Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Skive-Viborg HF&VUC Hfe Biologi C Pernille Kirstine Birck Langer Hold vdh2bioc 2015/2016 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Kost og sundhed Vandmiljø og økosystemer Nervesystemet Mikroorganismer, genetik og bioteknologi Side 1! af 9!
Beskrivelse af det første undervisningsforløb Titel 1 Kost og sundhed Indhold - udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning o kulhydrater, proteiner, fedtstoffer: opbygning, fordøjelse samt energifordeling og betydning for sundhed o regulering af blodsukkeret o regulering af fødeindtagelsen o kostsammensætning og glykemisk index i relation til type-2 sukkersyge - udvalgte organsystemers opbygning og funktion set i sundhedsmæssig sammenhæng o fordøjelseskanalens opbygning og funktion o hjertet og kredsløbets opbygning og funktion o Åndedræts systemet Kernestof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 22-29 øverst + 35-42. Supplerende stof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 19-21 + 43-50. Øvelsesvejledninger jf. vedlagte oversigt (Bilag 1) Omfang Anvendt uddannelsestid: 26 lektioner á 50 min. Særlige fokuspunkter indhente biologisk information fra forskellige kilder og vurdere materialets kvalitet foretage systematiske observationer og indsamle data såvel i laboratoriet som i felten udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter identificere og diskutere fejlkilder og forklare betydningen af kontrolforsøg beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Side 2! af 9!
Væsentligste arbejdsformer - klasseundervisning, diskussioner, besvarelse af spørgsmål i mindre grupper, eksperimentelt arbejde, filmklip, skriftelig aflevering Side 3! af 9!
Beskrivelse af det andet undervisningsforløb Titel 2 Vandmiljø og økosystemer Indhold - udvalgte økologiske processer o Stofkredsløb (nitrogen, kustof og ilt) o Økosystemer (energistrømmen igennem et økosystem) - og deres betydning o nitrogenforurening af vandmiljøet (vandløb, vandmiljøplaner) - undersøgelse af et økosystem o bestemmelse af den økologiske vandkvalitet i Nørremølle Å - cellulære processer og relevante cellestrukturer o fotosyntese og respiration, grønkorn og mitokondrier Kernestof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 117-137, 1. spalte øverst (minus Figur 186), Figur 233 side 168. Supplerende stof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 168 figur 233 og side 171 figur 237. Øvelsesvejledninger jf. vedlagte oversigt (bilag 1) Omfang Anvendt uddannelsestid: 20 lektioner á 50 min. Særlige fokuspunkter indhente biologisk information fra forskellige kilder og vurdere materialets kvalitet foretage systematiske observationer og indsamle data såvel i laboratoriet som i felten udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter identificere og diskutere fejlkilder og forklare betydningen af kontrolforsøg beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Side 4! af 9!
Væsentligste arbejdsformer - klasseundervisning, diskussioner, besvarelse af spørgsmål i mindre grupper, eksperimentelt arbejde, filmklip, projektarbejde og aflevering Side 5! af 9!
Beskrivelse af det tredje undervisningsforløb Titel 3 Nervesystemet Indhold - Nervesystemet o opbygning og funktion (central nervesystemet og det perifere nervesystem) o neuroner og synapser o reflekser o rusmidlers indvirkning på nervesystemet Kernestof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 51-59 indtil sidste afsnit Supplerende stof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 59-62 Øvelsesvejledninger jf. vedlagte oversigt (Bilag 1) Omfang Anvendt uddannelsestid: 12 lektioner á 50 min. Særlige fokuspunkter indhente biologisk information fra forskellige kilder og vurdere materialets kvalitet foretage systematiske observationer og indsamle data såvel i laboratoriet som i felten udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter identificere og diskutere fejlkilder og forklare betydningen af kontrolforsøg beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Væsentligste arbejdsformer - klasseundervisning, diskussioner, gruppeoplæg, eksperimentelt arbejde, projekt arbejde og aflevering Side 6! af 9!
Beskrivelse af det fjerde undervisningsforløb Titel 4 Mikroorganismer, genetik og bioteknologi Indhold - DNA s opbygning og funktion - cellers opbygning (herunder kort om cellers evolution belyst ved forskellen på prokaryote og eukaryote celler) og funktion - Cellulære processer o celledeling: mitose og meiose o Proteinsyntese - bioteknologi: gensplejsning - Nedarvning o genetiske grundbegreber o Krydsningsskema o stamtavle o karyotype o genmutationer o kort om samspillet mellem arv og miljø - Mikroorganismer o vækstfaktorer og livsfaser o teori om vækst på agarplader o mikroskopering Kernestof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 14-15, 85, 89, 97, 101-111, 142-162. Supplerende stof: Biologi til tiden, 2. udgave, Nucleus, 2009: side 112-116, 141. Øvelsesvejledninger jf. vedlagte oversigt (Bilag 1) Omfang Anvendt undervisningstid: 32 lektioner á 50 min. Side 7! af 9!
Særlige fokuspunkter Væsentligste arbejdsformer indhente biologisk information fra forskellige kilder og vurdere materialets kvalitet foretage systematiske observationer og indsamle data såvel i laboratoriet som i felten udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter identificere og diskutere fejlkilder og forklare betydningen af kontrolforsøg beskrive, analysere og forklare figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde udtrykke sig både mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. - klasseundervisning, diskussioner, besvarelse af spørgsmål i mindre grupper, eksperimentelt arbejde, skriftelig aflevering Side 8! af 9!
Bilag 1/1 Oversigt over biologiforsøg Kost og sundhed Øvelsesvejledning: Hjerteøvelse (Rapport) Øvelsesvejledning: Puls og blodtryk Øvelsesvejledning: Forsøg med spytamylase (Rapport) Øvelsesvejledning: mikroskopering af røde blodceller Øvelsesvejledning: Fordøjelse af burger i HCl og bøf i ananas Vandmiljø og økosystemer Øvelsesvejledning: Åen (Nørremølle Å) som økosystem (Rapport) Øvelsesvejledning: Fotosyntese og respiration (Rapport) Nervesystemet Øvelsesvejledning: Nikotins indvirkning på nervesystemet Mikroorganismer, genetik og bioteknologi Øvelsesvejledning: Mikroskopering og identifikation af kolonier Øvelsesvejledning: Vækst af mikroorganismer (Rapport) Øvelsesvejledning: Åen (Nørremølle Å) som økosystem (Rapport) Øvelsesvejledning: Identifikation af genetiske variationer - smagssans Side 9! af 9!