Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015:

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015:"

Transkript

1 Ingrediensliste Skoleboden 2014/2015: Trekantbrød: 1100kJ/270 kcal 12 g er 41 g - heraf sukker 3,5 g 4,5 g - mættet fedt 1,0 g Kostfiber 6,5 g Salt 1,0 g Laktose 0 g Ingredienser: Vand, hvedemel, fuldkornshvedemel, hvedegluten, hørfrø, gær, rugmel, hirse, malt, solsikkefrø, havregryn, hvedeklid, salt, vegetabilsk fedt og olie (raps og palmeolie) malt, frugtsukker, aroma. Produktet indeholder 30% fuldkorn. Kan indeholde spor af valnødder. Lasagne: 550 kj/140 kcal 6 g 15 g 6 g Ingredienser: Durum og hvedemel, mælk, oksekød (14%) vand, tomat, løg, fløde, gulerødder, modificeret hvedestivelse, ost, tomatpuré, salt, sukker, smør, æg, krydderier (bl. Hvidløg, paprika), hvidvinseddike (antioxidantmiddel E224) og krydderiekstrakt. Økologisk joggingbrød: 1234 KJ (294 kcal) 11,0 g 42,6 g 8,8 g Kostfibre 5,2 g Ingredienser: Økologisk hvedemel, vand, økologisk solsikkekerner (15%), økologisk sesam (6%), økologisk hørfrø (4%), gær, økologisk bygmaltmel, salt tilsat jod, økologisk hvedegluten, økologisk bygmalt, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel, ascorbinsyre. 1

2 Økologisk tyroler med græskar og gulerod: 1105 KJ (261 kcal) 11,5 g 44,0 g 4,3 g Natrium 0,6 g Kostfibre 5,9 g Ingredienser: Økologisk hvedemel, vand, økologiske strimler af gulerod (12 %), økologiske græskarkerner (8%), salt tilsat jod, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel ascorbinsyre. Kan indeholder rester af sesam. Økologisk græskarkernebrød: 1170 KJ (280 kcal) 11,3 g 43,4 g 6,2 g Kostfibre 4,3 g Ingredienser: Økologisk hvedemel, vand, økologiske græskarkerner (12%), økologisk hvedeklid, gær, salt tilsat jod, økologisk bygmalt, økologisk hvedegluten, økologisk maltekstrakt (økologisk bygmalt, vand), melbehandlingsmiddel ascorbinsyre. Kan indeholde rester af sesam. Rustik morgenstykke: 950 KJ (230 kcal) 9,5 g 39 g heraf sukkerarter 3,0 g 3,5 g heraf mættede fedtsyrer 0,7 g Kostfibre 8,0 g Natrium 0,6 g Ingredienser: vand, hvedemel, fuldkorns hvidhvede, havreflager, gær, hvedegluten, hvedefibre, salt tilsat jod, druesukker, emulgator (vegetabilsk E472e), melbehandlingsmiddel (E300) Gnavebolle m. 7-korn: 1030 KJ (240 kcal) 8,5 g 2

3 42,0 g 4,5 g Ingredienser: Hvedemel 40% (melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre), vand, sirup, gær, 7- kornsblanding 4% (byg-, havre-, hvede- og rugflager, durumkerner, lupinbits, majsdrys), hvedeklid, margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, salt tilsat jod, emulgator: E471, surhedsregulerende middel: E330, aroma, vitamin A), havrefibre, salt tilsat jod, stabilisator: E412, emulgator: E472e, E 471, enzymer. Penslet m. æggestrygelse (æggeblomme, vand) og drysset m. havreflager. Gnavebolle m. ost: 1020 KJ (240 kcal) 8,0 g 39,0 g 6,0 g Ingredienser: Hvedemel 42% (melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre), vand, sirup, gær, hvedeklid, margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, salt, emulgator: E471, surhedsregulerende middel: E330, aroma, vitamin A), havrefibre, salt tilsat jod, stabilisator: E412, emulgator: E472e; E 471, enzymer. Penslet m. æggestrygelse (æggeblomme, vand) og drysset med revet ost 5% (ost, antiklumpningsmiddel: kartoffelstivelse). Gnavebolle m. gulerod: 960KJ (230 kcal) 7,5 g 37,0 g 5,5 g Ingredienser: Hvedemel 38% (melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre), vand, gulerod 12%, sirup, gær, hvedeklid, solsikkekerner, margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, salt, emulgator: E471, surhedsregulerende middel: E330, aroma, vitamin A) havrefibre, salt tilsat jod, stabilisator: E412, emulgator: E472e, E471, enzymer. Penslet m. æggestrygelse (æggeblomme, vand). Majsstykke: KJ 7,5 g 50 g 2 g 3

4 Ingredienser: Hvedemel, vand, majskerner 12%, majsmel 7%, gær, salt tilsat jod, druesukker, emulgator (vegetabilsk E472e), bygmaltmel, bygmaltekstrakt, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde sesam. Saltindhold pr. 100 g: 1,5 g Græskarkernestykke: KJ 11 g 44 g 5,5 g Ingredienser: Hvedemel, vand, græskarkerner 13%, rugsigtemel, hvedekerner, gær, salt tilsat jod, hvedegluten, emulgator (vegetabilsk E472e), bygmaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde sesam. Saltindhold: 2,4 g/100 g Rundstykke Rustic Durum: KJ 9 g 51 g 1,5 g Ingredienser: Durumhvede 39%, hvedemel, vand, gær, hvedekim, salt tilsat jod, druesukker, emulgator (vegetabilsk E472e), surdejskultur, melbehandlingsmiddel (E300). Saltindhold pr. 100 g: 1,7 g Grovhåndværker: KJ 8,5 g 47 g 3 g Ingredienser: Hvedemel, vand, rugkerner 13%, gær, sesamfrø, hørfrø, hvedegluten, salt tilsat jod, sukker, druesukker, emulgator (vegetabilsk E472e), melbehandlingsmiddel (E300). Saltindhold pr. 100 g: 1,4 g Ciabatta Fitness: Kj 8 g 51 g (heraf sukkerarter 0,5 g) 3 g (heraf mættet fedt 0,4 g) Kostfibre 2,5 g 4

5 Natrium 0,5 g Ingredienser: Hvedemel, vand, hvedesurdej, salt, gær, sesamfrø, havregryn, græskarfrø, solsikkefrø, druesukker, ristet maltmel. Kan indeholde spor af nødder. Grove rosenbrød: Hvedemel, vand, gær, hvedegluten, rugmel, salt, soja, ristet hvedemalt, havreflager, linfrø, fortykningsmiddel (E412), solsikkefrø, kornmaltekstrakt, hvedeklid, dextros, emulgeringsmiddel (E471, E472e), hirse, hvedemalt mel, sojafibre, mælkesyre (E270) surhedsregulerende middel (E263), enzymer (hvede). Kan indeholde sport af nødder og sesamfrø. Brøtchen: Ingredienser: Hvedemel, vand, gær salt tilsat jod, rugmel, sukker, bygmaltekstrakt, invertsukkersirup. Kan indeholde spor af soja, mælk og sesamfrø. Rågbit: Ingredienser: Hvedemel, vand, rugmel, farin, solsikkekerner, linfrø, hvedegluten, rapsolie, salt, maltmel og gær Næringsværdi per 100 g: 1090 kj/260 kcal 8 g, kulhydrater 52 g, fedt 1,9 g. Pølsehorn i fiberdej: Ingredienser: Dej: hvedemel 28% (melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre), vand, vegetabilske fibre 5% (havre, hvedeklid, dadler, rosiner, abrikos, chicory), gær, sirup, margarine, salt tilsat jod, stabilisator: E412, emulgator: E472e, E471, enzymer. Fyld 36%: Pølse (svinekød 66%, vand, spæk, kartoffelmel, sojaprotein, salt krydderiekstrakter, stabilisator: E451, vallepulver, løgmel, antioxidant: E 301, konserveringsmiddel: E250). Penslet med æggestrygelse (vand, æggeblomme). Allergener: Mælk, Soja, æg. 1050kj/250 kcal, 9,5 g, 26,0, 12,0 g. Grov pizzasnegl (95 g) Ingredienser: Dej 72%: Vand, hvid hvede 19% (melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre), hvedemel 11% (melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre), grahamsmel 8%, gær, sukker, margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, salt emulgator: E 471, surhedsregulerendemiddel: E 330, aroma, vitamin A), havre fibre, bagehjælpemiddel (hvedemel, stabilisator: E 412, emulgator: E 472e, E 471, dextrose, vegetabilsk olie, antioxidant: E300, enzymer), salt tilsat jod, rugsur (rugmel, starter). 5

6 Topping 28%: Vand, ost (smelteost, vand, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse, mælkeprotein, salt, smeltesalt: E 331, E 339, mælkesyre: E 270, kostfibre, ostepulver, farve: E 160a, konserveringsmiddel: E 202), mozzarella ost 24 % (mælk, salt, starterkultur, osteløbe), kartoffelstivelse, tomat sauce (tomat, modificeret stivelse: E 1422, salt, krydderier (paprika, oregano, basilikum), dextrose, løg, gærekstrakt, sukker, champignon, maltodextrin, vegetabilsk olie (raps), krydderioleoresiner (løvstikke, peber, løg, ingefær). Penslet med æggestrygelse og drysset med revet mozzarella. Indeholder følgende allergener: Hvedegluten, mælk, æg. 802 kj/191 kcal, protein 7 g, kulhydrat 30 g, fedt 4,5 g. Pølsehorn m/heinz ketchup, bagt Ingredienser: Hvedemel 35% (melbehandlingsmiddel: E300), Svinepølse 28% (svinekød 66%, vand, svær, kartoffelstivelse, salt, krydderi og krydderiekstrakter, ærte protein, fortykningsmiddel: E407, dextrose, stabilisator: E451i, E450, emulgator: E472c, maltodextrin, antioxidant; E301, konserveringsmiddel: E250), Vand, Sirup, ketchup 5% (tomat, eddike, sukker, salt, krydderier og krydder urteekstrakter, hvidløgspulver), Margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, salt, emulgator: E471, surhedsregulerende: E330, naturlig aroma, vitamin A), gær, bagehjælpemiddel (hvedemel, stabilisator og fortykningsmiddel: E412, emulgator: E472e, E471, dextrose, vegetabilsk olie, antioxidant: E300, enzymer), æggeblommer (æggeblommer, slat), salt tilsat jod. Indeholder følgende allergener: Hvedegluten, æg, selleri. 1065/255, 7,0 g, 32 g, 10 g. Lillebror ostehaps 18 g. Ingredienser: Ost, smør, smeltesalt E339, mælkeprotein, citronsyre. Næringsværdi per 100 g: 1210 KJ, 20 g, 23 g, 1 g Saltindhold 3,2 g Havrestykker -100 g. Ingredienser: Havreflager 31 %, vand, hvedemel 21 %, durum fuldkornshvedemel 5%, hvedegluten 4%, birkes 2%, salt tilsat jod, sirup, havrefibre 1%, rugsigtemel 0.6%, salt, bygmalt, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indehold sesamfrø, mælk og valnødder. energi 900 kj (240 kcal), protein 11 g, kulhydrat 37 g, heraf sukker 3 g. 3,5 g, heraf mættede fedtsyrer 0-1 g, kostfiber 6,0. Natrium 0,44 g. Fuldkornshåndværkere 75 g. Ingredienser: Fuldkornshvedemel 39 %, hvedemel, vand, gær, birkes 3 %, druesukker, hvedefibre 1 %, hvedefluten, salt tilsat jod, vegetabilsk olie, emulgator (vegetabilsk 6

7 E472e), melbehandlingsmiddel (E300), bygmaltmel af korn. Hvedemaltmel. Kan indeholde sesamfrø, mælk og valnødder kj (240 kcal), protein 11 g, kulhydrat 41 g, heraf sukkerarter 2,0 g, fedt 2,5 g, heraf mættede fedtsyrer 0-1 g. Kostfibre 6,0 g, natrium 0,46 g. Gulerodsstykker 80 g. Ingredienser: Hvedemel, vand 14 %, gulerødder, 4 % solsikkekerner, rugsigtemel, sukker, vegetabilsk olie og fedt, salt tilsat jod, sukkerroefibre, tørret hvedesurdej (hvedemel, surdejskultur), gær, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af: Sesamfrø Mørkt landstykke ciabatta sandwich, dark Ingredienser: Hvedemel, vand, durumhvedemel 7 %, rugmel 5 %, solsikkekerner 5 %, hørfrø 2 %, gær, hvedegluten, salt tilsat jod, druesukker, vegetabilsk olie, bygmaltekstrakt 0,7 %, rugsigtemel, emulgator (vegetabilsk E472e), hvedemaltmel, bygmaltmel, surdejskultur, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde sesamfrø, mælk og valnødder. Grillede kyllingetern krydret Dybfrossen kyllingekød, vand, kartoffelstivelse, salt, paprika pulver, smagsforstærker (E621), sukker, stabilisator (E451i), løgpulver, hvidløgspulver og peber. Grov pizzasnegl Ingredienser: Vand, hvid hvede 19% (melbehandlingsmiddel: E300), hvedemel 11% (melbehandlingsmiddel: E300), Revet mozzarella 8% (mozzarella, mælkeprotein, vegetabilsk fedt, pasteuriseret mælk, salt, starter kultur, osteløbe, kartoffelstivelse) grahamsmel 7%, tomat sauce 4% (tomat, modificeret stivelse: E1422, salt krydderier (paprika, oregano, basilikum), dextrose, løg, gærekstrakt, sukker, champignon, maltodextrin, vegetabilsk olie (raps), naturlig aroma (løvstikke, peber, løg, ingefær), gær, margarine (vegetabilsk fedt og olie, vand, salg emulgator: E471, surhedsregulerendemiddel: E330, naturlig aroma, vitamin A), sukker, havre fiber, bagehjælpemiddel (hvedemel, stabilisator og fortykningsmiddel: E412, emulgator: E472e, E471, dextrose, vegetabilsk olie, antioxidant: E300, enzymer), salt tilsat jod, rugsurdej (rugmel, starter kultur), æggeblommer (æggeblommer, salt). Indeholder følgende allergener: Hvedegluten, mælk og æg. 820 kj/196 kcal, protein 6,5 g, kulhydrat 30 g, fedt 4,5 g. Skolerugbrød 70 g. Ingredienser: Hvedemel, rugmel 16%, vand, gulerødder 13%, rugflager 6%, hvedegluten, gær, hørfrø, solsikkekerner, rugmelssurdej (vand, fermenteret rugmel, salt) græskarkerner, sukkerroefibre, rugsigtemel, mørk sirup, salt tilsat jod, hvedefibre, sirup, bygmaltekstrakt, surhedsregulerende middel (E170), emulgator (vegetabilsk 7

8 E472e) bygmaltmel, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde sesamfrø, mælk og valnødder. Mysli rundstykke 75 g. Ingredienser: Hvedemel, vand, 3% rosiner, 2% majsflager, 2% havregryn, 1% solsikkekerner, sukker, salt tilsat jod, vegetabilsk olie, gær, bygmaltekstrakt, bygmalt, melbehandlingsmiddel (E300). Drys: Havregryn Kan indeholde spor af: Sesam. Frokostbrød med kyllingefilet Ingredienser: Kyllingeinderfilet 36% (Kyllingeinderfilet, vand, modificeret stivelse E 1420, vegetabilsk olie, D-xylose, salt, glucosesirup), hvedemel 33% (melbehandlingsmiddel: ascorbinsyre), vand, gær, vegetabilske fibre, fiberblanding (hvedeklid, dadler, rosiner, abrikos), ekstra jomfruolivenolie, salt tilsat jod, enzymer. Penslet m. æggestrygelse (æggeblomme, vand). Indeholder følgende allergener: Hvedegluten, æg. 730 kj/174 kcal, 13 g, 26 g, 2,0 g. Foccacia m. pepperoni og ost Ingredienser: Hvedemel 34%, (melbehandlingsmiddel: E300), vand, ost 8% (smelte ost (vand, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse, mælkeprotein, salt, smeltesalt: E331, E339, mælkesyre: E270, kostfibre, ostepulver, farve: E160a, konserveringsmiddel: E202, mozzarella (mælk, salt, starterkultur, osteløbe), kartoffelstivelse), gouda ost 8% (mælk, salt, farve: E160a, starterkultur, enzymer) kartoffelstivelse), Pepperoni 8% (svinekød, nitritsalt, salt, dextrose, rosmarinekstrakt, hvidløgsmel, paprikaekstrakt, paprika, antioxidant: E301, peberekstrakt: E301, ingefærekstrakt, starterkultur), tomatsauce (tomat, modificeret stivelse: E1422, salt, krydderier (paprika, oregano, basilikum), dextrose, løg, gærekstrakt, sukker, champignon, maltodextrin, vegetabilsk olie (raps), naturlig aroma (løvstikke, peber, løg og ingefær), Durumhvede, gær, salt tilsat jod, vegetabilsk olie, sukker, bagehjælpemiddel (hvedemel, emulgator: E472e, florsukker, melbehandlingsmiddel: E300, enzymer), oregano, skåret. Indeholder følgende allergener: Hvedegluten, mælk. 1000kJ/240 kcal, protein 8,0 g, kulhydrat 30 g, fedt 9,0 g. Foccacia m. skinke og ost Hvedemel 33% (melbehandlingsmiddel: E300), vand, skinke 11% (svinekød, vand, salt, sukker, dextrose, krydderier, krydderiekstrakt, antioxidant: E301, aroma, stabilisator: E450, konserveringsmiddel: E250), ost 8% (smelte ost (vand, vegetabilsk olie, kartoffelstivelse, mælkeprotein, salt smeltesalt: E331, E339, mælkesyre: E270, kostfibre, ostepulver, farve: E160a, konserveringsmiddel: E202), mozzarella (mælk, salt, starterkultur, osteløbe), kartoffelstivelse), gouda ost 8 % (past.mælk, salt, starter kultur, oste løbe, farve: E160a, kartoffelstivelse), tomat sauce 3% (tomat modificeret 8

9 stivelse: E1422, salt, krydderier (paprika, oregano, basilikum), dextrose, løg, gærekstrakt, sukker, champignon, maltodextrin, vegetabilsk olie (raps), naturlig aroma (løvstikke, peber, løg, ingefær)), durumhvede, gær, salt tilsat jod, vegetabilsk olie, sukker, bagehjælpemiddel (hvedemel, emulgator: E472e, florsukker, melbehandlingsmiddel: E300, enzymer), oregano, skåret. Indeholder følgende allergener: Hvedegluten, mælk, sennep, selleri. 875 kj/210 kcal, 8,0 g, 29 g, 6,5 Solstykke, hvedebrød 80 g. Ingredienser: Hvedemel, vand, sukker, rugsigtemel, pasteuriserede æg, sort sesam, vegetabilsk olie, mælkepulver, tørgær, salt tilsat jod, gurkemeje, konserveringsmiddel (E202), surhedsregulerende middel (E330), melbehandlingsmiddel (E300). Sandwich Rustic Durum 144 g. Ingredienser: Durumhvedemel 37%, hvedemel, vand, vegetabilsk olie, tørret surdej (fermenteret hvedemel, salt), sukker, gær, salt tilsat jod, emulgator (vegetabilsk E472e). Melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde sesamfrø og valnødder. Tarteletfyld m/høns og asparges Ingredienser: Vand, kogt bæredygtig hønsekød (33%), asparges (16%), asparges saft (vand, salt, surhedsregulerende middel: (E330), flødepulver, margarine, modificeret stivelse (majs), hønsebouillon (salt, glucosesirup, gærekstrakt, sukker, hønsefedt, hønsearoma E340, naturlig aroma, kyllingepulver, karamelsukker, syre E270, krydderiekstrakt, salt. Luksus tarteletter: Ingredienser: Hvedemel, margarine (palme- og rapsolie), vand, salt, emulgator (E322, E471, E475), surhedsregulerende middel (E330, aroma), mannagryn, melbehandlingsmiddel (E920, E300). Biksemad: Ingredienser: stegte kartofler og løg, vegetabilsk olie, oksekød, vand, salt, krydderier (paprika, hvidløg, løvstikke), kartoffelmel, stivelse. Müslibar med mørk chokolade (19%). Ingredienser: Oligofruktosesirup, havregryn, mørk chokolade (sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator: Sojalecithin, vaniljeekstrakt), korn-crispies (hvedemel, rismel, majsmel, vallepulver, salt, curcuma, bagepulver natriumkarbonat), korn-cripies med kakao (ris-, majsmel, sukker, hvedemel, fedtfattigt kakaopulver 5,2%, bygmaltekstrakt, salt, glukosesirup, kanel, aroma), sorbitol, sirup, fruktose, bihonning, kakaomasse, kokosflager, fugtighedsbevarende middel : glycerin, solsikkeolie, salt, emulgator: sojalecithin. Indeholder gluten (byg, havre, hvede), mælkebestanddele og soja. Kan 9

10 indeholde spor af jordnødder, hasselnødder og mandler. Opbevares tørt og ikke for varmt. Müslibar med mælkechokolade (19%) og nødder (10,9%) Ingredienser: Oligofruktosesirup, mælkechokolade 19% (sukker, sødmælkspulver, kakaosmør, kakaomasse, skummetmælkspulver, emulgator: sojalecithin, aroma), havregryn, korn-crispies (hvedemel, rismel, majsmel, vallepulver, salt curcuma, bagepulver natriumkarbonat), sorbitol sirup, fruktose, bihonning, kakaomasse, kokosflager, ristede søde mandler 0,95%, ristede hasselnødder 0,95%, fugtighedsbevarende middel: glycerin, solsikkeolie, salt, emulgator: sojalecithin. Indeholder gluten (byg, havre, hvede), jordnødder, hasselnødder, mandler, mælkebestanddele og soja. Opbevares tørt og ikke for varmt. Müslibar med frugt. Ingredienser: Sirup (oligofruktose, glukose, fruktose, sukker), havregryn, korn-crispies (hvedmel, vallepulver (mælk), salt, gurkemeje, hævemiddel (natriumkarbonat), 6% tranebær (sukker, tranebær 44%, rismel, solsikkeolie), fugtighedsbevarende middel/stabilisator (sorbitolsirup), fruktose, 5% ristede mandler, cornflakes (majs, salt, bygmaltekstrakt), honning, kokosflager, fugtighedsbevarende middel/ (glycerol) mørk chokolade (kakaomasse 53% (kakaosmør, fedtfri kakaomasse), sukker emulgator (sojalecithin), koncentreret æblesaft, koncentreret citronsaft, solsikkeolie, naturlig aroma, salt, surhedsregulerende middel (citronsyre), emulgator (sojalecithin), aroma. Kan indeholde spor af jordnødder, og nødder. Opbevares tørt og ikke for varmt. 10

UGE 17 Mandag: Gnavebolle Pasta salat m/ skinke pastaskruer skinke salat,ærter,majs dressing grovflutes Majstrekant m / kalkun (majstrekant kalkun

UGE 17 Mandag: Gnavebolle Pasta salat m/ skinke pastaskruer skinke salat,ærter,majs dressing grovflutes Majstrekant m / kalkun (majstrekant kalkun UGE 17 Mandag: 1) Gnavebolle (Blød dej varieret med gulerod og trekorn) 2a) Pasta salat m/ skinke (pastaskruer:durum hvede samolina,skinke:svinekød (83%)vand,salt,surhedsreg.middel(E325)druesukker,stabilisatorer(E451,452,450),antioxidant(E301),konserveringsmid

Læs mere

Produktkatalog - frossen brød og kager

Produktkatalog - frossen brød og kager Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...

Læs mere

Produktkatalog - frossen brød og kager

Produktkatalog - frossen brød og kager Produktkatalog - frossen brød og kager www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2013 økologisk brød morgenbrød helbrød flutes brød til sandwich Økologisk Soft rugbolle 75 g 4 Varenr.:... 2000001 Beskrivelse:...

Læs mere

MP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr.

MP Produkt specifikation 20.06.2012. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. Solsikkerugbrød 1000G. Kernefuld solsikkerugbrød. Rustik overflade. Vægt: Ca. 1000g. (afbagt) Mål (L x H x B ): 22 x 9 x 10 10 stk. Pakket enkeltvis i poser med clips. Krt. Pr. pl: 64 360 dage fra fabrik.

Læs mere

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015 PRODUKTKATALOG BRØD www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 April 2015 2 PRODUKTKATALOG EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen

Læs mere

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014

www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014 www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 Marts 2014 EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen blev kernerne kogt til grød,

Læs mere

Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen?

Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Fuldkorn & Nøglehul 1 Mere info www.schulstadbakerysolutions.dk Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Når det handler om sundhed, er dine kunder på mærkerne. Du får et stort udvalg af Fuldkorns- og Nøglehulsmærkede

Læs mere

Nordic Bake Off Produktsortiment

Nordic Bake Off Produktsortiment Nordic Bake Off Produktsortiment INDHOLD Morgenbrød Side 4 Birkes Side 6 Wienerbrød Side 8 Sandwichbrød tø & server Side 12 Rustikke sandwichbrød Side 14 Baguetter Side 16 Madbrød & franskbrød Side 18

Læs mere

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.

Læs mere

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie

Nye nordiske helte - og deres rustikke familie Nye nordiske helte - og deres rustikke familie Nye guddommelige smagsoplevelser fra stenovnen Du kender Thor, Odin, Balder og Loke fra den nordiske mytologi. Men du kender dem måske også som sprøde, grove

Læs mere

Produktkatalog Dansk

Produktkatalog Dansk Produktkatalog Dansk Sæt Daloon på menuen Tænk hvis det altid var en fornøjelse, og ikke en sur pligt, at lave en professionel madplan. Når du har Daloon Foodservice med i køkkenet, så er der altid masser

Læs mere

INGREDIENSER. HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær,Salt, Sukker, Kaffe

INGREDIENSER. HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær,Salt, Sukker, Kaffe BURGERS CHEESEBURGER KRYDDERIER HVEDEMEL, SMØR, ÆG, Vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, Tørgær, Salt, Sukker, Hakket Oksetykkam Tomatpuré, Eddike, Sukker, Salt, Krydderi- og Krydderurte ekstrakter (indeholder SELLERI),

Læs mere

- Ny forbedret kvalitet

- Ny forbedret kvalitet - Ny forbedret kvalitet MARTS 2015 12 INSPIRERENDE OPSKRIFTER - FULDKORNSBLØDDEJ 100/0 - FULDKORNSSPECIALBRØD 100/0 - FULDKORNSHVEDEMEL Mere smag. Ny forbedret kvalitet. Vi har forbedret vores fuldkornsserie

Læs mere

Fuldkorn & Nøglehul 1

Fuldkorn & Nøglehul 1 Fuldkorn & Nøglehul 1 Mere info www.schulstadbakeoff.dk Fuldkorn & Nøglehul hvad er forskellen? Når det handler om sundhed, er dine kunder på mærkerne. Du får et stort udvalg af Fuldkorns- og Nøglehulsmærkede

Læs mere

Produktkatalog. Dansk

Produktkatalog. Dansk Produktkatalog Dansk Sæt Daloon på menuen Tænk hvis det altid var en fornøjelse, og ikke en sur pligt, at lave en professionel madplan. Når du har Daloon Foodservice med i køkkenet, så er der altid masser

Læs mere

Produktoversigt Food Service

Produktoversigt Food Service Produktoversigt Food Service Danpo A/S er en virksomhed i Scandi Standard. Scandi Standard er Nordens største kyllingeproducent med førende positioner i Sverige, Danmark og Norge. Danpo A/S sælger og markedsfører

Læs mere

Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330.

Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E270, E300; Farve: E150c; Konservering: E202; Konsistensmiddel: E440; Surhedsregulerende: E330. A ældrekost Navn: Nakkesteg, skysovs, kartofler, rødkål. Nettovægt: 495 g. Ingredienser: Svinenakkefilet, Salt, Kartofler, Henk.rødkål(rødkål, rørsukker, eddike, salt, sirup, ribssaft), Vand, Piskefløde,

Læs mere

VARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT

VARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT VARENUMMER: 604700 PRODUKTNAVN: SPANSK STYKKE, RUSTIKT NETTOVÆGT: 60 x ca. 80. Bages direkte fra frost ved 180 C i 9-11 minutter. vand/vatten/vann, gær/jäst/gjær, salt, dextrose, rismel/rismjöl/rismel.

Læs mere

Harboe Topform light. Ingredienser: Vand, druesukker (1,3 %), kuldioxid, syrer (E330, E300), citrusolier, sødestoffer (aspartam,

Harboe Topform light. Ingredienser: Vand, druesukker (1,3 %), kuldioxid, syrer (E330, E300), citrusolier, sødestoffer (aspartam, Harboe Topform light Vand, druesukker (1,3 %), kuldioxid, syrer (E330, E300), citrusolier, sødestoffer (aspartam, acesulfam-k), salt, konserveringsmiddel (E202), farvestof (E160a), aroma (koffein). Indeholder

Læs mere

Nyheder & inspiration

Nyheder & inspiration Nr. 3 / 2014 Nyheder & inspiration Succes på pose Først rugbrød. Så fuldkornsformbrød. Vi fortsætter succesen med bageposen! Vi elsker dej! Nemme tips og lækre opskrifter på salt og sødt med rådej. NYHED

Læs mere

250,- Kurv. 1894kJ/452 kcal

250,- Kurv. 1894kJ/452 kcal 250,- Kurv MY produkterne kan variere mellem nedenstående 5 varianter. Chokoladekugler med mild lakrids Lakrids overtrukket med mælkechokolade og rullet i lakridspulver. Min. 30 % kakaotørstof i mælkechokoladen.

Læs mere

bedste brød - her er kun det bedste godt nok Danmarks Vi har samlet vinderopskrifterne fra RUGBRØD : SPECIALBRØD : FROKOSTSTYKKER

bedste brød - her er kun det bedste godt nok Danmarks Vi har samlet vinderopskrifterne fra RUGBRØD : SPECIALBRØD : FROKOSTSTYKKER bedste brød 2012 - her er kun det bedste godt nok Vi har samlet vinderopskrifterne fra Danmarks Bedste brød RUGBRØD : SPECIALBRØD : FROKOSTSTYKKER Idé og inspiration Forkæl dine kunder med Danmarks bedste

Læs mere

KOMPLET. Produktsortiment

KOMPLET. Produktsortiment KOMPLET Produktsortiment INDHOLD Bageguide Side 4 Morgenbrød Side 6 Birkes Side 8 Wienerbrød Side 10 Differentier dig med dekoration Side 13 Tø & Server sandwichbrød Side 14 Rustikke sandwichbrød Side

Læs mere

Rugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER

Rugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER Rugbrøds *hæfte 15 OPSKRIFTER Januar 2015 FOR *ORD Uanset om du helst vil arbejde med helblandinger, koncentrater eller blande fra bunden, har vi altid et godt bud på udsøgte rugprodukter af høj kvalitet.

Læs mere

Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g

Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g Varenr. 8411 Coctailpølser 280 g Forberedelse: Ingen grund til at tø før brug. I stegepande: Varm lidt smør eller olivenolie og koge over medium varme i ca 4 minutter. Rør en gang imellem. Alternativt

Læs mere

150,- Kurv. 1894kJ/452 kcal

150,- Kurv. 1894kJ/452 kcal 150,- Kurv MY produkterne kan variere mellem nedenstående 5 varianter. Chokoladekugler med mild lakrids Lakrids overtrukket med mælkechokolade og rullet i lakridspulver. Min. 30 % kakaotørstof i mælkechokoladen.

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring Allergi Cøliaki Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...4 Chips og guf...7 Diverse...12 Istedet for mælk...17 Kiks og småkager...19 Mel og melmix...23 Morgenmad...32 Pasta og ris...35 Istedet for æg...37

Læs mere

6 opskrifter. Rustikke SURDEJS- BRØD

6 opskrifter. Rustikke SURDEJS- BRØD 6 opskrifter Rustikke SURDEJS- BRØD Rustikt Surdejsbrød - Grunddej 2.500 g Rustikt Surdejsbrød NA 50-50 2.500 g Tipo 00 NA 110 g salt 130 g gær ca. 3.200 g vand ca. 8.440 g dej i alt Alle ingredienser

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold Katalog Indhold Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...5 Chips og guf...8 Naturlig slik...12 Økologiske drikke...? Diverse...14 Istedet for mælk...21 Kiks og småkager...23 Mel og melmix...27 Morgenmad...36

Læs mere

Tlf August 2016

Tlf August 2016 Produktkatalog www.dktrading.dk Tlf. 75 13 66 33 August 2016 EN ÆLDGAMMEL TRADITION I Norden begyndte stenalderfamilien for 6000 år siden at dyrke kerner af hvede, rug og byg. I begyndelsen blev kernerne

Læs mere

Produktoversigt Food Service

Produktoversigt Food Service Produktoversigt Food Service Danpo A/S er en virksomhed i Scandi Standard. Scandi Standard er Nordens største kyllingeproducent med førende positioner i Sverige, Danmark og Norge. Danpo A/S sælger og markedsfører

Læs mere

12 FANTASTISKE OPSKRIFTER

12 FANTASTISKE OPSKRIFTER 12 FANTASTISKE OPSKRIFTER 2 grand farine basis baguette 30/70 OPSKRIFT GRUNDDEJ Grand Farine Basis Baguette 30/70 2.900 g Grand Farine Hvedemel 870 g Grand Farine Basis Baguette 30/70 70 g gær 2.300 g

Læs mere

Schweizerbrød - Bernadino

Schweizerbrød - Bernadino S 2 Schweizerbrød - Bernadino chweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Schweizerbrød Bernadino Sch Alle ingredienser hældes i æltekarret, undtagen.

Læs mere

PRODUKTKATALOG. Tulip Food Company. Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.

PRODUKTKATALOG. Tulip Food Company. Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog. PRODUKTKATALOG Tulip Food Company Tulip Food Company. Tulipvej 1. 8940 Randers SV. Se hele vores sortiment på www.tulipproduktkatalog.dk Bacon i skiver på Bagepapir Bacon Varenr.: 80004690 Brystflæsk,

Læs mere

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Du finder Fria i fryseren Glutenfrit brød fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Hvidt formbrød godt til at riste Vita Lækkert at spise, som det er, ud over at riste eller lave

Læs mere

Italiensk for begyndere og professionelle. 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød

Italiensk for begyndere og professionelle. 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød Italiensk for begyndere og professionelle 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød FILONE OPSKRIFT grunddej 3.000 g Tipo 00 Grano Tenero 1.500 g Grano Durum Fine 450 g Panifico Ca. 3.600 g vand 130

Læs mere

SCHULSTAD SOLUTIONS. En verden af brød og kager!

SCHULSTAD SOLUTIONS. En verden af brød og kager! SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS 2015 En verden af brød og kager! Vores mission er at give danskerne bedre brød på bordet både det de allerede elsker og kender, men også nye spændende smagsoplevelser, der overrasker

Læs mere

Jan Halborg Key Account Manager

Jan Halborg Key Account Manager Produktkatalog CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail og foodservice. Vi er en del af den globale virksomhed CSM Bakery

Læs mere

Pasta Carbonara. Pasta med skinke og ost. 1 portion. 2 portioner. Available as: Ernæring værdi. Indhold. Allergi-information. 1 600 kcal.

Pasta Carbonara. Pasta med skinke og ost. 1 portion. 2 portioner. Available as: Ernæring værdi. Indhold. Allergi-information. 1 600 kcal. Pasta Carbonara Pasta med skinke og ost 142 g RRP 5.25 Fyld vand i op til linjen 9 (0.370 liter). 3. Rør godt rundt. 4. Luk 285 g RRP 7.95 Fyld vand i op til linjen 20 (0.740 liter). 3. Rør godt rundt.

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold

Indholdsfortegnelse. Ikon forklaring. Indhold Katalog Indhold Indholdsfortegnelse Bagværk...3 Brød...5 Chips og guf...8 Økologiske drikke...12 Naturlig slik...15 Diverse...17 Istedet for mælk...24 Kiks og småkager...26 Mel og melmix...30 Morgenmad...40

Læs mere

www.findusfoodservices.dk

www.findusfoodservices.dk www.findusfoodservices.dk FINDUS FOODSERVICES Se mærkning under kategorierne FISK KØD OG FÆRDIGRETTER FJERKRÆ SAUCER GRØNTSAGER OG FRUGT BAGERI PURÉER TIMBALER FISK ALASKA POLLACK GRATINERET MED MANDLER

Læs mere

KALKUN SI D E 4-11 KYLLING AND OG GÅS SVINEKØD LAM SIDE 31-32 ØVRIGT SIDE 33-37

KALKUN SI D E 4-11 KYLLING AND OG GÅS SVINEKØD LAM SIDE 31-32 ØVRIGT SIDE 33-37 KØD KALKUN SI D E 4-11 DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd BRØD OG BOLLER BRØD OG BOLLER Myslibrød (forsat) Dag 2: Kom dag 1 dejen i en stor skål, og tilsæt vand, honning, revet æble, hakkede hasselnødder, speltflager, havregryn og rosiner, rør det godt sammen, tilsæt hvedemel

Læs mere

Rationel rugbrødsproduktion. MultiBase Rugbrød. Ét brødkoncentrat vejen til kvalitet og gode smagsoplevelser

Rationel rugbrødsproduktion. MultiBase Rugbrød. Ét brødkoncentrat vejen til kvalitet og gode smagsoplevelser Rationel rugbrødsproduktion MultiBase Rugbrød Ét brødkoncentrat vejen til kvalitet og gode smagsoplevelser MultiBase Rugbrød Rugbrød når det er bedst Vejen til gode og smagfulde brød skabes i et samspil

Læs mere

En smag af Island Cafébolle med skyr brød med et nordisk twist

En smag af Island Cafébolle med skyr brød med et nordisk twist Nybagte tips og idéer Lysere morgener Prøv et mix af mørke morgenbrød Spis brød til Mød det perfekte brød til buffeten Blød, sød og smørbagt Brioche burgerbolle på menukortet En smag af Island Cafébolle

Læs mere

Hvordan passer du din surdej?

Hvordan passer du din surdej? Hvordan passer du din surdej? En surdej kan overleve i flere år, hvis du bare giver den lidt førstehjælp i ny og næ. Derfor er det en god idé at blive gode venner med den, det kunne jo ende med et langt

Læs mere

18 nye med fuldkorn. Et opskriftshæfte med inspiration til håndværksbagerne

18 nye med fuldkorn. Et opskriftshæfte med inspiration til håndværksbagerne 18 nye med fuldkorn Et opskriftshæfte med inspiration til håndværksbagerne Fuldkornspartnerskabet 2015 Fuldkorn på ny Fuldkornspartnerskabets vision er, at fremme folkesundheden ved at få danskerne til

Læs mere

CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail- og foodservice.

CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail- og foodservice. Produktkatalog CSM Nordic A/S er specialiseret i salg af ingredienser til bageri- og brødindustrien, samt frosne brød og kager til detail- og foodservice. I maj 2014, satte fire drifts- divisioner rundt

Læs mere

Varenr. Vægt Oprindelsesland Øko. kontrolkodenr.

Varenr. Vægt Oprindelsesland Øko. kontrolkodenr. Katalog Om Allergikost OM ALLERGIKOST Allergikost AS er i dag en af Danmarks største leverandører af glutenfrie produkter. Vi tager også hensyn til andre allergier og diæter og fokuserer desuden meget

Læs mere

FOKUS PÅ INSPIRERENDE OPSKRIFTER. FULDKORN ER SAGEN - spis det hele dagen

FOKUS PÅ INSPIRERENDE OPSKRIFTER. FULDKORN ER SAGEN - spis det hele dagen FOKUS PÅ INSPIRERENDE OPSKRIFTER FULDKORN ER SAGEN - spis det hele dagen 2. FULD FART PÅ fuldkorn POWER Power fra Valsemøllen Med PowerHVEDE eller PowerRUG fra Valsemøllen er det nemt og enkelt at bage

Læs mere

Nyheder & inspiration. Vinter 2014

Nyheder & inspiration. Vinter 2014 Nyheder & inspiration Vinter 2014 Vinter & hyggetid Vinter er sne, frost og blæsende kulde. Heldigvis kan duften af varmt brød tø enhver forfrossen sjæl op. Her får du inspiration til kager og brød til

Læs mere

DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked.

DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. PRODUKTKATALOG KØD DK Trading ApS blev grundlagt i 1984 med det formål at importere spændende kvalitetsfødevarer til det skandinaviske marked. Vores vision er, til stadighed, at være et værdibringende

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Navn: Alliancegrød. Nettovægt: 200 g.

Navn: Alliancegrød. Nettovægt: 200 g. Navn: Alliancegrød. Ingredienser: Vand, Hindbær, Saft (Sukker, Saft fra koncentrat (æble-, rød drue-, ribs-, lilla gulerod-, citron-, solbær-, hyldebær- og kirsebær)), Solbær, Sukker, Ribs, Mod.tapiocastivelse.

Læs mere

Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker).

Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Navn: Frugt i juice. Nettovægt: 230 g. Ingredienser: Frugtcocktail (pærer, ferskner, vindruer, ananas, kirsebær, vand, sukker). Tilsætningsstoffer: Antioxidant: E330; Farve: E127. Næringsstoffer: Energi

Læs mere

Amagergryde. Blomkålssuppe m/ blomkål, kødboller,brød. Blommekompot m/ flødeskum. Argentinsk biksemad m/ rugbrød, smør

Amagergryde. Blomkålssuppe m/ blomkål, kødboller,brød. Blommekompot m/ flødeskum. Argentinsk biksemad m/ rugbrød, smør Amagergryde Blomkålssuppe m/ blomkål, kødboller,brød Svinekød, bov i tern, rå, Blomkål, dybfrost, Gulerødder, dybfrost, Kartofler, Vand, Ærter, grønne, dybfrost, svinebouillon, Salt. køkkensalt, Persille,

Læs mere

Vi er 100 år tilbage i tiden. Soldaterne arbejder hårdt for at gøre Danmark klar til 1. verdenskrig. Når ikke de er på skydeøvelser, sætter de

Vi er 100 år tilbage i tiden. Soldaterne arbejder hårdt for at gøre Danmark klar til 1. verdenskrig. Når ikke de er på skydeøvelser, sætter de 16 l i t r e t f i r k s p O onen i t a ef ltr Vi er 100 år tilbage i tiden. Soldaterne arbejder hårdt for at gøre Danmark klar til 1. verdenskrig. Når ikke de er på skydeøvelser, sætter de pigtrådshegn

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) Det skal du bruge:

Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) Det skal du bruge: Noget med brød Minipizza (6 stk) Tid: 1 time (inkl. hævetid) 4 dl mini- eller skummetmælk 50 gram gær 200gram hvedemel/durummel 450gram fuldkornshvedemel 2 tsk. salt 2 spsk. olivenolie Fyld: 6 spsk. tomatsovs

Læs mere

CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: F.: E.: W.: csmnordic.dk

CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: F.: E.: W.: csmnordic.dk CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: 63 418 300 F.: 63 418 310 E.: info.nordic@csmbakerysolutions.com W.: csmnordic.dk WALDKORN - Mørk Brødmix Unik kombination af rug, byg, hvede, hør, solsikkerkerner,

Læs mere

Opskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel!

Opskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel! Sportsbolle Sportsdrik Smoothie Nøddemix Knækbrød Sportsbolle Snack fad Guacamole Ernæringsenheden Holstebro Elitesport 2011 Opskrifter Unge & elitesport Opskrifter Unge & elitesport Smoothie ½ liter Supergod

Læs mere

DANMARKS BEDSTE brød 2014

DANMARKS BEDSTE brød 2014 FULDKORNSHVEDEBRØD FROKOSTSTYKKER RUGBRØD SPECIALBRØD Udgivet august 2015 DANMARKS BEDSTE brød 2014 - inspiration til bedre brød Bliv inspireret af Danmarks Bedste Brød Når kun det bedste er godt nok Valsemøllen

Læs mere

Bløddej 100/0 grunddej. Ny forbedret kvalitet

Bløddej 100/0 grunddej. Ny forbedret kvalitet Bløddej 100/0 grunddej. Ny forbedret kvalitet Opskrift Grunddej: 2.600 g Bløddej 100/0 200 g gær 1.100 g vand 3.900 g dej i alt Ingredienser Hvedemel, vand, gær, sukker, palmeolie, salt tilsat jod, æg,

Læs mere

Nyheder & inspiration

Nyheder & inspiration Nr. 2 / 2014 Nyheder & inspiration NYHED! Små brød med store muligheder Rustikke kuvertbrød og minibrød i mixkasse. 3 søde forårsnyheder Wienerbrød i nye fortolkninger eller müslibrød perfekt når det skal

Læs mere

Rugbrød 5 SPÆNDENDE OPSKRIFTER

Rugbrød 5 SPÆNDENDE OPSKRIFTER Rugbrød 5 SPÆNDENDE OPSKRIFTER 2. - din genvej til original surdej Genopdag den gode smag Med Secale Surdejsmel er det nemt og sikkert at producere sin egen surdej hver gang. Samtidig undgår man alt besværet

Læs mere

1 0 I N S P I R E R E N D E OPSKRIFTER. PowerHVEDE & PowerRUG. - fuldkorn med ekstra bagekraft

1 0 I N S P I R E R E N D E OPSKRIFTER. PowerHVEDE & PowerRUG. - fuldkorn med ekstra bagekraft Fokus på 1 0 I N S P I R E R E N D E OPSKRIFTER PowerHVEDE & PowerRUG - fuldkorn med ekstra bagekraft 2. Fuld fart på fuldkorn Fuldkorn - også uden kerner De fleste danskere tror fejlagtigt, at fuldkorn

Læs mere

Fisk Oplev et Findus sortiment med et hav af muligheder!

Fisk Oplev et Findus sortiment med et hav af muligheder! Fisk Oplev et Findus sortiment med et hav af muligheder! Findus har i dag 30 produkter inden for fisk, heraf er 26 af dem mærket med MSC. Vores sortiment dækker paneret, upaneret, gratineret og fyldte

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen

Praktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når

Læs mere

Vi har bagt de sprødeste nyheder til morgen middag og aften - spis brød til, som vi siger! SORTIMENTS- KATALOG

Vi har bagt de sprødeste nyheder til morgen middag og aften - spis brød til, som vi siger! SORTIMENTS- KATALOG Vi har bagt de sprødeste nyheder til morgen middag og aften - spis brød til, som vi siger! SORTIMENTS- KATALOG INDHOLD Bageguide Side 4 Symboler Side 5 Økologi og andre nyheder Side 6 Morgenbrød Side 8

Læs mere

KOSTOPLÆG FOR STT SVØMME FORÆLDRE

KOSTOPLÆG FOR STT SVØMME FORÆLDRE KOSTOPLÆG FOR STT SVØMME FORÆLDRE VI SÆTTER KOSTEN I CENTRUM Liv Deleuran-Skjold og Stine Gilbro 12.01.2017 HVEM ER VI - OG HVORFOR ER VI HER I DAG? PBES ERE I ERNÆRING OG SUNDHED CAND. MAG. I LÆRING OG

Læs mere

Udgivet af Dansk Varefakta Nævn og sponsoreret af

Udgivet af Dansk Varefakta Nævn og sponsoreret af Udgivet af Dansk Varefakta Nævn og sponsoreret af 1 T RY K S A G N R. 541-618 brug bagsiden... 3 Krummer og kerner om brød og morgenmadsprodukter... 4 Fedt og knap så fedt om fisk og færdigretter... 8

Læs mere

Lækre opskrifter med WALDKORN

Lækre opskrifter med WALDKORN Lækre opskrifter med WALDKORN WALDKORN Mørkt Brødmix Unik kombination af rug, byg, hvede, hør, solsikkerkerner, hvedemaltmel, maltekstrakt mm. Fagudtryk Dejtemperatur: Køretid: Bræk/virk: Virkes op: Forklaring

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

EN GOD KRUMME. Mia Irene Kristensen mia@foodfan.dk Jacob Damgaard jacob@jakse.dk. FOF kursus 4. og 5. december 2010

EN GOD KRUMME. Mia Irene Kristensen mia@foodfan.dk Jacob Damgaard jacob@jakse.dk. FOF kursus 4. og 5. december 2010 EN GOD KRUMME Mia Irene Kristensen mia@foodfan.dk Jacob Damgaard jacob@jakse.dk FOF kursus 4. og 5. december 2010 INDHOLD En god krumme tips og tricks s. 3 Knækbrød s. 4 Snackstænger med tørret frugt Avotella

Læs mere

Hvad skal der stå på varen?

Hvad skal der stå på varen? Varedeklarationer Hvad skal der stå på varen? Det er lovpligtigt at deklarere mad- og drikkevarer, der sælges i Danmark. Deklarationen skal være letlæselig og på dansk eller et sprog, der til forveksling

Læs mere

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde

Sund aftensmad og desserter. -På den lækre måde Sund aftensmad og desserter -På den lækre måde Sundhedsaktiv Skole 1 Forord Det kan være svært at få sundhed integreret i en travl hverdag. I dette hæfte findes idéer og inspiration til sunde aftenmåltider,

Læs mere

Personligt samlede opskrifter

Personligt samlede opskrifter Personligt samlede opskrifter Jes Jepsen 26. oktober 2013 Indhold 1 Aftensmad 3 1.1 Andewok.......................................... 3 1.2 Borgmesterkoteletter.................................... 3 1.3

Læs mere

ITALIENSK FOR BEGYNDERE OG PROFESSIONELLE. 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød

ITALIENSK FOR BEGYNDERE OG PROFESSIONELLE. 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød ITALIENSK FOR BEGYNDERE OG PROFESSIONELLE 21 opskrifter på italiensk brød med indre glød Januar 2016 FILONE OPSKRIFT grunddej 3.000 g Tipo 00 Grano Tenero 1.500 g Grano Durum Fine 450 g Panifico 3.600

Læs mere

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE

Energisnegle MADKORT. (ca. 20 stk.) INGREDIENSER FREMGANGSMÅDE Energisnegle Energisnegle (ca. 20 stk.) INGREDIENSER 50 g gær 4 dl lunkent vand 4 spsk. olie 1 tsk. salt 250 g finthakkede spæde spinatblade 2 dl fuldkornsmel 8 dl pizzamel 2 glas pesto eller 2 dåser tomatpuré

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

TR90 M-Barer & M-Shakes

TR90 M-Barer & M-Shakes TR90 M-Barer & M-Shakes Vælg den, der passer bedst til dig! POSITIONERING Vi lever i en verden, hvor tid er penge. Med familieliv, arbejde, sociale begivenheder og ærinder, kan det være svært at finde

Læs mere

www.findusfoodservices.dk

www.findusfoodservices.dk www.findusfoodservices.dk 2016 FINDUS FOODSERVICES FISK KØD OG FÆRDIGRETTER FJERKRÆ SAUCER GRØNTSAGER OG FRUGT BAGERI PURÉER Se mærkning under kategorierne Skaldyr * Glæd dig - kommer snart! * Gode og

Læs mere

Quarkteig. CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: 63 418 300 F.: 63 418 310 E.: info.nordic@csmbakerysolutions.com W.: csmnordic.

Quarkteig. CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: 63 418 300 F.: 63 418 310 E.: info.nordic@csmbakerysolutions.com W.: csmnordic. Quarkteig CSM Nordic A/S Marsvej 26, 6000 Kolding T.: 63 418 300 F.: 63 418 310 E.: info.nordic@csmbakerysolutions.com W.: csmnordic.dk QUARKTEIG Til fremstilling af bagværk med et strejf af frisk kvarksmag.

Læs mere

På skovtur med banan/tomatsandwich

På skovtur med banan/tomatsandwich På skovtur med banan/tomatsandwich Dejen bliver bedst hvis den får lov at hæve koldt et døgn 3 dl vand 5 gram tørgær 1 tsk. groft salt 1 spsk. agave sirup 150 gram durum 450 gram tippo 00 hvede (pizza

Læs mere

Puratos bagemidler. Indholdsfortegnelse:

Puratos bagemidler. Indholdsfortegnelse: Bagemidler Puratos bagemidler Vi har samlet vores bagemidler i denne brochure, så du på overskuelig vis kan se, hvilke bagemidler der passer til forskellige opskrifter og brødtyper. Samtidig kan du læse

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

Grossister sortimentsliste - pr. 01.02.2016

Grossister sortimentsliste - pr. 01.02.2016 Hvede 9284110 Durumhvede Fin RMC De Lux 36 SK 25 kg 0,00 2700001 Eftermel NA 0 SK 20 kg 0,00 2400004 Elephant ** 60 SK 12,5 kg 0,00 2410002 Elephant NA 32 SK 20 kg 0,00 2410004 Elephant NA 12,5 kg 60 SK

Læs mere

MARKEDSUNDERSØGELSE - CEREALIER DEL 1

MARKEDSUNDERSØGELSE - CEREALIER DEL 1 Fødvarerapport 1999. I:\dokumenter\IFE\IFEE\PK\LL\Markedsundersoeg.Cerealier_1a.doc MARKEDSUNDERSØGELSE - CEREALIER DEL 1 BRØD, INDUSTRIELT FREMSTILLET OG MORGENCEREALIER Udarbejdet af Kirsten Hansen Århus

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Glutenfrit brød. Fra Nordens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri. GLUTEN FREE

Glutenfrit brød. Fra Nordens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri. GLUTEN FREE Glutenfrit brød Fra Nordens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri. GLUTEN FREE Brød i skiver Skog & MArk vita Toast Havre Lækkert at spise, som det er, ud over at riste eller lave varme smørrebrød.

Læs mere

Økologi til alle dagens måltider rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer.

Økologi til alle dagens måltider rådej bake-off færdigbagt. Prøv rådej til det daglige brød! fra boller til baguettes og egne kreationer. Økologisk brød til professionelle køkkener 4 ØKOLOGISKE NYHEDER fra skønne morgenbrød til sprøde focacciaer Økologi til alle dagens måltider rådej bake-off færdigbagt Prøv rådej til det daglige brød! fra

Læs mere

MADPANDEKAGER MED KRYDREDE KARTOFLER, KÅL-TZATZIKI, SYLTEDE GULERØDDER, SQUASH SALAT OG LØG-KNAS

MADPANDEKAGER MED KRYDREDE KARTOFLER, KÅL-TZATZIKI, SYLTEDE GULERØDDER, SQUASH SALAT OG LØG-KNAS MADPANDEKAGER MED KRYDREDE KARTOFLER, KÅL-TZATZIKI, SYLTEDE GULERØDDER, SQUASH SALAT OG LØG-KNAS MADPANDEKAGER: 2 æg 3 dl mælk 2 dl grahamsmel eller fuldkornshvedemel 3 dl hvedemel 1 tsk. salt 1. Alle

Læs mere

Dagen program. Vi spiser ca. kl :-) 6 grupper:

Dagen program. Vi spiser ca. kl :-) 6 grupper: Dagen program Vi spiser ca. kl. 19.00 :-) 6 grupper: 5 pers.: Ørred pizza med bønnesalat samt hvidkåls- og rodfrugtsalat 5 pers.: Lasagne med laks og æble-, sellerisalat 4 pers.: Frikadeller med cous cous

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

KARTOFFELFRIKADELLER (DET SUNDE FIBREKØKKEN)

KARTOFFELFRIKADELLER (DET SUNDE FIBREKØKKEN) VEGETAR RETTER (OPSKRIFTERNE ER TIL 4 PORTIONER) KARTOFFELFRIKADELLER VARM CHAMPIGNON PATE' SELLERIPOSTEJ GULERODSPOSTEJ GRØNSAGSTERRIN STEGT RØDBEDEFARS GRØNSAGSFRIKADELLER MED RÅ GRØNSAGER GRØNSAGSFRIKADELLER

Læs mere

Krydderkage med valnødder og appelsin

Krydderkage med valnødder og appelsin Krydderkage med valnødder og appelsin 200 gram smør 4 æggeblommer 4 æggehvider 2 dl sukker 2 dl manitoba hvedemel (fint proteinholdigt hvede) 1 stor gulerod 2 håndfulde valnødder 1 appelsin Krydderbladning:

Læs mere

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter

Familieudvalgets. Kartoffelopskrifter Familieudvalgets Kartoffelopskrifter Forretter Kartoffelsuppe med karry og rejer 750 g kartofler 3 løg 5 g margarine -2 spsk karry /2 l grønsagsbouillon 2 gulerødder 300 g rejer bdt. purløg Skræl kartoflerne

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere