Folkeskolens afgangsprøve Maj 2006 1/25 B1
Indledning Maden vi spiser De fleste af vores fødevarer kommer fra landbruget. Nogle landmænd har kun planteproduktion, mens andre også producerer grise, æg eller mælk. På markerne dyrkes forskellige afgrøder, fx korn og kartofler, enten som fødevarer direkte til mennesker eller som foder til dyrene. Fødevarerne er ofte forarbejdet på forskellige måder, inden vi køber dem i forretningen. Forskellige slags fødevarer indeholder forskellige stoffer. Derfor er det vigtigt, at vi spiser varieret. 2/25 B1
Opgave 1 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Det danske landskab har forandret sig meget i de sidste 40-50 år. Kornmarkerne er blevet større. Mange spredningsveje som levende hegn og markskel er forsvundet. Hvad betyder sådan en forandring af landskabet for skovsnegle? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Skovsnegle har mange flere skjulesteder Skovsnegle skal bevæge sig langt for at finde nye levesteder Det er lettere for skovsnegle at finde føde Hvis bestanden uddør i et lille område, vil der let kunne indvandre nye skovsnegle Skovsnegles muligheder for at overvintre er bedre end før Der er mange flere skovsnegle 3/25 B1
Opgave 2 / 20 (Opgaven tæller 5 %) I mange landbrug gødes jorden med organisk gødning, fx fast staldgødning. Det består af en blanding af halm, urin og afføring fra husdyrene. Sukkerroer kan ikke optage organisk gødning direkte, men roerne skal bruge næringssalte for at kunne vokse. Hvordan omdannes den organiske gødning til næringssalte, som roerne kan optage? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Regnvandet omdanner den organiske gødning til næringssalte Roernes rødder vokser ud i jorden og danner selv næringssaltene Regnorme og mikroorganismer nedbryder og omdanner gødningen til næringssalte Det organiske stof omdannes af sig selv til næringssalte i jorden Gødningen bliver påvirket af luftens kuldioxid (CO 2 ), så der dannes næringssalte 4/25 B1
Opgave 3 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Svineproduktion medfører store mængder af gylle. Gylle er en blanding af urin og ekskrementer. Fra gyllen fordamper ammoniak, der er en kvælstofforbindelse. Den spredes vidt omkring med vind og vejr. Hvad sker der, når disse kvælstofforbindelser spredes i naturen? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Rigtigt Alle planter visner Der bliver dannet en ørken med bar jord Kvælstofelskende planter breder sig Næringsfattige områder bliver næringsrige Der dannes tåge ved jorden i aftentimerne Vådområder bliver næringsfattige Naturen bliver ikke påvirket Forkert 5/25 B1
Opgave 4 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Kunstgødning benyttes af mange landmænd som gødning på markerne. Når det regner, opløses kunstgødningens næringssalte. Hvilke organismer kan udnytte næringssaltene i kunstgødningen? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Rigtigt Forkert Regnorm Hvedeplante Kornblomst Græs Encellet dyr Kornsnudebille Havreplante 6/25 B1
Opgave 5 / 20 (Opgaven tæller 5 %) På rødderne af mange bælgplanter, fx ærter, kan man se små knolde. Disse rodknolde er fulde af bakterier. Bælgplanten lever i symbiose med bakterierne. Hvad betyder det, at ærteplanter og bakterier lever i symbiose? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Planten er syg og vil langsomt dø Der foregår fotosyntese i rodknolden Bakterierne bliver ædt af planten Bakterierne vil langsomt slå planten ihjel Både plante og bakterier har fordel af samlivet Planten er syg, men bakterierne dræber den ikke 7/25 B1
Opgave 6 / 20 (Opgaven tæller 5 %) I mange gartnerier, som dyrker tomater i drivhuse, tilsættes luftarten kuldioxid (CO 2 ). Hvorfor tilsættes kuldioxid (CO 2 ) til luften i drivhuse med tomater? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje For at tomatplanterne kan få en kraftigere vækst For at bekæmpe skadedyr Fordi tomatplanterne kan bruge mere CO 2, end der er i naturen For at øge drivhuseffekten For at medarbejderne skal have en sundere luft at arbejde i Det skal forhindre forskellige svampesygdomme Rigtigt Forkert 8/25 B1
Opgave 7 / 20 (Opgaven tæller 5 %) På mange grøntsagsmarker bekæmpes et skadedyr som gulerodsfluen ved sprøjtning med en insektgift. Det sker, at der i populationen af gulerodsfluer udvikles resistens mod giften, så den ikke virker længere. Resistensen skyldes en mutation. Hvad er en mutation? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Den enkelte gulerodsflue har langsomt vænnet sig til giften En ændring i gulerodsfluens arveanlæg Gulerodsfluen har lært giften at kende og kan derfor nå at flygte En ændring i gulerodsfluernes flyvemønster En kemisk ændring af giften 9/25 B1
Opgave 8 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Bladlus er små insekter, som kan være skadedyr i en kornmark. Bladlus er i stand til at formere sig ukønnet. Det vil i dette tilfælde sige, at en hun kan lægge æg, der kan udvikle sig til nye bladlus, uden at blive befrugtet af en han. Hvad sker der ved ukønnet formering? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Populationen af bladlus går til grunde Ungerne bliver intetkøn Ved forsøg på parring dør hannen straks Ungerne bliver kloner, dvs. har ens arvemasse Hunner føder kun hanner Ungerne bliver hermafroditter, dvs. både hanner og hunner 10/25 B1
Opgave 9 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Nogle majsplanter er gensplejsede. Det kan for eksempel betyde, at majsen har fået tilført nye gener til sin arvemasse. Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Et gen koder for et protein To gener koder for et fedtmolekyle Med gensplejsning kan majsplanten få nye egenskaber En gensplejset majsplante kan vokse i mørke Landmanden kan selv udføre gensplejsningen En gensplejset majsplante sætter ikke frugter Rigtigt Forkert 11/25 B1
Opgave 10 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Kønscellerne hos blandt andet får dannes ved den særlige celledeling, som kaldes meiose. Hvad sker der med kromosomerne efter meiosen? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Kromosomerne bliver opløst og forsvinder Antallet af kromosomer bliver fordoblet Antallet af kromosomer bliver halveret Antallet af kromosomer forandres ikke Kromosomerne mister generne Antallet af kromosomer bliver tredoblet 12/25 B1
Opgave 11 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Svineracer, som bruges i landbruget, kan have forskellige arvelige egenskaber. Her er nogle udsagn om DNA og kromosomer: Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje DNA findes i cellekernen Kromosomer indeholder lange rækker af gener Der findes DNA i alle grisens levende celler En mutation i kønscellerne er arvelig Alle smågrise i et kuld har ens DNA DNA og RNA er store fedtmolekyler En orne (hangris) arver kun sin fars gener Rigtigt Forkert 13/25 B1
Opgave 12 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Der findes mange forskellige racer af kvæg. De forskellige kvægracer er blevet fremavlet over tid ved at krydse udvalgte hanner og hunner, som har de ønskede egenskaber. En egenskab er ofte knyttet til flere gener, sjældnere kun til et par gener som i eksemplet nedenfor. A = dominerende gen for farven sort a = vigende gen for farven rød Hvilken farve vil kalven i det markerede felt få? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Grå Rød Mørkerød Plettet rød og sort Sort Brun 14/25 B1
Opgave 13 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Som konserveringsmiddel til fødevarer bruges ofte salt. Spegepølser er normalt konserveret med salt, som hæmmer bakteriers livsprocesser. Salt har en osmotisk virkning på bakterier. Hvad vil det sige, at salt har en osmotisk virkning på bakterier? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Spegepølsen bliver fastere, og derfor bliver der ikke plads til bakteriernes celledeling Bakterien mister vand, fordi bakterien har lavere saltkoncentration end pølsen Saltet trænger ind i bakterien og ødelægger DNA et Bakterierne suger vand til sig og sprænges derfor Saltkrystallerne stikker hul på bakterierne 15/25 B1
Opgave 14 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Minimælk bliver pasteuriseret på mejerier. Pasteurisering er en opvarmning til 72 o C (lavpasteurisering). Hvorfor skal minimælken pasteuriseres? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Fordi ilten forsvinder ved opvarmning Fordi opvarmningen ødelægger bakterier Fordi mælkefedtet forsvinder ved opvarmning Fordi der dannes syre ved opvarmningen Fordi der dannes vitaminer ved opvarmningen 16/25 B1
Opgave 15 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Når man bager boller, bruger man ofte bagegær. Bagegær er mikroskopiske svampe, som ved respiration får dejen til at hæve. Hvad mangler der i respirationsligningen herunder? C 6 H 12 O 6 + 6 CO 2 + 6 H 2 O + energi Der er 7 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Ozon (6 O 3 ) Kuldioxid (6 CO 2 ) Ilt (= Oxygen) (6 O 2 ) Kulilte (6 CO) Vand (6 H 2 O) Kvælstof (6 N 2 ) Kulhydrat (C 6 H 12 O 6 ) 17/25 B1
Opgave 16 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Der er både proteiner, kulhydrater og fedtstoffer i de fleste fødevarer, som vi spiser. Der skal være proteiner i vores kost til at: Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Rigtigt Opbygge nye celler i fx muskler Være byggesten til opbygning af stivelse Danne skeder omkring nervecellerne Forebygge mangelsygdomme Danne fordøjelsesenzymer Opbygge vores egne proteiner Forkert 18/25 B1
Opgave 17 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Et almindeligt kostråd er, at vi ikke skal spise for meget fedt. I hvedebrød bør der ikke være mere end højst 5 g fedt pr. 100 g brød. Hvorfor bør det brød, som vi spiser, være fedtfattigt? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds For at brødet kan holde en lav pris For at forebygge fedme og dermed hjerte-kar-sygdomme Fordi brødet bliver svært at fordøje For at undgå, at vi får for mange proteiner For at undgå at få for mange kostfibre 19/25 B1
Opgave 18 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Vitamin B 12, som findes i for eksempel lever og mælk, er nødvendigt, for at vores krop kan danne røde blodlegemer. Hvad sker der, hvis man mangler B 12 -vitamin? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Man får misfarvede tænder Man får dårlig ilttransport Man får hvide pletter på neglene Man får øjen- og hudproblemer Man bliver gråhåret 20/25 B1
Opgave 19 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Hos mennesket består fordøjelseskanalen af en række dele, som maden passerer igennem. Sæt følgende ord sammen med det tilsvarende tal på tegningen: Skriv de korrekte tal ind i de tomme felter. 5 2 6 7 3 4 1 21/25 B1
Opgave 20 / 20 (Opgaven tæller 5 %) I de forskellige dele af menneskets fordøjelseskanal sker der noget forskelligt under madens passage. Hvad sker der i mavesækken? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Rigtigt Forkert Udskillelse af stærk syre Optagelse af proteiner Enzymer spalter proteiner Æltning af maden Optagelse af kulhydrat Udskillelse af fedtstoffer Optagelse af aminosyrer 22/25 B1
Pointliste Opgave 1 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 2 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 3 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Opgave 4 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Opgave 5 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 6 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 1,7 5 3,3 6 5 Opgave 7 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 8 Antal rigtige % - point 1 5 23/25 B1
Opgave 9 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 1,7 5 3,3 6 5 Opgave 10 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 11 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Opgave 12 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 13 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 14 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 15 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 16 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 1,7 5 3,3 6 5 Opgave 17 Antal rigtige % - point 1 5 24/25 B1
Opgave 18 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 19 Antal rigtige % - point 1 0,7 2 1,4 3 2,1 4 2,8 5 3,6 6 4,3 7 5 Opgave 20 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Karakteromregning Samlet antal % - point Karakter 0 4,9 00 5 19,9 03 20 29,9 5 30 39,9 6 40 49,9 7 50 64,9 8 65 74,9 9 75 84,9 10 85 94,9 11 95 100 13 25/25 B1