Deklarationsberegneren. Godt i gang! Tue Christensen DTU FØDEVAREINSTITUTTET
|
|
- Bjørn Lund
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Deklarationsberegneren Godt i gang! Tue Christensen DTU FØDEVAREINSTITUTTET 0
2 Deklarationsberegneren - kom godt i gang 2019 Af Tue Christensen Copyright: Forside illustration: Udgivet af: Rekvireres: Hel eller delvis gengivelse af denne publikation er tilladt med kildeangivelse Udarbejdet af forfatteren Fødevareinstituttet, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby Kan frit hentes fra Forord 1
3 Korrekt deklaration af fødevarer er værdifuld information for forbrugeren, men kan være en vanskelig opgave for måske især den lille producent. Hensigten med at udvikle den første deklarationsberegner var at lave et lettilgængeligt og nyttigt værktøj til udarbejdelse af deklarationer. Med version 2 af deklarationsberegneren har vi tilføjet muligheden for at beregne fuldkornsindhold samt beregne indholdet af næringsstoffer, således at der kan sammenlignes med de kriterier, der skal være overholdt, for at produktet kan få Nøglehullet.. Der kræves dog lidt kendskab til det at deklarere fødevarer samt lidt vejledning i hvordan man arbejder med beregneren og hvordan denne virker for at deklarationerne bliver gode for både producent og forbruger. Denne vejledning vil forhåbentlig hjælpe såvel den der er nybegynder i deklaration såvel som den erfarne som påtænker at bruge deklarationsberegneren som værktøj. Fødevareinstituttet, april 2019 Tue Christensen Seniorrådgiver 2
4 Indhold 1. Deklaration Hvad er en næringsdeklaration? Hvilke ingredienser indeholder fødevaren? Hvor finder jeg reglerne for deklaration? Indtastning af deklaration Den færdige deklaration Gem deklaration Hent deklaration Udskriv deklaration Arbejd med egne ingredienser Opret Ingrediens ved indtastning Ændring af navn på ingredienser Fuldkornsberegner Nøglehulsberegning Næringsberegning Begrænsninger og opmærksomhedspunkter Hvad kan beregneren ikke udregne deklaration for? Der skal være sammenhæng i selvindtastede ingredienser
5 1. Deklaration 1.1 Hvad er en næringsdeklaration? En næringsdeklaration skal gøre det lettere for forbrugeren at se, hvor meget en fødevare indeholder af energi og bestemte næringsstoffer som fx fedt, sukker og salt. Næringsdeklarationen viser mængden af energi og næringsstoffer i en fødevare pr. 100 g eller pr. 100 ml. Næringsdeklarationen er obligatorisk for alle færdigpakkede fødevarer og skal følge reglerne i Forordning (EU) Nr. 1169/2011 om fødevareinformation til forbrugerne. Undtagelser Nogle produkter skal ikke have en næringsdeklaration. Eksempelvis uforarbejdede produkter med kun én ingrediens (fx frugt, kød, fisk, æg og nødder) og vand med eller uden brus. Du kan læse nærmere i Fødevarestyrelsens vejledninger om undtagelserne. 1.2 Hvilke ingredienser indeholder fødevaren? Alle færdigpakkede fødevarer har en ingrediensliste, således at forbrugeren kan se hvilke ingredienser der er anvendt ved fremstillingen. Listen viser indholdet af ingredienser efter faldende vægt. Det vil sige, at den ingrediens der er mest af, skal stå først, og den der er mindst af skal stå sidst. Næringsindhold Energi Fedt Pr. 100 g Heraf mættede fedtsyrer Kulhydrat Heraf sukkerarter Protein Salt 1400 kj/ 330 kcal 5 g 2,5 g 58 g 6 g 13 g 1,6 g Ingredienser Hvedemel, grahamsmel, vand, sukker, vegetabilsk fedtstof (palmekerneolie), gær, salt tilsat jod, tørret surdej(hvedemel), yoghurtpulver, fugtighedsbevarende middel (E 466), maltekstrakt, emulgator (E 481, E 472 c), melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre). Ingredienser er råvarer, der indgår i fødevaren det gælder også tilsætningsstoffer (fx sorbinsyre: E200) og aromaer (fx vaniljearoma). Af hensyn til allergikere, skal de mest almindelige allergener (fx mælk eller nødder) være fremhævet. Læs mere i Allergener 1.3 Hvor finder jeg reglerne for deklaration? Deklarationsberegneren udarbejder et forslag til en deklaration, men det er en virksomheds ansvar, at lovgivningen er overholdt når fødevarer markedsføres. Reglerne for næringsdeklaration af fødevarer fremgår af mærkningsforordningen (1169/2011): Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1169/2011 af 25. oktober 2011 om fødevareinformation til forbrugerne (konsolideret version) ( ) Har du brug for en generel introduktion til næringsdeklaration, kan Fødevarestyrelsens vejledning findes her: 4
6 1.4 Indtastning af deklaration Her tager vi dig igennem et eksempel, hvor du indtaster oplysningerne for en Grahamsbolle med yoghurt. Bollerne fremstilles af 9 dl vand 3 dl yoghurt 50 g gær 1 spsk salt 1 spsk sukker 1 kg grahamsmel 1 kg hvedemel Denne opskrift giver 3 kg færdigbagte boller. Du starter med at vælge Deklarationer og du får nu vist følgende indtastningsskærm: Du kan nu indtaste ingredienser. Det foregår ved at du trykker på + feltet i den grønne bjælke for at indsætte en ingrediens 5
7 Beregneren viser nu en indtastningsskærm: Du kan søge ingredienser frem fra Fødevaredata ved at skrive en del af navnet (mindst 2 tegn), hvorefter der vises en liste på matchende produkter. Skærmen kan også bruges til at indtaste alle oplysningerne på en ingrediens, hvis den ikke skulle findes i databasen. 6
8 Når vi skal have vand ind som ingrediens, så søger vi de produkter hvor vand indgår i navnet ved at skrive vand i ingrediens. Beregneren kvitterer nu med en liste af valgmuligheder, hvor du kan vælge det produkt der måtte passe, i dette tilfælde Vand, drikke-, vejl. værdier. Du kan bruge [pil-op] og [pil-ned] samt mus til at bladre i listen og siden vælge produktet ved at trykke [Enter] eller ved at klikke med musen. Når du har valgt et produkt, udfyldes skærmen med værdierne for 100 g af produktet. Til disse boller skal bruges 9 dl vand, hvilket svarer til 900 g. Tast derfor 900 g i feltet for Mængde,g og tryk [Enter]. Herefter trykker du på knappen Send og ingrediensen sættes på listen. Således fortsætter du med at indtaste alle ingredienserne i bollen. Du vil så ende op med en ingrediensliste svarende til følgende: 7
9 Som det ses af listen giver ingredienserne en samlet vægt på 3283 g, men den resulterende mængde bagte boller er jo 3000 g (se opskriften 1.4, side 5). Der skal tages hensyn til vandsvindet. Dette gøres ved at bruge ingrediensen vandsvind og trække 283 g ud af opskriften. Mængden skal tastes som
10 Du kan ud over ingredienslisten indlæse andre oplysninger om produktet: Derefter bladrer du videre ned ad skærmen, hvor du finder indtastning af ingredienser. Tip: du kan lukke visningen af oplysninger ved at klikke på trekanten til venstre for overskriften oplysninger. 1.5 Den færdige deklaration På basis af dine indtastninger har beregneren lavet en opstilling af næringsdeklarationen og ingredienslisten, denne kan du se ved at bladre ned til Opstilling : 9
11 Opstillingen er foretaget i en simpel tekstbehandler. Du kan således direkte ændre på alle oplysninger og opstillingen. Det er også muligt at kopiere fra opstillingen og sætte det direkte ind i fx et tekstbehandlingsprogram. Ved kopiering bevares formatering. Deklaration Grahamsboller 370 g 19,95 kr Ingredienser Grahamsmel, fuldkornshvedemel; Hvedemel; Vand, drikke-, vejl. værdier; Yoghurt naturel; Bagegær, presset, rå; Salt, bordsalt (tilsat jod); Sukker, stødt melis (saccharose). Næringsindhold pr. 100 g Energi, kj 1005 Energi, kcal 240 Fedt, g 1,7 - heraf mættede fedtsyrer, g 0,4 Kulhydrat, g 45,2 - heraf sukkerarter, g 1,2 Protein, g 7,8 Salt, g 0,6 1.6 Gem deklaration Du kan gemme din deklaration ved enten at trykke på knappen [gem deklaration] eller ved at vælge menupunktet gem deklaration. Deklarationen gemmes som et dokument på dit eget IT udstyr, så der gemmes således ikke noget på deklarationsberegneren. Teknisk gemmes deklarationen som en xml-fil, og den kan umiddelbart kun anvendes af deklarationsberegneren. Når du har valgt gem deklaration får du en formular på skærmen, hvor du kan indtaste navnet du vil gemme deklarationen under. Som udgangspunkt er det udfyldt med det navn du har givet deklarationen. Når du trykker gem, vil det der sker efterfølgende være afhængigt af hvilken browser/netklient du anvender og hvordan du har opsat denne, da vi benytter filhentningsfunktionen i denne. Det kan være at din deklaration kommer direkte i hentede filer eller du skal vælge hvor deklarationsfilen skal gemmes. 1.7 Hent deklaration Du kan hente en gemt deklaration ind i beregneren ved at vælge Mine deklarationer fra menuen. 10
12 Du kan så finde og hente deklarationen ved at trykke på knappen [Gennemse]. Du sendes nu ud til filsøgeren, og du kan nu søge på dit udstyr efter deklarationer. Hvor og hvordan du skal søge afhænger af hvor du har gemt dine filer samt din opsætning på dit udstyr. Filerne med deklarationer har alle filendelsen.nh.xml. 1.8 Udskriv deklaration Du udskriver din deklaration ved at trykke på knappen [udskriv deklaration]. Der udskrives det der er i afsnittet Opstilling. 11
13 2. Arbejd med egne ingredienser 2.1 Opret Ingrediens ved indtastning Hvis en ingrediens ikke kan findes i databasen, kan du selv indtaste værdier for denne. Hvis du fx ønsker at tilføje 50 g Chiafrø til din opskrift, trykker du [+] på ingredienslisten, og du kan nu får nu en ingrediensskærm frem. Du tilføjer nu blot dine oplysninger for produktet på denne skærm bed evt. din leverandør om et produktblad med de nødvendige oplysninger. Du kan indtaste værdierne pr 100 g ingrediens i venstre kolonne. Når du derefter taster i mængde feltet, regner beregneren værdierne ud for denne mængde. 12
14 Hvis der kommer en søgeskærm op når du taster navnet, kan du ignorere dette ved at trykke på et af de øvrige felter i formularen, eller ved at tilføje fx et x til dit produktnavn Allergener Når en ingrediens er angivet til at tilhøre en af de almindelige allergener, som fx hvede eller mælk, skal den fremhæves på ingredienslisten. I de fødevarer der kan søges frem, har DTU Fødevareinstituttet foretaget en vurdering og afmærket disse, ved at sætte et 1 i feltet Allergen. Sættes feltet til 0 vil der ikke ske en fremhævning af ingrediensnavnet. Lovgivningen har følgende definitioner: 1. Glutenholdige kornprodukter, dvs. hvede (som f.eks. spelt og khorasanhvede), rug, byg, havre eller hybridiserede stammer heraf, og produkter på basis heraf, undtagen: a) glucosesirup på basis af hvede, herunder dextrose ( 16 ) b) maltodextriner på basis af hvede (16) c) glucosesirup på basis af byg d) kornprodukter, der anvendes til fremstilling af alkoholholdige destillater, herunder landbrugsethanol. 2. Krebsdyr og produkter på basis af krebsdyr. 3. Æg og produkter på basis af æg. 4. Fisk og produkter på basis af fisk, undtagen: a) fiskegelatine anvendt som bærestof for vitamin- eller carotenoidpræparater b) fiskegelatine eller ægte husblas, der anvendes som klaringsmiddel i øl og vin. 5. Jordnødder og produkter på basis af jordnødder. 6. Soja og produkter på basis af soja, undtagen: a) fuldstændig raffineret sojaolie og -fedt (16) b) naturlige blandede tocopheroler (E 306), naturligt D-alphatocopherol, naturligt D-alpha-tocopherylacetat, naturligt D-alpha-tocopherylsuccinat hidrørende fra soja d) plantestanolestere fremstillet af vegetabilske steroler hidrørende fra soja. 7. Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose), undtagen: a) valle, der anvendes til fremstilling af alkoholholdige destillater, herunder landbrugsethanol b) lactitol. 8. Nødder, dvs. mandler (Amygdalus communis L.), hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), cashewnødder (Anacardium occidentale), pekannødder (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), paranødder (Bertholletia excelsa), pistacienødder (Pistacia vera), queenslandnødder (Macadamia ternifolia) og produkter på basis heraf, undtagen nødder, der anvendes til fremstilling af alkoholholdige destillater, herunder landbrugsethanol. 9. Selleri og produkter på basis af selleri. 10. Sennep og produkter på basis af sennep. 11. Sesamfrø og produkter på basis af sesamfrø. 12. Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som samlet SO2 skal beregnes for produkter, som de udbydes klar til brug, eller som de er rekonstitueret efter fabrikanternes instrukser. 13. Lupin og produkter på basis af lupin. c) plantesteroler og plantesterolestere fremstillet af vegetabilske olier hidrørende fra soja 14. Bløddyr og produkter på basis af bløddyr Sammensatte ingredienser Når en ingrediens er sammensat, som fx rasp eller frikadelle, skal dennes ingredienser anføres på ingredienslisten. I de fødevarer der kan søges frem, har DTU Fødevareinstituttet foretaget en vurdering og afmærket disse, ved at sætte et 1 i feltet Sammensat. Når Sammensat er sat til 1, vil der komme (?) efter ingrediensnavnet. Dette viser at du selv skal opliste ingredienserne i den sammensatte ingrediens du har brugt. 13
15 Sættes feltet til 0 vil ingrediensen ikke opfattes som sammensat. 2.2 Ændring af navn på ingredienser Hvis du kan finde en ingrediens, der har et næringsindhold der svarer til den ingrediens du skal bruge i din opskrift, men hvor du synes at navnet kan være bedre, kan du ændre navnet på ingredienslisten ved blot at skrive det nye navn. Dette kan også bruges hvis du synes vores navngivning ikke er passende til din brug. Som et eksempel vises her opskriften på grahamsbollen efter at der er foretaget en ændring af navnene i ingredienserne. Ændringerne bliver vist med det samme i deklarationsopstillingen, og vil også blive gemt når du gemmer deklarationen. 14
16 3. Fuldkornsberegner Du finder fuldkornsberegneren ved at trykke på knappen [Fuldkornsberegning] i deklarationsskærmbilledet. Deklarationsberegneren kan beregne fuldkornsindhold for produkter der indeholder cerealier. For at kunne beregne fuldkornsindhold, skal beregneren kende hvor meget af ingrediensernes tørstof som er fuldkorn. Beregneren kender dette tal for et stort antal ingredienser, men hvis du selv har oprettet en ingrediens, skal du oplyse dette indhold selv. Beregneren regner både fuldkorn ud i % af tørstof og % af ingredienser. 15
17 4. Nøglehulsberegning Du finder nøglehulsberegneren ved at trykke på knappen [Nøglehulsberegning] i deklarationsskærmbilledet. Deklarationsberegneren kan beregne produktets indhold af næringsstoffer, således at du kan sammenligne med de kriterier, der skal overholdes, for at produktet kan få Nøglehullet. Når du vælger [Nøglehulsberegning], kommer du til en skærm hvor du kan fortælle mere om dit produkt, først skal du vælge den fødevaregruppe produktet tilhører: Hvis du fortsætter eksemplet med grahamsboller vil du skulle vælge Grød, brød og pasta. Du får nu en ny skærm hvor du vælger gruppe igen: 16
18 Her vælger du nu gruppe 8 a), og herefter kvitterer systemet så med en beregning for dit produkt, således at du kan sammenligne med de kriterier, der skal overholdes for at produktet kan få Nøglehullet. Der kommer endvidere en oplistning af produktets ingredienser og af en række beregninger. Beregning af kriterier Ingrediens g medregnet Vand 900,0 + Yoghurt naturel, sødmælk 300,0 + Bagegær, presset, rå 50,0 + Salt, bordsalt (jodberiget) 19,0 + Sukker, stødt melis (saccharose) 14,0 + Grahamsmel, fuldkornshvedemel 1000,0 + Hvedemel 1000,0 + Vandsvind -283,0 + Næringsindhold pr. 100 g pr. portion Energi, kj Energi, kcal Fedt, g 1,7 51,8 Mættede fedtsyrer, g 0,4 12,7 Kulhydrat, g 45, ,6 Sukkerarter, g 1,2 35,3 Tilsatte sukkerarter, g 0,5 14,0 Kostfibre, g 5,2 156,1 Protein, g 7,8 235,3 Alkohol, g 0,0 0,0 Salt, g 0,6 19,0 Vegetabilsk, g 0,0 0,0 Kød, g 0,0 0,0 Fisk, g 0,0 0,0 Fiskefedt, g 0,0 0,0 Parameter Værdi Andet Fedt, E-% 6,3 Mættede fedtsyrer, E-% 1,6 Mættede fedtsyrer, %-af fedt 24,5 beregnet på total Kulhydrat, g 1.354,6 Fisk, fedt, %-af fedt 0,0 beregnet på total fedt 17
19 5. Næringsberegning Det er muligt at foretage næringsberegning af en hel række næringsstoffer for en ingrediensliste. Du vil få det totale indhold samt indholdet pr 100 g produkt. Den udvidede næringsberegning er begrænset til de produkter der findes i beregnerens database. Du vælger [Udvidet næringsberegning] fra indtastningsskærmen for at få resultaterne frem. Ingrediens g medregnet Vand Yoghurt naturel, sødmælk Bagegær, presset, rå 50 + Salt, bordsalt (jodberiget) 19 + Sukker, stødt melis (saccharose) 14 + Grahamsmel, fuldkornshvedemel Hvedemel Vandsvind Parameter Indhold i alt Indhold/100g Energi, kj Energi, kcal Protein, total 218,3 7,3 Protein, deklaration 235,3 7,8 Kulhydrat, tilgængelig 1371,7 45,7 kulhydrat, deklaration 1354,6 45,2 Kostfibre 156,1 5,2 Fedt, total 51,8 1,7 Alkohol 0,0 0,0 Aske 44,2 1,5 Tørstof 1841,0 61,4 Vand 1159,0 38,6 Vitamin A 89,7 3,0 Vitamin D 0,30 0,01 Vitamin E 13,16 0,44 Vitamin K1 300,00 10,00 Parameter Indhold i alt Indhold/100g Niacin 50,326 1,678 Vitamin B6 4,916 0,164 Pantothensyre 14,390 0,480 Biotin 124,40 4,15 Folsyre 1243,0 41,4 Vitamin B12 0,7 0,0 Vitamin C 0,7 0,0 Natrium, Na 7606,8 253,6 Kalium, K 6092,3 203,1 Calcium, Ca 998,1 33,3 Magnesium, Mg 1403,7 46,8 Phosphor, P 4768,2 158,9 Jern, Fe 45,932 1,531 Kobber, Cu 7,339 0,245 Zink, Zn 37,364 1,245 Jod, I 389,1 13,0 Mangan, Mn 32,707 1,090 Chrom, Cr 39,836 1,328 Selen, Se 27,2 0,9 Molybdæn, Mo 300,0 10,0 Nikkel, Ni 449,6 15,0 Fluor, F 920,0 30,7 Sukkerarter, ialt 35,3 1,2 Stivelse 1272,0 42,4 Sum mættede fedtsyrer 12,7 0,4 Sum monoumættede fedtsyrer 8,0 0,3 Sum polyumættede fedtsyrer 18,0 0,6 Thiamin (Vitamin B1) 6,148 0,205 Riboflavin (Vitamin B2) 2,282 0,076 18
20 6. Begrænsninger og opmærksomhedspunkter 6.1 Hvad kan beregneren ikke udregne deklaration for? Beregneren kan kun bruges i de tilfælde at indholdet i ingredienserne kan adderes. For produkter hvor der er betydelig biologisk aktivitet kan man ikke ud fra ingredienserne beregne indholdet. Hvis dit produkt er et hvor der i fremstillingen indgår en lang gæringsperiode, fx hvis du fremstiller øl ud fra korn, vand, humle og gær, kan indholdet ikke beregnes med denne beregner. Hvis du har et produkt som er fremstillet ved spiring eller anden vækst, vil du heller ikke kunne anvende beregneren til fx at finde indholdet i spirerne på baggrund af indholdet i de frø de er spiret fra. 6.2 Der skal være sammenhæng i selvindtastede ingredienser Det er vigtigt at de data du selv taster ind er tjekket grundigt. Det kan være at du har fået oplysningerne pr 100 g fødevare, så husk at regne disse om hvis du skal bruge ingrediensen i en anden mængde. Tjek også at protein+fedt+kulhydrat+vand+kostfiber nogenlunde giver 100 g. 19
Deklarationsberegneren - kom godt i gang. Tue Christensen
Deklarationsberegneren - kom godt i gang Tue Christensen februar 2017 Deklarationsberegneren - kom godt i gang 2017 Af Tue Christensen Copyright: Hel eller delvis gengivelse af denne publikation er tilladt
Læs mereTema mærkningsregler Version 2.1 Danske Slagtermestre august 2013
Tema mærkningsregler DSM Noter vedr. mærkning Her kan du se de regler, der vedrører mærkning af færdigpakkede fødevarer. En færdigpakket fødevare er en fødevare, som er indpakket før salg i en emballage,
Læs mereTema mærkningsregler Danske Slagtermestere Version 2.0 maj 2013
Tema mærkningsregler DSM Noter vedr. mærkning Her kan du se de regler, der vedrører mærkning af færdigpakkede fødevarer. En færdigpakket fødevare er en fødevare, som er indpakket før salg i en emballage,
Læs mereMærkning af allergener i fødevarer. Stinne von Seelen Havn, Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet
Mærkning af allergener i fødevarer Stinne von Seelen Havn, Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet Program Generel lovgivning om fødevaremærkning Hvad er allergene stoffer i fødevarer? Mærkning med
Læs mereKategorier af ingredienser, for hvilke angivelse af kategorien kan erstatte angivelse af den specifikke betegnelse
Bilag l Kategorier af ingredienser, for hvilke angivelse af kategorien kan erstatte angivelse af den specifikke betegnelse Definition Raffinerede olier, bortset fra olivenolie. Raffinerede fedtstoffer.
Læs mereRestaurant Leonore Christine. allergener - allergens Vi arbejder på dokumentet!! We are working on this document!!
Restaurant Leonore Christine allergener - allergens Vi arbejder på dokumentet!! We are working on this document!! Restaurant Leonore Christine Frokost Dansk højtbelagt smørrebrød Vær hjerteligt velkomne
Læs mereFoodcomp.dk Forskelle version 6 til 7 01-12-2008 ID Navn c_id Komponent Før Nu 0001 Abrikos, tørret 0005 monoumætt. fedtsyrer 0.84 0.
0001 Abrikos, tørret 0005 monoumætt. fedtsyrer 0.84 0.610 0001 Abrikos, tørret 0006 polyumætt. fedtsyrer 0.38 0.610 0001 Abrikos, tørret 0007 kulhydrat, tilgængelig 57.2 66.5 0001 Abrikos, tørret 0013
Læs mereVelkommen til Nøglehulsberegneren
Velkommen til Nøglehulsberegneren Her får du en kvikguide til, hvordan beregneren skal anvendes. Hvad kan jeg bruge Nøglehulsberegneren til? Ved at anvende Nøglehulsberegneren får du viden om den ernæringsmæssige
Læs mereVarenr.: Frost G 3. Navn: Kylling, flødesovs, kartoffelmos, majs. Nettovægt: 475 g.
Varenr.: Frost G 3 Navn: Kylling, flødesovs, kartoffelmos, majs. Nettovægt: 475 g. Ingredienser: Kartofler, Vand, Timbale (kylling, æggehvide, æggeblomme, rapsolie, modificeret stivelse, løg, majsstivelse,
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)
BEK nr 238 af 22/03/2018 (Gældende) Udskriftsdato: 21. februar 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2016-27-31-00231 Senere ændringer
Læs mereNye regler om mærkning og oplysning til forbrugere om ALLERGENER. Tillæg til Branchekode for butikker med og uden fremstilling
Nye regler om mærkning og oplysning til forbrugere om ALLERGENER Tillæg til Branchekode for butikker med og uden fremstilling Til alle DSK s medlemmer Januar 2015 Vurderet af Fødevarestyrelsen december
Læs mereBILAG. til KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) /...
EUROPA- KOMMISSIONEN Bruxelles, den 25.9.2015 C(2015) 6507 final ANNEXES 1 to 5 BILAG til KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) /... om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning
Læs mereEUROPA-PARLAMENTET C5-0080/2003. Fælles holdning. Mødedokument 2001/0199(COD) 12/03/2003
EUROPA-PARLAMENTET 1999 Mødedokument 2004 C5-0080/2003 2001/0199(COD) DA 12/03/2003 Fælles holdning med henblik på vedtagelse af Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om ændring af direktiv 2000/13/EF
Læs mereBekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål til spædbørn 1)
BEK nr 39 af 11/01/2019 (Gældende) Udskriftsdato: 13. juni 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2018-29-31-00472 Senere ændringer
Læs mereNye nordiske helte - og deres rustikke familie
Nye nordiske helte - og deres rustikke familie Nye guddommelige smagsoplevelser fra stenovnen Du kender Thor, Odin, Balder og Loke fra den nordiske mytologi. Men du kender dem måske også som sprøde, grove
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)
Lovtidende A Bekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1) I medfør af 7, 8, stk. 2, 11, stk. 2, 15, 16, 17, stk. 1, 19, 49, stk. 1, og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse
Læs mereside 1 26. februar 2009 Ændringer i data fra version 6.2 til version 7.01 på baggrund af anden kilde. Ialt 7716 datalinjer
0001 Abrikos, tørret 2 total-n 0.464 0.5 5165 050 0001 Abrikos, tørret 7 Kulhydrat best. v/diff. 57.2 66.5 050 5165 0001 Abrikos, tørret 13 Vand 28.6 26.2 5148, 5165 5165 0001 Abrikos, tørret 51 L-ascorbinsyre
Læs mereBekendtgørelse om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede fødevarer 1)
BEK nr 910 af 24/09/2009 (Historisk) Udskriftsdato: 22. juni 2016 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2009-20-2301-00102 Senere ændringer til forskriften
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1)
Lovtidende A Bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1) I medfør af 7-9 og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 46 af 11. januar 2017, fastsættes efter
Læs mereBekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1)
BEK nr 1341 af 28/11/2018 (Gældende) Udskriftsdato: 28. marts 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2018-29-31-00413 Senere ændringer
Læs mereBekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1)
BEK nr 1280 af 29/11/2017 (Gældende) Udskriftsdato: 17. december 2017 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2016-27-31-00248 Senere
Læs mereVelkommen til Nøglehulsberegneren
Velkommen til Nøglehulsberegneren Her får du en kvikguide til, hvordan beregneren skal anvendes. Hvad kan jeg bruge Nøglehulsberegneren til? Med Nøglehulsberegneren, får du viden om den ernæringsmæssige
Læs mereIngredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker).
Navn: Frugt i juice. Nettovægt: 230 g. Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E330; Farve: E127. Næringsstoffer: Energi
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1)
Lovtidende A Bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer 1) I medfør af 7-9 og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 999 af 2. juli 2018, fastsættes efter bemyndigelse
Læs mereBekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)
BEK nr 792 af 23/06/2016 (Gældende) Udskriftsdato: 29. september 2016 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2016-27-31-00227 Senere
Læs mereKostråd og udfordringer
Kostråd og udfordringer Sukker er vi for søde LEVS, 24. okt 2017 Else Molander, Fødevarestyrelsen Fristelser: 2 / Fødevarestyrelsen / Titel på præsentation Agenda 1. Kostrådet hvad, hvordan 2. Råderum
Læs mere(Meddelelser) MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER EUROPA-KOMMISSIONEN
13.12.2017 DA Den Europæiske Unions Tidende C 428/1 II (Meddelelser) MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER EUROPA-KOMMISSIONEN KOMMISSIONENS MEDDELELSE af
Læs mereBekendtgørelse om fødevarer til særlige medicinske formål 1)
BEK nr 663 af 11/06/2013 (Historisk) Udskriftsdato: 16. januar 2017 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2012-27-2301-01011 Senere ændringer
Læs mereForslag til dagens måltider
Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)
BEK nr 131 af 23/01/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 22. juni 2016 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-00002 Senere ændringer til forskriften
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)
BEK nr 131 af 23/01/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 19. februar 2015 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-00002 Senere ændringer til forskriften
Læs mereBekendtgørelse om kosterstatninger til vægtkontrol 1)
BEK nr 764 af 22/06/2016 (Gældende) Udskriftsdato: 17. februar 2017 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2016-27-31-00230 Senere ændringer
Læs mereVaredeklarationer. Og lightprodukter
Varedeklarationer Og lightprodukter Varedeklarationer skal være anført på varen eller på en vedhæftet etiket skal indeholde mængdeangivelse af ingredienser varebetegnelse ingrediensliste Varedeklarationer
Læs mereHvilke næringsstoffer og fødevarer indtager danskerne
Hvilke næringsstoffer og fødevarer indtager danskerne Agnes N. Pedersen Seniorrådgiver Colourbox Seminar om danskernes kostvaner 12 marts 2015 Danskernes kostvaner 2011-2013 Hovedresultater Agnes N. Pedersen
Læs mereNavn: Alliancegrød. Nettovægt: 200 g.
Navn: Alliancegrød. Ingredienser: Vand, Hindbær, Saft (Sukker, Saft fra koncentrat (æble-, rød drue-, ribs-, lilla gulerod-, citron-, solbær-, hyldebær- og kirsebær)), Solbær, Sukker, Ribs, Mod.tapiocastivelse.
Læs mere150,- Kurv. 1894kJ/452 kcal
150,- Kurv MY produkterne kan variere mellem nedenstående 5 varianter. Chokoladekugler med mild lakrids Lakrids overtrukket med mælkechokolade og rullet i lakridspulver. Min. 30 % kakaotørstof i mælkechokoladen.
Læs mereMP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr.
Solsikkerugbrød 1000G. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. Vægt: Ca. 1000g. (afbagt) Mål (L x H x B ): 22 x 9 x 10 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. pl: 64 360 dage fra fabrik.
Læs mereIngredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker).
Navn: Frugt i juice. Nettovægt: 230 g. Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E330; Farve: E127. Næringsindhold pr. 100
Læs mereRetsinformation. Bekendtgørelse om kosttilskud BEK nr 860 af 25/09/1996 (Gældende) Lovgivning som forskriften vedrører. LOV Nr.
Bekendtgørelse om kosttilskud BEK nr 860 af 25/09/1996 (Gældende) LOV Nr. 310 af 06/06/1973 Lovgivning som forskriften vedrører BEK Nr. 482 af 06/06/1997 Senere ændringer til forskriften Oversigt Kapitel
Læs mereNavn: Alliancegrød. (OPTØET) Nettovægt: 200 g.
Navn: Alliancegrød. Ingredienser: Vand, Hindbær, Saft (sukker, saft af ( æble, rød drue, ribs, lilla gulerod, citron, solbær, hyldebær, kirsebær)), Solbær, Sukker, Ribs, Mod.tapiocastivelse. Tilsætningsstoffer:
Læs mere250,- Kurv. 1894kJ/452 kcal
250,- Kurv MY produkterne kan variere mellem nedenstående 5 varianter. Chokoladekugler med mild lakrids Lakrids overtrukket med mælkechokolade og rullet i lakridspulver. Min. 30 % kakaotørstof i mælkechokoladen.
Læs mereBILAG. til KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) /...
EUROPA- KOMMISSIONEN Bruxelles, den 25.9.2015 C(2015) 6478 final ANNEXES 1 to 7 BILAG til KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) /... om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om kosterstatninger til vægtkontrol 1)
Lovtidende A Bekendtgørelse om kosterstatninger til vægtkontrol 1) I medfør af 7, 8, stk. 2, 11, stk. 2, 15, 16, 17, 19, 49, stk. 1, og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 43 af 12.
Læs mereVARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT
VARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT NETTOVÆGT: 60 x ca. 80. Bages direkte fra frost ved 180 C i 9-11 minutter. vand/vatten/vann, gær/jäst/gjær, salt, dextrose, rismel/rismjöl/rismel.
Læs mereTR90 M-Barer & M-Shakes
TR90 M-Barer & M-Shakes Vælg den, der passer bedst til dig! POSITIONERING Vi lever i en verden, hvor tid er penge. Med familieliv, arbejde, sociale begivenheder og ærinder, kan det være svært at finde
Læs mereForslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en pige på 10 13 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 8000 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 600 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1900
Læs mereLær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale
Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn
Læs mereÆg i kosten og betydningen for sundhed og sygdom
Æg i kosten og betydningen for sundhed og sygdom Heddie Mejborn, Solfrid Merethe Jacobsen og Ellen Trolle Afdeling for Ernæring Menu 1. Næringsstofindhold i æg og danskernes indtag af æg 2. Æg og risikoen
Læs mereNutridrink Compact Protein
Mere protein, mindre volumen Nyhed Compact Supplerende ernæringsdrik Compact er et levnedsmiddel til særlige medicinske formål til ernæringsmæssig Det er et højt energi og højt protein ernæringstilskud.
Læs mereSpis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos
Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.
Læs mereIngrediensliste Skoleboden 2014/2015:
Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Trekantbrød: 1100kJ/270 kcal 12 g er 41 g - heraf sukker 3,5 g 4,5 g - mættet fedt 1,0 g Kostfiber 6,5 g Salt 1,0 g Laktose 0 g Ingredienser: Vand, hvedemel, fuldkornshvedemel,
Læs mereNøglehulsmærkede opskrifter vejledning for brug og markedsføring
Nøglehulsmærkede opskrifter vejledning for brug og markedsføring Opskrifter til forbrugere og foodservice kan markedsføres med Nøglehullet, hvis de lever op til kravene i bekendtgørelse nr. 206 af den
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på spisesteder m.v. 1)
Lovtidende A Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på spisesteder m.v. 1) I medfør af 11, stk. 1, 20, stk. 1, 23, 24, stk. 2, 45, stk. 3, 56, stk. 3, og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse
Læs mereBekendtgørelse for Grønland om mærkning m.v. af fødevarer
Bekendtgørelse nr. 797 af 13. juli 2006 Bekendtgørelse for Grønland om mærkning m.v. af fødevarer I medfør af 20, stk. 2, 22, 24, stk. 1 og 2, 25-26, 55, stk. 2, og 69, stk. 3-4, i anordning nr. 523 af
Læs mereLær mig om fuldkorn 1
Lær mig om fuldkorn 1 Hvad er fuldkorn? Fuldkorn er hele kornet intet er taget væk. Heller ikke skaldelene, hvor de fleste af vitaminerne, mineralerne og fibrene sidder. Almindeligt hvedemel består af
Læs mereEnergimærkning. Anbefalingerne, lovgivningen og fødevarekontrollen. v/else Molander Fødevarestyrelsen, Ernæring
Energimærkning Anbefalingerne, lovgivningen og fødevarekontrollen v/else Molander Fødevarestyrelsen, Ernæring Anbefalingerne Kalorier på menutavlen Energimærkning på mad eller drikke, der sælges i fastfoodkæder,
Læs mereForslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7400 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 800 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til 1750
Læs mereVejledning om kommunikation omkring salt og saltreduktion
10. november 2016 Vejledning om kommunikation omkring salt og saltreduktion Indledning Danskerne spiser generelt for meget salt, hvilket har uheldige sundhedsmæssige konsekvenser. Det meste salt fås fra
Læs mereForslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435
Læs mereSCHULSTAD SOLUTIONS. Dækker hele bordet
SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS Dækker hele bordet RUGBRØD Det hele startede i 1880 hvor Viggo Schulstad åbnede sit første bageri på Store Kongensgade i København. Han satte spørgsmålstegn og skabte en revolution
Læs mereÆg er rig på 100 g æg dækker 30 % af anbefalingerne, dvs. det har et højt indhold af = rig på:.
Æg er rig på 100 g æg dækker 30 % af anbefalingerne, dvs. det har et højt indhold af = rig på:. Rig på (min. 30 % af ADT) Procentdel af anbefalinger B12-vitamin 80 % Biotin 50 % Selen 42 % D-vitamin 35
Læs mereIngredienser: Abrikosgrød (abrikos, vand, mod.tapiokastivelse, sødestof) Indeholder en phenylalaninkilde.
Navn: Abrikosgrød u. sukker. Indeholder sødestof Indeholder Aspartam, en Phenylalaninkilde Ingredienser: Abrikosgrød (abrikos, vand, mod.tapiokastivelse, sødestof) Indeholder en phenylalaninkilde. Tilsætningsstoffer:
Læs mereGRØNNE ANPRISNINGER. September 2019
GRØNNE ANPRISNINGER Udarbejdet i forbindelse med projektet Grønne anprisninger, der blev til i regi af Måltidspartnerskabet, nu Rådet for sund mad. Projektet blev projektledet af Landbrug & Fødevarer med
Læs mereU D K A S T Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket 1)
U D K A S T Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket 1) I medfør af 11, stk. 1, 20, stk. 1, 23, 24, stk. 2, 45, stk. 3, 56, stk. 3, og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 250
Læs mereLær mig om fuldkorn 1
Lær mig om fuldkorn 1 Hvad er fuldkorn? Fuldkorn er hele kornet intet er taget væk. Heller ikke skaldelene, hvor de fleste af vitaminerne, mineralerne og fibrene sidder. Almindeligt hvedemel består af
Læs mereTilsætningsstoffer: (fortykn): E1410; Antioxidant: E330; Konservering: E202, E211, E220
Navn: Abrikosgrød u. sukker. Indeholder Aspartam, en Phenylalaninkilde. Ingredienser: Abrikosgrød (abrikos, vand, mod.tapiokastivelse, sødestof(e950, E951) Indeholder en phenylalaninkilde. Tilsætningsstoffer:
Læs mereRådet for Den Europæiske Union Bruxelles, den 3. maj 2016 (OR. en)
Rådet for Den Europæiske Union Bruxelles, den 3. maj 2016 (OR. en) 8540/16 ADD 1 DENLEG 34 AGRI 222 SAN 162 FØLGESKRIVELSE fra: Europa-Kommissionen modtaget: 29. april 2016 til: Generalsekretariatet for
Læs mereTilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330.
A ældrekost Navn: Nakkesteg, skysovs, kartofler, rødkål. Nettovægt: 495 g. Ingredienser: Svinenakkefilet, Salt, Kartofler, Henk.rødkål(rødkål, rørsukker, eddike, salt, sirup, ribssaft), Vand, Piskefløde,
Læs mereNyheder fra DMA 11. og 12. oktober Grethe Andersen, Måltider og Ernæring
Nyheder fra DMA 11. og 12. oktober 2007 Grethe Andersen, Måltider og Ernæring ga@danishmeat.dk Kg pr. person Kilde: Nyhedsbrev 22 Fra slagteri til forbruger Danmarks Statistik 2006 til rådighed til forbrug
Læs mereProduktkatalog - frossen brød og kager
Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...
Læs mereProgrammet er udviklet efter ønske fra vores brugere! Hvad kan den gøre for dig?
Programmet er udviklet efter ønske fra vores brugere! Hvad kan den gøre for dig? Du kan oprette en Kostplan for en uge af gangen. Du kan udskrive din Kostplan. Du kan udskrive en indkøbsseddel til din
Læs mereDer er gemt ca kcal i et kilo kropsmasse og derfor vil du opnå et vægttab på g pr. uge hvis du spiser helt efter planen.
KOSTPLAN 1400 KCAL Brugsanvisning Denne kostplan på 1400 kcal er beregnet til vægttab. Groft forenklet har de fleste kvinder et dagligt energibehov til vægtvedligeholdelse på ca. 2000 kcal og mænd på ca.
Læs mereForslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.
Læs mereForslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815
Læs mereProduktkatalog - frossen brød og kager
Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...
Læs mereBekendtgørelse om kosttilskud 1)
BEK nr 1465 af 07/12/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 16. december 2015 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2015-32-30-00044 Senere
Læs mereFORORDNINGER. (EØS-relevant tekst)
L 259/2 FORORDNINGER KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) 2017/1798 af 2. juni 2017 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 609/2013 for så vidt angår de særlige
Læs mere(Ikke-lovgivningsmæssige retsakter) FORORDNINGER
6.9.2017 L 230/1 II (Ikke-lovgivningsmæssige retsakter) FORORDNINGER KOMMISSIONENS DELEGEREDE FORORDNING (EU) 2017/1522 af 2. juni 2017 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning
Læs mereKåring af Årets Nøglehulsprodukter 2017
07.06.2016 Kåring af Årets Nøglehulsprodukter 2017 I marts 2017 gennemfører Fødevarestyrelsen i samarbejde med Saltpartnerskabet en landsdækkende forbrugerkampagne med konkurrencen Årets Nøglehulsprodukter
Læs mereNYT OM REGLERNE FOR MÅLTIDSERSTATNINGER OG KOSTERSTATNINGER
April 2016 NYT OM REGLERNE FOR MÅLTIDSERSTATNINGER OG KOSTERSTATNINGER Indhold NYE REGLER... 2 KOSTERSTATNINGER... 3 MÅLTIDSERSTATNINGER... 5 LÆS MERE... 7 NYE REGLER Nye EU-regler betyder, at sammensætningen,
Læs mereHvad skal der stå på varen?
Varedeklarationer Hvad skal der stå på varen? Det er lovpligtigt at deklarere mad- og drikkevarer, der sælges i Danmark. Deklarationen skal være letlæselig og på dansk eller et sprog, der til forveksling
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på spisesteder m.v. 1)
BEK nr 206 af 26/02/2015 Udskriftsdato: 13. april 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-0002 Senere ændringer til forskriften
Læs mereEuropaudvalget 2009-10 EUU alm. del E 28 Offentligt
Europaudvalget 2009-10 EUU alm. del E 28 Offentligt Europaudvalget og Fødevareudvalget EU-konsulenten EU-note Til: Dato: Udvalgets medlemmer og stedfortrædere 18. marts 2010 Nye og gældende EU-regler for
Læs mereSpar 12% ved abonnement DET BEDSTE TIL DIG FRA
Spar 12% ved abonnement DET BEDSTE TIL DIG FRA 2 For et aktivt og langt liv, er din sundhed det vigtigste. Vælg derfor kun de absolut bedste Nordiske kosttilskud fra Truenordic. Vi går aldrig på kompromis
Læs mereBekendtgørelse om slankekostprodukter 1)
BEK nr 1145 af 07/12/2012 (Historisk) Udskriftsdato: 3. juli 2016 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2011-20-2301-00731 Senere ændringer til forskriften
Læs mereKOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN
KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes
Læs mereMad og type 1 diabetes
Mad og type 1 diabetes Cecilie Meldgaard, Klinisk diætist og cand.scient. klinisk ernæring Børne- Ungeafdelingen Herlev Hospital D. 31.10.2018 Cecilie Meldgaard Andersen Dagsorden Anbefalinger Kulhydrater
Læs mereKOMMISSIONENS FORORDNING (EU)
L 230/8 DA 25.8.2016 KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2016/1413 af 24. august 2016 om ændring af forordning (EU) nr. 432/2012 om fastlæggelse af en liste over andre tilladte sundhedsanprisninger af fødevarer
Læs mere26. februar 2009 Ændringer > 5% i data fra version 6.2 til version 7.01 på baggrund af ændret beregning (samme kilde), Ialt 6664 datalinjer
side 1 0001 Abrikos, tørret 4 mættede fedtsyrer 0.14 0.1 050 050 0001 Abrikos, tørret 5 monoumætt. fedtsyrer 0.84 0.6 050 050 0001 Abrikos, tørret 6 polyumætt. fedtsyrer 0.38 0.6 050 050 0001 Abrikos,
Læs mereLær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale
Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn
Læs merewww.madogfro.dk Tips & Tricks
www.madogfro.dk Tips & Tricks Velkommen. Vi vil gerne byde velkommen til Bornholms Regionskommunes nye webside om mad og motion for elever på kommunens skoler. Websiden kan benyttes til at bestille og
Læs mereKirsten Lykke Simonsen Dag 7 Kostplan
Kirsten Lykke Simonsen Dag 7 Kostplan Dag 7 Morgenmad 437 g 529 kcal Æg 1 medium 78 kcal Skyr med hjemmelavet drys 382 g 451 kcal Fuldkornsrugbrød, Schulstad 45 g 83 kcal Æble, dansk 100 g 46 kcal Honning,
Læs mere-Mange foretrækker en iskold shake, brug da så kold mælk som mulig, eller sæt den færdige blanding i fryseren i 3-5 min.
Milkshake NOKA Milkshakes NOKA Milkshake giver dig det overskud, som du behøver for at leve et aktivt liv, mens du slanker dig. Med den rette mængde og sammensætning af næringsstoffer, Bl.a. Thiamin, Riboflavin,
Læs mereNutrison Protein Plus Multi Fibre
Nutrison Protein Plus Multi Fibre Fuldgyldig sondeernæring tilsat kostfibre (MF6 Multi Fibre Blanding) til patienter med et øget proteinbehov. Indeholder DHA/EPA. Glutenfri og laktosefattig. 500 ml og
Læs mereHvad står der. 500g. Mængde. Varebetegnelse. Ingrediensliste. Holdbarhed. Fabrikant/ importør. juni 2008
Hvad står der Ris og fuldkornshvede i flager, beriget med vitaminer (B1, B2, B3, B6, folinsyre, B12, C) og jern Nettovægt: MINDST HOLDBAR TIL juni 2008 Mængde Varebetegnelse Cereal Lite Cereal Lite Lite
Læs mereVaredeklarationer og overfølsomhed
Varedeklarationer og overfølsomhed 2 Varedeklarationer og overfølsomhed Reglerne gælder for færdigpakkede fødevarer 4 Oplysningerne står i ingredienslisten 4 Nye regler fra 25. november 2005 4 Ingredienser
Læs mereSundt og ernæringsmæssigt korrekt foder Høj kvalitet. Hund Hvalp Kat Killing ERNÆRINGSRIGTIGT FODER I TOPKVALITET TIL HUNDE OG KATTE
Sundt og ernæringsmæssigt korrekt foder Høj kvalitet Hund Hvalp Kat Killing SKYTTENS DÆKKER ALLE NÆRINGSBEHOV FOR HUND OG KAT SKYTTENS produkter til hunde og katte er produceret af let fordøjelige råvarer
Læs mereErnæringsmærkning i Danmark og Norden
Ernæringsmærkning i Danmark og Norden Heddie Mejborn Afdeling for Ernæring CBS 15. maj 2008 2 Dansk SPIS-mærke Svensk Nøglehul Finsk Hjertemærke GDA-mærkning 3 Dansk SPIS-mærke Krav Anvendes på alle fødevarer
Læs mereHenriette Torp 17. februar 2019
Henriette Torp 18. februar 2019 Madlog 18. februar 2019 Morgenmad 915 g 345 kcal Skyr, vanilje, 0,2%, øko, Løgismose 15 115 kcal Æbler, Pink Lady 1 stk 82 kcal Kaffe, drikkeklar 2 x 1 mellemstor k... 3
Læs mere