h Gårdmandens morgenmad (Breakfastplate with yoghurt, eggs, bacon etc.) Æg, Bacon & brunchpø lse - Ost, Marmelade & pålæg Yoghurt & Sødt - årstidens grønt Serveres med friskbagt rugbrød, Bondebrød og smør. Bonde Tapas (Plate with a minimum of 5 small servings, decided by the chef) Køkkenet sammensætter hver måned en platte med lidt af det hele efter årstidens udvalg og kokkens fantasi. Bestående af minimum 5 små serveringer af Kød, Fisk, Grønt, Ost, sødt og meget mere. Platten serveres altid med vores økologiske brød, smør og hjemmelavet pesto. Spørg personalet hvis du vil vide præcis, hvad platten består af i dag Vegetar platte Kokken sammensætter en lækker indbydende platte med forskellige specialiteter som æg, ost, salat, grøntsags frikadeller o. lign. H h e 129kr. 159kr.
h Landmad Sandwich Med vores rustikke sandwichbrød Alle sandwich kan laves som en lille udgave til 79,- Kylling og Bacon (Chicken and bacon) Langtidsstegt Kylling, karry mayonnaise, hjemmelavet pesto, Årstidens salat, Sprød bacon, hjemmelavet agurkesalat og syltede rødløg Frikadelle (Meatball) Håndlavede frikadeller, hjemmerørt mayonnaise, Årstidens salat, hjemmelavet agurkesalat, grov remoulade, hjemmelavet pesto og syltede rødløg Spegepølse (salami) dagens spegepølse, hjemmerørt mayonnaise, Årstidens salat, syltede rødløg og hjemmelavet pesto Dagens sandwich (Sandwich of the day just ask) Spørg personalet efter dagens specialitet. Vegetar sandwich (Vegetary version) med mild ost, hjemmerørt mayonnaise, hjemmelavet agurkesalat og syltede rødløg og masser af salat
Godsejerens burger (Burger with beef) 119kr. Med vores rustikke burgerbolle Bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens salat, ost og sprød bacon. Serveres med årstidens salat toppet med ristede kerner og Landmad s hemmelige dressing, samt brød croutoner M Fruens burger (Burger with chicken) 119kr. Med vores rustikke burgerbolle Langtidsstegt kylling, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens salat, ost og sprød bacon. Serveres med årstidens salat toppet med ristede kerner og Landmad s hemmelige dressing, samt brødcroutoner h
l Bondepigens salater Serveres med friskbagt brød og Pesto Alle vores salater kan laves som en lille version til 89,- Kyllingesalat (Chickensalad with pesto and fresh bread) Sprød salat og grønt efter årstidens udvalg, serveret med saftig kylling, hjemmerørt karrymayonnaise, hemmelig dressing og vores ristede kernetopping, syltede rødløg, agrukerelish, syltede æbler og sprød bacon på toppen Vegetar salat (Vegetarian salad with pesto and fresh bread) Sprød salat og grønt efter årstidens udvalg, serveret med hjemmerørt mayonnaise, syltede æbler, syltede rødløg, agurkerelish, fetaost, hemmelig dressing og vores ristede kernetopping. Dagens salat (the salad of the day.. Just ask) Kan være laksesalat, pastasalat, hønsesalat, rejesalat eller andet lækkert. Spørg personalet hvis du vil vide hvad den byder på i dag
Vores Madder Vælg mellem franskbrød eller rugbrød (Slices of bread with butter and:) Ostemad (Cheese) Marmelademad (Jam) Honningmad (Honey) Spegepølsemad (Salami) Bolle med smør (Bun with butter) Bolle med Ost (bun with Cheese) frikadellemad (meatball) Gårdmandens kaffepause Dagens kage og en skøn kop kaffe (Cake of the day and coffee) 45kr. dagens kage spørg! Vælg mellem en kop kaffe, the eller et glas most
Lidt til Ganen kaffe Al vores kaffe serveres i stempelkander. Vælg mellem flere varianter Mælk til kaffen koster selvfølgelig ikke ekstra The Sommerdrøm - frisk mint urtethe - Pebermynte med lakridsrod Sort Earl Grey - Sort med Mango Varm chokolade m/ flødeskum Fadøl fra hornbeer (40 cl.) Vælg mellem pilsner, brown ale eller sæsonens øl Vin (Serveres i glas.) Vælg mellem rød (Ca Di RaJo) og hvid (Riesling) inkl. Et lille glas vand Danskvand (40 cl) med eller uden citrus Limonader (40 cl) Med brus eller uden brus- vælg mellem: - solbærlimonade - stikkelsbærlimonade - limonade af blandet bær Æblemost (40 cl) Lavet på saftige håndplukkede æbler - Ren æblemost - med hyldeblomst - Med ingefær - med kirsebær Velbekomme! 45 kr. 45 kr. h