2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013"

Transkript

1 BRYGGEKULTUR 2BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013 Hvis jeg ingen boller får,... læs mere på side 6 BYT TIL NYT BYT TIL NYT Skrot dine gamle glas hos Vinspecialisten Toft Vin. Skrot dine gamle glas hos Vinspecialisten Toft Vi giver Vin. 50,- nedslag pr. Riedelglas du køber, for hvert brugt glas du skrotter i butikken. Vi giver 50,- nedslag pr. Riedelglas du køber, for hvert brugt glas du skrotter i butikken. Tilbuddet gælder for Riedels fire topserier : Tilbuddet gælder for Riedels fire topserier : Vinum, Vinum extreme, Vinum XL og Sommeliers. Vinum, Vinum extreme, Vinum XL og Sommeliers. 165,- 195,- 225, ,- 165,- 195,- 225, ,- Skrottede glas køres til genvinding. Skrottede glas køres til genvinding. Skrotpræmien Skrotpræmien gælder gælder til 30/ til 30/ Ny på Bryggen? eller Bare Nysgerrig? Kom til infomøde om livet på Bryggen i Kulturhuset Islands Brygge Søndag den 3. marts kl Arrangør: Islands Brygges Lokalråd Kulturhuset Islands Brygge Islands Brygge 25. Tlf: Islands Brygge 25. Tlf:

2 2 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013 BRYGGEMAD Apropos Valentines maddating Af Nethe Plenge Valentines dag den 14. februar kaldes også»de elskendes helligdag«. Men ikke alle har lige sådan en»elsket«ved hånden. Dating formidlet af venner eller bureauer er blevet en anerkendt måde at mødes på. Men mange gange bliver det noget upersonligt og overfladisk at mødes på en bar eller restaurant, dresset op i det stiveste puds. Hans Rendfors fra Gunløgsgade har gået og kogt på en god idé til en anden måde at mødes på. Stil din opgaven rigtigt Formået er jo dybest set at finde et menneske, som man har lyst til at dele sin hverdag med, mener Hans Renfors. Så hvorfor begynde det hele med at forsøge at løse en forkert stillet BryggeSund Sæsonens grønt får et ord med på vejen. Af Lise, Steen og Nethe RØDBEDE Latin: beta vulgaris Rødbeder er bleven dyrket siden middelalderen. Rødbeder kan have alle mulige former, runde, spidse, aflange, cylindriske og flade. Den røde farve, som skyldes indholdet af batalainer, varierer også meget, fra dybrød, rødviolet til lysrosa til gult kød som guldbeden. Tip & fiduser: Rødbeder skal koges hele med skal og rodspids ellers mister de farven og smagen. Når de er kogt møre, bruses de over med koldt vand og kan snildt lige smuttes ud af deres gode skind. eksamensopgave at fremstille dit perfekte jeg? Du er jo selv udmærket godt klar over, at du ikke er perfekt. Og det er der heller ingen anden, der er. Så det med at finde en partner handler i langt højere grad om at finde to ufuldstændige puslebrikker og få dem til at passe nogenlunde sammen. Hans Renfors idé er såre enkel: Find en partner på den måde, du ellers ville have gjort det gennem venner og bekendte, måske en du møder i den virkelige verden eller gennem et bureau. Og lav så en lidt anderledes aftale, nemlig om at mødes om at lave et måltid sammen for på den måde at have noget praktisk at være fælles om, noget der helt naturligt giver anledning til en samtale om mangt og meget. Helt nede på jorden med et klart mål, at tilberede et fælles måltid. Smag: En fantastisk behagelig jordsmag, men især de nye, sprøde smager også syrligt-sødt. Smagsvenner: Peberrod, sennep, honning, peber, stjerneanis, kanel, nelliker, kapers, timian, laurbærblade, kørvel, løvstikke, citronmelisse, persille, mynte, eddike. Kogetid: Spæde rødbeder cirka 20 minutter i letsaltet vand. Ældre og større cirka 50 minutter. Madbrug: Knold og top anvendes kogte, bagte, stegte, syltede eller friske som for eksempel i revet råkostsalat. De spæde, friske rødbeder, der høstes i juli-august, kan smørdampes og spises med smør og dild eller kørvel som en stor delikatesse. Rødbedetoppen smager Bryggeboen Hans Rendfors foreslår maddating som alternativ til de kejtede møder på en bar eller restaurant Hvad kan du lide? Hvad kan du lave? Hvad er din og min svage og stærke sider i et køkken? Hvordan fungerer vi sammen? Hvad skal vi have? Hvordan og hvad skal vi købe ind? Her er masser af spørgsmål og rig mulighed for på en ukompliceret måde at lære hinanden at kende. Kærlighed eller bare et godt grin At tilberede og at nyde et måltid sammen emmer af omsorg og kan udvikle sig til en ren kærlighedsakt, er Hans Rendfors indstilling. Hvis I får det til at fungere, kommer så mange menneskelige sider frem, når man laver mad sammen. Man overraskes, kommer til at grine, oplever den andens ambitioner, skævheder og svagheder. Man hjælpes, bærer over eller det modsatte. Raimond Spekking / CC-BY-SA-3.0 også godt, den kan tilberedes som spinat. Bagte rødbeder får en tæt og næsten umami-præget smag og kan spises som en storartet ret i sig selv, for eksempel sammen med en risotto eller i en blanding med andre rødder med en langtidstilberedt steg som tilbehør. (Se for eksempel opskrift i Bryggebladets artikelarkiv nummer 16, 2010). En meget berømt ret med rødbeder er den klassiske russiske suppe Borsch (borsjtj), en anden er den skandinaviske sildesalat, og alle kender de skivede, syltede rødbeder, som den uundværlige, syrlige top på en leverpostejmad eller til de hjemmelavede frikadeller. I USA serveres små rødbeder i appelsinjuice som Yale beets. Hjertesalat af rødbeder: Som tilbehør til mange og meget, fx risottoretter, en mørk steg eller hvid fisk. Skræl 2-3 aflange, gerne lidt tykke rødbeder Skær dem i de allertyndeste skiver, du kan, på et mandolinjern Udstik dem med et hjerteformet udstikkerjern af den slags, du bruger til julesmåkagerne Riv skallen af en halv økoappelsin Rødbedehummus: Enten kan du tilsætte revet rødbede til din sædvanlige humus af kikærter. Eller du kan lade dig inspirere af Årstidernes opskrift: 3 spsk mandelsmør eller tahin (sesampasta) Saft af ½ citron ½ kg rødbeder 2 spsk hvidvinseddike salt og peber 1 spsk stødt spidskommen 3 fed hvidløg Sundhed: Kan man andet end at lade sig smitte med godt humør, når man ser den flotte rødbede? Farven på tallerkenen siges at påvirke appetitten i en positiv retning, og man må sige, rødbeden har farve. Farven kommer af pigmentet betanin; de fleste nedbryder stoffet under fordøjelsen, men stort set alle får farvestoffer i urinen ved Bryggebladets madskribent, Nethe Plenge er tilflytter til Bryggen, stadig med rødder i Sydhavsøernes muld. Nethe er selvstændig udviklingskonsulent, forfatter, forlagsindehaver og ikke mindst: ihærdig madaktivist i sin fritid. Nethe modtager gerne idéer, spørgsmål og anden inspiration til Bryggemad-klummen. Skriv til Hans Rendfors synes ikke, man skal gå af vejen for at gøre måltidet festligt. Man skal dække bordet pænt op og klæde om, før man går til bords. For selvfølgelig er det en særlig dag, en særlig anledning, den første dag man mødes. Og når maden er færdig, I har klædt om og sidder over for hinanden ved det veldækkede bord, har I jo allerede meget til fælles og meget at tale sammen om, minder Hans Rendfors om. Måske under dybe blikke og spirende kærlighed? Og skulle maden være aldeles mislykket, så har man da det at grine sammen ad og kan bestille en pizza. Hvis I altså stadig har lyst til at dele et måltid. Og skulle det ikke ende med den store kærlighed, så kan det jo være, at man har fået sig en god madven. Så værs god, der er er serveret en idé til selv at koge videre på! Datingmad Datingmenuen skal man selvfølgelig tale sig ind på. Vil I udfordre hinanden eller blidt og blødt behage? Skal der være meget at foretage sig eller skal det være enkelt og nemt? Skal I overraske partneren med hver en ret? Mange små eller en enkelt sammenkogt sag? Kød eller ej? Husk at tjekke, om den anden har allergier. Og tænk lige lidt over, at nogle ingredienser påkalder sig mere flatus (udslip af tarmgas) end andre. Her ville jeg især fraråde kål, champignon og jordskokker. Med Lav en dressing af 1/2 dl appelsinsaft og appelsinskallen Smag dressingen til med citronsaft og/eller lidt sukker brug et par skiver af rødbeden som»smageske«, så du kan smage, om du har ramt syre/sødme/ bitterhedsbalancen rigtigt. Hæld dressingen over rødbedehjerterne. Anret dem fint, så man kan se, at det er hjerter <3 Skur rødbederne og kog dem møre i vand med salt og eddike. Afkøl dem let og gnid skallen af dem. Skær dem i mindre stykker og kom dem i blenderen. Tilsæt presset hvidløg, mandelsmør, citronsaft og spidskommen og kør det hele til en puré. Smag til med salt og peber. mindre karakteren af denne kropslige aktivitet netop er, hvad man fra dag ét gerne vil lære at kende hos en kæreste in spe. Menu I skal selv i fællesskab sammensætte en Dating-menu, naturligvis. Så denne gang efterlader jeg jer i det nye fællesskab. Men måske kan I skele til den yndige salat, tilberedt af sprøde og velsmagende, hjerteformede rødbedeskiver. Find den i en boks på siden. Den går man aldrig galt i byen af som en lille forret, en tapassag eller sammen med bagt fisk eller lyst kød. Så: Kog for det! Velbekomme og glædelig Valentines! RØDBEDE- CARPACCIO: med vinaigrette og fetaost 400 g rødbede Vinaigrette: 1 tsk dijonsennep 4 spsk balsamicoeddike 1 meget finthakket hvidløg ½ tsk stødt kardemomme 8 spsk olivenolie 1 tsk revet citronskal Salt og kværnet peber Lidt blandede krydderurter 150 g feta 1 spsk høvlet peberrod 3 spsk ristede pinjekerner 1. Kog rødbederne i letsaltet vand i ca. 45 min. Hæld koldt vand på og skub skindet af. Skær rødbederne i tynde, tynde, tynde skiver, og læg dem på et fad. 2. Pisk ingredienserne til vinaigretten sammen, og dryp den over rødbederne. 3. Fordel krydderurterne og fetaosten over rødbederne. Top op med peberrod og ristede pinjekernerne. stort indtag. Bliv ikke forskrækket, betanin er ganske ufarligt. Rødbeden er også rig på folat (kendt som folinsyre), en vigtig byggesten for vores blodproduktion, dannelse af røde blodlegemer og celledeling. Anbefales særligt under graviditet og ved amning. Forskere har lavet forsøg, som har vist, at blodtrykket kortvarigt sænkes ved indtagelse af rødbedesaft. Det er det høje indhold af nitrat, som har indvirkning på blodtrykket. Professionelle sportsfolk bruger krystalliseret rødbedesaft for at fremme deres præstation. Så skal du i form inden bikinisæsonen, kan du roligt gå i gang med at spise den flotte, fiberrige rodfrugt.

3 72 SPECIAL BUTIKKER 1 TIMES GRATIS PARKERING NEM ADGANG VIA BUS & METRO tæt på dig AMAGERCENTRET.DK Eventyrlig vinterferie med RIDDERPRØVEN TIRSDAG 12. TIL TORSDAG 14. FEBRUAR KL LÆS MERE PÅ AMAGERCENTRET.DK PINGVINFODBOLD FREDAG 15. FEBRUAR Kom og spil pingvinfodbold med Pingu på Centertorvet kl. 12, 13,14 og 15. P R O D U C T I O N S 2013 The Pygos Group ÅBNINGSTIDER: MAN-ONS TOR & FRE LØR FØRSTE SØNDAG I MÅNEDEN FØTEX: MAN-FRE LØR & SØN IRMA: MAN-FRE LØR SØN 09-18

4 4 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013 BRYGGEPORTRÆT EN FLITTIG KUNSTNER Kaffeduft og piberøg blandet med duften af fernis, lak og maling slår én i møde, når man træder indenfor i Jan Kleins atelier i Drechelsgade. Det første indtryk er overvældende der er farver og malerier overalt.

5 7. februar SEKTION BRYGGEBLADET 5 Jan Klein maler sine malerier over igen og igen. De nye malerier arbejder stadig både med og mod ham, så smører han dem over, til de lige pludselig falder på plads. Fotos: Lisbet Winther Martin, Jans assistent, har lavet kaffe og hentet kanelsnegle. Vi sidder i køkkenet, der ligesom resten af atelieret er fyldt med store billeder i mange farver. En kæmpestor reol bugner af blade, tidsskrifter og plakater, tuber og malerbøtter. Der står legetøjsbiler, plastikvåben, grammofonplader og andre småting, som bliver brugt til Jans farverige collager. Jan Klein er en produktiv og myreflittig kunstner, hvis billedunivers strækker sig langt udover lærredskanten, ud på væggene, ned på gulvet kunsten har ingen grænser; Jan laver collager på biler, guitarer, Arne Jacobsens 7 er-stol og»ægget«. Kapsler er i sig selv små kunstværker, og sat sammen på et lærred bliver de til et nyt billede. Juleplatter får nyt liv, når asfalt, guld og glansbilleder går i forening med den oprindelige blå glasur Pippi Langstrømpes hest kunne heller ikke være på et lillebitte stykke papir. I Gallery Underground i kælderen nedenunder atelieret hænger malerierne tæt side om side. Og historierne fortælles i hvert eneste værk fragmenter og fotos sættes sammen og får en ny kontekst, materialet udfordres. Jans billeder har indtil nu været domineret af plakater og billeder med rock- og filmikoner som Jim Morrison, Beatles, Frank Zappa, James Dean og Marilyn Monroe, blandet med amerikansk symbolik Stars and Stribes, håndvåben og dollarsedler Hvorfor den fascination af USA? I USA kan du gøre, hvad du vil blive millionær eller gå i hundene, der er ingen, der bestemmer over dig. USA er paradoksal, der er masser af symboler, som peger i flere retninger. I Danmark prøver man at ensrette os. Jeg bryder mig ikke om, at der er nogen, der skal bestemme over mig. Jeg foretrækker at bestemme selv. Selvom efterspørgslen på Jans arbejder er stor, ligger der et latent ønske om at udvikle billedudtrykket, også selv om de nyeste ting måske ikke bliver solgt så hurtigt. Hvis man ikke udvikler sit udtryk, stagnerer man, og så får billedet ingen dybde men bliver en gentagelse. Selvfølgelig går der ikke noget af mig ved at skulle udføre en bestillingsopgave for en kunde, der ønsker sig noget bestemt. Kunden bliver glad forhåbentlig og så bliver jeg også glad. Men udgangspunktet er at lave mine egne ting fortælle nye historier. På en måde er udvikling også en bremseklods man kan jo ikke gå tilbage igen, så går man også i stå i gentagelsen. Og de allernyeste malerier er et kvantespring fra de tidligere arbejder, som mange kender. Her eksploderer farverne om ørerne på os, ofte i meget tykke lag kontrasterne slås, musikken spiller højt. På afstand får man et indtryk af et farveflimmer, der samles i et helt motiv; går man tættere på, opstår små billeder, oftest tegnet ovenpå maleriet. Neden under de mange farvelag anes collagen stadig. Maler du nogle af dine ting over? Ja selvfølgelig det er en del af processen, lige nu maler jeg over hele tiden oven i købet de samme malerier igen og igen, fordi det er vigtigt for mig, at maleriet fungerer, før er jeg ikke færdig med det. De nye malerier arbejder stadig både med og imod mig. Så må jeg smøre dem over, til de lige pludselig falder på plads. Det bliver spændende at se dem om et år! Jan propper den sidste bid kanelsnegl i munden og tænder sin pipe. Jeg ville ønske, kunstnere netværkede noget mere, hjalp hinanden til at blive dygtigere frem for at være jaloux på hinanden! Kunstanmeldelser er fuldstændig ligegyldige. Man burde i stedet lave et kunstmagasin, som fokuserede meget mere på, hvordan kunstneren arbejder, hvilke materialer der bruges, og hvor man kan få fat i dem henne, frem for hvor mange penge et værk koster, eller hvad den pågældende kunstner har tænkt, mens værket blev lavet. Jeg snakker med alle mennesker på messer eller her i atelieret fortæller dem, hvad jeg laver og hvordan. Hvorfor skulle jeg ikke det? Det er vigtigt at være åben og imødekommende, og jeg lægger aldrig skjul på min metode og min proces. Det kan godt ske, der er nogle, der ser mine værker på et galleri eller på en kunstmesse og tænker, at det skal de hjem og lave. Det gør ingenting. Mit arbejde vil altid være mit eget alligevel. Kunstnere er nogle rigtig store egoister, de største der findes, i virkeligheden, fordi vi arbejder, som vi gør, og kun laver vores eget. Kunsten i sig selv er jo ligegyldig. Det er ikke væsentligt, om jeg laver billeder; jorden går jo ikke under, hvis jeg holder op med at male. Det væsentlige er, at ens fundament er i orden. Det kan ikke nytte noget at forlade familien og lade alle i stikken, fordi man vil være kunstner. Det går som regel også rigtigt galt for dem, der prøver på den måde. De går i stykker, dør af druk, jeg har set det så mange gange. Hvis man vil være kunstner, må man så vidt muligt prøve at gøre det til sit levebrød, ellers skal man lade være. Jeg havde lønarbejde i mange år på fuld tid og malede, når jeg havde fri. Sådan er det ikke længere, nu maler jeg altid. Holder du aldrig fri, Jan? Næh, det er der jo ingen grund til, når man kan lide det, man laver. Galleri Underground har så vidt muligt åbent hver dag fra Ellers kan Jan Klein kontaktes på Galleri Underground Drechelsgade 5, st.

6 6 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013 BRYGGEBALLADE Hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballade... Gode råd til fastelavn med tanke på sundhed og miljø. Af Lise Breusch Klinkby Fastelavn er lige om hjørnet, og enhver bager med respekt for sig selv har længe solgt lækre fyldte boller. Festen kan begynde, men uden omtanke kan den ende meget brat. En farverig sommerfugl på kinderne kan hurtigt ændre sig til et kløende rødt mareridt. Før i tiden var sminken til fastelavn ofte lidt af mors læbestift, og et par briller kunne fint tegnes med en eyeliner. I dag er man blevet mere opmærksom, når det gælder børn, for deres hud er ofte mere sensitiv, og der er stor risiko for, at de kan udvikle eksem, nogle gange inden for et par minutter og andre langt tid efter, masken er fjernet. Ansigtsmaling fastelavnsboller: Opskrift på hurtige fastelavnsboller, cirka en time, alt inklusive: 1 pakke gær 1 dl håndvarm mælk (kan udskiftes med soyamælk) 1 spsk honning 1 tsk kardemomme ½ tsk salt 1 spsk rapsolie 1 æg 250 g mel (kan udskiftes med 230 g rismel + ½ tsk fiber husk) Bland i nævnte rækkefølge, dejen skal være fast og elastisk. Del dejen i 10 lige store boller, som hæves i ovnen 20 minutter ved 30 grader Flad bollerne ud fyld en klat i midten, fold dejen omkring fyldet og vend bollen, så den står på lukningen. Bag bollerne 10 min. ved 220 grader. Lad dem køle ned og pynt med glasur. Lynudgaven pyntes med et stykke pålægschokolade på den varme fastelavnsbolle. Forslag til fyld: marmelade, chokolade, marcipan, nougat eller klassisk kagecreme. Trods det brede udvalg af ansigtsmaling findes der ingen lov om allergimærkning. Så vil man være forsigtig, er det i gang med at læse indholdsdeklarationer. De kan være en jungle at forstå, men der er heldigvis hjælp at hente på Her kan man læse, hvilke stoffer der kan give allergi, er til skade for vores miljø eller under mistanke for at være hormonforstyrrende. En hovedregel kan dog være at gå uden om parabener, parfume og undgå ansigtsmaling til de helt små. Din barbuska i Gunløgsgade forhandler ansigtsmaling til børn uden parabener og parfume. Det anbefales at bruge en allergivenlig ansigtscreme under masken, ligesom det er vigtigt at bruge et renseprodukt, som er egnet hertil, eksempelvis allergivenlig sæbe. Udklædning Det kan være fristende at købe en farverig dragt til billige penge, men før du investerer, så kig på varedeklarationen, eller spørg en ekspedient til råds. Det, du skal være opmærksom på, er især stoffer som pvc eller ftalater, men også behandlinger som gør dragten smudsafvisende eller mindre brandbar. Det er altid en god ide at vaske dragten før brug. Kaster du dig ud i projekt»hjemmelavet fastelavnsdragt«, er der stadig en del at tænke på. Det ville være en let løsning at producere Zorro ved hjælp af en sort affaldssæk, men ikke særlig allergivenlig. Derimod findes metervarer, som har miljømærket Blomsten eller økologimærket GOTS. Det kan også være, at I allerede har allergivenligt tøj eller sengetøj i hjemmet, som kan syes om. Køber du A-mærkede hobbyprodukter som lim og maling, sikrer du dig, at producenten som minimum følger lovgivningen. Butik Min på Islands Brygge forhandler ØkoNorm fingermaling, så børnene selv kan male masker. Det er en god ide at lufte godt ud, når der klistres, og at huske grundig håndvask. Vil man vove sig ud i avanceret udsmykning, kan det anbefales at kontakte en specialforretning, hvor de både har et godt udvalg af A-mærkede produkter og erfaring med at bruge dem, for eksempel Teaterhjørnet i Vesterbrogade. Billederne her er udlånt fra hvor der kan findes meget mere inspiration. Rigtig god fest! Hold fastelavn på Islands Brygge: Søndag d. 10. februar klokken 11 i Hans Tausens Kirke: Der indledes med en familegudstjeneste klokken 11, hvorefter der er kakao og fastelavnsboller i menighedssalen samt tøndeslagning i kirkehaven. Ingen tilmelding. Alle børn må meget gerne møde op udklædt. Søndag den 10. februar klokken 12-14: Fastelavnsfest i havnebadet. Vinterbaderne har hængt en fastelavnstønde op over det iskolde vand og har tændt op i saunaen. Der vil være fastelavnsboller og kakao til børnene samt en tønde på land til børn og kuldskære voksne. Arrangementet er offentligt husk udklædning. Medbring gerne kaffe / the. Læs mere på Facebook. Søndag den 10. februar klokken 13: Kulturhuset holder i samarbejde med Børnejazzklubben og Master Fatman fastelavn. Arrangementet kræver entre og starter klokken 13 med tøndeslagning og efterfølgende koncert cirka for både små og store. Læs mere på (begrænset antal billetter) Lørdag den 9. februar fra klokken 11: Fisketorvet foran Fætter BR butikken. Tøndeslagning fordelt på tre aldersgrupper kl. 11: 0-3 år, kl. 13: 4-7 år, kl. 15: 8-12 år. Ingen tilmelding, men gerne udklædning. Desuden kan vinterferiebørnebilletter købes fra februar. Onsdag den 13. februar, Njalsgade 19 (Il Buco): Københavns Fødevarerfællesskab IB, holder fastelavnshygge for medlemmer og nysgerrige sjæle. Der vil være lækkerier at smage og ansigstmaling til børnene. Butikken er åben klokken Billeder er venligst udlånt af:

7 7. februar SEKTION BRYGGEBLADET 7 BRYGGELIV Kom sund og hel igennem vinteren Af Charlotte Ringbæk Med en forestående vinterferie venter der de danske børnefamilier en uge med tid til sjov og samvær. Rigtig mange regner med at spænde ski på støvlerne og krydser fingre for, at solen på skidestinationen står højt på en skyfri og blå vinterhimmel. En skitur kræver forberedelse Selvom vind og vejr arter sig fra den bedste side, er det dog ikke altid garant for en god ferie. Hvert år melder Dansk Skiforbund og SOS International, der dækker de fleste hjemtransporter efter skiulykker, at stadig flere danskere kommer til skade på ski. I de senere år er antallet af alvorlige skiulykker oversteget 5.000, mens antallet af danskere, der får brug for deres skiforsikring, dækker over mere end JP Erhverv bragte 26. januar 2013 artiklen»brandert på skiferien kan koste dyrt«. Her var budskabet, at hvis den uheldige skiturist inden en ulykke har indtaget alkohol, nægter flere og flere forsikringsselskaber at dække skaden. Alvorlige skiulykker med hospitalsindlæggelse og behandling på skidestinationen og efterfølgende hjemtransport med»knogleekspressen«kan løbe op i adskillige kroner. Dansk Skiforbund melder, at de fleste skiulykker er selvforskyldte og skyldes dårlig forberedelse og kontroltab. Bryggebladet vil gerne bringe en håndfuld gode råd til skituristerne de vigtigste er: Forbered din skiferie hjemmefra i god tid. En dårlig grundform er et skidt udgangspunkt for fem-seks timers hård belastning af kroppen. På tredjedagen reagerer en træt og slidt krop langsomt, og de farlige situationer opstår. Hvis ikke grundformen kan nå at trænes op til skiferie, vil kortere tid på ski og pausedage med spa, svømning, kælk, spadseretur eller andre restituerende aktiviteter være et alternativ. Optimalt bør specifik styrke og stabilitetstræning starte mindst tre måneder før skiferien, men selv specifik målrettet skitræning for underkroppens muskler og koordination få uger før afgang kan hjælpe dig på ferien. Sørg for korrekt skiudstyr. Benyt hjelm både børn og voksne. Sørg for at støvler passer præcist, og tjek eller få hjælp til at tjekke bindinger. Hvis bindinger ikke er tilpasset den enkeltes vægt og færdigheder, er der større risiko for knæ- og ankelskader. Står du off-pist, kan et rygskjold være nyttigt. Solbriller eller googles beskytter øjnene mod uv-stråling, men også mod sne, vind og andre flyvende partikler samt fremhæver kontrast i terrænet. For både børn og voksne gælder, at beklædningen bør være i åndbart materiale og i flere lag med skiundertøj, skipullover og skiovertøj som det klassiske. Lange skisokker, der sidder tæt, og som går op til under knæ, er et must i støvlerne. Mange børn kan bedst holde fingervarmen med luffer, og er der dage med hård frost, kan genanvendelige håndvarmere give lidt varme på en kold piste. Lær færdselsregler for ski at kende. Den hurtigste løber skal altid tage hensyn til mindre øvede og overhale med god plads. Pauser og stop på pister skal altid foretages, hvor det skaber Fredagsbar på Kong Kaffe Februar blev skudt i gang med billige fadøl, quiz og livemusik på Kong Kaffe. mindst mulig gene for andre. Forudsætningen for at få hjælp er, at du er dækket af det gule sundhedskort eller har tegnet en rejseforsikring. Hjemtransport efter ulykke dækkes aldrig af Den Offentlige Rejsesygesikring. På Danske Skiforbunds hjemmeside kan du finde en række sikkerhedsråd samt anvisninger til, hvordan du tjekker skienes bindinger. D-vitamin er livsvigtigt Står ski ikke på ferieprogrammet, findes også mange sunde og sjove alternativer. For de fleste vil en dosis D-vitamin være et kærkomment tilskud, på en årstid hvor de mørke timer stadig er i overtal. D-vitamin får du gennem solens lys eller alternativt med en lysterapilampe. D- vitamin er livsvigtigt og er i disse år genstand for megen forskning og debat omkring dosis i tabletform. D-vitamin fremmer optagelse af calsium og fosfat, der er vigtige byggesten for knogler og tænder. Er man i underskud, kan det føre til knogleskørhed og knoglebrud. Derudover spiller D-vitamin en vigtig rolle for immunforsvaret. En andet godt argument for at komme ud i dagslyset er dets påvirkning af hjernens niveau af neurotransmitter, serotonin. Et stof der kan have en afgørende indflydelse på vinterdepression. Så på med vanten, og kom ud i vinteren gå en tur langs Islands Brygge, spot de nye cafeer og spisesteder i de hyggelige Bryggegader og forsyn dig måske med en varm forfriskning! På museum eller i zoo Hvis der er flere fridage og børn, der skal holde fri fra daginstitution eller skole, kunne en tur over broen være et alternativ. Hos Medicinsk Museum i Bredgade kan de 7-12-årige lære om kroppen, sygdom og sundhed via høre-, føle-, gøre-principperne. I Zoologisk Have åbnede Den Arktiske Ring den 5. februar. Her kan børn og voksne leve sig ind i isbjørnens verden og følge dens færden på havisen. Iskoldt vinterbad Inspireret af det våde og kolde element var det måske en idé at afprøve Havnebadet for et vinterbad. Ved mødet med det iskolde vand frigiver hjernen en række forsvars- og belønningsstoffer, der giver vinterbaderen en fornemmelse af velvære og opstemthed i timerne efter. Har man aldrig prøvet at vinterbade før, kan man faktisk godt springe ud i det, selv om man generelt har rådet folk til gradvis tilvænning til det kolde vand. Undersøgelser foretaget på Bispebjerg Hospital viser, at hvis folk er informeret om, hvordan kroppen reagerer ved mødet med det kolde vand, er der ingen risiko forbundet hermed. Havets mor og jazz Flere børnearangementer på Bryggen trænger sig på blandt andet det interaktive undervandsdrama»havets mor«, hvor publikum inviteres til at deltage i løjerne. Det foregår hos Nordatlantens Brygge den 10. februar. Kulturhus Islands Brygge og Børnejazzklubben slår sig sammen med Mr. Fatman og afholder fastelavn med band og zamba for hele familien, ligeledes den 10. februar. Fra Bryggebladet skal der lyde en rigtig god fornøjelse med vinteren/ferien! Af Line Gudnitz Baun Omkring 60 mennesker var samlet på Kong Kaffe fredag eftermiddag. Her kunne man høre livemusik fra bandet»just In Case«, deltage i en quiz og købe fadøl til 20 kroner. Det er fedt med billige øl. Det er første gang, at jeg er her. Jeg kom herned for at støtte lokalområdet, se hvem der bor i området og hygge mig med mine venner, fortæller Nanna Elming, som er studerende. Blandet kundekreds Line Flaskjær har været chef for Kong Kaffes afdeling på Rued Langgaards Vej siden august: Det er meget blandet, hvem der kommer her, og hvor mange der kommer. Det er typisk folk, der arbejder her og kommer herfra. Vi er begyndt at få lidt bedre fat i de unge. Det er jo et oplagt sted. Vi har internet, så de kan sidde og studere her. Men det er ikke kun de unge, som Kong Kaffe gerne vil appellere til. Vi har for eksempel også mødregrupper om formiddagen, hvor vi plejer at have et legehjørne. Vi har også barnedåb og andre lukkede arrangementer her. Blandt gæsterne er også familien Christensen. De kommer fra Lyngby og Hillerød, hvor der også ligger en Kong Kaffe. Vi har tit været på Kong Kaffe i Lyngby, men det ligger inde i et center. Det er ikke så hyggeligt som her. Det er sjovt, der er en konkurrence med øl, fortæller Hanne Christensen. Hendes mand, Thomas Christensen, er enig: Jeg synes, at det er fedt med livemusikken her. Det gør det lidt sjovere end i hverdagen, og det giver noget mere liv med noget dejlig musik. Godt for området Nanna Elming nyder også musikken. Jeg synes, de er gode! Det kunne være fedt, hvis der var mere musik hernede. Det er ærgerligt, at der ikke er noget mere for de unge i området. Jeg håber, at Kong Kaffe holder noget til sommer med billige fadøl. Det ville være godt for området. Familien Christensen er som udefrakommende til området enige i, at der mangler noget i området: Det er lidt fladt, lidt blæst, og det er ret upersonligt her. Det undrer mig faktisk, at der ligger en café her, fortæller Thomas Christensen, og Hanne Christensen fortsætter: Man skulle integrere det hele lidt mere og udnytte det bedre herude. Line Flaskjær vil gerne fortsætte med lignende arrangementer på Kong Kaffe: Vi vil rigtig gerne have nogle flere arrangementer. Til sommer åbner vi også op udenfor, hvor vi sælger is og sandwich. Man kan også leje både gratis og sejle på kanalen (Emil Holms Kanal, red.). Men vi vil meget gerne have livemusik her igen. Så hvis man har lyst til at spille her, kan man bare kontakte os. Kong Kaffe kan kontaktes på: Hold dig opdateret om kommende arrangementer og tilbud på Facebook under:»kong Kaffe, Mikado House«. Foto: Guadalupe Parada

8 8 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013 BRYGGEMIX Børnekulturhus Ama r er åbnet Mogens Dahls Koncertsal Ny sæson med interessante foredrag og sangaftener. Det første børnekulturhus, der er bygget på børnenes ideer og præmisser, er nu åbnet på Øresundsvej. Det er en videreførelse af de mange aktiviteter for børn, som hidtil har holdt til i Amager Kulturpunkt og nu altså med foden under ejet bord takket være penge fra både kommunen og private. Børnekulturhus Ama r har i mange år dannet ramme om mange former for kulturelle aktiviteter for børn og unge med professionelle kunstnere som vejledere. Med indvielsen af børnekulturhuset går en 19 år gammel drøm i opfyldelse om eget hus og et større fokus på børns ideer.»siden 1994 har Børnekulturhus Ama r haft den fornemme opgave at formidle og arrangere kulturtilbud til lokale børn og unge på Amager. Over tid er børnekulturhuset flyttet fra en skurvogn til lokaler i Amager Kulturpunkt. Nu får Børnekulturhus Ama r takket være økonomisk støtte af Lokale- og Anlægsfonden, Nordea-fonden og Københavns Kommune sit eget hus med en række faciliteter, der kendetegner et moderne kulturhus«, skriver Franz Bomberg, børnekulturhus Ama r pressekontaktperson, i det materiale, Bryggebladet har modtaget. Børnenes ønsker Et af kriterierne for Børnekulturhus Ama r har været at skabe aktiviteter på børnenes præmisser, hvor deres fantasi og iderigdom kan bliver brugt. Og i forbindelse med tilblivelsen af det nye hus har denne tankegang også drevet værket. Huset er tegnet af Dorte Mandrup Arkitekter ApS, som har skullet lytte til de lokale børns mange ideer og ønsker. Det er blevet til et hus, som med sine mange skæve vinkler, huler og trapper og sine mange muligheder for udfoldelse er, som børnene har ønsket sig. Åbningen af huset blev foretaget af kultur- og fritidsborgmester Pia Allerslev, trommeekvilibrisme ved Thomas Sandberg, det unge talentfulde ensemble Zapolski Strygerne og optrædener af børnekulturhusets egne børn og unge. Ti dages program Efter åbningsdagen den 2. februar og 10 dage frem vil Børnekulturhus Ama r emme af kærlighed, magi og mystik.»det skæve slot et kærlighedsunivers for børn og unge«, kalder de selv de ti dages program. Ifølge pressematerialet fra det nye børnekulturhus har man inviteret institutioner, skoler og børnefamilier til en række eventyrlige dage. Jesch Se programmet på børnekulturhus-amar.dk Årets sæson er i gang i Mogens Dahls Koncertsal på Islands Brygge. Første programsatte arrangement var med Folketingets formand Mogens Lykketoft. Senere kommer journalist og forfatter Samuel Rachlin, skuespilleren Ellen Hillingsø og en masser af sang og musik herunder en støttekoncert til fordel for Amnesty International. Igen er det lykkedes Mogens Dahls Koncertsal ved Kigkurren her på Islands Brygge at sammensætte et fantastisk interessant program. Selv kalder arrangørerne det en række aftener, hvor kendte politikere, forfattere, direktører, tv-personligheder med videre lader fællessang være omdrejningspunkt for deres foredrag. Man kommer vidt omkring på de aftener, og det er altid spændende at høre, hvilken speciel tone gæsterne finder frem. I ugen der gik, var det Mogens Lykketoft, der var gæst, og senere i maj bliver det journalist og forfatter Samuel Rachlins tur til at gæste Bryggen. Rachlin på besøg Samuel Rachlin er en af de karismatiske personligheder, der har støttet op om Mogens Dahls koncertsalsprojekt gennem alle årene. Flere gange har han besøgt stedet, hvor han med stort engagement har været med til at definere stedets foredrags- og sangaftener. Han har i flere år været TV2 s nyhedsvært, hvilket gjorde ham til et kendt ansigt i hele kongeriget. Men at Rachlin endte i Danmark som journalist, det stod ikke skrevet i kortene. Forældrene boede i en lille litauisk by, der i dag ligger på grænsen til den russiske Kaliningrad enklave det gamle Königsberg i Preussen. Moderen var dansk, faderen litauisk og begge jøder. I hjemmet blev der talt tysk, for på det tidspunkt var Litauen en kulturel smeltedigel med en af de største jødiske befolkninger i Nordeuropa. Litauen var besat af Sovjetunionen, og Samuel Rachlins forældre blev tvangsforflyttet til Sibirien i 16 år, hvor Samuel blev født. Hvor absurd det end lyder, så reddede tvangsforflyttelsen deres liv. Dagene efter tvangsforflyttelsen rykkede Nazi-Tyskland ind i det af Sovjetunionen besatte Litauen. Alle jødiske beboere i Rachlins lille by omkring 600 blev skudt. Ingen overlevede kun nogle af de, der få dagen inden var blevet tvangsdeporteret af Stalin. Efter 16 års forsøg lykkedes det familien af slippe ud af Sovjet og komme til Danmark. Litauen forblev besat til 1990, hvor man i marts samme år erklærede sig frie og selvstændige igen. Hele familiehistorien kan læses i den bog, Samuel Rachlins forældre har udgivet: 16 år i Sibirien. I bogen Mig og Stalin (2012) gav Samuel Racklin selv bevægende skildringer af et i sandhed kosmopolitisk liv, der blandt meget andet har ført ham og et tv-hold tilbage til det Sibirien, som familien blev tvangsdeporteret til. I dag er han bosat i Italien, hvorfra han sætter kursen mod Islands Brygge til en sangaften med kosmopolitisk tilsnit. Ellen Hillingsø, Knud Foldschack... Rachlins besøg er kun et af mange interessante arrangementer. Skuespilleren Ellen Hillingsø kommer på besøg. Det gør Christianiaog Ungdomshus-advokaten Knud Foldschack også. Derudover er der et rigt koncertprogram. Du kan læse meget mere om alle aftenerne på Mogens Dahl Koncertsals hjemmeside: eller ved at følge med på Facebook. Jesch Clemens og Carmen Af: Line Gudnitz Baun Rapperen Clemens, som er bosiddende på Bryggen, står bag alle teksterne til Steen Koerners nyopsætning af Bizet s Carmen. Gennem Clemens tekster forvandles det klassiske stykke til en tidsaktuel actiontragedie. Stykket opføres fra den 15. februar på Bellevue Teatret med blandt andre skuespillerne Anne Sofie Espersen, Lars Ranthe og Karl Bille. I næste nummer af Bryggebladet kan du læse et interview med Clemens om karrieren, Carmen og livet på Bryggen.

9 7. februar SEKTION BRYGGEBLADET 9 Små bankrøvere fra Islands Brygge 5.X overraskede på Nørreport Station og i Kulturhuset Islands Brygge og måske overraskede de også sig selv. Af Anne Moritz Klokken er ti minutter i elleve. Det er en helt almindelig torsdag formiddag på Nørreport metrostation. Et kvarter tidligere er 5.X, deres to lærere og gæstelærer stået af metroen. De har taget rulletrapperne op og står nu højt oppe og gør sig klar. Imens står Bryggebladets udsendte stadig nede på metroperronen og kigger på det lidt sløve liv sådan en torsdag. Her står folk og venter. Når metroen ruller ind, myldrer det dovent ind og ud ad vognene. En børnehave, to og to på række med ens gule signalveste venter pænt på deres metrotog. Mens de stiger på, kommer en skoleklasse ned ad trapperne og venter på deres tur til at gå om bord. Nu kommer 5.X alle nu i hvide T-shirts og på en snorlige række ned ad rulletrappen. Uvilkårligt går tanken på, at det da er en ualmindelig velafrettet klasse i det offentlige rum. De tiltrækker sig ikke megen opmærksomhed, men går nu frem på perronen og stiller sig der, hvor folk fra S-togene kommer fra. Nu tager eleverne hvide masker på, og folk kigger lidt. Så brager musikken ud af en højtaler Vangelis, Chariots of Fire. Soundtracket til»viljen til sejr«, som filmen hedder på dansk. 5.X har alles opmærksomhed. Stille bevæger de sig til musikken. Det er et fascinerende skue. Folk smiler og virker nysgerrige, nogle skuler og kan ikke forstå, hvad der sker, men livet går videre i metroen, dog med lidt besvær. De lærere, som er på tur med en anden klasse, har deres hyr med at få eleverne med metroen. Imens fortsætter 5.X deres robotdans. De er så øvede, at de blot rykker sig lidt og gør plads til de, som vil forbi det uden at miste koreografien. Hvad foregår der? Et metrotog kommer ind. En ung mobiltalende fyr udbryder til den, han taler med: Jeg ved ikke, hvad der foregår, sindssygt! Er det små bankrøvere? Så er han ellers på vej op ad rulletrappen. Musikken skifter til hip hop og det får straks to ældre hattedameveninder til at danse med på beatet. Det kører for 5.X, de danser og giver folk på perronen en oplevelse. Da musikken slutter, tager eleverne maskerne af og myldrer væk. Det virker umærkeligt, at der netop har stået cirka 20 børn og flashmobbet deres dans. Jeg var nervøs og spændt, men da vi kom i gang, forsvandt spændingen, fortæller Johanna, elev i 5.X. Snakken går på kryds og tværs om, hvordan det var at optræde, bare sådan på en perron. Nu har de fået blod på tanden og bliver enige om at tage tilbage til Islands Brygge og flashmobbe i kulturhuset, inden der er spisefrikvarter på skolen. Får klapsalver De smarte gutter, som holder brunchmøde i cafeen i Kulturhuset Islands Brygge, bliver noget overraskede, da pladsen mellem bordene fyldes op af alle eleverne med hvide T-shirts og masker på. De og de øvrige gæster ser betagede og forundrede på, da 5.X gentager deres kunststykke fra Nørreport. Denne gang fortsætter livet i cafeen ikke bare, da eleverne myldrer ud af lokalet. De forlader lokalet til lyden af klapsalver. Udenfor kulturhuset står sultne elever, og igen tales der om oplevelsen ved at optræde for folk. Nogle syntes, at det var mere nervepirrende at optræde i Kulturhuset Islands Brygge, hvor publikum sad så tæt på. Omvendt var det fedt at få applaus. Andre syntes, Nørreport var mere grænseoverskridende. Omkring to tredjedele af børnene har lyst til at lave flere flashmobs, fordi det bare var fedt at overraske midt i hverdagen. Men måske er de også selv blevet overraskede over, hvad de egentlig kunne. Flashmobben var en del af det huskunstnerprojekt på Skolen på Islands Brygge, som Freestyle Phanatix har kørt i uge to til fire i samarbejde med 5.X. Projektet har fået økonomiske støtte fra Amager Vest Lokaludvalg og Statens Kunstråd. Mødested i havnen? Af Jens Høy Ilsøe Sjöblom, kommunikationsmedarbejder, Kulturhuset Islands Brygge Den gratis kulturfestival Kulturhavn kommer i år til at finde sted fra den august. Hvert år kommer der mange nye og spændende initiativer med kulturoplevelser, men også med prøver på visioner for, hvad Københavns Havn kan være, der rækker ud over blot at være en havn. Vægten under festivalen ligger selvsagt på kulturens rolle, men i lige så høj grad på, hvad der gør havnen til et socialt mødested, hvor fællesskab og kultur er i centrum. Kulturhavn er en kilde til at give liv til et af Københavns allerstørste arealer. Der er kort sagt potentiale i Københavns Havn, som Kulturhavn hvert år udfordrer og præsenterer. Sociale oaser Som socialt potentiale kunne havnen måske udnyttes bedre for byens borgere permanent. For eksempel står området omkring Knippelsbro som en vedvarende påmindelse om et anlægsprojekt, der var projekteret til at åbne havnen, men i stedet delvis har været med til at afgrænse og lukke den. Med Udenrigsministeriets bunkerlignende bygninger på den ene side af Knippelsbro og Nordeas afspærring af området på den anden bliver det at finde adgangen til havneløbet næsten en præstation i sig selv på Christianshavnssiden. På længere sigt vil den omdiskuterede Olafur Eliassonbro,»Cirkelbroen«, som i øvrigt bliver betalt af Nordeafonden, kunne åbne op for trafikken mellem Christianshavn og over mod Langebro, så flere mennesker får mulighed for at benytte sig af adgangen til havneløbet også under daglig transport til fods eller på cykel fra indre by og Islands Brygge. Cirkelbroen vil ikke blot være en trafikal åbning af havnefronten, den vil også kunne udgøre en lille oase overfor der, hvor Den Sorte Diamant spejler sig i og selv spejler vandet. Havnen kan mere Samlingspunkter, mødesteder og en form for øer i hverdagen og til sommerens afslapning, ude i havnens vand, blev i artiklen»se fem forslag til forbedringer og folkeliggørelse af Københavns Havn«i Politiken den 5. januar i år omtalt, hvor de to tegnestuer Tredje Natur og PK3 har givet forslag til den såkaldte Blå Plan. Som der står i Karsten Ifversens (Arkitekturredaktør på Politiken) artikel, så var de to tegnestuers udgangspunkt for at fremstille forslaget Blå Plan kort sagt»at lave en visionsplan for rekreativ udnyttelse af havnen«. Det er lige her, Kulturhavnfestivalen er højaktuel med sin store erfaring fra, hvad der skal til for at skabe liv i og omkring havnen. En af visionerne i Blå Plan er at»udviske den skarpe grænse mellem vand og land«. Hvad kan det betyde? I praksis kan det betyde, at sådan noget som et bibliotek, en kulturel vidensinstitution, på sigt kan blive et samlingssted for fællesskab, ude på og måske også under vandoverfladen i havneløbet ikke så langt fra Bryggebroen. Det ville ikke blive en konkurrent til den smukke diamant længere mod nord, men tværtimod et sted, der kan være med til at forny bibliotekernes og ikke mindst havnens profil som åbne steder med fællesskab i centrum. Mange biblioteker har faldende udlånstal men i artiklen»flere biblioteker holder åbent efter lukketid«fra DR fremgår det, at der er brug for bibliotekerne og bibliotekarerne som et servicested, der formidler viden til og mellem indbyggerne. Fremtidige møder Der er også brug for bibliotekerne som et socialt mødested, der letter adgangen til viden for borgeren og forskeren, og de unge i skolerne og på uddannelsesinstitutionerne. I København er der to biblioteker, der har skilt sig ud i hver sin ende af byen. Det ene ligger på Rentemestervej i Nordvest og det andet ligger på Islands Brygge. Sidstnævnte er mest aktuelt i denne sammenhæng. På trods af at Islands Brygge Bibliotek står overfor en efterhånden tiltrængt renovering, er det et populært besøgssted i lokalområdet, og udlånstallet er stigende. Derfor er der på tegnebrættet til årets Kulturhavn blevet lagt en idé til videre drøftelse om at forsøge sig med et flydende pilotprojekt ude i Københavns Havn. Her vil nogle af bibliotekets ressourcer bliver lagt som en flydende afdeling af Islands Brygges Bibliotek ude i den åbne havn. Lige nu gemmer Islands Brygge Bibliotek sig lidt i en krog af Njalsgade. Ude i havneløbet findes der plads til et bibliotek, og på sigt kunne en permanent flytning af Islands Brygge Bibliotek være en oplagt mulighed. Her vil der kunne skabes et åbent mødested for byens indbyggere, hvor endnu flere kan bydes indenfor, samtidig med at det kan hjælpe til byens vidensformidling med en endnu mere social og åben profil til gavn for Bryggens og byens borgere.

10 10 BRYGGEBLADET 2. SEKTION 7. februar 2013 BRYGGEMIX Serbiske vine Et ægtepar på Bryggen importerer serbiske kvalitetsvine Det er ikke kun Italien og Frankrig, der har en lang tradition for kvalitetsvine i Europa. Serbien har også en mere end 1700 år gammel vintradition. Siden opsplitningen af Jugoslavien i 1992 har vinindustrien i Serbien fået en ny guldalder. Det mener i hvert fald ægteparret Dragana Nilsson og Jan Nilsson, der bor på Islands Brygge. Derfor er de begyndt at importere serbisk vin gennem hjemmesiden vinograd.dk Som importør af serbiske kvalitetsvine ønsker vi Skal du være den nye Lille Per? Casting i februar til Far til Fire-film. Der skal findes et nyt kuld unger til de kommende Far til Fire-film. ASA Film åbner dørene for børn, der godt kunne tænke sig at indspille en film i ti weekender i februar. Vi glæder os til at komme i gang med en ny omgang Far til Fire og søger derfor nye børn, som går rundt med Lille Per, Mie, Ole eller Søs i maven, siger Henrik Møller-Sørensen fra ASA Film. Castingen er åben i weekenderne februar og februar mellem klokken 9.00 og Det foregår i Det Danske Filmstudie i Lyngby. Man skal være seks-syv år, hvis man gerne vil have rollen som Lille Per, år, hvis man vil spille Ole eller Mie og år, hvis det er rollen som Søs, man går efter. Tålmodighed er en dyd Hvis man møder op til en af at give danskerne muligheden for at købe de vine, vi selv holder af og har udvalgt blandt mange mulige vingårde. Vi føler også, at danskerne har brug nogle nye vinlande, i forhold til hvad vi alle kender i dag, siger Dragana Nilsson, der stammer fra Serbien. Vinograd.dk satser hovedsagligt på vine, der er lagret over en længere periode. Efter planen kommer der flere vingårde på hjemmesiden i løbet af knd vinograd.dk VANDvittig skattejagt i DGI-byen Nyhed: Skattejagt i Vandkulturhuset. Traditionen tro har DGIbyen i skolernes vinterferie udvidet aktiviteterne til glæde for børn og barnlige sjæle. I år er der en nyhed, skattejagt i Vandkulturhuset. Her kan du dykke efter dyr på havets bund og»gå planken ud«. Når skattejagten er overstået, venter legebassiner, vandtrampolin og klatrevæg på at blive afprøvet. Derudover frister DGIbyen igen i år med den populære hoppepude verdens største! Den fylder det samme som to parcelhuse og har plads til 300 børn på én gang. I CPH Bowling & Lounge er børnebanderne gjort klar. Børn kan også bowle sammen med de voksne. abp Aktiviteterne foregår fra mandag den 11. til søndag den 17. februar. castingerne, skal man sørge for at have noget underholdning med til den lange ventetid. Vores erfaring siger os, at der vil komme rigtig mange forhåbningsfulde børn til vores casting. Derfor skal forældrene allerede nu være opmærksomme på, at der kan forekomme meget ventetid, og derfor væbne sig med tålmodighed, siger Henrik Møller-Sørensen. Filmen går i optagelse i slutningen af maj i otte uger i københavnsområdet, og der forventes premiere i vinterferien ASA Film har indgået en aftale med DR om foreløbig tre nye Far til Fire-film, og Det Danske Filminstitut har indtil videre valgt at støtte den første film i rækken. Det er Ghita Nørby og Dario Campeottos søn, Giacomo Campeotto, der står for instruktionen af den første film, og han har sammen med Jens Korse skrevet manuskriptet. knd Kursus i borger.dk Af Biblioteket på Islands Brygge Skal du giftes, flytte, på barsel, have nyt kørekort eller pas, søge boligstøtte eller måske regne på pensionen, låne bøger, bestille tid hos lægen? Biblioteket og kulturhuset udbyder en række kurser til borgere, der ønsker at blive fortrolige med at kommunikere digitalt med det offentlige. Vi giver en introduktion til kommunens hjemmeside og til den fælles offentlig side borger.dk. Lær også om mange af de andre digitale tilbud, der findes herunder bibliotekernes hjemmeside, hvor man blandt Pop up-restauranter med Rødder Den 16. februar lægger Il Buco, Njalsgade 19 C, igen sine skønne lokaler til madgruppen»rødder«s pop uprestaurant nu med lækker jazz. Prisen for god biogris, økogrøntsager og frilandskylling er 300 kroner. Vin kan købes i baren. Billetter købes på nettet gennem billetto.dk. Eksperimenterende jazz i kulturhuset Vinterjazz 2013 også på Bryggen med eksperimenterende og kreativ jazz. Der bliver spillet masser af jazz på spillesteder over hele landet for tiden. Vinterjazz 2013 har været i gang siden 1. februar, og Islands Brygge bliver heller ikke snydt for en gang cool jazz. Den eksperimenterende jazzklub Loco inviterer nemlig til tre anderledes jazzoplevelser i Kulturhuset Islands Brygge henover de sidste fire dage af Vinterjazz 2013, der slutter den 17. februar. Københavnerbandet Eggs Laid By Tigers baserer deres sange på den afdøde poet Dylan Thomas digte og driver mellem alternative ballader, folkelige rytmer og erotiske valse. Duoen Dahl/Pasborg kigger også forbi kulturhuset og byder på jazz, der både inkorporerer swing og bebop og giver plads til frie improvisationer. Derudover kan man også opleve den internationale konstellation Jakob Bro feat. Jon Christensen & Thomas Morgan, der er et drømmehold sammensat af guitaristen Jakob Bro. Leder man efter noget knap så eksperimenterende jazz, kan man tage et smut i Koncerthusets studie 2, hvor både Hanne Boel, den alternative popalf Ane Trolle og ungarnske Kalman Olah + DR s Big Band giver koncerter. knd Vinterjazz 2013 nær Islands Brygge: Kulturhuset Islands Brygge 14. februar kl : Eggs Laid By Tigers. 15. februar kl : Dahl/Pasborg. 17. februar kl : Jakob Bro feat. Jon Christensen & Thomas Morgan. Koncerthuset, studio 2 7. februar kl : Hanne Boel. 8. februar kl : Ane Trolle 9. februar kl : DR big band feat. Kalman Olah. Nu er der spejdergrupper for alle børn og unge i skolealderen hos Thorolf Vil du være spejder? Så kom ned i spejderhytten torsdag 21. februar klokken Her kan du møde Johs, Freja, Peter Andreas, Kamma, Marcus, Anton, Albert og Bastian, der starter en minispejdergruppe for skolebørn i klasse. Der er plads til flere Vi laver stearinbomber, bygger bål, leger og synger spejdersange. Vi laver knob og bygger med granrafter. andet kan finde og reservere bøger. Der er kurser for både nybegyndere og for de lidt mere øvede. Alle kan være med, man skal bare have en nemid og medbringe sit nøglekort, og så skal man have en smule erfaring med at bruge en computer. Kurserne afholdes i Kulturhuset Islands Brygge klokken 16:30-18:30 på følgende datoer: 11/2, 18/2, 25/2, 4/3, 11/3, 18/3 og 25/3. Find det kursus, som passer dig bedst, på: digitalkbh.dk eller få en folder med mere information på biblioteket eller i kulturhuset. Tilmelding på telefon eller Den 1. marts har Tobi s Café, Leifsgade 3, gæstekok ved sin fredagsgryderet. Igen er der Rødder i køkkenet, nemlig den herboende rod Esben Grundtvig. Hold øje med pladsbestilling på Facebook-siden Tobis café, eller kig ind i cafeen, Leifsgade 3. Vi lærer at kende og finde verdenshjørnerne og laver orienteringsløb. Vi lærer at stoppe næseblod og behandle brandsår og laver vores egen førstehjælpskasse til lommen. Vi undersøger og spiser naturen og lærer om giftige planter på Fælleden og i haven: Dem spiser vi til gengæld ikke! Vi laver også forløb over flere møder, hvor man nogle gange kan få mærker for at deltage, for eksempel knivbevis, som man skal have for at bruge og bære dolk. Og så tager vi på ture med overnatning i telt, shelter eller hytte og laver spejderaktiviteter med andre spejdergrupper. Du kan se mere om Thorolf på Spejderlederne Frida, Mikkel, Anton, Jakob, Karina & Mette glæder sig til at se dig! Juniorspejder er for klasse og tropsspejder for klasse. Der er plads Spejdere laver knob og bygger med granrafter og mange andre spændende ting. til flere, så hvis du går i klasse, så kom også forbi torsdag 21. februar og oplev, om det er noget for dig at gå til spejder. I Thorolf vil vi gerne have, at børn kommer nogle gange og oplever, hvordan det er at være spejder, før de tager stilling til eventuel indmeldelse. Alle skolebørn er velkomne, og hvis voksne bryggeboere kunne tænke sig at prøve frivilligt spejderarbejde, er de også velkomne.

11 KULTURHUSET ISLANDS BRYGGE ViNTERJAZZ FREdAG 8/2 oscar ALvAREz TRIo ENTRÉ: 30 KR LøRdAG 9/2 mia DYBERG & CHRISTIAN BALvIG DUo TREES N BEETHovEN ANDRomEDA ENTRÉ: 30 KR LæS mere På TORsdAG 14/2 TwELvE SISTERS TRAvELLING TRIBES EGGS LAID BY TIGERS ENTRÉ: 80 KR FREdAG 16/2 BLommEKALASET PISToL NR. 9 ENTRÉ: 80 KR LøRdAG 15/2 DAHL/PASBoRG maria LAURETTE FRIIS & STIAN westerhus (No) ENTRÉ: 100 KR søndag 17/2 jakob BRo FEAT. jon CHRISTENSEN (No) & THomAS morgan (US) ENTRÉ: 100 KR KONcERTER KOMiK, MAGi, dans OG FOREdRAG KULTUR i BøRNEhøJdE POEMA - TANGOBAL PÅ BRYGGEN Poema er et ægte tangobal! Vi byder på koncert og/ eller optræden og lægger vægt på, at alle aftener er noget særligt. Den gode etikette er en tradition på Poema, hvor alle er velkomne. Stilen er tangosalon, danseretningen til for at overholdes, og musik og optræden er udvalgt med omhu. FRE 22. FEB KL 21 ENTRÉ 120 KR KLUB GEYSER ALEx MiLLs (UK), LiNE BøGh, RAsMUs BRix, ViVA MiRó Vi byder velkommen til endnu en aften i selskab med nogle af de mest kompetente og udfordrende kunstnere indenfor det internationale singer-songwriter-miljø. ToRS 28 FEB KL 20:30 ENTRÉ 60 KR (STUDERENDE 30 KR) SPEAKEASY PRæSEntERER: FORÅRssiTUATiONER med JONAs ViLLUMsEN, MAds WæhRENs, PETER BRANdT tidligere forsanger i Entakt, Jonas Villumsen er i gang med sit første soloalbum. Mads Wæhrens, med debutalbummet Flodens Hemmelighed, finpudser sit andet album Situationer. Peter Brandt med debutudgivelsen Uddannet I At Være Underlig arbejder på indspilningerne af sit andet album. FRE 1 marts 20:30 ENTRÉ 50 KR LAMA improteater Improteater uden manuskript og sidestykke. Lama laver både den velkendte teatersport og længere historier, og altid med musik. dans PÅ BRYGGEN ToR 7 jan KL GRATIS Pandans inviterer til standart og latindans for alle danseglade. Der undervises to gange i løbet af aftenen, i Jive kl og i Quickstep kl Undervisningen henvender sig både til begyndere og mere øvede dansere. Læs mere på DansPaaBryggen TIR 19 FEB KL ENTRÉ 40 KR (STUDERENDE og PENSIoNISTER 25 KR) samsara dance club Samsara Dance Club inviterer til danseworkshop med et spændende program for aftenen og efterfølgende diskotek. LØR 23 FEB KL ENTRÉ 100 KR I KoNTANTER NY PÅ BRYGGEN ELLER BARE NYsGERRiG? Kom til infomøde om livet på Bryggen i Kulturhuset Islands Brygge. Mødet arrangeres af Islands Brygges Lokalråd og Kulturhuset Islands Brygge. SØN 3 marts GRATIS EL FAsTALAVN FANTAsTicO OG KONcERT MEd MAsTER FATMAN OG BANd Det bliver et brag af en fastelavnsfest, når Børne- Jazz Klubben og K-I-B sammen slår dørene op til tøndeslagning, lege, kroning af kattedronninger og -konger. Og ikke mindst et fantastisk show for små og store børn ledet af Master Fatman og hans venner samt superband. Kl starter vi med underholdning og tøndeslagning. Her tages højde for at de små skal have det mere roligt, så de starter i eget lokale i Lysthuset. De store starter i Salen. Kl. ca samles alle børn til fælles fest i Salen, hvor Master Fatman og band giver børnekoncert. BEGRæNSET ANTAL BILLETTER SØN 10 FEB KL 13:00 ENTRÉ I DØREN: 50 KR. FoR BØRN/80 KR. FoR voksne ENTRÉ FoRSALG: 57 KR. FoR BØRN/87 KR. FoR voksne FoRSALG: (ikke medlemsrabat v. dette arr.) Den Lille Dramaskole - Fast holdundervisning fra uge 9 På dette hold skal vi skabe vores helt egen teaterforestilling! Med musik, ord og bevægelse skaber vi sammen en enkel forestilling ud fra deltagernes idéer. teaterholdet på torsdage kl er for jer mellem år. 6 undervisningsgange á 90 min kr. Forud for tilmeldingen er det vigtigt at I kan deltage alle de 6 undervisningsgange og til visningen. Undervisningen starter d. 28. februar og afsluttes d. 11. april og forestillingen vises lørdag den 13. april kl i Kulturhuset i lokalet Salen. Se mere på TEATERWORKshOPs i ViNTERFERiEN Den Lille Dramaskole inviterer til sjove teaterdage. 12 FEB FOR DE ÅRIGE. Kl FEB FOR DE 7-10 ÅRIGE Kl FEB FOR DE 5-6 ÅRIGE Kl obs: TILmELDING NØDvENDIG TIL TILmELDINGSFRIST 7. FEBRUAR PRIS: 1 BARN 50 KR / PR. YDERLIGERE BARN 30 KR LæS mere om workshops På FiLMKLUB ib Filmen vises i Undergrunden. Se program på eller tilmeld dig filmklubbens nyhedsmail på og få programmet tilsendt. LØR 23 FEB GRATIS PoPKoRN 10 KR KØKKEN: Mandag søndag kl BRYGGENS SPISEHUS KONTORET Man - ons kl Man - fre kl tors - lør kl telefontid kl Søn kl Fremvisning af Lysthuset Køkken kl onsdage kl Fremvisning af Lysthuset onsdage kl Islands Brygge Københavns S Tlf

12

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

Kartoffelmad klassik og en øl

Kartoffelmad klassik og en øl Kartoffelmad klassik og en øl Personas: Den ældre Relevante opskrifter: Rugbrød, klargøring Majonæse Bløde løg Serveringens indhold til en person: Rugbrød Majonæse Nykogte afkølede kartofler Bløde løg

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret

Nr. 1 - Michael Pedersen. Forret Råvarer: Pighvar Østers Forskellige Kartofler Kørvel Agurk Persille Purløg Dild Estragon Skalotteløg Perleløg Løg Citron Sukker Æbleeddike Smør Fløde Hønsefond Forret Tatar af pighvar og østers Syltet

Læs mere

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat

Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat Funky, flot, stribet rødbede-, gul bede-, (rød) grønkåls-, appelsin- og gulerodssalat 2 mellemstore stribede rødbeder 1 lille gul bede 4-8 små fine blade af rød eller grøn grønkål 4 gulerødder 2 økologiske

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

Velkommen til endnu en kokkeskole

Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole Januar er måneden hvor vi kigger på en klar himmel, en lavt stående sol og en temperatur efter disse forhold. Vi må hige efter friske råvarer men realisere at sylteglas

Læs mere

Dette skal du have fast i dit køkken:

Dette skal du have fast i dit køkken: Dette skal du have fast i dit køkken: Olivenolie Eddike (evt. æbleeddike men ikke nødvendigvis) Sukker Salt Peber Hvedemel Dijonsennep Soya BACONWRAPS MED SVAMPE & RØGET SVINEMØRBRAD - 1 pakke wraps (madpandekager)

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk

Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Mad i børnehøjde en eftermiddag med fisk Indhold: Tips om fisk... 3 Hvor meget fisk spiser børn?... 3 Anbefalinger om fisk... 4 Opskrifter... 5 Torskesalat... 5 Bagt havørred... 5 Bønnefritter... 6 Mango-dadelsalsa...

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

.EN MANDAG EFTERMIDDAG MED 0/1 KL. OG JAKOB I KREATIV

.EN MANDAG EFTERMIDDAG MED 0/1 KL. OG JAKOB I KREATIV Hovedgaden 15 - Vejrumbro - 8830 Tjele - Tlf. 8665 4455 - E: Info@VVfriskole.dk - I: www.vvfri.dk Nyhedsbrev uge 05-2014 Side 1 Kreativ med Jakob Side 4-8 Børnehaven Side 2 Nyt fra Troels Side 9 Kalender

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe

Ølmenu til fredag d. 6-1-2012. Bouillon af Svampe Ølmenu til fredag d. 6-1-2012 Bouillon af Svampe Madolie 1 dl Kalvefond 1,5-2 l Barleywine(stærk special øl) 1 dl Blandede svampe 300 g Skalotteløg, i små tern 2 Gulerødder, skrællede, i små tern 2 Porre,

Læs mere

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006

Glædelig jul. Snakkesnegle. Artikel i Beboer-Info December 2006 Glædelig jul Af Jan Ekstrøm Artikel i Beboer-Info December 2006 Snakkesnegle Dej 2 dl mælk 50 g gær 1 dl smør- & rapsolie 2 æg 1 2 tsk stødt kardemomme 2 spsk sukker 1 2 tsk groft salt 550 g hvedemel Fyld

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Eriks Mad og Musik. maj 009 Saltede citroner Bruges til alt undtagen desserter. Frugtkødet bruges som garniture til stegt kylling eller andet stegt kød. Skrællen bruges fint snittet i salater. Saften bruges

Læs mere

December 2010 7. årgang, nr. 11

December 2010 7. årgang, nr. 11 Der er kommet nye billeder i nogle af vores fotomapper på reolen. Indtil videre kan man nu nyde og evt. genopleve de gode minder fra: December 2010 7. årgang, nr. 11 Fristedet Valby Søndergade 2 2630 Taastrup.

Læs mere

Arrangementer for børn

Arrangementer for børn Varde Bibliotek tlf. 75221088 Rådhusstræde 2 6800 Varde biblioteket@vardebib.dk Arrangementer for børn Bibliotekerne i Varde Kommune Januar-juli 2013 Læs mere på www.vardebib.dk Arrangementer for børn

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration

Den lækre. Kartoffel. Opskrifter & inspiration Den lækre Kartoffel Opskrifter & inspiration Grov kartoffelmos med selleri Til hverdag og fest Den taknemlige kartoffel kan bruges til både hverdag og fest i mange variationer. Kartoflen er og har siden

Læs mere

Du kan gøre en forskel

Du kan gøre en forskel Scandic klimamenu Du kan gøre en forskel Dit forbrug af mad og drikkevarer påvirker i høj grad klimaet. Ca. 30% af al CO2-udledning kommer fra verdens fødevareproduktion, så du kan gøre en forskel hjemme

Læs mere

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté*

Vegetar. Auberginesnitsel* Blomkålsvegetter* Bønnepaté* Vegetar Auberginesnitsel* 2 skiver aubergine 1 cm tykke - drysses med ¾ tsk salt trækker i 15 minutter. De skylles derefter i koldt vand - vendes først i æggehvide eller hørslim derefter i rasp - de skal

Læs mere

Nyhedsbrev maj 2015 Sommerfest

Nyhedsbrev maj 2015 Sommerfest Nyhedsbrev maj 2015 Vi går ind i milde maj måned med lysegrønne træer, blomstrende buske og varme i luften. Nedenfor kan I se et skema over maj måned, som giver et overblik over de mest overordnede ting,

Læs mere

OBS!! Nyt i Bakkenyt: fælles kalender nederst i nyhedsbrevet

OBS!! Nyt i Bakkenyt: fælles kalender nederst i nyhedsbrevet OBS!! Nyt i Bakkenyt: fælles kalender nederst i nyhedsbrevet Hørning d. 1.2.2012 Kære Forældre Vinterferie I uge 7 er der pasning på Højbo SFO. Der er ingen tilmelding, åbningstiderne er som vanligt fra

Læs mere

Hver morgen og hver aften - salmer til ugen og livet. Søndag. Mel: Flemming H. Meng 2013. Mel: Flemming H. Meng 2004

Hver morgen og hver aften - salmer til ugen og livet. Søndag. Mel: Flemming H. Meng 2013. Mel: Flemming H. Meng 2004 Hver morgen og hver aften - salmer til ugen og livet Søndag 1 O skabelsens morgen, det helt nye liv nu vælder med kraft i os ind. Det styrker og nærer, beriger vor tro og virker helt ind i vort sind. 2

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17.

Antipasta: Grøn salat 10 personer: Antipasto: Peberfrugt og porre 10 personer: Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. Menuen fra Sejlklubbens Generalforsamling lørdag den 17. januar 2015 Antipasta: Grøn salat 1 iceberg salathoved 1 dåse artiskokhjerter 1 dåse palmehjerter 1 glas cornichoner 1 stor fennikel Strimler af

Læs mere

Smag på grøntsager i sæson

Smag på grøntsager i sæson Smag på grøntsager i sæson Elevhæfte 2009 Mad - eller hvad? smag på grøntsager i sæson Grøntsager og frugter er modne på forskellige årstider. Det kalder man, at grøntsager og frugter har sæson. I sæsonen

Læs mere

Klubblad Januar Juli 2015

Klubblad Januar Juli 2015 Klubblad Januar Juli 2015 Åbningstider i klubben Mandag: 14.00-18.00 (21.00 for 6.-8. klasse) Tirsdag: 14.00-18.00 (21.00 for 6.-8. klasse) Onsdag: 13.00-18.00 Torsdag: 13.00-18.00 Fredag: 13.00-17.00

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt.

De 2 løg kommes i en kasserolle sammen med - kasserollen sættes på lav varme (fx 2 af 6), og der røres jævnligt. Lasagne Parmesan = Parmigiano Reggiano! Fem lækre lasagner med hver deres charme gode til både hverdag fest! Klassisk lasagne 4-6 personer 3-4 gulerødder skrælles rives, 4-5 fed hvidløg knuses, 5-6 løg

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Kære medarbejdere. Fredag den 31. august indtager Mørkhøj filmens verden. I er alle inviteret med til en oplevelse ud over det sædvanlige

Kære medarbejdere. Fredag den 31. august indtager Mørkhøj filmens verden. I er alle inviteret med til en oplevelse ud over det sædvanlige Kære medarbejdere Fredag den 31. august indtager Mørkhøj filmens verden I er alle inviteret med til en oplevelse ud over det sædvanlige I løbet af en eftermiddag skal vi producere en stribe små film lige

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Læringsmål ved overgangen fra vuggestue til børnehave (0-3 år)

Læringsmål ved overgangen fra vuggestue til børnehave (0-3 år) Læringsmål ved overgangen fra vuggestue til børnehave (0-3 år) De pædagogiske processer skal lede henimod, at barnet ved slutningen af vuggestuen med lyst har tilegnet sig færdigheder og viden, som sætter

Læs mere

Bilag 3. Interview med leder af Film-X Kari Eggert Fortager d. 8-11-2013, København K. Interviewer: Hvordan og på hvilket grundlag opstod Film-X?

Bilag 3. Interview med leder af Film-X Kari Eggert Fortager d. 8-11-2013, København K. Interviewer: Hvordan og på hvilket grundlag opstod Film-X? Bilag 3 Interview med leder af Film-X Kari Eggert Fortager d. 8-11-2013, København K Interviewer: Hvordan og på hvilket grundlag opstod Film-X? Eggert: Det var helt tilbage i 1997-1998 hvor der var en

Læs mere

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007

Pressemeddelelse. mixxo alsidighed og frihed hvor du er. April 2007 mixxo alsidighed og frihed hvor du er Ud over at den ledningsfri stavblender mixxo fra Bosch giver frihed hjemme i køkkenet, er den også velegnet i sommerhuset, autocamperen eller campingvognen eller hvorfor

Læs mere

Julefrokost Menu. Stegte sild

Julefrokost Menu. Stegte sild Julefrokost Menu Stegte sild 8 ferske sildefileter (ca. 600 g) 2 spsk dijonsennep 4 spsk små dildkviste 1½ tsk groft salt friskkværnet peber 3 spsk rugmel 25 g smør Eddikelage ¼ liter lagereddike 150 g

Læs mere

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.«

»Du skal ikke se væk,«siger Pia.»Gå hen til ham.« FEST Maja skal til fest. Det er på skolen. Hun ser sig i spejlet. Er hun ikke lidt for tyk? Maja drejer sig. Skal hun tage en skjorte på? Den skjuler maven. Maja tager en skjorte på. Så ser hun i spejlet

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.DK Dag Dato Aktivitet Personale Tir 5. Maj Loppemarked sælg selv

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned

SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned SMÅ SKRIDT i denne måned er: Sundere Julemåned Juletid er hygge tid! Der er rigtig mange fristelser i julemåned både for børn og voksne. Hvordan kan I med jeres børn komme sundere igennem alt julehygge?

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Gulerodssuppe med linser

Gulerodssuppe med linser nøglehuls retter 2 Gulerodssuppe med linser Nøglehulsopskrift - 26 juni 2013 Gulerodssuppe med linser Det skal du bruge (4 pers.) 750 g skrællede kartofler 3 store skrællede gulerødder (ca. 255 g) 2 store

Læs mere

"Noma" Scene. Fra. "Hvidt i Hvidt" Udviklet og skrevet i Feb 2015 på Isbjørnens Forfatter Camp

Noma Scene. Fra. Hvidt i Hvidt Udviklet og skrevet i Feb 2015 på Isbjørnens Forfatter Camp "Noma" Scene Fra "Hvidt i Hvidt" Udviklet og skrevet i Feb 2015 på Isbjørnens Forfatter Camp INT. NOMA. AFTEN Karoline og Anne træder ind i den fine restaurant. Du ved jeg elsker nye eventyr, men er du

Læs mere

Forord...1. 4. Konkurrencegenet vågner... 29. 5. Iværksætteri er også et fag...41. 6. Forretningen eksploderer...53

Forord...1. 4. Konkurrencegenet vågner... 29. 5. Iværksætteri er også et fag...41. 6. Forretningen eksploderer...53 Bog 1 af 3 Forfattere : Casper Blom og journalist Carsten Lorenzen Udgiver, salg og distribution: Casperblom.dk Forlag: Video2web.dk Korrekturlæsning: Maria Jensen Sat med The Serif 10/14 pt Trykt hos:

Læs mere

Opgave 1. Modul 3 Lytte, Opgave 1. Eksempel: Hvilken barnevogn vælger Karen? 4999 kr. 3995 kr. 2999 kr. 1. Hvornår kan Søren blive klippet?

Opgave 1. Modul 3 Lytte, Opgave 1. Eksempel: Hvilken barnevogn vælger Karen? 4999 kr. 3995 kr. 2999 kr. 1. Hvornår kan Søren blive klippet? Modul 3 Lytte, Opgave 1 Opgave 1 Eksempel: Hvilken barnevogn vælger Karen? 4999 kr. 3995 kr. 2999 kr. X 1. Hvornår kan Søren blive klippet? 18.00 17.00 17.30 2. Hvilken farve er flottest? hvid rød grøn

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. december 2008

Eriks Mad og Musik 27. december 2008 Eriks Mad og Musik 7. december 008 slags Crostini Til alle bruges skiver af godt hvedebrød af en eller anden italiensk type f.eks. stukket ud i runde skiver med et glas. Crostini med oliven 00 g sorte

Læs mere

Lindas dagpleje 2015. Kontakt oplysninger: Linda Aagaard Kulmbach Søndergade 61 6670 Holsted Tlf.: 75 39 13 50 / 29 21 19 50 bkulmbach@stofanet.

Lindas dagpleje 2015. Kontakt oplysninger: Linda Aagaard Kulmbach Søndergade 61 6670 Holsted Tlf.: 75 39 13 50 / 29 21 19 50 bkulmbach@stofanet. Linda s dagpleje Lindas dagpleje 2015 Kontakt oplysninger: Linda Aagaard Kulmbach Søndergade 61 6670 Holsted Tlf.: 75 39 13 50 / 29 21 19 50 bkulmbach@stofanet.dk Linda Aagaard Kulmbach Redigeret af Maria

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

Flere gode bøger 18 måneder

Flere gode bøger 18 måneder Flere gode bøger 18 måneder Lån dem på biblioteket. Køb dem i boghandlen. På nettet. I supermarkedet. Børn elsker bøger En sandwich med 10 lag Af Annette Herzog og Kamilla Christiansen En tællebog med

Læs mere

8 lækre opskrifter på lam

8 lækre opskrifter på lam 8 lækre opskrifter på lam Lammeskank med mørk øl og lakrids 2 store eller 4 små lammeskanke ½ spsk. lakridspulver eller ½ lakridsrod 2 store mørke øl 8 fed hakket hvidløg 3 gulerødder i tern 1 løg i tern

Læs mere

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand

Tunge. Økologisk indmad. Indmad er in. Sprængt oksetunge. Kogt oksetunge 8.1. 1 kg tunge. Saltlage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Økologisk indmad. Tunge Sprængt oksetunge 1 kg tunge lage: 20 g sukker 60 g salt 1 l vand Sprængning af kød er en mild saltning, som tilfører kødet saftighed og smag. Kog saltlagen sammen, køl ned og læg

Læs mere

Opskrifter fra os til dig!

Opskrifter fra os til dig! Opskrifter fra os til dig! Hér finder du alle opskrifterne til den russiske menu, Buffet Russka, som vi serverede for FSL Kreds 10 i forbindelse med det årlige TR-træf på Hornstrup Kursuscenter. En dejlig

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

NYHEDSBREV Projekt Nærmiljø November 13 - januar 14

NYHEDSBREV Projekt Nærmiljø November 13 - januar 14 I denne udgave af nyhedsbrevet Efteråret er kommet...1 Røgfri på Arendalsvej...2 Fitness - så er vi igang...4 Trænger din økonomi til et servicetjek?...5 Café Solskin - en solskinshistorie...6 Bagagerumsmarked...8

Læs mere

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte

Prøve i Dansk 1. Skriftlig del. Læseforståelse 1. Maj-juni 2009. Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3. Tekst- og opgavehæfte Prøve i Dansk 1 Maj-juni 2009 Skriftlig del Læseforståelse 1 Tekst- og opgavehæfte Delprøve 1: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Hjælpemidler: Ingen Tid: 60 minutter Navn CPR-nummer Produktionsnr. 01 Dato Prøvenummer

Læs mere

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk

Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier. www.madkonceptet.dk Frokost & Catering Brunch, tapas, 3-retters menu, buffet & receptionslækkerier www.madkonceptet.dk Frokostordning Catering Om os vores værdier Kontakt os Frokostordning Få en oplevelse hver dag kl. 12

Læs mere

KOMMENDE ARRANGEMENTER

KOMMENDE ARRANGEMENTER Program nr. 3. 2011 (1. september - 31. december) KOMMENDE ARRANGEMENTER LINEDANCE OPSTART OKTOBERFEST MORTENS AFTEN JULEFROKOST LUCIA LÆS MERE INDE I BLADET SIDEN SIDST Sommeren er ved at gå på hæld,

Læs mere

C AMPINGKOKKEN. - kogebogen til den kulinariske campist

C AMPINGKOKKEN. - kogebogen til den kulinariske campist C AMPINGKOKKEN - kogebogen til den kulinariske campist CAMPINGKOKKEN En kulinarisk rejse i campingvognen Henning Kohl Køkkenchef Camping er nærvær god tid. Væk fra den stressede dagligdag. Camping er tid

Læs mere

Økologisk, sundt og klimavenligt

Økologisk, sundt og klimavenligt Økologisk, sundt og klimavenligt Opskrifter til groconsult 24. august 2012 v/ Birte Brorson Laksesnack 4 personer (3 stk. til hver). (Dette er en sommerret, agurker og frisk salvie fås i vinterhalvåret

Læs mere

ARV. Luciaoptog. www.furbib.dk. barndommens gade skikke eventyr genkendelse traditioner. klassikere brætspil rim & remser sanglege

ARV. Luciaoptog. www.furbib.dk. barndommens gade skikke eventyr genkendelse traditioner. klassikere brætspil rim & remser sanglege Luciaoptog Nattergalen skal findes sæsonprogram børn efterår 2015 furesø bibliotek & borgerservice Zebra-ze-ze ARV Brætspilscafé Mis med de blå øjne R barndommens gade skikke eventyr genkendelse traditioner

Læs mere

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.

ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN. ÅBENT TIRSDAG OG TORSDAG 18.30-21.30 ANLÆGSVEJ 7, 4100 RINGSTED. TLF: 57 62 71 80 / 28 19 65 35 MAIL: KLUBSVANEN@GMAIL.COM WWW.KLUBSVANEN.DK Dag Dato Aktivitet Personale 1. jan Ki, Tr 6. jan Aftengymnastik

Læs mere

INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015

INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015 INVITATION TIL NLD-LEJR 9. - 11. oktober 2015 Lejr for børn med diagnoser og deres familier NLD-lejren afholdes i naturskønne omgivelser i Fuglsø ved Mols Bjerge OPLEV Dejlige fællesrum Familieværelser

Læs mere

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter

Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015. Lækre og sunde opskrifter Cafe Rend og Hop og Trin for Trin d. 20/05 2015 Lækre og sunde opskrifter 1 Kartoffel-porresuppe m. røde linser Ingredienser - 4 personer - 400 g. kartofler - 3 persillerødder - 3 gulerødder - 2 porre

Læs mere

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning

1.1. Opgavesæt B. FVU-læsning. 1. januar - 30. juni 2009. Forberedende Voksenundervisning 1.1 Opgavesæt B FVU-læsning 1. januar - 30. juni 2009 Prøvetiden er 45 minutter til opgavesæt 1 15 minutters pause og 45 minutter til opgavesæt 2 Prøvedeltagerens navn Prøvedeltagernummer Prøveinstitution

Læs mere

Sæson 2014 / 2015. Ubberud. Gymnastik afdeling

Sæson 2014 / 2015. Ubberud. Gymnastik afdeling Sæson 2014 / 2015 Ubberud Gymnastik afdeling BØRNE - UNGDOM HOLD Piger spring/rytme 0 2 klasse Onsdag kl. 15.30 16.30 i Ubberud hallen fra 03-09-14 (NB: Tidspunktet rettet!) Hej Piger Starter vi en ny

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Uge-dag Tidsrum Aktivitet Sted Med-arbejder: Lærkebo Lærkebo 11.30-12-15 13.30 14.15. Ditte 11.30 12.15 Holdmotion

Uge-dag Tidsrum Aktivitet Sted Med-arbejder: Lærkebo Lærkebo 11.30-12-15 13.30 14.15. Ditte 11.30 12.15 Holdmotion 10.15 11.00 11.30-12-15 13.30 14.15 Styrketræning Poppelbos kælder 13.30 14.30 Motion for borgere med KOL 10.15-11.00 Stavgang / Walk and talk om det vi går forbi Udendørs Desuden er alle medlemmer naturligvis

Læs mere

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014

KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 KURSER PÅ MADAKADEMIET 2014 Mad Events Byliv Rejse Lige midt i København ligger Danmarks nye højskole: Suhrs Madakademiet. Her får du masser af hands-on i køkkenerne, møder nogle af byens bedste kokke

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Å STRAND SOMMERHØJSKOLE 2013 OPLEVELSER SAMVÆR KREATIVITET HUMOR FÆLLESSKAB NORDFYNS HØJSKOLE

Å STRAND SOMMERHØJSKOLE 2013 OPLEVELSER SAMVÆR KREATIVITET HUMOR FÆLLESSKAB NORDFYNS HØJSKOLE Å STRAND SOMMERHØJSKOLE 2013 OPLEVELSER SAMVÆR KREATIVITET HUMOR FÆLLESSKAB NORDFYNS HØJSKOLE Nordfyns Højskole Fælledvej 11 5400 Bogense Telefon 648 132 80 KONTOR@NFHS.DK INDHOLDSFORTEGNELSE SOMMERHØJSKOLE

Læs mere

TURBESKRIVELSE. 6 DAGE. 5 HELE RIDEDAGE. 140 KM 15 september til 22 september 2013.

TURBESKRIVELSE. 6 DAGE. 5 HELE RIDEDAGE. 140 KM 15 september til 22 september 2013. TURBESKRIVELSE 6 DAGE. 5 HELE RIDEDAGE. 140 KM 15 september til 22 september 2013. Individuelle rejser til Island. Vi mødes i Akurery lufthavn søndag eftermiddag d. 15 september. Som regel passer det med

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Eriks Mad og Musik 28. juni 2008

Eriks Mad og Musik 28. juni 2008 Eriks Mad og Musik 8. juni 008 Hornfisk, grillmad og jordbær Hornfiskeruller på spid Udbenede hornfisk Bredbladet persille (eller almindelig persille) Citron Skrab skindet af for løse skæl og fjern finnerne,

Læs mere

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu

Havefest. Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere. Se menu Havefest Deltagere: Mad: Aktiviteter/underholdning: Indkøbsliste til 6 personer: 6 personer eller flere Se menu Tre konkurrencer: 1. Frisbee Golf 2. Langdistance pusterørsskydning 3. Avisstafet Grill-

Læs mere

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6

indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Martin i Laos indhold Børn i Laos 4 Martin kommer til Laos 6 Indhold Børnene ved Mekong 10 Dyrene i landsbyen 14 Hvad spiser man i Laos 16 Martin i rismarken 18 Børnene vaccineres 20 Nee og Noo står op

Læs mere

Velkommen - Forældre til forældre

Velkommen - Forældre til forældre Velkommen - Forældre til forældre Vi synes selv, at vi har verdens bedste børnehave... -Og I bydes hjerteligt velkommen! Børnehaven er et rigtigt godt valg for Jer, der ønsker en lille og hyggelig børnehave.

Læs mere

MØDE KONFERENCE KURSUS

MØDE KONFERENCE KURSUS MØDE KONFERENCE KURSUS HOLD VIRKSOMHEDENS ARRANGEMENT PÅ KULTURCAFé LUDVIG I SORØ Hold dit møde din konference eller dit kursus på Kulturcafé Ludvig i Sorø Kulturcafé Ludvig kan tilbyde skræddersyede arrangementer

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Lokalcenter Fuglebakken

Lokalcenter Fuglebakken Aktiviteter på Fuglebakken Ann Toustrup Eriksen, Leder af plejebolienheden Fuglebakken Der er mange aktiviteter på Fuglebakken, og de er meget forskelligartet, da der er mange forskellige ønsker. Såfremt

Læs mere

Jävla godt. svensk totaloplevelse

Jävla godt. svensk totaloplevelse Jävla godt Råvarer sanket i de skånske haver og friskfangede fisk hentet fra havet lige uden for hoveddøren. Maden på spahotel Ystad Saltsjöbad er dybt inspireret af den omkringliggende natur og bliver

Læs mere

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1

Planter er også mad. Grøntsager, frugt og korn. Gulerødder. Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Planter er også mad Grøntsager, frugt og korn Tema om rodfrugter Gulerødder Indskolingen: 1.-3. klasse Planter er også mad Tema om rodfrugter INDSKOLINGen: 1.-3. klasse 1 Delemne 1: Plantekendskab Planter

Læs mere