAMONET kr. 840 2010 Bourgogne (Chardonnay fra Musigny-marken) COMTE G. DE VOGÜÉ kr. 2.330 2009 Bourgogne COMTE G. DE VOGÜÉ kr. 2.330 Premier Cru 2012 Chassagne-Montrachet Boudriotte DOM. RAMONET kr. 1.030 Chassagne-Montrachet Les Ruchottes DOM. RAMONET kr. 1.160 2011 Chassagne-Montrachet Les Ruchottes DOM. RAMONET kr. 1.160 2009 Chassagne-Montrachet Boudriotte DOM. RAMONET kr. 1.010 2012 Puligny Montrachet Champs-Canet DOM. RAMONET (Chardonnay) kr. 1.200 2004 Puligny Montrachet Les Perrières JEAN BOILLOT & FILS (Chardonnay) kr. 1.075 2008 Meursault-Goutte d Or COMTES LAFON kr. 1.995 2007 Meursault-Goutte d Or COMTES LAFON kr. 1.995 2005 Meursault-Goutte d Or COMTES LAFON kr. 1.995 2004 Meursault-Perrières COMTES LAFON kr. 2.495 Grand Cru 2006 Chevalier-Montrachet (Chardonnay) DOM. LEFLAIVE kr. 1.900 9
RØDVINE (Syditalien) SICILIA 2013 Etna (Nerello Mascalese) TERRE NERE kr. 390 2011 Etna Guardiola TERRE NERE kr. 565 Etna Feudo di Mezzo Quadro delle Rose TERRE NERE kr. 600 2009 Etna Prephylloxera Don Peppino TERRE NERE kr. 930 2012 Nero d Avola (Nero d Avola) MORGANTE kr. 325 2011 Nero d Avola Don Antonio (Nero d Avola) MORGANTE kr. 490 2010 Perricone Maquè (Perricone) PORTA DEL VENTO kr. 290 SARDEGNA 2010 Cannonau Noras (90% Cannonau & 10% Carignano) SANTADI kr. 360 2012 Carignano Grotta Rossa (Carignano) SANTADI kr. 275 2011 Carignano Riserva Rocca Rubia (Carignano) SANTADI kr. 400 2009 Terre Brune (95% Carignano / 5% Bovale) SANTADI kr. 650 PUGLIA 2010 Primitivo del Salento Terragnolo (Primitivo) APOLLONIO kr. 350 2007 Salento Valle Cupa (50% Primitivo & 50% Negro Amaro) APOLLONIO kr. 395 BASILICATA 2012 L Atto (Aglianico) NOTAIO kr. 350 2010 Aglianico del Vulture La Firma (Aglianico) NOTAIO kr. 565 CAMPANIA 2008 Taurasi Macchia dei Goti (Aglianico) CAGGIANO kr. 565 2004 Montevetrano (60% Cabernet S., 30% Merlot & 10% Aglianico) MONTEVETRANO kr. 1.050 2001 Taurasi Macchia dei Goti CAGGIANO kr. 600 Montevetrano MONTEVETRANO kr. 1.120 1999 Irpinia Rosso Serpico (Aglianico) FEUDI DI SAN GREGORIOMagnum kr. 1.880 10
RØDVINE (Centralitalien) ABRUZZO 2011 Montepulciano d Abruzzo Angeli (Montepulciano) BOVE kr. 250 2008 Montepulciano d Abruzzo Riserva Pieluni ILLUMINATI kr. 595 MARCHE 2010 Rosso Cònero Vigna Piancarda (Montepulciano) GAROFOLI kr. 320 2008 Rosso Cònero Riserva Agontano GAROFOLI kr. 430 UMBRIA 2009 Sagrantino di Montefalco (Sagrantino) OMERO MORETTI kr. 560 TOSCANA Carmignano 2010 Carmignano Riserva PIAGGIA kr. 590 (75% Sangiovese, 20% Cabernet & 5% Merlot) Montepulciano 2012 Rosso di Montepulciano LA CIARLIANA kr. 330 (80%Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo & 10% Merlot) 2010 Vino Nobile (85% Prugnolo G., 10% Canaiolo & 5% Mammolo) AVIGNONESI kr. 550 2007 Vino Nobile (95% Prugnolo Gentile & 5% Mammolo) LA CIARLIANA kr. 400 2006 Vino Nobile Scianello (100% Prugnolo Gentile) LA CIARLIANA kr. 520 Vino Nobile Salco Evoluzione (100% Prugnolo G.) SALCHETO kr. 660 Scansano 2012 Morellino di Scansano (85%Morellino 15%Malvasia Nera) MOCALI kr. 325 11
RØDVINE (Centralitalien) Montalcino 2012 Rosso di Montalcino (100% Sangiovese Grosso) MOCALI kr. 340 Rosso di Montalcino CIACCI PICCOLOMINI kr. 390 2011 Rosso di Montalcino COLLEONI S. MARIA kr. 575 2007 Rosso di Montalcino POGGIO DI SOTTO kr. 818 2009 Brunello di Montalcino MOCALI kr. 525 Brunello di Montalcino (100% Sangiovese Grosso) CIACCI PICCOLOMINI kr. 590 Brunello di Montalcino Raunate MOCALI kr. 590 2008 Brunello di Montalcino SAN POLO kr. 630 Brunello di Montalcino Pianrosso CIACCI PICCOLOMINI kr. 700 Brunello di Montalcino Pian delle Vigne ANTINORI kr. 750 Brunello di Montalcino COLLEONI S. MARIA kr. 850 Brunello di Montalcino SALVIONI kr. 1.175 Brunello di Montalcino CERBAIONA kr. 1.300 2007 Brunello di Montalcino La Casa CAPARZO kr. 1.050 Brunello di Montalcino Sugarille PIEVE S. RESTITUTA (GAJA) kr. 1.250 Brunello di Montalcino POGGIO DI SOTTO kr. 1.300 Brunello di Montalcino CERBAIONA kr. 1.450 Brunello di Montalcino Il Greppo BIONDI-SANTI kr. 1.480 12
RØDVINE (Centralitalien) 2006 Brunello di Montalcino Pianrosso CIACCI PICCOLOMINI Dbl.Mag. kr. 2.900 Brunello di Montalcino SESTI kr. 830 Brunello di Montalcino Riserva Paganelli IL POGGIONE kr. 900 Brunello di Montalcino Riserva Pianrosso CIACCI PICCOLOMINI kr. 1.050 Brunello di Montalcino Phenomena SESTI kr. 1.075 Brunello di Montalcino R. Poggio al Vento COL D ORCIA kr. 1.100 Brunello di Montalcino La Casa CAPARZO kr. 1.100 Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo BIONDI-SANTI kr. 3.400 Sangiovese (100% Sangiovese Grosso, deklass. Brunello Ris.) SOLDERA CASE BASSE kr. 3.500 2004 Brunello di Montalcino Riserva Paganelli IL POGGIONE kr. 1.100 Brunello di Montalcino La Casa CAPARZO kr. 1.200 Brunello di Montalcino R. Poggio al Vento COL D ORCIA kr. 1.300 Brunello di Montalcino SIRO PACENTI kr.1.300 2001 Brunello di Montalcino R. Poggio al Vento COL D ORCIA Magnum kr. 2.500 1997 Brunello di Montalcino COL D ORCIA kr. 1.200 Brunello di Montalcino R. Poggio al Vento COL D ORCIA Magnum kr. 3.400 1990 Brunello di Montalcino R. Poggio al Vento COL D ORCIA Magnum kr. 4.550 13
RØDVINE (Centralitalien) Chianti (Siena, Firenze & Pisa) 2012 Chianti Classico (96 % Sangiovese & 4% Canaiolo) BIBBIANO kr. 330 Chianti Classico (95% Sangiovese & 5% Canaiolo) S. GIUSTO A RENTENNANO kr. 400 2011 Chianti Cl. Ris. Le Baroncole (97% Sang. & 3% Can.) S. GIUSTO A RENTENNANO kr. 540 2010 Chianti Classico Gr. Selezione Capannino BIBBIANO (Sangiovese & Canaiolo) kr. 425 Chianti Cl. Riserva Marchese Antinori ANTINORI (90% Sangiovese & 10% Cab.S.) kr. 450 Chianti Cl. Riserva Campitello MONTERAPONI (90% Sang. & 10% Can. & Col.) kr. 630 Percarlo (100% Sangiovese) S. GIUSTO A RENTENNANO kr. 795 Percarlo S. GIUSTO A RENTENN. Magnum kr. 1.680 Tignanello (85% Sangiovese & 15% Cabernet Sauvignon/Franc) ANTINORI kr.1.000 Flaccianello della Pieve (100% Sangiovese) FONTODI kr.1.050 2009 Il Nero di Casanova (95% Sangiovese & 5% Colorino) CASANOVA LA SPINETTA kr. 370 Chianti Cl. Riserva Vigna del Sorbo FONTODI (90% Sangiovese & 10% Cab.S.) kr. 750 Percarlo (100% Sangiovese) S. GIUSTO A RENTENNANO kr. 825 2008 Percarlo S. GIUSTO A RENTENN. Magnum kr. 1.700 2006 V V (100% Sangiovese) MONTECALVI kr. 890 2004 Testamatta (70% Sangiovese, 15% Colorino, 12% Canaiolo & 3% Moscato Nero/Malvasia Nera) GRAETZ kr. 950 2001 Percarlo S. GIUSTO A RENTENN. Magnum kr. 1.990 14
RØDVINE (Centralitalien) 2011 Mediterra (40% Syrah, 30% Merlot & 30% Cabernet Sauvignon) POGGIO AL TESORO, Bolgheri kr. 380 Syrah Fabius (Syrah) CIACCI PICCOLOMINI, Montalcino kr. 440 Magari (50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon & 25% Cabernet Franc) CA MARCANDA, Bolgheri kr. 600 La Ricolma (100% Merlot) SAN GIUSTO A RENT., Chianti kr. 775 2010 Sondraia (65% Cabernet Sauvignon, 10% -Franc & 25% Merlot) POGGIO AL TESORO, Bolgheri kr. 555 Le Serre Nuove (45% Merlot,41% Cabernet Sauvignon, 5% -Franc, 9% Petit Verdot) ORNELLAIA, Bolgheri kr. 750 Ornellaia (52% Cabernet Sauvignon, 21% -Franc, 22% Merlot & 5% Petit Verdot) ORNELLAIA, Bolgheri kr. 1.550 2009 Guado al Tasso (60% Cabernet Sauvignon, 12% -Franc, 25% Merlot & 3% Petit Verdot) ANTINORI, Bolgheri kr. 1.050 Ornellaia ORNELLAIA, Bolgheri kr. 1.600 Solaia (75% Cabernet S., 5% -Franc & 20% Sangiovese) ANTINORI, Chianti kr. 2.250 2006 Ornellaia ORNELLAIA, Bolgheri kr. 1.800 Masseto (100% Merlot) ORNELLAIA, Bolgheri kr. 2.800 2005 Redigaffi (100% Merlot) TUA RITA, Val di Cornia kr. 1.850 Redigaffi TUA RITA, Val di Cornia Magnum kr. 3.800 Masseto ORNELLAIA, Bolgheri kr. 2.800 2004 Merlot Galatrona (100% Merlot) PETROLO, Chianti kr. 1.400 2003 Redigaffi TUA RITA, Val di Cornia kr. 1.770 2001 Messorio (100% Merlot) LE MACCHIOLE, Bolgheri kr. 2.800 1998 Messorio LE MACCHIOLE, Bolgheri kr. 2.800 15
RØDVINE (Norditalien) VENETO 2013 Valpolicella (60%Corvina, 35%Rondinella & 5%Molinara) ALLEGRINI kr. 320 2012 Valpolicella Ripasso (Corvina, Rondinella & Molinara) CORTEGIARA kr. 380 2011 Valpolicella Superiore ALLEGRINI kr. 350 Palazzo della Torre ALLEGRINI kr. 380 (70%Corvina, 15% Rondinella, 10% Syrah & 5%Sangiovese. 1/3 af druerne bliver tørret som ved Amarone) Valpolicella Superiore Ruberpan PIEROPAN kr. 400 Amarone (70% Corvina, 25% Rondinella & 5% Molinara) CORTEGIARA kr. 550 2010 La Grola (70%Corvina,15%Rondinella,10%Syrah & 5%Sangiovese) ALLEGRINI kr. 425 Valpolicella Ripasso (Corvina, Rondinella & Molinara) VIVIANI kr. 450 Amarone Garzon (85% Corvina/Corvinone & 15% Rond.) PIEROPAN kr. 640 Primofiore (60% Corvina, Rondinella & Molinara / 40% Cabernet Franc & -Sauvignon) QUINTARELLI kr. 750 2009 Amarone (Corvina & Rondinella) ALLEGRINI kr. 750 Amarone Acinatico (Corvina, Rondinella & Molinara) ACCORDINI kr. 700 2008 Amarone (Corvina, Rondinella & Molinara) VIVIANI kr. 700 La Poja (95% Corvina & 5% Syrah) ALLEGRINI kr. 900 Amarone Casa dei Bepi (Corvina, Rondinella & Molinara) VIVIANI kr. 1.050 Amarone Pietro dal Cero (Corvina, Corvinone, Rondinella & Croatina) CA DEI FRATI kr. 1.100 2006 Valpolicella Lodoletta DAL FORNO kr. 985 Amarone Lodoletta DAL FORNO kr. 2.300 2004 Valpolicella Cl. Sup. (Ripasso på Corvina, Rondinella) QUINTARELLI kr. 1.025 Valpolicella Lodoletta DAL FORNO kr. 1.150 Amarone Il Fornetto (Corvina, Rondinella & Molinara) ACCORDINI kr. 1.180 Amarone Lodoletta DAL FORNO kr. 2.550 2002 Rosso dei Bepi (deklasseret Amarone) QUINTARELLI kr. 1.550 16
RØDVINE (Norditalien) 2001 Amarone Lodoletta DAL FORNO kr. 2.980 2000 Amarone TB Vigneto Alto BUSSOLA Dbl. Mag. Kr.5.800 1998 Amarone ALLEGRINI Dbl. Mag. kr. 4.000 Amarone QUINTARELLI kr. 2.400 1997 Amarone Il Fornetto ACCORDINI kr. 1.990 Amarone TB Vigneto Alto BUSSOLA kr. 2.100 ALTO ADIGE 2012 Lagrein (100% Lagrein Dunkel) HOFSTÄTTER kr. 360 Lagrein Rubatsch (100% Lagrein Dunkel) MANINCOR kr. 480 2012 Pinot Nero Mason (100% Pinot Nero) MANINCOR kr. 550 2011 Pinot Nero Riserva Mazon (100% Pinot Nero) HOFSTÄTTER kr. 520 2010 Pinot Nero Sant Urbano (100% Pinot Nero) HOFSTÄTTER kr. 800 2007 Pinot Nero Riserva Mazon HOFSTÄTTER Magnum kr. 1.040 2013 Schiava Kalteresee Keil (100% Vernatsch/Schiava) MANINCOR kr. 370 FRIULI 2010 Refosco (Refosco) ERMACORA kr. 350 2006 Merlot Buri (Merlot) MIANI kr. 1.460 LOMBARDIA 2001 Maurizio Zanella (35% Cab. S.,35% -Franc & 30% Merlot) CA DEL BOSCO kr. 850 VALLE D AOSTA NV Vin de la Sabla (30%Petit R.30%Fumin 30%Barbera 10%Mayolet) LES CRÊTES kr. 380 2009 Fumin (100% Fumin) LES CRÊTES kr. 450 17
RØDVINE (Norditalien) PIEMONTE 2012 Dolcetto d Alba ALESSANDRIA kr. 250 Dolcetto d Alba (100% Dolcetto) ALTARE kr. 375 Dolcetto d Alba ROAGNA kr. 375 2011 Dolcetto d Alba Monrobiolo Ruè BARTOLO MASCARELLO kr. 420 2003 Solatio (100% Dolcetto fra Brea-marken) BROVIA kr. 450 2011 Ruché Laccento (100% Ruché) MONTALBERA kr. 450 2011 Nebbiolo (100% Nebbiolo) REVELLO kr. 385 Nebbiolo (100% Nebbiolo) BARTOLO MASCARELLO kr. 600 2010 Nebbiolo Starderi (100% Nebbiolo) LA SPINETTA kr. 465 2008 Nebbiolo Langhe Rosso (100% Nebbiolo) ROAGNA kr. 500 2007 Gattinara (100% Nebbiolo) TRAVAGLINI kr. 410 2011 Roero Val dei Preti (100% Nebbiolo) CORREGGIA kr. 480 2009 Roero Riserva Ròche d Ampsèj (100% Nebbiolo) CORREGGIA kr. 650 2010 Pin (65% Nebbiolo & 35% Barbera) LA SPINETTA kr. 630 2008 La Villa (60% Barbera & 40% Nebbiolo) ALTARE kr. 995 2006/07 La Villa (60% Barbera & 40% Nebbiolo) ALTARE kr. 995 18
RØDVINE (Norditalien) 2013 Barbera d Alba ALESSANDRIA kr. 355 2012 Barbera d Alba CORREGGIA kr. 360 Barbera d Alba ALTARE kr. 400 Barbera d Alba Ciabot du Re REVELLO kr. 550 Barbera d Alba Cascina Francia GIACOMO CONTERNO kr. 700 Barbera d Alba Cerretta GIACOMO CONTERNO kr. 700 Barbera d Alba Cascina Francia GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 1.500 2011 Barbera d Asti Superiore (100% Barbera) ALASIA kr. 260 Barbera d Asti Superiore Rive IL CASCINONE kr. 370 Barbera d Alba Vittoria San Giovanni ALESSANDRIA kr. 500 Barbera d Alba Superiore Marun CORREGGIA kr. 525 Barbera d Alba San Lorenzo BARTOLO MASCARELLO kr. 550 Barbera d Alba Cascina Nuova Arborina MAURO VEGLIO kr. 555 Barbera d Alba Gallina LA SPINETTA kr. 620 Barbera d Alba Cascina Francia GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 1.500 Larigi (100% Barbera) ALTARE kr. 995 2010 Barbera d Asti Ca di Pian LA SPINETTA kr. 410 Barbera d Asti Superiore Bionzo LA SPINETTA kr. 620 Larigi ALTARE kr. 1.030 2009 Barbera d Asti La Crena VIETTI kr. 690 Larigi ALTARE kr. 1.075 2008 Larigi ALTARE kr. 1.100 Barbera d Alba Riserva Pozzo ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 2.750 2004 Barbera d Alba Ciabot du Re REVELLO Magnum kr. 1.400 Barbera d Alba Riserva Pozzo ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 2.660 1996 Barbera d Alba Riserva Pozzo (first vintage) ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 2.900 19
RØDVINE (Norditalien) Zone del Barbaresco 2011 Barbaresco Ronchi Barbaresco ALBINO ROCCA kr. 580 2010 Barbaresco A.R. ALBINO ROCCA kr. 400 Barbaresco Rabajà Barbaresco GIUSEPPE CORTESE kr. 640 Barbaresco Ovello Barbaresco ALBINO ROCCA kr. 650 Barbaresco Gallina Neive LA SPINETTA kr. 1.190 2009 Barbaresco Manzola Treiso NADA FIORENZO kr. 540 Barbaresco Rombone Treiso NADA FIORENZO kr. 630 Barbaresco Pajorè Treiso SOTTIMANO kr. 790 Barbaresco Gallina Neive LA SPINETTA kr. 1.240 Barbaresco Valeirano Treiso LA SPINETTA kr. 1.240 2008 Barbaresco Bordini Neive LA SPINETTA kr. 700 Barbaresco Cottá Neive SOTTIMANO kr. 840 Barbaresco Pajé Barbaresco ROAGNA kr. 990 Barbaresco Gallina Neive LA SPINETTA kr. 1.330 Barbaresco Valeirano Treiso LA SPINETTA kr. 1.330 Barbaresco Pajé Vecchie V. Barbaresco ROAGNA kr. 1.400 Barbaresco Asili Vecchie V. Barbaresco ROAGNA kr. 1.400 Barbaresco Montefico V.V. Barbaresco ROAGNA kr. 1.400 Barbaresco Asili Barbaresco BRUNO GIACOSA kr. 1.500 Barbaresco GAJA kr. 1.550 2007 Barbaresco Gallina Neive LA SPINETTA kr. 1.380 Barbaresco Valeirano Treiso LA SPINETTA kr. 1.380 2006 Barbaresco Martinenga Barbaresco MARCHESI DI GRESY kr. 860 Barbaresco Rabajà Barbaresco BRUNO ROCCA kr. 930 Barbaresco Gallina Neive LA SPINETTA kr. 1.430 Barbaresco Starderi Neive LA SPINETTA kr. 1.430 Barbaresco Valeirano Treiso LA SPINETTA kr. 1.430 San Lorenzo Secondine Barbaresco GAJA (95% Nebbiolo & 5% Barbera) kr. 2.425 20
RØDVINE (Norditalien) 2005 Barbaresco Pajé Barbaresco ROAGNA kr. 840 Barbaresco Starderi Neive LA SPINETTA kr. 1.480 Barbaresco Valeirano Treiso LA SPINETTA kr. 1.480 Barbaresco GAJA kr. 1.850 2004 Barbaresco Riserva Rabajà Barbaresco GIUSEPPE CORTESE kr. 990 Barbaresco Cottá Masseria Neive VIETTI kr. 1.500 Barbaresco Valeirano Treiso LA SPINETTA kr. 1.550 Barbaresco Crichët Pajé Barbaresco ROAGNA kr. 3.000 San Lorenzo Secondine Barbaresco GAJA (95% Nebbiolo & 5% Barbera) kr. 3.500 2001 Barbaresco Starderi Neive LA SPINETTA kr. 1.600 Barbaresco Riserva Valei.. Treiso LA SPINETTA Magnum kr. 3.900 Barbaresco Crichët Pajé Barbaresco ROAGNA kr. 3.100 2000 Barbaresco S. Stefanetto Neive PIERO BUSSO kr. 790 Barbaresco Valeirano Treiso LA SPINETTA kr. 1.700 Sorì Tildin Roncagliette Barbaresco GAJA (95% Nebbiolo & 5% Barbera) kr. 3.850 Costa Russi Roncagliette Barbaresco GAJA (95% Nebbiolo & 5%Barbera) kr. 3.850 1999 Barbaresco GAJA kr. 1.950 Barbaresco Crichët Pajé Barbaresco ROAGNA kr. 3.200 1997 Barbaresco M. Gaiun Barbaresco MARCHESI DI GRESY kr. 1.500 1978 Barbaresco Bricco Asili Barbaresco CERETTO Magnum kr. 3.350 21
RØDVINE (Norditalien) Zone del Barolo 2011 Vigna Arborina (100% Nebbiolo) La Morra ALTARE kr. 995 2010 Barolo Garretti Grinzane Cavour LA SPINETTA kr. 690 Vigna Arborina (100% Nebbiolo) La Morra ALTARE kr. 995 Barolo Arborina La Morra ALTARE kr. 1.100 Barolo Brunate La Morra ALTARE kr. 1.350 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 1.675 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 3.600 Barolo Cerretta Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 3.600 2009 Barolo MAURO VEGLIO kr. 490 Barolo REVELLO kr. 540 Barolo ALESSANDRIA kr. 560 Barolo LUIGI PIRA kr. 570 Barolo Castelletto Monforte MAURO VEGLIO kr. 650 Barolo Giachini La Morra REVELLO kr. 740 Barolo San Giovanni Monforte ALESSANDRIA kr. 770 Barolo Conca La Morra REVELLO kr. 800 Barolo Marenca Serralunga LUIGI PIRA kr. 820 Barolo Rocche La Morra MAURO VEGLIO kr. 820 Barolo Castiglione VIETTI kr. 850 Barolo Rocche La Morra REVELLO kr. 1.050 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLO kr. 1.100 Barolo Brunate La Morra ALTARE kr. 1.400 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 1.675 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 3.775 2008 Barolo CORINO kr. 620 Barolo Arborina La Morra MAURO VEGLIO kr. 650 Barolo Castelletto Monforte MAURO VEGLIO kr. 650 Barolo Margheria Serralunga LUIGI PIRA kr. 690 Barolo Villero Castiglione Fall. LIVIA FONTANA kr. 730 22
RØDVINE (Norditalien) 2008 Barolo Marenca Serralunga LUIGI PIRA kr. 870 Barolo ALTARE kr. 900 Vigna Arborina (100% Nebbiolo) La Morra ALTARE kr. 1.050 Barolo ALDO CONTERNO kr. 1.050 Barolo Rocche La Morra REVELLO kr. 1.130 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLO kr. 1.130 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLO Magnum kr. 2.470 Barolo Arborina La Morra ALTARE kr. 1.200 Barolo Cerretta Serralunga ALTARE kr. 1.210 Barolo Le Vigne 1 Monforte SANDRONE kr. 1.320 Barolo Cannubi Boschis Barolo SANDRONE kr. 1.440 Barolo Brunate La Morra ALTARE kr. 1.440 Barolo Cicala Monforte ALDO CONTERNO kr. 1.600 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 1.675 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 3.600 Barolo Rocche-Torr. La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.675 2007 Barolo CASCINA FONTANA kr. 600 Barolo San Giovanni Monforte ALESSANDRIA kr. 800 Barolo Cannubbio Barolo FRANCESCO RINALDI kr. 890 Barolo Bricco Boschis Castiglione Fall. CAVALLOTTO kr. 860 Vigna Arborina (100% Nebbiolo) La Morra ALTARE kr. 1.100 Barolo Bric del Fiasc Castiglione Fall. PAOLO SCAVINO kr. 1.100 Barolo Rocche La Morra REVELLO kr. 1.150 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLO Magnum kr. 2.450 Barolo Rocche Castiglione Fall. VIETTI kr. 1.600 Barolo Lazzarito Serralunga VIETTI kr. 1.600 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 1.700 Conteisa Cerequio La Morra GAJA (92% Nebbiolo & 8%Barbera) kr. 1.700 Barolo Falletto Serralunga BRUNO GIACOSA kr. 1.800 Barolo Brunate La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.800 Barolo Sarmassa Barolo ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 3.640 1 Le Vigne: Vignane(Barolo), Brunate (Barolo), Conterni (Monforte), Bussia (Monforte) & Ceretta (Monforte). 23
RØDVINE (Norditalien) 2006 Barolo Conca La Morra REVELLO kr. 900 Barolo Rocche La Morra REVELLO kr. 1.175 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLO kr. 1.175 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLO Magnum kr. 2.500 Barolo Bric del Fiasc Castiglione Fall. PAOLO SCAVINO kr. 1.190 Barolo Cerretta Serralunga ALTARE kr. 1.300 Barolo Garretti Campé Grinzane CavourLA SPINETTA kr. 1.580 Barolo Brunate La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.640 Barolo Cerequio La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.640 Barolo Rocche-Torr. La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.640 Barolo Sarmassa Barolo ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 3.280 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 1.750 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 3.700 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 7.800 2005 Barolo Pajana Ginestra Monforte CLERICO kr. 990 Barolo Ciabot M. Ginestra Monforte CLERICO kr. 990 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLO kr. 1.160 Vigna Arborina (100% Nebbiolo) La Morra ALTARE kr. 1.200 Barolo Rionda Serralunga LUIGI PIRA kr. 1.250 Barolo Arborina La Morra ALTARE kr. 1.300 Barolo Cerretta Serralunga ALTARE kr. 1.300 Barolo La Serra La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.650 Barolo Brunate La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.650 Barolo Garretti Campé Grinzane Cavour LA SPINETTA kr. 1.650 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 1.750 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 3.700 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 7.800 24
RØDVINE (Norditalien) 2004 Barolo Riserva Vignolo Castiglione Fall. CAVALLOTTO kr. 1.100 Barolo Pajana Ginestra Monforte CLERICO kr. 1.200 Barolo Cannubbi Barolo BARTOLO MASCARELLOMagnum kr. 2.400 Barolo Rionda Serralunga LUIGI PIRA kr. 1.300 Barolo Riserva Rocche La Morra PAOLO SCAVINO kr. 1.600 Barolo Brunate La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.600 Barolo Cerequio La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.600 Barolo La Serra La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.600 Barolo Rocche-Torr. La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.600 Barolo Garretti Campé Grinzane CavourLA SPINETTA kr. 1.700 Barolo Lazzarito Serralunga VIETTI kr. 1.700 Barolo Sarmassa Barolo ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 3.200 Barolo Riserva Capelot-B. La Morra ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 3.200 Barolo Cascina Francia Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 1.800 Barolo Cannubi Boschis Barolo SANDRONE kr. 1.800 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 3.800 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 8.000 2003 Barolo Rionda Serralunga LUIGI PIRA kr. 1.300 Barolo Arborina La Morra ALTARE kr. 1.300 Barolo Brunate La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.700 Barolo Cerequio La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.700 Barolo Sarmassa Barolo ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 3.300 2001 Barolo Rocche La Morra CORINO kr. 1.050 Barolo Riserva S.Giuseppe Castiglione Fall. CAVALLOTTO kr. 1.050 Barolo Brunate La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.440 Barolo Cerequio La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.440 Barolo Rocche-Torr. La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.440 Barolo Colonello Monforte ALDO CONTERNO kr. 1.500 Barolo PerCristinaMosconi Monforte CLERICO kr. 1.650 Barolo Rocche Castiglione Fall. VIETTI kr. 1.800 Barolo Riserva Villero Castiglione Fall. VIETTI kr. 2.550 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 4.000 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO Magnum kr. 8.200 25
RØDVINE (Norditalien) 2000 Barolo Bric del Fiasc Castiglione Fall. PAOLO SCAVINO kr. 1.250 Barolo Ciabot M. Ginestra Monforte CLERICO kr. 1.250 Barolo Ciabot M. Ginestra Monforte CLERICO Magnum kr. 2.600 Barolo Cerequio La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.750 Barolo Rocche-Torr. La Morra ROBERTO VOERZIO kr. 1.750 Barolo Riserva Capelot-B. La Morra ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 3.300 Conteisa Cerequio La Morra GAJA (92% Nebbiolo & 8%Barbera) kr. 2.150 Barolo Riserva Rocche La Morra PAOLO SCAVINO kr. 2.300 Barolo Riserva Rocche Serralunga BRUNO GIACOSA Magnum kr. 6.000 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 4.100 1999 Barolo Ciabot M. Ginestra Monforte CLERICO kr. 1.250 Barolo Ciabot M. Ginestra Monforte CLERICO Magnum kr. 2.650 Barolo Bric del Fiasc Castiglione Fall. PAOLO SCAVINO kr. 1.400 Barolo Brunate La Morra CERETTO kr. 1.700 Barolo Riserva Capelot-B. La Morra ROBERTO VOERZIO Magnum kr. 3.300 Barolo Riserva Rocche La Morra PAOLO SCAVINO kr.2.000 Barolo Riserva Rocche La Morra PAOLO SCAVINO Magnum kr. 4.000 Barolo Riserva Granbussia Monforte ALDO CONTERNO kr. 2.100 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 4.200 1998 Barolo PAOLO SCAVINO kr. 900 Barolo Riserva Rionda Serralunga MASSOLINO kr. 1.250 Barolo Le Vigne Monforte SANDRONE kr. 1.600 Barolo Le Vigne Monforte SANDRONE Magnum kr. 3.200 Barolo Cannubi Boschis Barolo SANDRONE Magnum kr. 3.300 Barolo Riserva Rocche La Morra PAOLO SCAVINO Magnum kr. 4.300 Barolo Riserva Monfortino Serralunga GIACOMO CONTERNO kr. 4.300 1997 Barolo Bussia-Munie Monforte PARUSSO kr. 1.000 Barolo Prapò Serralunga CERETTO Magnum kr. 3.250 Barolo Riserva Rocche La Morra PAOLO SCAVINO kr.2.200 1989 Barolo SAFFIRIO kr. 1.300 26
Udenlandske vine (som burde være italienske) FRANCIA - BORGOGNA 2010 Bourgogne Rouge MÉO-CAMUZET F&S kr. 530 2009 Chambolle-Musigny (100% Pinot Noir) COMTE G. DE VOGÜÉ, Chambolle-Musigny kr. 1.525 Vosne-Romanée Clos du Château COMTE LIGER-BELAIR, Vosne Romanée kr. 1.990 2008 Chambolle-Musigny F. BERTHEAU, Chambolle-Musigny kr. 790 Vosne-Romanée Clos du Château COMTE LIGER-BELAIR, Vosne Romanée kr. 1.990 Premier Cru 2011 Chassagne Montrachet Clos St.Jean RAMMONET, Chassagne-Montrachet kr. 780 Chambolle-Musigny Sentieres GROFFIER, Chambolle-Musigny kr. 1.600 Chambolle-Musigny Amoureuses GROFFIER, Chambolle-Musigny kr. 2.100 2010 Chambolle-Musigny Les Cras MÉO-CAMUZET F&S, Chambolle-Musigny kr. 1.450 Vosne-Romanée Les Chaumes MÉO-CAMUZET, Vosne Romanée kr. 1.480 Nuits-St-Georges 1er cru PRIEURÉ ROCH, Nuits-Saint-Georges kr. 1.550 Nuits-St-Georges Clos des Covées PRIEURÉ ROCH, Nuits-Saint-Georges kr. 3.100 2009 Chambolle-Musigny COMTE G. DE VOGÜÉ, Chambolle-Musigny kr. 2.100 2007 Chambolle-Musigny F. BERTHEAU, Chambolle-Musigny kr. 1.080 27
Udenlandske vine (som burde være italienske) Grand Cru 2011 Charmes-Chambertin A. ROUSSEAU, Gevrey Chambertin kr. 2.300 Richebourg MONGEARD-MUGNERET, Vosne Romanée kr. 2.800 Echézeaux ROMANÉE-CONTI, Flagey-Echézeaux kr. 3.800 Grand Echézeaux ROMANÉE-CONTI, Flagey-Echézeaux kr. 5.200 Richebourg ROMANÉE-CONTI, Vosne Romanée kr. 8.700 Romanée St-Vivant ROMANÉE-CONTI, Vosne Romanée kr. 8.700 La Tâche ROMANÉE-CONTI, Vosne Romanée kr.11.600 2010 Clos de Vougeot MÉO-CAMUZET, Vougeot kr. 1.970 Echézeaux MÉO-CAMUZET, Flagey-Echézeaux kr. 2.910 Musigny VV COMTE G. DE VOGÜÉ, Chambolle-Musigny kr. 4.930 Romanée St-Vivant ROMANÉE-CONTI, Vosne Romanée kr. 8.700 2009 Bonnes Mares COMTE G. DE VOGÜÉ, Chambolle-Musigny kr. 3.850 Musigny VV COMTE G. DE VOGÜÉ, Chambolle-Musigny kr. 4.930 Romanée St-Vivant ROMANÉE-CONTI, Vosne Romanée kr. 8.700 La Romanée COMTE LIGER-BELAIR, Vosne Romanée kr.10.900 La Tâche ROMANÉE-CONTI, Vosne Romanée kr.11.600 2008 La Tâche ROMANÉE-CONTI, Vosne Romanée kr.11.600 2006 La Romanée COMTE LIGER-BELAIR, Vosne Romanée kr.10.900 2005 Chambertin A. ROUSSEAU, Gevrey Chambertin kr. 6.000 Musigny VV COMTE G. DE VOGÜÉ, Chambolle-Musigny kr. 4.930 SPAGNA 2000 Unico (93% Tempranillo & 7% Cabernet Sauvignon) BODEGAS VEGA SICILIA, Ribera del Duero kr. 3.050 28
SØDE RØDVINE Friske mousserende NV Birbet (Mousserende Brachetto) NEGRO, Piemonte 75 cl. kr. 325 Tørrede druer (Passito & Recioto) NV Anthos (senthøstet og tørret Brachetto) CORREGGIA, Piemonte 37½cl. kr. 350 2011 Recioto della Valpolicella CORTE GIARA, Veneto 50 cl. kr. 400 2009 Recioto della Valp. Giovanni Allegrini ALLEGRINI, Veneto 50 cl. kr. 510 2001 Recioto della Valpolicella Le Calcarole MAZZI, Veneto 37½cl. kr. 525 1995 Recioto della Valpolicella QUINTARELLI, Veneto 37½cl. kr. 1.350 29
SØDE HVIDVINE Friske mousserende 2013 Moscato d Asti ALBINO ROCCA,Piemonte 75 cl. kr. 348 2012 Moscato d Asti Biancospino (Moscato) LA SPINETTA, Piemonte 75 cl. kr. 390 Senthøstede (Vendemmia Tardiva) eller botrytis 2009 Joseph (senthøstet Gewürztraminer) HOFSTÄTTER,Alto Adige 37½cl. kr. 430 2008 Muffato della Sala CAST. DELLA SALA,Umbria 50 cl. kr. 550 (senthøstet Sauvignon blanc, Grechetto, Traminer & Riesling) Ornus (Petit Manseng) ORNELLAIA, Toscana 37½cl. kr. 675 2005 Latinia (senthøstet - 100% Nasco) SANTADI, Sardegna 37½cl. kr. 360 1999 Acininobili (85% Vespaiola, 10% Tocai & 5% Garganega) MACULAN, Veneto 50 cl. kr. 950 1990 Sauternes Premier Cru Sup. (Sémillon, Sauvignon) CH. d YQUEM, Francia 75 cl. kr. 2.900 Tørrede druer (Passito & Recioto) 2011 Picolit (100% Picolit passito) ERMACORA, Friuli 50 cl. kr. 540 2009 Recioto di Soave Le Colombare (100% Garganega) PIEROPAN, Veneto 50 cl. kr. 400 2006 Passito della Rocca (Sauvignon, Riesling, Trebb.& Garganega) PIEROPAN, Veneto 50 cl. kr. 500 Vin San Giusto (90% Malvasia & 10% Trebbiano) SAN GIUSTO, Toscana 37½cl. kr. 600 2004 Recioto di Soave Le Colombare PIEROPAN, Veneto 50 cl. kr. 440 Oro (100% Moscato) LA SPINETTA, Piemonte 50 cl. kr. 530 2002 Vin San Giusto (90% Malvasia & 10% Trebbiano) SAN GIUSTO, Toscana 37½cl. kr. 600 Forstærkede vine (Vino Liquoroso): 2010 Morsi di luce (100% Zibibbo) FLORIO, Pantelleria 50 cl. kr. 330 1993 Marsala Verg.Oro Baglio Soleras (tør - 100% Grillo) FLORIO, Sicilia 50 cl. kr. 350 30
SPIRITUS 2 cl. Grappa - destillater på druekvas - tørre/dry Grappa di Bassano (flere druer) CAPOVILLA kr. 35 Grappa di Amarone CAPOVILLA (DAL FORNO) kr. 45 Grappa di Pinot Nero HOFSTÄTTER kr. 45 Grappa di Brunello di Montalcino IL POGGIONE kr. 45 Grappa di Freisa Bussianella MAROLO (ALDO CONTERNO) kr. 55 Grappa di Gaia & Rey (Chardonnay) GAJA kr. 55 Grappa di Recioto di Soave CAPOVILLA (PIEROPAN) kr. 55 Grappa di Amarone ALLEGRINI kr. 65 Grappa di Gavi di Gavi MAROLO (LA SCOLCA) kr. 65 Grappa di Darmagi (Cabernet Sauvignon) GAJA kr. 65 Grappa di Brunello di Montalcino Rennina S. RESTITUTA(GAJA) kr. 65 Grappa di Brunello di Montalcino Pianrosso CIACCI PICCOLOMINI kr. 65 Grappa di Barbera ALTARE kr. 65 Grappa di Barolo MAROLO kr. 65 Grappa di Barolo ALTARE kr. 65 Grappa di Costa Russi (Nebbiolo) GAJA kr. 75 Grappa di Tignanello (Sangiovese & Cab.) ANTINORI kr. 75 Grappa Riserva Eligo di Ornellaia ORNELLAIA (Cabernet m.fl.) kr. 85 Grappa Riserva di Barolo 20 år MAROLO kr. 100 Vieux Marc de Bourgogne 1982 ROUSSEAU, A. PÉRE & FILS kr. 85 Vieux Marc de Bourgogne 1989 ROMANÉE-CONTI kr. 130 31
SPIRITUS 2 cl. Grappa - Halvtørre/halfdry Grappa di Barbera Nibbio BERTA kr. 45 Grappa di Barbera Monprà BERTA kr. 45 Grappa di Nebbiolo La Val dei Preti CORREGGIA kr. 55 Grappa di Barbera Bricco Marun CORREGGIA kr. 55 Grappa di Nebbiolo, Barbera e Cabernet Pin LA SPINETTA kr. 65 Grappa di Barbera Roccanivo BERTA kr. 75 Grappa di Barolo Tresolitre BERTA kr. 80 Grappa Riserva di Nebbiolo e Barbera - Riserva del Fondatore 20 år PAOLO BERTA kr. 100 Grappa - Halvsøde/half-sweet Grappa di Moscato giallo CAPOVILLA kr. 50 Grappa di Moscato Bricco Quaglie LA SPINETTA kr. 55 Grappa di Moscadello Pascena COL D ORCIA kr. 55 Grappa di Nebbiolo,Barbera,Cabernet Elisi BERTA kr. 55 Grappa di Moscato Bric del Gaian BERTA kr. 75 Brandy - destillater på vin Primagioia MCMXLVII BERTA kr. 50 (Blend af grappa (20 år), ulagret grappa, brandy (20 år) & frugtdestillat) Brandy Acquæ Vitæ 1988 BERTA kr. 55 Brandy Etichetta Nera VECCHIA ROMAGNA kr. 45 Uve di Barbera d Asti & Cabernet Magia BERTA kr. 80 Uve di Moscato Rosa CAPOVILLA kr. 75 Bas Armagnac 1989 LABERDOLIVE kr. 80 Bas Armagnac 1964 LABERDOLIVE kr. 180 Cognac X.O. ca. 25 år A.E. DOR kr. 75 Cognac Fine Bois 1978 LHÉRAUD kr. 225 Cognac Vieille Réserve No. 8, ca. 45 år A.E. DOR kr. 150 Cognac Gr. Champagne 1950 LHÉRAUD kr. 300 Fine de Bourgogne 1986 ROMANÉE-CONTI kr. 150 32
SPIRITUS 2 cl. Destillater på frugt Fersken Saturno CAPOVILLA kr. 60 Gråstenæble Mele Gravensteiner CAPOVILLA kr. 60 Pære Williams CAPOVILLA kr. 60 Blomme Prugne selvatiche CAPOVILLA kr. 70 Skovhindbær Lamponi selvatici CAPOVILLA kr. 120 Calvados 1968 (på æbler og pærer) LEMORTON kr. 75 Calvados Rareté fra før 1893 LEMORTON kr. 130 Rom - Destillater på sukkerrør Rhum Blanc Agricole CLÉMENT, MARTINIQUE kr. 45 Vintage Rum 1988, Single Cask PLANTATION, GUYANA kr. 100 Gin, Vodka & Whisky - Destillater på korn Bierbrand (destillat på øl fra Trieste) CAPOVILLA kr. 45 London Gin (tilsat enebær mm.) TANQUERAY kr. 45 Vodka STOLICHNAYA kr. 45 Whisky 12 år Blended Scotch MITCHELL S kr. 45 Whisky 16 år Single Malt LAGAVULIN, ISLAY, kr. 50 Whisky 22 år Single Malt GLENUGIE, HIGHLAND kr. 130 Whisky 28 år Single Malt SPRINGBANK, CAMPBELTOWN kr. 120 33
SPIRITUS 2 cl. Amaro - bitter lavet på urter Amaro Averna AVERNA kr. 45 Amaro Montenegro MONTENEGRO kr. 45 Amaro Ramazzotti RAMAZZOTTI kr. 45 Fernet Branca BRANCA kr. 45 Fernet Menta BRANCA kr. 45 Cent erbe kr. 45 Cynar (på artiskok og urter) kr. 45 Likør Amaretto (på abrikoskerner mandelsmag) DI SARONNO kr. 45 Aurum (på appelsin) AURUM kr. 45 Camomilla (kamillelikør serveres kold) MAROLO kr. 45 Galliano (på vanilje) kr. 45 Limoncello, økologisk (på citron - serveres iskold) BORDIGA kr. 45 Maraschino (på kirsebær) LUXARDO kr. 45 Sambuca (på anis) MOLI1NARI kr. 45 Sambuca al caffé FRANCOLI kr. 45 Strega (på appelsin og urter) ALBERTI kr. 45 Bailey s Irish cream (whisky og fløde) BAILEY S kr. 45 Grand Marnier Cordon Rouge (på appelsin) MARNIER kr. 45 Drambuie (honning, urter & whisky) kr. 45 Aperitif Aperol (på appelsin, ensianblomst, rabarbar og urter/rødder) BARBERO 1891 5 cl. kr. 45 Campari CAMPARI 5 cl. kr. 45 Vermouth vin tilsat alkohol Vermouth: Rosso / Bianco MARTINI 5 cl. kr. 45 Vermouth: Dry NOILLY PRAT 5 cl. kr. 45 34