NYHEDSBREV Januar 2016 Vækstplan for fødevare og landbrug Dette nummer indeholder bl.a.: Den 22. december indgik Regeringen (Venstre), Konservative, Dansk Folkeparti og Liberal Alliance en aftale om en Fødevare og landbrugspakke. Aftalen indeholder 30 konkrete initiativer fordelt på fem indsatsområder: Bæredygtigt grundlag Øget råvaregrundlag Styrket konkurrenceevne Udvikling af fremtidens fødevareproduktion Fremsynet eksportindsats Det fremgår videre af aftalen, at aftaleparterne er enige om at stemme for den nødvendige lovgivning, der skal implementere aftalen, og de er endvidere enige om, at den fremadrettede kvælstofregulering er forligsområde. Initiativerne finansieres inden for den afsatte finanslovsreserve til fødevare og landbrugsinitiativer, omprioriteringer inden for landdistriktsprogrammet og finanslovsreserven til kvælstofindsatser. Aftalen indeholder også et initiativ for akvakultur under indsatsområdet Øget råvaregrundlag. I aftalen tildeles akvakultur ekstra 1.243 tons kvælstof fordelt med 800 tons til nye havbrug, 43 tons til eksisterende havbrug inden for vandplansområder og 380 tons til landbaserede anlæg, der reguleres på udledninger. Det afføder en merudgift til kvælstoffjernelse på i alt 31 mio. kr. Vi kender i skrivende stund ikke forudsætningerne for de økonomiske beregninger. Vi bringer hele aftaleteksten på næste side. Side 2 Akvakultur indgår i den nye Fødevareog landbrugspakke Side 3 GUDP uddeler 75 mio. kr. til fødevareprojekter Side 4 Regeringen har nedsat et EUimplementeringsråd Side 4 Miljø og fødevareministeren vil have mere viden om marine virkemidler Side 5 VHS produktionsafgiftsfond Side 5 Bedøvelsesmiddel Side 6 Dansk eksport af økologi spurter fremad Side 8 Projekt Netværk for Formalinudfasning Ansvarshavende redaktør og direktør: Brian Thomsen Formand: Ivan Bundgård Sørensen Adm. og regnskabschef: Marianne Sneftrup Dyrlæge: Niels Henrik Henriksen Chefkonsulenter: Kaare Michelsen Villy Juul Larsen Lisbeth Jess Plesner Christian Graver Lorem est del monte virt del monte est Udgives af: Dansk Akvakultur ISSN: 1902 276X Info: Bladet påtager sig intet erstatningsansvar som følge af trykfejl i annoncer. Kontaktdata: Vejlsøvej 51 DK8600 Silkeborg Tlf.: +45 89 21 22 60 Fax: +45 89 21 22 61 danskakvakultur@danskakvakultur.dk www.danskakvakultur.dk
Formandens syn og holdninger ET FØRSTE SKRIDT PÅ VEJEN Den 22. december aftalte V, K, DF og LA en fødevareog landbrugspakke, som også omfattede akvakulturen. Gennem en lang årrække har der været mange politiske forsøg på at skabe en miljøneutral vækst i akvakulturen, hvilket jo har vist sig at være et blålys. Der er investeret mange penge i erhvervet, men de er alle gået til miljøforbedringer. Hvilket en uændret produktion på ca. 40000t fisk de seneste mange år tydeligt beviser. Aftalen tildeler erhvervet en supplerende kvælstofkvote på 380 tons, som også inkluderer en kompensation for den mængde kvælstof, som blev konfiskeret i forbindelse med statens opkøb af dambrug i 2014 og 2015. Indfasningen starter i 2018 og frem til 2021. Den øgede kvælstof kan kun opnås for modeldambrug, der reguleres på udledninger. Starten i 2018 skyldes en gradvis etablering af kvælstofopsamlende foranstaltninger sådan, at udviklingen sker inden for den samlede kvælstofindsats. Dette forventes at koste ca. 31 mio. kr. og betales ikke af dambrugerne. I overskriften nævnte jeg, at akvakulturdelen af fødevareog landbrugspakken er et væsentligt første skridt på vejen til at sætte reel vækst i gang i erhvervet. Men for dambrugerne bliver det afgørende næste skridt, at den kommende nye dambrugsbekendtgørelse lever op til erhvervets behov for en tidssvarende bekendtgørelse, som kan være med til at starte lønsomme investeringer. Vi har indledt de første drøftelser om ændring af bekendtgørelsen, og her vil det være helt afgørende for os, at den nye bekendtgørelse giver plads til en mangfoldig produktion. Vi skal sikre, at det fremover vil være muligt at drive både modeldambrug og traditionelle dambrug samt små og store dambrug. Vi skal bane veje til vækst, men det må ikke ske ved, at vi fjerner mulighederne for de eksisterende produktioner. På havbrugssiden er der tildelt 800t ekstra kvælstof i havstrategiområdet (langt fra land) og 43t i vandplansområderne. Det næste skridt her bliver i den nærmeste fremtid de politiske forhandlinger om, hvor disse nye havbrug skal placeres for at kunne være forretningsmæssigt levedygtige. Så også her må vi konstatere, at der er et betydelig stykke vej før rammevilkårene endeligt kan siges at skabe mulighed for vækst. Men hvis de ovennævnte næste skridt bliver taget for at forbedre vore rammevilkår, har jeg en tro på, at vi vil se en vækst indenfor dansk akvakultur baseret på en fornuftig balance mellem forretningsmæssige behov for indtjening, øget beskæftigelse og miljøet. Ivan Bundgaard Sørensen Akvakultur indgår i den nye Fødevare og landbrugspakke Initiativet for akvakultur indgår i indsatsområdet Øget råvaregrundlag. Vi bringer her aftaleteksten uforkortet: Dansk akvakultur i vækst Danmark har et stort potentiale og en lang tradition for akvakulturproduktion. På verdensplan er akvakultur et betydeligt vækstområde, og Danmark har alle forudsætninger for at være en del af det marked. Aftaleparterne er derfor enige om at lancere en vækstplan for akvakultursektoren, der understøtter vækst i sektoren gennem strukturudvikling mod omlægning fra traditionelle dambrug til større og mere moderne, ressourceeffektive og miljøvenlige anlæg. Dette vil samtidig understøtte, at alle dambrug får en miljøgodkendelse, hvilket i en årrække har været et udestående. Dansk akvakulturs vækst og strukturudviklingsmuligheder er især begrænset af muligheden for udledning af kvælstof. Derfor er det centralt i vækstplanen, at der afsættes en supplerende kvælstofkvote til sektoren. En sådan kvote er fastsat under hensyntagen til den samlede kvælstofindsats. Vækst for havbrug vil ske ved udpegning af konkrete lokaliteter, hvor havbrug kan etableres under hensyn til andre aktiviteter på havet, miljøet og vandplansområder, samt ved at sikre, at der kan ske kompensationsopdræt til fjernelse af kvælstof og fosfor. Med den nuværende viden skabes der grundlag for at anvende et miljømæssigt råderum på 800 ton kvælstof til havbrugsproduktion. Desuden afsættes 43 ton kvælstof for at sikre, at de eksisterende havbrug, der ligger inden for vandplansområderne, kan udnytte deres fulde udledningstilladelse. Aftaleparterne er enige om at skabe kvælstofråderum til, at dambrugerne kan anvende en supplerende kvælstofkvote på 200 ton, hvilket svarer til, at dambrugserhvervet får mulighed for at udnytte deres nuværende udledningstilladelser. Samtidig tildeles yderligere 180 ton kvælstof til sektoren. For at understøtte den nødvendige strukturudvikling er parterne enige om, at der kun tilføres mere kvælstof til dambrug, der som minimum har en ressourceeffektivitet på niveau med såkaldte modeldambrug. Disse er kendetegnet ved at være reguleret på baggrund af anlæggets udledninger og har en udpræget anvendelse af miljøteknologi. Dette vil understøtte, at sektoren bliver mere ressourceeffektiv, og har en markant mindre miljøbelastning per produceret enhed, end det er tilfældet på traditionelle dambrug. Eksisterende traditionelle dambrug vil således kun få adgang til den supplerende kvælstofkvote, hvis de omlægger deres produktion til et modeldambrug. Den øgede aktivitet i primærsektoren forventes at medføre vækst og arbejdspladser i følgesektorerne i forbindelse med udvidelse og nyetablering af produktion. Vækst i primærproduktionen forventes desuden at øge eksportpotentialet væsentligt for hele akvakulturklyngen, heriblandt især for følgeindustrier såsom eksport af miljøteknologiske løsninger. 2
Aftaleparterne mødes for at drøfte udpegning af lokaliteter til placering af havbrug, når der foreligger et konsolideret udkast hertil. Den supplerende kvælstofkvote indfases over en periode, hvor der i 2018 frigøres 143 ton kvælstof, mens supplerende kvælstof indfases over de følgende 3 år med 120 ton i 2019, 100 ton i 2020 og 60 i 2021. Aftaleparterne er enige om, at der afsættes 16,5 mio. kr. i alt til vækstplan for akvakultur i perioden 20182019 finansieret fra rammen til fødevare og landbrugsinitiativer. omkostningerne beløb sig til 33 mio. for et 5.000 tons landbaseret anlæg til opdræt af laks. I 1990érne blev der opdrættet ca. 25.000 tons laks i Irland, men produktion er siden faldet til ca. 10.000 tons. Det skyldes flere forhold, og der peges bl.a. på udpegning af marine habitater og bekymringer om miljøpåvirkninger. Kilde: The Irish Times GUDP uddeler 75 mio. kr. til fødevareprojekter Miljø og Fødevareministeriets erhvervsstøtt eordning Grønt Udviklings og Demonstrationsprogram (GUDP) har i december måned uddelt 75 mio. kr. til 14 projekter, der skal skabe vækst i fødevareerhvervet. Flere projekter skal bidrage til en bedre ressourceudnyttelse. Et projekt skal fx sikre en bedre udnyttelse i indvolde og fiskerester, der normalt smides overbord på fiskebådene, mens et andet projekt vil bruge alger som protein i fødevarer. Skal du have moderniseret/udvidet dit fiskedambrug så er vi klar Kenneth Lodahl Mobil 20 69 40 20 Mail: kenneth@se.as Landbaseret akvakultur er for dyrt i Irland Det fremgår af en ny rapport, som er udarbejdet til den Irske akvakultur industri. Ifølge rapporten vil kapital Hamletsvej 28 DK7480 Vildbjerg Tel. 97 13 73 33 www.se.as Xylem din foretrukne samarbejdspartner over og under vandet Pumpe teknik Automatik og styring UV og OZON Instrumentering Design og udvikling Energi og miljø optimering www.flygt.dk 3
Regeringen har nedsat et EUimplementeringsråd Rådet skal sammen med regeringen arbejde for, at danske virksomheder ikke pålægges strengere krav end virksomheder i andre EUlande. Det indebærer, at Rådet dels skal rådgive regeringen om implementering af EU direktiver i dansk lovgivning og dels varsle regeringen, når EU Kommissionen arbejder med ny lovgivning, som kræver tidlig dansk interessevaretagelse. Paul Mollerup, Adm. Direktør i Danske Advokater, er formand for det nye råd. Erhvervs og Vækstministeriet har ud over formanden udpeget tre særligt sagkyndige medlemmer, mens de resterende 11 medlemmer er udpeget af organisationer. Miljø og fødevareministeren vil have mere viden om marine virkemidler Marine virkemidler som muslingeopdræt, dyrkning af tang, etablering af stenrev, dyrkning af søstjerner og genetablering af ålegræs kan muligvis hjælpe med at holde kvælstofniveauet nede i vandmiljøet og begrænse iltsvind. Derfor vil miljø og fødevareminister Eva Kjer Hansen have mere viden om, hvordan man reducerer kvælstofniveauet direkte i hav og fjord. For at styrke udviklingen har Miljø og Fødevareministeriet netop afsat 20 mio. kroner til at etablere et stenrev i Limfjorden. I Skive er der etableret et fuldskalaforsøg med muslingeopdræt, og som noget helt nyt skal DTU undersøge, om dyrkning af søstjerner kan anvendes til at fjerne kvælstof som en sidegevinst til, at de bruges som foder. Medlemmerne af implementeringsrådet er: Paul Mollerup (formand), adm. dir. i Danske Advokater. Lene Espersen (særligt sagkyndig), dir. i Danske Arkitektvirksomheder og tidligere minister. Poul Skytte Christoffersen (særligt sagkyndig), bestyrelsesformand i Tænketanken EUROPA og tidligere topembedsmand i Udenrigsministeriet og i EU. Dorte Sindbjerg Martinsen (særligt sagkyndig), professor i statskundskab ved Københavns Universitet med forskningsmæssig interesse for bl.a. Danmarks implementering af EUretsakter. Tine Roed, dir. i Dansk Industri Kasper Ernest, chef for EU og international afdeling i Dansk Erhverv Fleming NørPedersen, dir. i Landbrug og Fødevarer Henriette Thuen, afdelingschef i Dansk Byggeri Frank Korsholm, afdelingschef i Håndværksrådet Jakob Ullegård, dir. i Rederiforeningen Lars Pram, dir. i Forbrugerrådet TÆNK Christian Sode Haslund, arbejdsmiljøchef i DA Nanna Højlund, næstformand i LO Per Bremer Rasmussen, dir. i Forsikring og Pension Ane Arnth Jensen, dir. i Realkreditrådet Månegrisens modelstald sendes i udbud Månegrisen er et offentligprivatpartnerskab med deltagelse af flere ministerier, partnere fra erhvervet, interesseorganisationer og videninstitutioner, som blev igangsat af Fødevareministeriet i december 2012. Månegrisen skal give input til fremtidig emissionsbaseret regulering af svineproduktionen, der omfatter måling af de faktiske udledninger fra den enkelte bedrift, hvilket forudsætter nye måleteknologier. Månegrisen bygger på tre elementer: Ny regulering, teknologiudvikling og en modelstald. Reguleringen og teknologierne er endnu ikke udviklet. Derfor anføres det, at projektet er omtrent lige så ambitiøst, som det var at sætte en mand på månen; deraf navnet Månegris. Miljø og fødevareminister Eva Kjer Hansen har nu besluttet at sende byggeriet af stalden i udbud, efter at en række udviklingsprojekter har givet nye erfaringer med måleteknologier. Med stalden vil vi få afprøvet det teknologiske grundlag for en fremtidig emissionsbaseret regulering af svineproduktionen, der baserer sig på konkrete målinger frem for beregnede værdier, f.eks. af ammoniakudslip. På sigt vil vi gerne derhen, hvor en svineproducent får lov til at producere mere, hvis det ikke påvirker miljøet mere, siger Eva Kjer Hansen. Modelstalden skal bestå af en slagtesvineproduktion i fuldskalastørrelse. Den kan enten bygges som en helt ny stald eller som en tilpasning af en eksisterende stald. I stalden skal indgå teknologi, der både kan måle udledninger og opsamle data til produktionsstyring. Udbuddet sker under Grønt Udviklings og Demonstrationsprogram (GUDP) og kan søges fra begyndelsen af 2016. 4
VHS produktionsafgiftsfond til bedøvelse af fisk, men dyrlægen vil stadig have mulighed for at kunne ordinere produkterne Benzoak (der ligesom Kalmagin indeholder benzocain) og det nye AquiS. AquiS indeholder isoeugonol, som er det aktive stof udvundet fra nellikeolie. Det anbefales, at kontakte den praktiserende dyrlæge i god tid inden bedøvelsesmidlerne skal anvendes, da den nye situation kan medføre længere ventetid fra ordination til levering. I vores VHS afstemning tilkendegav et flertal, at de vil støtte et forslag om at oprette en produktionsafgiftsfond, der har til formål at støtte forebyggelse, bekæmpelse og kontrol af fiskesygdomme i akvakultur med fokus på VHS. Vi har derfor besluttet, at vi vil gå videre med sagen. Det skal igen understreges, at den formelle beslutning om eventuelt at oprette en produktionsafgiftsfond vil blive truffet på en generalforsamling. Afstemningen gav følgende resultat: Anlæg 64% 4% 32% 100% Ja Nej Ingen svar Bedre vilkår for ålegræs og tang i danske farvande i 2014 Der er nu flere tegn på, at reduktionen i næringsstofudledningen fra Danmark nu også har den forventede positive effekt på planter og dyr i fjorde og kystnære områder. Medlem 59% 9% 32% 100% Således fortsatte de seneste års positive udviklingstendenser for ålegræssets dybdeudbredelse og dækningsgrad i Limfjorden og enkelte øvrige kystområder i 2014. Den samme positive og markante udvikling kan ses for udbredelsen af tang (store alger) i farvandene. Godt 6 ud af ti af de omkring 250 vandløb, der undersøges for at beskrive den generelle tilstand og udvikling i danske vandløb under det nationale overvågningsprogram for vandmiljø og natur, NOVANA, var i 2014 i god økologisk tilstand. Bedøvelsesmiddel Producenten af bedøvelsesmidlet Kalmagin har desværre meddelt os, at produktet vil være ude af markedet i en længere periode. Der findes i Danmark fortsat ingen markedsførte produkter TAF TEMPERATURE ADAPTED FEEDSTM ØRREDFODER Winter Edition Vintertilpasset ALLER GOLD og ALLER PLATINUM uden merpris. Øget tarm epitel forbedrer foderoptagelse og fordøjelighed Øget effektivitet af proteinfordøjelse ved tilsætning af peptider Forbedret fordøjelse af fedt for hurtig energiforsyning Attraktiv smag stimulerer appetit og foderoptagelse Læs mere på www.alleraqua.dk Let s grow together! ALLER AQUA A/S TLF. +45 70 22 19 10 INFO@ALLERAQUA.COM WWW.ALLERAQUA.DK 0116 Dansk Akvakultur Winter Edition.indd 1 5 04012016 08:51:29
For mere info se rapporten Vandmiljø og Natur 2014 fra DCE Nationalt Center for Miljø og Energi, Aarhus Universitet. Rapporten sammenfatter resultaterne fra NOVANA for 2014 og kan ses på www.dce.au.dk Vi forventer, at økoeksporten stiger med mindst ti procent hvert år de kommende år for at runde minimum tre milliarder i 2020. Det er en udvikling, som er til stor gavn for vækst og jobskabelsen i den grønne sektor, men også for dansk miljø, natur og grundvand, siger Helene Birk. Tyskland er stadig det største eksportmarked for danske økovirksomheder med 48 procent af eksporten. Udvikling i råvarepriser til fiskefoder Læs evt. hele artiklen på: http://borsen.dk/nyheder/oekonomi/ artikel/1/316074/dansk_eksport_af_oekologi_spurter_ fremad.html#ixzz3toejnf4v Tallene for udviklingen af den danske eksport af produkter med økologiske fisk og skaldyr ser ud som følger: Eksport Disclaimer Råvareprisindex Råvareprisindexet er udtrykt som gennemsnitlige priser og vil derfor altid kun være vejledende. Der anvendes kun NONGMO råvarer til råvareprisindexet. Råvareprisindexet er baseret på råvarepriser leveret til Skandinavien, hvorfor diverse fragtrater fra andre verdensdele også kan spille en rolle i indexet. Råvareprisindexet er udarbejdet på baggrund af priser i Euro, hvorfor eventuelle udsving på valutamarkedet i forhold til denne valuta, kan have en vis betydning. Det skal bemærkes at en lang række af råvarerne handles i udenlandsk valuta. Man skal være opmærksom på at det fysiske marked på råvare ofte reagere anderledes end de priser der realiseres på eventuelle råvarebørser. En priskorrektion på børsen er ikke altid lig med en korrektion i det fysiske marked og omvendt Råvareprisindexset tager ikke højde for eventuelle finansielle omkostninger der måttet blive pålagt råvarens pris Råvareprisindekset udarbejdes, på foranledning af fiskefoderproducenterne i Danmark, af firmaet Holtermann i Norge, der er et stort anerkendt norsk handelshus indenfor forskellige råvarer til fiskefoder industrien. 2010 2011 Fisk, fersk (levende el døde), kølet el frosset 2.862 1.518 6.444 6.022 Fisk, tørret, saltet el i saltlage, røget; fiskemel egnet til menneskeføde 3.928 7.797 10.338 11.514 Krebsog bløddyr, o a hvirvelløse vanddyr, ferske, kølede, frosne,mv., krebsdyr med skal, kogt 16 3 2197 Fisk, krebsdyr, o a hvirvelløse vanddyr, tilberedt el konserveret, i.a.n. 1.173 1.281 359 I alt (mio kr): Kilde: Danmarks Statistik 2012 2013 0 6.807 10.488 18.066 20.092 MSD Animal Health leverer produkter og viden til den danske akvakultur Med venlig hilsen Fiskefoderproducenterne i Danmark Dansk eksport af økologi spurter fremad (Uddrag af artikel fra Børsen, 07.12.15) For niende år i træk sætter dansk økologieksport rekord og er syvdoblet på ti år. Dansk økologi er eftertragtet i udlandet på grund af vores mangeårige erfaringer med økologi.vi er det land i verden, der har den højeste økologiandel i vores fødevaresalg. Dermed kan danske virksomheder bidrage med et bredt udvalg af innovative, økologiske produkter, siger Helene Birk, markedschef for eksport i Økologisk Landsforening.Vurderingen er, at udviklingen fortsætter med uformindsket styrke. Havneholmen 25 1561 København V Tlf. 44 82 42 00 Fax 44 82 42 50 6 2014
LAVENERGI PROPELPUMPER MED STOR KAPACITET Hos Lykkegaard A/S er vi, med mere end 100 års erfaring, specialister i lavenergi propelpumper. Vi leverer højkvalitets pumper i både stål og HDPE plast, med lavt energiforbrug og minimale vedligeholdelsesomkostninger. Vores pumper er kendetegnet ved stor kapacitet, driftssikkerhed og lang levetid. WORLD LEADERS IN PROPELLER PUMPS LYKKEGAARD A/S NYBORGVEJ 35 DK 5863 FERRITSLEV FYN +45 65 98 13 16 WWW.LYKKEGAARDAS.DK EFICO Enviro 920 Advance Optimal ydelse, bedste resultat Foderkvotient Fo rd øje lig En erg i ein Prot eligt j ø d For EFICO Enviro 920 Advance er et nyt foder med det samme potentiale for vækst og foderkonvertering som vores klassiske topfoder EFICO Enviro 920. Men vores produktudviklere har nu fået frie hænder til at vælge råvarer fra flere hylder, så du er sikret den bedste foderydelse for pengene. Samme høje niveau af fordøjelig energi som EFICO Enviro 920 Samme fordøjelige protein og aminosyreprofil Samme indhold af de sunde EPADHA fedtsyrer Alle råvarer er omhyggeligt testet og dokumenteret Kun den bedste af hver råvaretype anvendes Bæredygtig udnyttelse af råvarer og minimal miljøpåvirkning www.biomar.dk 7
PROJEKT NYT Projekt Netværk for Formalinudfasning Niels Henrik Henriksen, dyrlæge Dansk Akvakultur. Projektrapporten herunder dosisforslag, priser på doseringspumper m.m. kan findes på Dansk Akvakulturs hjemmeside www.danskakvakultur.dk under Rapporter. Projekt Netværk for Formalinudfasning er gennemført i årene 2013 2015. Formaldehyd er kræft og allergifremkaldende, og arbejdsmiljølovgivningen foreskriver derfor, at stoffet skal substitueres, hvis muligt. Dansk Akvakultur udarbejdede i 2009 en målsætning om at udfase brugen af formalin og igangsatte efterfølgende en lang række initiativer på området, herunder flere forskningsprojekter. Der findes ikke præcise opgørelser over formalinforbruget inden for dansk akvakultur, men trods stor forskningsmæssig indsats og stort fokus på generelt brancheniveau er vi desværre stadig langt fra målet om udfasning på de enkelte anlæg. Fødevareministeriet og EU har gennem den Europæiske Fiskerifond deltaget i finansieringen af projektet. Projektet er gennemført i samarbejde med DTU Aqua, de praktiserende fiskedyrlæger, Pumpegruppen A/S samt en række akvakulturanlæg: Tingkærvad Dambrug, Staulund Dambrug, Hornbæk Dambrug, Gelsbro Dambrug, Nr.Vium Dambrug, Sig Fiskeri, Hallundbæk Dambrug, Løvlund Dambrug, Lundby Fiskeri, Kærhede Dambrug, Sdr. Karstoft Dambrug, Åbro Dambrug, Kongeåens Dambrug og Steensgård Åleopdræt. Barrieren er ikke kun manglende viden og alternativer, men også i væsentlig grad manglende formidling og praktisk implementering af nuværende teoretiske viden. Projektet havde til formål at etablere et netværk med ekspertise inden for brugen af formalinalternativer. Altså forskere, praktiserende dyrlæger og ikke mindst akvakulturbrugerne selv. I løbet af projektet blev specielt stoffet pereddikesyre forsøgt anvendt som alternativ. Pereddikesyre har både under laboratorieog dambrugsforhold vist sig som værende effektiv over for de fleste af de hud og gælleparasitter, som findes hos fisk i danske akvakulturbrug. Problemer med manglende effekt tilskrives ofte, at koncentrationen af stoffet er svært at styre. Formalin omsættes relativ langsom og er derfor simpelt at dosere, så man opnår den rette koncentration over den rette periode. Dette gælder desværre ikke pereddikesyre da stoffet omsættes meget hurtigt (ofte få minutter) og dosering afhænger i høj grad af indholdet af organisk materiale i vandet. En del af projektet gik på at afprøve om doseringspumper med fordel kan anvendes i forbindelse med anvendelse af pereddikesyre. Både i forbindelse med forbyggende behandlinger og sygdomsudbrud. Projektet har medført, at en lang række nye akvakulturbrugere nu arbejder med formalinsubstitution på deres anlæg, og der er skabt nye forbedrede samarbejdsrelationer mellem opdrættere, dyrlæger, konsulenter og ikke mindst forskerne på DTU Aqua. DTU Aqua s resultater i projektet har givet ikke blot rådgiverne, men også de enkelte akvakulturbrugere en lang bedre forståelse af, hvorfor pereddikesyre har effekt i nogle situationer, men ikke i andre. Afprøvningen af doseringspumperne har generelt været en stor succes. Ikke blot arbejdsmiljømæssigt men også behandlingsmæssigt set. Doseringspumperne medvirker til, at der kan doseres meget præcis over længere tid. Doseringspumpe bygget ind i regntæt skab. Her med batteri så enheden kan bruges overalt på akvakulturanlægget. Den viste model kan meget præcist dosere fra 10 ml 30 l pr time. Doseringspumperne blev i projektet både anvendt i kummehus til æg og yngel samt udendørs i både traditionelle og recirkulerede anlæg. Dambrugeren er Torben Tegllund fra Staulund Dambrug. Det forudses, at doseringspumper fremadrettet vil blive en hel naturlig del af hjælpestofhåndteringen på mange anlæg. 8