August Månedsblad for Tingbjerghjemmet 9. årgang nr.8 Oplag 80 stk. bladet kan også læses på vores hjemmeside

Transkript

1 ½ August 2019 Månedsblad for Tingbjerghjemmet 9. årgang nr.8 Oplag 80 stk. bladet kan også læses på vores hjemmeside

2 Formand Svend Erik Hansen Marie Grubbes Alle Lyngby Tlf.: Mail: Sekretær Lillian Hellum Bestyrelsen m.m. Afdelingsleder Stuen: Susanne R. Hansen Tlf: Afdelingsleder 1. Sal: Delilah Aldridge Larsen Tlf.: Øvrige bestyrelsesmedlemmer: Lillian Hellum Bonnie Johannsen Helle Jørgensen Forstander: Jette Riis Tlf.: Mobil: Mail: Afdelingsleder 2. Sal: Gitte Lehmann Tlf.: Fodterapeut: Jette Bruun Tlf: Tidsbestilling nødvendig Frisør: Tidsbestilling via personalet. Souschef: Ann-Britt Munkø Tlf: Mail: Tingbjerghjemmets værdier: På Tingbjerghjemmet lægger vi vægt på at: Alle har en følelse af at høre til. Dialogen i huset er nærværende. Alle tager et aktivt fagligt medansvar for livets gang på Tingbjerghjemmet

3 Indlæg til Tingposten modtages meget gerne fra personale, beboere og pårørende, så bladet kan blive rigtig godt. Så fat pen og blæk og send dit bidrag - helst pr. - til forstander Jette Riis (g442@.kk.dk) senest den 25. i måneden. Husk: Tingbjerghjemmets hjemmeside: tingbjerghjemmet.kk.dk Her kan man også læse sidste nummer af Tingposten. ÅBNINGSTIDER FOR FODTERAPEUT OG FRISØR I August: Husk at tidsbestilling er nødvendig personalet hjælper dig gerne med at bestille tid. Fodterapeut Jette (Tlf: ) I kan betale med Mobilepay Klinikken har åbent følgende dage i August Man. d.5/8 Tirs. d.6/8. Man. d.12/8. Tirs.d.13/8 Man. d.26/8 Hilsen Jette Frisør Karina (Tlf.: ) Karina kommer fast hver anden torsdag mellem kl. 9 og kl. 15 i lige uger. Personalet hjælper dig med at bestille tid. Tingbjerghjemmets telefonnumre. Her kan I se de vigtigste numre: Tingbjerghjemmet/forstander Jette Riis: Souschef Ann-Britt Munkø: Stuen: sal: sal:

4 FØDSELSDAGE I August: Hjertelig tillykke vi håber I får en rigtig god dag! Inger Ehlers 2/8 Lise Wistoft 13/8 Annelise Jørgensen 23/8 Elisabeth Jønch 25/8 Ole Bau 28/8 Vi byder velkommen til: Niels Aggerbeck Vi har sagt Farvel til. Torben Køster

5 Kære Alle. Så er vi ved at have toppet med personalets ferie, og jeg håber I oplever at der kommer friske og glade personaler tilbage efter en god ferie, i hvert fald kan jeg se, at den værste tid er overstået mht. ferien. Ikke fordi vi ikke har haft søde og hjælpsomme afløser, men jeg ved fra jer, at i har savnet jeres faste kontaktperson, så snart kan vi alle sige jeg holder af hverdagen som Dan Turell sagde. Og blot lige for at huske jer på, er august den sidste måned i det vi kalder sommermånederne. Så dermed siger jeg også at snart kan der ske vejr ændringer, så kom nu ned i haven ligeså snart vejret inviterer til det, heldigvis har juli også vist sig fra sin lune side, der har været mange dejlige dage og her de sidste 10 dage, har solen jo braget igennem, ikke alene i Danmark men også i Europa har der været varme rekorder flere steder. Så husk nu endelig at drikke en masse af væske. Og så lige lidt at tænke over: Kan I huske dengang vores forældre sagde, vi skulle spise op, så der kunne blive godt vejr i morgen. Og hvad har vi nu; Tykke mennesker og hedebølge. Ja sådan kan livet nogle gange forme sig. Jeg holder ferie fra d. 19. august og er tilbage igen d. 30. august. Glæder mig til at se jer ALLE til Sensommerfest d. 10. september. Jette

6 Menuplan køkkenet August 2019 For at optimere økonomi og effektivisere arbejdsgange i køkkenet tages der forbehold, idet der kan ske ændringer i menuerne. Eksempelvis kan det vise sig mere økonomisk at købe kalvekød frem for oksekød, anvende hvad vi allerede har af råvarer - minimere madspild, lave større portioner for at vinde tid til andre opgaver som flere spændende retter, indkøb, planlægning hygiejne og egenkontrol, m.m... dato dag hovedret biret 1 Torsdag Rødspætteruller m/gulerødder Kartofler og Persillesauce 2 Fredag Inger Ehlers Gammeldags oksesteg med brun sauce, kogte og brune kartofler og dampede gulerødder Kage: Lagkage: Creme, Jordbær og Flødeskum 3 Lørdag Koteletter i fad m/champignon, løg og tomat kogte kartofler og agurkesalat 4 Søndag Sprængt kalvespidsbryst, peberrodssalat, kogte kartofler og bønner 5 mandag Baconsvøbt wienerpølser med varm kartoffelsalat, ketchup og sennep 6 Tirsdag Gammeldags revelsben med kogte kartofler, brun sauce og agurkesalat Ymerfromage med saftsauce Jordbærgrød m/mælk/fløde Koldskål m/citron og kammerjunker Citronfromage m/flødeskum 3 farvet peberfrugttærte Kold blommesuppe med cremefraiche og ristet havregryn Hindbær/rabarber grød med mælk og fløde Porre/bacon tærte 7 Onsdag Stegt kalvelever med bløde løg, kogte kartofler, flødesauce og syltede rødbeder 8 Torsdag Kulmule filet med sennepssauce, kogte kartofler hertil karry ristet porrer og gulerødder 9 Fredag Boller i karry med ris/kartofler og Koldskål med rabarber

7 mangochutney og kammerjunker 10 Lørdag Bøf stroganoff med kogte kartofler og rødbeder Alliancegrød mælk/fløde 11 Søndag Rullesteg med svesker og æbler, sauce, kogte kartofler og agurkesalat Chokolade fromage m/ flødeskum 12 Mandag Biksemad med spejle æg og syltede rødbeder Kold solbærsuppe med vanilje cremefraiche 13 Tirsdag Lise Gl. dags oksesteg med brun sauce, kogte Jordbærgrød mælk/fløde kartofler og brune kartofler og dampede Kage: lagkage 14 Onsdag Frikadeller, sauce, kartofler, kogt blomkål og agurkesalat Blomkålssuppe med flutes 15 Torsdag Dampet laks med frikasse af ærter og kartofler Jordbær/rabarbergrød asparges 16 Fredag Hakkebøf med bløde løg, sauce og kartofler hertil syltede rødbeder m/mælk-fløde Koldskål med hindbær og kammerjunker 17 Lørdag Forlorenharer, kartofler, vildtsauce med blå ost og ribsgele samt agurkesalat Romfromage m/flødeskum 18 Søndag Enebærgryde med kogte kartofler og rødbeder amerikanske pandekager m/blåbær og vaniljeis 19 Mandag Svensk pølseret med purløg og syltede rødbeder Jordbærgrød m/mælkfløde 20 Tirsdag Baconbøf med ovnstegte kartofler, flødesauce og vandmelonsalat med feta og mynte Porre/kartoffelsuppe med flute 21 Onsdag Kylling i fad med champignon og tomat kogte kartofler samt, råkostsalat med ananas og rosiner Kold solbærsuppe med vanilje cremefraiche 22 torsdag Grove fiskefrikadelle, persillesauce, kogte kartofler hertil spidskålsalat med æbler og fennikel 23 Fredag Annelise Jørgensen 1 sal Krebinetter, kogte kartofler, flødesauce, kogte gulerødder og blomkål Lagkage: Othellolagkage Stikkelsbærgrød med mælk/fløde Hindbærfromage med flødeskum 24 Lørdag Kyllingelår med kold kartoffelsalat med agurk og radiser 25 Søndag Elisabeth Sørensen 1 sal Flæskesteg med kogte kartofler, sauce og hjemmelavet rødkål Lagkage: jordbærlagkage med creme, jordbær og flødeskum 26 mandag Farseret peberfrugter med ovnstegte kartofler og sauce hertil dampede gulerødder 27 Tirsdag Kyllingebryst svøbt i bacon, kogte kartofler champignon sauce samt stegte squash og gulerødder med sesam 28 Onsdag Ole Bau stuen Dampet laks med hollandaise sauce, kartofler og grønne asparges Blommetrifli med sherry og flødeskum Citronfromage med flødeskum Appelsin koldskål med kammerjunkere Ymerfromage med crunch Jordbær med fløde

8 Lagkage : hindbærlagkage (creme syltetøj hindbær) 29 Torsdag Italienske inspireret kødboller i tomatsauce ristet kartofler og grøn salat 30 Fredag Ovnstegte revelsben med bbq sauce kartofler og coleslaw 31 Lørdag Brændende kærlighed- løg porrer og bacon hertil kartoffelmos Æblegrød mælk/fløde Moca mousse Citronfromage med flødeskum Denne smukke dessert/kage er bare en af mange goder vi får til kaffen, på en almindelig onsdag. Tak til køkkenet for de mange gode kager. Torsdag 11/7 blev der spilede Boscher/Bowling i haven og serveret kaffe. Super hyggeligt

9 Beboerne havde lavet hjemmelavet isvafler, som de bagefter kunne nyde ude i haven.

10 En gammel kone kom ind til bageren og skulle købe et formbrød. Bagerens kone var syg, så han måtte selv passe butikken. Da han havde puttet brødet i en pose sagde han: Det bliver 15 kroner. 15 kroner udbrød konen. Jeg kan huske, da et formbrød kostede 13 øre. Derpå gik bageren hen til døren ud til bageriet og råbte ud til bagersvenden: Jensen - har vi flere formbrød fra 1911? På golfbanen - Hvorfor er du så længe om det? - Min kone står oppe ved klubhuset og ser på. Jeg vil lave det perfekte slag. - Glem det, du kan ikke ramme hende herfra.

11 Aktivitetskalender for August. Ret til ændring forbeholdt To 1 Træning i haven 11. Manicure kl.10. Oplæsning Fre 2 Oplæsning af lokalavis/tingposten kl Sang Lø 3 Sø 4 Ma 5 Bustur for stuen kl.10. Holdgym Kl.11. Quiz kl Ti 6 Føtex kl. 10. Cykeltur kl.10. Banko kl Ons 7 Oplæsning af lokal avis kl. 10. Boscher/Bowling i haven To 8 Holdgym Kl. 11. Manicure kl.10. Gåtur kl Fre 9 Gåtur i det grønne kl.10. Sang kl Lø 10 Sø 11 Ma 12 Bustur for 1 sal Kl.10. Holdgym Kl.11. Dans Kl Ti 13 Føtex Kl.10. Cykeltur Kl.11. Banko kl Ons 14 Manicure kl.10. Træning i haven kl.11. Vi bager vafler To 15 Tur Til Zoo Kl.11. Vi laver bordkort kl Fre 16 Damernes Magasin kl.10. Damefrokost Kl Sang Kl Lø 17 Sø 18 Ma 19 Bustur for 2 sal kl.10. Holdgym. Kl. 10. Banko kl Ti 20 Musikfestival i Bystævneparken fra kl. 11 Ons 21 Musikfestival i Bystævneparken fra kl. 11 To 22 Musikfestival i Bystævneparken fra kl. 11 Fre 23 Oplæsn.af Lokalavis kl Føtex kl. 10. Sang Kl Lø 24 Sø 25 Ma 26 Vi laver bordkort færdig kl. 10 Quiz kl Aftentur til Dragør Ti 27 Føtex Kl.10. Fælles Gymnastik kl.11. Banko kl Ons 28 Cykeltur Kl.10. Holdgym. Kl.11. Vi laver dækservietter To 29 Manicure kl.10. Oplæsning Fre 30 Gåtur kl.10. Herrefrokost Kl Sang Kl Lø 31

12 Sensommerfest 10/9 kl Oktoberfest 29/10 kl Mortensaften 11/11 kl Julefrokost 18/12 kl Sæt allerede nu X i kalendere Ruth og Bente på Cykeltur til Bystævneparken, her kunne de sidde og se på de smukke blomster.

13 Besøgshunden Frodo kom forbi til stor glæde for beboerne.

14 En hyggelig Bustur til Langelinie hvor man kunne kigge på de store krydstogtskibe og nyde en stor dejlig is.

15 En dejlig tur til Damhus søen, selvom det regnede kunne vi sidde indenfor og få en is.

16 En hyggelig formiddags tur med Bent, Tove og Vera i Annies have. Her nød vi blomster, sol, hund og pool.

17 Man må sige, at nu har sommer godt nok fået godt fat i landet. Vi vil gerne have frisk luft, men solen var alt for varm, så vi læste eventyr i baghaven, altså den have med træningsredskaberne. Der var så skøn, med dejligt tilpas temperatur og skygge. Vi var alle enige om, at den side af huset skal vi bruge noget mere. Så et opråb til alle beboere og pårørende der kommer på besøg. PRØV DET.

18 Atter en god tur for Bente S, Inge, Ellen, Ruth P og Jørgen. Formiddags skygge i haven og champagne, chips og is og selvfølgelig flag på bordet, så vi kunne skåle og ønske Bente tillykke med de 80 år. Igen i år er der mulighed for at deltage i Musikfestival i Bystævneparken. Det løber over 3 dag, imellem Kl.11 og til kl.16 Kom ned i aktiviteten og hører nærmer, eller læse programmet

19 MÅNEDENS KRYDSORD - LØSNINGEN AFLEVERES AKTIVITETEN i STUEN SENEST TIRSDAG DEN 27. August INDEN KL BLANDT DE RIGTIGE LØSNINGER VIL DER TIRSDAG DEN 27. August TIL BANKO BLIVE TRUKKET LOD OM PRÆMIEN. GEVINSTEN VIL VÆRE EN OVERRASKELSE. Juli MÅNEDS VINDER BLEV, Inger Jørgensen LØSNINGEN VAR: Elevatorknap KLIP HER INDLEVERET AF: NAVN: BOLIG: LØSNINGEN ER: