Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni, 2017/2018 Det Naturvidenskabelige Gymnasium på Hotel- og Restaurantskolen HTX Biologi C Ditte Elsborg (del) Hold 1.a 2017/2018 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Hvad er liv og celler? Naturvidenskabeligt Grundforløb Menneskets fysiologi Sexologi Genetik Evolution er konkurrence og samarbejde Side 1 af 9
Titel 1 Hvad er liv og celler? Biologi i Udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Paludan-Müller: s. 8-16 introduktion til biologi og celler s. 17-21 cellemembranen s. 215-220 livets opståen Supplerende stof: http://videnskab.dk/miljo-naturvidenskab/fossiler-kan-stamme-frajordens-forste-bakterier http://videnskab.dk/sporg-videnskaben/hvad-er-liv-0 http://videnskab.dk/teknologi/kunstigt-liv-er-stadig-langt-vaek Mikroskopi af forskellige celletyper (øvelsesvejednign) Osmose i kartofler (øvelsesvejledning) Demonstrationsforsøg: Gæring og respiration med æblemost, gær og ballon forsøg og kontrolforsøg Væsentligste arbejdsformer Andet: Oversigt over prokaryoter og eukaryoters forskelle og ligheder.docx Arbejdsspørgsmål til livets udvikling 8 lektioner a 45 minutter o anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger o udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, værksteder og i felten under hensyntagen til sikkerhed o bearbejde data fra kvalitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt o cellebiologi: overordnet opbygning af pro- og eukaryote celler o bæredygtighed Klasseundervisning/gruppearbejde/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/journalskrivning/faglig læsning Titel 2 Naturvidenskabeligt grundforløb 1) LYS og 2) Naturvidenskabelig metode s. xxx i Biologi i Udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Paludan-Müller Side 2 af 9
Supplerende stof: Forsøg med vandpest (respiration og fotosyntese) Diverse elevvalgte forsøg i forbindelse med den naturvidenskabelige metode. 6 lektioner a 45 minutter behandle problemstillinger i samspil med andre fag. - biokemiske processer: fotosyntese, respiration og gæring - makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af carbohydrater - økologi: samspil mellem arter og deres omgivende miljø, energiomsætning i økosystemet og biodiversitet Den naturvidenskabelige metode, kontrol forsøg; fotosyntese; respiration; forsøgsdesign; carbohydrater Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ gruppearbejde/ skriftligt arbejde/ eksperimentelt arbejde/ journalskrivning Side 3 af 9
Titel 3 Kroppen og kosten (fordøjelse og makronutrienter) Biologi i Udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Paludan-Müller: s. 75-85 om proteiner, fedt og kulhydrat s. 86-92 om fordøjelse og enzymer Øvelser og opgaver: Individuel poster om selvvalgt makronutrient samt præsentation af denne. Fordøjelse af stivelse i et reagensglas poster produktion og aflevering (øvelsesvejledning) Væsentligste arbejdsformer 11 lektioner a 45 minutter o demonstrere forståelse af sammenhænge mellem fagets forskellige delområder o anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske, miljømæssige og etiske problemstillinger med biologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger o fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer, et udvalgt organsystems opbygning og funktio (fordøjelsessystemet) o enzymer: overordnet opbygning og funktion o makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af carbohydrater og proteiner Klasseundervisning/ gruppearbejde/ skriftligt arbejde/ eksperimentelt arbejde/ journalskrivning Side 4 af 9
Titel 4 Menneskets fysiologi Biologi i Udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Paludan-Müller: s. 103-115 om kondition, kredsløb, lunger og hjerte. s. 116-120 om kroppens blodkarnet s. 125-131 om kondition og anaerobt arbejde Forsøg: Puls og blodtryk med tilhørende journal (elevplanlagt) 8 lektioner a 45 minutter anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger - analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed uddrage og anvende teori fra kildemateriale, om biologiske emner formulere sig mundtligt og skriftligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer Fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer, et udvalgt organsystems opbygning og funktion Hjertet opbygning og funktion Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ gruppearbejde/ skriftligt arbejde/ eksperimentelt arbejde/ journalskrivning Titel 4 Sexologi Biologi i Udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Paludan-Müller : s. 133-141 om pubertet, hormoner, mandens og kvindens kønsorganer og kønshormoner s. 141-145 om menstruationscyklus s. 146-152 om kønssygdomme og præventionsformer s. 153-158 om barnløshed og fertilitetsbehandling Side 5 af 9
Supplerende stof: Præsentation om kønsorganer og regulering af kønshormoner Youtube video-gennemgang af kvindens menstruationscyklus BBC dokumentar: Livets mirakel Opgaver: Kvindens menstruationscyklus Prævention og kønssygdomme innovativ opgave Etiske dilemmaer ifht. køn, sex, præventionsforme og kønssygdomme ved at spille særudgave af Mads & Monopolet Forsøg med graviditetstest og ægløsningstest (øvelsesvejledning) 10 lektioner a 45 minutter anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til sikkerhed bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed Fysiologi: forplantning og hormonel regulering Kvindens menstruationscyklus; sædcelleproduktion; negativ og positiv feedback; præventionsformer; sexsygdomme; kønshormoner og kønsorganer Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ gruppearbejde/ skriftlige rapporter/ eksperimentelt arbejde/ journalskrivning /forelæsniner Side 6 af 9
Titel 5 Genetik Biologi i Udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Paludan-Müller s. 169-172 om DNA s. 173-176 om celledelinger og cellens livscyklus s. 176-181 om gener og proteinsyntese s. 181-188 om genetiske egenskaber og krydsningsskemaer s. 189-192 s. 196-203 om mutationer Isolering af DNA fra selvvalgt plantemateriale (journal) Opgaver: Opgave om mitose og meiose Opgave: DNA, mutationer og den genetiske kode Opgave: krydsningsskemaer Opgaver: diverse opgaver om genetik 12 lektioner o bearbejde data fra kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt o anvende enkle matematiske repræsentationer, modeller og metoder til enkle beregninger, beskrivelse og analyse o analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed o anvende relevante digitale værktøjer, herunder matematiske, i en konkret faglig sammenhæng o behandle problemstillinger i samspil med andre fag o genetik og molekylærbiologi: det centrale dogme, mutation o Genotype; fænotype, karyotype; krydsninsskema; stamtavle; recessiv; dominant; et-gensnedarvning; kromosomafvigelser; mutationer; proteinsynteen; DNA; RNA; mrna; trna; det centrale dogme; replikation; transcription; translation; mitose; meiose Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ gruppearbejde/ eksperimentelt arbejde /journalskrivning Side 7 af 9
Titel 6 Evolution og økologi er konkurrence og samarbejde Biologi i Udvikling af Frøsig, Hede, Jørgensen og Paludan-Müller: s. 215-230 om livets udvikling, udvikling, historie, mangfoldighed. s. 230-235 om naturlig selektion s. 24-30 Supplerende stof: Myrejagten datakort.pdf Myrejagten øvelsesvejledning.pdf Myrenøgle.pdf Opgaver og andet: Arbejdsseddel til s. 215-230 i Biologi i Udvikling Præsentation om naturlig selektion PP Øvelse: Avis papyrus tilfældighed og naturlig selektion i evolutionen Myrejagt i Det Økologiske Bylandbrug 9 lektioner a 45 minutter anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger demonstrere forståelse af sammenhænge mellem fagets forskellige delområder demonstrere viden om fagets identitet og metoder anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske, miljømæssige og etiske problemstillinger med biologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger - Økologi: samspil mellem arter og deres omgivende miljø; energiomsætning I økosystemet og biodiversitet - evolutionsteori: eksempler på evolutionsmekanismer Evolution; konkurrence; naturlig selektion; livets opståen; tilpasning; udvikling; evolutionsmekanismer, energiomsætninger; C-kredsløb; fødekæder; fødenet; trofiske niveauer; Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/ gruppearbejde/ skriftligt arbejde/ eksperimentelt arbejde/ journalskrivning Side 8 af 9
Side 9 af 9