Temadag om nyt avlsnetværk

Nyhedsbrev August 2012 Temadag om nyt avlsnetværk Den 5. oktober afholder vi i samarbejde med Foulum en temadag om det nye avlsnetværk. Temadagen er en del af Projekt Avl, der gennemføres med støtte fra Fødevareministeriet og EU. Formålet med Projekt Avl er at styrke avlsarbejdet i dansk akvakultur for derigennem at forbedre vores konkurrenceevne. Det nuværende avlsarbejde er bl.a. kendetegnet ved at være fragmenteret med mange små aktører og ved fravær af samarbejde mellem forskningsinstitutioner og avlsbrug. Der er derfor et stort potentiale i at styrke vort avlsarbejde ved at etablere et systematisk og forskningsbaseret avlsprogram. Erfaringer fra andre dyrearter - og fra avlsarbejdet med laks i Norge og ørreder i Frankrig viser, at der er store gevinster i vente. Forskningsbaserede avlsprogrammer kan opbygges på forskellig vis. Den norske tilgang har afsæt i en central model, hvor udvikling af avlsmasse og produktion af æg samles på få aktører. Avlsmål fastsættes centralt, og det tidligere arbejde i regi af avlsstationen var grundlæggende en copycat af den norske model. Alternativet er en decentral model, hvor netværksdeltagere via deltagelse i et netværk får adgang til genetikere og forskere, tilbydes individuelle avlsprogrammer, og i øvrigt indgår i det generelle avlsarbejde. Vi har som tidligere anført valgt den decentrale model. Projektets idé er derfor at koncentrere og udbygge avlsarbejdet i et netværk bestående af små og store avlsbrug og andre med interesse i avlsarbejde. Avlsbrug er egentlige avlsdambrug eller individuelle opdrætsvirksomheder, der gennemfører, eller ønsker at gennemføre, praktisk avlsarbejde. De små avlsbrug kan derved drage nytte af den viden, der opsamles i netværket. De enkelte deltagere får mulighed for at opstille egne avlsmål og at følge egne avlsplaner samtidig med, at erfaringer opsamles og viderebringes til de øvrige deltagere. D e t t e n u m m e r i n d e h o l d e r b l. a. : Side 3 Verdens akvakultur Side 3 Projektansøgninger under EFF Side 4 Tilskud til investringer i fødevareforarbejdning Side 4 Tilskudsmodtagere til landbrug, fiskeri og landdistriktsudvikling i regnskabsåret 2011 Side 5 Nyt software til foreningen Side 6 Eksporten for perioden januar til april Side 6 ASC - test af certificerings manualer Side 6 Medarbejder til recirkuleringsdambrug søges Side 6 Vandhandleplaner Du finder programmet for temadagen inde i Nyhedsbrevet. Ansvarshavende redaktør og direktør: Brian Thomsen Formand: Karl Iver Dahl-Madsen Adm.- og regnskabschef: Marianne Sneftrup Dyrlæge: Niels Henrik Henriksen Chefkonsulenter: Kaare Michelsen Villy Juul Larsen Lisbeth Jess Plesner Info: Lorem est del monte virt del monte est Bladet påtager sig intet erstatningsansvar som følge af trykfejl i annoncer. Udgives af: Dansk Akvakultur ISSN: 1902-276X Kontaktdata: Vejlsøvej 51 DK-8600 Silkeborg Tlf.: +45 89 21 22 60 Fax: +45 89 21 22 61 danskakvakultur@danskakvakultur.dk www.danskakvakultur.dk

Formandens syn og holdninger Masser af muslinger Natur- og landbrugskommissionen er kommet godt i gang med at tænke nye tanker. Bl.a. andet peger man på nye virkemidler til forbedring af vandmiljøet som stenrev, tang- og muslingedyrkning. Det er derfor godt at konstatere, at Dansk Akvakulturs skaldyrsproducenter og havbrugere er i fuld gang med at udvikle og etablere muslingeproduktion i industriel skala i Danmark. I Storebælt og Lillebælt er der allerede installeret en produktionskapacitet på ca. 2.000 tons muslinger/ år, hvilket er ca. dobbelt så stor som den samlede dyrkningskapacitet i Limfjorden, og hvilket svarer til knap 20 tons kvælstof / år. Kapaciteten for muslingeproduktion i den åbne indre og strømrige danske farvande er meget højere end i Limfjorden, hvor den stadigt aftagende næringsstoftilgang løbende vil formindske fødetilgangen og dermed produktionskapaciteten. Derfor er det i Bælterne og evt. i Læsø rende, at de store nye anlæg forventes etableret. Økonomien i den industrielle produktion er ikke kendt endnu, men der er gode muligheder for, at produktionen kommer til at give overskud og dermed sikrer, at der kan tjenes penge på at fjerne kvælstof fra havet. Produktionen i industriel skala sigter ikke i første omgang direkte mod muslinger til ferskkonsum, men mod andre produkter som yngel til videreproduktion f.eks. i bundkulturer, som konserves, råvarer til dyrefoder og til ekstraktion af finkemikalier. Priserne til disse formål vil være lave, men det er tillige omkostningerne til produktionen, så der er gode muligheder for at få regnestykket til at gå op. Hertil kommer, at med lidt snilde kan en del af produktionen sælges til gode ferskkonsumpriser. Som bosat i hovedstadsregionen må jeg i den forbindelse komme med et hjertesuk over, at det stort set er umuligt at købe dyrkede muslinger i københavnsområdet. De muslinger, man kan købe i supermarkederne er skrabede muslinger af stærkt varierende kvalitet. I nogle tilfælde har jeg været ude for, at en tredjedel af muslingerne er døde, og i bedste fald er der stadig alt for mange af muslingerne, der er for små og har for dårligt kødindhold. Alligevel bliver de solgt så hurtigt, de kan leveres. Der er et potentielt marked i Øresundsregionen for tusindvis af tons gode kødfulde muslinger. Må jeg appellere til vores medlemmer om at forsyne dette marked. Hvis det går som præsten prædiker, vil mange interessenter, inklusive vores venner i landbruget, ønske at sætte muslingeproduktioner i gang. Jeg vil derfor ligeledes opfordre myndighederne til på linje med Dansk Akvakultur at udvise rettidig omhu, og få udarbejdet de nødvendige regelsæt, inden løbet kører. Vi medvirker gerne til dette i godt samarbejde med de grønne organisationer. Karl Iver Dahl-Madsen Temadag om avlsnetværk Fredag den 5. oktober 2012, Forskningscenter Foulum, Blichers Allé 20, 8830 Tjele 14.00 14.30 Introduktion til netværket og Institut for Molekylærbiologi og Genetik, Aarhus Universitet Direktør Brian Thomsen, Dansk Akvakultur, orienterer om baggrunden for netværket, formålet, indholdet og perspektiverne for erhvervet. Projektleder Elise Norberg, Aarhus Universitet, introducerer Institut for Molekylærbiologi og Genetik. 14.30 15.15 Avlsarbejde anno 2012 Avlskonsulent Kristian Meier, Aarhus Universitet, giver en generel indsigt i avl og genetik; hvad er princippet, hvad kan der opnås, hvilke teknologier benyttes og hvad kræver det? Ligeledes præsenteres de udfordringer og muligheder vidensbaseret avlsarbejde på fisk rummer. 15.15 15.45 Kaffepause 15.45 16.30 Avlsprogrammer i netværket Netværket tilbyder individuelle løsninger tilpasset det enkelte medlems behov, ambitioner og formåen. Avlskonsulent Kristian Meier, Aarhus Universitet, gennemgår indholdet i tre eksempler på avlsprogrammer med forskellig registreringsindsats på avlsbrugene. 16.30 17.00 Medlemskab af netværket Hvad tilbyder netværket og hvad koster det? Direktør Brian Thomsen, Dansk Akvakultur, orienterer om indholdet i et medlemskab og det videre forløb. Tilmelding til Kristian Meier senest den 1. oktober 2012 på tlf: 2961 1435 eller email: Kristian.Meier@agrsci.dk Vi håber på stort fremmøde, og ser frem til at byde dig velkommen til en inspirerende og forhåbentlig lærerig dag. Foto: Forskningscenter Foulum

Verdens akvakultur FAO har udgivet deres årlige ret digre værk om tilstanden for verdens fiskeri og akvakultur. Vi bringer her et kort ekstrakt af udviklingen. Globalt opdræt af fisk steg med 7,5 % fra 55,7 til 59,9 mio. tons. fra 2009 til 2010. I 2000 blev der opdrættet 32,4 mio. tons. Fra 2004 til 2010 har akvakultur således leveret yderligere 27,5 mio. tons fisk til hungrende forbrugere verden over. Det svarer til en årlig gennemsnitlig vækst på godt 8 %. I 1980érne og 90érne var de årlige vækstrater på hhv. 10,8 og 9,5 %, hvor den i de senere år er faldet til ca. 6,3 % I 2010 udgjorde værdien af produktionen ikke mindre end 720 mia. kr. Mere end 600 forskellige arter opdrættes i dag; dog (endnu) ikke krokodiller. Væksten i akvakultur er væsentlig højere end befolkningstilvæksten, og derfor er per capita forsyningen med opdrættede fisk steget fra 1,1 kg i 1980 til 8,7 kg i 2010. Udviklingen i mio. tons i de forskellige kontinenter er vist i nedenstående tabel. Gazelle titlen vindes suverænt af Afrika, der i perioden 2000 til 2010 har opnået en imponerende vækst på godt 222 %. Bundproppen indtages desværre med sikker hånd af EU, der, i øvrigt som den eneste region, har måttet notere en nedgang på knap 10 %. Konsekvenserne kan bl.a. læses i udviklingen i importen til EU. FAO forventer, at den globale produktion i akvakultur vil vokse med 33 % i perioden 2012 til 2021, hvor produktionen vil udgøre ca. 79 mio. kr. EU og Danmark kan altså fortsat nå at spille en rolle i eventyret; hvis vi ellers vil det? Projektansøgninger under EFF Vi har i år indsendt i alt seks ansøgninger om tilskud til projekter under EFF. Vi har ansøgt om ca. 3,5 mio. kr. til udvikling af IT værktøjer til dambrug.

Projektet indeholder tre arbejdspakker. 1. Videreudvikling og afprøvning af modelleringsværktøj til vurdering af dambrugs renseeffektivitet for kvælstof, fosfor, organisk materiale, medicin og hjælpestoffer 2. Udvikling af et alkontrolprogram og tilhørende tilpasning af statistisk kontrol metode 3. Udvikling og afprøvning af IT hosting løsning til opsamling, bearbejdning og præsentation af analyseresultater og udledninger fra dambrug. Danske anlæg deltager i ASC pilot certificering Der er stor interesse for at deltage i den kommende ASC pilot certificering. 11 dambrug og 2 havbrug har tilkendegivet, at de gerne vil deltage, og ASC har efterfølgende meddelt os, at alle danske anlæg vil indgå i pilot certificeringen. Vi glæder os til at komme i gang! Vi har behov for mere viden om teknologier, der kan bruges til at overholde BAT krav for udledninger af kvælstof, fosfor og organisk materiale. Vi har søgt om ca. 2,7 mio. kr. til et projekt, der adresserer den udfordring. Formalin er fortsat et prioriteret indsatsområde, og vi har søgt om ca. 0,7 mio. kr. til et projekt, hvor vi vil teste nye driftsmetoder for brug af formalin. Der er søgt om ca. 1,6 mio. kr. til at gennemføre de første ASC pilot certificeringer af dambrug og havbrug. Vi har i lighed med tidligere år søgt om 0,5 mio. kr. til at gennemføre rådgivnings- og formidlingsaktiviteter. Endelig har vi som anført i et tidligere nummer af Nyhedsbrevet ansøgt om tilskud til at etablere et nyt uddannelsestilbud for akvakultur. Vi er også i år med i fiskebranchens projekt 2 gange om ugen. Her har vi, som noget nyt, søgt om en øremærket bevilling på 1,5 mio. kr., som skal målrettes afsætning af økologi og ASC mærkede produkter. Ansøgningerne er udarbejdet i samarbejde med en række leverandører og samarbejdspartnere. Vi benytter lejligheden til at sige tak for et konstruktivt og fleksibelt samarbejde. Møde med Vejle Kommune 7. august deltog vi i dialogmøde med Vejle Kommune med politisk deltagelse omkring status og udvikling af akvakulturerhvervet. Møde med Varde Kommune Der er planlagt møde med Varde Kommune 23. august omkring miljøregulering af dambrug. Foto: ASC logo Tilskud til investeringer i fødevareforarbejdning Fødevareministeriet har åbnet for en ny ansøgningsrunde inden for fødevareforarbejdning, hvor virksomheder kan søge om tilskud til investeringer i nye teknologier og processer. Som noget nyt er der i år øremærket penge specielt til økologi. Virksomheder, der forarbejder fødevarer, kan søge om tilskud til at investere i nye teknologier og processer. Formålet med tilskudsordningen er at understøtte den teknologiske udvikling og at styrke produktiviteten og værditilvæksten i forarbejdningssektoren. Der er afsat i alt 42 mio. kr. til ordningen, hvoraf de 10 mio. kr., som en del af regeringens Økologiske Handlingsplan 2020, er øremærket til økologiske virksomheder. Du kan finde yderligere informationer om ordningen på NaturErhvervstyrelsens hjemmeside http://naturerhverv. fvm.dk/ Tilskudsmodtagere til landbrug, fiskeri og landdistriktsudvikling i regnskabsåret 2011 I regnskabsåret 2011 blev der i Danmark udbetalt ca. 7.2 mia. kr. i landbrugsstøtte og ca. 442 mio. kr. i landdistriktsstøtte (EU-midler). I perioden 2007-2011 blev der udbetalt ca. 536 mio. kr. i fiskeriudviklingsstøtte til afsluttede projekter, og i kalenderåret 2011 blev der givet tilsagn om ca. 212 mio. kr. i støtte til nye projekter.

Landbrugs- og fiskeristøtte skal offentliggøres i henhold til EU-regler, og det indgår i vilkårene for at modtage støtte. Det er dog ikke tilladt at offentliggøre støtteoplysninger vedrørende privatpersoner for landbrugs- og landdistriktsstøtten, og derfor omfatter offentliggørelsen kun juridiske personer. Det betyder, at beløbet, der er omfattet af offentliggørelsen, kun udgør ca. 22 % af det samlede udbetalte beløb. Antallet af støttemodtagere, der er omfattet af offentliggørelsen, er ligeledes kun 9 % af det samlede antal støttemodtagere. Det gælder også for fiskeriudviklingsstøtten, at navne på privatpersoner ikke må offentliggøres. Modtagere af fiskeriudviklingsstøtte får offentliggjort navn, CVR-nr., støtteprojektets titel og størrelsen af tilsagn eller det støttebeløb, der er modtaget til afsluttede projekter. Du kan finde oplysninger om støttemodtagere på NaturErhvervstyrelsens hjemmeside. Nyt software til foreningen Vi har efter længere tids overvejelser valgt at investere i SurveyXact fra Rambøll Management. Det nye system skal anvendes til medlemsundersøgelser og som tilmeldingssystem til temadag, arrangementer m.v. Det er i dag ret besværligt for os at gennemføre medlemsundersøgelser. Vi har således gjort det et par gange i forbindelse med vores formalinhandlingsplan. Men det er en tung proces, som indebærer meget manuelt arbejde (udsendelse af spørgeskemaer, indtastning af svar, analyser m.v.). Dertil kommer evt. opfølgning til ikke respondenter. Det nye system gør det muligt for os at gennemføre internetbaserede undersøgelser, hvilket er både nemmere, hurtigere, billigere og bedre. Det samme gør sig gældende ved tilmeldinger til temadage, arrangementer m.v. Det er også en både dyr og tidskrævende proces, og igen er problemet, at det er svært for os at sende en reminder ud til de af jer, der måske i skyndingen glemmer at tilmelde. I vil nu fremover blot modtage en mail med et link, hvor I kan tilmelde. Dermed registreres I automatisk, og vi er fri for at skulle holde styr på tilmeldinger via fax, telefon, mail eller SMS. Ulempen er, at det kræver, at I har en mailadresse, og at vi kender den. Vi har i dag mailadresser på de fleste af jer, men hvis vi ikke F O C U S P l u s MED KRILL Spis dig stærk! BioFocus er blevet omdøbt til FOCUS Plus. Udover alle de kendte bestanddele såsom ekstra vitaminer, nukleotider og glukaner giver vi nu også et ekstra skub til fiskens appetit med FOCUS Plus. Når du bestiller et foder med FOCUS Plus supplement, så får du nemlig også et skud krill i foderet. Det styrker appetitten, og en fisk, der spiser godt, er stærkere. FOCUS Plus sælges som supplement til EFICO Enviro 920 og 939. Samtidig er FOCUS Plus en fast del i INICIO Plus yngelfoder og EFICO Genio moderfiskefoder. www.biomar.dk

har din mail, så bedes du maile os den snarest, så vi kan få dig lagt ind i systemet. Du kan sende din mailadresse til marianne@danskakvakultur.dk Vi glæder os til at tage det nye system i brug, og vi håber, at I vil tage godt i mod det. Du er velkommen til at kontakte direktør Brian Thomsen på mobil 40 76 28 70, hvis du spørgsmål til sagen. Eksporten for perioden januar til april Den totale eksport af ørreder er på niveau med sidste år, men der er visse forskydninger mellem de enkelte produkter. Tilbagegangen syntes at fortsætte for røgede ørreder, der er faldet med 184 tons (- 7 %). Eksporten af levende er steget med 203 tons (+ 15 %). Begge kategorier har oplevet stigende priser. For frosne ørreder er der nedgang i både mængder og priser. Prisen er således faldet med knap 3 kr. per kg. svarende til 15 %. Værdien af eksporten af ørreder er faldet med 8 mio. kr. (- 3 %). Eksporten af ål er kendetegnet ved faldende mængder og stigende priser. Eksporten er faldet med i alt 76 tons (- 20 %), men prisen er til gengæld steget med 17 %. Den samlede effekt er et fald på 2 mio. kr. (- 7 %). Nyt medlem i foreningen Vi byder velkommen til Sejbæk Dambrug, som medlem af Dansk Akvakultur. ASC - test af certificerings manualer To havbrug er i gang med at teste certificerings-manualerne for bæredygtigt lakseopdræt (salt-vandopdræt). Vi forventer, at manualerne for ørredopdræt (ferskvandsopdræt) bliver færdige i starten af september, samt at en række dambrug vil gå i gang med at teste dem. Yderligere information om ASC certificering kan fås hos Lisbeth Jess Plesner på 89 21 22 66. Medarbejder til recirkuleringsdambrug søges Du vil indgå i et team af 3 medarbejdere og deltage i den daglige drift, herunder fodring, pasning af biologisk filter, sortering af fisk og alm. vedligeholdelse af driftmidler. Kendskab til erhvervet er en fordel. Interesse for at arbejde med dyr og være indstillet på at arbejde udendørs hele året er en forudsætning. Til stillingen følger en vagtordning hver 3. uge med aften og weekendvagt. Du skal være flytbar. Der er til stillingen bopælspligt. Ansøgning med CV og anbefalinger bedes sendt til: Mail: mail@kongeaaensdambrug.dk Kongeåens dambrug ApS Kongeåvej 87, 6650 Brørup Tlf. 7538 2997 Vandhandleplaner Dansk Akvakultur har til de kommuner, der har medtaget en indsat over for dambrug mht. etablering af passage og / eller i forhold til manglende målsætning sendt følgende generelle bemærkning til forslag til vandhandleplaner. Erstatning Indsats ved dambrug for at etablere kontinuitet i vandløbende ved fjernelse af spærringer, etablering af omløbsstyg el. lign. skal ske efter vandløbsloven, samt at der skal afsættes et tilstrækkeligt beløb til eventuel erstatning til dambrugerne, såfremt indsatsen indebærer omkostninger for disse jf. seneste afgørelser fra Natur- og Miljøklagenævnet ved vandindvindingstilladelser til hhv. Hygild Dambrug, Gelstrup Dambrug og Skovgård Fiskeri, juni 2012, samt Overtaksaktionskommissionens afgørelser 2012 vedr. Tågelund, Lihmskov og Ege-Tved Dambrug. Ansøgning om miljøgodkendelse forudsætter afklaring af vandløbsforhold Kommunen skal meddele dambruget, om der skal ske eventuelle ændringer i vandløbsforholdende herunder afklaring af eventuelle erstatningsforhold, inden dambruget kan indsende en fyldestgørende ansøgning om miljøgodkendelse jf. Natur- og Miljøklagenævnets krav om samtidighed i sagsbehandlingen jf. ovenstående afgørelser. Miljøgodkendelse på baggrund af foderudmelding - Ftill En indsats i forhold til dambrug skyldes manglende målopfyldelse i vandløbet og dermed oftest en reduktion af iltforbrugende stoffer fra dambruget. Indsatsen skal ikke ske i forhold til dambrugens udmeldte foderkvoter (Ftill), og der er ingen begrundelse for at ændre på dambrugenes N og P kvoter i forhold til dambrugenes foderudmeldinger; Undtaget de dambrug, hvor der skal ske en specifik P reduktion i forhold til f.eks. en sø. Jf. Orientering til kommunerne om miljøgodkendelse af ferskvandsdambrug i relation til vandplanerne fra Miljøstyrelsen marts 2012 skal udgangspunktet for dambrugenes fodertilladelse eller udledning tages med udgangspunkt i Ftill både for dambrug, der forbliver på regulering på foderudmelding, samt for dambrug, der overgår

til regulering på udledning. Miljøstyrelsen og Naturstyrelsen skal oplyse, at det følger af bekendtgørelsen, at det ved beregningen af dambrugets maksimale daglige og årlige udledning af kvælstof på baggrund af Ftill i forbindelse med kommunernes miljøgodkendelse af dambruget er uden betydning, om dambruget reelt har udnyttet sin fodertilladelse fuldt ud, og om dambrugets udledning i vandplanens redegørelsesdel er angivet under et andet niveau end det der følger af dambrugets udnyttelse af sin fodertilladelse. Ændret vandløbsvedligeholdelse Evt. ændret vandløbsvedligeholdelse nedstrøms dambrug bør tilrettelægges, så opstuvning og reduceret vandafledning kan undgås, da det kan medføre oversvømmelse på dambruget og væsentlige skader på dambruget og driften. I forbindelse med evt. ændret vandløbsvedligeholdelse nedstrøms dambrug opfordres kommenen til at gå i dialog med berørte dambrug. Kompetencer Selskabsret Skatteret Virksomhedstransaktioner Insolvens og rekonstruktion Ansættelsesret Offentlig ret Fast ejendom Proces og voldgiftsret Erstatnings og forsikringsret Familie og arveret Landbrugsret Miljøret Strafferet leoni advokater Generalkommandoen Sct. Mathias Gade 96 B 8800 Viborg Tlf. 86 62 06 00 Fax 86 62 06 49 post@leoniadvokater.dk Kontakt advokat Per Steffensen MSD Animal Health tidligere Intervet/Schering-Plough leverer produkter og viden til den danske akvakultur Lautrupbjerg 4 2750 Ballerup Tlf. 44 82 42 00 Fax 44 82 42 50 spar stort med optimeret og målrettet fodring Vi tilbyder alt til: SpotFish Udfoderanlæg til dambrug og havbrug: Spar SpotFish Bopil Aqua a/s Fish feeding and management Tlf.: +45 7440 7025 jb@bopil.dk www.bopil.dk 2011 84 x 136 med vand og fisk.indd 1 04-11-2011 11:00