Undervisningsbeskrivelse for: hf15b 0813 Naturvidenskabelig faggruppe, HF2 Fag: Naturvidenskabelig faggruppe, HF2 Niveau: Ingen Institution: VUC Fredericia (607247) Hold: 1. hel hf B, 1. år af 2 Termin: Juni 2014 Uddannelse: HF Lærer(e): Gitte Laugesen Haug (GLHA), Helena Moos Nielsen (HMNI) Forløbsoversigt (5): 1 19.08.13 intro om salt 2 21.10.13 Alkohol 3 06.01.14 Vejr og klima 4 06.01.14 genetik og biotek 5 17.02.14 Vand i Lillebælt Samlet materialeliste Litteratur: 1) Bodil Pallesen, Gitte Kjeldsen Bjørn: England har humlen til øl i topklasse, Ølentusiasten: s18-21 2) Bruun, Munthe, Jensen & Jensen: ISIS kemi c, Systime, 2008: s8-35, 40-47, 62-77, 82-97, 106-119, 126-127, 140-143 og 162-163 3) Egebo, m.fl: Biologi til tiden, Nucleus, 2005: s7-15, 19-34, 51-62, 85, 101-116 og 141-162 4) GEUS - geoviden nr 2 2012: Salt, GEUS, 2012: s2-20 5) Hindkjær m.fl: biologi på tværs, Nucleus, 1998: s22-25 6) Kaufmann og Keiding: Viden om vand, Aarhus Universitetsforlag, 2005: s23-58, 73-92 og 109-152 7) red: E. Sanden, A. Witzke, K Duus, Je. Ranfelt: Alverdens geografi, GO, 2005: s29-62, 65-79, 83-97, 105-106, 108-113 og 131-148 8) Siz Madsen: Hav- og fiskeribiologi, Fiskericirklen, 2008, http://www.fiskericirklen.dk/files/fiskericirklen/fagboger/pdfer/hav- %20og%20fiskeribiologi/Hav-%20og%20fiskeribiologi.pdf: s2-11, 18-24, 34-36, 62-67 og 70-71 9) sukkeranalyser smager af øl: s41-44 CSC LUDUS Web Side 1 af 5
Forløb 1: intro om salt Omfang: 72 lektioner Start: 19.08.13 Biologi: celler, osmose, cellulærtransport, cellevækst. Kemi: Grundstoffer, periodisk system, ioner, salte, opløselighed, fældning. Geografi:salt som en ressource, saltsydning på Læsø, salt i den danske undergrund - dannelse og udnyttelse, salt grundvand øvelser: osmose, gærvækst, fældning af salte, saltkoncentration i vand * skriftligt arbejde * skriftlig fremstilling Materialeliste for forløb: intro om salt 2) Bruun, Munthe, Jensen & Jensen: ISIS kemi c, Systime, 2008: s8-19 og 82-97 3) Egebo, m.fl: Biologi til tiden, Nucleus, 2005: s7-15, 85 og 141-147 4) GEUS - geoviden nr 2 2012: Salt, GEUS, 2012: s2-20 5) Hindkjær m.fl: biologi på tværs, Nucleus, 1998: s22-25 Forløb 2: Alkohol Omfang: 83 lektioner Start: 21.10.13 biologi: proteinsyntese, enzymer, vækstbetingelser, fordøjelsen, nervesystemet kemi: molekyleforbindelser, bindinger, organisk kemi: alkaner, alkener, alkoholer, reaktionsstyper geografi: råstoffer til ølproduktion, erhverv og erhvervsudvikling, befolkningsudvikling, sundhed og levevilkår øvelser: øl-brygning, spytamylase, nervehastighed, fremstilling og destillation af alkohol, danskernes dødelighed * fremlæggelse CSC LUDUS Web Side 2 af 5
* ekskursioner Materialeliste for forløb: Alkohol 1) Bodil Pallesen, Gitte Kjeldsen Bjørn: England har humlen til øl i topklasse, Ølentusiasten: s18-21 2) Bruun, Munthe, Jensen & Jensen: ISIS kemi c, Systime, 2008: s20-35, 40-47, 62-67 og 162-163 3) Egebo, m.fl: Biologi til tiden, Nucleus, 2005: s19-34, 51-62 og 147-153 7) red: E. Sanden, A. Witzke, K Duus, Je. Ranfelt: Alverdens geografi, GO, 2005: s29-39, 83-97, 105-106 og 108-113 9) sukkeranalyser smager af øl: s41-44 Forløb 3: Vejr og klima Omfang: 15 lektioner Start: 06.01.14 det danske vejr, klima, klimazoner og klimaændringer, årstidsvariationer, det globale vindsystem, nedbørsdannelse og nedbørstyper, globale variationer, øvelse: drivhuseffekt, hydrotermfigurer og klimazoner * skriftligt arbejde * opgaveløsning * analyse af diagrammer og tabeller Materialeliste for forløb: Vejr og klima 7) red: E. Sanden, A. Witzke, K Duus, Je. Ranfelt: Alverdens geografi, GO, 2005: s33-62 Forløb 4: genetik og biotek Omfang: 22 lektioner Start: 06.01.14 Genetiske grundbegreber, nedarvningsmønstre, gensplejsning, mutationer øvelser: DNA oprensning, blodtypebestemmelse CSC LUDUS Web Side 3 af 5
* opgaveløsning * analyse af diagrammer og tabeller perspektivering Materialeliste for forløb: genetik og biotek 3) Egebo, m.fl: Biologi til tiden, Nucleus, 2005: s101-116 og 154-162 Forløb 5: Vand i Lillebælt Omfang: 67 lektioner Start: 17.02.14 Biologi: havets økologi, fødekæder, fotosyntese og respiration, forurening, iltsvind Kemi: ph-begrebet, syre/base, reaktionsskemaer, beregning, polaritet Geografi: vandets kredsløb, drikkevand, grundvandsdannelse, forurening, jordbund, dansk landbrugsudvikling og miljøkonsekvenser heraf øvelser: Strandekskursion med hydrografiske undersøgelser, fotosyntese og respiration, springlag, syre-base titrering, mohrtitrering, vand i jord - nedsivning og kapilarkraft, næringstofindhold i jordprøver, vandløbsprofil, nitrat og fosfat i vand * fremlæggelse * oplæg med IT * ekskursioner * skriftlig fremstilling * de taksonomiske niveauer CSC LUDUS Web Side 4 af 5
Materialeliste for forløb: Vand i Lillebælt 2) Bruun, Munthe, Jensen & Jensen: ISIS kemi c, Systime, 2008: s106-119, 126-127 og 140-143 6) Kaufmann og Keiding: Viden om vand, Aarhus Universitetsforlag, 2005: s23-58, 73-92 og 109-152 7) red: E. Sanden, A. Witzke, K Duus, Je. Ranfelt: Alverdens geografi, GO, 2005: s65-79 og 131-148 8) Siz Madsen: Hav- og fiskeribiologi, Fiskericirklen, 2008, http://www.fiskericirklen.dk/files/fiskericirklen/fagboger/pdfer/hav- %20og%20fiskeribiologi/Hav-%20og%20fiskeribiologi.pdf: s2-11, 18-24, 34-36, 62-67 og 70-71 CSC LUDUS Web Side 5 af 5