Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni - skoleår: 2015 Institution EUC Nordvest Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold htx Kemi B Merete Mathiasen 1f Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Kemi i køkkenet og køkkenet i kemi, Grundforløbsprojekt med kemi og teknologi Kemisk binding Titel 3 Organisk kemi 1 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Redoxreaktioner Alkohol (tema mellem kemi og engelsk) Syrer og baser Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10
Titel 1 Kemi i køkkenet og køkkenet i kemi Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof: Aurum 1 Kap: Grundstoffer og kemiske forbindelser Side 5-34 Salt et vigtigt råstof side 39-46, 59-62 Øvelser: Natron(I og II) Saltindholdet i diverse fødevarer Fedtstofindholdet i chips Gæring Anvendt uddannelsestid 20 lektioner gennemføre enkle beregninger og anvende kemisk systematik, opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i laboratoriet og i hverdagen koble teori og eksperimenter anvende faglig viden til at identificere og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, hverdag og her den aktuelle sundhedsdebat. dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt Læreplanens mål: Eleven skal i dette projekt opnå viden om færdsel på laboratoriet, men kan på nuværende tidspunkt ikke lave kemisk mængde beregning Særlig fokus på eksperimentelt arbejde samt på at dokumentere kemisk viden skriftlig i form af rapportskrivning. Samtale med eleven og tilbagemelding på rapporter Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde
Titel 2 Kemisk binding Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof: Aurum 1 af Kim Ronsted Kristensen og Gunnar Cederberg Kemisk binding, side 122-139 Kalk i jorden, i vandet og i kroppen, side 72-85 Salt, et vigtigt råstof, side 39-46, 59-62 Øvelser: Opløsningsmidlers egenskaber Saltes opløselighed i vand Anvendt uddannelsestid 10 lektioner Eleverne skal kunne: redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i laboratoriet og i hverdagen koble teori og eksperimenter indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner at dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt. læreplanens mål: Eleven har nu opnået stor rutine i brug af laboratorieudstyr og kan nu begynde at designe forsøg selv. progression: at forøge elevens kemiske kundskaber anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde
Titel 3 Organisk kemi(1) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Aurum 1 Carbonhydrider- fra råolie til platicposer Organisk kemi med tilhørende øvelser: Opbygning af lightergas Chemshetch Identifikation af plast Anvendt uddannelsestid 30 lektioner redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data koble teori og eksperimenter anvende faglig viden til at identificere og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, hverdag og den aktuelle debat indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner læreplanens mål dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt til forskellige målgrupper. Elverne skal gennem eksperimenter lære at koble laboratoriets iagttagelser med dagligdagens erfaringer Evaluering Rapporttilbagemeldinger Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde
Titel 4 Redoxreaktioner Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Aurum 1: P.165-184 Øvelser: Jernindholdet i ståluld Jerns korrosionsforhold Fremstilling af zinkvitriol Spændingsrækken Anvendt uddannelsestid 20 lektioner redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data koble teori og eksperimenter anvende faglig viden til at identificere og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, hverdag og den aktuelle debat indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner læreplanens mål dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt til forskellige målgrupper. Elverne skal gennem eksperimenter lære koble laboratoriets iagttagelser med dagligdagens erfaringer Skriftlig prøve og rapporttilbagemeldinger Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde
Titel 5 Alkohol, PÅ DRUK. Et SO-tema med engelsk Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof To dokumenter udsendelser: 1. VidenOM. Ædru hjerneskade Øvelse: Ethanol indholdet i øl Bestemmelse ved densitet Fremstilling af æblevin ud fra æblejuice Anvendt uddannelsestid 20 lektioner Eleverne skal lære om alkohol, herunder både bestemmelse af ethanol men også hvilken betydning det har i dagligdagen, bla påvirkning af vores hjerne Læreplanens mål: Eleverne skal kunne: opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data omgås og redegøre for forsvarlig brug af kemikalier i laboratoriet og i hverdagen koble teori og eksperimenter dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt til forskellige målgrupper. I dette temaområde skal eleverne lære, hvorledes alkohol bestemmes7måles og hvorledes det påvirker det menneskelige legeme. Temaet evalueres ved tilbagemelding på rapporterne. Eleverne evaluerede en anden gruppes rapport.. eksperimentelt arbejde og klasseundervisning
Titel 7 Syre-basekemi(1) Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Aurum1-2 Aurum 1: p.207-213,63-93 Syre-basereaktioner samt div tilhørende øvelser eddikesyreindholdet i eddike Ammoniakindholdet i salmiakspiritus Anvendt uddannelsestid 20 lektioner opsamle, efterbehandle og vurdere eksperimentelle data koble teori og eksperimenter anvende faglig viden til at identificere og diskutere enkle kemiske problemstillinger fra teknologi, hverdag og den aktuelle debat indsamle, udvælge og anvende informationer om kemiske emner dokumentere eksperimentelt arbejde og formidle kemisk viden såvel skriftligt som mundtligt. redegøre for kemiske fænomener på mikro-, makro- og symbolniveau, herunder anvendelsen af kemiske modeller til at beskrive kemiske fænomener I dette temaområde skal eleverne lære at skelne mellem syrer og baser, brug af indikatorer. Arbejdet dokumenteres i 1 rapporter. Temaet evalueres ved tilbagemelding på rapporterne Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde