Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin maj-juni 2012 Institution VUC Vejle Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold hfe Kemi B Lone Brun Jakobsen og Dorte Ramlov KeBu Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Redoxreaktioner Titel 2 Alkoholer og oxygenholdige carbonforbindelser Titel 3 Kemisk ligevægt Titel 4 Organiske syrer og baser Titel 5 Syrer og baser Titel 6 Isomeri Titel 7 Hverdagskemi Titel 8 Kemiske reaktioners hastighed Side 1 af 9
Titel 1 Redoxreaktioner Redoxreaktioner og afstemning af disse. Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi C, (Systime 2005): opslag 49-54, 57, 60 : Journal: Metallers egenskaber (fremstilling af kobber) Reduktion af permanganat Rapport: Et kobberkredsløb Træning i at benytte det kemiske fagsprog og formelsprog med simpelt laboratorieudstyr Øvelse i at omgås kemikalier på forsvarlig måde både i forbindelse med eksperimentelt arbejde og i hverdagen Gruppearbejde Side 2 af 9
Titel 2 Alkoholer og oxygenholdige carbonforbindelser Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave, Systime 2005): Opslag 2-9, 11 Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi C, (Systime 2005): opslag 63-64 Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave, Systime 2005): Opslag 10 : Rapport: oxidation af alkoholer kvalitativ analyse demo: polære/upolære stoffer oxidation af alkohol med dichromat Træning i at benytte det kemiske fagsprog herunder det kemiske formelsprog. Træning i at beskrive stoffers opbygning og relatere modelforestillinger og symbolfremstillinger til hinanden. Pararbejde Side 3 af 9
Titel 3 Kemisk ligevægt Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave, Systime 2005): Opslag 12-14, 17-19, 21-22 Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave, Systime 2005): Opslag 16 Journal: opløselighedsprodukt for Ca(OH) 2 Rapport: Indgreb i ligevægt Ekskursion til dansk saltcenter redegøre for og behandle kemisk ligevægt på kvalitativt og kvantitativt grundlag registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt analysere, vurdere og formidle forsøgsresultater såvel mundtligt som skriftligt gruppearbejde Side 4 af 9
Titel 4 Organiske syrer og baser Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave, Systime 2005):: Opslag 24-29 Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave, Systime 2005):: Opslag 30, 32 : Journal: Syntese af acetylsalicylsyre Undersøgelser af acetylsalicylsyre m.m. Demo: Esterdannelse Side 5 af 9
Titel 5 Syrer og baser Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave Systime 2005): Opslag 33-38, 40-41, 44-45 Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi C, (Systime 2005): Opslag 42-48 Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave Systime 2005): Opslag 39 Journaløvelse: Bjerrumdiagram for syrebaseindikator Rapport: Bestemmelse af phosphorsyreindhold i cola Demo: Phosphatpuffer Udførelse af eksperimentelt arbejde med simpelt laboratorieudstyr Pararbejde Side 6 af 9
Titel 6 Isomeri Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave Systime 2005): Opslag 46, 47, 49 Kim Bruun m. fl.: Isis Kemi B, (2. udgave Systime 2005): Opslag 48 sidste afsnit Side 7 af 9
Titel 7 Hverdagskemi Kemi i hverdagen som illustration af dele af de gennemgåede emner Slik Fyrværkeri Creme og sæbe (fremstilling og indholdsstoffer) Note om fedtstof Vejledning til sæbefremstilling Vejledning til cremefremstilling Vejledning til slikfremstilling Noter om fyrværkeri Noter om krudt Journaløvelse: fremstilling af slik fremstilling af creme Fremstilling af sæbe Fyrværkeri Formidle kemisk viden såvel i fagsprog under anvendelse af kemisk nomenklatur som i dagligsprog Indhente og anvende kemisk information fra forskellige kilder Identificere og redegøre for enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat samt perspektivere den opnåede faglige viden Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis God laboratoriepraksis ved eksperimentelt arbejde Side 8 af 9
Titel 8 Kemiske reaktioners hastighed Helge Mygind m.fl.:basiskemib, Haase & søns forlag 2010: side 6-8, 11-12, 13-14, 19-26 Journaløvelse: Opløsning af marmor i syre Tilrettelægge og udføre kemiske eksperimenter med udgangspunkt i kendte metoder samt omgås kemikalier og laboratorieudstyr på forsvarlig og reflekteret vis God laboratoriepraksis ved eksperimentelt arbejde Side 9 af 9