Fynsk svineproducent holder sin strategi

Transkript

1 Hvis ejendommen skal udvides, skal det være inden for det nuværende medarbejderantal. Fynsk svineproducent holder sin strategi Efter mange år er strategien på ejendommen fortsat gældende, og svineproducent Søren Melvej er ikke i tvivl om strategiens effekt. HYO, magasinet for svineproducenter, November 2014 Af JØRN LUND, ledelseslærer Asmildkloster Landbrugsskole I maj måned bragte HYO en artikel om strategi for et produktionslandbrug. Artiklen Banken vil ikke overraskes var resultatet af en drøftelse mellem en virksomhedsrådgiver fra Sønderjysk Landboforening og undertegnede som ledelsesunderviser ved Landbrugets Lederuddannelse. Siden er spørgsmålet fremkommet om der er nogle, som bruger så mange ressourcer på at udarbejde en strategi og ikke mindst hvem følger en strategi, når forandringer vil tilsidesætte enhver strategi. Vi satte os som mål at finde en sådan svineproducent. På Carsten Hansen, SLF s foranledning besøgte vi Søren Melvej og hustru Britt i Sønder Højrup på Fyn. 1

2 Vi mødes over en kop kaffe i køkkenet og på det første meget direkte spørgsmål, om Søren rent faktisk har fulgt den lagte strategi i de 15 år, kommer det prompte fra Søren: Ellers var vi her ikke i dag! Ejendomsbeskrivelse Søren og Britt købte ejendommen på 21 ha i 1997 og startede en griseproduktion op helt fra bunden. Der blev kæmpet målrettet for at få meget ud af lidt og derfor satsede Søren og Britt på UK-grise på kontrakt. Full-line blev fravalgt og fokus blev lagt på so-strategien. Fra start blev valgt kernestyring og produktion af egne polte. I 2005 blev udvidet til 450 søer og i dag passer parret 750 årssøer. Som ejer og forpagter drives 315 ha, og herudover drives 60 ha som pasningsaftaler. Strategien fra 1997 Søren fortæller åbent om de mange første overvejelser. Det var ikke nemt, men med konsulentstøtte nåede parret efter nogle måneder frem til den strategi, der overordnet har styret bedriften og væksten i alle 15 år. Søren: Det er nok et udtryk for både held og dygtighed og strategien har bestemt også været udfordret undervejs, især da nabojorden kom til salg. I vores strategi står, at vi skal kunne skabe afkast af jordkøb og derfor ville vi ikke følge de enormt høje bud på jord. Sådan måtte det blive. Vi vil og skal lave overskud og den præmis har vi fulgt i alle 15 år! Så hvordan ser mon hovedpunkterne ud i en sådan strategi? Strategiens hovedpunkter Under virksomhedsbeskrivelsen står at læse, hvilke produktionsgrene ejendommen nu og i fremtiden skal arbejde med, sohold med smågrise, salg af 30 kg smågrise og også hvordan planteavlen ønskes indrettet. Hvilke arbejdsopgaver løser ejendommen selv, hvilke arbejdsopgaver købes ind fra maskinstation og hvordan tænkes medarbejderantallet at udvikle sig. Under visionen Bemærker vi især, at ejerandel af jord plus den forpagtede jord skal kunne give 100% selvforsyning af korn til soholdet. Søren har i alle årene været opmærksom på tilkøb af jord i nærområdet og i strategien står at læse, Vi vil ikke være prisdannere, men byde i niveau 2. Køb af en hel ejendom kan også være en mulighed. Al tilkøb skal økonomisk være rentabelt. Under strategien Bemærker vi, at der er ønske om udvidelse af soholdet til årssøer, dog skal de næste udvidelser på ejendommen samtidig indrettes på en sådan måde, at medarbejderantallet ikke skal udvides. 2

3 Personalepolitik Udgangspunktet over hele perioden er en medarbejderstab på 5 personer, de 2 medarbejdere tænkes faglærte og de 3 ufaglærte, enten som danske elever eller som østeuropæisk arbejdskraft. Eleverne blev fravalgt på af deres indstilling til et arbejde, til fordel for den østeuropæiske arbejdskraft. Driftslederen har været tilknyttet ejendommen i nu 9 år og den stabilitet har iflg. Søren haft stor indflydelse på væksten og udviklingen. Markarbejdet udføres af egne folk eller folk, der lejes ind til specifikke opgaver, men som Søren fastholder Vi producerer grise! Under finansieringsforhold Helt fra starten har rådgiver præget en lånesammensætning på 40 % fastforrentet og 60 % variabelt forrentet og operationel leasing kan anvendes. Her reagerer ledelsesunderviser Jørn Lund med en nøgtern konstatering, at det er tæt på det både lovgiverne i DK og kreditinstitutionerne vælger i de aktuelle låneudmålinger. Spændende standpunkt i år 1997! Pensionsforhold Her står at læse, at så længe ejendommen er under opbygning og der er mindreårige børn i familien, fravælges kontant pensionsopsparing. Familiens forsikringsforhold er dog i den grad blevet dyrket og afdækket. En målsætning i dødsfaldsdækning til den tilbageblevne ægtefælle er, at minimum 6 måneders terminer skal kunne dækkes. Derfor er forsikringen forhøjet i takt med byggeri, tilkøb og andre investeringer. Når virksomhedens driftsmæssige overskud er på plads, skal der gang i pensionsopsparingen. Der er indbetalt til pension de seneste år, endda ganske fornuftigt. Familiens trivsel Overraskende læser vi i strategiens sidste punkt om familiens trivsel. Der skal være tid til samvær med børnene i det daglige, pointerer Britt og Søren nikkende bifaldende. Søren supplerer Vi har altid holdt 2 ugers ferie. Undervejs i drøftelsen efterlader Søren det klare indtryk, at være afklaret med sig selv. Jørn Lund spørger ind til det: Var det sådan også i 1997? Efter en kort tænkepause skitserer Søren 3 bevæggrunde til ejendommens succes: 1. Vi var helt afklarede med os selv, vi vidste den gang, at vi ville arbejde med sohold og en 100 % selvforsyningsgrad 2. Vi har fastholdt strategien, bygget overblikket op over netop strategien og aldrig rystet på hånden, 3. Vi har været villige til den nødvendige arbejdsindsats. 3

4 Et andet afgørende valg i etableringsårene var: Driftsledelsen er os selv. Sidenhen er bedriften vokset så meget, at en driftsleder blev nødvendig, men alt det grundlæggende i opbygningen af bl.a. kernestyringen etablerede vi selv. Der er ikke kommet nye avlsdyr ind på ejendommen siden år 2000! Vi har altid arbejdet med risikominimering og fokuseret meget på bytteforholdet mellem eget foder og indkøbt færdigfoder. Og vi har altid vidst, at valg medførte fravalg og vi har sjældent set bagud og fortrudt. Vi har naturligvis truffet nogle valg undervejs, hvor et andet valg kunne have skabt øget afkast, men så ville det have været på en øget risikoprofil, som vi ganske enkelt ikke var indstillede på. Carsten Hansen, SLF, konstaterer nøgternt i slutningen af mødet: Alt for mange produktionslandbrug mangler den gennemtænkte 5-10 årige strategi, der helt klart vil udgøre forskellen på succes og fiasko, hvis ejer har modet og den tætte sparring med rådgivere, så strategien rent faktisk bliver fulgt. Jørn Lund, Asmildkloster spørger Søren og Britt om de Ville træffe de samme beslutninger i dag i 2014, som blev truffet i 1997? En kop bliver skænket og parret overvejer. Britt melder da ud, at så var turen nok gået over Lillebæltsbroen til en jysk ejendom, hvor jordtilliggendet var betydeligt større fra starten end de 21 HA på Fyn! Søren viser sig at være fuldstændig enig, men resten er de klar til at gøre igen! 4

5 Stadig ambitioner Søren oplyser tænksomt, at der da fortsat er udfordringer for husdyrejendomme. Driftsbudgetter skal overholdes, egenkapitalen udfordres i den grad i disse år og det er meget nødvendigt, at vi holder os inden for de bevilgede kreditter. Her på ejendommen har vi altid underbudgetteret antal søer i budgetterne og derved haft en buffer-/reserve at arbejde med. Vi har stadig ambitioner bl.a. at der skal 10 % ned på bundlinjen, og vi er der næsten får Søren afrundet med. Vær tro mod dig selv, din lagte strategi og rettidig omhu gælder ikke kun hos Mærsk, sluttede Søren med et smil. Fremtidens landmænd Fremtidens landmænd, som vi uddanner under Landbrugets Lederuddannelse, bliver under uddannelsesforløbet præget meget i retning af at træffe strategiske valg, få strategien nedskrevet og ikke mindst formidlet til interessenter så som realkreditinstitut, Vækstfond og måske også en bank. At strategien også skal formidles til medarbejdere skal ske på en ganske anden måde og vi træner begge dele mange gange på uddannelsen, slutter Jørn Lund. Artikel bragt i HYO, magasin for svineproducenter, november