Kostpolitik - en god idé...
Kostpolitik en god idé Ved at formulere en kostpolitik for den enkelte institution, kan der sættes fokus på kvaliteten af maden på en positiv måde. En kostpolitik skal give forældre, personale og børn forbedrede muligheder for at give børnene en god kost i praksis, og den kan være med til at f astholde opmærksomheden på gode kostvaner. Det overordnede mål med en kostpolitik er, at sikre børnene en sund kost i det daglige og sunde kostvaner på længere sigt. Men en kostpolitik har flere fordele. Den giver personalet en fælles holdning til maden og sikrer k ontinuitet, selvom der er udskiftning i personalet. Det kan også give personalet større arbejdsglæde at få en klar forståelse for, hvad institutionen vil med maden. Ved hjælp af en kostpolitik kan alle forældre samtidig gøres bekendt med kostprincipperne i institutionen. Der er voksende erkendelse af, at sunde kostvaner for børn har væsentlig betydning for deres vækst og trivsel, samt fysiske og psykiske præstationsniveau. Fejlernæringstilstande kan øge risikoen for sygdomme senere i livet.
Inspiration Som inspiration er her en liste o ver postive og negative ord i forbindelse med ernæringsrigtig kost. De positive ord kunne være: Æbler, pærer,bananer, appelsiner, gulerødder, agurker, tomater, figenpålæg, rugbrød, ymer, rosiner, grovboller, nødder, mørk pålægschokolade, pitabrød og pizza. De negative ord kunne være: Remolade, mayonaise, ristede løg, youghurt, kager, mælkesnitte, slik, lyst brød, lys pålægschokolade, sodavand, chips og chokolade kiks. Daglig kostplan Morgenmad: institutionen serverer rugbrød og grovboller, ost, A38, cor nflakes og havregryn med økologisk letmælk. Ved modtagelse på stuerne kl. 8:00 8:45: tilbydes rugbrød med f.eks. gulerødder, agurk, æbler eller appelsinstykker til samt økologisk letmælk og vand. Middagsmad: Sunde næringsrige og spændende medbragte madpakker, med økologisk letmælk eller vand til.
Middagsmad (fortsat...): Pjecer til inspiration sendes med hjem og der vil være spændende opslag i institutionen. Eftermiddagsfrugt: Af den medbragte frugt udskæres og anrettes spændende fr ugtfade. Institutionen sørger for stave af friskt rugbrød. Der tilbydes vand og økologisk letmælk til. Sidst på eftermiddagen: Hyggestund for de sene børn. De henter selv deres medbragte grovbolle eller frugt. Vand og økologisk letmælk tilbydes af institutionen.
Kostplan igennem året Fødselsdagsfester: Der kan serveres en af flg. forslag: frugtfade, hjemmelavet gulerodskage el. squaskage, boller, kagemand, is med frugter, snacks af gulerødder, agurk, bladselleri eller rosiner og nøddeblanding. Ingen slikposer og vi opfordrer forældre til heller ikke at dele slikposer ud, når bø rnene er til hjemmefødselsdag. Smør selv dage den sidste fredag i måneden: Der udarbejdes en udførlig madplan som stuer ne arbejder ud fra. Fastelavnsfest Katten af tønden : Indhold i tønden er her bla. appelsiner, rosinpakker, poser med nødder, balloner og ser pentiner. Afslutningsfest: Når de store børn siger farvel til stuerne og Skoven og asylgrupperne starter. Vi informerer forældre til de store børn, om at institutionen holder afslutningsf est og at det vil være dejligt og praktisk at arrangere det i fællesskab! - er der nogle forældre der vil/kan komme med f.eks. små varme retter som frikadeller, lagsagne, kødsovs, pølsehorn, pitabrød med fyld, æg og tomater, agurk, grøn peber, brød, grovflútes, is med frugt? Skt. Hans fest: Vi tænder bål og sender v ores hjemmelavede heks til Bloksbjerg. Vi rister kalkunpølser og laver snobrød. Efterårsferie: For alle børn der ikke holder efterårsferie laver vi en varm ret som vi både tilbereder og n yder i fællesskab. Julefest: Risengrød med smørklat, sukker/kanel og saft til.
Formålet med denne folder At sikre børnene en sund kost i det daglige. At samarbejde med forældre om hvad en sund, næringsrig og varieret madpakke, indeholder. KBGrafik 10.04 At lære børnene sunde kostvaner ved hjælp af gode eksempler og rart samvær i spisesituationen. At informere om institutionens holdninger til kost. LUNDEVEJ 1 4400 KALUNDBORG TLF.: 5951 0757