Nyheder & tilbud. biogan.dk

Transkript

1 Nyheder & tilbud Biogan A/S - Møgelbakken Lystrup - Tlf.: ordre@biogan.dk - biogan.dk biogan

2 Økologisk ingefær Ingefær er mere populært end nogensinde Nyhed - økologisk ingefærpulver Ingefærpulveret er rigtigt godt i køkkenet som erstatning for den friske ingefær Det er mere anvendeligt i drinks, drys på maden og i stærk salatdressing Kan også bruges til indbagning i kager og brød 1 spsk frisk ingefær svarer til 1/4 formalet ingefær Opskrift på smoothie med kokosog mandelcreme med dadler 100g babyspinat, 4 gulerødder i skiver, 500g mager yoghurt, 4 spsk kokos- og mandelcreme med dadler, 2 tsk fintrevet ingefær, 4 tsk honning Blend alle ingredienserne godt. Tilsæt vand for at opnå den ønskede konsistens. Lækre kvalitetscremer Økologiske smørecremer fra Rapunzel Nyhed - økologiske tørrede ingefærstykker Tørret ingefær i stykker er perfekt til at lave en dejlig ingefærte eller formale til ingefærpulver. Det har en stærkere smag end frisk ingefær Det er derfor meget drøj i brug Nyhed - økologisk kokos- og mandelcreme sødet med dadler Smørepålæg af bedste kvalitet Hverken tilsat salt eller sukker - blot sødet med dadler Kan spises både flydende og fast. Ved 23 grader er det næsten flydende Det er også lækkert i müsli, desserter, kager, smoothies og fint bagværk Vegansk Økologisk mandelcreme Smørepålæg af bedste kvalitet Mandelcremerne er 100% mandler Hverken tilsat sukker eller salt De er gode som smørepålæg, i desserter, smoothies og meget mere Økologisk mandelcreme Smørepålæg af bedste kvalitet Denne creme er udelukkende lavet af hasselnødder, peanuts, mandler og cashewnødder Hverken tilsat sukker eller salt Kan ligesom de andre også bruges på brød og i desserter Det er også lækkert i en orientalsk-inspireret dip

3 Økologisk jackfruit Det mest aktuelle veganske produkt på markedet Nyhed - økologisk jackfruit Jackfruit er en unik tropisk frugt, som har opnået stor popularitet i de seneste år i Europa Grundt stor efterspørgsel fra danske kunder, kan vi nu tilbyde dette som konserves Jackfruit har en sød og frugtig smag med fine noter af æble, ananas, mango og banan Vegetarer og veganer bruger ofte jackfruit som køderstatning grundet dens konsistens Konsistensen kan sammenlignes med trevlet kød ala pulled pork Produktet er meget aktuelt i januar på grund af det lave kalorieindhold Dåsen er BPA fri Økologisk tranebærsaft og andre safter i samme nye design Nyhed i Biogans saftsortiment - økologisk tranebærsaft Alle Biogans safter er: Rene safter - 100% frugt / grønt Ingen tilsat sukker I nyt flot design der viser en flot økologisk serie Safterne er aktuelle varer til at starte op med i perfekte til faste og slankekure Opskrift på vegansk pulled jackfruit 1 spsk vegetabilsk olie, 1 finthakket rødløg, 1 tsk kanel, 1 tsk spidskommen, 2 tsk paprika, 2 tsk tabasco, 1 spsk æblecidereddike, 4 spsk barbecuesauce, ½ dåse hakkede tomater, 2 dåser jackfruit Opvarm olien og svits løg til de er bløde i cirka minutter, Tilsæt kanel, spidskommen, paprika og lad det koge i 2-3 minutter. Tilsæt tabasco, eddike og barbecuesauce og bland det godt før tomaterne, drænet jackfruit og 200ml vand tilsættes. Lad det simre under låg i 30 minutter. Omrør hver minut, for at brække jackfruit i mindre stykker. Lad det simre 10 minutter yderligere uden låg. Når det har kogt, brug da to gafler til at trevle jackfruiten. Smag til og tilføj eventuelt mere barbecuesauce for at gøre konsistensen mere klistret. Gode vejl. udsalgspriser fra 39 kr. pr. liter

4 Økologiske favoritter fra eksotiske Amaizin Økologisk karrypasta Et økologisk convenienceprodukt, når det skal være nemt og hurtigt Tilsæt blot kød, grøntsager og lignende og lav en lækker asiatisk ret på få minutter Prøv også at lave dem med tofu eller sojakød for en vegansk udgave Opskrift på vegansk tacofyld 500g forkogt fint sojakød, 1 brev fajitamix, 100ml vand, peberfrugt, løg Bland krydderimix med vand. Steg sojakød i lidt olie på en pande. Tilføj skiveskåret peberfrugt og løg. Lad det stege lidt og tilføj da krydderiblandingen. Steg til alle ingredienserne er færdige, sænk varmen og lad det simre i 2 minutter. Økologisk kokosmælk Kokosmælk er en klassiker i det asiatiske køkken Giver en lækker rund smag Denne indeholder kun kokos og vand - ingen guar gum Serveres i lune tacoskaller toppet med jalapeños. Økologiske tacoskaller Opskrift på thai karryret 250g tofu eller sojakød, 400g wokgrøntsager, karrypasta, 200ml kokosmælk, kokosolie til stegning Svits tofuen i kokosolie og tilsæt wokgrøntsagerne. Et økologisk convenienceprodukt, når det skal være nemt og hurtigt Tilsæt blot vegansk tacofyld, kød eller friske grøntsager - kun fantasien sætter grænser Tacoskallerne er også udmærket til at gøre gårsdagens rester mere spændende Økologisk fajitamix Tilsæt derefter karrypastaen og lad det brænde af. Hæld slutteligt kokosmælken i og lad det simre en smule. Serveres med ris eller nudler. Økologiske jalapeños En velsmagende økologisk krydderiblanding, lige til at putte i kødet, grøntsagerne og andet tilbehør der hurtigt skal have lidt ekstra smag Lækre stærke jalapeños - perfekte på tacoskaller eller i tortillas

5 Italiensk kvalitet Tomatsauce og pasta direkte fra Italien Økologisk tomatsauce La Bio Ideas tomatsaucer er lavet af de bedste økologiske solmodnede tomater De er det røde guld fra Italien - kun det bedste er godt nok til La Bio Ideas tomatsaucer Tomatsaucerne kan bruges til alt fra pizzasauce, kødsauce og som smagsgiver i en hurtig og nem tomatsuppe Uden tilsat sukker Økologisk glutenfri pasta lavet 100% på økologisk majsmel Økologiske fuldkornssuppehorn Nye glutenfri pastaer i Biogans sortiment Fås tre varianter: penne, skruer og spaghetti Certificeret glutenfri Produceret 100% af majs Kan bruges både varm og kold i pastasalater Kun 6 stk pr. kolli af penne og skruer Hos de sicilianske pastaproducenter bliver der kræset om kvaliteten, så der bliver taget god tid til de forskellige processer La Bio Ideas fuldkornssuppehorn er en god og nem måde at få flere fibre i maden, da suppehornene har et højt fiberindhold Skarp vejl. udsalgspris 18kr. Opskrift på hurtig tomatsuppe med basilikum 2 glas tomatsauce med basilikum, olivenolie, 1 rødløg, 1 grøntsagsbouillonterning, 1 brik ris cuisine, salt og peber Hak løget fint og svits det i olivenolien. Tilføj tomatsaucen og bring det i kog. Sænk varmen, tilsæt ris cuisine og bouillonterningen. Lad det koge og smag til med salt og peber. For at gøre suppen mere mættende, kan der med fordel tilføjes fuldkornssuppehorn. Prøv også at tilføje kogt sojakød eller letristede tofustykker.

6 Lækkert sundt tilbehør Alternativer til ris og pasta Økologisk hel sorghum Lækre sultanas rosiner Prisfald på 500g og 1kg Økologiske sultanas rosiner Sultanas er en kernefri, grøn drue. Den giver et andet udtryk og lidt twist på smagen i forhold til mørke rosiner, da sultanas rosinerne er lidt sødere og mere krydrede i smagen Spis sultanas rosiner som en sund snack eller anvend dem i salat eller sammenkogte retter som det søde twist. De er også gode til bagning, da de ikke bliver hårde. PRISFALD Rugbrødsboller med rosiner 5 dl varmt vand, 50g gær, 2 æg, 10 dl rugmel, 2 dl rosiner, 2 tsk salt, 2 dl sesamfrø Opløs gæren i vandet og tilsæt salt, æg og rosiner. Kom melet i lidt ad gangen, mens du rører rundt i blandingen. Stil dejen til side og lad den hæve i 30 minutter. Fugt hænderne med vand og form cirka 12 boller. Vend bollerne i sesamfrø. Lad dem hæve 30 minutter på bageplade før de bages i ovnen på 185 grader i 20 minutter. Hel sorghum er det sidste skud på stammen Biogan brand produkter Sorghum er ved at finde indtog i de danske køkkener Produktet er naturligt glutenfri Hel sorghum kan som de andre produkter på siden anvendes som tilbehør og i salater Man kan også kværne sit eget sorghummel Sorghum har et højt indhold af mineraler Sorghum er en græsart, der oprindeligt stammer fra Centralafrika. Den er den vigtigste kornsort til menneskeføde i store dele af Afrika og Asien, blandt andet fordi den kan vokse i meget tørre og varme områder. Sorghumsalat 250g hel sorghum, 250g persille, 125g mynte, 85g mandler, 85g abrikoser, 1 citron, 4 tsk kanel, 2 tsk salt, 2 fed hvidløg, 2 avocadoer, 6 spsk olivenolie, 4 tsk kokosblomstsirup Tilbered sorghum som angivet på posen. Kog med kanel og salt. Hak krydderurter, mandler, abrikoser og skær avocado i tern. Bland alle ingredienser undtagen urter og avocado. Vend disse i inden servering.

7 Lækre middelhavsspecialiteter Veganske lækkerier i flot designlinje Økologiske pestoer Rød og grøn pesto - begge veganske Pestoerne er fremstillet af vores dedikerede pestofabrikant i Italien - en sand pesto specialist! Lavet af de bedste økologiske råvarer - friske soltørrede tomater og basilikum med andre lækre råvarer Den grønne pesto er uden den typiske ost - osten er erstattet af tofu. Det gør den helt særlig, da den er vegansk Den grønne pesto er ikke pasteuriseret hvilket giver en flot grøn farve og fyldig duft og smag af basilikum Økologiske oliven Økologiske tapenader Veganske oliventapenader direkte fra Grækenland Lavet af de bedste økologiske råvarer Tapenader er gode til bruschetta, tapas og som dyppelse Ny forbedret opskrift på oliventapenaden - nu uden mandler Importeret direkte fra Grækenland Uden sten og med masser af smag Passer perfekt i salater, til tapas og som lækkert tilbehør Prøv også at bage et olivenbrød Opskrift finder du på vores hjemmeside